旅游管理專業教學資源平臺建設現況

時間:2022-05-28 11:18:49

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旅游管理專業教學資源平臺建設現況

摘要:教學資源平臺的建設既符合時展的要求,又適應學生的學習需求。構建符合學科要求和院校自身特色的教學資源平臺是當前教學改革過程中的一項重要任務。旅游管理專業結合其學科特點,要求教學資源平臺建設既突出能力培養又加強業務實踐。從教學資源平臺建設的意義入手,對當前旅游管理專業教學資源平臺建設的現狀進行分析,探討其構建內容和要求。

關鍵詞:教學資源平臺;旅游管理;構建內容

我國旅游管理專業發展迅猛。1981年,南開大學、西北大學等8所高校獲批開辦旅游本科教育[1]。到目前為止,約有一半以上的高等本科院校開設了旅游管理相關專業,開設旅游系(專業)的各類高職高專、普通高等院校等近2000所。同時,一個不可忽視的嚴峻問題是,雖然各類院校每年向社會輸送大量畢業生,但旅游管理專業畢業生高流失率也體現得尤為明顯,這其中固然有社會、企業、學校、學生自身等多方面原因,但旅游教育與旅游行業聯系不緊密,對行業認知不足、理論與實踐脫節等問題成為其中不可忽視的因素。因此,如何整合教學資源使之更適合社會發展需求,如何發揮學生學習主動性,成為旅游管理專業教學中必須重視的關鍵問題。

一、教學資源平臺建設的意義

1.有利于實現教學資源共享教學資源指的是直接支持教學活動的各種資源,如教學資料、師資、教學設備、教學場地等。目前,高校教學資源平臺中的資源主要是數字化教學資料[2]。旅游管理專業綜合性特征尤為突出,資源共享不僅可以節省教師一部分課程準備時間,同時更有利于學生在交叉知識方面的融會貫通和理解運用。例如,《旅游市場營銷》這門課程和《旅游規劃與開發》在學習內容上有部分知識點重合,但僅僅作為一個章節存在,授課的角度也有所區別,如果當作新知識加以講授,前期課程就失去了鋪墊作用;如果當作已經完全掌握的知識進行處理,內容上可能又有所脫節,而且不同教師授課,內容和方法也會有所不同,這些都會影響學生的學習效果。通過同享平臺的運用,重點內容、教學案例完全可以串聯在一起,便于學生溫故知新。2.有利于彌補學生知識面的欠缺課上授課時間有限,且以教材為主,學生知識面受限。采用教學資源平臺,可通過相關的行業動態、學術前言,以及教師從電視、新聞、課外書等其他渠道獲取的信息資源,引導學生進行自主學習,多角度擴展學生知識面,符合本專業交叉學科的特點。3.有利于推動教育教學改革從2006年開始,建設教學資源平臺(庫)就開始受到廣泛關注。實踐中,教學理念在不斷更新突破,教學手段也在不斷創新。因此,進一步豐富教學資源平臺內容、完善其體系,檢驗教學成果成為高等教育教學改革的重要舉措,對于其提升教學質量具有重大意義。

二、旅游管理專業教學資源平臺建設現狀

1.建設手段多元化綜合來看,目前各高校的教學資源平臺建設大致包括以下三種:(1)自行建設。根據學校自身特點和自有資源情況結合學科來建設,這種方式體現了個性化,實用性較強,更能體現師資的特點,但可能囿于軟件開發能力和資源素材的限制,系統性、協調性有一定不足。(2)網絡資源。借助海量的互聯網教學資源進行收集、整理,達到共享的目的,例如,中國大學MOOC,這類平臺資源豐富,覆蓋面廣,教師有選擇性地擇取內容,引導學生學習,與自己的授課體系互相呼應、互為補充,提高資源的利用率。不足之處在于資源大多數集中在通識類或者公共課方面,專業課數量不多。(3)外部購買。隨著社會對教育的認知程度的提高,各家廠商開發的教學平臺也越來越多,功能越來越完善,應用的范圍也越來越廣。這種教學資源平臺往往注重規范性、關聯性,有一定的適用度。直接采購適合本校學科發展的教學平臺,可以有效提升教學效果,保證教學質量。不足之處在于統一采購的教學資源平臺,不一定適用于所有學科。2.教學資源存在脫節現象無論通過何種渠道建設的教學資源平臺,都或多或少存在教學資源的脫節現象。一方面,這些資源是經過一定的收集和整理之后整合而成的,難免存在滯后性,尤其旅游管理這門學科,實時性和變化性特征非常明顯。另一方面,以開發軟件平臺為主要目的的數據廠商,其工作重心是平臺的開發和銷售,資源素材庫的建設往往更新不及時。這種現象,既無法真正滿足教學需求,又造成資源建設中人力、物力、財力的浪費。3.教學資源的系統性和協作性有所欠缺為了滿足教學的需求,同時也是為了滿足學校發展的需要,目前,很多高校紛紛引入各種教學平臺,但存在一定的盲目性,很多教學平臺的引入并沒有真正結合學校自身的發展規劃以及培養模式、效果來進行,而是衡量采購的價格、平臺的知名度和使用率。另一方面,旅游管理專業交叉性較強,但資源的建設和使用往往并沒有考慮這個因素,使得很多教學資源缺乏系統性和協作性。

三、旅游管理專業教學資源平臺的構建內容

考慮到旅游管理專業的特點,應該更加注重突出教學資源的系統性和協調性。教學資源平臺在建設過程中大多立足于某一門課程,圍繞該門課程進行基本的文稿、視頻、案例、試題、實訓等方面信息的建設和使用,以及其他功能的衍生。這也是這類平臺之間的一大共性特征。但旅游管理專業與其他專業不同之處在于,它是一個綜合性、交叉性、銜接性都比較強的專業,因此,教學資源平臺建設也應體現這一特點。例如,《旅游規劃與開發》這門課程,其前期課程包括《旅游資源開發》《旅游市場營銷》《旅游地理學》等,授課體系中包括前期課程的大量知識點,同時又是從旅游規劃的角度去理解和運用知識,這就涉及如何把知識進行銜接和綜合運用,孤立地將其作為一門課程單獨建設是不合適的。教學資源平臺的定位應突出其日常教學的輔助功能,為學生提供全面、系統化、多樣化的資源信息,能夠更有效地擴展學生視野,而不是簡單羅列課堂上的教學素材。因此,旅游管理專業教學資源平臺的內容應包括如下幾部分:1.專業課程信息以旅游管理專業的人才培養目標為準則的專業課程建設情況包括:課程體系、課程設計、課程資源等。如教學大綱、授課課件、電子教案、試題作業、實訓設計等內容。這部分內容的學習以教師課堂授課為主,教學資源平臺的信息主要起復習、鞏固、查缺補漏作用。2.行業信息這部分信息主要包括三方面:(1)旅游行業相關法律、法規體系,包括具體解讀,便于學生了解這些法律、法規在旅游業實際發展中的運用情況。例如,旅游規劃設計單位資質的認定,這部分在授課過程中屬于擴展內容,實際的教材編寫并沒有涉及,但又確實是旅游行業管理的組成部分。然而實際情況是,雖然《旅游規劃設計單位資質等級認定管理辦法》進行了三個等級的劃分,但并沒有規定三個資質等級的單位必須對應哪種規劃項目進行設計,僅僅是作為一種資歷和實力的認定。類似這種情況學生應進行必要的了解。(2)職業資格考試及標準。旅游管理專業的職業資格證,最普遍的就是導游資格證,此外相關的還有旅行社經理證、酒店管理師等。這部分內容主要普及政策解讀、報考條件、考試科目、考試時間,以及常見問題解答等。(3)行業動態。行業動態一方面關注社會旅游熱點問題,挖掘當前旅游行業重要事件以及發展趨勢,另一方面對地方旅游主管部門的重要舉措實時關注更新,讓學生對所在地域的旅游發展情況有清晰、明確的認識。3.旅游企業動態這部分內容立足于學校所在地域,主要介紹當地代表性的旅行社、景區景點建設、旅游飯店發展情況。4.校企合作、實習實踐校企合作是一種提高培養質量、注重校企雙贏的人才培養模式,近年來在各大高校中迅速而廣泛地普及開來。教學資源平臺建設中,要緊密圍繞人才需求的培養目標,以技能培養為中心,與企業聯合確定實踐教學內容,提高實踐教學質量,完善實踐教學體系[3]。需要讓學生通過實習實踐活動消化理解理論知識,重點提高其實踐動手能力,對實習實踐過程中的實習崗位、崗位任職標準,以及過往學生的實習情況進行詳細介紹,便于學生對日后的就業環境及職業標準有清晰認知,避免出現理論和實踐相脫節的情況。總而言之,應積極嘗試對當前的教學方法和手段進行改革轉型,教學資源平臺的建立只是其中的一種,不能將教學的重心完全轉移到依托教學資源平臺上,教學資源平臺只是教學過程中的一個輔助手段,要根據學科特點,從教師、學生和社會需求角度,有針對性地合理構建和完善,提高教學質量,使學生的理論和實踐向結合,成長為真正被社會所需要的人才。

參考文獻:

[1]陶慶華.電子商務與旅游管理專業學生職業生涯關系研究[J].陜西教育(高教),2016(11).

[2]宋佳艷.高校教學共享資源平臺建設現狀及對策[J].教書育人(高教論壇),2014(9).

[3]何葉.校企合作背景下旅游管理專業綜合教學資源平臺的構建及應用研究[J].求知導刊,2015(5).

作者:李永菊 潘華 車艷竹 單位:黑河學院 文化旅游學院