導(dǎo)語：施用氮鉀肥對(duì)大蔥產(chǎn)量經(jīng)濟(jì)效益的影響一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：為了明確氮、鉀肥對(duì)大蔥產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響，開展了多年施用不同數(shù)量的氮、鉀肥對(duì)大蔥產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響試驗(yàn)。結(jié)果表明，增施鉀肥對(duì)大蔥生長(zhǎng)發(fā)育有明顯的促進(jìn)作用，并能顯著提高產(chǎn)量。白廟和黃嶺地區(qū)試驗(yàn)在氮肥（純N）水平為225、300kg/hm2時(shí)，大蔥經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量分別增加11.9%～16.8%和13.2%～21.1%，平均分別增長(zhǎng)13.9%、16.7%，大蔥產(chǎn)量均隨鉀肥施用量的加大而提高。在氮肥低用量條件下，適當(dāng)增加氮肥施用量，也能有效提高大蔥的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，不同鉀肥（K2O）用量下施氮肥大蔥可增產(chǎn)9.9%～14.8%，平均增產(chǎn)12.5%；其中，白廟地區(qū)大蔥產(chǎn)值增收26160～41900元/hm2，產(chǎn)投比為20.22～43.21。

關(guān)鍵詞：大蔥；氮鉀肥；產(chǎn)量；經(jīng)濟(jì)效益

大蔥為百合科草本植物，以鮮嫩的葉身和假莖為消費(fèi)品，是香辛葉菜類特產(chǎn)蔬菜。大蔥的蔥白含有較多的蛋白質(zhì)、VC和磷等礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，能消除腥味，廣泛用作日常調(diào)味品，具有開胃消食、殺菌治病和保健等作用，并能有效防治心血管疾病[1]。我國(guó)是世界上最大的大蔥生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)，我國(guó)大蔥栽培面積穩(wěn)定在54萬hm2，占世界大蔥栽培面積的91.67%，出口量占世界大蔥貿(mào)易量的90%[2]。大蔥產(chǎn)量高，吸收的養(yǎng)分較多，對(duì)鉀、氮的需求量較大[3-6]。淮北平原砂姜黑土地區(qū)，大蔥種植戶盲目施肥、過量施肥和施用單一氮肥等不合理施肥現(xiàn)象突出，鉀投入小于產(chǎn)出，土壤速效鉀含量下降[7]，氮、磷、鉀比例失調(diào)，導(dǎo)致大蔥品質(zhì)變差、產(chǎn)量低、經(jīng)濟(jì)效益差，嚴(yán)重影響了農(nóng)民種植大蔥的積極性[8-9]。因此，開展大蔥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)施肥技術(shù)研究，對(duì)指導(dǎo)農(nóng)民合理施肥和促進(jìn)大蔥生產(chǎn)有積極作用。在國(guó)際植物營(yíng)養(yǎng)研究所（IPNI）的資助下，筆者在臨泉縣連續(xù)多年開展了大蔥施肥效應(yīng)研究。現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)告如下。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在臨泉縣白廟、黃嶺等鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行，土壤為砂姜黑土，肥力中等。大蔥移栽前0～20cm耕層土壤，經(jīng)北京中-加合作土壤植株測(cè)試實(shí)驗(yàn)室采用ASI綜合分析方法分析，養(yǎng)分狀況：pH值為6.20~6.65，有機(jī)質(zhì)含量為0.40%~0.57%，土壤有效氮、磷、鉀含量分別為11.1~18.4mg/L、17.6~30.1mg/L和11.1~18.4mg/L。

1.2試驗(yàn)材料

供試肥料：氮肥為尿素，磷肥為磷酸二銨，鉀肥為氯化鉀。供試品種：供試大蔥為當(dāng)?shù)刂髟云贩N黃嶺大蔥。1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)共設(shè)施氮肥和施鉀肥2個(gè)因素。其中，氮肥（純N）施用量設(shè)置為225、300kg/hm2，鉀肥（K2O）施用量設(shè)置為0、150、300kg/hm2，共計(jì)組合6個(gè)處理，4次重復(fù)，完全隨機(jī)區(qū)組排列。白廟小區(qū)面積為27.0m2，黃嶺小區(qū)面積為21.6m2。1.4試驗(yàn)實(shí)施2015—2016年白廟和黃嶺兩地試驗(yàn)均在施用等量P2O590kg/hm2的基礎(chǔ)上進(jìn)行施氮、鉀肥處理，20%的氮肥、20%的鉀肥和全部磷肥作基肥施用，在大蔥移栽定植前整地時(shí)全田撒施；其余80%的氮肥和80%的鉀肥作追肥，分別于大蔥苗期和蔥白膨大期分2次追施。6月初育苗，7月下旬至8月中上旬移栽，種植密度30萬株/hm2。翌年1月按小區(qū)收獲計(jì)實(shí)產(chǎn)。其他栽培管理措施如病蟲草害防治同當(dāng)?shù)匾话愦筇铩?/p>

2結(jié)果與分析

2.1施用氮鉀肥對(duì)大蔥生長(zhǎng)發(fā)育的影響

由表1可知，施用氮肥對(duì)大蔥的生長(zhǎng)發(fā)育有較大影響；在施用氮、磷肥的基礎(chǔ)上增施鉀肥，對(duì)大蔥的生長(zhǎng)發(fā)育有明顯的促進(jìn)作用。2種氮肥施用量條件下，增施鉀肥的大蔥，其植株高度、分蘗數(shù)、蔥白長(zhǎng)、蔥白粗、單株鮮重都有較大幅度增加，當(dāng)K2O施用量低于300kg/hm2時(shí)，大蔥株高、分蘗數(shù)、蔥白長(zhǎng)、蔥白粗、單株鮮重和干重隨著鉀肥用量的加大而增加。施K2O后，田間觀察大蔥葉色呈翠綠色，植株生長(zhǎng)旺盛、健壯，抵抗病蟲害的能力明顯提高，整個(gè)生育期用藥次數(shù)和用藥量都明顯減少。此外，適當(dāng)加大氮肥施用量也能明顯促進(jìn)大蔥的生長(zhǎng)，同一鉀肥用量條件下，純N施用量由225kg/hm2增至300kg/hm2時(shí)，大蔥株高、分蘗數(shù)、蔥白長(zhǎng)、蔥白粗、單株鮮重和干重也有所增加。

2.2大蔥氮鉀配施的增產(chǎn)效應(yīng)

2.2.1施用氮肥對(duì)大蔥產(chǎn)量的影響。由表1可知，在施用純N225kg/hm2的基礎(chǔ)上，適當(dāng)加大鉀肥施用量，大蔥產(chǎn)量呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)。其中，白廟地區(qū)不施K2O、施純N300kg/hm2處理大蔥產(chǎn)量較施純N225kg/hm2處理增加11.5%，施純N300kg/hm2、K2O150kg/hm2處理大蔥產(chǎn)量較施純N225kg/hm2、K2O150kg/hm2處理增加12.9%，施純N300kg/hm2、K2O300kg/hm2處理大蔥產(chǎn)量較施純N225kg/hm2、K2O300kg/hm2處理增加14.8%，平均增產(chǎn)13.1%，各處理之間有顯著差異。在施純N300kg/hm2的條件下，2個(gè)施鉀處理增產(chǎn)幅度高于不施鉀處理，且高鉀處理下氮肥的產(chǎn)量高于低鉀處理。黃嶺地區(qū)試驗(yàn)結(jié)果與此相似，當(dāng)K2O施用量為0、150、300kg/hm2時(shí)，施純N300kg/hm2處理大蔥產(chǎn)量較施純N225kg/hm2處理分別提高9.9%、12.1%和14.1%，平均增產(chǎn)12.0%，不同處理之間差異顯著。但是，氮肥施用量過大對(duì)大蔥生長(zhǎng)也不利。后續(xù)氮肥量級(jí)試驗(yàn)表明，當(dāng)施純N超過375kg/hm2時(shí)，大蔥的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量增長(zhǎng)緩慢；當(dāng)純N施用量超過450kg/hm2時(shí)，大蔥經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量急劇下降。2.2.2施用鉀肥對(duì)大蔥產(chǎn)量的影響。由表1可知，在施用氮、磷肥的基礎(chǔ)上增施鉀肥可以大幅度提高大蔥經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，鉀肥具有明顯的增產(chǎn)效應(yīng)。當(dāng)施純N225kg/hm2時(shí)，白廟地區(qū)施鉀肥處理較不施鉀肥處理大蔥經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量增加11.9%～13.7%；當(dāng)施純N300kg/hm2時(shí)，白廟地區(qū)施鉀肥處理較不施鉀肥處理大蔥經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量增加13.2%～17.0%，平均分別增產(chǎn)12.8%、15.1%，差異顯著或極顯著。2種氮肥用量條件下，大蔥產(chǎn)量均隨鉀肥施用量的加大而提高，但K2O施肥量為225、300kg/hm2處理之間產(chǎn)量差異不顯著。黃嶺地區(qū)試驗(yàn)結(jié)果與此相似，當(dāng)施純N225kg/hm2時(shí)，施K2O處理較不施K2O處理增產(chǎn)13.3%～16.8%；當(dāng)施純N300kg/hm2時(shí)，施K2O處理較不施K2O處理產(chǎn)量增加15.6%～21.1%；平均增產(chǎn)率分別為15.1%、18.3%，同樣達(dá)顯著或極顯著差異。在純N水平為225、300kg/hm2的條件下，施K2O后試驗(yàn)兩地平均大蔥產(chǎn)量分別增加12.7%～15.4%、14.5%～19.2%，平均分別增產(chǎn)14.1%、16.9%。2.3施用鉀肥大蔥的經(jīng)濟(jì)效益由表2可知，在施用氮、磷肥的基礎(chǔ)上增施鉀肥能明顯提高大蔥的產(chǎn)值，增加農(nóng)民種植大蔥的經(jīng)濟(jì)收益。盡管2年試驗(yàn)大蔥的市場(chǎng)售價(jià)和肥料價(jià)格均有所不同，大蔥經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量也有較大的差異，大蔥的產(chǎn)值差異較大，但是施肥的增收趨勢(shì)一致。以白廟試驗(yàn)為例，在純N水平為225、300kg/hm2時(shí)，與不施K2O相比，施K2O150kg/hm2，分別增收26160元/hm2和32408元/hm2，平均新增收入29284元/hm2；施用鉀肥的產(chǎn)投比分別為34.88、43.21；不計(jì)算其他費(fèi)用，扣除肥料成本后，經(jīng)濟(jì)收益分別高達(dá)244720元/hm2和276138元/hm2。當(dāng)增施K2O至300kg/hm2時(shí)，在純N水平為225、300kg/hm2時(shí)相應(yīng)增收30328元/hm2和41900元/hm2，施用K2O的產(chǎn)投比分別為20.22、27.93，經(jīng)濟(jì)收益分別達(dá)到248138、284880元/hm2。說明同一鉀肥用量條件下，純N用量為300kg/hm2（高量）時(shí)的新增收入、經(jīng)濟(jì)收益和產(chǎn)投比均較低氮（純N225kg/hm2）高，適量增施氮肥也能提高經(jīng)濟(jì)收益。同時(shí)，同一氮肥用量條件下，K2O施用量由150kg/hm2（低量）增加到300kg/hm2（中高量）時(shí)，新增收入和經(jīng)濟(jì)收益也相應(yīng)提高，但施K2O150kg/hm2時(shí)的產(chǎn)投比低于施K2O為300kg/hm2時(shí)。這與施肥的報(bào)酬遞減率一致[8]。

3結(jié)論與討論

本研究結(jié)果表明，施用氮肥和鉀肥對(duì)大蔥的生長(zhǎng)發(fā)育有明顯的促進(jìn)作用。當(dāng)K2O施用量低于300kg/hm2時(shí)，大蔥株高、分蘗數(shù)、蔥白長(zhǎng)、蔥白粗和單株重均隨鉀肥用量的加大而增加。適當(dāng)加大氮肥用量，大蔥的產(chǎn)量性狀也有一定程度的改善。在施用氮、磷肥的基礎(chǔ)上增施鉀肥可以大幅度提高大蔥經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，施鉀具有顯著的增產(chǎn)效應(yīng)。白廟地區(qū)在純N水平為225、300kg/hm2時(shí)，施K2O的增產(chǎn)幅度分別為11.9%～13.7%、13.2%～21.1%，平均增幅分別達(dá)15.3%和16.4%；大蔥經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量均隨K2O施用量的增加而提高，但不同K2O施用量處理間產(chǎn)量差異不顯著。適當(dāng)加大氮肥施用量，同一鉀肥用量條件下大蔥產(chǎn)量也呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)。白廟和黃嶺地區(qū)試驗(yàn)，不同K2O用量下施純N的增產(chǎn)幅度分別為11.5%～14.8%和9.9%～14.1%，平均分別增長(zhǎng)13.1%和12.0%。增施鉀肥提高了大蔥的產(chǎn)值和經(jīng)濟(jì)收益。與不施鉀相比，在純N施用量分別為225、300kg/hm2時(shí)，施用鉀肥分別增加收入26160～30328元/hm2和32408～41900元/hm2，施用鉀肥的產(chǎn)投比分別為20.22～34.88和27.93～43.21。

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作者：高杰軍 王家嘉 于豪杰 汪霄 吳萍萍 李虹穎 李錄久 單位：臨泉縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)合作推廣服務(wù)中心 安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所 臨泉縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所