瑤山雞生態放養養殖技術要點
時間:2022-03-20 04:11:15
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瑤山雞是目前農村發展相當廣泛的養殖項目,該項目因投資比較少、見效比較快而深受養殖者的青睞?,幧诫u生態養殖,使得雞肉更加鮮美,加之其綠色生態品質,受到廣大消費者的喜愛。生態養殖瑤山雞有著巨大的市場潛力。為此,本人根據長期的飼養實踐,并結合當地實際情況,對荔波瑤山雞生態養殖技術的要點進行介紹,以期為廣大農民的增產增收提供支持。瑤山雞是荔波縣優良地方品種,近幾年來縣委政府高度重視產業發展,產業得到迅速發展,經過筆者近幾年來深入規模場,家庭牧場指導產業發展中遇到的困難和問題,筆者認為要確?,幧诫u生態放養成活率及品質從以下幾方面入手:
1.品種選擇。荔波瑤山雞適應性、抗病力和覓食能力強、耐粗飼、肉質細嫩,味道鮮美的地方優良雞種,目前荔波縣常年存欄100萬羽,年出欄220萬羽,以“紅黃羽、黑系腳、7齒冠、味美鮮”為主要特征,成年公雞體重2.5公斤,母雞1.8公斤。采用林地、果園放養,各種營養元素攝入全面,其雞肉富含人體必需氨基酸和脂肪酸,肌纖維細、雞肉細嫩、鮮美、味香、營養豐富,食之強身壯體,為婦女兒童及中老年人的上乘補品。
2.場地選擇。養殖基地要遠離畜禽交易場所、畜禽屠宰場、加工場、化工廠、垃圾處理場2km以上,避免空氣、塵埃、水源、病菌、噪音等污染。選擇在避風向陽、地勢較平坦,60%蔭蔽度的樹林、果園、草坡,同時有水源的地方,以防陽光強烈照射時有樹蔭乘涼,保證充足的飲水。
3.育雛舍、雞舍的搭建。育雛舍:雞苗育雛階段和圈養雞一樣,在育雛室中飼養,一般每平方米15-20只雛雞計算。育雛房的消毒、溫度、濕度的控制與正常養雞的方法相同。溫度:放養雞(脫溫雞30日齡以上,)18~20℃為適宜溫度。1—7日齡以內育雛溫度應掌握在32~36℃,以后每周下降1~2℃,6周齡降至18~22℃,即為放養雞最佳溫度。放養雞濕度在60%~70%,采用自然光照。初養雞者,先養小批量雞(300只以內),第2批才增加飼養量,學習飼養技術,積累經驗,或與公司合作,采取訂單回收,以減少飼養雛雞的風險。棚舍:雞舍滴水檐高2m左右,雞舍面積按(10~15)只/m2計算,棚舍內設有料槽、飲水設備。
4.做好過渡期的飼養管理。雞苗剛從育雛室出來與我們飼養的環境有“溫差”所以在養殖中要掛燈泡保溫(觀察以雞平均散開為溫度合適),二是做好過渡期藥物調理保?。?5-20天),三是把好飼料過渡關(按前期100%、50%過渡)。
5.放養密度與規模。一般每畝林地、果園放養300--500只左右。密度過大、草蟲等餌料不足,增加精料飼喂量,增加生產成本,還會影響雞肉、蛋的口味;密度過小造成資源浪費,經濟效益低。放養規模一般以每群1000只左右最佳。
6.放養時間的選擇。根據林地飼料資源和苗雞日齡因素確定放養時期。一年四季均可放養,避開雨天、冬季低溫期,此期林地雜草叢生,蟲、蟻等昆蟲繁衍旺盛,雞群可采食到充足的生態飼料。
7.放養調教。密切注意天氣變化,遇到天氣突變,下雨、下雪或起大風前應及時將雞群趕回雞舍,防止雞只受寒發病。放養初期每天放牧4~5h,以后逐日增加放牧時間。公雞對飼料利用率高,增重快,好斗、競食能力強。母雞相對而言,飼料利用率低,增重相對慢,競食能力弱,因此必須對公雞戴眼罩,減少打斗競食灼傷羽毛,提高生長整齊度、商品率和經濟效益。
8.防治鼠害。一般以5畝林地劃為一個牧區,每個牧區用尼龍網隔開,防止老鼠、老鷹、黃鼠狼等對雞群的侵害,利于管理。
9.做好疫病防治工作。一是加強各種疫苗的預防注射特別是禽流感、雞瘟等的防控。二是做好雞球蟲病的防控工作。三是到防疫證照齊全的正規種禽場(基地)購買雞苗。
10.做好生產統計:通過生產統計分析養殖效益,總結經驗為下步產業打下基礎。
總之,瑤山雞的生態養殖是通過品種、場地選擇,搭建育雛室、雞舍,加強過渡期的飼養管理,合理制定放養密度、規格以及時間,同時加強鼠害防治等,充分利用自然環境優勢,生產出無污染、純天然綠色安全的肉食品,社會效益、經濟效益和生態效益同步提高的一項養雞生產技術。
綜上所述,瑤山雞生態養殖,使得雞肉更加鮮美,加之其綠色生態品質,受到廣大消費者的喜愛。生態養殖瑤山雞有著巨大的市場潛力。為此,筆者根據自己長期的飼養實踐,并結合當地實際情況,對荔波瑤山雞生態養殖技術的要點進行介紹,以期為廣大農民的增產增收提供支持。
作者:陸玉安 單位:貴州省荔波縣農業農村局畜牧中心
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