導(dǎo)語(yǔ)：“非遺”專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)體系與培養(yǎng)探究一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

[摘要]隨著非物資文化遺產(chǎn)專業(yè)依托高校培養(yǎng)模式的開(kāi)啟，如何繼承和發(fā)揚(yáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以及如何培養(yǎng)合格的“非遺”專業(yè)人才是當(dāng)前急亟待決的問(wèn)題。本文以高職湘繡專業(yè)為例，擬從高職“非遺”專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題著手，力求探討適合高職“非遺”專業(yè)的英語(yǔ)教學(xué)體系與培養(yǎng)模式，助力非遺文化得到更好的傳承與發(fā)揚(yáng)。

[關(guān)鍵詞]“非遺”；湘繡專業(yè)；英語(yǔ)教學(xué)體系；培養(yǎng)模式

由于欠缺融入現(xiàn)代文明的契機(jī)，許多“非遺”項(xiàng)目面臨著失傳與流失的危險(xiǎn)。所以，依賴高校的資源與人才優(yōu)勢(shì)，繼承和發(fā)揚(yáng)“非遺”專業(yè)是我們國(guó)家的良策。以湖南湘繡為例，湘繡是具有湘楚文化底蘊(yùn)的民間工藝，它是以湖南長(zhǎng)沙為中心，具有湘楚文化的刺繡產(chǎn)品。在20世紀(jì)，湘繡技藝在湖南地區(qū)廣為流傳，湘繡作品也受到湖湘人民，甚至國(guó)外人士的喜愛(ài)。為了使該文化瑰寶繼續(xù)發(fā)揚(yáng)與傳播，我們可以依托高職藝術(shù)學(xué)校，以現(xiàn)代文明的理念全方位發(fā)展湘繡事業(yè)。

1“非遺”專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀

高職院校對(duì)“非遺”專業(yè)課程的實(shí)踐探討相對(duì)豐富，但理論研究相對(duì)薄弱。在課程設(shè)置、教材編寫(xiě)、培養(yǎng)目標(biāo)方面存在許多不足之處。筆者通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在“非遺”專業(yè)的英語(yǔ)教學(xué)中，院校對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)過(guò)程和教學(xué)效果評(píng)價(jià)等都存在一系列問(wèn)題。另外，應(yīng)該怎樣定位“非遺”專業(yè)人才英語(yǔ)水平的培養(yǎng)目標(biāo)也是當(dāng)前急需解決的問(wèn)題。1.1部分學(xué)生對(duì)英語(yǔ)沒(méi)有興趣。由于“非遺”專業(yè)屬于藝術(shù)類招生，學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)與應(yīng)用能力較弱，導(dǎo)致一些學(xué)生一進(jìn)高職學(xué)校大門(mén)就對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)失去興趣，不愿意用心或者花時(shí)間去學(xué)習(xí)，導(dǎo)致惡性循環(huán)。然而，又由于專業(yè)學(xué)習(xí)的緊迫性使得他們必須花大量的時(shí)間去面對(duì)，也就使他們放松了對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，以致英語(yǔ)水平難以提高。以湘繡專業(yè)為例，“非遺”湘繡設(shè)計(jì)專業(yè)有其獨(dú)有的文化特色，學(xué)生們將傳統(tǒng)工藝與時(shí)尚結(jié)合，在創(chuàng)作研究工作室的帶領(lǐng)下，學(xué)生潛心研發(fā)精品湘繡，研發(fā)出一批精品并獲得好評(píng)。如《六駿圖》獲得中國(guó)當(dāng)代刺繡藝術(shù)品大展金獎(jiǎng)，《回望》獲全國(guó)職業(yè)院校學(xué)生技能作品展。然而，在學(xué)生提升了專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)該如何跟上步伐，如何能夠更好地使學(xué)生成為既能從事專業(yè)設(shè)計(jì)，又能輕松地獲取國(guó)際信息并自如地進(jìn)行國(guó)際交流，把湘繡產(chǎn)品推向世界，推向全球。那么，針對(duì)湘繡設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生們，大學(xué)英語(yǔ)課程應(yīng)該進(jìn)行怎樣的變革？教師應(yīng)該如何提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的興趣？如何提高英語(yǔ)水平？以上都是英語(yǔ)教學(xué)工作者當(dāng)前必須解決的問(wèn)題。1.2知識(shí)結(jié)構(gòu)，教學(xué)內(nèi)容與方法缺乏創(chuàng)新。“非遺”專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)在知識(shí)結(jié)構(gòu)上沒(méi)有根據(jù)自己的特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)，而是跟其它專業(yè)相同。課程教材主要是采用《新編實(shí)用英語(yǔ)》《新世紀(jì)高職高專英語(yǔ)教程》《新視野英語(yǔ)》《希望英語(yǔ)》等國(guó)家統(tǒng)編教材。另外，部分“非遺”專業(yè)還是采用傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，以教師講解為主，教師在教學(xué)中沒(méi)有充分發(fā)揮學(xué)生的自主性和能動(dòng)性。在這樣的傳統(tǒng)教學(xué)態(tài)勢(shì)下，教學(xué)內(nèi)容與就業(yè)脫節(jié)，課堂與實(shí)際應(yīng)用脫節(jié)，語(yǔ)言實(shí)際運(yùn)用實(shí)踐和機(jī)會(huì)少，英語(yǔ)教學(xué)和學(xué)生英語(yǔ)水平受到一定的影響。高職院校培養(yǎng)出來(lái)的“非遺”人才難以符合勞動(dòng)就業(yè)市場(chǎng)和職業(yè)需求。1.3教學(xué)結(jié)果評(píng)價(jià)與培養(yǎng)目標(biāo)缺乏統(tǒng)一。在高校教學(xué)體系中，對(duì)教學(xué)效果和結(jié)果進(jìn)行評(píng)估和總結(jié)是一個(gè)必不可少的教學(xué)環(huán)節(jié)和要素。教師應(yīng)對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行檢測(cè)，在對(duì)其評(píng)估之后，要不斷地對(duì)以往的教學(xué)來(lái)進(jìn)行調(diào)整與改革，要尋找適合本校學(xué)生的教材、教學(xué)順序與過(guò)程、教學(xué)方法、教學(xué)形式和內(nèi)容。教師還要了解高職高專院校對(duì)“非遺”學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)。根據(jù)《高等職業(yè)教育英語(yǔ)課程教學(xué)的基本要求》，高職英語(yǔ)課程是為培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高端技能型人才目標(biāo)服務(wù)的，是提升高職學(xué)生綜合素質(zhì)，提升職業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力的重要課程。針對(duì)“非遺”專業(yè)學(xué)生而言，我們要培養(yǎng)學(xué)生在職場(chǎng)環(huán)境下運(yùn)用英語(yǔ)的基本能力，提高學(xué)生的綜合文化素質(zhì)和跨文化交際意識(shí)與能力。所以，高職院校要對(duì)“非遺”專業(yè)的教學(xué)結(jié)果進(jìn)行評(píng)估，改變這種教學(xué)與培養(yǎng)目標(biāo)不相符合的教育現(xiàn)狀。

2高職“非遺”專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)體系與培養(yǎng)模式

2.1著重基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，教學(xué)內(nèi)容以聽(tīng)說(shuō)領(lǐng)先。由于“非遺”專業(yè)屬于藝術(shù)類招生，所以學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)普遍差。教師可以對(duì)學(xué)生開(kāi)展簡(jiǎn)單的基礎(chǔ)教育階段的知識(shí)培訓(xùn)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的積極性。只有培養(yǎng)了興趣，掌握了扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)，才能進(jìn)一步拓展知識(shí)領(lǐng)域，讓英語(yǔ)更好地為專業(yè)服務(wù)。高校要以學(xué)生未來(lái)職業(yè)發(fā)展需求為中心，以聽(tīng)說(shuō)提升能力為目標(biāo)，精準(zhǔn)對(duì)接行業(yè)國(guó)際化人才要求，研究和構(gòu)建符合時(shí)展的高職“非遺”專業(yè)公共英語(yǔ)教學(xué)體系。要將本土“非遺”湘繡產(chǎn)品推向世界，就要建立國(guó)際營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)；要實(shí)現(xiàn)這一戰(zhàn)略目標(biāo)，擁有國(guó)際化的專業(yè)人才是至關(guān)重要的。我們培養(yǎng)的湘繡人才應(yīng)該具有良好的專業(yè)素養(yǎng)，還應(yīng)具備與外籍人士正常交流的基本英語(yǔ)會(huì)話能力。在教學(xué)中，我們要改變學(xué)生長(zhǎng)期所接受的以讀寫(xiě)為主的學(xué)習(xí)模式，要培養(yǎng)和強(qiáng)化學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)能力，真正讓英語(yǔ)成為一門(mén)有用的交際工具。教師要根據(jù)向外籍人士介紹并推銷各種湘繡產(chǎn)品時(shí)所需要的場(chǎng)景和會(huì)話內(nèi)容來(lái)設(shè)計(jì)，并要求學(xué)生操練常用的會(huì)話語(yǔ)句。學(xué)生要進(jìn)行常用交際話題訓(xùn)練，打好職場(chǎng)交際基礎(chǔ)。只有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期練習(xí)，才能在以后的職場(chǎng)環(huán)境中交際自如。2.2以工作崗位需求為導(dǎo)向，培養(yǎng)職業(yè)英語(yǔ)工作能力。“非遺”培養(yǎng)高校的外語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)應(yīng)以行業(yè)環(huán)境為主旨，突出情景化、交際化、職場(chǎng)化，培養(yǎng)學(xué)生具備有職業(yè)英語(yǔ)的工作能力。也就是在職場(chǎng)環(huán)境下運(yùn)用英語(yǔ)的基本能力。要體現(xiàn)專業(yè)和職業(yè)相關(guān)的英語(yǔ)能力，學(xué)生就應(yīng)該掌握基本的一些專業(yè)英語(yǔ)詞匯和句子。所以，高校“非遺”專業(yè)應(yīng)該結(jié)合本專業(yè)的特點(diǎn)，可以自編必備的校本教材，教材內(nèi)容必須與專業(yè)密切相結(jié)合。以湘繡專業(yè)為例，在傳統(tǒng)的湘繡中有許多針?lè)ê屠C法。自古以來(lái)，湘繡藝人應(yīng)物施針。因?yàn)橐C出飛禽走獸、花卉樹(shù)木以及山川人物各異的形神，所以，他們創(chuàng)造出72種針?lè)ǎ浩矫胬C有32種，其特定是以線平鋪綢面；織繡有15種，各種圖案以線交織而顯；網(wǎng)繡分11種，是由結(jié)線或抽紗而成網(wǎng)狀圖案；扭繡有8種針?lè)ǎ跃€扭結(jié)成一定圖案；結(jié)繡以線結(jié)成顆粒或圓圈而成，分6種針?lè)āＷ畛Ｓ玫尼樂(lè)ㄒ灿?0余種，像平針、直針、盤(pán)針、搶針等。由于英語(yǔ)中沒(méi)有相對(duì)應(yīng)的詞匯來(lái)表達(dá)這些針?lè)ê屠C法術(shù)語(yǔ)，英語(yǔ)教師應(yīng)該采用“釋意”原則來(lái)生成一些外籍人士能理解或者能聽(tīng)懂的詞匯。釋意的核心就是“脫離原語(yǔ)言外殼”，脫離原語(yǔ)言外殼是理解一篇文章和用另一語(yǔ)言重新表達(dá)間的一個(gè)階段，指語(yǔ)言符號(hào)引發(fā)產(chǎn)生的認(rèn)知和情感意義，是對(duì)語(yǔ)言符號(hào)的跨越。比如在介紹作品《布達(dá)拉的陽(yáng)光》，說(shuō)明我們的繡稿設(shè)計(jì)大師與刺繡工藝大師同堂教學(xué)、切磋，創(chuàng)新發(fā)明了“米”字針?lè)〞r(shí)，我們可以將這一針?lè)ǚg成“‘mi’stitches”，然后還要補(bǔ)充說(shuō)明：“mi”justlikeChinesecharacter“米”。“長(zhǎng)交叉針?lè)ā狈g成“crossedlongstitcheswithlittleangle”。所以，在教學(xué)中，教師應(yīng)增加這些和湘繡專業(yè)相關(guān)的詞匯的教學(xué)，讓學(xué)生在今后的就業(yè)中能達(dá)到預(yù)期的效果。另外，要進(jìn)行崗位英語(yǔ)交際模擬操練，增強(qiáng)職場(chǎng)交際技能。這也是一個(gè)加強(qiáng)和提高學(xué)生職業(yè)英語(yǔ)能力的有效途徑。高職“非遺”類專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)要建設(shè)聚焦情境，對(duì)接職場(chǎng)的教學(xué)體系，解決當(dāng)前教學(xué)環(huán)節(jié)沒(méi)有對(duì)接職業(yè)崗位應(yīng)用的問(wèn)題。2.3培養(yǎng)學(xué)生涉外交際能力與跨文化交際意識(shí)。為了順應(yīng)產(chǎn)業(yè)國(guó)際化轉(zhuǎn)型的變化，“非遺”專業(yè)培養(yǎng)方要轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)思路，要培養(yǎng)懂外語(yǔ)、精技能、具備跨文化交際素養(yǎng)的生產(chǎn)服務(wù)型人才。高職英語(yǔ)教學(xué)中要利用多種渠道提高英語(yǔ)教學(xué)中的文化滲透。要采用適合“非遺”專業(yè)的應(yīng)用型教材，在創(chuàng)設(shè)跨文化語(yǔ)境的同時(shí)，選用符合學(xué)生特點(diǎn)的教法，設(shè)置合理的課堂教學(xué)模式。英語(yǔ)教材中應(yīng)選取原汁原味的語(yǔ)言材料，保證學(xué)生在語(yǔ)言學(xué)習(xí)時(shí)能多角度了解社交文化。英語(yǔ)課堂的設(shè)計(jì)需要結(jié)合高職“非遺”專業(yè)學(xué)生的英語(yǔ)水平及學(xué)習(xí)特點(diǎn)，抓住學(xué)生的興趣點(diǎn)，豐富創(chuàng)新課堂活動(dòng)，在課堂上有針對(duì)性地培養(yǎng)跨文化意識(shí)。培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)不能單純停留在獲取文化信息和知識(shí)，而是應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際的態(tài)度、行為和能力。在英語(yǔ)教學(xué)中要使學(xué)生理解和尊重不同社會(huì)文化，能夠在以后的交際中隨機(jī)應(yīng)對(duì)文化差異，甚至文化沖突。眾所周知，湘繡作為中國(guó)四大名繡，有著2000多年的歷史，最早起源于婦女把花鳥(niǎo)等圖案刺繡在荷包和被套上，經(jīng)過(guò)勞動(dòng)人民和工匠們多年的不懈努力，最終形成了現(xiàn)在成熟獨(dú)特的工藝技法。在湘繡“非遺”專業(yè)的英語(yǔ)教學(xué)中，教師應(yīng)查閱和了解湘繡的起源以及發(fā)展的歷史，了解湘繡文化與中華文化文明史，在教學(xué)中把這些中華文化瑰寶傳授給學(xué)生，讓學(xué)生在進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)的同時(shí)將這些文化很好地傳承與發(fā)揚(yáng)。這樣，我們的“非遺”文化和古老文明將在國(guó)際乃至全球都能受到更多人的喜愛(ài)與認(rèn)可。

3結(jié)語(yǔ)

隨著國(guó)家對(duì)“非遺”物資文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承的關(guān)注與重視，各類高校要承擔(dān)起這一重大責(zé)任。要把“非遺”傳承工作作為院校的頭等大事來(lái)抓。院校和教師應(yīng)該大膽創(chuàng)新與改革“非遺”專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)工作，要結(jié)合各專業(yè)的特點(diǎn)，不斷探索，力求形成一套符合專業(yè)特點(diǎn)的完整的教學(xué)體系。按照高職“非遺”專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，制定一套行之有效的培養(yǎng)模式和體制。只有這樣，我們才能完成“傳承與發(fā)揚(yáng)”這一歷史使命。

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作者:郭衛(wèi)平 單位:湖南工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院