導(dǎo)語：餐飲安全演講稿一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、員工同志們：

大家好！在5月風(fēng)和日麗、綠意盎然的美好日子里，我能夠站在這里發(fā)表演講，心情十分激動。今天，我作“關(guān)注安全，珍愛生命”的演講，向領(lǐng)導(dǎo)和同志們談?wù)勛约簩?a href="http://m.alizhichou3.cn/article/yjzc/jcyj/201502/590235.html" target="_blank">餐飲安全的一些認(rèn)識，目的是與大家互相交流，共同勉勵，為提高餐飲安全水平，確保身體健康作貢獻(xiàn)。

生命是人世間最寶貴的事物，它如同鮮花一般美麗卻易凋零，如同明鏡一般皎潔卻易破碎。我們要關(guān)注安全，珍愛生命，讓生命之花始終綻放，永不凋謝。

關(guān)注安全，珍愛生命，我們要注重餐飲安全。餐飲是人類生存的第一需要，餐飲安全直接關(guān)系著每一個人的寶貴生命。不講餐飲安全，哪怕是一杯豆?jié){、一碟小菜、一個饅頭、一碗米飯，都能讓我們的身體受到殘害；不懂餐飲安全，我們的生命時刻受到侵害，象烈日中的青草、暴雨中的蓓蕾，漸漸枯萎凋零。關(guān)注餐飲安全，我們已有太多的教訓(xùn)，根據(jù)新聞媒體披露，一些黑心餐飲店主為了獲取高利潤，用地溝油代替正規(guī)油，用死豬肉做饅頭餡，用增白劑讓饅頭變白，甚至把顧客用剩的菜肴回鍋重新出售，他們簡直喪失了人性，理應(yīng)受到法律的嚴(yán)懲。

我是公司餐飲部經(jīng)理，是餐飲安全的第一責(zé)任人，要對餐飲安全負(fù)責(zé)，要對員工身體健康負(fù)責(zé)。為確保餐飲安全，我要努力學(xué)習(xí)國家有關(guān)餐飲安全的法律法規(guī)，提高自己的餐飲安全意識，落實到自己的每一天和每一項工作中，確保餐飲安全，不出任何餐飲安全事故，讓每個員工放心來公司餐飲部用餐。為確保餐飲安全，我要加強公司餐飲部的安全防控工作，明確公司餐飲部，無論是干部、廚師，還是普通人員，都對餐飲安全質(zhì)量負(fù)直接責(zé)任。我要把好公司餐飲部進(jìn)貨關(guān)，無論米、面、油，還是日常菜蔬，都要從正規(guī)渠道、正規(guī)商店進(jìn)貨，絕不允許從小店小攤小販進(jìn)。我要加強各類餐飲制作管理，一切按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，絕不允許貪圖爽快、馬虎制作，讓每一個餐飲都符合安全標(biāo)準(zhǔn)。我要加強公司餐飲部衛(wèi)生管理，定期衛(wèi)生大掃除，定期衛(wèi)生消毒，定期進(jìn)行防蟲、防鼠處理，確保公司餐飲部衛(wèi)生清潔，符合國家餐飲衛(wèi)生安全要求。我要認(rèn)真聽取員工對餐飲安全的意見與建議，嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)公司餐飲部全體員工共同搞好餐飲衛(wèi)生安全工作，保證不發(fā)生任何大小餐飲衛(wèi)生安全責(zé)任事故，努力獲得員工的擁護(hù)和滿意。

各位領(lǐng)導(dǎo)、員工同志們，讓我們攜起手來，樹立餐飲安全意識，注重餐飲安全，加強安全防范，從自己做起，從身邊做起，珍愛自己的生命，珍愛他人的生命，使我們大家身體健康，生活充滿歡笑，公司充滿生機，未來充滿希望！

謝謝大家！