導語：如何才能寫好一篇連鎖經營管理課程總結，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

【關鍵詞】高職 連鎖經營管理課程

教學內容 教學方法 考核

【中圖分類號】G【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2013）10C-

0065-03

連鎖經營作為商品服務等零售行業經營的一種新型模式，在我國發展迅速，每年不僅向社會提供了大量的就業崗位，而且由于經營模式具有專業化、標準化、規范化等特點，能將復雜的業務活動在職能分工的基礎上實現相對的簡單化，因而成為不少大學生自主創業的首選。學習連鎖經營管理的基本知識，掌握連鎖經營的基本技能，樹立現代連鎖經營的理念，具備連鎖企業基本職業素養，對學生今后的發展具有重要意義。

連鎖經營管理是商貿類專業的核心課程，課程開設時間不長，依然采用傳統的教學模式，學生嚴重缺乏實踐訓練，不僅導致學生學習興趣不高，也限制了學生綜合能力和創新思維的培養。《教育部關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》指出，高等職業教育要“以服務為宗旨，以就業為導向，走產學結合發展道路；培養千百萬高素質技能型專門人才”，并提出“要針對高等職業院校學生的特點，提高學生的實踐能力、創造能力、就業能力和創業能力”，針對教學中存在的問題，筆者通過對企業進行走訪與調查，了解企業用工的需求特點，以廣西生態工程職業技術學院為例，從培養和鍛煉學生職業能力的角度出發，對連鎖經營管理課程教學進行相應的改革。

一、教學內容的改革

（一）優化課程教學內容

1.體現基礎性、通用性。現代社會高速發展，知識和技能的更新也是十分迅速，學校對學生進行知識傳授的同時，要考慮到社會發展的必然性和學生個人理想的追求，為學生終生學習構建基礎和平臺，使學生擁有自主學習能力，離開學校后也能根據工作的需要，自主學習新的知識和技能，滿足社會發展和職業變動的需要。因此，教學內容要盡量體現基礎性、通用性，同時，在教學過程中，盡可能減少課堂講授的時間，適當增加案例討論、市場調研等方面的內容，推動學生通過自主學習實現對相關知識和技能的理解和掌握。

2.突出課程的實用性。連鎖經營管理是高職商貿類專業的核心課程，課程涉及的基本概念、基本理論較多，考慮到高等職業教育的特點，在課程內容的選擇方面，對于基礎理論，以“必需、夠用”為原則，著力突出市場的定位、企業的營銷、門店的開發、商品的管理、店鋪的設計、物流的管理、企業的內部管理等連鎖門店經營管理的基本環節，對實際操作問題進行深入敘述，結合課程理論性和應用性的統一要求，確定課程的重點與難點，突出課程的實用性。

3.內容具有實效性。作為一種商業經營模式，連鎖經營的發展迅速，并隨著社會經濟的發展不斷進行調整和創新，因此，連鎖經營管理的課程內容必須具有實效性，從而拉近課程知識與學生生活的距離，使學生真正感覺到所學知識的價值。課堂教學中的案例或經營細節，可以選擇學生熟悉的企業，可以選擇社會上出現的熱點問題，也可以選擇學生感興趣的內容。例如，加盟創業投資少，見效快，成為不少人的創業首選，但是，加盟企業和項目魚龍混雜，有些純粹就是欺詐或變相的偽劣產品銷售。教師可以利用多媒體技術播放相關視頻，組織學生觀看，然后進行討論，從中學習經驗，吸取教訓。

（二）增加實踐教學項目

連鎖經營管理是一門實踐性較強的課程，因此，實踐項目的開發與實施不僅有利于課程的建設，而且對學生綜合能力的培養具有積極意義。為此，筆者根據學院實際，結合學生特點，編寫《連鎖經營管理課程實訓指導》。根據課堂教學內容，選擇合適的案例進行課前思考，引導學生通過案例的學習進入相關教學內容；對于連鎖經營中典型的情況和問題，則以某些典型案例為題組織學生進行專題討論；配合認知實訓的目的，比如連鎖企業的物流配送，則組織學生到連鎖企業的配送中心參觀學習；連鎖企業經營中所采取的措施、做法，往往體現在企業的日常經營中，可安排學生進行實地考察，分析總結。充分發揮實踐教學的作用，實現理論聯系實際，不僅提高了學生的認知水平，也有效地改變了課堂教學的簡單模式，得到學生的認可和接受，取得良好的教學效果。

二、教學方法的改革

連鎖經營管理是一門涉及面較廣的課程，課程內容理論性與實踐性并重，也決定了在課程教學的過程中，關于教學方法的使用，不能僅僅局限于一兩種教學方法，應該根據課程教學的需要和學生的實際情況，有針對性地靈活選擇，合理利用。除了傳統的課堂講授式，還可以根據需要選用下列教學方式方法，以調動學生學習積極性和主動性，提高教學質量。

（一）換位思考的運用

連鎖經營管理課程涉及的專業術語、基本原理、基本規則較多，通常的做法是教師進行全面的講解，學生被動地聽講。然而，對于缺乏生活常識與工作經驗的學生而言，這些理論內容十分抽象，難以理解，日積月累，不能理解的知識越來越多，學生的學習興趣逐步喪失。換位思考是一種參與式教學方式，教師通過情境的創設，讓學生以主體身份參與其中，換一個角度看待問題，不僅使枯燥的理論內容變得生動、具體，而且學習以不同的角度觀察和思考，學會運用自己的專業知識，結合生活實際，客觀分析問題。同時，教師通過問題的不斷提出和深入，不斷激發學生的思想活力，引導學生對相關知識形成新的認識和理解，提高對課程內容的學習興趣。

（二）案例教學的運用

案例教學法在連鎖經營管理的課程教學中運用較為普遍。課程中的教學案例源自企業的生產經營實踐，各種案例的分析實際也是對企業經營管理的成敗經驗的學習與總結。學生通過對案例的分析與學習，提出個人的觀點和看法，學習運用理論知識解決實際問題，個人的表達能力、分析和解決實際問題的能力也得到相應的鍛煉。教學中的案例主要有兩大類：一類用于課堂教學，這類案例篇幅一般不長，主要以案例的學習和分析為楔子，引入課堂教學的內容，或者以案例的討論和分析論證課堂教學的相關內容，加強學生對課堂內容的理解與認識；另一類則是一些專題性的案例，主要用于學生的分析討論，開拓學生視野，提高學生分析和解決問題的實際能力。

案例教學的運用需要注意的是，不少案例都是直接介紹有關的事件或企業的運作，學生缺乏相應的知識或經營背景，容易出現無法理解甚至誤解的情況，因此需要教師做好課前的準備工作，查找資料，為學生做好案例的背景知識介紹，使學生對案例形成真實、全面的理解，正確分析案例，領悟案例分析的實際意義。

（三）任務驅動教學的運用

案例教學能夠很好地引導學生學會分析和解決實際問題，然而，在教學中，對于一些涉及實際操作或應用方面的內容，學生難以憑想象去理解和認識，有關知識技能方面的掌握也就無從說起，因此，可以通過任務驅動的教學方式進行相應的訓練。教師根據課程內容，結合學生專業特點和學院實際情況，充分利用企業的現有資源，配合相應的實訓項目制定工作任務，提出具體要求，學生或是個人或是分組進行，通過實地調研，收集網絡信息等方式，完成相應的考察工作。筆者在常規的做法上進行了一些調整，要求學生在任務成果（如調查報告）形成后上臺陳述，陳述內容以調研的過程為主，適當增加個人的觀點和看法，然后以師生、生生互動的方式進行討論，最后由教師進行點評總結。這不僅有利于調動學生的學習積極性和創造性，培養學生的競爭意識、合作意識和團隊精神，而且，通過學與做的相互結合、理論與實踐一體化的綜合運用，進一步鞏固學生的理論學習效果。同時，針對當前學生普遍存在的語言表達能力較差的情況，進行有意識的訓練，以提高學生的職業素養和技能應用水平。

以連鎖企業的促銷調查為例。如今，門店促銷已經成為企業經營的常態化項目，關于促銷的意義和促銷的方式，教材中介紹不少，但是，不同的時間、不同的促銷方式對于不同類別的門店、不同類別的商品，效果究竟如何，則需要通過考察才能真正認識。第一，明示調查任務、目的和要求；第二，將學生分組，以小組為單位開展考察工作；第三，每個小組以抽簽方式決定調查對象；第四，小組成員根據要求制訂調查方案，實地考察；第五，根據調查情況撰寫調查報告；第六，小組選派代表，在講臺上進行調查情況陳述，小組成員可以進行補充，學生、教師進行點評，共同學習和總結。整個任務的執行和完成，主要通過學生之間相互監督，互相幫助，共同學習實現。調查的進行需要學生結合所學知識認真細致的觀察，才能在調查報告中進行有效的分析和說明，讓學生感覺比較緊張的是課堂陳述，不僅要求流利的陳述調查過程，而且有關方面情況還需要進行現場分析，接受教師和其他學生的點評。完整的陳述不僅增強了學生的自信心，對于學生語言組織和表達能力的鍛煉也十分有效。

（四）角色扮演的運用

角色扮演法是一種基于學生感性認識的教學實踐方法。教師隨機選擇數名學生參與角色扮演，其余學生必須注意觀察，演示結束，由學生指出演示過程中各角色的演示所反映的問題，應該如何預防或如何解決，最后由教師進行點評和總結。角色扮演法主要應用于門店的營銷策略和店鋪管理的教學中，讓學生以經營者、招聘者、應聘者等身份現場演示。通過模擬性的演示、切身的體會，認真領悟和學習有關知識。不僅對有關知識有了進一步的理解與認識，而且將知識、技能的訓練延伸到與今后工作息息相關的領域。

以連鎖企業店鋪管理中關于從業人員的職責這部分內容為例。如果由教師將店長、理貨員、收銀員的職責逐一解釋，不僅學生感覺困乏，教師也是費心費力不討好。采用角色扮演法，將學生分為招聘組和應聘組，應聘組按照店長、理貨、收銀的崗位細分為三個小組，每組學生要求事先查詢有關招聘應聘的規則，招聘組需要準備好對應聘方的提問，應聘方需要認真閱讀和熟悉有關崗位職責與要求。模擬過程中，應聘方需要按照禮儀要求參與應聘，針對招聘方提出的問題，應聘方需要作出相應回答。模擬結束，其余學生可以提出質疑，同時也可提出自己的看法，教師對整個過程進行點評。整個過程也是教學的過程，學生不僅認真領會了有關崗位職責的規定，也學習了應聘的基本要求，個人的快速反應能力和語言表達能力也得到了相應的鍛煉。

三、考核內容與方式的改革

課程考核是教學過程的重要組成部分，是進行教學評價，取得教學反饋信息的主要方法。在促進學生學習，改進教師教學、提高教學質量方面具有重要意義。連鎖經營管理課程理論性與實踐性并重，單純的一份試卷的考核具有相當大的局限性，不僅限制了學生實踐能力和應用能力的培養，也違背了現代教育中應用型人才的培養目標。因此，連鎖經營管理課程的考核應實行考核方式多樣化，加強對實踐教學部分的考核，注重學生的綜合表現，將考核時間貫穿于教學的全部過程，力求全面反映學生的能力和素質。

連鎖經營管理課程考核采取綜合評定的方式，學生成績由平時成績（60%）和期末考試成績（40%）兩部分構成，平時成績包括作業、課堂陳述、實訓表現、出勤情況等內容，貫穿整個教學全部過程，其中作業部分占比30%，以學生調查報告的質量作為考核內容，實訓表現與課堂陳述占比20%，不僅考查學生參與各項實訓活動的表現，也考查學生課堂陳述的質量和表現，出勤情況占比10%，這也是約束學生紀律的手段；期末考試成績以理論筆試為主，主要是對課程理論知識的系統梳理和總結。

總之，連鎖經營管理的課程教學，要根據課程的特點，從實際出發，不斷探索，重視學生綜合能力的開發與訓練，培養學生的職業意識和職業素養，提高學生的自我發展能力，滿足現代社會人才培養的目標和要求，為學生今后的發展打下良好的基礎。

【參考文獻】

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[3]丁濤，黃春蘭，曹基梅.能力導向的高等職業教育模塊化課程設計――以連鎖經營管理專業為例[J].高等職業教育-天津職業大學學報，2010（19）

[4]馬明國，蔣建新.“生物質能源利用原理與技術”教學改革初探[J].中國林業教育，2009（4）

【基金項目】廣西生態工程職業技術學院立項課題（201009A）

篇2

關鍵詞：高職；連鎖專業；頂崗實習；職業能力培養

中圖分類號：G4

文獻標識碼：A

文章編號：1672―3198（2014）10―0145―02

我國的連鎖零售企業從起步到成為流通領域中的主導力量，僅僅用了20年的時間。據中國連鎖經營協會的統計，2012年我國連鎖百強銷售規模達到187萬億元，同比增長10.8%，連鎖百強企業門店總數達到9.4萬個，同比增長8.0%。隨著連鎖經營模式的快速發展和連鎖零售業的迅速崛起，高職連鎖經營管理專業得到越來越多的關注和支持，如何制定出符合連鎖企業和社會需求的高素質專業人才已經成為各高等院校連鎖經營管理專業的主要任務。

1職業能力的涵義與結構

1.1職業能力的涵義

職業能力是從事某種職業所必須具備的多種能力的綜合，并且這種能力還具有跨職位和跨行業的特點。它也不是某一種知識或技能，而是對多種知識、技能、道德、品質等多種要素的整合。

1.2職業能力的基本結構

德國學者從內容角度將職業能力的基本結構劃分為專業能力、方法能力和社會能力，而后兩種能力又常常被統稱為關鍵能力。其中，專業能力是和職業直接相關的能力，指在專門知識和技能的基礎上，按照一定方式、方法獨立完成任務的能力，如管理能力、信息收集與處理的能力、談判能力、策劃能力等；方法能力是指就業者在其職業生涯中不斷獲取新知識、新信息、新技能和掌握新方法的能力，是就業者的基本發展能力，如學習能力、創新能力、分析能力、判斷能力、決策能力等；社會能力是指就業者與他人交往、相互合作、共同生活和共同工作的能力，是就業者從事社會職業活動所需要的社會行為能力，如溝通能力、人際能力、組織能力、協作能力、責任心等。

2高職連鎖專業頂崗實習與職業能力培養

2.1高職連鎖經營管理專業定位

據相關研究，高職連鎖經營管理專業畢業生畢業后的主要去向、初始就業崗位和工作一年左右可發展崗位如表1所示：

2.2高職連鎖經營管理專業學生職業能力要求

針對以上調查，可總結出連鎖經營企業對高職連鎖經營管理專業畢業生的崗位職業能力要求主要包括：人際溝通及表達能力、環境適應能力、抵抗壓力的能力、客戶服務意識及能力、團隊協作能力、學習能力、信息收集與數據處理能力、分析和解決問題的能力、判斷能力、預見能力、策劃能力、管理能力和談判能力等。

2.3連鎖專業頂崗實習與職業能力培養

通過以上具體分析，我們可以看出高職連鎖經營管理專業要培養的是具備連鎖經營與管理知識，能夠勝任連鎖企業包括采購、配送、收銀、理貨、促銷、信息管理、門店管理等業務崗位的專門型高素質人才。最終能夠在連鎖企業總部從事商品采購、人力資源、情報分析與處理、財務等工作；在連鎖門店從事店長、柜組長等工作；在物流中心能夠從事配送和技術服務等工作。由此可見，高職院校連鎖經營管理專業的培養目標并不僅僅是使學生成為連鎖企業一線操作服務崗位員工，而是使他們同時具備成為基層甚至是連鎖企業總部的中高層管理人員的能力。連鎖專業頂崗實習的安排除了能夠使學生掌握連鎖企業管理方面的專業能力，還能在培養學生的方法能力與社會能力方面發揮一定的作用。

3高職連鎖專業頂崗實習在職業能力培養方面存在的問題及原因

筆者對安徽商貿職業技術學院中連鎖經營管理專業的相關教師和學生進行了訪談，通過分析和總結，發現連鎖專業頂崗實習在職能能力培養方面存在著以下一些問題：

3.1學生對頂崗實習的認識存在偏差

連鎖專業頂崗實習是為了通過實習使學生掌握連鎖企業基本操作崗位，如理貨、收銀、防損、前臺等崗位的操作技能，熟悉各基本崗位的業務流程，為專業核心課程的學習和專業實踐技能的提升奠定基礎，提高學生的經營管理綜合能力和素質以及實際工作能力，同時培養學生愛崗敬業的精神，為畢業后成功地走上社會參加企業經營管理實踐打下基礎。但是在調查的過程，發現大部分學生并不能意識到頂崗實習的重要性，相反認為，實習企業給實習生支付的報酬偏低，勞動強度較大，要求較高，只是把他們做為廉價勞動力，而不是培養與培訓，畢業后不太可能會在實習單位或實習崗位繼續任職，因此頂崗實習意義不大。

這一現象充分反映了學生對社會和企業的心理預期很高，同時也反映出他們缺乏一定的職業規劃的能力，而忽視了對個人發展的系統思考，自身職業應變能力的形成，職業能力的提升，也限制了職業能力的培養，削弱了他們參與頂崗實習的積極性和熱情。

3.2實習單位對頂崗實習生職業能力培養的認識不足

雖然學校在積極地尋求一批穩固、崗位多樣、數量充足的緊密型合作伙伴企業，但多數企業對接受學生實習的態度漠然，目前，與我校建立了長期合作關系的頂崗實習企業主要有三家：本地沃爾瑪超市、本地歐尚超市及溫州人本超市。原因主要有以下幾點：第一，企業追求的仍然是更多的經濟利益，如節約成本；第二，企業大量使用頂崗實習生，為了不影響生產經營質量和效率，往往只能安排在較低層次的一線崗位，也不可能給學生提供輪崗等機會；第三，由于我校頂崗實習安排在第二學年，學生實習結束仍然要回學校繼續學業，不能直接進入企業工作，因此，企業方也認為頂崗實習與學生就業關聯不大，缺乏培養興趣；第四，企業擔心泄露機密。

3.3實習指導教師隊伍建設落后

實習指導教師隊伍建設落后主要表現在兩個方面：一是學院雖然為每個實習基地安排一至兩位實習指導教師，但指導教師卻很難長期駐點實習基地，因此難以發揮真正的指導作用；二是有些指導教師本身并不具備指導實習的水平與能力有資料表明，我國高職院校中有66.6%的教師是從學校畢業后直接走上講臺，有的學校甚至高達96%，大多數教師實踐工作年限偏低。據北京高職教育教學質量檢查組對北京地區14所高職辦學點的調查統計資料表明，教師中平均只有25.75%的人獲得職業資格證書，曾下廠實踐過的僅占23.9%。我院主講連鎖企業人力資源管理課程的教師雖然均具有“雙師素質”，但真正具有企業實踐工作經驗的卻不多，這也反映出我院在教師隊伍建設方面的落后。可喜的是我院正在積極推進“教師進企業工作站”開展專業實踐的活動，有大批年輕教師主動申報，這樣既解決教師難以駐點實習基地的問題，又提高了實習指導教師的專業能力，相信在不久的將來我院必然能夠形成一支師資結構合理，素質高、動手能力強的實習指導教師隊伍。

3.4缺乏政府政策支持

教育部職業技術教育中心研究所余祖光在對校企合作的機制研究中，針對影響學校和企業合作的主要因素問題調查了135家企業，調查中94家企業認為影響校企合作的主要因素是缺乏落實政策的具體措施，88家認為是企業難以承擔學生頂崗實習的安全風險，69家企業認為職業院校的人才培養水平達不到企業用人要求，66家企業在校企合作中的貢獻缺乏社會認可，62家企業指出在校企合作中的付出得不到經濟補償，企業安排學生頂崗實習的納稅減免得不到落實，61家企業認為校企合作缺乏第三方的協調服務，59家企業認為頂崗實習的時間與企業工作安排相沖突，24家企業指出校方對頂崗實習疏于管理是影響校企合作的主要因素等。雖然距該調查已過去了5年時間，各級政府也響應國家推出了職業教育政策方針，但對頂崗實習的實質性指導力度不夠，具體政策難以兌現。

4提升高職連鎖專業頂崗實習職業能力培養作用的對策

4.1提高師生認識，強化職業能力培養

觀念是行為的先導，只有正確認識和理解了職業能力的內涵、重要性，樹立正確的人才培養觀念，并深化學生對職業能力的認識和理解，才能培養出具備較高綜合職業能力，掌握專業高新技術，具有較高職業素質和有著高度責任心、好奇心、進取心的應用型專門人才。

4.2轉變學生思想，提高學生實習積極性

首先，高職連鎖專業的學生要在頂崗實習時把自己當作實習單位的員工，認真對待頂崗實習實踐的機會，全身心地進入工作狀態，接受并熟悉企業文化氛圍和職業崗位的需求，才能真正的把所學專業理論知識應用于實際的技能操作過程中，達到提高操作技能水平與實踐應用能力的目的。此外，由于頂崗實習過程中工作對象的特殊性、工作環境的復雜性、工作崗位的真實性和多樣性，參加頂崗實習的學生，要有一個積極主動的態度，面對工作中的困難與挫折要及時調節身心，以便快速適應實習工作環境，既達到不斷提高職業能力的目標，同時，兼顧工作任務的完成。

4.3構建培養綜合職業能力的教學體系，建立穩定的校內、外實習基地

高職院校的課程設置必須滿足職業能力的培養，教學內容講究實用性、應用性與針對性，其課程結構體系要按照職業能力的要求確定，由若干個符合職業崗位（群）的課程模塊構成。要把專業課程設置、課堂教學實施與企業的崗位技能需求有效結合起來，讓企業能積極地參與到學校的人才培養計劃中來。

建立校內、校外實習基地和校內專業模擬實訓室，可以幫助學生把所學的知識理論和操作技能及時轉化為實際實操能力。利用校內實習基地與校內專業模擬實訓室，老師可現場對學生的操作行為進行指導，及時發現問題，掌握學生的真實職業操作水平，及時調整教學，以便更好地培養學生的職業能力；通過校外實訓基地的實習，可把學校所學專業與企業對崗位的實際需要結合起來，再者企業內的專業技術人員也可以給學生一些專業方面的指導，學生可以了解到企業的運作方式、管理模式、人際互動等，這為他們以后更好地進入職業、更快地適應職業都起到了很好的幫助作用。

4.4加強師資隊伍建設，堅持產學研模式

建立合格的“雙師型”教師隊伍，加強頂崗實習指導教師隊伍建設，抓好實習環節的指導是頂崗實習的關鍵問題之一。產學研合作的教學模式可以將生產、教學、科研緊密結合，不僅可以有效提高學生職業能力，還能促進教師和企業的配合，共同進行技術研發，增加教師參與企業管理、研發等活動的機會，提高教師的實踐機會，使得教師也更能符合“雙師素質”的要求。

參考文獻

[1]蘇敏.高職院校社會工作專業學生職業能力培養淺談[J].當代職業教育，2012，（1）.

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[3]許曉惠.基于就業導向的高職學生職業能力培養[J].西南師范大學學報（自然科學版），2012，（6）.

篇3

[關鍵詞] 羅定職業技術學院；創業構想；創業動機；創業策劃實訓；創業咨詢中心

[中圖分類號] G642.0 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-893X（2014）04?0083?04

地級職院的教育直接關系到地方經濟的發展。為提升創業教育質量，激發學生的創業動機，提升大學生創業能力，推動地方的經濟發展，我們對云浮羅定職業技術學院管理類學生的創業動機和制約因素進行了調查，試圖探索激勵大學生創業動機的相關對策，從而提升創業教育質量，為地方經濟的發展增添新的活力。

一、調查的實施與資料收集過程

（一）樣本的選擇

考慮到大一的學生有很多專業課程沒有學習，所以本次調查主要選取了管理類專業大二學生作為調查對象，共發放問卷140份，收回有效問卷137份，問卷回收率達98%。問卷分布為：工商企業管理專業40份、連鎖經營管理專業19份、行政管理專業20份、旅游管理19份、物流管理19份，其中男生60人，女生80人。女生比男生人數多，是因為管理類專業的女生總數比男生多。

（二）調查內容

本次調查主要包括調查對象的基本情況、創業意識、創業意愿、創業能力、創業精神、創業打算、企業運營和市場的知識及技能、對創業策劃實訓課程等方面的調查。涉及的子問題達43個，調查內容非常全面，為了便于分析，整個問卷主要以為封閉式問題為主。

（三）調查的實施

本次調查于2014年5月初到6月15日展開，之所以選擇此段時間進行調查，主要基于以下考慮，一是大二學生學習了市場調查與預測等相關課程，二是學生已開展過市場調查的實訓。調查采用實地問卷調查的方式，具體操作是每個課題組成員負責一個或者兩個專業的調查，調查前采取隨機抽樣的辦法確定具體的調查對象，然后分發問卷，并對問卷中不易理解的問題進行了講解，對問卷的填寫規范進行了輔導。

二、調查結果分析

（一）創業原因分析

1. 創業構想的產生

學生創業的想法來源豐富，有65%的創業想法來自家庭影響和朋友影響，7%的想法來自于傳媒影響，28%的創業想法來源于其它因素，包括教師的影響、親戚的影響以及早年發家致富思想的影響等等。可見，家庭和朋友直接影響了大學生的創業意愿，其他方面的影響相對較小，以上情況與河北大學生創業情況不同，河北大學生的創業想法主要來自于公眾媒體，有60%來自于報刊、電視、網絡等公眾媒體，有19%來自于父母或親戚，有13%來自于同學和朋友，有8%來自于教師[1]。

2. 大學生創業的外在動因

在大學生創業的外在動因中，有82%的渴望有自己的實業，有81%表示如果有機會就創業，有52%愿意放棄眼前利益而換取自己實現夢想的機會；有61%的希望把學到的創業知識運用到工作中去，有

[收稿日期] 2014-06-24；[修回日期] 2014-06-25

[基金項目] 云浮市2013年度哲學社會科學研究課題（2013云社研[29號]）

[作者簡介] 張權（1971-），男，廣東羅定人，羅定職業技術學院經濟管理系講師，主要研究方向：人力資源管理和物流管理；劉祿瓊（1984-），女，貴州興仁人，羅定職業技術學院圖書館助理館員，主要研究方向：人力資源管理和圖書管理.

35%的同學創業是為了賺錢，30%的人創業是為了積累經驗；有3%的同學不想擁有自己的事業，所以不想創業，有2%的同學表示即使有機會也不想創業。可見，多數大學生是想創業的，而且創業的原因也比較復雜，但是總的來看，多數學生創業的原因主要是想實現自己的夢想。

3. 創業內在動因

羅定職業技術學院管理類學生創業的內在動因比較復雜，這不同于外在動因，經過調查，81%的學生有在創業中接受新知識和掌握新技能的強烈愿望；有64%的學生認為他們愿意從創業過程中總結經驗教訓；有57%的學生希望在創業過程中進行創新活動；有76%的學生認為自己在創業中能夠爭取別人的支持并妥善解決創業中的各種管理問題；有40%的學生認為自己能夠在不同的環境下取得成功。可見，根據調查，大多數學生創業的內在動機相當強烈，渴望在創業過程中學習新的知識和技能，總結成功與失敗的經驗與教訓，在創業過程中鍛煉創新意識和能力。

（二）創業意向

在創業打算方面有86%的學生考慮過創業，已經創業的學生有3%，有15%學生從來沒有考慮過創業。可見，絕大多數學生有創業意向。關于創業領域的選擇，有9.6%的學生準備在軟件網絡等高科技行業，有52.4%計劃在零售業創業，有22%打算在旅游行業創業，18.5%打算在金融服務業創業。可見，大多數學生均愿意選擇在技術含量低的行業，少數學生打算在高科技行業創業。關于創業的形式，有41%的學生打算選擇合伙創業，43%準備自主創業，有10%準備加盟連鎖店，6%的打算選擇家庭創業。在創業地域選擇中，60%的學生選擇在中等城市，15%選擇在大城市，15%選擇在農村，10%選擇在小城鎮創業。通過回訪部分被調查的學生，多數學生認為在中等城市創業有很多優越性，比大城市成本低，比小城市條件好，并有較多的商業機會，購房壓力不會太大。大部分學生不愿去小城鎮和農村創業，因為農村創業機會少、資源條件差、市場潛力小、創業領域狹窄，只有來自農村的學生愿意在農村創業，他們希望通過上大學來改變自己的身份和命運。

（三）對創業知識的掌握情況

關于創業知識的理解和掌握方面，差別比較大，在會計與財務管理知識的理解方面，有27%的學生理解比較深刻，48%有一定理解，25%不太理解。對公司的物流及供應鏈管理知識的理解方面，有38%的學生有深刻理解，41%有一定了解，21%不太了解。對人力資源管理和勞動法知識的理解方面，有17%的學生有深刻理解，39%比較了解，38%有一定理解，5%基本不了解。對公共關系的理解，只有11%的學生理解深刻，41%比較理解，41%有一定理解，其他學生基本不理解公共關系。在公司戰略選擇與制定技能的理解方面，有9%的學生理解深刻，35%比較了解，47%有一定理解，9%基本不理解。對公司生產運作方面，有6%的學生有深刻理解，34%比較理解，48%有一定理解，12%基本不理解。對質量以及質量管理體系的理解，有13%的學生理解深刻，31%比較理解，43%有一定理解，13%基本不了解。在市場調查與營銷知識與技能方面，16%的學生有深刻理解，39%比較理解，39%有一定了解，6%基本不理解。在風險防范與控制知識方面，3%的學生有深刻理解，33%比較理解，50%比較了解，14%基本不了解。

（四）關于學生能力的培養

為了提高學生的創業能力，在人才培養方案中，多數管理類專業都開設了創業管理類課程，包括創業管理和創業策劃實訓課程，課題組就創業策劃實訓課程的教學效果做了調查。通過調查，在創業策劃實訓過程中，可以培養學生的分工合作與團隊協作能力、統籌能力、洞察力、市場調查能力、戰略分析能力、營銷策劃能力、公司運營管理、財務預算和投資及融資的能力、風險防范和控制能力[2]。

1. 市場調查能力的培養

對創業策劃實訓課程的調查發現，20%的學生認為該課程非常有利于市場調查能力的提高，38%認為該課程有利于市場調查能力的提高，36%認為該課程對市場調查能力的提高有一定幫助，只有6%認為該課程對市場調查能力的提高不是很大（見表1）。因此，共有58%的學生認為創業策劃實訓對提高市場調查能力相當有幫助。

2. 戰略分析能力的培養

調查發現有14.5%的學生認為完全掌握了戰略制定的方法和技能并認為能提高戰略規劃能力，39.7%認為該課程能夠較好地提高自己的戰略規劃能力，有38.2%認為該課程對提高自己的戰略規劃能力有一定幫助，只有7.6%的學生認為該課程對自己的戰略規劃能力幫助不大（見表1）。因此，共有54.2%的學生認為創業策劃實訓對提高戰略分析能力相當有幫助。

3. 人力資源管理能力和團隊協作能力的培養

調查發現，有14.7%的學生認為創業策劃實訓非常有利于自己的人力資源管理能力的提高，有36.4%認為該課程較有利于自己的人力資源管理能力的提高，有41%認為對自己的人力資源管理能力的提高有一定幫助，只有6.2%認為創業策劃實訓對自己的人力資源管理能力的提高不大。在團隊協作能力的培養方面，有29.1%的學生認為非常有利于自己團隊協作能力的提高，42.5%認為比較有利，24.2%認為有一定的幫助，認為沒有多大幫助和純粹沒有幫助的學生分別占3.3%和0.8%（見表1）。因此，共有51.1%的學生認為創業策劃實訓對提高人力資源管理能力相當有幫助，共有71.6%的學生認為創業策劃實訓對提高團隊協作能力相當有幫助。

4. 融資和投資能力培養

調查顯示，有10%的學生認為創業策劃實訓對提高融資和投資能力非常有幫助，有35.4%認為有較大幫助，43.8%認為有一定幫助，10%認為幫助不大，只有0.8%的認為沒有任何幫助（見表1）。因此，共有45.4%的學生認為創業策劃實訓對提高融資和投資能力相當有幫助。

表1 對創業策劃實訓課的評價

程度

項目 很贊

成

（%） 比較

贊成

（%） 一般

（%） 不太

贊成

（%） 很不

贊成

（%）

1. 能提高人力資源管理能力 14.7 36.4 41 6.2 1.7

2. 能提高市場調查能力 20 38 36 6 0

3. 能提高戰略規劃能力 14.5 39.7 38.2 7.6 0

4. 能提高團隊協作能力 29.1 42.5 24.2 3.3 0.8

5. 能豐富融資和投資知識 10 35 44 10 1

三、加強地級職院創業教育的思考

通過調查，課題組得出如下結論：羅定職業技術學院管理類大學生創業想法來源多，但絕大多數想法來自家庭影響和朋友的影響。在創業的外在動因方面，絕大多數學生都想擁有自己的產業，一旦有機會就創業，說明同學們創業的欲望是非常強烈的，這與廣東這個“經濟巨人”有緊密的聯系。在創業內在動因中，大多數同學是創業的內在動機相當強烈，渴望在創業過程中學習新的知識和技能，總結成功與失敗的經驗與教訓，在創業過程中鍛煉創新意識和能力。

在創業意向方面，絕大多數學生考慮過創業，并且選擇進入壁壘低的零售與服務業，相當大比例的同學考慮合伙創業和自主創業，多數學生選擇在中等城市創業。對創業知識的理解和掌握方面，對各種創業知識有深刻掌握的比例相當低，總體上不到30%，掌握的比較好的學生總體上占40%左右，對創業知識僅僅有一些基本認識的比例近30%，只有少數學生對創業知識沒有任何認識。專業課程對學生創業能力的培養方面，課題組以創業策劃實訓課程為例展開了調查，調查顯示，創業策劃實訓對學生的能力有多方面的影響，有58%的同學認為該課程對提高市場調查能力相當有幫助；有54.2%的學生認為該課程對提高戰略分析能力相當有幫助。有51.1%認為該課程對提高人力資源管理能力相當有幫助，有71.6%認為該課程對提高團隊協作能力相當有幫助，45.4%認為該課程對提高融資和投資能力相當有幫助[3]。

為加強地級職院創業教育，我們提出如下對策：

1. 強化創業意識，增強創業動機

建議系部要求老師在專業課程講解的過程中不斷強化學生的創業意識，特別是與創業聯系較為緊密的課程；另外各專業負責人在進行專業介紹的時候也要適當介紹本專業多年來創業成功的案例，以此激發學生的創業意識和增強創業動機；教研室在組織編制人才培養方案設計時應建議各專業開設創業的相關課程，使學生學習相關的創業知識和技能。

2. 選派精干老師專門承擔創業管理課程

創業管理課程，涉及到很多知識和學科，比如涉及到經濟法、會計、財務、生產運作、市場營銷、人力資源管理等很多課程，因此在安排授課教師的時候最好安排經驗豐富，具有多專業多學科背景和企業管理經驗的教師授課。首先，專業負責人必須帶領本專業團隊制訂創業管理的教學大綱，相近專業可以制訂統一的教學大綱，教學大綱的設置應該遵循理論夠用，能力為本位的原則，加大教學過程中“練與訓”方面的課時，切實提升學生的創業能力。其次，教研室必須督促專業負責人擬訂好本門課程的檢查制度，及時了解教學進度和授課質量，對于不合格情況嚴重的要及時采取措施加以糾正，對于教學過程中出現的難以解決的問題，鼓勵授課老師及時提出，教研室統一給予解決或者向系部匯報。

3. 各專業必須認真組織好本專業的創業策劃實訓

創業策劃實訓課程是培養學生的實際創業能力的重要課程，是創業管理課程的具體應用，精心設計創業策劃實訓方案是保證教學質量的重要手段。首先，專業負責人必須精心設計實訓方案，包括整體實訓要求、實訓小組的劃分、實訓指導老師的安排、評分細則的制定、實訓應完成的任務等等。其次，建立實訓的獎懲措施。一是要從所在系部經費中劃出一筆經費作為實訓的專項運作資金，這筆資金主要用于學生展開調查的一些基本費用、優秀指導老師和優秀小組的獎品或者獎金；二是專業負責人必須嚴格指導教師的考勤制度，對違規嚴重的教師，今后不安排參與實訓，并對其進行批評，以免類似問題再次發生；三是督促實訓指導老師加強對學生的管理，凡是不參加實訓或者嚴重曠課的學生一律取消實訓成績，實訓指導老師應該制定考勤表，交由所指導的實訓小組長考勤，定期匯報，專業負責人可以隨機抽查各實訓小組的考勤情況。再次，加強專業團隊老師的培養，提升他們的指導素養和能力，通過他們的思想教育來提高學生的參與意識，通過他們的實際指導來提高學生的能力。專業負責人在實訓方案設計時，應該召開實訓籌備大會，由所有實習指導老師組成，會議主要討論實訓方案的設計問題、小組分工、通報相關的實訓獎懲制度、考勤制度、激勵制度、評分細則等問題。此外，對于個別知識水平或者素質欠佳的老師，專業負責人必須加強培訓，讓老師們掌握實訓的相關技能[4]。

4. 鼓勵學生參加各種與創業相關的競賽

羅定職業技術學院歷來有鼓勵學生參加各種比賽的傳統，特別是近年來，在經濟管理系管理教研室的統一部署下，管理類專業學生可以參加市場調研大賽、市場營銷策劃大賽、創業大賽，模擬招聘大賽等各種賽事。其后學院職業生涯發展協會借鑒了經濟管理系的比賽規則，開設了學院級的創業大賽和模擬招聘大賽；學院職業技能考試中心還開設了創業培訓班。這些形式多樣的賽事和培訓班大大提高了管理類學生的創業能力，因此經濟管理系常常鼓勵學生參加各種比賽，并建議學校開設校級的比賽，并設法邀請相關企業對這些比賽進行贊助，這樣有利于提高學生的創業積極性，同時有利于引起相關企業的關注，為學生提供一定的就業條件，也為企業挑選優秀人才打下基礎。

除了鼓勵學生參加學院舉行的各種創業大賽之外，我們還積極組隊參加當地政府、行業協會、企業組織的各種創業創意大賽，對于在創業策劃中獲獎的優秀作品，我們將推薦參加廣東省的甚至國家級的比賽。近四年來，經濟管理系管理教研室推薦的參加全國挑戰杯大學創意大賽的獲獎作品已達八項，積極參與各種創業大賽，有利于激發學生的創業意識和增強他們的創業動機[5]。

5. 建議成立創業咨詢中心

要提高學生的創業意識和創業動機，除了以上措施之外，學院應該建立創業咨詢中心，該中心應能為大學生創業提供相應的服務。首先，創業咨詢中心應該提供企業注冊方面的各種咨詢，如注冊資金咨詢、企業法律組織形式咨詢、企業注冊所需材料咨詢、注冊流程和費用咨詢等等。其次，應該為大學生提供相應的政策咨詢，包括融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面政策，考慮到不同的省份和城市相應的政策會有差別，因此創業咨詢中心的工作人員必須有針對性地收集廣東省內各個城市以及我院學生常去的外省城市的相關創業政策。通過創業中心的建立，并為學生提供相關的咨詢服務，必將大大地增強了學生的創業意愿和創業動機，且能有助于創業的成功。

參考文獻：

[1] 趙冬梅.河北省經濟管理類本科院校大學生創業意識的調查報告[J].教育與職業，2010（10）：96-98.

[2] 張志祥.高職院校大學生創業教育的內容及其實現[J].黑龍江高教研究，2012（1）：97-99.

[3] 張權，胡志權.基于創業策劃實訓的高職學生創業能力培養―以羅定職業技術學院管理類專業實訓為例[J]. 創新與創業教育，2014（1）：75-78.