導語：旅游管理教學體驗思維研究一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

［摘要］隨著社會的發展，人民生活水平的提升，旅游已漸漸成為人們日常生活中的一部分，在這個背景下，新時期對旅游人才的需求，不僅需要專業化，更需要多樣化人才。因而，各旅游院校人才的培養和教學模式的轉變已迫在眉睫。體驗即實踐，本文以“體驗教學”作為旅游管理教學的價值取向,探索了旅游管理教學中體驗教學思維的基本途徑。

［關鍵詞］體驗教學；旅游管理；途徑

一、引言

我國旅游業經過近些年的發展，在培養旅游專業人才方面，經過了由數量的積累到質量的飛躍的過程。現今旅游行業對具有高素質、專業性較強的旅游人才需求旺盛。所以，客觀上在旅游管理教學中迫切需要對教學理念和模式進行新的探索和創立。因此，體驗教學應運而生。

二、體驗與體驗教學的界定

（一）體驗的概念。《現代漢語詞典》對“體驗”的解釋是：通過實踐來認識周圍的事物，即親身經歷。通過看體驗的英文單詞“experience”形式，可以看到，其單詞中“per”意為危險。綜上，體驗即是在借助過去具備危險的經歷基礎上，運用直覺來理解事物。體驗可以形成豐富的記憶表象，通常這個表象具有兩個特點，一是具體性，二是概括性。在教學實踐中利用概括性，可以讓學生形成正確的概念，支撐其之后的判斷及推理等活動，而具體性則可以拓展學生的想象能力。（二）體驗教學的概念。體驗教學的具體過程為：體驗→形成表象→回憶或再造想象→形成概念→培養能力→回到實踐。在這個教學方式中，強調學生和老師需一起協同作戰，并將學習主題與學生的實際生活相結合，通過探討促使思想的碰撞，使學生逐步掌握專業知識。體驗教學包括“體驗學習”和“體驗教授”兩個方面，現分述如下。體驗學習需要學生在一種特定情境下學習，在這個過程中，教師通過引導，讓學生對經驗形成感知，進而去認識并達到自我升華的教學目的，通過體驗學習，學生會將一些經驗內化到自己的思想中，真正達到“德智體”全面發展所要求的目標，即學生在情境學習中，不僅掌握了言語信息的輸出、提升自我的溝通交流智慧，也對事物形成了認知策略。體驗教授分為三個步驟，提出問題→方法探討→實踐運用，這三個步驟都是圍繞提升學生的體驗為目的設置的。在提出問題階段，教師需為學生創設情境，而后在方法探討階段，則可以通過學生與學生之間，學生與教師之間的討論完成，到最后的實踐運用則是學生將知識升華，內化于心的階段。學生通過這三個階段的學習，最后達到對專業知識領悟升華的教學目標。

三、旅游管理教學的價值取向———體驗教學思維

體驗教學改變了以往“填鴨式”的教學方法，將教學的重心回歸到了學生身上，并利用學生體驗所積累的現實經驗與豐富的表象儲備來發展學生的實踐能力與創造性思維。體驗教學是一個從具體到抽象的過程，通過這個過程，學生在獲得體驗的基礎上，可以進而形成自我的思維體系與價值觀。體驗教學不僅轉變了教育觀念，而且也改革了各旅游院校對高素質人才的培養模式，并在實行啟發式與討論式教學的氛圍中，讓學生充分感受理解到了知識產生的過程，從而也激發了學生的想象力及創新思維能力。

四、旅游管理教學中實踐體驗思維的基本途徑

體驗教學以個體學生為主導，注重讓每一位學生都能“親歷”，其所有師生活動及創設的情境都是為學生的體驗服務的，具體有以下五種途徑。（一）主題式教學。主題式教學以講座的形式展示，期間教師將專業理論知識進行選取，以將貼合現實生活的專業理論知識抽離并放入主題講座中進行著重講解，在這個過程中，因與具體生活實踐相聯系，所以可以讓學生感受到這些理論知識的重要性，因而增進了學生對這些“枯燥”的理論知識的學習興趣，比之傳統教學更增加了學生自主學習的積極性。（二）案例式教學。在學生掌握了一定的理論知識及分析技術的基礎上，案例式教學應運而生，這時，教師可將以往典型案例搬到教學現場，通過教師引導，可以讓學生對具體問題進行分析，將已掌握的技能真正運用到實際問題中，進一步訓練學生對某一具體問題的識別、分析及解決的能力，使得學生能形成正確的工作作風、溝通能力并具備協作精神。（三）討論式教學。討論式教學通常與案例式教學相結合，在討論式教學中，一方面通過學生之間不同思維角度看待問題時所產生的認知碰撞，讓學生可以更多的接受新的思想，另外在討論過程中，還可以增進學生之間的情感交流，對培養學生的團隊協作能力將大有裨益。這種討論式教學建立在學生對已有知識的感受基礎上，并經過自己的獨立思考及學生間或師生間的相互啟發，最后讓每位學生都建立起自己的知識網絡。（四）項目式教學。有別于以往的“填鴨式”教學，項目式教學更突出學生解決實際問題的能力，在此教學過程中，教師可設計出各種課外調查項目，讓學生分小組進入社會進行實際調研和分析，并在課堂上以小組形式進行成果展示，通過這種教學方式，學生可以更早接觸社會，了解到融入社會都需要掌握哪些技能，做到提前準備，也好為日后畢業工作打牢基礎。（五）實踐式教學。旅游管理專業本身實踐性較強，在教學過程中，需要學校與各大旅游企業建立起長效合作機制，讓學生可以去這些企業實習，并聘請行業內資深人士來校開展講座，拓寬學生的知識面，進一步培育他們的職業素質。

五、總結

體驗教學思維不僅增強了學生學習的主動性，更督促教師需時刻提升自我的教學水平。創新教學思維需要以學生為主體，以教師為主導，以課堂為體驗場所，并配以相對的教學管理做支撐，從各個環節中，培養師生的體驗意識，改革傳統的教學方式，真正讓學生掌握解決實際問題的能力，最終實現預期的教學目標。

作者:徐欣欣 單位:麗水旅游學校

參考文獻：

[1]皮連生.學與教的心理學[M].華東師范大學出版社,2002.

[2]戴希倫.在活動中體驗學習[J].湖北教育(教學版)，2004（4）.

[3]王嘉毅，李志厚.論體驗學習[J].教育理論與實踐,2004（23）.

[4]姚文忠.體驗與體驗學習[J].四川教育，2004（5）.