素質(zhì)教育航空服務(wù)論文

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素質(zhì)教育航空服務(wù)論文

一、基于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的崗位專業(yè)化管理的必要性

航空服務(wù)專業(yè)群包括空中乘務(wù)、空中保安、航空會展等相關(guān)專業(yè),是民航類院校的特色專業(yè),肩負(fù)著為航空公司輸送從事客艙服務(wù)、民航地面服務(wù)及民航業(yè)安全保衛(wèi)工作的高技能人才的重任。面對民航事業(yè)發(fā)展的良好形勢,只有審慎分析當(dāng)前航空服務(wù)專業(yè)群的學(xué)生情況,才能制定出更加符合民航高素質(zhì)技能人才培養(yǎng)要求的方法。

1.學(xué)生數(shù)量增加,文化素質(zhì)不高,管理頻度增加近幾年,由于嚴(yán)酷的競爭、招生指標(biāo)的壓力和區(qū)域的差異,許多高校不得不放低錄取的要求,從而導(dǎo)致航空服務(wù)專業(yè)學(xué)生在數(shù)量逐年遞增的情況下呈現(xiàn)出整體生源質(zhì)量不高的情況。許多學(xué)生的文藝特長突出但文化成績偏低,外形靚麗但素質(zhì)不高,學(xué)生日常管理中需要處理的日常事務(wù)和突發(fā)事件的數(shù)量上升,增加了管理的頻度。

2.學(xué)生缺乏對職業(yè)素質(zhì)和行業(yè)文化的了解,管理效果欠佳通過對2014屆空乘空保學(xué)生在入學(xué)初的調(diào)查發(fā)現(xiàn),僅有53.33%的學(xué)生比較了解職業(yè)素質(zhì)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),僅有33.33%的學(xué)生知道且了解職業(yè)素質(zhì)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。有的學(xué)生甚至存在一定的誤區(qū),認(rèn)為航空服務(wù)崗位僅僅是對學(xué)生外形條件要求高,其他的職業(yè)素質(zhì)和文化內(nèi)涵只需要通過短期培訓(xùn)就可以獲得。這樣的誤區(qū)實(shí)際上是與當(dāng)前航空企業(yè)更加理性、按需設(shè)崗的形勢是不相匹配的,也與航空公司、機(jī)場等對航空服務(wù)專業(yè)畢業(yè)生越來越高的素質(zhì)要求不相符合。這樣的誤區(qū)更導(dǎo)致航服專業(yè)學(xué)生在日常管理中的自覺性和配合度下降,管理效果欠佳。

3.學(xué)生個性突出,紀(jì)律意識不強(qiáng),管理難度增加航空服務(wù)專業(yè)的學(xué)生大多經(jīng)過高考前的專業(yè)面試,外形條件比較突出且大多擁有文藝、體育特長,有些學(xué)生家境殷實(shí)。所以他們在學(xué)校往往能夠迅速成為各類社團(tuán)、學(xué)生組織中的佼佼者,使得其個性化特征更加明顯,容易出現(xiàn)自我膨脹和自我標(biāo)榜的現(xiàn)象,造成整體紀(jì)律性的下降,增加了管理的難度。

二、基于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的崗位專業(yè)化管理模式的探索

高職院校在如何實(shí)施和加強(qiáng)素質(zhì)教育存在著“另起爐灶式”和“嵌入式”兩種路徑選擇。“另起爐灶式”是通過設(shè)立專門的素質(zhì)教育課程或獨(dú)立于專業(yè)教育外的素質(zhì)教育體系;“嵌入式”是在專業(yè)課教育的過程中融入素質(zhì)教育的思想,將專業(yè)教育和素質(zhì)教育融合。相較“另起爐灶式”,“嵌入式”路徑能將知識、能力、素質(zhì)培養(yǎng)有機(jī)融合,將做事教育與做人教育有機(jī)結(jié)合,能考慮到實(shí)際的教育條件和資源,更符合教育規(guī)律,也更具有可行性。基于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的崗位專業(yè)化管理模式采用的就是一種“嵌入式”路徑。它將行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與素質(zhì)養(yǎng)成有機(jī)契合,以崗位用人標(biāo)準(zhǔn)、崗位技能要求為依托,是一種按照學(xué)校全面建設(shè)的需要實(shí)行的內(nèi)部規(guī)范化的管理,它比常規(guī)管理內(nèi)涵更豐富,要求更嚴(yán)格,影響更深遠(yuǎn)。崗位專業(yè)化管理共分為目標(biāo)體系、內(nèi)容體系、保障體系三大模塊,各個模塊相互支撐,相互作用,共同構(gòu)成崗位專業(yè)化管理的模式

1.基于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定目標(biāo)體系,培養(yǎng)高素質(zhì)的技能人才高職教育把高素質(zhì)技能型人才作為自己的培養(yǎng)目標(biāo),高素質(zhì)的技能人才不僅強(qiáng)調(diào)技能高,更強(qiáng)調(diào)素質(zhì)高。結(jié)合當(dāng)前航空公司的用人需求和空勤人員的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),崗位專業(yè)化管理結(jié)合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)文化,制定了“三大素質(zhì)養(yǎng)成”的目標(biāo)體系,不僅培養(yǎng)學(xué)生如何做事,更培養(yǎng)學(xué)生如何做人。

(1)思想素質(zhì)養(yǎng)成。《民航乘務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對乘務(wù)員的職業(yè)守則做了以下規(guī)定,即“遵紀(jì)守法,誠信守則;愛崗敬業(yè),忠于職守;保證安全,優(yōu)質(zhì)服務(wù);鉆研業(yè)務(wù),提高技能;團(tuán)結(jié)友愛,協(xié)作配合。”針對行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),崗位專業(yè)管理制定相關(guān)措施不斷加強(qiáng)學(xué)生的思想素質(zhì)的養(yǎng)成,努力培養(yǎng)“品行正、修養(yǎng)好、紀(jì)律嚴(yán)”的航空服務(wù)專業(yè)高素質(zhì)技能人才,逐步把學(xué)校教育的發(fā)展從單一地幫助學(xué)生就業(yè)轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、學(xué)習(xí)能力和社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)上,從而實(shí)現(xiàn)高素質(zhì)技能人才的培養(yǎng)目標(biāo)。使其不僅技能突出,而且在核心價值觀的選擇中有所為有所不為,養(yǎng)成知榮知恥的價值取向。

(2)職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成。民航業(yè)是高風(fēng)險、高技術(shù)應(yīng)用和國際化的行業(yè)。航空服務(wù)及空中保安的工作任務(wù)及其工作特點(diǎn)表明,從事該行業(yè)的人員必須具備以下職業(yè)素質(zhì):高度的工作責(zé)任心,強(qiáng)烈的安全意識,較強(qiáng)的服務(wù)意識和專業(yè)的服務(wù)技能,良好的團(tuán)隊精神。崗位專業(yè)化管理貼近崗位要求和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),從學(xué)生的儀表儀態(tài)到內(nèi)涵建設(shè),從學(xué)生的著裝要求到團(tuán)隊活動都提出了不同的管理方案。通過不同方式加強(qiáng)學(xué)生對行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)同、對職業(yè)道德的遵守及對職業(yè)前景的規(guī)劃,努力促進(jìn)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成,實(shí)現(xiàn)育“人”與育“才”統(tǒng)一、技術(shù)教育與素質(zhì)教育的統(tǒng)一,為學(xué)生的精彩人生奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。

(3)身體素質(zhì)養(yǎng)成。身體素質(zhì)是思想素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)的基礎(chǔ)。航空服務(wù)不同于一般服務(wù),特別是空中作業(yè)的空乘空保崗位更不同于普通的地面作業(yè),對航空服務(wù)專業(yè)學(xué)生的身體素質(zhì)提出了較高的要求。《中國民用航空人員醫(yī)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和體檢合格證管理規(guī)則》(CCAR-67FS)(民航總局第101號令)中明確指出Ⅲb級和Ⅳa級、Ⅳb級體檢合格證是根據(jù)我國有關(guān)法律、法規(guī)制定的,對乘務(wù)員、航空安全員等工作人員的體檢要求做了規(guī)定,心率、視力、脈搏等不達(dá)標(biāo)者是不能夠從事此行業(yè)的。崗位專業(yè)化管理結(jié)合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),通過制定相關(guān)管理辦法和培養(yǎng)方案,努力提升學(xué)生的體能素質(zhì)和協(xié)調(diào)能力,使之成為符合航空公司的招聘條件、適合空中作業(yè)的高技能人才,同時在身體素質(zhì)養(yǎng)成的實(shí)踐過程中逐步形成良好的生活習(xí)慣。

2.依據(jù)目標(biāo)體系設(shè)定內(nèi)容體系,促進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和素質(zhì)教育的契合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和素質(zhì)教育的契合需要知識層面的理論教學(xué)、能力層面的文化活動和檢驗(yàn)效果的頂崗實(shí)習(xí)。崗位專業(yè)化管理在目標(biāo)體系的指引下,設(shè)計了“崗位技能訓(xùn)練”“校企合作訓(xùn)練”和“習(xí)慣養(yǎng)成訓(xùn)練”三大模塊。其中既涵蓋了打基礎(chǔ)的理論教學(xué),又涵蓋了謀提升的文化活動,也涵蓋了檢驗(yàn)成效的頂崗實(shí)習(xí),共同構(gòu)成了相互聯(lián)系、相互促進(jìn)的內(nèi)容體系。

(1)崗位技能訓(xùn)練。通過走訪國航、南航、東航等航空公司,反復(fù)調(diào)研企業(yè)需求和企業(yè)文化,參照《中華人民共和國職業(yè)教育法》《民航乘務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》《航空安全員管理規(guī)定》《航空安全員合格審定規(guī)則》(CCAR-69)(中國民用航空總局令第184號)等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),我們設(shè)計了崗位技能訓(xùn)練課程。每天早上6:50———7:30,航空服務(wù)專業(yè)學(xué)生按照專業(yè)由不同的指導(dǎo)老師帶領(lǐng)訓(xùn)練,訓(xùn)練內(nèi)容主要涵蓋禮儀姿態(tài)的站、立、行、走、微笑、引導(dǎo)、問候,體能訓(xùn)練的立臥撐、單雙杠、跑跳跨立。同時,在技能訓(xùn)練中融入《民航學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育實(shí)施手冊》和《民航乘務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》《航空安全員管理規(guī)定》的理論學(xué)習(xí),使師生對基于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的素質(zhì)教育有了更加理性的認(rèn)識,不斷內(nèi)化效率、競爭、團(tuán)隊意識等職業(yè)素質(zhì)。

(2)校企合作訓(xùn)練。校企合作是我國高職教育發(fā)展和改革的重要方向。為了增強(qiáng)崗位專業(yè)化管理的效果,及時檢驗(yàn)管理的落實(shí)情況,鞏固提升訓(xùn)練成效,崗位專業(yè)化管理采用了“引進(jìn)來”和“走出去”兩種校企合作訓(xùn)練方式。①引進(jìn)來:通過邀請企業(yè)代表、專家學(xué)者走進(jìn)校園參與校園文化活動,使校企文化有機(jī)融合。例如,學(xué)院每學(xué)期召開崗位專業(yè)化管理動員大會,邀請企業(yè)代表參加講解企業(yè)實(shí)際需求;每學(xué)期舉辦崗位專業(yè)化管理匯報展示和“空乘空保職業(yè)技能大賽”等活動,邀請專家學(xué)者和企業(yè)代表觀看并給予建議。②走出去:通過學(xué)生實(shí)習(xí)、社會實(shí)踐活動參與、校企合作培訓(xùn)等方式增強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)等社會組織的互動,與企業(yè)開展全方位、多層次的合作,形成校企合作互惠互利的長效共贏機(jī)制。例如,學(xué)生通過校園招聘的途徑在三年級奔赴國航、南航等各大航空公司參與實(shí)習(xí),再如選派學(xué)生作為禮儀志愿者參與世界廣府人懇親大會、廣州市“一獎兩會”、電商論壇等社會活動。這些活動不僅增強(qiáng)了學(xué)生的社會實(shí)踐能力,而且使理論學(xué)習(xí)和文化活動的效果在實(shí)踐中得到了檢驗(yàn),為學(xué)校擴(kuò)大了聲譽(yù)。

(3)習(xí)慣養(yǎng)成訓(xùn)練。行為習(xí)慣也是職業(yè)素養(yǎng)的外顯和外化,這一點(diǎn)也決定了學(xué)校在日常管理中必須注重對學(xué)生的行為訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣。為此我們制定了《內(nèi)務(wù)評分標(biāo)準(zhǔn)》和《制服日著裝要求》,組織學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)。每月由學(xué)生代表和素質(zhì)導(dǎo)師組成的內(nèi)務(wù)管理大隊不定期的抽查,結(jié)果及時整理反饋學(xué)生,要求學(xué)生針對問題進(jìn)行整改。同時還制定了一周考評制度和儀容風(fēng)紀(jì)規(guī)定,進(jìn)一步完善崗位化管理方案。

3.基于契合的可行性設(shè)定保障體系,提升高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和高職素質(zhì)教育在內(nèi)涵上有著相通的意蘊(yùn),在歷史上有著相同的源流,在操作中有著相融的環(huán)境,這些都為兩者的契合提供了可行性。為有效保障崗位專業(yè)化管理的順利進(jìn)行,學(xué)院巧抓行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與素質(zhì)教育的契合點(diǎn),從環(huán)境營造、師資培養(yǎng)、管理方法等方面加強(qiáng)了對崗位專業(yè)化管理的實(shí)施保障。

(1)環(huán)境營造。學(xué)院通過在學(xué)生中征集標(biāo)語的方式選擇了師生評價較好的文化標(biāo)語,例如“優(yōu)秀是一種習(xí)慣”“秉承民航精神,放飛藍(lán)天夢想”“于云端綻放花樣年華———我的夢里不是夢”。通過將這些標(biāo)語懸掛營造良好的環(huán)境,以達(dá)到“潤物細(xì)無聲”的良好效果。為了增強(qiáng)航服專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職場感覺,促進(jìn)學(xué)生對民航行業(yè)規(guī)范和文化的認(rèn)同,學(xué)院還設(shè)定了每周二、周五為空乘空保制服日,要求學(xué)生按照標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一著裝,同時制定了《制服日著裝標(biāo)準(zhǔn)》,對學(xué)生從頭花領(lǐng)帶佩戴到制服穿著都進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)定,并提出在制加強(qiáng)學(xué)生的日常習(xí)慣養(yǎng)成,增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)行為規(guī)范。

(2)師資培養(yǎng)。崗位專業(yè)化管理實(shí)行以輔導(dǎo)員和專業(yè)教師雙向管理的模式,同時聘請社會、企業(yè)的勞模、優(yōu)秀管理人才、技術(shù)能手、優(yōu)秀校友等為兼職職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成培訓(xùn)教師,建立由學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、素質(zhì)導(dǎo)師、專業(yè)教師、兼職培訓(xùn)教師組成的師資團(tuán)隊。定期舉辦各類培訓(xùn),增強(qiáng)對素質(zhì)教育、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí),選派優(yōu)秀教師參與企業(yè)培訓(xùn),學(xué)習(xí)了解民航文化,建立民航強(qiáng)國的共同愿景。

(3)管理方法。通過高年級擔(dān)任低年級訓(xùn)練導(dǎo)師的“梯隊式管理”、在各年級設(shè)立訓(xùn)練中隊長、小隊長擔(dān)任學(xué)生助理的“自我式管理”,轉(zhuǎn)變學(xué)生“要我學(xué)”的意識,逐步在航空服務(wù)專業(yè)形成“我要學(xué)”的共識。同時引入企業(yè)的績效考核制度,對全員實(shí)行“日考勤,月匯報,學(xué)期總結(jié)”的考核方法,對學(xué)生助理實(shí)行“德能勤績”的考核。加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)系,根據(jù)各大航空公司招聘的要求提供學(xué)生考勤情況,增強(qiáng)學(xué)生的紀(jì)律意識、競爭意識和適應(yīng)社會的能力。

三、基于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的崗位專業(yè)化管理模式的實(shí)施效果

基于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的崗位專業(yè)化管理模式自2011年10月實(shí)施以來,經(jīng)過182名2014屆航空服務(wù)專業(yè)學(xué)生和2015屆468名航空服務(wù)專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐,成效明顯。

1.職業(yè)教育特征得到彰顯,更加符合學(xué)生需求崗位專業(yè)化管理是一種以民航院校的大背景為前提所提出的一種新型的管理模式,它更加貼近民航行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、貼近學(xué)生就業(yè)需求,改變了過去教師單一管理的傳統(tǒng)方法,將校企合作融入到學(xué)生的日常管理和習(xí)慣養(yǎng)成中,使學(xué)生更加容易產(chǎn)生對管理方式的信服度,提升了學(xué)生管理工作的實(shí)效。

2.學(xué)校管理效果提升,更加符合行業(yè)要求探究人才的核心能力培養(yǎng)如何與行業(yè)企業(yè)的崗位要求相對接,保證人才培養(yǎng)對于人才培養(yǎng)目標(biāo)的適切性和對行業(yè)的適應(yīng)性,是行業(yè)高職院校的首要任務(wù)。崗位專業(yè)化管理貼近行業(yè)、貼近學(xué)生,在學(xué)生、學(xué)校與企業(yè)之間搭建了一個橋梁,使行業(yè)院校更加清晰企業(yè)需求,從而在人才培養(yǎng)中融入了企業(yè)元素。

3.高職學(xué)生素質(zhì)得到提升,更加符合企業(yè)需求以2014屆空乘空保畢業(yè)生為例,他們通過一年的崗位專業(yè)化管理,一次性通過國航實(shí)習(xí)招聘面試的學(xué)生數(shù)量達(dá)到64人,占到整個年級數(shù)量的35%,比未參加過崗位專業(yè)化管理的2010級空乘空保專業(yè)學(xué)生同比高出近15%。截至2013年8月,通過國航、南航、海航、東航等各大航空公司實(shí)習(xí)招聘的學(xué)生人數(shù)已經(jīng)達(dá)到了133人,占整個年級的73%。截至2014年7月,11空乘空保除去未能按時畢業(yè)學(xué)生外就業(yè)率已經(jīng)達(dá)到100%。這些數(shù)據(jù)說明了崗位專業(yè)化管理對學(xué)生素質(zhì)提升的作用和企業(yè)對學(xué)生的認(rèn)可。

作者:賴賽珍張予單位:廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院