導(dǎo)語：餐飲食品藥品領(lǐng)域大檢查工作總結(jié)一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為認(rèn)真貫徹落實《關(guān)于全面開展春季安全生產(chǎn)大檢查的通知》繁安[2014]5號文件精神，全縣安全生產(chǎn)工作會議部署，以為民健康服務(wù)為總體方向，以“守住食品藥品安全底線，不發(fā)生重大安全事故”為目標(biāo)，深入開展了餐飲食品藥品領(lǐng)域春季安全生產(chǎn)大檢查，現(xiàn)將餐飲食品藥品領(lǐng)域春季安全生產(chǎn)大檢查工作開展情況總結(jié)如下：

一、檢查內(nèi)容

1、餐飲服務(wù)單位

重點檢查購進米、面、食用油、鮮肉等大宗食品的索證索票和定點采購情況，食品添加劑實行“五?！惫芾砑肮ぷ髋_帳建立情況，是否儲存、使用亞硝酸鹽和濫用食品添加劑、使用非食用物質(zhì)加工食品等情況。從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗及健康檔案建立情況。食品加工器具、餐飲具消毒保潔等是否符合衛(wèi)生要求，壓力容器、燃?xì)獾仁欠穹习踩笄闆r。

2、藥品生產(chǎn)企業(yè)

藥品企業(yè)是否嚴(yán)格按規(guī)定進行生產(chǎn)、經(jīng)營，企業(yè)質(zhì)管部門是否認(rèn)真履行職責(zé)，是否全過程地把好質(zhì)量關(guān)。生產(chǎn)、倉儲區(qū)消防設(shè)施、設(shè)備器材是否到位，生產(chǎn)設(shè)備是否定期進行了保養(yǎng)維護，消防通道、安全門及逃生通道是否通暢，設(shè)置是否合理。

3、藥品經(jīng)營企業(yè)

重點檢查企業(yè)對供貨方資質(zhì)的審查、備案、更新是否及時，把關(guān)是否嚴(yán)格；是否從非法渠道購進藥品；是否按要求銷售處方藥、含特殊藥品復(fù)方制劑，藥品的銷售去向是否清楚；藥店內(nèi)外環(huán)境是否整潔、無污染源，設(shè)施設(shè)備是否齊全；是否有超范圍經(jīng)營行為；近效期藥品的管理是否按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量疑問的藥品是否及時撤柜、停售并按相關(guān)要求進行處理；中藥飲片進貨渠道是否正規(guī)；藥店消防設(shè)施設(shè)備是否齊全、相關(guān)人員是否能正確操作。

4、藥品使用單位

使用單位是否從非法渠道購進藥品和醫(yī)療器械；麻醉藥品是否按“五專”要求進行管理；藥房內(nèi)外環(huán)境是否整潔、無污染源，設(shè)施設(shè)備是否齊全；藥品、醫(yī)療器械分類是否清楚；

二、檢查結(jié)果

自餐飲食品藥品領(lǐng)域春季安全生產(chǎn)大檢查工作開展以來，我局共檢查涉藥涉械和餐飲單位661家，出動檢查人員531人次，車次329臺次。

1、餐飲食品檢查情況

開展峨山千軍高速服務(wù)區(qū)食堂食品安全專項檢查，對該服務(wù)的餐飲服務(wù)食品安全工作進行了細(xì)致檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時下達監(jiān)督意見書，督促按時整改到位。開展了幼兒園食堂食品安全專項檢查，共檢查學(xué)校食堂55家，結(jié)合專項檢查，開展了學(xué)校食堂食品安全量化分級評定。開展了城區(qū)餐飲單位專項檢查。在2月24-26日和3月17-21日期間、我局人員分成四組，對城區(qū)的餐飲單位進行了拉網(wǎng)式檢查，共檢查餐飲單位452家。開展小微餐飲整治工作，對各鎮(zhèn)小微餐飲整治工作進展情況進行現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，共現(xiàn)場檢查指導(dǎo)小微餐飲店32家，對孫村開展調(diào)查的人員進行了培訓(xùn)。對舉報陽光花園D區(qū)住戶內(nèi)加工制作快餐飯的進行了現(xiàn)場檢查，責(zé)令限期整改，目前，該快餐店已另租門面制作加工飯店。

2、涉藥單位檢查情況

先后組織開展了嬰幼兒配方乳粉專項檢查，防治H7N9禽流感藥物、疫苗、特殊藥品、終止妊娠藥品的重點檢查，涉藥涉械單位量化分級檢查，開展醫(yī)療器械“五整治”專項行動，共檢查涉藥械單位72家，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題下達了監(jiān)督意見書。接受投訴舉報案件二起，立案二起。監(jiān)督抽驗藥品一批。傳輸上報藥品不良反應(yīng)103例，醫(yī)療器械不良事件12例。