低碳經濟下可循環商業展示設計研究

時間:2022-02-10 12:18:09

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低碳經濟下可循環商業展示設計研究

摘要:隨著低碳經濟的發展,可循環設計理念逐漸滲透到各行各業。文章從低碳經濟的要求入手,分析在商業展示設計中倡導可循環設計所面臨的諸多問題,提出系統開發低能耗、低排放、低污染、可循環的商業展示設計模式的必要性。在此基礎上,探討可循環商業展示設計的實現途徑,即從產業層面、展示層面和設計層面三個角度構建低碳可循環商業展示設計系統,并建立完善的生命周期保障機制。實現商業展示設計的低碳化和循環使用,既可以最大限度地節約資源和提高效率,又能以平衡的方式實現經濟發展、社會發展和環境保護。

關鍵詞:低碳經濟;可循環商業展示設計;實現途徑

人類活動帶來大量溫室氣體排放造成的惡劣影響深刻改變了環境、政治以及社會格局。諸多研究報告認為溫室氣體排放與全球變暖、污染和極端天氣現象等問題存在聯系。為了減緩溫室氣體排放帶來的負面影響,各國政府紛紛出臺相關政策措施,大力發展低碳經濟。低碳經濟目前已成為全球積極應對環境問題的新潮流。零售業是中國的朝陽產業,零售業態的繁榮帶動了商業展示設計行業的發展。低碳經濟的來臨對零售業提出了更高要求,商業展示設計應盡量低碳化,在其全生命周期的各階段中,應以“4R”(reuse再利用、reduce減量化、recycle資源化、replace替代化)為原則,在滿足購物體驗、展示陳列、視覺審美等功能外,還需要更多地考慮綠色低碳、高效循環利用和可持續發展的要求。為了達到這一目標,需要在現代商業展示設計中倡導可循環設計的理念,從而節約資源、提高效率、避免或減少碳排放和環境污染。

1低碳經濟與可循環設計

低碳經濟是指以低排放、低污染、低能耗的生產方式為基礎,實現社會效益、經濟效益和生態效益相統一的經濟發展模式。大力發展低碳經濟是當前實現低碳目標的主要途徑,而可循環設計的根本目標就是實現低碳經濟。設計推動生產技術的進步、生產方式的變革??裳h設計源于低碳經濟的需要,又推動低碳經濟的發展。可循環設計作為實現低碳經濟的重要手段,指的是通過采用低碳或者零碳技術策略實現廣義再循環和利用的方法,即在設計的初期,充分考慮與循環再利用性有關的一系列問題,包括原材料及零部件的循環利用可能性、循環利用價值、循環利用處理方法等,最終達到材料、零部件的最大利用,并實現低碳、零污染、高效可持續發展的設計方法。在商業展示設計行業中倡導可循環設計的理念,不僅是一種技術層面上的考慮,更重要的是一種觀念上的變革。它要求參與設計流程的各合作方摒棄那種重形式而輕生態,追求短期經濟效益而損害可持續發展的做法,將設計的重點放在真正意義上的創新層面,針對企業的施工、生產方式以及設計的再利用提供低碳化的解決方案,如選用低碳環保材料、減少生產能耗、簡化回收流程、提高展具零部件的重復利用率以及減少廢棄物等。圍繞商業展示設計的生產、使用及回收等生命周期階段,與可循環設計相關的理論方法包括綠色供應鏈、高效節能設備的推廣應用、清潔生產、基于展具零部件的拆卸回收和維護維修性設計等[1]。

2倡導可循環設計所面臨的問題

2.1一次性消費觀念。近年來,隨著市場經濟的發展,一次性消費大行其道,在給人們帶來方便與快捷的同時,一次性消費也給環境造成了許多危害,人們逐漸認識到這是一種不可持續的、造成巨大浪費的、與生態文明相背離的消費觀念[2]。處于商品流通末端的商業展示設計行業,深受一次性消費觀念的影響。在商業展示環境中,以往的設計基本上都是一次性使用的,由于缺乏循環利用的意識,這些設計大多使用膠接、釘接以及焊接等難以拆卸的結構,報廢時不可回收、不可重復利用,從而產生大量的廢棄物。有數據指出,一般商店的裝修根據業主更替、產品更新、品牌形象重塑等原因,每隔2~3年進行一次,平均每100平方米的裝修會產生約一噸的裝修垃圾,其中約80%的裝修垃圾來源于原設計的廢止[3]。目前對這些裝修垃圾進行處理,主要采用焚燒和填埋兩種方法。然而這都屬于“有污治污”的末端處理方法,不僅浪費城市資源還容易造成二次污染。據統計木質結構以及鋼木結構的使用在現有的產業技術中約占70%,當店鋪遷址或翻新時,大量嵌有金屬鐵釘或者金屬連接件的木材因不便回收利用而成為廢棄物[4]。這些廢棄的木材通常會被焚燒銷毀,從而會產生大量的溫室氣體。木材資源的消耗與浪費,還會導致土地破壞、林木資源匱乏和自然環境惡化。因此,為了避免“一次性消費”,為了節約木材資源,并從根本上解決店鋪裝修垃圾的污染問題,就只有在商業展示設計中走可循環設計的道路。2.2形式主義傾向。作為企業品牌形象建構與傳播的重要媒介,現代商業展示設計在商品銷售中的作用越來越令人矚目。隨著社會經濟的發展和人們消費觀念的改變,消費者對視覺審美的需求越來越強烈,要求也越來越高。于是許多商店便通過千奇百怪的造型和煩瑣的裝飾,來吸引消費者的眼球。這些形式主義設計產生了審美的偽裝,能在瞬間引起消費者的注意,從而刺激商品的銷售。但是浮夸的造型和過度裝飾使得施工生產難度增加,材料利用率降低,消耗了大量的原材料。此外在零售商店的照明設計中也不乏這種形式主義傾向。為了追求商業展示空間形式、視覺的表現力與感染力,許多商店使用了過多的裝飾照明、追求較高的地面照度、采用白熾燈和鹵鎢燈等耗能光源,從而造成照明設備成本和照明能耗大幅度增加。據報道,與我國其他建筑類型相比,零售商店的照明能耗高居榜首,一般商店的照明用電量已超過建筑總用電量的50%[5]??梢?,過分強調形式的設計是對資源能源的嚴重浪費,也是與低碳經濟以及可循環設計的理念背道而馳的。如果要從源頭上杜絕“形式主義”產生的可能性,也只有在商業展示設計中走可循環設計的道路。2.3用材不環保。以往的商業展示設計中因為沒有可循環設計的概念,在設計時并不考慮環保用材以及材料循環利用的問題,致使選用的材料難以降解回收,甚至還會使用一些有毒有害的材料。如現有的產業技術中多采用印刷工藝來制作商店的導買點廣告(POP),印刷過程中油墨的使用對空氣、水及人體均會產生不良影響。還有膠接使用的黏合劑多為脲醛樹脂,這類黏合劑會釋放游離甲醛等有害氣體,危害人體健康。此外設計廢止后廢棄物中不可降解的材料和化學物質,還會進一步污染土壤、水體等自然環境?!坝貌牟画h?!憋@然是現代商業展示設計中亟待解決的一個重要問題。2.4傳統經濟發展模式。黨的報告指出,要大力推進生態文明建設,建立健全綠色低碳循環發展的經濟體系。以消耗資源為代價的傳統經濟發展模式在中國已難以為繼,中國將邁入低碳經濟新紀元。然而,傳統的商業展示設計行業仍舊是以“資源—生產—流通—消費—丟棄”和“資源(原材料)—產品(展示設計物)—污染物(廢棄物)”為產業運行模式和物流模式(圖1)。這是一種落后、低效的粗放型線性經濟發展模式。作為零售業的重要組成部分,商業展示設計行業未來仍會是中國國民經濟的重要增長點。在此狀況下,該行業需要及時調整發展思路,從以往高消耗、線性的發展模式向低碳、可循環的發展模式轉變,以期更有效地推動中國低碳經濟的實踐與發展。在世界性綠色潮流影響下,公眾消費價值向環保與綠色消費的遷移,要求零售業成為綠色產業[6]。雖然有數據顯示零售業是現代服務業中最典型的“綠色產業”,但是傳統商業展示設計行業的發展模式不低碳、不可循環,由此造成的資源、能源浪費和環境污染等問題也日漸顯現。因此,為了實現真正意義上的“綠色零售業”,就必須建立串聯整個零售產業體系的低碳可循環商業展示設計系統,進行系統的低碳、綠色、可循環的產業技術革新,并實施完善可循環設計的生命周期保障制度,從而使產業鏈上的各合作方獲得共贏發展,這樣才能實現資源的高效利用和循環利用,推進從高碳發展向低碳發展轉變。

3可循環商業展示設計的實現途徑

在建設生態文明、發展低碳經濟的時代背景下,可循環商業展示設計的實現途徑歸納起來主要有兩個方面。3.1構建低碳可循環商業展示設計系統。低碳可循環商業展示設計系統,是一種旨在通過綜合運用減量化、資源替代化、資源再利用、廢棄物資源化等手段,最大限度地實現資源的循環高效利用,并且達到節約能源、減少溫室氣體排放和環境污染的環保型商業展示設計模式(圖2)[7]。其構建目的是通過可循環設計方法的應用,進一步推進環境友好型、資源節約型社會的建設。按照“宏觀—中觀—微觀”的遞進層次關系,可從產業層面、展示層面、設計層面等三個角度,進行低碳可循環商業展示設計系統的構建與開發。3.1.1產業層面。從產業層面實現商業展示設計的低碳化和可循環化,其最終目的是實現整個零售產業的綠色、低碳、集約、循環發展。因此,低碳可循環的商業展示設計需要以資源的循環高效利用為主線,從設計的原材料獲取、生產、儲運、施工、使用以及回收再利用等各個階段都綜合考慮,降低能量消耗、減少環境污染,進而將零售產業體系中的設計業、裝修業、物流業、管理業和廢品回收加工業等串聯起來,形成一個有機整體和完整的閉環系統,從而優化資源和能源的消費方式,促進低碳經濟發展,概括起來主要包括以下六個方面。(1)材料選擇低碳化。材料選擇是設計過程中最早和最重要的階段之一。在商業展示設計中,材料選擇低碳化的實現途徑有兩個:一是選擇對環境變量影響小的原材料,這些材料包括低能耗的原材料,可降解、可再生的原材料,在生產、施工、使用和回收過程中幾乎不產生有害廢物的材料以及可以重復使用的可循環材料;二是減少材料的使用,即通過前期的優化設計最大限度地實現材料的減量化。因此材料的選擇應遵循以下原則:盡量選擇當地材料和自然材料;盡量選用表面無裝飾、無鍍覆的材料;追求材料使用的單純性,盡量避免在同一展具中使用兩種以上的材料;從店鋪空間環境、品牌和時效等方面著手選擇材料,綜合考慮材料的種類和使用量;選擇無毒無害、對環境污染小的材料;選擇廢棄后能自然分解且能被自然界吸收的材料;選擇可重復使用或回收再生的材料,采用便于拆卸的結構形式,避免材料的一次性使用。(2)生產環節低碳化。生產環節主要是指展具的生產加工過程。生產環節低碳化包含兩個方面:其一,在展具生產企業中實施精益管理,通過管理的進步來實現資源的綜合利用,優化生產流程,簡化生產步驟,減少不必要的生產工序,最大限度地提高能源和材料的利用率、減少浪費;其二,促進由粗放的經濟增長方式轉向集約的生產方式,淘汰落后的生產工藝,推進清潔生產,開展技術創新,提高生產過程的科技含量,通過生產方式的轉變減少生產過程的廢物排放、節約材料的使用。(3)物流體系低碳化。著重于展具包裝和儲運過程的低碳設計。低碳儲運,其中心思想是如何運用設計手段,在儲存和運輸過程中減少展具的體積,以有效地節省空間,例如,在展具設計中可以盡可能地采用折疊、契合、堆疊等結構形式。而低碳包裝則首先強調包裝材料的綠色化、單一化、無害化以及可再利用;在滿足保護展具、便于儲運、方便使用等包裝基本功能的前提下,簡化包裝的結構,減少包裝的重量和體積;通過合理的包裝結構設計,使包裝的基本功能發揮后還能另作他用,以達到循環再利用的目的。(4)施工環節低碳化。著重于施工組織設計的優化、裝飾裝修材料的合理利用以及施工質量控制和管理水平的提升。通過施工組織設計的優化,制訂低碳施工方案,能夠大大提高施工裝修設備利用率,有效地減少施工作業的能源消耗和廢氣排放。施工企業要在施工過程中合理利用裝飾裝修材料,減少施工廢料,節約材料用量。此外,還要提升施工質量控制和管理水平,避免因施工質量問題而返工維修造成資源的浪費。(5)使用過程低碳化。其核心內容就是在店鋪運營過程中能源的節約,即設計合理的店鋪功能、展具結構,利用新技術新工藝或選用高效節能的照明、空調以及給排水等設備,使商業展示設計在其使用過程中消耗能量最少、能量損失最小。如白熾燈和鹵鎢燈發光效率低且能耗大,可用LED燈代替。而對于標準化的商業展示設計,還應考慮到長壽命設計,即如何最大限度地減少標準化展具的過時與報廢處理,使其長時間地滿足人們的使用。首先,應盡量選用品質高性能化的展具產品。其次,利用技術預測、開放性設計和可維修性設計等理論和方法,盡量避免展具過時和淘汰,減少浪費。最后,通過技術分析找出展具零件失效的原因,消除這些原因從而改進和優化設計,延長其生命周期。(6)回收階段低碳化。著重于廢棄物的再設計和展具及其零部件的回收。設計者需要從設計的角度考慮如何使不便回收的廢棄物成為可利用的資源,重新以新的形式被人們所利用。如在商業展示設計中賦予廢棄的展具或展具的零部件或材料新的存在形式和運用價值,從而使其獲得新的生命,實現資源的循環利用。然而回收階段的設計不僅包括廢棄物的再設計、再利用,設計者更應從設計的角度思考如何實現展具及其零部件的回收。在功能規劃階段設計合理的回收過程,可以最大限度地節約資源、減少污染和保護環境。合理的回收程序包括:回收、展具分類、部件拆卸、部件分類、專業化處理[8]。在設計上應盡量簡化展具的結構,降低銜接難度,使各零部件易于分離和分類,從而使展具的拆解簡單化以便于回收,歸納起來要遵循以下幾項原則:第一,應盡量減少使用的零部件和緊固件的數量和種類,進而減少拆卸的工作量。第二,設計者要根據展具的結構和材料特點設計拆卸方式,連接部件盡量采用易于拆卸和分離的固定方式,避免使用膠接和焊接等緊固連接方式。如拆裝頻繁的零部件采用可拆卸的標準件連接;金屬零件之間采用螺栓連接;而木質結構則要減少釘接結合,盡量采用可徒手拆解的榫、楔、鎖等連接方式。第三,應盡量避免將易腐蝕或者易老化的材料與需要拆卸、回收的零件組合,從而減少回收時展具結構的不確定性。第四,盡量使展具所有部件的壽命基本相同,避免因某個零件的損壞而導致整個展具的報廢。第五,加入安裝和拆解說明將提高拆卸和回收的效率。3.1.2展示層面。從展示層面實現商業展示設計的低碳化和可循環化包含兩種主要情況,一是單個展示主體獨享(圖3),二是多個展示主體共享(圖4)。根據這兩種情況將可循環商業展示設計的各環節按照不同的時間軸串聯起來,將使得參與展示流程的辦展方(零售企業)、展示設計方(商業展示設計公司)、展示施工方(裝飾裝修工程公司)以及產業鏈上的其他相關企業(倉儲物流、廢品回收等企業)等各合作方,都能夠清楚地認識到可循環商業展示設計的全生命周期。通過此層面的系統建立,來指導各合作方進行相關的運作。如辦展方如何平衡商業展示項目的多樣化和個性化需求與低碳環保之間的關系;如何評估、選擇和管理低碳可循環商業展示設計系統;如何編制商業展示項目的設計任務書,使設計任務書更具科學性和可靠性;如何進行總體規劃與定位;如何確定可循環商業展示設計的循環使用次數;如何確定店鋪面積與區位選址等。展示設計方如何選擇材料;如何從商業展示設計的源頭開始控制和優化設計方案和計劃;如何根據辦展方設計任務書的要求確定設計內容;如何延長可循環商業展示設計的生命周期;如何提升自身的專業知識結構與設計能力等。展示施工方如何正確合理地使用材料;如何根據設計方案以及工程具體情況,編制施工方案;如何協調項目成本、施工進度與工程質量之間的關系;如何使用新的生產方式、新的制造技術、新的施工工藝以及新的管理模式來提供更科學化和系統化的可循環商業展示設計服務模式等。3.1.3設計層面。設計引導消費,設計改變生活。通過可循環設計引導低碳的消費觀念,引導低碳的行為和生活方式。在設計層面,可循環商業展示設計的實現途徑有很多,主要有以下五個方面。(1)簡約設計。簡約設計倡導環保、節約的設計思想、生活態度和消費觀念。簡約化的商業展示設計在形態結構上盡量簡化、減少裝飾,用精簡的設計語言創造出簡明清晰而又內涵豐富的視覺圖景,避免材料的過多使用和浪費,減少生產、施工和使用過程中的碳排放和資源消耗,簡潔的形態也更利于拆卸和回收[9]。如在展陳界面設計中摒棄一切裝飾效果,通過簡潔明了的方式將商品信息展示出來,最大限度減少消費者的認知障礙;在照明設計中,通過樹立“亮度極少主義”的照明節能觀念,減少不必要的裝飾照明,用最精煉的燈光營造最精彩的場景;在導買點廣告設計中,高度提煉設計要素,切實做到低印刷版面率,以控制印刷油墨的使用,減少污染等。簡約化的商業展示設計還是一種精良設計。設計與制作精良的商業展示設計,無形中給消費者提供了更舒適、更優質的購物體驗,避免了展示形式因低效而淘汰,延長了設計的生命周期。(2)非物質設計。非物質設計倡導的是資源的共享,引導人們消費服務而不是產品[10]。非物質化的商業展示設計,以“提供服務和非物質產品”為前提,通過信息設計、服務系統設計等手段,以最少的資源消耗,滿足人們物質和精神層面的需求,而在其物質化形式上則盡量簡化,以實現低碳設計和資源循環利用的目標,如零售終端服務系統設計、互動體驗式設計、聲光電數字媒體設計等。這些設計以虛擬產品和服務的設計為主,設計使用者從占有產品轉變為共享服務[11]。(3)優化設計。優化設計是指在給出的約束條件與某種特定設計目標的條件下,尋求最優的設計方案。它通常有三個方面的限制因素:優化目標、設計變量和約束條件。商業展示設計的低碳化和可循環化也存在一個優化的問題,其優化目標是追求更有效的碳減排和資源的循環利用。設計變量即在設計中可以變化的各種因素,如功能、結構、材料、設備、技術等。約束條件即各種不能改變的限定因素,如成本控制、特定的功能等。優化設計方法用于商業展示設計中,能夠減少生命周期各環節的碳排放和能耗,并且實現資源和設計的循環利用。在可循環商業展示設計中,主要通過功能優化、材料優化、設備優化、技術優化和結構簡化等方法改良設計,優化設計方案。(4)標準化設計。標準化的商業展示道具設備安裝靈活,便于儲存運輸,可以多次重復使用,具有環保、高效、低耗、便捷等優點。但是這些標準化設計是以工業生產的標準化、統一化和普適性為前提的,強調功能與結構的合理性和邏輯性,功能是首要的,而形式則是其次。這樣的設計往往過于單調、缺少變化,難以滿足消費者的多樣化需求。因此,在標準化的商業展示設計中,需要結合展示主題,充分考慮道具組合的靈活性,突出展示內容與商品特性,豐富空間的變化,避免呆板的形式。(5)模塊化設計。商業展示設計中的模塊化設計,是通過功能分析和技術預測,將展具原本統一的功能單元,劃分并設計成用途或性能不同但可互換選用的模塊或組件,在更好地滿足使用者需求的同時,實現商業展示設計的循環利用。這些模塊分為兩類:一是通用模塊,即通用性強,能夠在多種組合方式中使用的模塊;二是專用模塊,即結構和功能特殊,僅在某一種組合方式中使用的模塊。在商業展示設計中,可以將標準化展示道具設備視作通用模塊,根據零售企業的品牌形象開發設計專用模塊,并將兩者巧妙地進行組合,從而達到良好的個性表現效果。此外,對于同一零售企業或品牌的設計,可以根據常規的展示陳列功能劃分設計通用模塊,而針對店鋪空間環境、營銷主題、時效等因素開發設計專用模塊。這樣的設計既能夠建立清晰易辨的品牌形象,又能夠滿足消費者的好奇心和新奇感,還節約材料和能源、降低環境污染,通過實現統一化與多樣化、個性表現與低碳再循環之間的平衡,可以樹立企業良好的綠色形象,從而提升消費者對企業的認可度。3.2實施可循環設計的保障機制??裳h商業展示設計系統開發,需要尋求政府支持,呼吁原材料供應商、廢品回收加工業、倉儲物流公司、科研院所和行業協會等對商業展示設計行業的支持和幫助,提高廣大公眾的參與意識和參與能力,以建立行之有效的可循環設計的生命周期保障機制。其具體實施辦法概括起來有如下幾點:一是出臺政策及激勵措施。各級政府研究出臺推動可循環商業展示設計相關產業發展的經濟優惠政策,建立相關主體的參與合作機制,引導商業展示設計的服務模式從單次獨享模式轉向循環共享模式。對采購低碳可循環產品與服務的零售企業,實施低碳可循環項目的設計與施工單位,研制與開發低碳材料或節能設備的企業,實行財政補貼、信貸優先和稅收減免等激勵措施。通過激勵措施引導企業積極履行環保責任,最大限度減少一次性商業展示設計的生產、使用和銷售。出臺鼓勵資源循環利用的政策扶持措施,鼓勵投資興辦回收企業,推動國內裝修廢棄物回收產業的發展。二是制訂技術標準。根據國家有關政策法規,建立標準化組織或產業聯盟,鼓勵行業協會、企業、高校和科研院所聯合制定可循環商業展示設計有關的技術標準,如相關的設計規范、裝修工程施工及質量驗收規范和評估標準等,使可循環商業展示項目的設計、施工以及評估等工作都有章可循。三是加強技術研發能力。引導和支持企業、高校與科研院所合作,共同研發模塊化展示道具設備和節能技術。通過設立發展基金等政策措施,鼓勵企業加快可循環商業展示設計與施工技術的研發進程,并盡快現實其成果轉化。四是培養專業設計隊伍。鼓勵各高校、培訓機構與行業協會、企業合作,對從事商業展示設計的從業人員,進行可循環設計相關的職業技能培訓。圍繞可循環設計理念的培養,鼓勵高校的展示設計專業教師開展教學實踐和教學改革。五是開展示范工程。樹立一批可循環商業展示設計的示范工程,加大展示宣傳和示范推廣力度,使有關企業和社會公眾對商業展示設計的低碳化和循環使用有更加明確的認識,以提高企業的創新力和公眾參與的積極性,進而以點帶面推動可循環設計系統的推廣普及。

4結語

可循環商業展示設計系統的開發與實施,是對中國低碳經濟的有力推動。它對于多個零售產業環節,包括零售商店的展示設計理念、商業展示設計的生產制造以及人才培養等,都會產生積極和深遠的影響。在實踐上,它改變了傳統商業展示設計粗放落后的消費、生產、施工、管理和服務模式,提升了展示道具設備的再循環利用率,減少了材料的使用和浪費,極大地降低了項目的投資成本;在理論上,它可以充實和豐富相關學科的理論知識,進一步加強商業展示設計學科體系的系統性和完整性;在人才培養上,提供了新的思路,在綜合訓練學生技能的同時,可以將可循環設計理念的培養貫穿到展示設計專業教學的每一個環節,所培養的學生就業后,將使低碳理念真正地融入商業展示設計行業之中,并推動整個零售業乃至全社會的低碳發展進入良性循環。

作者:尹楊堅 單位:廣東輕工職業技術學院