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摘要：我國雖然在茶葉領(lǐng)域的研究和發(fā)展時間較長，但在茶葉生產(chǎn)當(dāng)中仍存在部分問題。伴隨現(xiàn)代化發(fā)展進程持續(xù)深化，計算機技術(shù)漸漸被運用到茶葉生產(chǎn)領(lǐng)域。本文基于計算機技術(shù)發(fā)展態(tài)勢，分析了計算機技術(shù)運用到茶葉生產(chǎn)中的優(yōu)勢，最后提出了計算機技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中的應(yīng)用路徑。

關(guān)鍵詞：計算機技術(shù)；茶葉；生產(chǎn)；應(yīng)用

計算機技術(shù)迅速發(fā)展和普及對社會各領(lǐng)域帶來深刻影響，也促進了諸多產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和改革。而在茶葉生產(chǎn)方面，計算機技術(shù)所產(chǎn)生的影響亦不可小覷。整體來說，在國內(nèi)現(xiàn)如今茶葉生產(chǎn)過程當(dāng)中，計算機技術(shù)運用還處在摸索階段。傳統(tǒng)制茶過程當(dāng)中存在的部分難題憑借計算機技術(shù)的有效運用得到初步解決，然而，還有部分亟待解決的問題需要計算機技術(shù)特殊優(yōu)勢的充分發(fā)揮。對此，在茶葉生產(chǎn)當(dāng)中，必須強化計算機技術(shù)運用的研究與探索，探索更為契合茶葉生產(chǎn)狀況的計算機技術(shù)運用模式，借助計算機技術(shù)有效減少茶葉生產(chǎn)的人工成本投入，促進茶葉生產(chǎn)的智能化發(fā)展，從而提高茶葉生產(chǎn)的效率與質(zhì)量。

1計算機技術(shù)發(fā)展態(tài)勢

首先，計算機技術(shù)趨于智能化方向發(fā)展?，F(xiàn)階段，人類社會已然邁進智能化時代，計算機技術(shù)發(fā)展所衍生的智能平臺與智能操作，均為社會群體生活及工作帶來較大便利。以茶葉生產(chǎn)為例，茶企可借助智能終端，依托于計算機技術(shù)可實現(xiàn)茶葉生長狀況的實時查看，還可利用計算機技術(shù)進行茶園管理。計算機技術(shù)運用既能夠有效提高茶葉生產(chǎn)質(zhì)量與效率，還可完成茶葉生產(chǎn)與管理的人性化發(fā)展，使人們真切感受茶葉生產(chǎn)中引進計算機技術(shù)所帶來的優(yōu)勢。其次，計算機技術(shù)網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展日漸完善。在計算機技術(shù)當(dāng)中，網(wǎng)絡(luò)發(fā)展愈發(fā)完善。因移動網(wǎng)路技術(shù)成熟化發(fā)展以及普及化應(yīng)用，現(xiàn)階段，社會全體對于移動終端的實踐操作亦愈發(fā)便捷。以茶葉生產(chǎn)為例，憑借互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)持續(xù)發(fā)展，茶葉生產(chǎn)中的相關(guān)數(shù)據(jù)資料可實現(xiàn)共享，因此便可有效地把計算機技術(shù)運用到茶葉生產(chǎn)活動當(dāng)中。與此同時，對于茶企各項工作宣傳亦會帶來較大效益，促進茶葉生產(chǎn)發(fā)展實現(xiàn)高效性、快速性以及適應(yīng)性。最后，計算機技術(shù)功能趨于多元化方向發(fā)展。由于計算機技術(shù)發(fā)展愈發(fā)成熟，發(fā)展趨勢較佳，社會各領(lǐng)域均將計算機技術(shù)視作各項工作開展的媒介，并將諸多元素引入其中。在茶葉生產(chǎn)當(dāng)中引進計算機技術(shù)，能夠把茶葉產(chǎn)品有效推向國際舞臺，同時還可讓更多消費者了解、喜愛茶葉產(chǎn)品。

2計算機技術(shù)運用到茶葉生產(chǎn)中的優(yōu)勢

伴隨21世紀(jì)來臨，人類社會已進入信息化時代，而信息化是以發(fā)展迅速的計算機技術(shù)為依托實現(xiàn)的。伴隨計算機技術(shù)普及運用，促使涵蓋茶葉生產(chǎn)在內(nèi)的社會各行業(yè)生產(chǎn)生活方式均發(fā)生了較大變革，社會各行業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程與現(xiàn)代化進程大大加快。誠然，計算機技術(shù)持續(xù)發(fā)展和進步為當(dāng)代制茶產(chǎn)業(yè)帶來了寬闊的發(fā)展空間。在智能化與信息化時代下，計算機技術(shù)已被運用到各領(lǐng)域，以計算機技術(shù)為依托的智能化平臺能夠有效提高茶葉生產(chǎn)質(zhì)量與效率。在茶葉生產(chǎn)實踐中，管理者可利用計算機技術(shù)隨時觀看茶葉生長狀況，并全方位監(jiān)控茶葉各階段的實際情況。換言之，計算機技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中所產(chǎn)生的影響十分深遠(yuǎn)，其不僅提升了茶葉生產(chǎn)質(zhì)量和效率，為茶葉生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了有效的技術(shù)保障，同時還可使人切身感受計算機技術(shù)的人性化特點，繼而為制茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供方便。一方面，計算機技術(shù)持續(xù)發(fā)展所衍生的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為茶葉生產(chǎn)帶來了更寬廣的發(fā)展空間。通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，可在諸多智能化平臺中完成計算機技術(shù)的實踐操作，可以為有關(guān)工作者在茶葉生產(chǎn)層面的操作和管理提供便捷。電商的繁榮發(fā)展便是以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與計算機技術(shù)為依托，其真正打破了以往時空制約，促使買賣雙方可在任何時間地點借助網(wǎng)絡(luò)展開產(chǎn)品交易。電商為我國茶葉生產(chǎn)營銷均提供了寬廣市場，借助計算機電商平臺，可完成跨地區(qū)銷售，于產(chǎn)品市場營銷層面有著特殊優(yōu)勢。另一方面，相對于以往茶葉生產(chǎn)模式而言，通過計算機技術(shù)進行茶葉生產(chǎn)有著更高生產(chǎn)效率。因為在以往茶葉生產(chǎn)當(dāng)中存在諸多不可控性因素，僅憑借人工無法完全解決，而利用計算機技術(shù)便可最大程度改善茶葉生產(chǎn)技藝，甚至完成無人化與智能操作，在本質(zhì)上解決人工操作生產(chǎn)效能低的弊端。眾所周知，茶葉生產(chǎn)屬于相對完整且重要的產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋茶葉培植、生長、采摘以及制作等諸多環(huán)節(jié)，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)獲取并分析現(xiàn)如今的社會需求，從而實施有針對性的茶葉生產(chǎn)及市場營銷活動，延伸茶產(chǎn)品營銷渠道。總而言之，計算機技術(shù)在茶葉生產(chǎn)當(dāng)中的優(yōu)勢不可替代，并且勢必會發(fā)揮更明顯的作用，從而引領(lǐng)我國茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。

3計算機技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中的應(yīng)用路徑

3.1茶葉葉片生長情況管理的應(yīng)用

計算機技術(shù)引進茶葉葉片生長情況管理過程中，為茶企改善茶葉種植和生產(chǎn)效率攻擊了科學(xué)、完整的參考數(shù)據(jù)。在企業(yè)長時間的探究當(dāng)中，依托于計算機技術(shù)的智能管理平臺終端，真正將茶葉葉片生長過程的實時監(jiān)測落到了實處，并借助計算機影像分析技術(shù)科學(xué)分析茶葉葉片實際生長情況，所獲得的結(jié)論可供給企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層與管理層決策的參考，為茶葉生產(chǎn)與科研工作的實施帶來了便利。同時，在茶葉葉片具體加工和處理工作中，引進計算機分析技術(shù)手段，茶企能夠準(zhǔn)確且科學(xué)合理地對茶葉葉片生長的鮮嫩程度展開分析，并把所有數(shù)據(jù)信息統(tǒng)一納入企業(yè)內(nèi)部管理系統(tǒng)當(dāng)中，落實茶葉葉片生長全過程的色澤參考數(shù)據(jù)量化，在此過程中，要建設(shè)數(shù)據(jù)管理模式，從而實現(xiàn)茶葉葉片生長情況的直觀化處理，使茶企運營管理人員能夠及時了解茶葉葉片的實際生長情況。除此之外，茶企運營管理者借助計算機技術(shù)對于鮮葉成長實際質(zhì)量展開全方位評估，為企業(yè)科學(xué)決策供給合理數(shù)據(jù)與依據(jù)，有效提升茶葉生產(chǎn)管理工作的專業(yè)化及科學(xué)化程度。

3.2茶葉殺青處理中的應(yīng)用

綠茶作為民眾日常生活當(dāng)中相對常見的茶葉類別之一，受到了消費者群體廣泛喜愛，并在茶葉市場當(dāng)中占有較大份額。一般來說，綠茶生產(chǎn)具有極為嚴(yán)格的要求，生產(chǎn)過程有著標(biāo)準(zhǔn)化及精細(xì)化的特征。唯有把控好生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，最終才能得到品質(zhì)較高的綠茶產(chǎn)品，而茶葉殺青作為茶葉生產(chǎn)和制作環(huán)節(jié)中的重要部分，對于茶葉品質(zhì)有著直接影響。計算機技術(shù)的運用，能夠有效管理和控制茶葉殺青流程，通過對加熱介質(zhì)實施合理管控的形式，能夠及時得到茶葉殺青過程中的實際溫度值。并且，在計算機技術(shù)作用下，即便茶葉溫度產(chǎn)生微小改變，亦會及時被計算機系統(tǒng)感知，從而及時加以調(diào)整，而這是以往人工殺青難以實現(xiàn)的效果。另外，在計算機技術(shù)管理和控制下的茶葉殺青工作流程當(dāng)中，茶葉葉片具體投放量、茶葉葉片鮮嫩程度、具體顏色和熱空氣溫度等諸多重要元素，均會在計算機技術(shù)的精準(zhǔn)把控下試試科學(xué)合理地調(diào)節(jié)，真正實現(xiàn)了智能化的茶葉生產(chǎn)。

3.3茶葉產(chǎn)品品質(zhì)鑒別中的應(yīng)用

傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)過程當(dāng)中，針對茶葉產(chǎn)品品質(zhì)的鑒別普遍是憑借人工排查和機械鑒定結(jié)合的形式進行。而將計算機技術(shù)引進茶葉生產(chǎn)過程當(dāng)中，借助計算機較強的信息處理以及計算分析功能，可高效整合色卡分析、光譜分析、色差分析以及分光光度等手段，切實落實茶葉產(chǎn)品品質(zhì)鑒別的數(shù)字化，從而提高茶葉產(chǎn)品品質(zhì)鑒別成效。計算機技術(shù)有機整合了諸多較強的數(shù)據(jù)分析功能，促使茶葉鑒別落實了高品質(zhì)發(fā)展，借助茶葉質(zhì)量智能化剖析與圖片收集等智能化技術(shù)手段，獲得茶葉生產(chǎn)流程的各項數(shù)據(jù)信息，為茶葉產(chǎn)品品質(zhì)鑒別供給支撐。在以往人工鑒別形式下，茶葉產(chǎn)品品質(zhì)鑒別受到操作者經(jīng)驗水平制約，部分人員具有豐富經(jīng)驗，也具備較高鑒別水平，由其監(jiān)管的茶葉產(chǎn)品通常具備高品質(zhì)。然而，部分人員欠缺實踐經(jīng)驗，鑒別水平也相對有限，致使在茶葉產(chǎn)品鑒別過程中產(chǎn)生諸多次品。久而久之，必然會對茶企品牌形象帶來不利影響。伴隨計算機技術(shù)手段的運用，在較大限度上改善并解決了以往人力資源匱乏的問題，計算機自身有著較強計算分析功能，可取代一定人工作業(yè)，落實智能化與高水平的茶葉產(chǎn)品品質(zhì)鑒別，這不僅可以提升茶葉產(chǎn)品鑒別質(zhì)量，對于茶企品牌影響力以及產(chǎn)品控制水平亦有著推動作用。故此，計算機技術(shù)運用到茶葉生產(chǎn)活動當(dāng)中，可以有效推動國家茶葉生產(chǎn)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，且對于茶企與茶葉市場產(chǎn)生的影響也較大。

結(jié)語

綜上所述，茶葉具有悠久的發(fā)展歷史，且有著諸多種類，對國家經(jīng)濟發(fā)展具有推動作用。伴隨社會群體對健康養(yǎng)生理念的高度重視，茶葉產(chǎn)業(yè)面臨著更寬廣的發(fā)展前景。針對這一發(fā)展契機，在現(xiàn)階段數(shù)字化時代下，茶葉生產(chǎn)應(yīng)引進計算機技術(shù)，切實改善以往茶葉生產(chǎn)弊端，提升茶葉生產(chǎn)成效，確保茶葉生產(chǎn)質(zhì)量，從而推動企業(yè)經(jīng)濟效益全面提升。

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作者：汪麗 劉鳳云 李月婷 單位：張家口職業(yè)技術(shù)學(xué)院