摘要：《商務英語函電》是一門商務知識與英語書面表達相結合的應用性實踐課程，是國際商務交流的重要工具。本文基于《商務英語函電》課程特點，通過分析商務英語專業教學現狀及具體實例，提出在教學過程中運用“模擬實訓”教學方式，開展該課程的實訓環節，提高學生的實際操作能力，從而使他們適應社會發展的需要。

關鍵詞：商務英語函電;“模擬實訓”模式;實踐

《商務英語函電》是一門集商務貿易知識、英語語言表達和寫作水平于一體的專業課程，是國際商務交流的重要工具。它以進出口業務流程的各個環節為主線，對商務函電特點、結構、寫作方法及商務文化一一解析。具體來講，該課程主要涉及商務函電的撰寫原則、組成部分和格式以及包括建立業務關系、詢盤、報盤、還盤和訂購、支付方式、包裝、裝運、保險、索賠等各個環節的函電寫作要領。這一特點就要求學生最終能掌握外貿英語的專業詞匯、術語和基本句型，進而掌握進出口業務流程的各個環節中交流信函的寫法，并能在實際中熟練運用。由此可見，這門課程具有很強的專業理論性，實踐性和實用性，需要英語水平和商務貿易知識的綜合理解和運用，是集理論與實訓于一體的綜合技能課。如何讓學生喜歡上這門課程,幫助他們掌握必備的商務知識和寫作技能,并將其應用到以后的工作實踐中？從理論與實踐相結合的角度看，“模擬實訓”教學模式不失為一種有效的嘗試。筆者將通過分析商務英語專業中《商務英語函電》課程教學現狀來探討這一課程中“模擬實訓”教學模式的重要性及其運用。

一、商務英語專業中《商務英語函電》課程教學現狀

（一）傳統的教學模式占主導地位

目前多數高校，即使是應用型的民辦學院，大多采用“重理論，輕實踐”的傳統教學模式，對理論與實踐的結合還沒有形成一套成熟完整的體系，尤其對學生具體業務實際操練遠遠少于理論知識的講解，因而不能有效地激發學生的主動性和積極性，很大程度上影響了最終的教學效果。

【摘要】外貿英語函電課程是國內高校涉外經貿專業與商務英語專業普遍開設的專業技能課程，旨在培養學生運用英語寫出外貿業務過程中的來往函電的能力。它既是英語課又是外貿課，偏重對學生進行實際英語寫作技能的培養與訓練。當前高職院校外貿英語函電課程教材存在著內容陳舊、實用性不足、語言與外貿知識錯誤、教學資源拓寬不夠等問題。本文基于工學結合的視角，在注重內容新穎性、提高實用性、消除語言與外貿知識性上的錯誤及拓寬教學資源等方面給出相應的對策建議。

【關鍵詞】工學結合；外貿英語函電；教材建設

一、高職院校外貿英語函電教材存在的問題

（一）教材內容陳舊

國內眾多的《外貿英語函電》教材中，雖然很多冠有“規劃類”和“統編類”之類的頭銜，且自稱是由外貿行家和英語專家參與編寫或審核的，但事實上權威性不夠，難以令人信服。從教材的內容來看，從理論知識到信函例文，再到其中涉及到的外貿單證，很多是屬于改革開放前后時期的資料，有的甚至是上世紀五、六十年代的資料。信函例文中的標的無非是：服裝鞋帽、布料、刺繡產品、紅糖、大蒜等等之類，這些只是新中國成立后到改革開放初期我國傳統的出口產品而已。然而事實是，改革開放至今已過去了幾十年，我國出口的產品早已是五花八門，大到高精尖的機電設備，小到針線紐扣，各行各業的產品幾乎無所不包，“中國造”遍布全球各地。自歐洲歐元區在2002年7月1日成立后，德國馬克、瑞士法郎等等原歐洲國家貨幣就退出了流通，但有的教材依然以德國馬克、瑞士法郎來計價。現代化的通訊設施已遍布了全球，電話、電傳、傳真、電子郵件等等已經是再普通不過了，人們通信時再也用不到電報了，但是有的教材甚至還有教授電報用語的章節。教材內容陳舊，缺乏真實性和科學性，勢必會影響學生日后工作中的外貿業務處理能力和商務溝通能力。

（二）教材缺乏實用性

一、“工學結合”人才培養模式的內涵及選擇

針對當前電子商務在國際貿易領域的發展和應用以及用人單位對國際貿易專業人才的需求，我們采用的是“兼職式”的培養模式，即學校與外貿企業簽訂校企合作協議，學生通過阿里巴巴等外貿交易平臺，代表外貿企業同外商進行的交易磋商。參加校企合作項目的學生是雙重身份，學生既是在校生，同時又是外貿公司的業務員，學生按正常的教學安排上課，課余時間學生以外貿公司業務員的身份在外貿交易平臺上與外商進行業務溝通，外貿公司的業務。這樣，既不影響正常的學制安排，又充分實現了學生與實際工作的真正接觸。學生在課余時間所從事的實際業務，所面臨的實際問題，就是課堂教學要研討、要解決的主要問題。

二、非“工學結合”條件下的《國際商務函電》課程教學存在的不足

在《國際商務函電》課的教學工作中，不少高校也注意與實踐相結合，但是，建立在“工學結合”基礎上的教學組織與實施效果與非“工學結合”基礎上的教學組織與實施效果還是存在著一定差異的。

(一)在教學方法和模式上。雖然非“工學結合”的普通教學中也采用案例教學法、情景教學法等來組織教學，強調與實踐相結合，但是沒有“工學結合”的教學環境為依托，不能使學生深刻認識本講內容在實際工作的具體運用和真正的實踐意義，也不能感受到在實踐工作中哪一塊兒是重點，什么地方易出問題等。因此，在“工學結合”的條件下，有必要在對原來的教學模式進行調整，使其與“工學結合”的培養模式更相符，課堂教學與實際工作更緊密地相結合。

(二)教學內容的安排上。雖然非“工學結合”的普通教學在講解寫作理論后，也講解多封樣本信函，但這些樣本信函并不是現實工作中的全部。實際工作中常常會遇到教材所講解的規范理論之外的種種問題，這也正是當今不少高校教育中存在的問題。學校教育中所傳授的知識與實際工作仍存在脫節，因此我們必須進一步更新改革課堂教學內容，將學生作為外貿公司業務員所從事的實際業務置入課堂教學的研討中，課堂是商場業務的一部分，商場業務是課堂的一部分。課堂教學與研討的部分內容即是與本地外貿企業有關的產品和實際業務。

【內容摘要】國際貿易實務課程是商科類專業的核心技能課程，多模態教學理論對國際貿易實務雙語教學實踐有重要的理論指導作用。國際貿易實務的多模態雙語課堂教學設計要求教師充分調動學生的多種感官進行職業核心能力的訓練，培養學生的進出口業務的操作技能和業務實操中的英語語言運用能力。

【關鍵詞】多模態;教學理論;國際貿易;課堂教學;雙語教學

一、引言

國際貿易實務課程是高職商科類專業的核心技能課程之一，它是一門融外貿英語語言知識習得、語言能力應用培養和國際貿易實務綜合技能提升為一體的課程，有較強的應用性。隨著各國間貿易活動的不斷發展，社會對能夠熟練運用英語從事各類型國際貿易業務活動的復合型外貿人才的需求日益旺盛。而隨著計算機多媒體技術的不斷發展，多模態教學作為一種新的教學模式被引入國際貿易實務雙語教學之中。多模態教學主張教師利用現代化的信息技術手段，課堂上運用非語言的行為，以及教學空間的布置和教學空間里的所有事物，包括多媒體投影儀、PPT課件等多種媒介和現代化教學設備，課堂外利用豐富的網絡教學資源和學生自主學習平臺，充分調動學生的多個感官積極參與學習，培養學生的英語語言應用能力和進出口業務的操作能力。

二、多模態教學理論

多模態教學理論源自于多模態話語分析理論，在西方最早對多模態話語分析提起研究的學者之一是R．Barthers，他在自己發表的論文中探討了圖像在表達意義上與語言的相互作用［1］。GuntherKress(2001)在《MultimodalTeachingandLearning:TheRetoticsoftheScienceClassroom》一書中對media(媒體/媒介)和modes(模式/模態)進行了區分，并指出模式是用媒體傳遞信息的特殊方式，各種模式的相互作用可以產生意義，不同的模態會有各自特定的任務，因而產生不同的意義［2］。TerryRoyce(2002)在《MultimodalityintheTE-SOLClassroom:ExploringVisualVerbalSynergy》中對多模態教學進行了研究，提出符號資源的相關性有可能定義教學法的結論，這在一定程度上為研究學習者怎樣與課堂里的多模態事物進行互動奠定了基礎［3］。Baldry和Thibault(2006)詳盡地介紹了多模態語篇的轉寫和分析方法，以及如何在電子環境下利用多模態話語分析方法來輔助教學［4］。在我國，很多學者都對多模態展開了研究并提出了自己的觀點。李戰子(2003)指出Kress和VanLeeuwen的多模態話語的社會符號學分析方法對于加深語言的社會符號特點，對于多模態話語的產生和理解以及英語教學都具有重要意義。顧曰國(2007)對多媒體學習和多模態學習進行了界定，并且構建了一個模型剖析兩種學習模式，以外語學習為例進行了實例分析［5］。胡壯麟(2007)討論了多模態符號學和多媒體符號學的區別，介紹了具有媒體和模態雙重特性的計算機符號學［6］。張德祿(2009)用系統功能語言學理論為多模態話語分析和研究提供理論框架，并對多模態話語理論應用到外語教學的實踐進行了探索［7］。隨著信息技術的迅猛發展，對于多模態教學的討論也日趨熱烈，尤其是將多模態應用到外語教學和雙語教學中顯現出了巨大的優勢。在實施雙語教學過程中，教師要充分認識到多模態教學理論對于教學效果的提升作用，積極主動地應用這一先進的教學方法，挖掘多模態教學模式的優點，最終實現提高學生英語語言應用能力和業務綜合能力的教學目的［8］。

摘要：我國對外經貿聯系的日益頻繁，對商務英語人才的需求也在不斷增長，外貿英語中展現外貿業務中各環節,涉及許多交際事件,建立業務關系、詢價、報盤、還盤、訂貨、付款、裝船和索賠等。本文討了在如何在外貿英語教學中培養學習者的交際能力問題。

關鍵詞：外貿英語交際能力

隨著我國對外經貿聯系的日益頻繁，對商務英語人才的需求也在不斷增長。外貿英語函電是對外經貿活動中使用的專業英語。培養具有較強交際能力的人才對我國的經濟建設有著積極意義。外貿英語在培養國際商務人才中起著至關重要的作用，是成功運用商務知識、發揮才能、順利開展經貿活動的鑰匙。

一、何為對外經貿中的“交際能力”

“交際能力”最初由美國社會語言學家Hymes提出。他認為“交際能力”可理解為一個人對潛在語言知識和能力的運用,包括語法、心理、社會文化和概率等方面的判斷能力。該理論極大地鼓舞和啟發了新一代的語言學家,擴展了語言研究視野,引發了一股強大的外語交際教學法趨勢。交際能力的含義現在發展為:一個人運用語言手段和副語言手段來達到某種特定交際的能力,包括理解和表達。隨著各國間經濟和文化交流的頻繁化,為滿足特殊的交際需要,產生了ESP(EnglishforSpecificPurposes)課程。ESP課程有明確的教學目標、教學內容和交際需要。ESP課程的目標和內容是以特定的語言交際功能和學習者交際需要而確定的。它以學習者的目的來確定教學目標,安排教學內容,選擇教學方法,是一種實踐性、應用性課程,具有明確的目的性和功用性,使學習者的專業或職業英語知識和技能專門化。外貿英語函電就是一門ESP課程,培養學習者交際能力是成功教學的核心。

二、外貿英語教學中交際能力的培養

一、通過教學改革發揮職業技能競賽對教學的引領作用

1.正確認識和準確定位職業技能競賽。職業技能競賽本質上就是以任務驅動的一個教學項目，可以短時間內提高專業技能水平。技能競賽具有一定的選拔作用，是檢驗和激勵的一種手段，要讓學生和教師在準備和投入競賽的過程中更快成長。要擴大技能競賽規模，增加技能中學生的參與度，變競技項目為全民項目。

2.將專業人才培養與職業技能競賽有機結合。職業技能競賽是通過校企合作的競賽途徑，強化學生的職業技能，提高學生綜合素質，培養學生解決實際問題的能力，為行業、企業培養高素質技能型人才。通過對照技能競賽的構成要素和教學基本建設的構成要素，結合技能競賽取得的成績和出現的各種問題，系統地修訂人才培養方案，針對商科的專業提出“學賽一體"的人才培養模式。

（1）專業人才培養目標對接競賽指導思想。以國際貿易實務專業為例，根據教育部2012年《高等職業學校專業教學標準（試行）》中對國際貿易實務專業培養目標和規格的規定“培養具有開拓、責任、合作、敬業、誠信等職業素質，掌握國際貿易、會計、計算機和商務英語等基礎知識、具備外貿單證操作、外貿跟單操作和外貿業務操作等技能，能從事外貿單證員、外貿跟單員和外貿業務員等工作的德、智、體、美、勞全面發展，具有較強可持續發展能力的高端技能型外貿人才。全國職業院校外貿技能大賽的宗旨是：“以落實教育部關于加快現代服務業緊缺人才培養為宗旨，以加快培養適應外經貿行業發展的高素質技能型人才為主題，以外貿技能和商務英語口語技能競賽為載體，為各院校師生提供交流借鑒的平臺，促進國際貿易實務（國際貿易）、商務英語、報關與國際貨運、國際商務等相關專業學生外貿操作能力和商務英語口語水平的提高，深化相關專業在課程設置、課程標準、實習實訓、評價體系等方面的教學改革”。專業人才培養的目標與技能競賽的宗旨非常切合，所以可以將對應的職業技能競賽項目與專業建設進行融合，通過專業建設方案，將競賽項目納入專業的課程體系中。

（2）競賽項目與專業建設配合。對照職業技能競賽的項目，在修訂專業課程體系的過程中，要進行全面的考慮，包括開設的課程，課程開設的時間，課程的內容、使用的教材等。充分發揮職業技能競賽對專業建設的引導作用。形成“以賽促教、以賽促學、以賽促改”的教學觀。組織教師通過研究、探討競賽文件，獲得最新的行業信息，最新的工藝方法，同時也避免了因為部分教師缺乏實踐業務經驗，對學生的培訓和教學內容與實際脫節和過時的問題。按照技能競賽的內容，在授課的過程中合理設計實訓項目和實訓內容。很多技能競賽裁判員來自企業，其評判標準來自實際業務，這樣就可以將競賽的評判標準、考核要點作為教學、實訓項目的考核標準。例如外貿技能競賽中的通過電子商務網上找客戶，以及儲配方案設計和執行競賽中的貨物ABC分級，叉車和堆高機的使用安全要求等內容都作為課程或者實訓項目加入到教學中。通過設計與競賽接軌、與實際業務切合的綜合訓練題庫，例如：外貿單證訓練題庫、報關競賽題庫、儲配題庫等來提高學生專業技能水平。同時，要組織教師通過校企合作開發新的校本教材，內容應包括最新的操作工藝、安全知識、環保概念、人文素養和心理素質及企業文化的內容等。

（3）競賽方法與教學方法對接。職業技能大賽基本上是團隊參賽，突出強調合作的理念。技能的復合性要求選手的綜合素養和能力，包括專業知識水平、知識道德修養以及各種能力等。比賽的過程出現很多與專業知識以外的問題，例如有的選手不認真遵守競賽規則提交了兩遍答案，也有選手提交了空白的文檔導致沒有成績；當比職業技能競賽推動教學改革的實證研究賽的現場出現了突發事件時，部分選手不能快速反應，尋找解決辦法，選手之間會相互埋怨，缺乏責任心和負責的意識。學生通過賽前培訓和完成比賽的過程，是對其專業知識、技能和職業素養得到提升的過程，同時學生的溝通能力、表達能力、協作能力和創新意識、敬業精神等也得到加強。通過將競賽方法引入課程和實訓，可以提高學生的職業素養和職業道德。引進競賽使用的軟件，讓更多的學生可以在競賽的環境中進行學習，提高技能競賽的受益面。

實訓目的：為了進一步了解自己所學習的專業知識，能夠靈活運用自己所學習的理論知識,提高實際操作能力。

實訓內容：

1.在模擬實習階段初步了解國際貿易實務流程的各個過程。

2.結合書本理論知識，在仿真模擬中鞏固專業知識掌握，加強對未來外貿業務員的能力的培養和鍛煉。

這兩周一直在進行TMTONLINE國際貿易實務模擬操作，每天盯著電腦很忙很累，但真的感覺很好，在以出口商完成整個出口流程的過程中我了解和掌握了出口貿易的基本操作程序和主要操作技能，使自己在模擬操作中進步了，同時也認識到了自己身上存在的很多不足點，發現對于國際貿易的很多東西我們都沒有搞懂,尤其是相關的規則等等。

在這次模擬操作中，一共有十五個步驟，具體為：建立業務關系、出口報價核算、出口發盤、出口還價核算、出口還盤、出易磋商、出口成交、出口成交核算、出口合同簽訂、信用證審核、修改信用證、出口托運訂艙、出口貨物投保、出口貨物報驗報關、出口制單結匯、出口業務善后。

摘要：綜合高職院校商務英語的教學效果來看，由于對實踐教學定位不準確、教學開展條件不完善、教學課程體系設置不合理、師資力量無法滿足實踐教學需要等情況，造成學生參加工作后無法適應社會需要，所學知識無用武之地的情況。基于此，該文展開針對實踐教學重要性的討論，并就高職院校商務英語專業實踐教學的展開對策進行分析。

關鍵詞：高職商務英語；實踐教學；人才培養；重要性

1高職商務英語專業人才培養目標

根據國際理論標準，商務英語隸屬于專用英語的范疇，屬于特定領域英語內容和日常英語的結合體，具有明顯的行業特征，且在商務溝通領域應用效果明顯，對于商務談判的展開、商務合作的進行等具備明顯正面推動作用[1]。綜合我國學術界的觀點來看，商務英語屬于應用型語言的范疇，其將語言學作為根本指導理論，通過社會中不同種類學科內容的交叉，在突出英語本身的社會功能基礎上進行的學科分支[2]。此種觀點下，商務英語作為特殊用途的英語教學分支，開展的主要目的是提升學生的商務溝通能力，進而培養學生參與國際商務活動的能力。在該目標的教學理念下，高職院校不僅需要向學生傳授商務英語相關的理論知識，以提升學生的英語溝通能力，而且需要利用具體商務實踐情境的創設，將商務英語落實于實踐教學中，讓學生能夠盡快熟悉具體的教學環境，進而提升其總體語言交流水平。

2高職商務英語專業開展實踐教學的重要性

作為人才培養和輸出的專業機構，結合學校當前商務英語的開展狀況來看，商務英語教學方式、教學目標等與企業需求無法實現有效對接，具體區別體現在。第一，學校重視學生單一能力的發展，學生的綜合素質培養無法有效實現；第二，學校將學科知識的綜合發展置于學生畢業之后的社會實踐中，企業則希望學生畢業之后即能盡快入崗，由此造成人才的供需矛盾；第三，學校教學重視理論知識體系的構建，企業這種事理論知識的實際應用效果；第四，學校按照不同專業需求進行人才培養，企業則需要人才能夠適應不同工種的需要。通過以上多重矛盾的分析可以發現，企業需要能夠盡快入崗，工作效率有保證，可以直接處理實際溝通問題并具備電子商務洽談能力以及國際商務處理能力的人才。高職院校教育的展開為的是提升學生的綜合素質，并提高學生最終的就業能力，因此，在英語教學中，需要著重加強對學生實踐能力的教學，利用嚴格的商務操作教學培養電子商務意識，促進學生整體能力的提升，保障人才培養目標的有效實現。

摘要：說課是完善教師教學發展機制，提升青年教師教學質量和教學水平，提高應用性人才培養目標的有效方法.本文以說課形式從國際貿易綜合實訓課程的教學目標、教學內容、教學設計和教學反思等方面，對國際貿易綜合實訓課程的教學改革進行了探討，并提出了校企合作、雙師建設、以賽促學等教學改革措施.

關鍵詞：說課設計；綜合實訓；以賽促學

國際貿易綜合實訓課程是一門國際經濟與貿易專業的實踐性和應用性較強的一門實訓課程，通過國際貿易專業基礎理論知識的學習，掌握國際進出口貿易流程的基礎上，熟悉國際貿易單證的繕制與流轉，實現對國際貿易專業知識綜合運用的課程目標.而說課是基于授課教師在事先準備好說課內容、說課設計和說課方法的基礎上，向評委或專家解說一門課程的教學內容、教學目標、教學設計、教學反思等方面的一種教學研究活動.說課既是授課教師對所教課程的梳理總結，也是對課程教學改革的一種思考[1]，有助于教師利用科學的教學方法提升自己的教學水平、科研水平，也是教師職業綜合素質提升的有效途徑.

1教學目標

1.1知識目標

1.1.1課程性質國際貿易綜合實訓課程在國際經濟與貿易專業中屬于集中實踐教學環節.為了適應“實基礎、強能力、高素質”的應用型人才培養目標，該課程重點在于對學生實踐能力和職業素質的培養.在國際經濟與貿易專業學生完成專業基礎課、專業方向課、專業核心課等課程的基礎上，一般于第六學期集中開設該課程，為學生的畢業實習和正式工作提供一定的實踐經驗.1.1.2課程地位國際貿易綜合實訓課程是在學生學習了國際貿易實務、國際貿易原理、國際貿易單證、外貿英語函電、報關實務、報檢實務、貨幣銀行學、國際貨運等課程的基礎上展開實訓，作為一門后續課程，需要實現對以往課程的總結與梳理，使得學生對國際貿易相關知識有一個系統的理解與體會.1.1.3課程聯系該課程的特色是實現了理論與實踐的結合.前期的基礎理論課程為實訓課程提供了理論基礎和理論指導，扎實的理論基礎使得學生能抓住國際貿易流程的內在聯系，發現國際貿易的發展規律，使得學生能夠縱觀國際貿易流程的全局、高瞻遠矚，預見國際貿易流程中可能出現的問題并及時提出解決措施，促使每一筆進出易的順利完成.理論知識的掌握程度決定了實訓過程能否順利開展，而實訓課程過程中獲得的與國際貿易中備貨、保險、運輸、報關報檢、結匯和退稅等相關知識的認知和經驗，加深了學生對理論課程的理解.總之，國際貿易的系列理論課程為國際貿易綜合實訓課程提供了科學指導，而實訓的過程檢驗了學生理論知識的掌握程度，實現了理論與實踐的相統一.

摘要：在經濟不斷發展的大環境下，“商務英語”這一語言應用領域的學科迎來了蓬勃發展的新時期。筆者根據多年經驗總結出，要將商務英語教到實處，必須做到以下三點：學校與企業合作創辦校內公司，實現雙贏；學校融入行業，與地方經濟共贏；采取多種措施，提升師生專業素質。只有從實訓出發才能為學生良好運用“商務英語”打下堅實的基礎。

關鍵詞：工學結合；商務英語；實踐教學體系

目前，高職院校絕大部分專業都在嘗試采用“工學結合”的實訓模式來培養企業需要的實用人才，有的已取得了豐碩的成果。商務英語專業作為文科專業，要實現“工學結合”存在較大的難度，該專業應怎樣推行“工學結合”實訓模式，值得探討。

一、國內外工學結合人才培養模式簡介在我國，“工學結合”職業教育的模式可追溯到二十世紀五六十年代的半工半讀，至今也形成了多種具有中國特色的高職“工學結合”模式，主要有：第一，訂單式模式。針對市場需求，高職院校與用人單位共同制定人才培養計劃，分別在學校和用人單位進行教學，學生畢業后直接到用人單位就業的一種人才培養模式。

第二，理論實踐一體化模式。即指在特定的技術實訓中心，通過師生雙方邊教、邊學、邊做來完成某一教學目標和教學任務。

第三，工學交替教學模式，將理論教學和實踐教學間隔安排且技能訓練貫穿于人才培養過程，充分體現了校企共同育人的宗旨。