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【摘要】目的研究人參皂苷最佳提取工藝。方法正交設計法，以溶媒用量、乙醇濃度、回流時間、回流次數為因素，每個因素3個水平，人參皂苷含量為評價指標。結果不同條件，人參皂苷含量不一樣。結論取人參粗粉，加10倍量75%乙醇，回流提取5次，每次30min。

【關鍵詞】正交設計；人參皂苷；提取工藝

人參為舒脈寧注射液中的貴重藥，人參皂苷提取量直接影響注射液的療效。因此為制備舒脈寧注射液而提取人參皂苷，參考有關資料，用正交設計法研究其最佳提取工藝。

1實驗材料

1.1人參符合《中國藥典》（1995年版一部有關規定）。

1.2人參皂苷Rb1化學對照品，中國藥品生物制品檢定所提供，批號703-8802。

1.3高效液相色譜儀HP8810美國惠普公司。

2正交設計

2.1因素水平的確定根據人參皂苷的性質，確定用乙醇回流法提取，自然pH值條件下，本研究重點考察乙醇濃度、乙醇用量、回流時間、回流次數等4個因素，每個因素3個水平，因素水平表見表1。表1人參皂苷提取因素-水平表

2.2正交表的選擇本研究選擇L9（34）表，正交設計及統計分析見表2。

3實驗方法

3.1樣品液的提取取人參（粗粉）20g，加表2中規定量的規定濃度的乙醇，回流規定的次數和時間，放置24h以上，濾過，回收乙醇，加水溶解并稀釋至100ml，115℃滅菌30min，靜置3天以上，濾過，備用。

3.2含量測定參照《中國藥典》2000版（一部）新增與修訂內容匯編（1999年8月）“人參”項下方法進行。精密樣品液1ml，置50ml量瓶中，加50%甲醇稀釋至刻度，搖勻，即得。分別取對照品溶液與供試品溶液20μl，注入高效液相色譜儀，測定，計算，即得。

4結果

測定結果見表2。表2提取工藝正交表及統計分析表

5結果分析

實驗結果表明，影響人參皂苷提取的因素大小順序為B>C>A>D，即乙醇濃度為最重要的因素，溶媒用量、提取次數及提取時間影響不大。各因素最佳水平為A2B1C1D3。

6結論

最佳提取工藝：取人參粗粉，加10倍量75%乙醇，回流提取5次，每次30min。

7討論

(1)人參為五加科植物人參PanaxginsengC.A.Meg的干燥根。人參具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津安神作用。用于體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病贏虛、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭、心源性休克。人參皂苷為人參的主要成分，含量約為4%。人參皂苷的提取方法較多。有用甲醇提取，除去甲醇后用水溶解，乙醚脫脂，正丁醇提取，得總皂苷［1］。用95%乙醚回流提取，回收乙醇，加水溶解，石油醚等脫脂，正丁醇提取［2］。用80%甲醇室溫提取，回收甲醇，乙醚脫脂，正丁醇提取［3］。對于人參制劑提取工藝，有文獻報道，將人參分別進行50%乙醇回流、50%乙醇滲漉及水煎煮3種提取液用正丁醇萃取，丙酮沉淀，沉淀干燥后用甲醇溶解過濾，結果熱回流比較好［4］。有人選用乙醇濃度、回流次數、回流時間、pH值的影響4個因素，以比色法測定人參總皂苷含量，結果認為用85%乙醇回流7次，每次回流60min，pH值在原自然狀態，以此條件提取人參皂苷為最佳方案［5］。本研究是參考各家報道，應用正交設計法研究其最佳工藝。

(2)本研究設計的依據為人參皂苷的性質，人參皂苷易溶于水、甲醇、乙醇，可溶于正丁醇、醋酸、醋酸乙酯。其次根據前人研究的結果。

(3)本研究中，參照中國藥典方法，應用高效液相色譜法測定人參皂苷的含量。其方法學考慮將在其他論文中報告，本文不作贅述。

【參考文獻】

1李伯廷.植物藥有效成分的提取與分離.太原：山西高校聯合出版社，1993，262.

2陸蘊如.中藥化學.北京：學苑出版社，1995，303-304.

3王繼彥.吉林農業大學學報，1993，15(1):25-30.

4劉健明，宋安全.人參地上部分總苷工業化提取工藝的研究.中國中藥雜志，1992，（5）：291.

5姜嵐.人參類注射液中人參總皂苷的提取工藝研究.中藥通報，1988，（6）：25.