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摘要：“水生動物生理學(xué)”是水產(chǎn)學(xué)科重要的專業(yè)課程，為水產(chǎn)動物遺傳育種、增養(yǎng)殖等提供了重要的理論基礎(chǔ)。本文根據(jù)以往的教學(xué)經(jīng)驗，總結(jié)傳統(tǒng)教學(xué)模式的弊端，探索出優(yōu)化水生生物生理學(xué)教學(xué)效果的多種教學(xué)手段和方法，主要包括調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、活躍課堂氛圍以及強化實踐等方面，并借助網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的優(yōu)勢，將網(wǎng)絡(luò)平臺巧妙地引入教學(xué)模式中，豐富了傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容。通過教學(xué)實踐，改革后的課程體系在教學(xué)中起到了積極的作用，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)的能力，啟發(fā)了學(xué)生的思維和動手實踐能力，取得了良好的教育實踐效果，可為其他水生相關(guān)課程的教學(xué)提供參考。

關(guān)鍵詞：水生動物生理；課程改革；課程實踐；網(wǎng)絡(luò)平臺

在國家“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃”的方針指導(dǎo)下，為了培養(yǎng)新一代緊隨國家和世界水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢的新型創(chuàng)新型人才，該課程以水生動物為主線，介紹動物各種生理反應(yīng)過程以及調(diào)節(jié)機制。課程詳細講授水生動物細胞的基本功能、神經(jīng)生理、循環(huán)生理、呼吸生理、消化生理、泌尿生理、內(nèi)分泌生理和生殖生理等內(nèi)容，使學(xué)生能夠掌握水生動物各系統(tǒng)、器官的基本生理功能以及機體對外界反應(yīng)的調(diào)節(jié)過程和機制。針對水生動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的特點，本課程將涉及眾多研究案例，以魚類，貝類，蟹類等水生動物為對象，介紹當前典型水產(chǎn)動物的生理學(xué)研究前沿。本課程以理論教學(xué)為主，教師在課堂上應(yīng)對水生動物生理學(xué)的基本概念、原理和方法進行必要的講授，應(yīng)注意理論聯(lián)系實際，通過必要的案例展示、討論，啟迪學(xué)生的思維，加深學(xué)生對有關(guān)概念、理論等內(nèi)容的理解，并應(yīng)采用多媒體輔助教學(xué)，加大課堂授課的知識含量。學(xué)生通過學(xué)習(xí)，從整體水平了解水生動物的生理以及對環(huán)境的適應(yīng)性；掌握水生動物各器官、系統(tǒng)的基本生理功能以及機體適應(yīng)外界環(huán)境的調(diào)節(jié)過程和機制；能夠運用所掌握的生理學(xué)基本原理解釋一些生命現(xiàn)象，達到如何利用生理學(xué)規(guī)律和知識提高水產(chǎn)動物生產(chǎn)性能和治療、預(yù)防水產(chǎn)動物疾病。

進入新世紀以來,隨著我國經(jīng)濟水平的提高和生活質(zhì)量的改善，人們對綠色食品的需求不斷增長,健康養(yǎng)殖理念已經(jīng)成為共識。水生動物生理學(xué)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中起著至關(guān)重要的作用，高品質(zhì)水產(chǎn)動物的大量需求對人才培養(yǎng)提出新的機遇和挑戰(zhàn),也對教學(xué)改革產(chǎn)生了一定的沖擊,傳統(tǒng)的教學(xué)方法和模式已很難適應(yīng)當代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展需求。水生動物生理課程是專業(yè)基礎(chǔ)課,通過對實踐教學(xué)的改革及創(chuàng)新,培養(yǎng)適應(yīng)社會需求的專業(yè)技術(shù)性人才，已成為高校進行教學(xué)改革的共識。在動物生理課程教改中,通過合理安排理論與實踐課教學(xué)的比例、完善實踐教學(xué)的模式、改變課程的考核方法等措施來提高學(xué)生的實踐能力，以培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的專業(yè)人才。

一水生動物生理學(xué)教程體系改革的必要性和重要性

（一）傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容枯燥，教學(xué)方式單一

傳統(tǒng)的水生動物生理學(xué)課程，知識點主要來源于課本，缺乏創(chuàng)新型內(nèi)容和當前該學(xué)科的前沿研究，相對的枯燥乏味且無法和當前學(xué)科特點相連接。此外，老師授課的方式缺少花樣，經(jīng)常導(dǎo)致課程成為“填鴨式”教學(xué)，老師成了課堂的主動者，學(xué)生被動地接受“死知識”，很難調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，最終導(dǎo)致知識傳遞過程中的效率很低。

（二）師生缺乏交流與溝通

思想必定是在與人交往中產(chǎn)生，而在孤獨中進行加工和表達。”師生缺乏交流的課堂會使得學(xué)生成為知識的被動接受者，直接影響了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。缺乏必要的溝通，一方面導(dǎo)致學(xué)生無法及時反饋自己的學(xué)習(xí)情況和解決學(xué)習(xí)過程中遇到的問題，長此以往無疑會一點點扼殺學(xué)生對本課程的興趣和動力；另一方面導(dǎo)致老師無法了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和狀態(tài)，從而無法因材施教及時對自己的教學(xué)方法做出必要的調(diào)整，這些對于課程的教學(xué)十分不利。

（三）課程體系及內(nèi)容不完善

《水生動物生理學(xué)》是《普通生物學(xué)》的進一步學(xué)習(xí)，對于《生物化學(xué)》的學(xué)習(xí)也有一定輔助作用。這是一門專業(yè)性很強的學(xué)科，設(shè)計的知識面很廣，包括基本的水生動物機體的功能特點、對環(huán)境的適應(yīng)性、預(yù)防水生疾病等，這對學(xué)生有很高的學(xué)科聯(lián)系能力，但是就目前課程的開設(shè)情況來看，授課和教材一樣都只是按部就班的進行，缺乏學(xué)科間的銜接過渡，這將使學(xué)生不能對課程形成完整的、全面的、科學(xué)的知識體系。

二水生動物生理學(xué)課程體系改革的內(nèi)容

（一）課程內(nèi)容的豐富，知識范圍的拓展

本次改革結(jié)合傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容在課程中詳細講授水生動物細胞的基本功能、神經(jīng)生理、循環(huán)生理、呼吸生理、消化生理、泌尿生理、內(nèi)分泌生理和生殖生理等基本內(nèi)容，使學(xué)生能夠掌握水生動物各系統(tǒng)、器官的基本生理功能以及機體對外界反應(yīng)的調(diào)節(jié)過程和機制。此外，根據(jù)當前水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢，針對水生動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的特點，補充眾多新穎的研究案例，以魚類、貝類、蟹類等水生動物為對象，介紹當前典型水產(chǎn)動物的生理學(xué)研究前沿，讓學(xué)生的知識可以與當前生命科學(xué)發(fā)展良好的產(chǎn)生鏈接，為日后的發(fā)展打下結(jié)實的基礎(chǔ)。

（二）因材施教，改善教學(xué)模式

根據(jù)授課對象，改革教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法。由于我校動物生理學(xué)涉及專業(yè)廣，授課學(xué)生多，學(xué)生所需了解掌握的知識點各有不同。因此雖然是同一門課程，同一本教材，同一套教學(xué)課件，授課教師也得根據(jù)授課對象的專業(yè)，及時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，做到同課程，各有所側(cè)重，盡量滿足不同學(xué)生對課程的不同需求。此外，為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和提高教學(xué)效果，將傳統(tǒng)教學(xué)方法與啟發(fā)式、討論式等教學(xué)方法相結(jié)合，形成良好的課堂氣氛，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性。

（三）網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢在課程中的應(yīng)用

二十一世紀，網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展便利了人們生活的方方面面，本次課程改革借助當前網(wǎng)絡(luò)信息優(yōu)勢，創(chuàng)建水生動物生理學(xué)公眾號，及時分享當前水產(chǎn)動物生理研究熱點問題，引導(dǎo)學(xué)生在動物生理學(xué)上的興趣，拓展知識面，積極主動地了解相關(guān)熱點，提高學(xué)習(xí)效率。通過建設(shè)微信群及課程公眾號，課程老師在線對學(xué)生進行課后疑難解答，給學(xué)生創(chuàng)造一個互相交流與溝通的平臺，并分享與水生動物生理學(xué)相關(guān)的前沿實驗技術(shù)和熱點，使學(xué)生能夠?qū)⒆钚碌闹R點和技術(shù)運用到水生動物生理實驗當中，做到理論與實踐的完美銜接。

（四)教學(xué)方法和考核方式的創(chuàng)新與變革

1.教學(xué)方法的變革

（1）以多媒體授課，采用多種教學(xué)方式，包括啟發(fā)式、討論式、案例式、研究式等教學(xué)方法，并結(jié)合現(xiàn)代化教學(xué)手段，包括觀看錄像片等。校EOL平臺和微信群將作為本課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)輔助平臺各類通知、訪問資源和學(xué)習(xí)資料、開展在線測試和討論。

（2）在實際教學(xué)過程中穿插采用任務(wù)驅(qū)動型的教學(xué)方法，首先對學(xué)生進行分組，在課前布置課程任務(wù)，小組互動交流后輪流上臺展示，加深學(xué)生對課程內(nèi)容的了解。采用“頭腦風(fēng)暴”的方法，課程老師給出論題，鼓勵學(xué)生發(fā)表自己的見解，并鼓勵學(xué)生對他人的觀點互相補充，以此激發(fā)學(xué)生的興趣和辯證性的思維，促進創(chuàng)新性思維的延續(xù)。

（3）本課程將建立微信公眾號，每學(xué)期建立微信群，推送水生動物生理學(xué)前沿熱點和實驗技術(shù)。鼓勵學(xué)生充分利用互聯(lián)網(wǎng)的強大功能，主動收集與水生動物生理的相關(guān)信息，了解水生動物生理的研究進展，在擴大自己的視野的基礎(chǔ)上，形成獨特的看問題的新的視角，在保證了學(xué)生積極性的同時，也有助于培養(yǎng)學(xué)生的鉆研精神。

（4）理論與實踐的緊密銜接，“實踐是檢驗真理的唯一標準”。老師為學(xué)生提供充分的實踐機會，引導(dǎo)學(xué)生走出教室，走向試驗基地和實驗室，到工作的第一線去檢驗自己所學(xué)的知識，讓學(xué)生將學(xué)到的知識在實踐中加以運用，在知識運用過程中加深并且升華對知識的理解。

2.考核方式的豐富與補充

本課程考核方式為考察，考察范圍涵蓋所有講授及自學(xué)的內(nèi)容，考察內(nèi)容能客觀反映出學(xué)生對本門課程主要概念的記憶、掌握程度，對有關(guān)理論的理解、掌握及綜合運用能力。多種考核元素的添加在多方面檢驗學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和對本課程的掌握程度，從分調(diào)動學(xué)生的參與度。

（五）專業(yè)的教學(xué)團隊

水生動物生理學(xué)課程組的老師同時也是動物生理學(xué)及水生動物生理學(xué)實驗課程的主講教師，課程組老師一直非常重視課程建設(shè)和提高教學(xué)質(zhì)量。在水生動物生理學(xué)講授過程中，課程組成員根據(jù)專業(yè)不同，調(diào)整授課內(nèi)容，并進行教學(xué)改革。在水生動物生理學(xué)的教學(xué)過程中，如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高該課程的教學(xué)效果，是所有課程組教師一直以來關(guān)注的問題。課程組教師認真、負責，在教學(xué)過程中注重調(diào)動學(xué)習(xí)積極性，具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗。

三水生動物生理教學(xué)改革的思考

（一）解決課堂“低頭族”問題迫在眉睫

隨著電子產(chǎn)品的廣泛使用，方便人類生活的同時，其弊端也在逐漸顯現(xiàn)。就當前多數(shù)大學(xué)生課堂來說，總是不缺乏低頭玩電子產(chǎn)品而不認真聽課的。如何解決這一問題已經(jīng)引起多方面的關(guān)注。這就需要課程老師與時俱進，積極營造輕松活躍的課堂氣氛，給每個同學(xué)創(chuàng)造足夠的機會參與課堂中，讓學(xué)生感受到課程的魅力之處。此外，老師需要引導(dǎo)學(xué)生走出教室，在實踐中感受知識的魅力。

（二）老師與學(xué)生的無障礙溝通交流

當前大學(xué)的教學(xué)模式，學(xué)生除了在課堂上能夠與老師面對面的交流外，其余時間很少有機會可以見到老師。只有加強學(xué)生和老師之間的溝通交流，學(xué)生才能把自己內(nèi)心的疑惑反饋給課程老師，課程老師才有依據(jù)來使教學(xué)方式不斷優(yōu)化，起到真正的教學(xué)相長的效果。

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作者:王有基 胡夢紅 單位:水產(chǎn)科學(xué)國家級實驗教學(xué)示范中心