導(dǎo)語：綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查與思考一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

加快發(fā)展我區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)，是提升我區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展經(jīng)營水平，是實(shí)施“新型工業(yè)強(qiáng)區(qū)”的戰(zhàn)略的重要抓手，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收的重要途徑。近年來，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全區(qū)上下始終把發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)工作來抓，著力培育了一批市場競爭力強(qiáng)、發(fā)展?jié)摿Υ蟆⑸鐣б婧徒?jīng)濟(jì)效益顯著的綠色食品加工企業(yè)，對全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會健康發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

一、基本情況

截止2014年底，我區(qū)綠色食品加工企業(yè)共113余戶，其中農(nóng)副食品加工企業(yè)40戶，食品制造企業(yè)33戶，飲料制造企業(yè)40戶，全行業(yè)從業(yè)人員達(dá)到60000余人，總產(chǎn)值60億元左右，是區(qū)屬工業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支柱。

（一）規(guī)上工業(yè)發(fā)展情況。2014年，22戶規(guī)模以上綠色食品加工企業(yè)完成主營業(yè)務(wù)收入54.5億元，占區(qū)屬規(guī)模以上工業(yè)總量的57.1%；實(shí)現(xiàn)利潤總額2.6億元，占區(qū)屬規(guī)模以上工業(yè)總量的60.5%，主營業(yè)務(wù)收入超億元的8戶，超10億元的2戶，主要有集團(tuán)、敘府酒業(yè)、糧油、坊等為龍頭企業(yè)。

（二）企業(yè)技術(shù)中心情況。我區(qū)綠色食品加工行業(yè)現(xiàn)有國家級技術(shù)中心1個(gè)，省級技術(shù)中心2個(gè)，市級技術(shù)中心2個(gè)，健全了企業(yè)科技創(chuàng)新支撐體系，增強(qiáng)了區(qū)科技創(chuàng)新引領(lǐng)能力。其中，集團(tuán)的技術(shù)中心是全國茶葉行業(yè)唯一的國家級技術(shù)中心，并且成立了省茶葉行業(yè)的首家“院士（專家）工作站”。

（三）品牌建設(shè)情況。我區(qū)綠色食品加工行業(yè)現(xiàn)有“五糧液酒”、“敘府牌曲酒”、“敘府牌茶葉”、“碎米牌芽菜”等4個(gè)中國馳名商標(biāo)，“龍芽”“竹海雪”、“柔雅敘府”“六和液”等10個(gè)著名商標(biāo)，“坊”、“麥加樂”“思坡醋”等18個(gè)市知名商標(biāo)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品1個(gè)。

二、存在的主要問題

（一）規(guī)模小，實(shí)力弱。從總體上看，我區(qū)綠色食品加工企業(yè)除規(guī)上的23家外，大部分企業(yè)處在初加工和粗加工階段，資源綜合利用率低，企業(yè)管理水平、企業(yè)經(jīng)營者素質(zhì)普遍較低。多數(shù)中小企業(yè)，實(shí)行的是“家族式”、“作坊式”管理，一方面缺少綠色食品加工業(yè)向縱深發(fā)展的技術(shù)支撐和儲備，使得加工業(yè)靠技術(shù)創(chuàng)新上水平的動力不足；另一方面缺乏與國際市場接軌的適應(yīng)現(xiàn)代化外向型企業(yè)發(fā)展的先進(jìn)理念，生產(chǎn)效率和效益不高，市場競爭能力弱。

（二）基地建設(shè)滯后。農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)狀況決定加工產(chǎn)品的質(zhì)量，直接對產(chǎn)品銷售和效益產(chǎn)生影響。我區(qū)綠色食品加工專用化程度、組織化程度低，綠色食品加工業(yè)大多還沒有形成“公司＋基地＋農(nóng)戶”，種養(yǎng)加一條龍，產(chǎn)供銷一體化的格局，與農(nóng)民沒有真正結(jié)成利益共同體，有時(shí)甚至出現(xiàn)農(nóng)戶銷售和企業(yè)原料供應(yīng)均無保障的現(xiàn)象，很大程度上影響了綠色食品加工業(yè)的較快發(fā)展。

（三）品牌意識淡薄。大多數(shù)綠色食品加工企業(yè)商標(biāo)意識差，不注重商標(biāo)注冊，不注重產(chǎn)品宣傳。作為我區(qū)優(yōu)勢特色行業(yè)的白酒生產(chǎn)企業(yè)共有30家，但除敘府酒業(yè)獲得名牌、中國馳名商標(biāo)外，大多數(shù)企業(yè)以生產(chǎn)散白酒和代外地企業(yè)生產(chǎn)包裝酒的低端市場為主，存在“小富即安、小步即滿”的思想，多數(shù)企業(yè)缺乏開拓創(chuàng)新精神，不敢也不愿進(jìn)行技術(shù)改造，更不愿其他企業(yè)法人、自然人參股投入，引資擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，制約了企業(yè)的發(fā)展壯大和龍頭企業(yè)作用的發(fā)揮，在白酒行業(yè)面臨調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期，受到的影響較大。

三、建議舉措

（一）發(fā)展壯大企業(yè)規(guī)模，提高企業(yè)綜合競爭能力。一是要加大對綠色食品加工業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策支持力度，特別是對有一定生產(chǎn)規(guī)模、發(fā)展前景較好的重點(diǎn)企業(yè)，加強(qiáng)引導(dǎo)并給予更多的政策扶持，形成規(guī)模化、集約化的龍頭企業(yè)群。二是積極協(xié)調(diào)金融部門推行積極的金融政策，拓寬綠色食品加工企業(yè)融資渠道。積極為綠色食品加工企業(yè)提供信貸支持，解決好優(yōu)勢綠色食品加工企業(yè)的資金需求。

(二)引導(dǎo)企業(yè)樹立品牌戰(zhàn)略意識，提升產(chǎn)品市場競爭力。綠色食品有無市場競爭力關(guān)鍵在于能否形成自己的品牌優(yōu)勢。只有企業(yè)樹立質(zhì)量意識、品牌意識，圍繞質(zhì)量塑造品牌，圍繞品牌開拓市場，才能更好開拓市場。一是引導(dǎo)企業(yè)樹立品牌經(jīng)營理念，推進(jìn)品牌創(chuàng)建，積極進(jìn)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證，科學(xué)制定品牌產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃，支持特色加工產(chǎn)品注冊，大力開展名牌產(chǎn)品推薦認(rèn)定，做大做強(qiáng)名牌產(chǎn)品。二是引導(dǎo)企業(yè)推進(jìn)營銷創(chuàng)新，提高名牌產(chǎn)品知名度。充分利用各類展示展銷平臺、大眾媒體等宣傳推介品牌，擴(kuò)大品牌影響。通過良好的品牌樹立企業(yè)產(chǎn)品形象，提高企業(yè)市場競爭力。三是依靠科技創(chuàng)新，建立戰(zhàn)略合作和技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，不斷提高綠色食品精深加工的檔次，增加其附加值，延長產(chǎn)業(yè)鏈。

（三）加快綠色食品加工園區(qū)建設(shè)，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢。一是根據(jù)我區(qū)農(nóng)業(yè)特點(diǎn)，突出茶葉、水稻、高粱、芽菜、大頭菜等為重點(diǎn)，加快形成優(yōu)勢綠色食品加工業(yè)。把加快發(fā)展以茶葉、水稻、高粱、芽菜、大頭菜為原料的加工業(yè)作為當(dāng)前全區(qū)發(fā)展綠色食品加工業(yè)的重中之重。這類行業(yè)是當(dāng)前我區(qū)資源優(yōu)勢相對突出、經(jīng)營基礎(chǔ)相對較好、對工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展影響較大的行業(yè)。要爭取在該類行業(yè)中培育出更多在全市、全省乃至全國有重要影響，擁有自主品牌的龍頭企業(yè)，發(fā)展壯大一批競爭力強(qiáng)和市場占有率高的產(chǎn)業(yè)集群，形成大中小型龍頭企業(yè)共同發(fā)展格局。二是要盡快建立區(qū)域化優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)基地，進(jìn)一步抓好特色農(nóng)業(yè)專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)；大力引導(dǎo)綠色食品加工企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社的帶動作用，提高“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”聯(lián)結(jié)對接程度，推動綠色食品加工企業(yè)規(guī)模的發(fā)展壯大。三是加快綠色食品加工園區(qū)建設(shè)，引導(dǎo)加工企業(yè)向園區(qū)集中，以此帶動周邊地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品、原材料生產(chǎn)基地的形成，通過各個(gè)加工企業(yè)和產(chǎn)業(yè)化群之間的相互吸收，互通有無，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展，促進(jìn)綠色食品加工企業(yè)向規(guī)模化、集約化方向發(fā)展。

(四)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全政務(wù)服務(wù)體系。一是加強(qiáng)對綠色食品加工企業(yè)的統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)籌部署和協(xié)調(diào)管理，加強(qiáng)對企業(yè)的監(jiān)管和服務(wù)力度，逐步形成產(chǎn)加銷一體化管理體制，對綠色食品加工業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、管理和服務(wù)。二是強(qiáng)化行業(yè)協(xié)會的協(xié)調(diào)工作，利用行業(yè)協(xié)會提高相關(guān)技術(shù)、信息等的服務(wù)和協(xié)調(diào)，為企業(yè)做好市場預(yù)測，使企業(yè)快速了解行情、及時(shí)調(diào)整決策和投資方向。三是應(yīng)建立健全綠色食品加工業(yè)的服務(wù)體系，為企業(yè)提供信息咨詢服務(wù)、技術(shù)服務(wù)、培訓(xùn)服務(wù)和法律咨詢服務(wù)等，保障綠色食品加工業(yè)的快速健康發(fā)展，增強(qiáng)企業(yè)的市場競爭力，推動全區(qū)綠色食品加工企業(yè)的持續(xù)、健康、快速發(fā)展。