導(dǎo)語：農(nóng)村食品安全整治方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、整治工作目標(biāo)

堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向、以風(fēng)險(xiǎn)管理為核心的原則，針對(duì)當(dāng)前我縣農(nóng)村地區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營食品、銷售過期變質(zhì)食品、銷售“五無”食品等現(xiàn)象屢禁不絕的突出問題，認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，加大整治力度，引導(dǎo)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范其經(jīng)營行為，嚴(yán)查經(jīng)營食品違法案件。通過追源頭、查流向、端窩點(diǎn)、堵渠道等方法，有效遏制“五無”、無證生產(chǎn)經(jīng)營、過期變質(zhì)等食品在農(nóng)村地區(qū)的蔓延，建立健全農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作機(jī)制，凈化農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，助推農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營模式和整體水平上檔升級(jí)，為探索農(nóng)村食品安全示范創(chuàng)建工作打好前戰(zhàn)。

二、整治時(shí)間

2018年6月下旬至10月底

三、專項(xiàng)整治工作的主要內(nèi)容

根據(jù)排查農(nóng)村食品安全突出問題，繼續(xù)鞏固農(nóng)村校園及其周邊“五毛”食品安全整治，不斷加大對(duì)劣質(zhì)“五毛”食品的排查和監(jiān)督抽檢力度。對(duì)反復(fù)出現(xiàn)的問題、多次出現(xiàn)的同類個(gè)案，要強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，認(rèn)真對(duì)待、深入排查、客觀分析、系統(tǒng)研判，對(duì)臨街沿公路銷售牦牛肉的商販要加強(qiáng)備案登記管理，督促食品攤販經(jīng)營者在其攤位明顯位置懸掛登記卡和健康證明，其中可能成為區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)隱患的，要在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府或街道辦事處的統(tǒng)一監(jiān)督管理下，按照屬地管理工作原則，及時(shí)制止食品安全違法行為，切實(shí)消除隱患。

四、重點(diǎn)任務(wù)及措施

繼續(xù)加大農(nóng)村食品安全日常巡查監(jiān)管力度。一是要加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)主體資格清理力度，依法查處無證經(jīng)營食品違法行為。二是督促農(nóng)村食品經(jīng)營者嚴(yán)格履行法定義務(wù)，建立并嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、不合格食品退市、從業(yè)人員健康管理等食品安全制度。三是加大農(nóng)村食品監(jiān)督抽檢力度。承接和安排各級(jí)食品監(jiān)督抽檢工作時(shí)向農(nóng)村地區(qū)傾斜，適當(dāng)增加在農(nóng)村商場(chǎng)、超市、農(nóng)村食品供貨商、食雜店等場(chǎng)所的抽樣頻次，使農(nóng)村地區(qū)食品抽檢成為常態(tài)。四是加大農(nóng)村食品安全執(zhí)法力度。取締“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”，打擊非法添加非食用物質(zhì)和超范圍、超限量使用食品添加劑等“兩超一非”違法行為，以及銷售使用無合法來源食品和原料、使用劣質(zhì)原料生產(chǎn)或加工制作食品、經(jīng)營腐敗變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品等違法行為。五是在探索推進(jìn)農(nóng)村食品安全示范店的建設(shè)方面下功夫，以“整體形象好、證照明示好、自律行為好、食品質(zhì)量好”的“四好”為基本要求，制定示范創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，通過樹立典范，以典型引路，正本清源。

五、具體工作安排

（一）自查排查階段（2018年7月10日前）。結(jié)合國家市場(chǎng)監(jiān)管總局安全監(jiān)管電視電話會(huì)議精神，督促食品經(jīng)營企業(yè)開展自查自糾工作；排查梳理并掌握轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)，分類匯總排查和自查發(fā)現(xiàn)的重要問題隱患和一般問題隱患，針對(duì)突出問題采取有效措施和可行辦法。

（二）監(jiān)督檢查階段（2018年7月11日－10月15日）。根據(jù)前期掌握的情況，針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重要環(huán)節(jié)，組織力量開展大檢查，依法取締和懲處一批違法違規(guī)經(jīng)營單位。不斷完善治本措施，督促全面落實(shí)農(nóng)村食品經(jīng)營單位的主體責(zé)任和安全監(jiān)管責(zé)任，及時(shí)糾正未經(jīng)營許可或超范圍許可、不清理過期食品、經(jīng)營的食品無法溯源等違法違規(guī)現(xiàn)象，健全食品經(jīng)營安全監(jiān)管的長效監(jiān)管機(jī)制。

（三）總結(jié)提高階段（2018年10月16日至10月31日）。要認(rèn)真總結(jié)農(nóng)村食品安全隱患整治工作中的經(jīng)驗(yàn)做法，查找工作中存在的不足，研究建立長效隱患排查工作機(jī)制，鞏固、深化工作成果，形成工作報(bào)告。

六、工作要求

（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各股、中心、隊(duì)要高度重視農(nóng)村食品安全治理工作，結(jié)合以往專項(xiàng)整治的工作經(jīng)驗(yàn)，深入、扎實(shí)地推進(jìn)此項(xiàng)工作，細(xì)化工作任務(wù)，明確監(jiān)管責(zé)任，確保整治工作不留死角、不留隱患、不出現(xiàn)“盲區(qū)”。

（二）認(rèn)真組織，務(wù)求實(shí)效。各股、中心、隊(duì)要加大監(jiān)督檢查力度，及時(shí)糾正、規(guī)范和處理違法違規(guī)行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患和不規(guī)范行為，責(zé)令整改并落實(shí)整改率達(dá)到100%；對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為，打擊和查處率達(dá)到100%；要加大監(jiān)督抽檢和信息公開和宣傳力度，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督；要加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法的有效銜接，對(duì)涉嫌食品犯罪的線索或案件，依法向公安機(jī)關(guān)移送率達(dá)到100%。對(duì)發(fā)現(xiàn)涉及其他地區(qū)的問題食品，要及時(shí)通報(bào)相關(guān)地區(qū)監(jiān)管部門徹底追查。

（三）強(qiáng)化檢查，落實(shí)責(zé)任。各股、中心、隊(duì)要深入基層、深入農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，采取不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報(bào)等方式，加強(qiáng)督促檢查，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處、取得實(shí)效。對(duì)責(zé)任不落實(shí)、監(jiān)管不作為、情況不報(bào)告、問題不解決的單位和人員，要嚴(yán)肅追究責(zé)任。縣局將適時(shí)組織開展工作督查。

（四）及時(shí)總結(jié)，強(qiáng)化信息報(bào)送。各股、中心、隊(duì)要認(rèn)真梳理總結(jié)并及時(shí)上報(bào)農(nóng)村食品安全整治情況，請(qǐng)各股室、隊(duì)、中心分別于每個(gè)階段結(jié)束后5日內(nèi)綜合食品監(jiān)管中心，并由綜合食品監(jiān)管中心匯總上報(bào)工作進(jìn)展情況，并于2018年10月10日前將本次整治工作的情況總結(jié)和報(bào)表（附件1、附件2）報(bào)縣局綜合食品監(jiān)管中心。