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摘要：隨著現代交通網絡的完善以及人們經濟條件的改善，推動了旅游行業的不斷發展，因此也使得行業對人才的需求不斷提升。現代旅游企業不但注重人才的基礎知識，更加注重學生的實踐能力，對人才的綜合素質提出了更高的要求。但是中職旅游教育在受到傳統教育的影響下，仍采用以課堂教學為主的教學模式，無法滿足用人單位對旅游專業人才的要求。因此，需要轉變傳統的教學模式，提高體驗式教學在中職旅游教學中的應用，從而提高旅游人才培養的質量。

關鍵詞：體驗式教學；中職旅游專業；基礎知識課程

體驗式教學是一種新型教育模式，對于提高教學質量，轉變傳統的教學模式具有重要影響。該教學模式是基于素質教育所提出的一種教學方法，同時也是培養學生動手能力的重要途徑，有助于培養學生的創新精神和思維能力，因此在中職旅游教育中合理使用體驗式教學符合時展的潮流[1]。文章主要針對體驗式教學在中職旅游基礎知識課程中的運用展開分析。

一、體驗式教學的應用價值

1.提高學生的主觀能動性。體驗式教學轉變了傳統的以課堂教學為主的應試教育模式，該教學模式強調學生參與教學體驗，而傳統教學主要偏重于教師的知識傳授。體驗式教學尊重了學生在學習中的主體地位，主張發揮學生的主觀能動性，促使學生更加積極的參與教學實踐研究，與教師共同參與知識探討[2]。這種教學方法能夠提高學生的積極性，有助于學生發現自主學習的樂趣，并提高學生獨立學習的能力，同時通過小組合作的方式來培養學生的團隊合作能力，讓學生通過寓教于樂的方式實現教學目標。通過體驗式教學，能夠培養學生對于旅游專業的興趣，讓學生圍繞體驗過程中出現的問題進行獨立思考或是小組探討，從而培養學生解決問題的能力，為未來的工作建立良好的基礎。2.培養學生的團隊合作能力。旅游行業需求的人才需要具備較好的社交能力與自我控制能力，并且隨著現代旅游業的火爆，工作強度比過去更高，這也對從業人員的能力提出了更高的要求。體驗式教學能夠讓學生在體驗中學習反思，該教學模式的核心觀念在于培養學生的健全人格，使其成為一個能夠獨立完成任務的人，從而實現學生的可持續發展。學生在體驗過程中會歷經許多的思維與情感的交融與碰撞，從而獲得更加健全的世界觀、人生觀與價值觀，促使學生的身心得到更好的發展。體驗式教學突破了傳統的被動式學習方式，在面對問題時能夠學會合理分工，相互合作，從而培養學生的團隊合作能力。3.提高學生的綜合素質。旅游專業人才培養需要歷經一個較長的過程，其中需要進行基礎知識與專業技能的培訓，尤其是需要實踐活動的支持，只有在實踐過程中學生親自體驗了，才能夠讓理論知識與實踐相聯系，從而加深學生的印象。體驗式教學為學生提供了實習的機會或是模擬實踐的環境，也可以通過專業競賽、社會實踐調查等，從而通過各種實踐活動來激發學生的積極性，有助于培養學生的綜合素質。

二、提高體驗式教學在中職旅游基礎知識課程中應用效果的策略

1.加強體驗式教學管理。在體驗式教學活動中，需要轉變傳統的教學模式，同時也要轉變教學管理模式，也就是從教室為主的管理轉變為學生為主的管理模式，讓學生來承擔具體實踐活動策劃、組織以及實施工作。為了提高教學評估效果，除了用試卷考核學生基礎知識掌握情況之外，還可以利用主題活動、課程測評等方式來評價教學質量，從而提高教學評價手段的多樣性。2.優化體驗式教學環境。學校需要完善體驗式教學配套設施的建設，引入先進的教學設備，例如模擬沙盤、可以拼裝的課桌、多媒體教室以及無線網絡等，增加教學的趣味性，并且能夠讓教學內容從單純的文字、圖片向立體、動態的影音轉變。學校還可以加強與企業的合作，通過構建校企合作平臺，讓學生參與旅游企業實習，從而更好的了解行業特點，熟悉旅游的業務流程，親自參與旅游企業的各項工作。校企合作平臺同時能夠為學生的畢業實習提供機會，從而為旅游行業輸送人才。還可以通過建立虛擬的實驗室，通過計算機、信息技術以及模擬軟件，從而構建一個虛擬化環境，讓學生在虛擬環境中進行專業培訓與信息交流，從而更好的培養自身的專業能力。3.提高教師的專業水平。教師是教育的主要實施者，體驗式教學的應用對教師的專業水平提出了更高的要求，要求教師具備一定的實踐能力。學校可以通過實施優惠待遇引入高素質教師的加盟，聘請旅游企業管理人員或學術專家作為兼職課任教師，從而完善教育團隊的建設，將行業中的理念與技能帶到中職旅游教育學之中；同時教師也可以參與到旅游企業實踐，通過實踐來充實自我，從而提高教師的專業水平，促進旅游專業教師團隊的整體素質的全面提升。

當前，我國第三產業發展迅猛，而旅游業是第三產業中發展速度較快的一項產業，也促使行業對人才的需求不斷增長。中職旅游專業是為社會培養旅游專業高技能人才的，其教學模式必須順應時展的步伐，而在傳統教育的影響下，我國不少中職院校仍然采用以課堂教學為主的教學模式，實踐教學重視程度不夠，滿足不了用人單位對旅游專業人才的需求。故此，我們要切實轉變傳統教學模式，引入體驗式教學等創新方式在中職旅游教學中的應用，從而有效提高旅游人才培養的質量。

參考文獻：

[1]韋永裕.淺談體驗式教學在中職旅游管理專業的應用[J]成功（教育版）,2012,23(9):110

[2]李紅方.中職旅游專業體驗式教學模式的探索與實踐[J]職業,2018,34(4):64-65

作者:王貴鳳 單位:揚州高等職業技術學校