共享經濟民宿酒店發展對策
時間:2022-10-11 09:08:30
導語:共享經濟民宿酒店發展對策一文來源于網友上傳,不代表本站觀點,若需要原創文章可咨詢客服老師,歡迎參考。
作為旅游業重要組成部分之一,民宿酒店的發展對國民經濟發展起著重要的促進作用2016年,國家發改委等十部門聯合印發的《關于促進綠色消費的指導意見》提出,要創新經濟發展方式,積極發展共享經濟,將個人閑置資源和“民宿發展”結合起來加以合理利用在政策的指引和促進下,民宿酒店得到了迅猛發展,在拉動消費需求持續增長、加快消費結構轉型升級,促進綠色消費等方面發揮了積極作用,然而,伴隨著民宿酒店的快速發展,一些突出的問題也逐漸顯現出來,亟待解決國內外學者對于民宿的研究已經有了一定的成果,其中國外學者對于民宿的研究相對國內來說較為成熟國外民宿最早出現在歐美,英國的B&B(BedandBreakfast)是民宿發展的代表,DallenJ.Timothy(2009)認為,“民宿是一個建在農村環境中的旅館,主要為游客提供住宿和餐飲服務,游客可以通過入住民宿了解當地居民的日常生活和當地文化”國內對于民宿的研究起步較晚,學者們對于民宿的定義還未做出清晰的界定,早期的民宿經歷了農家樂-家庭旅館-客棧-民宿四個階段的演變過程,目前民宿發展較好的地區集中在江浙滬、四川、廈門、海南等地對于國內民宿的定義:21世紀初,臺灣的《民宿管理辦法》指出,“民宿是利用自用住宅空閑房間,結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動,以家庭業方式經營,提供旅客鄉野生活之住宿處所”;王顯成(2009)認為“民宿是民宿主將一部分的住宅出租給游客,部分民宿在提供住宿服務之外,還提供基本的餐飲和導覽服務,為游客提供溫馨體貼的家庭式服務”;程琦(2016)在以前學者的基礎上進一步分析和提出了的民宿的含義雖然對民宿的概念有不同的說法,但都是基于共享經濟模式,利用閑置房源,吸引游客前來住宿,共享房屋,完成一段美好的住宿體驗本文即基于共享經濟理念,針對目前民宿酒店發展中存在的問題,提出相應的解決策略
1民宿酒店發展中存在的問題
1.1缺乏規范的業務操作能力共享經濟背景下,許多民宿經營者借助Airbnb、小豬短租等短租平臺進行業務推廣,這些短租平臺為民宿酒店的發展提供了便捷的服務平臺然而,即便在這些短租平臺了推廣信息,大多數民宿酒店仍然沿用傳統的快捷酒店經營方式,沒有真正理解民宿的含義民宿酒店的所有權掌握在房東手里,多由房東本人直接經營,經營者沒有文化水平和專業限制,多數經營者未接受專門的業務培訓,對先進的經營模式和規范的酒店業務操作缺乏足夠的認識,也通常未雇用專業的酒店服務人員,導致經營中出現一些問題或不良現象,例如房客抵離店接待流程、房間清潔、房間使用注意事項等環節缺失或不規范、網上的信息與民宿實際情況不相符、房東隨意定價等等,這些大大降低了房客體驗民宿的樂趣享受,嚴重影響了民宿酒店的健康發展1.2民宿酒店風格同質化嚴重民宿酒店與快捷酒店本質上是有區別的,民宿酒店除了提供基本的住宿功能以外,更注重的是住宿的“人情味”和當地風俗民情的體驗,民宿酒店應突出當地自然與人文資源特色,形成自己的獨特風格但是現在民宿酒店行業發展沒有著重考慮這個問題,“千村一面”現象非常嚴重當下有關民宿生活的電視“慢綜藝”——《向往的生活》《三個院子》《親愛的客棧》等節目將民宿的舒適、悠閑等美好的狀態完美地展現給了觀眾,很好地傳遞了民宿想要表達的理念,但是節目里的民宿酒店風格被各地瘋狂模仿,結果無論我們走到哪里,民宿都是同樣的面孔,即使地區不同民宿風格也依然不變這樣的民宿形式繼續發展下去勢必使房客產生審美疲勞,對民宿酒店失去興趣1.3民宿經營者重利益、輕服務共享經濟背景下,許多民宿經營者看到了“經濟”,忽視了“共享”民宿經營者為了自身利益,把重心放在如何獲取經營最大利潤上,忽視了“房屋共享”,房東與房客之間沒有互動,房客不能體驗到民俗的有趣性,經營者僅僅把民宿當作出租閑置房屋獲取利潤的一種途徑,單純以獲取利潤為目的有的民宿經營者甚至以破壞當地的自然資源為代價來獲取利益,嚴重違背了提出的“綠水青山就是金山銀山”的科學論斷,同時也損壞了當地人賴以生存的自然環境這種做法如不能得到及時糾正,長此以往下去會使民宿的發展走下坡路,民宿酒店也會失去其發展的初衷1.4城市邊緣地區民宿酒店發展緩慢與位于城區的民宿酒店相比,邊緣地區的民宿酒店接待房客的數量相對偏少,發展速度相對緩慢,產生這一現象的原因,首先與民宿酒店受人口密集度、商圈、地價、經濟發展水平、交通等因素的影響較大有關,這些因素為城區的民宿酒店提供了有益幫助,但對于邊緣地區的民宿酒店,交通通達性不高、人流量較少卻成了制約因素;其次,城市邊緣地區旅游景觀吸引力不足也是重要原因之一;第三,居民文化水平不高,難以接受外來文化也是造成城區邊緣地區民宿酒店發展相對緩慢的重要因素;第四,當地房東未充分利用網絡資源,特別是短租平臺進行在線推廣,導致網上可獲得的當地民宿信息較少、民宿的傳播度不夠也是重要原因之一1.5法律法規不完善國家對于共享經濟的支持使民宿這一新興行業必然成為酒店業發展的新趨勢,但是由于我國民宿酒店發展起步晚,還處于摸索階段,民宿的經營沒有統一的標準,也沒有民宿行業協會組織對民宿進行集中監督與管理,政府也沒有制定出一套有效的管理方案對于民宿經營者來說,依法申請營業執照非常困難,很多民宿房東無照經營相關的法律法規不完善導致行業經營亂象比較嚴重,例如,房客在入住民宿酒店期間利益受損卻投訴無門、訴求得不到及時處理,合法權益得不到有效保障長遠來看,政府管理缺失,會導致民宿酒店業秩序混亂,相關法律法規不完善會導致消費者權益受損害,房客和房東的關系會不斷惡化,不利于民宿酒店業的長遠發展,必須出臺相應的法律法規規范民宿業的發展
2民宿酒店的發展對策
2.1進行系統的行業培訓,提升業務水平民宿酒店的經營有兩種方式,一種是由房東直接自己打理,另一種是將民宿經營權承包給別人,由他們代為經營不管是哪種方式都需要管理者有專業的素養、熟練的業務操作能力、高水平的服務質量和較強的管理能力對于由房東自己經營的民宿,應引進星級酒店專業人士對他們進行培訓,培訓合格后再上崗在共享經濟背景下,互聯網短租平臺為房東提供了便利的在線推廣服務,這些短租平臺也應該加強對房東的考核,實行準入制度,申請時應經過嚴格的考察和認證才能通過,以確保民宿提供者的資質此外,人才資源是民宿酒店發展的核心力量,聘請專業的酒店服務人員,持續加強業務培訓,使員工始終保持較高的業務水平也是民宿酒店發展不可缺少的一環2.2因地制宜,突出當地民宿特色目前我國大陸大部分民宿并沒有和快捷酒店真正區分開來,相比臺灣地區的民宿,大陸民宿在人文感染力方面還相對欠缺因此,應學習借鑒中國臺灣、歐美等民宿起步較早地區的成功做法,加強民宿酒店人文情感渲染,充分利用當地“綠水青山”,打造富有地區特色的民宿酒店;同時,加強房東與房客互動,讓房客體會到家的溫暖,更好地展現房屋“共享”的價值,這樣才能吸引更多的房客前來體驗民宿;在互聯網短租平臺民宿信息時也要彰顯地區特色,將各地民宿的獨特風格完美、真實地展現在房客眼前2.3提高行業準入門檻,注重服務質量民宿酒店要實現健康可持續發展,必須重視酒店經營者的業務能力和服務水平,畢竟酒店的“軟實力”歸根到底還是人性化關懷和個性化服務能力民宿行業經營者的素質和專業水平會影響房客的住宿體驗,好的服務水平是留住客人的關鍵,在未來民宿發展到成熟階段時,競爭的核心要素就是各家民宿的服務,好的服務將給民宿帶來大量客源,因此必須重視民宿酒店的服務水平和服務質量,提高行業準入門檻,對民宿業的服務人員及經營者進行系統、專業的培訓以提升他們的服務意識和經營理念,同時,對一些道德素質低、態度惡劣的房東實行行業禁入,規范民宿業的發展2.4通過“互聯網+短租”平臺,提升宣傳力度“互聯網+”短租平臺是共享經濟下為民宿發展量身定做的互聯網平臺,是目前民宿酒店加大自身宣傳推廣力度的重要渠道以國內發展較好的小豬短租為例,在小豬上,游客可以找到全國各地的民宿,小豬還專門為民宿酒店房東提供“小豬管家”和“攬租公社”兩項服務,并為房東房客提供安全的支付體系和網上交流的社交平臺,在為房東提供良好宣傳平臺的同時,幫助房東拉近和房客的關系,提高民宿的聲譽和口碑效應除了“互聯網+”短租平臺,政府也可以從官方角度和產業高度加大對民宿的宣傳,讓更多人認識、了解民宿,使民宿酒店得到更多人的信任,旅游和住宿是分不開的,通過對民宿的大力宣傳,旅游業也會從中受益2.5政府制定相關行業規范并加強管理民宿酒店的健康持續發展需要相應的法律法規提供制度保障,政府可以設立專門的管理機構,出臺專門的政策、制定專門的行業規范來加強民宿行業管理;也可以成立專門的執法隊伍來監督民宿酒店的經營行為,對民宿經營亂象進行集中治理;還可以成立民宿行業協會組織,對民宿酒店的業務操作進行專業培訓和系統指導;最后,還可以組織各大高校研究人員對民宿酒店進行專門研究,為民宿酒店發展獻計獻策,促進民宿酒店行業健康合理發展
3結語
隨著Airbnb、小豬、途家、螞蟻短租等平臺在國內外的火熱推廣,民宿在共享經濟下迎來了良好的發展勢頭短租平臺通過房屋共享為民宿房東和房客提供一個在線交流的社交平臺,使住宿更有樂趣和體驗性,我國民宿應積極運用這些平臺,將共享的價值發揮到最大,同時提升經營水平和服務質量,并因地制宜、提煉打造民宿當地特色,提升民宿吸引力,使民宿建設更加科學、合理
[參考文獻]
[1]DallenJ.Timothy,VitorVBTeye.TourismandtheLodgingSetor[M].NewYork:Oxford,2009.
[2]張廣海,孟禺.國內外民宿旅游研究進展[J].資源開發與市場,2017(04).
[3]王顯成.我國鄉村旅游中民宿發展狀況與對策研究[J].樂山師范學院學報,2009(06).
[4]程琦.民宿酒店化的利弊分析[J].商,2016(20).
[5]朱鯨穎.民宿發展的標準化與特色化[J].經營與管理,2016(09).
作者:陳暉 唐成 單位:湖南外國語職業學院
- 上一篇:淺析供電企業安全生產管理體系構建
- 下一篇:縣級獸醫實驗室措施探討