導(dǎo)語(yǔ)：低碳旅游環(huán)境下智慧酒店運(yùn)營(yíng)管理研究一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

摘要：近年來(lái)，隨著大眾環(huán)保意識(shí)的不斷增強(qiáng)，低碳旅游成為發(fā)展迅速的旅游模式，基于低碳旅游的智慧酒店的建設(shè)、應(yīng)用也成為我國(guó)酒店業(yè)的工作重心。但是，智慧酒店的運(yùn)營(yíng)管理還存在許多問(wèn)題，應(yīng)采取完善智慧酒店?duì)I銷(xiāo)模式、滿足客戶(hù)需求，構(gòu)建低碳智慧管理系統(tǒng)、強(qiáng)化管理成效，建立智慧酒店人才培養(yǎng)機(jī)制、優(yōu)化運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)等措施予以逐步完善，從而實(shí)現(xiàn)智慧酒店的高效、高質(zhì)經(jīng)營(yíng)管理。

關(guān)鍵詞：低碳旅游；智慧酒店；運(yùn)營(yíng)管理

近年來(lái)，我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平不斷提升，人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)需求逐漸得到滿足之后，將消費(fèi)側(cè)重點(diǎn)放在滿足精神需求上，在很大程度上促進(jìn)了精神消費(fèi)發(fā)展。低碳旅游環(huán)境下，我國(guó)酒店行業(yè)的發(fā)展空間不斷拓寬，為更好滿足客戶(hù)的要求，創(chuàng)建了智慧酒店模式，不僅節(jié)省經(jīng)營(yíng)管理成本，同時(shí)還能夠?yàn)榭蛻?hù)帶來(lái)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，探討低碳旅游環(huán)境下智慧酒店運(yùn)營(yíng)管理對(duì)策意義深遠(yuǎn)。

一、低碳旅游與智慧酒店的相關(guān)論述

（一）低碳旅游概念。低碳旅游的實(shí)質(zhì)含義則是降低“碳”的旅游方式，在旅游活動(dòng)中盡可能少量排放二氧化碳，這是一種低耗能、低污染的綠色旅行，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)二氧化碳排放量的最大化降低，充分體現(xiàn)環(huán)保旅游的概念。低碳旅游現(xiàn)階段已經(jīng)在全國(guó)范圍內(nèi)大力推行，并且受到廣大旅游愛(ài)好者、景區(qū)管理者的認(rèn)可和接受，這種看似辛苦的旅游模式其實(shí)充分體現(xiàn)著環(huán)保，是當(dāng)前新型的旅游模式。低碳旅游過(guò)程中，通過(guò)最大化降低二氧化碳排放量，能夠保護(hù)自然和生態(tài)環(huán)境，減少空氣污染，也為旅游風(fēng)景區(qū)的動(dòng)植物提供了優(yōu)質(zhì)的生存環(huán)境。針對(duì)整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)而言，低碳旅游不僅僅是環(huán)保，更是能源經(jīng)濟(jì)的一場(chǎng)革命，重點(diǎn)倡導(dǎo)酒店、風(fēng)景區(qū)等，在經(jīng)營(yíng)和發(fā)展中選用新能源材料，通過(guò)這種方式促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，切實(shí)提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的資源生產(chǎn)效率，獲得產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的最佳發(fā)展。（二）智慧酒店定義。智慧酒店是智慧旅游背景下衍生的新概念。根據(jù)《智慧酒店建設(shè)規(guī)范》中的相關(guān)條例，可將智慧酒店定義為：借助互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、信息終端、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，對(duì)酒店內(nèi)游客的旅游信息進(jìn)行深入感知，并借助數(shù)據(jù)分析技術(shù)進(jìn)行信息的接收和傳送，促進(jìn)酒店的衣食住行、購(gòu)物娛樂(lè)等實(shí)現(xiàn)信息化、智能化發(fā)展，使游客能夠在酒店中感受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和個(gè)性化的入住體驗(yàn)。智慧酒店可以理解為：酒店內(nèi)部已經(jīng)建設(shè)完善的智能化系統(tǒng)，在酒店的運(yùn)用管理中始終秉持?jǐn)?shù)字化、信息化、智能化、電子化的理念，不斷提高酒店管理效率，以及人性化服務(wù)質(zhì)量。智慧酒店在最大限度上滿足客戶(hù)的入住需要，能夠不斷強(qiáng)化酒店管理效果，以及經(jīng)營(yíng)成效，提高客戶(hù)的入住滿意度。智慧酒店是通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、電子信息、通訊技術(shù)，與酒店運(yùn)營(yíng)和管理充分融合的頂層設(shè)計(jì)，酒店資源在此過(guò)程中能夠?qū)崿F(xiàn)最大化利用，同時(shí)也是酒店的改革創(chuàng)新發(fā)展。智慧酒店與傳統(tǒng)酒店的最大差異，則是從服務(wù)逐漸轉(zhuǎn)化為智能服務(wù)。（三）智慧酒店特征。智慧酒店具有十分顯著的特征，首先是客戶(hù)導(dǎo)向性。智慧酒店在運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程中始終堅(jiān)持客戶(hù)導(dǎo)向。同時(shí)，需要在運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程中根據(jù)客戶(hù)需求的變化，與智慧產(chǎn)品供應(yīng)商共同來(lái)調(diào)整和優(yōu)化，使其充分契合客戶(hù)群的合理需求。其次是以人為本。智慧酒店在運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程中注重人本理念，根據(jù)酒店客戶(hù)的反饋信息，充分調(diào)動(dòng)員工的創(chuàng)造性、能動(dòng)性，發(fā)揮酒店現(xiàn)有的信息技術(shù)手段，不斷思考和創(chuàng)新智慧酒店的管理和服務(wù)。同時(shí)，智慧酒店為員工創(chuàng)設(shè)了更加優(yōu)質(zhì)的工作環(huán)境，智能化的運(yùn)營(yíng)大大減少了酒店員工的工作強(qiáng)度，工作效率和質(zhì)量得到顯著提升。并且智慧酒店所運(yùn)用的系統(tǒng)，仍然需要人去進(jìn)一步開(kāi)發(fā)和使用，才能夠使其在酒店運(yùn)營(yíng)管理中發(fā)揮出理想的效果。最后是綠色、和諧與創(chuàng)新。當(dāng)前低碳旅游大力推行，酒店發(fā)展必然要走向低碳環(huán)保道路。智慧酒店運(yùn)營(yíng)和管理者，需要具備前瞻的眼光，在運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程中充分結(jié)合綠色低碳環(huán)保理念。和諧是智慧酒店穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵，酒店內(nèi)部無(wú)論是員工還是客戶(hù)，均能夠形成和諧的氛圍，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。創(chuàng)新是智慧酒店運(yùn)營(yíng)管理的核心，需要不斷改革創(chuàng)新和完善，包括服務(wù)理念、服務(wù)模式、營(yíng)銷(xiāo)手段等等，才能促使智慧酒店獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

二、當(dāng)前智慧酒店運(yùn)營(yíng)管理現(xiàn)狀分析

（一）過(guò)于注重智慧營(yíng)銷(xiāo)。當(dāng)前我國(guó)智慧酒店運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程中，存在一個(gè)普遍性的問(wèn)題則是過(guò)于注重智慧營(yíng)銷(xiāo)。智慧酒店想要獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和更高的經(jīng)濟(jì)效益，在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中充分借助互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代化技術(shù)進(jìn)行品牌的推廣，以及酒店產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段，這些均無(wú)可厚非。這是當(dāng)今大多數(shù)酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的主要方式，但是對(duì)于智慧酒店的運(yùn)營(yíng)管理而言，若過(guò)于注重智慧營(yíng)銷(xiāo)，利益傾向嚴(yán)重，客戶(hù)在入住體驗(yàn)過(guò)程中，會(huì)認(rèn)為酒店將運(yùn)營(yíng)核心放在經(jīng)濟(jì)效益方面，并未真正從智慧、智能服務(wù)方面切實(shí)投入，客戶(hù)在入住后難以獲得優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)，酒店的口碑無(wú)法真正提升。這種運(yùn)營(yíng)管理方式最終帶來(lái)的后果，則是客戶(hù)的黏性逐漸降低，對(duì)酒店品牌的忠誠(chéng)度、喜愛(ài)度下降，導(dǎo)致酒店的出租率大打折扣，“智慧”無(wú)從顯現(xiàn)，更無(wú)法達(dá)到理想的運(yùn)營(yíng)管理效果。（二）重視運(yùn)營(yíng)輕視管理。在智慧酒店運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程中，大部分酒店管理者、員工均對(duì)智慧理念的認(rèn)知模糊，甚至許多智慧系統(tǒng)引入后，酒店內(nèi)部人員無(wú)法靈活運(yùn)用，酒店僅僅是打著智慧酒店的名號(hào)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，在為了充分體現(xiàn)智慧酒店的“智慧”功能，耗費(fèi)財(cái)力引入諸多信息系統(tǒng)、先進(jìn)設(shè)備等，以此推動(dòng)酒店的轉(zhuǎn)型升級(jí)。然而，智慧酒店運(yùn)營(yíng)和管理是不可分割的兩個(gè)重要構(gòu)成，過(guò)于重視運(yùn)營(yíng)會(huì)導(dǎo)致智慧酒店缺乏內(nèi)涵，無(wú)法凸顯出智慧酒店的服務(wù)理念、服務(wù)效能，酒店管理者缺乏對(duì)酒店內(nèi)部人員的管理，以及對(duì)智慧酒店各種智能化系統(tǒng)的合理管控，產(chǎn)出和投入難以達(dá)成正比，沒(méi)有充分將現(xiàn)代化智能技術(shù)手段與人的主觀能動(dòng)性充分有效結(jié)合，影響了智慧酒店的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展。（三）缺少智慧管理人才。現(xiàn)階段我國(guó)諸多酒店在智慧酒店概念提出后，加之互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)的高速發(fā)展，已經(jīng)逐漸開(kāi)始向智慧酒店轉(zhuǎn)型發(fā)展，酒店內(nèi)部引入先進(jìn)化、智能化的管理系統(tǒng)，硬件和軟件建設(shè)雖有待完善，但水平已經(jīng)處于相對(duì)較高的狀態(tài)。但在智慧酒店實(shí)際運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程中，大部分酒店的基層員工對(duì)智慧酒店保持事不關(guān)己的態(tài)度，包括基層客房服務(wù)人員等，對(duì)智慧酒店的理念和優(yōu)勢(shì)了解甚微。然而，酒店管理者將側(cè)重點(diǎn)放在了酒店的整體運(yùn)營(yíng)、智能系統(tǒng)的建設(shè)完善和應(yīng)用上。事實(shí)上，當(dāng)前智慧酒店最缺少的是智慧型酒店管理人才，這也是智慧酒店運(yùn)營(yíng)發(fā)展的重要保障。由于缺少管理人才，以及酒店當(dāng)前人員思維陳舊落后，導(dǎo)致智慧酒店在運(yùn)營(yíng)管理中效果較差。

三、低碳旅游環(huán)境下智慧酒店運(yùn)營(yíng)管理對(duì)策

（一）完善智慧酒店?duì)I銷(xiāo)模式，滿足客戶(hù)需求。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)高速發(fā)展以及科技水平不斷提高，酒店行業(yè)迎來(lái)時(shí)代性的發(fā)展新機(jī)遇，在運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程中有更堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)和支撐，智慧酒店的建設(shè)和應(yīng)用條件優(yōu)渥。低碳旅游環(huán)境下，智慧酒店在運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程中，應(yīng)充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的推廣優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為人們生活密不可分的一部分，在出行旅游過(guò)程中普遍習(xí)慣運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)檢索、查詢(xún)酒店。鑒于此，智慧酒店應(yīng)在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)中進(jìn)行大力的宣傳推廣，并選取可靠的第三方平臺(tái)上線，為游客提供網(wǎng)絡(luò)選擇服務(wù)，這不僅是一種行之有效的推廣模式，同時(shí)也省錢(qián)省時(shí)省力，充分契合低碳環(huán)保的理念。與此同時(shí)，智慧酒店應(yīng)重視清潔化生產(chǎn)，低碳旅游的大環(huán)境中，智慧酒店必須要始終跟隨這一發(fā)展理念和方向。例如，合理規(guī)劃新能源的使用，安裝太陽(yáng)能熱水器、太陽(yáng)能發(fā)電機(jī)、天然氣供暖等等，充分發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)作用，重點(diǎn)凸顯節(jié)能環(huán)保理念，在合理的規(guī)劃和應(yīng)用過(guò)后，不斷提高智慧酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)效果，完善當(dāng)前的營(yíng)銷(xiāo)模式，滿足更多客戶(hù)的訴求。（二）構(gòu)建低碳智慧管理系統(tǒng)，強(qiáng)化管理成效。低碳旅游成為當(dāng)前的時(shí)尚旅游出行方式，在不斷發(fā)展中逐漸形成低碳標(biāo)準(zhǔn)，因此，智慧酒店運(yùn)營(yíng)管理中應(yīng)比照低碳旅游標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行智慧管理系統(tǒng)的構(gòu)建，切實(shí)優(yōu)化智慧酒店的管理成效。此過(guò)程中，應(yīng)注重進(jìn)一步完善智慧酒店的服務(wù)、設(shè)施、環(huán)境，認(rèn)真采集客戶(hù)入住后給予的反饋信息，按照低碳標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行酒店各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)的細(xì)化、優(yōu)化。低碳旅游環(huán)境的引導(dǎo)下，智慧酒店需要建立完善的監(jiān)管系統(tǒng)，進(jìn)行明確清晰的等級(jí)劃分，逐漸在酒店內(nèi)部形成分級(jí)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，發(fā)揮相互督促和制約的作用，充分借鑒其他酒店在這方面的成功經(jīng)驗(yàn)，推進(jìn)智慧酒店運(yùn)營(yíng)管理的科學(xué)化、低碳化、標(biāo)準(zhǔn)化。具體來(lái)說(shuō)，智慧酒店應(yīng)加強(qiáng)智慧餐飲系統(tǒng)的應(yīng)用和管理，通過(guò)為酒店客戶(hù)提供第三方餐飲平臺(tái)，如口碑、支付寶等，也可引入無(wú)人看管餐廳，實(shí)現(xiàn)智慧酒店餐飲系統(tǒng)的低碳管理。同時(shí)，應(yīng)充分借助大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對(duì)智慧酒店的房?jī)r(jià)進(jìn)行實(shí)時(shí)調(diào)控管理，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)效率的不斷提升，花費(fèi)最少成本實(shí)現(xiàn)最優(yōu)管理，促使智慧酒店獲取更高經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到低碳節(jié)能、環(huán)保的目標(biāo)。除此之外，智慧酒店的核心部分，則是智能化的客戶(hù)體驗(yàn)，從酒店客戶(hù)預(yù)定開(kāi)始到入住結(jié)束的全過(guò)程中，酒店方面應(yīng)為客戶(hù)提供智能選房、智能導(dǎo)航、智能客房的服務(wù)。客戶(hù)能夠按照智慧引導(dǎo)，自主通過(guò)網(wǎng)絡(luò)下單平臺(tái)的引導(dǎo)，成功進(jìn)入酒店房間，并且房間內(nèi)的硬件設(shè)施，均可以通過(guò)客戶(hù)手機(jī)客戶(hù)端、電腦平臺(tái)進(jìn)行操控。在入住結(jié)束后，客戶(hù)能夠隨時(shí)隨地實(shí)現(xiàn)一鍵退房，通過(guò)智能化的操作、減少酒店的人力、物力、財(cái)力支出，實(shí)現(xiàn)客戶(hù)體驗(yàn)升級(jí)、低碳環(huán)保的運(yùn)營(yíng)管理目標(biāo)。（三）建立智慧酒店人才培養(yǎng)機(jī)制，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)。智慧酒店是未來(lái)酒店行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展方向和路徑，因此，智慧酒店的運(yùn)營(yíng)管理人才成為重點(diǎn)內(nèi)容，是確保經(jīng)營(yíng)效果的關(guān)鍵性因素。低碳旅游環(huán)境下，加強(qiáng)智慧酒店運(yùn)營(yíng)管理人才培養(yǎng)工作力度，不能延續(xù)傳統(tǒng)酒店行業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)制，應(yīng)根據(jù)智慧酒店當(dāng)前的實(shí)際運(yùn)營(yíng)狀況，不斷進(jìn)行人才培養(yǎng)機(jī)制的改革創(chuàng)新。智慧酒店運(yùn)營(yíng)管理人才不僅需要具備專(zhuān)業(yè)酒店管理知識(shí)，以及智能化系統(tǒng)、設(shè)備設(shè)施的靈活運(yùn)用能力，同時(shí)必須對(duì)低碳旅游有充分了解，特別是處于風(fēng)景區(qū)的酒店，在運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程中要充分貫徹低碳環(huán)保思想理念。因此，人才培養(yǎng)機(jī)制建立過(guò)程中，應(yīng)從這三方面入手，通過(guò)理論結(jié)合實(shí)踐操作的系統(tǒng)化培育，為智慧酒店運(yùn)營(yíng)管理提供專(zhuān)業(yè)化人才，使其在智慧酒店管理中運(yùn)用較強(qiáng)的現(xiàn)代科技能力、與客戶(hù)溝通協(xié)調(diào)能力，發(fā)揮出人才優(yōu)勢(shì)。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，低碳旅游環(huán)境下，智慧酒店在運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程中必須要不斷創(chuàng)新和完善，跟隨時(shí)代的發(fā)展與時(shí)俱進(jìn)，融合低碳環(huán)保理念和先進(jìn)技術(shù)手段。具體而言，可通過(guò)完善智慧酒店?duì)I銷(xiāo)模式，滿足客戶(hù)需求、構(gòu)建低碳智慧管理系統(tǒng)，強(qiáng)化管理成效、構(gòu)建智慧酒店人才培養(yǎng)模式，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)三方面貫徹落實(shí)，從而實(shí)現(xiàn)智慧酒店的高效、高質(zhì)經(jīng)營(yíng)管理。

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作者:熊瑛 單位:廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院