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篇1

【關(guān)鍵詞】智能電網(wǎng);配電網(wǎng)能效管理;電力物聯(lián)網(wǎng)通信

1.引言

配電網(wǎng)能效及互動(dòng)節(jié)電綜合管理系統(tǒng)，是基于用電環(huán)節(jié)與配電環(huán)節(jié)的信息集成，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)能效需求響應(yīng)終端、通訊網(wǎng)絡(luò)、網(wǎng)絡(luò)計(jì)量采集設(shè)備、智能傳感控制管理設(shè)備等構(gòu)建供電企業(yè)和電力用戶之間準(zhǔn)實(shí)時(shí)、雙向互動(dòng)信息共享平臺(tái)，從而提高電網(wǎng)需求和用戶需求的智能化互動(dòng)水平、能源利用效率和最大發(fā)揮電力設(shè)備使用效率，提升供電企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷管理水平、服務(wù)品質(zhì)和用戶側(cè)自動(dòng)需求響應(yīng)管理水平，擴(kuò)大電力市場(chǎng)、促進(jìn)節(jié)能減排、提高配電網(wǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。

2.配電網(wǎng)能效管理及互動(dòng)節(jié)電管理系統(tǒng)架構(gòu)

配電網(wǎng)能效管理系統(tǒng)由于規(guī)模大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，設(shè)計(jì)的設(shè)備節(jié)點(diǎn)數(shù)量多，信息流大且分散。為了便于管理，我們?cè)O(shè)計(jì)了層次化為七層的能效管理及互動(dòng)節(jié)電管理系統(tǒng)如圖1所示。

圖1 配電網(wǎng)能效管理及互動(dòng)節(jié)電管理系統(tǒng)架構(gòu)圖

從上圖看到配用電網(wǎng)架復(fù)雜、節(jié)電數(shù)量多而分散、業(yè)務(wù)種類復(fù)雜。為了達(dá)到配用電測(cè)高效、安全、準(zhǔn)實(shí)時(shí)雙向的通信支撐，需要詳細(xì)研究適用于電力通信領(lǐng)域的通信方案。

3.電力物聯(lián)網(wǎng)有線通信方式介紹：

3.1 以太網(wǎng)結(jié)合光纖EPON技術(shù)

無(wú)源光網(wǎng)絡(luò)（PON）的概念提出較早，它可以節(jié)省光纖資源、對(duì)網(wǎng)絡(luò)協(xié)議透明，在光接入網(wǎng)絡(luò)中扮演著重要的角色。同時(shí)，以太網(wǎng)技術(shù)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，靠其簡(jiǎn)便實(shí)用、價(jià)格低廉的特性，統(tǒng)治了局域網(wǎng)，事實(shí)上是承載IP數(shù)據(jù)包的最佳載體。隨著IP業(yè)務(wù)在城際和骨干網(wǎng)傳輸中所占的比例不斷加大，以太網(wǎng)也在通過(guò)傳輸速率、可管理性等方面的改進(jìn)，逐漸向接入網(wǎng)、城域網(wǎng)甚至骨干網(wǎng)上滲透。而EPON是以太網(wǎng)與PON的結(jié)合（ethernet passive optical network，基于以太網(wǎng)的無(wú)源光纖網(wǎng)絡(luò)），它具備了以太網(wǎng)和PON的優(yōu)點(diǎn)，正成為光接入網(wǎng)領(lǐng)域的熱門。

基于EPON的無(wú)源串行模式采用單纖波分復(fù)用技術(shù)（下行1490nm，上行1310nm），僅需一個(gè)OLT（光線路終端）和一根主干光纖，傳輸距離可達(dá)20公里。在ONU（光網(wǎng)絡(luò)單元）側(cè)通過(guò)多級(jí)光分路分給最多為64個(gè)用戶，可大大降低OLT和主干光纖的成本壓力。典型方案如圖2所示。

圖2 配網(wǎng)EPON典型方案圖

我國(guó)中壓配電網(wǎng)大部分采用多分段、開環(huán)運(yùn)行的放射形接線方式供電，該接線方式和EPON的服務(wù)架構(gòu)最為接近。因此，智能配電網(wǎng)通信組網(wǎng)技術(shù)選用EPON作為通信技術(shù)支撐將是最合理可靠的。

針對(duì)智能配、用電系統(tǒng)的特殊應(yīng)用環(huán)境和特殊應(yīng)用要求.國(guó)內(nèi)展開對(duì)下一代PON的研究.解決高性能電磁兼容和大容量數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)發(fā)延時(shí)的難題.以適應(yīng)智能配、用電系統(tǒng)現(xiàn)狀和發(fā)展。對(duì)下一代PON技術(shù)中的芯片級(jí)控制策略（如多點(diǎn)控制協(xié)議MPMC、動(dòng)態(tài)帶寬分配DBA、前向編碼糾錯(cuò)FEC、大容量數(shù)據(jù)低延時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)等技術(shù)）、協(xié)議級(jí)管理策略（如多協(xié)議優(yōu)先級(jí)QoS、VLAN等技術(shù)）以及針對(duì)智能電力配、用電系統(tǒng)的應(yīng)用級(jí)（如電磁加固、抗干擾等技術(shù)）均進(jìn)行深入研究。

3.2 RS485通信技術(shù)

RS485通訊有二線制和四線制兩種，四線制屬于全雙工的通訊方式，但是也只能進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的傳輸，所以其使用也逐漸減少，如今工業(yè)組網(wǎng)使用最普遍的即為二線制半雙工RS485通訊。

RS485通訊組網(wǎng)采用的是主從結(jié)構(gòu)的總線模式。即使用一條總線，將一定數(shù)量的具有RS485通訊功能的設(shè)備連接起來(lái)，在同一條通訊總線中只有一個(gè)主站，其他均為從站，每個(gè)從站在組網(wǎng)時(shí)已設(shè)置好通訊地址。在同一總線中的設(shè)備使用相同的通訊協(xié)議，現(xiàn)使用最普遍的為MODBUS協(xié)議。在每一個(gè)通訊過(guò)程中，先由主站以廣播的形式下發(fā)命令數(shù)據(jù)幀，數(shù)據(jù)幀通過(guò)通訊總線傳到每個(gè)從站，從站在接收數(shù)據(jù)后首先查看數(shù)據(jù)幀中地址位，只有地址位符合的從站才會(huì)對(duì)控制指令進(jìn)行回應(yīng)。理論上，通信速率在100Kbps及以下時(shí)，RS485的最長(zhǎng)傳輸距離可達(dá)1200米，但在實(shí)際應(yīng)用中傳輸?shù)木嚯x也因芯片及電纜的傳輸特性而所差異。在傳輸過(guò)程中可以采用增加中繼的方法對(duì)信號(hào)進(jìn)行放大，最多可以加八個(gè)中繼，也就是說(shuō)理論上RS485的最大傳輸距離可以達(dá)到10.8公里。如果真需要長(zhǎng)距離傳輸，可以采用光纖為傳播介質(zhì)，收發(fā)兩端各加一個(gè)光電轉(zhuǎn)換器，多模光纖的傳輸距離是1公里以內(nèi)，而采用單模光纖可達(dá)50公里的傳播距離。

由此可看出，要成功完成RS485通訊的布網(wǎng)，需要同時(shí)注意硬件上的網(wǎng)路線路的連接和軟件上的通訊協(xié)議兩個(gè)方面。在硬件連接上需注意連接的穩(wěn)定性，采用抗干擾能力強(qiáng)的布線方式，布線采用具有屏蔽層的雙絞線，并保證總線阻抗的連續(xù)性，同時(shí)在通訊終端進(jìn)行阻抗的匹配，以吸收總線終端反射的干擾信號(hào)。在軟件程序的設(shè)計(jì)上采用標(biāo)準(zhǔn)的MODBUS協(xié)議，以兼容市場(chǎng)上大部分的使用RS485通訊的設(shè)備。

RS485總線不應(yīng)采用星形或環(huán)形連接，最佳的接線方式為手拉手式連接，如圖3所示：

圖3 RS485手拉手連接圖

3.3 PLC通信技術(shù)

電力線載波技術(shù)簡(jiǎn)稱PLC技術(shù)，是英文Power line Communication的簡(jiǎn)稱。電力載波是電力系統(tǒng)特有的通信方式，電力載波通訊是指利用現(xiàn)有電力線，通過(guò)載波方式將模擬或數(shù)字信號(hào)進(jìn)行高速傳輸?shù)募夹g(shù)，最大特點(diǎn)是不需要重新架設(shè)網(wǎng)絡(luò)，只要有電線，就能進(jìn)行數(shù)據(jù)傳遞，利用1.6～30MHz，頻帶范圍在電力線路上傳輸信號(hào)。在發(fā)送時(shí)，利用GMSK或OFDM調(diào)制技術(shù)將用戶數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)制、線路耦合，然后在電力線上進(jìn)行傳輸.在接收端，先經(jīng)過(guò)耦合、濾波，將調(diào)制信號(hào)從電力線路上濾出，再經(jīng)過(guò)解調(diào)，還原成原信號(hào)，如圖4所示。目前可達(dá)到的通信速率依具體設(shè)備不同在4.5～45MB/s之間。

圖4 PLC通信結(jié)構(gòu)圖

另外，電力線載波通訊因?yàn)橛幸韵氯秉c(diǎn)，導(dǎo)致電力載波技術(shù)主要應(yīng)用-網(wǎng)絡(luò)通訊（電力上網(wǎng)）未能大規(guī)模應(yīng)用：

（1）配電變壓器對(duì)電力載波信號(hào)有阻隔作用，所以電力載波信號(hào)只能在一個(gè)配電變壓器區(qū)域范圍內(nèi)傳送;

（2）三相電力線間有很大信號(hào)損失（10dB-30dB）。通訊距離很近時(shí)，不同相間可能會(huì)收不到信號(hào)。一般電力載波信號(hào)只能在單相電力線上傳輸;

（3）不同信號(hào)藕合方式對(duì)電力載波信號(hào)損失不同，藕合方式有線-地藕合和線-中線藕合。線-地藕合方式與線-中線藕合方式相比，電力載波信號(hào)少損失十幾dB，但線-地藕合方式不是所有地區(qū)電力系統(tǒng)都適用;

（4）電力線存在本身因有的脈沖干擾。目前使用的交流電有50HZ和60HZ，則周期為20ms和16.7ms，在每一交流周期中，出現(xiàn)兩次峰值，兩次峰值會(huì)帶來(lái)兩次脈沖干擾，即電力線上有固定的100HZ或120HZ脈沖干擾，干擾時(shí)間約2ms，因此干擾必須加以處理。有一種利用波形過(guò)零點(diǎn)的短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸?shù)姆椒?，但由于過(guò)零點(diǎn)時(shí)間短，實(shí)際應(yīng)用與交流波形同步不好控制，現(xiàn)代通訊數(shù)據(jù)幀又比較長(zhǎng)，所以難以應(yīng)用;

4.電力物聯(lián)網(wǎng)無(wú)線通信方式介紹

4.1 WiFi無(wú)線通信技術(shù)

WiFi是wireless Fidelity（無(wú)線保真），又稱IEEE802.11b標(biāo)準(zhǔn)，最大的優(yōu)點(diǎn)是傳輸速率高，可以達(dá)到11mbps。WiFi具有功耗低（發(fā)射功率不超過(guò)100mW）、無(wú)需布線、寬帶接入、組網(wǎng)靈活等特點(diǎn)，目前在IT產(chǎn)業(yè)中許多終端都配置了WiFi功能，在服務(wù)業(yè)各個(gè)服務(wù)商也為客戶提供了Wi-Fi上網(wǎng)環(huán)境，在電力行業(yè)，隨著光纖和寬帶無(wú)線技術(shù)的規(guī)模化，電力中的大部分地區(qū)都有了電力通信網(wǎng)的接入，然而在電力通信網(wǎng)末端，由于地理位置、環(huán)境等因素的影響，有些地區(qū)無(wú)法實(shí)現(xiàn)電力通信網(wǎng)接入，此時(shí)WiFi作為該網(wǎng)絡(luò)的補(bǔ)充較為合適。WiFi作為傳感網(wǎng)中的一種通信方式，可在智能家庭網(wǎng)絡(luò)中發(fā)揮重要的作用，覆蓋范圍可以達(dá)到100m，實(shí)現(xiàn)各種智能設(shè)備的互聯(lián)網(wǎng)接入功能，為用戶提供高速的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用解決方案，為智能電網(wǎng)用電服務(wù)體系建設(shè)提供了高效、可靠的寬帶通信手段。

4.2 ZigBee無(wú)線通信技術(shù)

ZigBee是一種短距離、低功耗、低成本的無(wú)線自組網(wǎng)技術(shù)，主要用于組建近距離的無(wú)線網(wǎng)絡(luò)。ZigBee技術(shù)基于IEEE802.15.4標(biāo)準(zhǔn)，在國(guó)內(nèi)工作在2.4GHz頻段下，在歐美工作在868/928MHz頻段下。在2.4～2.485GHz的工作頻段下，ZigBee技術(shù)采用QPSK的調(diào)制方式，數(shù)據(jù)傳輸速率達(dá)到250Kbps，共有16個(gè)通信信道，每個(gè)信道提供5MHz的帶寬。在一個(gè)ZigBee網(wǎng)絡(luò)內(nèi)，可以支持多達(dá)65000個(gè)無(wú)線通信終端，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的差異，各個(gè)設(shè)備節(jié)點(diǎn)之間的通信距離各不相同，傳輸范圍從10米到100米不等。由于ZigBee協(xié)議的簡(jiǎn)單化，網(wǎng)絡(luò)對(duì)于通信設(shè)備要求較低，因此成木很低。ZigBee組網(wǎng)技術(shù)的特點(diǎn)及應(yīng)用場(chǎng)所要求ZigBee終端設(shè)備具有簡(jiǎn)單、工作穩(wěn)定、成木低廉、能耗少的特點(diǎn)。

ZigBee的組網(wǎng)形式可以快速、簡(jiǎn)易、高效地組建，符合通信網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)性、可靠性的需求。

4.3 藍(lán)牙bluetooth無(wú)線通信技術(shù)

作為一種無(wú)線數(shù)據(jù)與語(yǔ)音通信的開放性全球規(guī)范，藍(lán)牙以低成本的近距離無(wú)線連接為基礎(chǔ)，為固定與移動(dòng)設(shè)備通信環(huán)境建立一個(gè)特別連接，完成數(shù)據(jù)信息的短程無(wú)線傳輸。其實(shí)質(zhì)內(nèi)容是要建立通用的無(wú)線電空中接口（Radio Air Interface）及其控制軟件的公開標(biāo)準(zhǔn)，使通信和計(jì)算機(jī)進(jìn)一步結(jié)合，使不同廠家生產(chǎn)的便攜式設(shè)備在沒有電線或電纜相互連接的情況下，能夠在近距離范圍內(nèi)具有互用、互操作的性能（Interoperability）。藍(lán)牙以無(wú)線LANs的IEEE802.11標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)為基礎(chǔ)。藍(lán)牙技術(shù)有：成本低，功耗低、體積小，近距離通信，安全性好的特點(diǎn)。藍(lán)牙在物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展中得到一定的應(yīng)用，有辦公場(chǎng)所，家庭智能家居等環(huán)境。

4.4 GPRS無(wú)線通信技術(shù)

通用分組無(wú)線服務(wù)技術(shù)（General Packet Radio Service，GPRS），使用分組交換模式以及無(wú)線接入技術(shù)。GPRS 可說(shuō)是GSM的延續(xù)。GPRS和以往連續(xù)在頻道傳輸?shù)姆绞讲煌且苑獍≒acket）式來(lái)傳輸，因此使用者所負(fù)擔(dān)的費(fèi)用是以其傳輸資料單位計(jì)算，因而價(jià)格較貴。GPRS的傳輸速率可提升至56甚至114Kbps。GPRS技術(shù)由于使用流量計(jì)費(fèi)，故不太適合本系統(tǒng)長(zhǎng)期使用。

5.各種通信方式對(duì)比（見表2）

6.結(jié)論

通過(guò)表1的對(duì)比結(jié)果，結(jié)合我們的能效管理系統(tǒng)的具體架構(gòu)，我們可以對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的通信環(huán)節(jié)作出如下規(guī)劃：

（1）大物聯(lián)網(wǎng)能效交互終端：由于下轄用電管理節(jié)點(diǎn)不少于100個(gè)，用電節(jié)點(diǎn)不少于10000個(gè)，并且地域范圍跨度比較大，故建議上行通訊GPRS、或者EPON為組合，本地通訊以WiFi來(lái)組網(wǎng)。

（2）智能交互終端、導(dǎo)軌表、分路控制器、網(wǎng)絡(luò)斷路器：本地用電節(jié)點(diǎn)不少于100個(gè)，需要速度較快的通信速率，考慮到智能園區(qū)和家庭需要的覆蓋范圍，建議上下行通信以WiFi來(lái)組網(wǎng)。

（3）采集器、低壓網(wǎng)絡(luò)開關(guān)智能開關(guān)、低壓網(wǎng)絡(luò)智能插座等用戶一對(duì)一設(shè)備：對(duì)實(shí)時(shí)性和數(shù)據(jù)的傳輸速率以及信號(hào)越障能力要求較高，建議用WiFi來(lái)組網(wǎng)。

參考文獻(xiàn)

[1]楊文軒，何光宇，王偉，萬(wàn)鈞力，王瓊，李嘉.用戶側(cè)能量管理原型系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)[J].電力系統(tǒng)自動(dòng)化，2012，20（36）：

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基金項(xiàng)目：2013年國(guó)家電網(wǎng)公司總部科技項(xiàng)目支持（編號(hào)：SGRI-WD-71-13-011）。

作者簡(jiǎn)介：

王亮【通訊作者】（1985―），男，山西人，碩士研究生，現(xiàn)就職于國(guó)網(wǎng)智能電網(wǎng)研究院，研究方向：物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。

袁玉湘（1979―），男，博士研究生，高級(jí)工程師，IEEE會(huì)員，現(xiàn)就職于國(guó)網(wǎng)智能電網(wǎng)研究院，研究方向：微電子技術(shù)。

篇2

[關(guān)鍵詞]酒店管理專業(yè) 人才培養(yǎng)模式 創(chuàng)新

緊密圍繞我國(guó)和黑龍江省旅游業(yè)發(fā)展需要，我院酒店管理專業(yè)以就業(yè)為導(dǎo)向，針對(duì)專業(yè)人才知識(shí)、能力與素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)，以合作辦學(xué)、合作育人為主線，不斷深化酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革，成效顯著。

一、專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

經(jīng)過(guò)充分的調(diào)研與論證，本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、群、美全面發(fā)展，具有必備的酒店管理基礎(chǔ)知識(shí)，熟練掌握酒店各部門服務(wù)技能，樹立現(xiàn)代管理理念，具備酒店各部門業(yè)務(wù)管理能力與素質(zhì)的高端技能型人才。本專業(yè)以四星及以上星級(jí)酒店前廳、餐飲、客房、娛樂、營(yíng)銷等部門主管、部長(zhǎng)、部門經(jīng)理等為主要就業(yè)崗位，以酒店各職能部門執(zhí)行經(jīng)理及總監(jiān)為發(fā)展目標(biāo)。

二、構(gòu)建工學(xué)交替、能力遞進(jìn)“2121”人才培養(yǎng)模式

（一）人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵

以專業(yè)人才市場(chǎng)調(diào)研為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)學(xué)生分析和解決酒店管理問(wèn)題能力與素質(zhì)為出發(fā)點(diǎn)，基于酒店服務(wù)流程與管理業(yè)務(wù)設(shè)置教學(xué)內(nèi)容和方法，遵循人才成長(zhǎng)規(guī)律序化教學(xué)內(nèi)容，校企合作組織實(shí)施“工學(xué)交替”人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建職業(yè)化、綜合化的酒店管理職業(yè)能力培養(yǎng)和考核體系。探索形成了工學(xué)交替、能力遞進(jìn)“2121”人才培養(yǎng)模式（見圖1），培養(yǎng)“善服務(wù)、懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理”的酒店管理高端技能型人才。

工學(xué)交替、能力遞進(jìn)“2121”人才培養(yǎng)模式是以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)崗位能力為核心，以提升學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)為目標(biāo)。一方面，充分利用校內(nèi)外的教學(xué)資源開展教學(xué)，校內(nèi)課堂教學(xué)與校內(nèi)餐飲、客房服務(wù)實(shí)踐交替進(jìn)行，校外服務(wù)與管理崗位實(shí)習(xí)交替安排，實(shí)現(xiàn)學(xué)生能力與素質(zhì)的全面提升。另一方面，遵循專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)律，分四個(gè)階段漸進(jìn)式安排教學(xué)進(jìn)程，第1-2學(xué)期為第一階段，主要是專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)與專業(yè)服務(wù)技能培養(yǎng)，利用校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地實(shí)現(xiàn)工學(xué)交替。第二階段為第3學(xué)期，與合作酒店共同組織開展第一輪專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)，主要實(shí)習(xí)崗位是酒店前廳、餐飲、客房等部門一線服務(wù)崗位，在鞏固與提高學(xué)生的服務(wù)技能水平的同時(shí)，使學(xué)生從員工的角度初步認(rèn)識(shí)管理，激發(fā)興趣。第4至5學(xué)期為第三階段，開設(shè)專業(yè)核心課程和專業(yè)拓展課程，聘請(qǐng)高星級(jí)酒店相關(guān)部門高管參與教學(xué)，使學(xué)生初步具備酒店管理職業(yè)能力與素質(zhì)。第6學(xué)期安排開展第二輪頂崗實(shí)習(xí)，由學(xué)生自行聯(lián)系與系部統(tǒng)一組織相結(jié)合，以酒店各職能部門的基層與中層管理崗位為主，全面提高學(xué)生的崗位業(yè)務(wù)能力與職業(yè)素養(yǎng)，提升學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力。

（二）人才培養(yǎng)模式特征

1.融入多方資源，培養(yǎng)目標(biāo)明確

校企共同育人，實(shí)行四個(gè)融入，即“融入多方資源、實(shí)行合作辦學(xué)；融入企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、對(duì)接產(chǎn)業(yè)前沿；融入崗位需求、突出能力培養(yǎng)；融入企業(yè)文化、強(qiáng)化素質(zhì)教育”，專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定與實(shí)施，人才培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格的確定、課程體系的構(gòu)建、課程標(biāo)準(zhǔn)的制定、教學(xué)組織與運(yùn)行，全程都有企業(yè)的專家參與，形成了“資源共享、人才共育、過(guò)程共管、成果共享”的格局，從而保證了人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2.從服務(wù)到管理，層級(jí)遞進(jìn)，突出職業(yè)能力與素質(zhì)培養(yǎng)

由淺入深、由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由服務(wù)到管理逐步遞進(jìn)，使學(xué)生的基礎(chǔ)扎實(shí)、技能過(guò)硬與素質(zhì)全面，為順利就業(yè)和良好職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

三、構(gòu)建層級(jí)遞進(jìn)課程體系

基于酒店前廳、餐飲、客房等職能部門管理能力與素質(zhì)培養(yǎng)需要，以應(yīng)職崗位典型工作任務(wù)為載體，以崗位能力與素質(zhì)培養(yǎng)為主線，按照從基礎(chǔ)到綜合，從服務(wù)到管理的原則，分四個(gè)階段組織實(shí)施。設(shè)置五個(gè)層級(jí)課程：公共基礎(chǔ)平臺(tái)課程、專業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)拓展課程和專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)課程

（一）公共基礎(chǔ)平臺(tái)課程

通過(guò)開設(shè)職業(yè)生涯規(guī)劃、大學(xué)英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、德育、體育與健康、形體訓(xùn)練、形象設(shè)計(jì)等課程，培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)人文素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)身心健康、氣質(zhì)高雅。

（二）專業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)課程

通過(guò)開設(shè)經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、酒店法規(guī)、酒店管理概論、客源國(guó)概況等課程，使學(xué)生掌握必備的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)。充分利用校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地開展酒店英語(yǔ)、前廳客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、康樂服務(wù)、調(diào)酒技術(shù)等課程教學(xué)，課堂學(xué)習(xí)與業(yè)余真崗實(shí)操交替進(jìn)行，培養(yǎng)學(xué)生的酒店各部門一線服務(wù)技能。

（三）專業(yè)核心課程

聘請(qǐng)高星級(jí)酒店相關(guān)高管參與前廳客房運(yùn)營(yíng)管理、餐飲運(yùn)營(yíng)管理、康樂運(yùn)營(yíng)管理、酒店人力資源管理、酒店?duì)I銷實(shí)務(wù)、酒店財(cái)務(wù)管理等核心課程教學(xué)。在學(xué)生完成第一輪服務(wù)崗位頂崗實(shí)習(xí)對(duì)酒店相應(yīng)管理崗位有了一定認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，主要運(yùn)用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、案例教學(xué)等教學(xué)模式和方法，培養(yǎng)學(xué)生的管理能力與素質(zhì)。

（四）專業(yè)拓展課程

通過(guò)開設(shè)酒店公共關(guān)系、宴會(huì)設(shè)計(jì)、高爾夫服務(wù)與管理、會(huì)展服務(wù)與管理等專業(yè)選修課和公選課，拓展學(xué)生的求職范圍，提高題其職業(yè)適應(yīng)能力，為學(xué)生的職業(yè)提升奠定基礎(chǔ)。

（五）專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)課程

第3學(xué)期組織開展酒店一線服務(wù)崗位頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)，在鞏固所學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)與提高服務(wù)技能水平的同時(shí)，使學(xué)生初步了解酒店各職能部門管理業(yè)務(wù)流程，為下一階段的校內(nèi)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。在校內(nèi)系統(tǒng)學(xué)習(xí)了酒店各職能管理課程后，第6學(xué)期開展管理崗位頂崗實(shí)習(xí)，全面提升學(xué)生的職業(yè)能力與素養(yǎng)，為畢業(yè)后成功獲聘酒店中層及以上管理崗位提高保障。

四、小結(jié)

經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)，我院酒店管理專業(yè)改革成效顯著，辦學(xué)質(zhì)量大幅提升，畢業(yè)生職業(yè)發(fā)展良好。通過(guò)實(shí)踐，充分認(rèn)識(shí)到，只有切實(shí)服務(wù)于經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，專業(yè)才有長(zhǎng)久的生命力；只有創(chuàng)新校企合作機(jī)制，共建共享，才能使工學(xué)交替、項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式得以真正實(shí)施；只有充分運(yùn)用學(xué)生為主體的教學(xué)模式與方法，才能激發(fā)當(dāng)前普遍厭學(xué)的高職學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性與主動(dòng)性，才能使學(xué)生知識(shí)、能力與素質(zhì)全面提升。

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篇3

“雙合”教學(xué)模式是學(xué)生學(xué)習(xí)與崗位實(shí)踐相結(jié)合的一種教育形式，是將校企合作與工學(xué)結(jié)合有機(jī)結(jié)合在一起的教學(xué)模式。所謂校企合作，就是指學(xué)院和用人單位深度合作，共同參與人才的全過(guò)程培養(yǎng)；所謂工學(xué)結(jié)合，就是指學(xué)生在校期間，通過(guò)學(xué)習(xí)和工作交替進(jìn)行的方式進(jìn)行人才培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做、用一體化教、研、產(chǎn)、銷一條龍”的人才培養(yǎng)總目標(biāo)。“雙合”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)容其實(shí)很簡(jiǎn)單———實(shí)際上僅僅是在職業(yè)教育模式中間加入“校企合作”。新加坡的“教學(xué)工廠模式”、德國(guó)的“雙元制”等做法就是對(duì)這一模式的探索。一般而言，在職業(yè)教育的過(guò)程中，可以將其進(jìn)一步理解為“在生產(chǎn)崗位做工”與“在學(xué)校學(xué)習(xí)”兩種活動(dòng)彼此交替出現(xiàn)的培養(yǎng)模式。“雙合”的活動(dòng)也是逐步形成于校企雙方聯(lián)合辦學(xué)的過(guò)程當(dāng)中，可以將這一活動(dòng)的實(shí)質(zhì)理解為產(chǎn)學(xué)合作、聯(lián)合育人，充分運(yùn)用社會(huì)和學(xué)校這兩個(gè)主要的教育環(huán)境及其相應(yīng)的資源，讓學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中加深對(duì)理論的理解，在實(shí)踐中獲得技能的提升并創(chuàng)造價(jià)值。

二、酒店管理專業(yè)“雙合”實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)模式的構(gòu)建

1.建立全程體驗(yàn)的實(shí)踐教學(xué)模式

形成“雙合”實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)模式的關(guān)鍵，在于“全程體驗(yàn)”實(shí)踐教學(xué)體系的形成。需要將“實(shí)踐教學(xué)”有機(jī)融合于課堂教學(xué)中，充分注重實(shí)踐教學(xué)體系在“雙合”教學(xué)模式中的作用，并與酒店管理專業(yè)的內(nèi)容有機(jī)地結(jié)合在一起，以此增加實(shí)踐教學(xué)時(shí)間，將理論教學(xué)融入到實(shí)踐教學(xué)中，形成一種全程體驗(yàn)、分層明確的，由校外實(shí)踐教學(xué)、校園文化活動(dòng)、校外頂崗實(shí)習(xí)、崗位認(rèn)知性實(shí)踐、課程實(shí)訓(xùn)、專業(yè)認(rèn)知性教育等一系列環(huán)節(jié)組成的實(shí)踐教學(xué)體系。高職學(xué)生在校的前四個(gè)學(xué)期主要在學(xué)校進(jìn)行一些實(shí)踐性的活動(dòng)教學(xué)，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)結(jié)合。第一學(xué)期的“認(rèn)知性實(shí)踐”以及相應(yīng)的行業(yè)認(rèn)知活動(dòng)（一般為期3周），學(xué)生能夠?qū)τ谧陨淼膶I(yè)、崗位、基本技能等有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)；第二學(xué)期則借助為期8周的校內(nèi)頂崗實(shí)踐，是讓學(xué)生對(duì)接待服務(wù)流程加以強(qiáng)化；第三個(gè)學(xué)期借助為期4周的頂崗實(shí)踐活動(dòng)，進(jìn)一步提高學(xué)生的崗位管理能力；第四個(gè)學(xué)期則借助管理崗位上的各種實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，提升學(xué)生的綜合管理能力。后兩個(gè)學(xué)期，則主要借助頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)一步提升學(xué)生的酒店管理能力和操作技能。高職酒店管理專業(yè)“雙合”教學(xué)模式構(gòu)建陳小芳（浙江廣廈建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，浙江東陽(yáng)322100）摘要：高職酒店管理專業(yè)人才技能的培養(yǎng)對(duì)學(xué)生的職業(yè)技能發(fā)展具有十分重要的作用，分析“雙合”人才培養(yǎng)模式，探究高職酒店管理專業(yè)“雙合”人才培養(yǎng)模式課程體系，有助于促進(jìn)高職酒店管理專業(yè)教學(xué)的改革。本文針對(duì)高職酒店管理專業(yè)在人才實(shí)踐技能培養(yǎng)方面存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，對(duì)高職酒店管理專業(yè)實(shí)行“雙合”這一教學(xué)模式以及與之相除此之外，應(yīng)進(jìn)行“彈性教學(xué)”，即教學(xué)應(yīng)依照企業(yè)需求而對(duì)學(xué)校的人才培養(yǎng)方案加以調(diào)整。這一模式之下，除了假期進(jìn)行至少各一次的校內(nèi)外頂崗實(shí)踐之外，還應(yīng)以企業(yè)需求為出發(fā)點(diǎn)，隨時(shí)進(jìn)行針對(duì)企業(yè)的“服務(wù)技術(shù)輸出”活動(dòng)，使學(xué)生的管理能力借助于企業(yè)資源而實(shí)現(xiàn)提升。為了理論課程的教學(xué)計(jì)劃可以順利實(shí)施，學(xué)校可采取三種具體形式：“本地企業(yè)給課堂”和“外地企業(yè)給教學(xué)計(jì)劃”，充分利用企業(yè)專家，依據(jù)教學(xué)計(jì)劃開展一系列的理論課程培訓(xùn)活動(dòng)。作為二者的一種補(bǔ)充，學(xué)校還應(yīng)制訂盡可能詳細(xì)的補(bǔ)課計(jì)劃，以此為實(shí)踐課程的實(shí)施效果提供保障。為了可以最大限度地完成教學(xué)計(jì)劃，學(xué)校還應(yīng)做到因地制宜：既可以將企業(yè)專家請(qǐng)進(jìn)校園開展一些針對(duì)酒店行業(yè)先進(jìn)管理理念及發(fā)展動(dòng)態(tài)的專題講座，又可以將課堂向企業(yè)中延伸，由企業(yè)與高職院校共同制訂實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)計(jì)劃，以提高學(xué)生的應(yīng)用技術(shù)能力為出發(fā)點(diǎn)，體現(xiàn)專業(yè)教學(xué)活動(dòng)“用做學(xué)教一體化”的特色。

2.合理設(shè)置課程體系

成立酒店管理專業(yè)課程的“開發(fā)團(tuán)隊(duì)”，除了聘請(qǐng)教師參與其中之外，還應(yīng)邀請(qǐng)一些學(xué)校的合作企業(yè)管理者“客串”一些職務(wù)并參加活動(dòng)。團(tuán)隊(duì)在深入分析、研究崗位群和崗位能力的過(guò)程中，將學(xué)校情況和酒店行業(yè)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)相互結(jié)合，從拓展能力、經(jīng)營(yíng)管理能力、服務(wù)能力、通用能力、職業(yè)素質(zhì)、身心素質(zhì)、人文與科學(xué)素質(zhì)、思想政治素質(zhì)之類層面整合課程，形成酒店管理專業(yè)課程體系和與之配套的課程標(biāo)準(zhǔn)。之后，應(yīng)由學(xué)校邀請(qǐng)酒店管理專業(yè)的專家與企業(yè)的管理人員，對(duì)相關(guān)的課程體系和課程標(biāo)準(zhǔn)加以審議和修改，從而形成周密的人才培養(yǎng)方案以及與之配套的課程體系。一般情況下，酒店管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)崗位主要以餐飲、客房、前廳為主，這實(shí)際上也是最主要的顧客活動(dòng)路線。這些崗位的核心能力就是為客戶提高滿意的服務(wù)，即接待顧客并令其滿意的過(guò)程，其關(guān)鍵在于完善的管理和標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序。因此，上述三個(gè)部門最主要的工作任務(wù)就在于服務(wù)和管理這兩個(gè)相互交融和影響的方面。在此模塊的引導(dǎo)下，為了能夠落實(shí)實(shí)踐教學(xué)，給學(xué)生一種工作中的真實(shí)感，也應(yīng)建立與之配套的“酒店管理實(shí)訓(xùn)室”。實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地（包括酒吧、客房、中西餐廳、前廳等）能夠?yàn)閷W(xué)生提供全套的酒店管理服務(wù)，保證在眾多的酒店管理專業(yè)課程教學(xué)過(guò)程中，最大程度地體現(xiàn)該優(yōu)勢(shì)，從崗位標(biāo)準(zhǔn)的要求提高學(xué)生的實(shí)踐技能。

3.依托企業(yè)實(shí)踐，強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)技能

通過(guò)舉辦職業(yè)技能大賽，對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能訓(xùn)練，提高學(xué)生的實(shí)踐技能，并以其推進(jìn)“雙合”的實(shí)現(xiàn)過(guò)程，培養(yǎng)酒店所需的技能型人才和高素質(zhì)勞動(dòng)者。開展職業(yè)技能大賽活動(dòng)，往往有利于從根本上改變傳統(tǒng)教學(xué)模式，改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法，從而體現(xiàn)實(shí)踐技能和職業(yè)崗位的對(duì)接，通過(guò)職業(yè)技能大賽實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的生產(chǎn)實(shí)際化。在“雙合”過(guò)程中開展專業(yè)技能大賽，在于它能夠“倒逼”酒店給實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行一系列系統(tǒng)而又完整的“企業(yè)式”培訓(xùn)。除提供練習(xí)場(chǎng)地外，往往還會(huì)讓相關(guān)的高級(jí)管理和工作人員對(duì)學(xué)生開展技能指導(dǎo)，以此盡快地幫助學(xué)生提升自身技能。在此過(guò)程中，同樣可以充分激發(fā)學(xué)生積極性，提高學(xué)生對(duì)酒店管理課程的積極性與創(chuàng)造性。4.教師能力的培養(yǎng)“雙合”教學(xué)模式中，教師除了體現(xiàn)其職業(yè)角色之外，同時(shí)還扮演著“服務(wù)員“”師傅”等眾多角色。同時(shí)，酒店專業(yè)的特殊性也對(duì)教師提出了動(dòng)手能力、理論基礎(chǔ)、職業(yè)素質(zhì)等方面更高的要求。教師必須在持有相關(guān)職業(yè)資格證的基礎(chǔ)上，參與上崗指導(dǎo)培訓(xùn)活動(dòng)，即持證上崗。與此同時(shí)，教師還應(yīng)該定期前往酒店等單位參與相應(yīng)的生產(chǎn)實(shí)踐，以此提升創(chuàng)新、實(shí)踐能力。一方面，要充分利用學(xué)校內(nèi)部各種形式的資源，提升教師的理論水平；另一方面，充分發(fā)揮校外實(shí)踐基地，加強(qiáng)對(duì)教師實(shí)踐技能的培訓(xùn)，使得學(xué)校和企業(yè)能夠相互合作，從而形成酒店管理專業(yè)服務(wù)人才的培養(yǎng)搖籃。教師在酒店的實(shí)踐活動(dòng)中，不但可以提升自己的行業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備和理論水平，還能夠提高自身的實(shí)踐技能。

三、小結(jié)

篇4

【一】酒店實(shí)習(xí)自我鑒定模板

對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。對(duì)于從事酒店業(yè)的員工來(lái)說(shuō)，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要。實(shí)習(xí)這一個(gè)多月，確實(shí)使我們的服務(wù)意識(shí)有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來(lái)源。于細(xì)微處見精神，于善小處見人情，酒店必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠(chéng)的服務(wù)，注意服務(wù)過(guò)程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑，每一次問(wèn)候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注?？腿瞬⒎锹殬I(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對(duì)酒店服務(wù)的評(píng)價(jià)往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。

在服務(wù)中，微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無(wú)過(guò)，客人并不一定總是對(duì)的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。

為客人提供個(gè)性化的服務(wù)，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。實(shí)習(xí)期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來(lái)bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來(lái)披肩，使他們感到溫暖……許多事情都很細(xì)微，但是用心去做好后，總能時(shí)客人非常滿意，露出贊許的笑臉。

記住和使用客人的名字，特別是常客的名字，可以使客人感覺到自己受重視，從而提高滿意度。咖啡廳有很多?？?，其中有一位香港的李先生，每天早上都會(huì)來(lái)這里吃早餐，剛開始我不知道，幫他倒咖啡的時(shí)候稱呼他為“先生”，他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長(zhǎng)住客，也是咖啡廳的常客，大家都認(rèn)識(shí)他，我才知道他不大高興的原因。后來(lái)我每次一看到他都會(huì)主動(dòng)打招呼：“李先生，早上好!”他會(huì)顯得比較高興。不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區(qū)就有這樣的兩桌常客，了解他們的愛好后，每次看到他們來(lái)吃早餐我就主動(dòng)做好新鮮咖啡端上去，他們會(huì)很驚訝和高興，也會(huì)多說(shuō)幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學(xué)的時(shí)候只是知道大概，真正用到的時(shí)候才知道它的重要性。理論和實(shí)踐相結(jié)合，這也是學(xué)院安排實(shí)習(xí)的初衷。

一些感悟：實(shí)習(xí)也是我們了解社會(huì)，真正走進(jìn)社會(huì)的一個(gè)途徑。在實(shí)習(xí)中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們?cè)趯W(xué)校那么簡(jiǎn)單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時(shí)還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過(guò)了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問(wèn)題的角度會(huì)更切合實(shí)際。

總結(jié)：實(shí)習(xí)也告一段落了，這次實(shí)習(xí)使我們對(duì)酒店有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識(shí)，學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西，同時(shí)也對(duì)我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。

【二】酒店實(shí)習(xí)自我鑒定模板

為了提高我們的操作技能、培養(yǎng)職業(yè)能力，按照教學(xué)計(jì)劃，我們?cè)诖笕诙W(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。經(jīng)過(guò)學(xué)校的安排，20xx年12月20號(hào)我們搭乘了去天津，實(shí)習(xí)基地為天津大營(yíng)鑫意酒店。古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過(guò)隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過(guò)了五個(gè)月的實(shí)習(xí)期，回首這將近半年的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無(wú)限的感慨。

一、實(shí)習(xí)酒店簡(jiǎn)介

大營(yíng)鑫意酒店位于大營(yíng)鎮(zhèn)汽車站對(duì)面，地處十字路口，地理位置十分優(yōu)越，人流量大。因大營(yíng)鎮(zhèn)是裘皮生產(chǎn)基地，有很多的南方客人，所以酒店老板選擇了以南方菜為主。旨在充分利用南方客人對(duì)家鄉(xiāng)特色的歸屬、認(rèn)同和北方人對(duì)南方菜肴的獵取心理來(lái)擴(kuò)大銷售。同時(shí)酒店以店內(nèi)經(jīng)營(yíng)為主，同時(shí)還開展了外賣經(jīng)營(yíng)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程

1、實(shí)踐地點(diǎn)的選?。?/p>

實(shí)踐地點(diǎn)的選取，開始考慮到去一家民營(yíng)企業(yè)做雜工，但是考慮到在民營(yíng)企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當(dāng)服務(wù)員。具體原因是：酒店服務(wù)員能夠接觸到更多的人，在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的，同時(shí)在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的，還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進(jìn)行交流溝通會(huì)鍛煉到自己的口才，學(xué)會(huì)見人說(shuō)話。見到形形的人并學(xué)習(xí)到不同行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)不同行業(yè)之間的辛苦。在逐漸之中提升自己，同時(shí)也為日后的面試不緊張做好鋪墊。

2、實(shí)習(xí)職位介紹：本人以擔(dān)任傳菜員及酒店服務(wù)員為主，同時(shí)協(xié)助點(diǎn)菜，同其他服務(wù)員送外賣，偶爾也到廚房打雜。以苦力活為主，盡管中途曾有幾次有過(guò)想要放棄的念頭，但最終還是堅(jiān)持了下來(lái)。盡管工作很辛苦但是苦中有甜，因?yàn)楫吘惯@是我人生中第一次到酒店來(lái)做服務(wù)員。

階段一：此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚;跟隨領(lǐng)班了解傳菜技巧，熟悉工作流程，力求達(dá)到快而穩(wěn);工作的重點(diǎn)是學(xué)習(xí)餐具的擺放與餐廳的清潔工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動(dòng)作和同客人交流的禮貌言行;學(xué)會(huì)基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務(wù)員的工作項(xiàng)目。

小結(jié)：通過(guò)要想適應(yīng)環(huán)境你就應(yīng)該付出比別人更多的努力，認(rèn)真的體會(huì)揣摩領(lǐng)班傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在上司傳授工作技巧分配工作時(shí)一定不要自我表現(xiàn)，打斷他的講話這會(huì)是自討沒趣。

階段二(實(shí)戰(zhàn)練習(xí))：繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。此時(shí)基本上消除了同事之間的陌生感，開始彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)，產(chǎn)生歸屬感——酒店是我家;依據(jù)本人來(lái)自農(nóng)村，干活不怕苦不怕累的個(gè)性，酷暑時(shí)期耐得住廚房?jī)?nèi)高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快，逐漸受到老板的注意，受到表?yè)P(yáng)的機(jī)會(huì)增多。偶爾被派出采購(gòu)商品。

小結(jié)：度過(guò)工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過(guò)自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來(lái)，盡量讓工友和老板接受你的價(jià)值觀，從而讓對(duì)方更多的了解自己。但是不要過(guò)分的表現(xiàn)自己，以免引起不必要的誤解。

階段三(工作嫻熟期)：工作嫻熟期通過(guò)前面幾個(gè)階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天。偶爾給同事“挑刺”，在爭(zhēng)辯中分享勞動(dòng)的快樂。

小結(jié)：工作過(guò)程中利用自己對(duì)工作要領(lǐng)的熟練和把握，完美完成工作任務(wù)之后，公開獎(jiǎng)勵(lì)自己，以此來(lái)帶動(dòng)其他人的工作積極性，消除在工作過(guò)程中的枯燥性，從而達(dá)到“工作并快樂著”的境界。

階段四(重用期)：經(jīng)過(guò)自己的努力，受到老板和同事的關(guān)注，開始涉及老板的其他業(yè)務(wù)。在這個(gè)階段里，我開始對(duì)一些菜的做法和餐飲的基本原則感興趣，向廚師長(zhǎng)請(qǐng)教一些特色菜的做法。幫助老板設(shè)計(jì)菜譜的版面。并多次替老板外出辦事，解決一些基本生活小事(如修電燈等)，大部分時(shí)間都在外奔波，出沒于商場(chǎng)、網(wǎng)吧、寫字樓甚至ktv送外賣。

小結(jié)：在此期間很容易出現(xiàn)得意忘形的現(xiàn)象,這就需要抑制自己的興奮情緒，以平和的心態(tài)與同行相處。

三、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)

(一)實(shí)習(xí)收獲

1、服務(wù)意識(shí)的提高對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是其核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是它的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店的學(xué)習(xí)和平時(shí)的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

2、服務(wù)水平的提高經(jīng)過(guò)了近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，使我對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：眼到，口到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);對(duì)于有些不能辦到的不合理要求，要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

(二)實(shí)習(xí)體會(huì)

1、實(shí)習(xí)雖然只是我大學(xué)生涯中的一小段時(shí)間，但在工作過(guò)程中，我不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是時(shí)刻以一個(gè)大學(xué)生，尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學(xué)習(xí)的是一種意識(shí)，服務(wù)別人的意識(shí)。也許自己以后不會(huì)在酒店做服務(wù)員，但這種關(guān)心他人，奉獻(xiàn)社會(huì)的意識(shí)將保存并實(shí)施在今后的工作之中。

2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。

3、實(shí)習(xí)與未來(lái)的就業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。

【三】酒店實(shí)習(xí)自我鑒定模板

我是**大學(xué)酒店管理專業(yè)大四學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備畢業(yè)之際，在學(xué)校安排下我到**大酒店為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營(yíng)銷部的總臺(tái)這三個(gè)部門進(jìn)行了學(xué)習(xí)，這次實(shí)習(xí)使我受益匪淺，是我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書本知識(shí)的一個(gè)很好的運(yùn)用機(jī)會(huì)，下面就是實(shí)習(xí)鑒定。

其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。在這個(gè)崗位的學(xué)習(xí)中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對(duì)客房進(jìn)行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)過(guò)程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法。使我對(duì)酒店出售的基本商品有了初步的了解。

篇5

（一）教學(xué)過(guò)程質(zhì)量控制現(xiàn)狀

目前各院校旅游管理專業(yè)“工學(xué)交替”教學(xué)過(guò)程質(zhì)量控制大致有以下幾種形式：1.校外指導(dǎo)師傅，校內(nèi)指導(dǎo)老師。學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)單位初期，除了企業(yè)初期的統(tǒng)一培訓(xùn)外，企業(yè)通常會(huì)給學(xué)生安排一位指導(dǎo)師傅，指導(dǎo)其工作流程，評(píng)價(jià)其工作表現(xiàn)。2.定期巡查制度。學(xué)校通常安排教師定期巡查酒店，了解學(xué)生的實(shí)習(xí)情況。3.校企評(píng)定。最終將通過(guò)校企共同評(píng)分，評(píng)定學(xué)生最終的實(shí)習(xí)成績(jī)。教學(xué)過(guò)程控制的難度主要受幾個(gè)因素的制約：1.學(xué)生實(shí)習(xí)的單位通常遠(yuǎn)離學(xué)校，有的與學(xué)校還不在同一城市，空間上的距離使得教師無(wú)法經(jīng)常去酒店巡查，增加了教師對(duì)于教學(xué)過(guò)程質(zhì)量掌控的難度。2.教師平時(shí)有大量的課時(shí)和科研任務(wù)，無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間離開學(xué)校，時(shí)間上的制約也使得教師對(duì)教學(xué)過(guò)程的質(zhì)量無(wú)法及時(shí)掌控。3.學(xué)生實(shí)習(xí)所在的崗位層次通常較低，重復(fù)性的工作影響了實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。學(xué)生實(shí)習(xí)的目的是希望縮短理論知識(shí)與實(shí)際的距離，使學(xué)生能靈活運(yùn)用各種技能技巧，促進(jìn)其畢業(yè)后在旅游行業(yè)的就業(yè)。然而，好的出發(fā)點(diǎn)卻往往未能換來(lái)預(yù)期的效果。

（二）教學(xué)過(guò)程質(zhì)量控制存在問(wèn)題

1.評(píng)價(jià)體系的非客觀性。因?yàn)閷W(xué)生整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程是在企業(yè)完成，所以等實(shí)習(xí)結(jié)束后，他們的評(píng)價(jià)主要由企業(yè)完成。學(xué)生實(shí)習(xí)的崗位通常比較單一，主要集中在旅行社導(dǎo)游，酒店餐飲、客房、前廳部門，各個(gè)崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)、要求是不一樣的，而評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)并沒有統(tǒng)一的細(xì)則，是由上級(jí)主管或企業(yè)人力資源部門完成，所以使得評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)具有很大程度上的人為主觀性。

2.教學(xué)質(zhì)量控制管理機(jī)制不完善。校外實(shí)習(xí)基地的管理機(jī)制是影響合作質(zhì)量的一個(gè)重要因素。在旅游業(yè)形勢(shì)大好的影響下，旅游管理專業(yè)的實(shí)習(xí)生面臨著極大的市場(chǎng)空間，處于典型的“賣方市場(chǎng)”階段。在這種狀態(tài)下，學(xué)生的實(shí)習(xí)期間的后續(xù)管理通常由酒店負(fù)責(zé)，缺少教師、學(xué)生和酒店的經(jīng)常性、密切性的溝通，容易導(dǎo)致教學(xué)過(guò)程的管理出現(xiàn)真空。校內(nèi)指導(dǎo)教師的企業(yè)聯(lián)系人往往是旅行社或酒店人力資源部門的負(fù)責(zé)人，不是學(xué)生實(shí)習(xí)的直接指導(dǎo)人員，也使得教師對(duì)學(xué)生教學(xué)過(guò)程的了解和控制缺乏直接效率性。

3.理論課堂走進(jìn)企業(yè)的障礙。長(zhǎng)期以來(lái)，我院一直重視“工學(xué)交替”過(guò)程中課堂教學(xué)的實(shí)施，在實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)有相對(duì)應(yīng)的教材，指導(dǎo)教師也將課堂帶進(jìn)了企業(yè)，其初衷是為了加強(qiáng)理論與實(shí)踐的結(jié)合，不斷提高“工學(xué)交替”高職院校的教學(xué)質(zhì)量。但是在具體實(shí)施過(guò)程中遇到了很多障礙。其一學(xué)生的工作不固定，無(wú)法集中統(tǒng)一；其二，學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程中比較辛苦，休息時(shí)間較少，集中上課可能會(huì)占用到學(xué)生的休息時(shí)間，學(xué)習(xí)效果不明顯，反而成為學(xué)生的負(fù)荷。此外，企業(yè)對(duì)該形式的配合程度不高，因?yàn)橥ǔ?huì)影響到學(xué)生的工作，從而影響到部門的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。此外，課堂教學(xué)進(jìn)企業(yè)還缺乏固定的教學(xué)場(chǎng)所。

二、建構(gòu)新的“工學(xué)交替”教學(xué)過(guò)程控制模式

（一）教學(xué)過(guò)程安排改革

我院旅游管理專業(yè)目前的教學(xué)進(jìn)程安排是變通國(guó)際酒店管理專業(yè)流行的“2+1”培養(yǎng)模式，確立“四段式”-“1+0.5+1+0.5”的人才培養(yǎng)模式，螺旋遞進(jìn)實(shí)現(xiàn)“學(xué)—工—再學(xué)—再工”過(guò)程。針對(duì)旅游管理專業(yè)旅行社實(shí)習(xí)中普遍存在的淡旺季問(wèn)題，長(zhǎng)三角區(qū)域每年的4月至11月都是旅游旺季，12月至來(lái)年的3月是相對(duì)淡季；而五、十月、年底是酒店傳統(tǒng)的婚慶和接待旺季。針對(duì)可彈性安排實(shí)習(xí)時(shí)間，調(diào)整教學(xué)進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)校的學(xué)習(xí)與在企業(yè)實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。針對(duì)課堂進(jìn)企業(yè)的障礙，拓寬校企合作的形式和平臺(tái)，不僅僅限于形式上的校企互聘，可嘗試設(shè)專人對(duì)“工學(xué)交替”進(jìn)行管理，同時(shí)讓教師走進(jìn)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)真正意義上的互兼，了解學(xué)生的實(shí)習(xí)過(guò)程的動(dòng)態(tài)，及時(shí)提供指導(dǎo)和幫助。目前，“工學(xué)交替”中一些可喜的現(xiàn)象也開始出現(xiàn)，例如，一些企業(yè)針對(duì)在“工學(xué)交替”過(guò)程中表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生，打造“明星效應(yīng)”，并對(duì)其制定“個(gè)人發(fā)展計(jì)劃”，并形成“以點(diǎn)帶面”良好的激勵(lì)效應(yīng)。

（二）教學(xué)內(nèi)容與實(shí)施

“工學(xué)交替”教學(xué)內(nèi)容目前比較單一，目前基本只停留在崗位技能方面，應(yīng)該進(jìn)一步優(yōu)化旅游酒店管理專業(yè)辦學(xué)資源，結(jié)合酒店客源現(xiàn)狀，可充份借用酒店企業(yè)的資源，例如，在酒店內(nèi)部開設(shè)諸如日語(yǔ)、韓語(yǔ)等小語(yǔ)種的選修和培訓(xùn)，讓學(xué)生學(xué)以致用，豐富了學(xué)習(xí)形式，同時(shí)開拓了新的考核方式。教學(xué)過(guò)程中教材的選擇應(yīng)該是多樣化的，應(yīng)不僅僅限于書本，網(wǎng)絡(luò)化課堂可突破目前師生時(shí)間和空間的限制和距離。目前我院旅游管理專業(yè)已開始嘗試搭建課程網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，短期內(nèi)將投入使用。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)課堂，布置教學(xué)和實(shí)踐任務(wù)，可嘗試以網(wǎng)絡(luò)視頻的方式進(jìn)行技能比賽，讓學(xué)生之間互相學(xué)習(xí)，交流經(jīng)驗(yàn)。實(shí)現(xiàn)知識(shí)教學(xué)與技能訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合，分散學(xué)習(xí)與集中學(xué)習(xí)的有機(jī)結(jié)合，形成師生間的互動(dòng)和對(duì)學(xué)生的多種形式的考核，從而提高教學(xué)的實(shí)效性和針對(duì)性。按照國(guó)際旅游教育公認(rèn)的實(shí)踐教學(xué)課程設(shè)置理念-注重社會(huì)責(zé)任，緊跟社會(huì)需求。因此，“工學(xué)交替”教學(xué)內(nèi)容不僅是基本技能，應(yīng)該從學(xué)生全面素質(zhì)提升角度設(shè)置，例如語(yǔ)言能力、社交能力等，注重實(shí)用知識(shí)，突出實(shí)踐教學(xué)。

（三）教學(xué)過(guò)程組織和管理機(jī)構(gòu)

目前，企業(yè)對(duì)于實(shí)習(xí)學(xué)生的教學(xué)管理過(guò)程中，從某種意義上作為臨時(shí)工來(lái)管理，與學(xué)校“聯(lián)合培養(yǎng)人才”的目標(biāo)尚有一定的差距。這樣也是的在“工學(xué)交替”教學(xué)過(guò)程中導(dǎo)致了一系列矛盾的發(fā)生，影響了教學(xué)質(zhì)量。因此，在教學(xué)過(guò)程和教學(xué)內(nèi)容的安排上，秉承“以學(xué)生為本”的教學(xué)思想，完善教學(xué)組織與管理機(jī)構(gòu)。建立院長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)，副院長(zhǎng)分管，專業(yè)教研室和企業(yè)對(duì)口部門參加的管理機(jī)構(gòu)，雙方進(jìn)行聯(lián)合管理，雙師指導(dǎo)，形成一一對(duì)應(yīng)的小組，形成互動(dòng)常態(tài)制，保證教學(xué)過(guò)程的質(zhì)量。學(xué)生的專業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)由小組評(píng)定，其中企業(yè)指導(dǎo)指導(dǎo)評(píng)定的實(shí)習(xí)成績(jī)（占50%），主要以實(shí)踐技能、崗位表現(xiàn)為主；教師評(píng)定的成績(jī)（占50%）,主要以網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)、自主學(xué)習(xí)、技能比賽為主。同時(shí)構(gòu)建旅游教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)互動(dòng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程的互動(dòng)化。通過(guò)開發(fā)一個(gè)與“工學(xué)交替”教學(xué)過(guò)程緊密相關(guān)的專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站，進(jìn)而完成“工學(xué)交替”中的理論課程，強(qiáng)化實(shí)踐環(huán)節(jié)，并進(jìn)一步建立教學(xué)案例庫(kù)，由此構(gòu)建起能為教學(xué)過(guò)程服務(wù)的較為完善的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)環(huán)境。（本文來(lái)自于《湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)》雜志?！逗瞎I(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)》雜志簡(jiǎn)介詳見.）

三、小結(jié)

篇6

關(guān)鍵詞：專業(yè)特色；旅游管理；獨(dú)立學(xué)院

作者簡(jiǎn)介：張楚珊（1980-），女，廣東潮州人，華南師范大學(xué)增城學(xué)院，助理研究員；林文龐（1981-），男，廣東汕尾人，華南師范大學(xué)增城學(xué)院，館員，助教。（廣東廣州511363）

中圖分類號(hào)：G642.3     文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A     文章編號(hào)：1007-0079（2012）07-0030-02

獨(dú)立學(xué)院是由普通本科院校和社會(huì)力量合作辦學(xué)的一種辦學(xué)形式。其特色品牌建設(shè)是關(guān)系到學(xué)院前途命運(yùn)的大事，也是轉(zhuǎn)型評(píng)估的需要。辦出特色、樹立品牌已經(jīng)成為獨(dú)立院校的一項(xiàng)緊迫而重大的課題。專業(yè)建設(shè)是高校的一項(xiàng)基本建設(shè)，它決定高校人才培養(yǎng)的質(zhì)量水平，是學(xué)校建設(shè)和發(fā)展的關(guān)鍵，而特色專業(yè)建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵問(wèn)題。

本文以某獨(dú)立學(xué)院的特色專業(yè)――旅游管理專業(yè)建設(shè)為例，探究獨(dú)立學(xué)院專業(yè)辦學(xué)特色建設(shè)的過(guò)程與措施。

一、樹立專業(yè)特色意識(shí)是專業(yè)特色建設(shè)的首要問(wèn)題

1.專業(yè)特色內(nèi)涵

專業(yè)特色指專業(yè)所具有的特征、特點(diǎn)。反映在辦專業(yè)的理念、思路和措施上，具體表現(xiàn)在專業(yè)人才培養(yǎng)模式、課程設(shè)置和專業(yè)管理等方面。簡(jiǎn)單而言：企業(yè)的特色品牌主要體現(xiàn)在其產(chǎn)品上，而學(xué)校的產(chǎn)品是畢業(yè)生，畢業(yè)生是否具有同類專業(yè)的其他高校畢業(yè)生所不具備的特長(zhǎng)即是專業(yè)特色。

2.專業(yè)特色建設(shè)對(duì)獨(dú)立學(xué)院的重要性

人才市場(chǎng)與其他市場(chǎng)一樣，沒有特色也就沒有了競(jìng)爭(zhēng)力。專業(yè)特色建設(shè)是獨(dú)立學(xué)院謀求發(fā)展、形成自身特色和強(qiáng)化辦學(xué)優(yōu)勢(shì)的一項(xiàng)戰(zhàn)略性任務(wù)，也是提高辦學(xué)水平、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的前提和保障。對(duì)于獨(dú)立學(xué)院而言，若要在日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立足并發(fā)展，必須追求辦學(xué)特色，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)辦學(xué)活力，突出辦學(xué)特色。因此，專業(yè)特色建設(shè)是獨(dú)立學(xué)院謀求發(fā)展、形成自身特色和強(qiáng)化辦學(xué)優(yōu)勢(shì)的一項(xiàng)戰(zhàn)略性任務(wù)，而這一切的關(guān)鍵是要找準(zhǔn)專業(yè)特色定位。

二、專業(yè)特色定位是專業(yè)特色建設(shè)的關(guān)鍵

專業(yè)特色定位是專業(yè)建設(shè)與發(fā)展的起點(diǎn)，只有定位明確，才能辦出特色。專業(yè)特色的定位應(yīng)該與學(xué)校的辦學(xué)特色、專業(yè)發(fā)展歷史以及資源優(yōu)勢(shì)相一致，還應(yīng)該結(jié)合高校所服務(wù)面向的區(qū)域特點(diǎn)，并與相關(guān)行業(yè)結(jié)合起來(lái)。

為使本校旅游管理專業(yè)特色定位準(zhǔn)確，筆者所在學(xué)校采用收發(fā)問(wèn)卷和走訪等形式對(duì)珠三角20多家知名酒店進(jìn)行調(diào)查，通過(guò)調(diào)查得知旅游企業(yè)尤其酒店管理崗位對(duì)人才需求主要分為兩個(gè)極端：一類為進(jìn)入門檻低，但需求量大，如服務(wù)員、前廳接待等；另一類則是有3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有專業(yè)背景，而且至少懂得一門外語(yǔ)的高級(jí)實(shí)用型管理人才，如大堂經(jīng)理等。經(jīng)分析造成后者奇缺的主要原因是：

第一，重點(diǎn)大學(xué)和普通院校旅游專業(yè)畢業(yè)生雖然綜合素質(zhì)較高，但由于職業(yè)意識(shí)（服務(wù)意識(shí)、服從意識(shí)和行為規(guī)范）和職業(yè)能力（溝通能力、操作能力和團(tuán)隊(duì)精神）低，且好高騖遠(yuǎn)，企業(yè)留不住，不愿錄用。

第二，高職及中專畢業(yè)生的職業(yè)意識(shí)和職業(yè)能力都比較強(qiáng)，但僅具備當(dāng)服務(wù)生所必需的技能，由于他們的綜合素質(zhì)不高，不具備走上管理崗位的后勁力量，難以勝任管理重任。

第三，無(wú)論是普通院校旅游院系的畢業(yè)生，還是高職旅游專業(yè)的畢業(yè)生，國(guó)際交際能力都不強(qiáng)。原因在于，一是英語(yǔ)口語(yǔ)能力差，二是外國(guó)文化風(fēng)情知識(shí)嚴(yán)重缺乏，三是懂得小語(yǔ)種的人才少。

綜上所述，結(jié)合企業(yè)對(duì)旅游管理人才需求，筆者所在學(xué)校旅游管理專業(yè)特色定位為：著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)（服務(wù)意識(shí)、服從意識(shí)和行業(yè)規(guī)范）和職業(yè)能力（操作技能、溝通能力和團(tuán)隊(duì)精神），使學(xué)生立志扎根于旅游業(yè)，具備從基層做起的心理和能力；大力提升學(xué)生的綜合素質(zhì)和國(guó)際交往能力，使學(xué)生具備向中高層、向國(guó)際發(fā)展所需要的資質(zhì)。

三、促進(jìn)專業(yè)特色建設(shè)的有效措施

1.制定科學(xué)的人才培養(yǎng)方案，開設(shè)合理的課程體系

人才培養(yǎng)方案是指在一定的現(xiàn)代教育理論、教育思想指導(dǎo)下，按照特定的培養(yǎng)目標(biāo)和人才規(guī)格，以相對(duì)穩(wěn)定的教學(xué)內(nèi)容和課程體系、管理制度和評(píng)估方式，實(shí)施人才教育的過(guò)程的總和。

為使本專業(yè)人才培養(yǎng)方案制定科學(xué)合理，本校廣泛參閱了兄弟院校旅游系的人才培養(yǎng)方案，并對(duì)相關(guān)旅游企業(yè)進(jìn)行了廣泛調(diào)查，擬開設(shè)的課程均經(jīng)過(guò)企業(yè)經(jīng)理過(guò)目，聽取他們的意見。聘請(qǐng)知名教授和企業(yè)高管組成專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)，依據(jù)專業(yè)特色定位，完善人才培養(yǎng)方案，保證課程體系科學(xué)合理，盡量做到厚基礎(chǔ)、寬口徑，有利于學(xué)生將來(lái)的就業(yè)選擇。

由于旅游管理專業(yè)綜合性強(qiáng)，旅游企業(yè)對(duì)人才需求也呈現(xiàn)多樣化的趨勢(shì)，要求行業(yè)從業(yè)者要具備各科知識(shí)，懂旅游、管理、經(jīng)濟(jì)、財(cái)務(wù)、法律、歷史、地理、文化、語(yǔ)言等，所以本專業(yè)課程體系主要由以下七個(gè)課程模塊組成。

（1）旅游學(xué)課程模塊：旅游學(xué)、旅游資源與開發(fā)。

（2）經(jīng)濟(jì)學(xué)課程模塊：西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)等。由于旅游業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的第三產(chǎn)業(yè)中的龍頭產(chǎn)業(yè)，故需了解經(jīng)濟(jì)學(xué)的主要理論和基礎(chǔ)知識(shí)。

（3）管理學(xué)課程模塊：管理學(xué)原理、飯店管理學(xué)、餐飲管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷。管理學(xué)作為旅游酒店管理人才培養(yǎng)的核心課程，是由本專業(yè)的性質(zhì)決定的。對(duì)于一個(gè)即將走上管理崗位的學(xué)生，管理學(xué)是必備的背景知識(shí)。

（4）歷史文化和地理知識(shí)模塊：主要客源國(guó)概況、歐美文化風(fēng)情和亞非文化風(fēng)情等。由于國(guó)內(nèi)外文化背景差異巨大，要與外國(guó)人溝通良好，必須掌握旅游外語(yǔ)，還必須以廣闊的外國(guó)文化知識(shí)作后盾，才能在語(yǔ)言的實(shí)踐中運(yùn)用自如，成為具有國(guó)際視野和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力的專業(yè)人才。

（5）社會(huì)交際科學(xué)模塊：心理學(xué)、交際禮儀和公共關(guān)系等。由于旅游酒店行業(yè)是服務(wù)性行業(yè)，酒店企業(yè)的從業(yè)者是為消費(fèi)者提供服務(wù)的工作人員，酒店和酒店產(chǎn)品是及時(shí)消費(fèi)品，所接受的是面對(duì)面的服務(wù)，服務(wù)質(zhì)量的好壞直接影響著消費(fèi)者。因此，酒店企業(yè)對(duì)員工的要求就直接體現(xiàn)為服務(wù)質(zhì)量，學(xué)習(xí)該模塊課程，有利于學(xué)生提高服務(wù)意識(shí)和交際能力。

（6）技術(shù)技能課程模塊：計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)庫(kù)原理、管理信息系統(tǒng)、英語(yǔ)聽說(shuō)等。使學(xué)生能熟練地掌握計(jì)算機(jī)、運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)，能熟練地使用各類管理軟件、辦公軟件。

（7）實(shí)踐性教學(xué)課程模塊：專業(yè)見習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文。

2.加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，構(gòu)建以能力為中心的實(shí)踐教學(xué)體系

旅游管理專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)，強(qiáng)調(diào)知識(shí)的有效性應(yīng)用是旅游管理專業(yè)教育的一大特色，各種具體操作必須經(jīng)過(guò)練習(xí)、實(shí)訓(xùn)才能真正地理解和掌握。所以實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件是旅游管理專業(yè)實(shí)踐教育必不可少的硬性條件，它包括校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí)基地兩部分。校內(nèi)應(yīng)建立導(dǎo)游酒店模擬實(shí)訓(xùn)室，模擬客房等，配備現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備。同時(shí)將校外實(shí)習(xí)基地作為校內(nèi)教學(xué)的有機(jī)組成部分。受資金限制，獨(dú)立學(xué)院不可能把所有的模擬實(shí)訓(xùn)室都放在校內(nèi)建設(shè)完成，只有依托行業(yè)，旅游管理專業(yè)才能找到自己的發(fā)展空間。獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)可以依托企業(yè)，通過(guò)與旅行社、酒店、旅游景區(qū)等簽訂協(xié)議，建立校企合作關(guān)系，由旅游企業(yè)為學(xué)生提供實(shí)習(xí)崗位，滿足學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的需要，建立校外實(shí)習(xí)基地。學(xué)生通過(guò)進(jìn)入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，親身體驗(yàn)、處理、解決服務(wù)與管理實(shí)踐中遇到的各種問(wèn)題，從而提高將所學(xué)理論運(yùn)用于實(shí)踐的能力。

根據(jù)該專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生較強(qiáng)職業(yè)意識(shí)和過(guò)硬的職業(yè)能力，較高綜合素質(zhì)和較強(qiáng)國(guó)際交往能力的宗旨，該專業(yè)建立了種類齊全、相互配套、科學(xué)合理的校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)體系。

（1）構(gòu)建校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系。本專業(yè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)共有四種：課內(nèi)實(shí)訓(xùn)、課內(nèi)見習(xí)、考證培訓(xùn)、畢業(yè)論文寫作，重點(diǎn)是課內(nèi)實(shí)訓(xùn)和畢業(yè)論文寫作。課內(nèi)實(shí)訓(xùn)主要目的是要求學(xué)生掌握從業(yè)所需的各項(xiàng)基本技能。課內(nèi)見習(xí)指讓學(xué)生外出參觀教學(xué)內(nèi)容中涉及的大型旅游設(shè)施，以增進(jìn)學(xué)生對(duì)大型旅游設(shè)施的感性認(rèn)識(shí)，為課堂教學(xué)奠定基礎(chǔ)。考證培訓(xùn)指通過(guò)校內(nèi)外結(jié)合的方式舉辦各語(yǔ)種的導(dǎo)游證、會(huì)計(jì)師證、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師證的考前培訓(xùn)班，藉此提高學(xué)生的持證率，以增進(jìn)學(xué)生的專業(yè)技能和就業(yè)率。

（2）構(gòu)建校外實(shí)踐教學(xué)體系。該專業(yè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)共有四種：專業(yè)見習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)和課外實(shí)訓(xùn)。

專業(yè)見習(xí)以組織新生到廣東省內(nèi)外著名的景區(qū)景點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)為主，藉此讓學(xué)生了解國(guó)內(nèi)外的旅游資源及導(dǎo)游操作的全過(guò)程，增加對(duì)旅游業(yè)的感性認(rèn)識(shí)，堅(jiān)定專業(yè)思想。專業(yè)實(shí)習(xí)指在每年四月的春季廣交會(huì)期間，安排大二的全體學(xué)生到實(shí)習(xí)基地即珠三角各大酒店參與交易會(huì)的接待工作，以此培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)理念和管理意識(shí)，了解自身學(xué)識(shí)與社會(huì)需要之間的差距，以明確今后在校學(xué)習(xí)的努力方向。畢業(yè)實(shí)習(xí)，是指在企業(yè)、學(xué)生雙向選擇的原則下，由該專業(yè)組織，統(tǒng)一安排四年級(jí)的全體學(xué)生到實(shí)習(xí)基地進(jìn)行為期半年的實(shí)習(xí)。課外實(shí)訓(xùn)指根據(jù)所在區(qū)域旅游機(jī)構(gòu)和企業(yè)的需要，組織學(xué)生參加校外的各類旅游活動(dòng)或旅游比賽來(lái)提高學(xué)生的專業(yè)技能。

3.大力推進(jìn)國(guó)際合作辦學(xué)，鑄造培養(yǎng)復(fù)合型人才的理念

隨著我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，旅游行業(yè)走向國(guó)際化道路。為了適應(yīng)國(guó)際化企業(yè)的人才需求，開拓學(xué)生的眼界，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，強(qiáng)化學(xué)生的外語(yǔ)口語(yǔ)能力，旅游院校應(yīng)該考慮與國(guó)外知名大學(xué)簽訂協(xié)議，走聯(lián)合辦學(xué)之路或者與國(guó)外企業(yè)合作，建立海外實(shí)習(xí)基地等來(lái)培養(yǎng)國(guó)際化旅游管理人才。

4.加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，大力引進(jìn)或培養(yǎng)雙師型教師

由于旅游管理專業(yè)十分注重實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)知識(shí)的有效性應(yīng)用是旅游管理專業(yè)教育的一大特色。所以實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，與業(yè)界保持良好關(guān)系的教師最受學(xué)生歡迎。因此，旅游管理專業(yè)應(yīng)該大力引進(jìn)具有豐富行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)界成功人士來(lái)校擔(dān)任專職或兼職教師，或者激勵(lì)現(xiàn)有教師到企業(yè)掛職并進(jìn)行實(shí)踐鍛煉。

三、執(zhí)行效果

經(jīng)過(guò)幾年的專業(yè)特色打造，本專業(yè)已初步形成畢業(yè)生受旅游業(yè)歡迎的辦學(xué)特色。根據(jù)筆者所在學(xué)校對(duì)畢業(yè)生就業(yè)情況的跟蹤和統(tǒng)計(jì)，本專業(yè)本行業(yè)最終就業(yè)率達(dá)41%～56%，高于本科旅游院校全國(guó)平均線30%以上；07、08級(jí)已有41%～53%的畢業(yè)生擔(dān)任了各級(jí)管理工作，學(xué)生專業(yè)思想不斷增強(qiáng)，近三年來(lái)招生數(shù)和在校生數(shù)增加了一倍。

四、小結(jié)

專業(yè)特色建設(shè)是獨(dú)立學(xué)院謀求發(fā)展、形成自身特色和強(qiáng)化辦學(xué)優(yōu)勢(shì)的一項(xiàng)戰(zhàn)略性任務(wù)，也是提高辦學(xué)水平、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的前提和保障。專業(yè)特色建設(shè)必須在專業(yè)特色定位準(zhǔn)確的基礎(chǔ)上，制定科學(xué)的人才培養(yǎng)方案，開設(shè)合理的課程體系；加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，構(gòu)建以能力為中心的實(shí)踐教學(xué)體系；大力推進(jìn)國(guó)際合作辦學(xué)，鑄造培養(yǎng)復(fù)合型人才的理念；加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，大力引進(jìn)或培養(yǎng)雙師型教師。

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篇7

   通過(guò)此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站！這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識(shí)到了文秘工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問(wèn)的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過(guò)急燥，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)實(shí)際的文秘工作的有了一個(gè)新的開始，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗(yàn)。

   我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會(huì)，在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

   實(shí)習(xí)期間，我從末出現(xiàn)無(wú)故缺勤。我勤奮好學(xué)。 謙虛謹(jǐn)慎，認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo)，對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的最佳狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，責(zé)任心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則：要么不做，要做就要做最好。

   為期一年的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我在一年的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，收益非淺。現(xiàn)在我對(duì)這一年的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)。

   回想自己在這期間的工作情況，不盡如意。對(duì)此我思考過(guò)，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)自然是一個(gè)因素，然而 更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個(gè)不足之處，應(yīng)該還算是及時(shí)吧，因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作。在接下來(lái)的日子里，我會(huì)朝這個(gè)方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感謝老師們?cè)谶@段時(shí)間里對(duì)我的指導(dǎo)和教誨，我從中受益非淺。

   酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì)

   一、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容

   1、餐前準(zhǔn)備：每天開工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔，并保持個(gè)人衛(wèi)生；在進(jìn)店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊，相關(guān)設(shè)備是否正常使用，保持一整天的營(yíng)業(yè)正常。

   2、迎賓、問(wèn)候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在營(yíng)業(yè)時(shí)間前站在崗位上迎接客人的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí)，以誠(chéng)摯和親切的態(tài)度主動(dòng)與顧客打招呼。

   3、呈遞菜單并點(diǎn)單：熱情、禮貌地幫助顧客點(diǎn)菜。根據(jù)點(diǎn)單情況向客人做建議性銷售，并適當(dāng)復(fù)單，以防下錯(cuò)單，然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應(yīng)簡(jiǎn)潔地介紹店內(nèi)的一些自動(dòng)服務(wù)，并提醒顧客保管好隨身物品；最后將客人所點(diǎn)的菜品別開在點(diǎn)菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。

   4、餐間服務(wù)：隨時(shí)留意顧客用餐情況和臺(tái)面情況，如加水、換骨碟、加菜等；留意顧客所點(diǎn)菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。

   5、出餐服務(wù)：根據(jù)電腦單核對(duì)菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對(duì)不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，報(bào)菜名后整齊地?cái)[放在散架或臺(tái)面上，當(dāng)所有菜品全部出完后，要向客人說(shuō)明：您的菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用！出菜品的順序應(yīng)是湯、肉類、菜類，最后是主食。

   6、結(jié)帳：核對(duì)賬單金額，并向顧客報(bào)出消費(fèi)金額多謝您的消費(fèi)是XX元，收取相應(yīng)金額，與顧客確認(rèn)大鈔后四位數(shù)字，及時(shí)找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺(tái)拿取。

   7、送客：客人起身要離開時(shí)，應(yīng)提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動(dòng)歡送顧客謝謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨！，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。

   8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后安全、迅速的收拾干凈臺(tái)面，并擺好餐位，迎接下批客人。

   9、上崗責(zé)任：應(yīng)嚴(yán)格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設(shè)備和表面，如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向部長(zhǎng)、主管或經(jīng)理匯報(bào)任何有關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備方面的問(wèn)題。并在離開崗位時(shí)通知當(dāng)更管理人員，當(dāng)身著制服出現(xiàn)在大堂時(shí)，應(yīng)保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù)，給顧客留下深刻的印象。

   二、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)

   工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝；當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)餐廳的贊許和稱道；當(dāng)我以誠(chéng)摯和親切的態(tài)度主動(dòng)送客時(shí)，客人露出滿意的微笑……我的內(nèi)心仿佛吹過(guò)春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。

   （一）實(shí)習(xí)收獲

   1、服務(wù)意識(shí)的提高

   對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象，通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客，更明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

   2、服務(wù)水平的提高

   經(jīng)過(guò)了幾個(gè)月的餐飲店工作，使我們對(duì)餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，尋求其他解決方法。

   （二）實(shí)習(xí)體會(huì)

   1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口

   隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。

   2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心

   餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。

   3、酒店文化是酒店經(jīng)營(yíng)的靈魂

   酒店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來(lái)到店內(nèi)都會(huì)對(duì)餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。客人在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。

篇8

酒店業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),員工隊(duì)伍的穩(wěn)定是其發(fā)展的關(guān)鍵。但是,目前我國(guó)酒店業(yè)員工過(guò)高流失率已制約了酒店業(yè)的持續(xù)發(fā)展。今天小編給大家整理了2020年酒店管理工作年終總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。

2020年酒店管理工作年終總結(jié)范文一2020年即將度過(guò)，我們充滿信心地迎來(lái)2020年。過(guò)去的一年，是我黨十六屆六中全會(huì)勝利召開、其會(huì)議精神 鼓舞全國(guó)人民與時(shí)俱進(jìn)的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng) 勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。

1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。

酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等

相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為 萬(wàn)元，比去年超額 萬(wàn)元，超幅為 %;其中客房收入為 萬(wàn)元，寫字間收入為 萬(wàn)元，餐廳收入 萬(wàn)元，其它收入共 萬(wàn)元。全年客房平均出租率為 %，年均房?jī)r(jià) 元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。

2、管理創(chuàng)利。

酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、

能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為 萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為 %，比去年分別增加 萬(wàn)元和 %。其中，人工成本為 萬(wàn)元，能源費(fèi)用為 萬(wàn)元，物料消耗為 萬(wàn)元，分別占酒店總收入的 %、%、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、%、%。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。

酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。

此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)。”

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。

酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng) 理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。

二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十六屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。

酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng) 調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。

店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué) 習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。

在一些大型活 動(dòng)中，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓工作

在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過(guò)程中，酒店召開了多次專題會(huì)，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時(shí)，酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃，酒店及各部門全年主要抓了工作。

(一)以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作

1、人員調(diào)整。

酒店銷售部劃開前臺(tái)等崗位，僅銷售人員上半年就有 名，是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至 名，增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。

2、渠道拓寬。

銷售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過(guò)了下半年度的“銷售方案”。

其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分 解指標(biāo)合理，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。

3、房提獎(jiǎng)勵(lì)。

根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn)，制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年 萬(wàn)元升至下半年 萬(wàn)元，升幅約為 %。

4、窗口形象。

銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運(yùn)作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過(guò)100%，而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高。

其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的 時(shí)間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間，及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題，并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。

要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā) 生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象?？傊?，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實(shí)，把握契機(jī)，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄，上門散客由原來(lái)占客房總收入的 %提高到 %，最高日創(chuàng)收為 元，最高日平均房?jī)r(jià)為 元;全年接待賓客 萬(wàn)人次，接待外賓 萬(wàn)人次。

5、投訴處理。

銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第 一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。

一年來(lái)，銷售部共接待并處理賓客投訴約 起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約 元，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無(wú)序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。下半年共創(chuàng)收 萬(wàn)元，比上半年增額 萬(wàn)元，增幅約為 %。

(二)以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作

1、績(jī)效掛鉤。

餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位，但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道，績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為 萬(wàn)元/月，工資總額控制為 萬(wàn)元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。

這種績(jī)效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳、廚 房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競(jìng)聘上崗。

餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當(dāng)然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來(lái)，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗 位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開展，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。

3、試菜考核。

酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷。半年來(lái)，餐廳共推出新菜 余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外，對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì)，對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等。

另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人 批，計(jì) 多桌，約 人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表?yè)P(yáng)。

(三)以客戶為重點(diǎn)，抓好物業(yè)工作

1、耐心售房。

如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是 他們看中了3322房，離臺(tái)口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們?cè)谖飿I(yè)部待了一整天。

后來(lái)，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過(guò)兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達(dá)到了 %，超過(guò)了去年同期水平。

2、售后服務(wù)。

夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動(dòng)用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個(gè)凳子，都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止。

3、催收房費(fèi)。

催收房費(fèi)也是一件難事。有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時(shí)交房費(fèi)，物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬，不僅是打電話，每到交費(fèi)的時(shí)候就親自到房間去收房費(fèi)。

(四)以質(zhì)量為前提，抓好客房工作

1、班組晨會(huì)。

為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行 布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。

2、安全檢查。

除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將安全知識(shí)培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手。

明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì)，做到無(wú)疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間 間，不符人員 人?？蛣?wù)部共查出不安全隱患 起(客人未關(guān)門、關(guān)窗 起;不符合酒店電器使用規(guī)定 起)。

(五)以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作。

1、制訂預(yù)案。

在日常經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重大節(jié)日、大型活動(dòng)前，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共 份、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書約 份。按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責(zé)任書，做到責(zé)任明確、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé)。

2、嚴(yán)格檢查。

嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對(duì)煙感系統(tǒng) 個(gè)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測(cè)試，對(duì)斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù)，保障線路暢通、正常使用;對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。

(六)以降耗為核心，抓好維保工作

1、八字要求。

根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。

2、搶修維修。

維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜，有時(shí)一干就是一整夜。同時(shí)，他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3、采購(gòu)把關(guān)。

采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場(chǎng)咨詢商家，努力做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則，凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開支，控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。

(七)以精干為原則，抓好人事工作

1、合理定編。

根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初

名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門協(xié)調(diào)，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。

2、員工招聘。

根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，數(shù)次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實(shí)習(xí)生 人次;登報(bào) 次、網(wǎng)上招聘 次，共計(jì)招聘 人次。

(八)以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作

1、店級(jí)講座。

按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃，參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人 員的專題培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn) 余批，約 人次參加，通過(guò)講解、點(diǎn)評(píng)、交流等，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英語(yǔ)授課。

上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時(shí)，定期組織前臺(tái)部門、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語(yǔ)”的培訓(xùn);下半年重點(diǎn)對(duì)餐廳、銷售部前臺(tái)員工進(jìn)行英語(yǔ)會(huì)話能力的培訓(xùn)考核，促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語(yǔ)的自覺性。

3、部門培訓(xùn)。

各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí)，每月有計(jì)劃，自行對(duì)本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳，抓好對(duì)各崗位 的培訓(xùn)工作，做到“日日有主題，天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對(duì)前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。

前臺(tái)的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每?jī)芍苓M(jìn)行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí)、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問(wèn)題處理等。通過(guò)培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)提高 了，英語(yǔ)水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿意度也提高了。

一年來(lái)，各部門共自行組織培訓(xùn) 批，約 人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級(jí)培訓(xùn)，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。

4、練兵考核。

酒店會(huì)同客房、前廳、餐廳等前臺(tái)部門崗位，在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上，組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核，評(píng)出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳;前廳第一名張進(jìn)，第二名張振，第三名王云;餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅;廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。 酒店分別予以獎(jiǎng)勵(lì)并宣傳通報(bào)進(jìn)行表彰。

四、四星標(biāo)準(zhǔn)，客戶反饋，酒店仍存三類問(wèn)題

一年的工作，經(jīng)過(guò)全店上下的共同努力，成績(jī)是主要的。但不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，問(wèn)題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。

1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

2、管理水準(zhǔn)有待提升。

一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。

3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。

從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng) 變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)2020年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施。

2020年酒店管理工作年終總結(jié)范文二20__年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù)和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下，克服了人員減少、工作量增大等困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問(wèn)題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。

一、開展預(yù)防維修，提高設(shè)備功效.

(1)四月初，對(duì)中央空調(diào)1號(hào)主機(jī)進(jìn)行年度維修保養(yǎng)，采用機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢，把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對(duì)冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運(yùn)行水平。

對(duì)中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造，增加冷卻塔的布水量，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度。減少了3臺(tái)冷卻泵、冷凍泵合計(jì)37.5kw的運(yùn)行，使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài)，即降低了設(shè)備磨損，又節(jié)約了電費(fèi)。

(2)對(duì)空調(diào)制冷效果差、風(fēng)機(jī)盤管噪音大的客房，進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng)。拆下風(fēng)機(jī)盤管，進(jìn)行除塵除垢清洗，對(duì)電機(jī)進(jìn)行加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對(duì)風(fēng)機(jī)盤管做防振動(dòng)技術(shù)處理，降低空調(diào)噪音，提高制冷效果，對(duì)大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)行化學(xué)清洗、調(diào)整。全年共完成20臺(tái)風(fēng)機(jī)盤管的維修保養(yǎng)任務(wù)，每臺(tái)維修成本僅為30元。

(3)在進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng)的房間內(nèi)，同時(shí)對(duì)房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。

清除衛(wèi)生間排水管S彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。小結(jié):通過(guò)對(duì)備進(jìn)行預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造，不但提高了設(shè)備的使用功效，而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調(diào)運(yùn)行期間，在制冷效果大幅度提高，空調(diào)開啟時(shí)間延長(zhǎng)的情況下，耗電量比20__年下降了12%，節(jié)電25000度。

二、采用新型建材，解決遺留問(wèn)題.

(1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時(shí)為了達(dá)到消防規(guī)范的要求，又在防火門和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。

(2)七樓客房外陽(yáng)臺(tái)落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加陽(yáng)光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數(shù)量，疏堵結(jié)合，不但解決了落地窗滲水的問(wèn)題，而且阻擋了太陽(yáng)光直接照射到房間，可謂一舉兩得。

(3)足浴屋頂漏水長(zhǎng)期無(wú)法解決，影響了正常營(yíng)業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案，采用911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時(shí)閉水試驗(yàn)后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問(wèn)題。

(4)除了對(duì)遺留問(wèn)題積極加以解決外，還對(duì)集體宿舍存在的不足進(jìn)行整改，在36個(gè)房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業(yè)余(2020學(xué)院團(tuán)支部工作總結(jié))文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關(guān)改為漏電保護(hù)斷路器，從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財(cái)產(chǎn)安全。將廢棄的倉(cāng)庫(kù)、油 庫(kù)、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補(bǔ)門窗、屋頂，解決出租戶的實(shí)際困難，提高出租率，為酒店增加了收入。

小結(jié):通過(guò)對(duì)市場(chǎng)上新型建材的了解，結(jié)合新技術(shù)、新工藝，嚴(yán)格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進(jìn)行施工，保證了改造工程的質(zhì)量，徹底解決長(zhǎng)期困擾酒店正常經(jīng)營(yíng)的歷史遺留問(wèn)題。

三、加強(qiáng)能源管理，杜絕跑冒滴漏.

(1)酒店的電度計(jì)量，經(jīng)常出現(xiàn)總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調(diào)使用高峰時(shí)更加明顯，最高差額達(dá)10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進(jìn)行分析比較，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量各部門的分時(shí)電流，計(jì)算視在功率，做電力平衡測(cè)試，發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計(jì)量異常。

為了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計(jì)量的公正、準(zhǔn)確，我們對(duì)承包部門的電路進(jìn)行整改，使每個(gè)承包部門都單獨(dú)一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計(jì)量，選用先進(jìn)的電子電度表，減少了因線路損耗給酒店帶來(lái)的無(wú)謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。

(2)酒店的燃油鍋爐，由于設(shè)備老化，能耗很高，20__年消耗柴油達(dá)50噸。為了節(jié)約能源，我們一方面向領(lǐng)導(dǎo)提出能源轉(zhuǎn)換的合理化建議，起草了《酒店熱源替換可行性分析報(bào)告》;另一方面采取有效措施，安裝熱交換器遠(yuǎn)程溫度控制儀，對(duì)熱水溫度進(jìn)行精確控制，根據(jù)客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時(shí)溫度，確定開、關(guān)爐時(shí)間。夏天鍋爐的開啟次數(shù)，由原來(lái)每天3~4次減少到每天2~3次，降低了設(shè)備的無(wú)功損耗。

對(duì)閑置不用的蒸汽管道進(jìn)行封堵，杜絕了跑冒滴漏。對(duì)發(fā)電機(jī)組改用油罐供油，避免了油桶供油存在的計(jì)量不準(zhǔn)確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問(wèn)題。20__年消耗柴油為46噸，耗油量下降了8%，同比節(jié)約了4噸。

(3)酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動(dòng)，水就流到客房各個(gè)樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營(yíng)業(yè)，并且存在很大的消防隱患。我們首先對(duì)舊生活水管和消防管道進(jìn)行封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來(lái)水直供，解決了漏水的問(wèn)題。

其次針對(duì)消防管道存在設(shè)計(jì)和安裝上的安全隱患，向承建的廈門金廈消防安全工程公司發(fā)出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》，要求盡快解決。

小結(jié):通過(guò)對(duì)水、電、油等能源的嚴(yán)格管理，減少能源損耗給酒店帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，降低營(yíng)運(yùn)成本，提高計(jì)量精度，為酒店的成本核算提供了準(zhǔn)確的依據(jù)。

四、狠抓質(zhì)量監(jiān)督，嚴(yán)格工程驗(yàn)收.

(1)在會(huì)議廳裝修的前期準(zhǔn)備工作中，我們對(duì)整體布局進(jìn)行了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析，制作了平面布置、空調(diào)、強(qiáng)弱電安裝等草圖，供領(lǐng)導(dǎo)和設(shè)計(jì)人員參考。在工程招投標(biāo)中，我們根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，核算工程量和材料清單，起草了《會(huì)議廳裝修招標(biāo)文件》。

根據(jù)建設(shè)工程定額估算出工程標(biāo)底，供領(lǐng)導(dǎo)在招投標(biāo)中作為決策參考，(開標(biāo)的最低中標(biāo)價(jià)和估算的標(biāo)底僅相差3000多元)。開標(biāo)后，又立即制定了《會(huì)議廳裝修工程施工合同》草案，保證了工程如期開工。

(2)在會(huì)議廳裝修中，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，從材料進(jìn)場(chǎng)到施工工藝，安排專人對(duì)裝修工程進(jìn)行全程監(jiān)督，核對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料的品牌、質(zhì)量、數(shù)量是否和乙方工程預(yù)算書相符合。對(duì)隱蔽工程中的空調(diào)和消防管道，按規(guī)范進(jìn)行24小時(shí)加壓試驗(yàn)，對(duì)強(qiáng)電線路進(jìn)行耐壓絕緣測(cè)試。

對(duì)地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網(wǎng)和混凝土鋪設(shè)都進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)理。對(duì)吊頂龍骨的安裝、檢查口的預(yù)留、燈具的安裝，都提出了嚴(yán)格的要求，對(duì)不規(guī)范行為立即責(zé)令整改。根據(jù)會(huì)議廳的特點(diǎn)和需求，精心布置了音響、寬帶上網(wǎng)、投影銀幕等線路的預(yù)埋，并預(yù)留了今后發(fā)展的空間。充分利用原多功能廳和夜總會(huì)的音響設(shè)備，進(jìn)行整修、安裝和調(diào)試，為酒店節(jié)省了購(gòu)買調(diào)音臺(tái)、攻放機(jī)、音箱的費(fèi)用。

(3)在會(huì)議廳裝修工程竣工驗(yàn)收和工程結(jié)算中，對(duì)木作、吊頂、涂料、油漆、墻紙和地毯的面積做了精確的丈量。對(duì)工程質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即責(zé)令整改。除了組織酒店相關(guān)部門進(jìn)行驗(yàn)收外，還邀請(qǐng)消防部門對(duì)工程進(jìn)行驗(yàn)收，裝修工程的質(zhì)量達(dá)到了消防規(guī)范的要求。

小結(jié)：通過(guò)對(duì)會(huì)議廳裝修工程進(jìn)行認(rèn)真的質(zhì)量監(jiān)督、規(guī)范的工程監(jiān)理、嚴(yán)格的竣工驗(yàn)收和精確的工程結(jié)算，使工程質(zhì)量達(dá)到了設(shè)計(jì)要求，工程造價(jià)控制在預(yù)算范圍之內(nèi)。

五、尋找不足之處，提高管理水平.

(1)在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責(zé)、銳意進(jìn)取、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神;工作積極主動(dòng)，設(shè)法解決問(wèn)題;不推諉、不等待、不計(jì)較個(gè)人得失。凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包，主動(dòng)圓滿地完成各項(xiàng)任務(wù)。

舉辦技術(shù)講座，對(duì)客房和前臺(tái)服務(wù)員進(jìn)行寬帶上網(wǎng)操作培訓(xùn)，對(duì)部門員工采取傳、幫、帶的培訓(xùn)方法。定期召開部門例會(huì)，學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度和崗位責(zé)任制，對(duì)前期工作進(jìn)行講評(píng)。發(fā)揚(yáng)民主，對(duì)部門工作提出意見和建議，對(duì)工作中存在的技術(shù)難題，進(jìn)行探討和解析。部門工作井然有序并充滿活力。

(2)雖然在20__年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，取得了一定的成績(jī)，但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方。具體表現(xiàn)為:①員工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;②技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng);③工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)約意識(shí)較淡薄。

小結(jié):酒店工程管理是一門藝術(shù)，除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外，還需要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的能力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育，努力提高管理水平。

現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)從前臺(tái)比硬件、比銷售、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個(gè)花錢的部門。

我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗(yàn)，完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使維修費(fèi)用的增長(zhǎng)速度減緩，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，從而節(jié)省開支。工程部節(jié)約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤(rùn)。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)!

2020年酒店管理工作年終總結(jié)范文三一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程送走了2015年，迎來(lái)了充滿希望的2020年，回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，三個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對(duì)我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：公文易

一、工作方面 在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí)，與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾濱召開，這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!

二、學(xué)習(xí)心得

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫上了一個(gè)終結(jié)，但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

篇9

通過(guò)為期10天對(duì)酒店服務(wù)的相關(guān)專業(yè)知識(shí)和酒店各崗位服務(wù)技能的學(xué)習(xí)，使參加實(shí)習(xí)的學(xué)生了解行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，掌握必要的行業(yè)知識(shí)和專業(yè)理論，熟悉并掌握酒店崗位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與程序、酒店從業(yè)人員基本素質(zhì)與有效溝通技巧等，為順利今后專業(yè)學(xué)習(xí)和走上工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容和崗位

通過(guò)此次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)能夠幫助學(xué)生積累富有價(jià)值的社會(huì)實(shí)踐和學(xué)習(xí)經(jīng)歷，增加見識(shí)著名國(guó)際政治、經(jīng)濟(jì)人物的機(jī)會(huì)；將提供為期一周的專業(yè)技能和知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)實(shí)習(xí)生在實(shí)踐期間參與峰會(huì)活動(dòng)給予足夠的引導(dǎo)和幫助；實(shí)習(xí)結(jié)束后，給予每一名參與此次活動(dòng)接待表現(xiàn)合格的學(xué)生頒發(fā)《頂級(jí)國(guó)際會(huì)議參與證書》。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生，我們會(huì)考慮提供長(zhǎng)期的實(shí)習(xí)或者全職工作崗位。

主要為宴會(huì)服務(wù)員，負(fù)責(zé)晚宴、餐廳上菜、傳菜為客人提供餐飲服務(wù)。

實(shí)習(xí)崗位要求

身體健康，性格開朗，待人友善；五官端正，舉止大方，溝通表達(dá)能力佳，有親和力； 具有基本的英文表達(dá)能力；富有團(tuán)隊(duì)合作精神，具有積極的工作態(tài)度和學(xué)習(xí)精神。

三、實(shí)施步驟

與酒店成立教學(xué)實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，安排好酒店的指導(dǎo)教師，制定保障措施。

實(shí)習(xí)實(shí)施。學(xué)院、系、酒店和其他保障工作人員按照實(shí)習(xí)計(jì)劃實(shí)施實(shí)習(xí)工作。

效果評(píng)估與優(yōu)化。學(xué)院和酒店針對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容及方式，對(duì)參加教學(xué)實(shí)習(xí)學(xué)生的反饋、評(píng)價(jià)與考核。

四、考核辦法

實(shí)習(xí)學(xué)生寫出實(shí)習(xí)小結(jié)，實(shí)習(xí)單位和指導(dǎo)老師根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)表現(xiàn)進(jìn)行考核鑒定，學(xué)生提交《廣州華夏職業(yè)學(xué)院教學(xué)實(shí)習(xí)成績(jī)考核鑒定表》。

保障措施

成立有實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)、系領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)教師、輔導(dǎo)員組成的教學(xué)實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，其任務(wù)是負(fù)責(zé)教學(xué)實(shí)習(xí)工作的組織、領(lǐng)導(dǎo)工作，協(xié)調(diào)教學(xué)實(shí)習(xí)工作的相關(guān)事宜。

依托教學(xué)實(shí)習(xí)企業(yè)，選聘優(yōu)秀的企業(yè)指導(dǎo)教師，提供良好的教學(xué)環(huán)境和實(shí)踐資源，高質(zhì)量地完成教學(xué)實(shí)習(xí)工作。

選派實(shí)踐能力強(qiáng)而且教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教師擔(dān)任教學(xué)實(shí)習(xí)任務(wù)，確保教學(xué)質(zhì)量。

專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告范文（二）

一、實(shí)習(xí)目的：

二、公司概況

我所在的公司叫山西彤輝科貿(mào)有限公司，它是一家自然人投資或控股的有限責(zé)任公司，其經(jīng)營(yíng)范圍是家具及木器制品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及銷售；家具設(shè)計(jì)及室內(nèi)裝橫；軟件開發(fā)及應(yīng)用；數(shù)碼產(chǎn)品、五金交電、家電、針紡織品、化工產(chǎn)品（不含危險(xiǎn)品）、煤制品、生鐵、鋼材的批發(fā)零售；酒店管理咨詢服務(wù)；機(jī)械設(shè)備的銷售及租賃。財(cái)務(wù)室設(shè)有一個(gè)財(cái)務(wù)部長(zhǎng)，一個(gè)出納，兩個(gè)會(huì)計(jì)員，而教導(dǎo)我的是老會(huì)計(jì)李會(huì)計(jì)。

三、實(shí)習(xí)經(jīng)過(guò)

剛到會(huì)計(jì)部李會(huì)計(jì)就叫我先看他們以往所制的會(huì)計(jì)憑證。總以為憑著記憶加上大學(xué)里學(xué)的理論對(duì)于區(qū)區(qū)原始憑證可以熟練掌握，也正是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會(huì)計(jì)循環(huán)的基石——會(huì)計(jì)分錄，以至于后來(lái)李會(huì)計(jì)讓我嘗試制單的良苦用心。于是實(shí)習(xí)時(shí)只能晚上回家補(bǔ)課了，把公司日常較多使用的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)認(rèn)真讀透。畢竟會(huì)計(jì)分錄在書本上可以學(xué)習(xí)，可一些銀行帳單、匯票、發(fā)票聯(lián)等就要靠實(shí)習(xí)時(shí)才能真正接觸，從而有了更深刻的印象。別以為光是認(rèn)識(shí)就行了，還要把所有的單據(jù)按月按日分門別類，并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好，用圖釘裝訂好，才能為記帳做好準(zhǔn)備。

制好憑證就進(jìn)入記帳程序了。雖說(shuō)記帳看上去有點(diǎn)象小學(xué)生都會(huì)做的事，可重復(fù)量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細(xì)心是很難勝任的。因?yàn)橐怀鲥e(cuò)并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一個(gè)步驟會(huì)計(jì)制度都是有嚴(yán)格的要求的。例如寫錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆劃?rùn)M線，再蓋上責(zé)任人的章，才能作廢。對(duì)于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格要求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。并且記帳時(shí)要清楚每一明細(xì)分錄及總帳名稱，不能亂寫，否則總長(zhǎng)的借貸的就不能結(jié)平了。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點(diǎn)馬虎，這并不是做作業(yè)時(shí)或考試時(shí)出錯(cuò)了就扣分而已，這是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的帳務(wù)，是一個(gè)企業(yè)以后制定發(fā)展計(jì)劃的依據(jù)。

從制單到記帳的整個(gè)過(guò)程基本上了解了個(gè)大概后，就要認(rèn)真結(jié)合書本的知識(shí)總結(jié)一下手工做帳到底是怎么一回事。李會(huì)計(jì)很要耐心的跟我講解每一種銀行帳單的樣式和填寫方式以及什么時(shí)候才使用這種帳單，有了基本認(rèn)識(shí)以后學(xué)習(xí)起來(lái)就會(huì)更得心應(yīng)手了。

四、實(shí)習(xí)收獲

這次實(shí)習(xí)讓我明白進(jìn)取心是非常重要的。在工作中僅靠我們課堂上學(xué)習(xí)到的知識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因此我們要在其他時(shí)間多給自己充電，在扎實(shí)本專業(yè)的基礎(chǔ)上也要拓寬學(xué)習(xí)領(lǐng)域。同時(shí)在實(shí)際的工作中遇到問(wèn)題時(shí)要多向他人請(qǐng)教。人際溝通也是非常重要的一點(diǎn)，如何與人打交道是一門藝術(shù)，也是一種本領(lǐng)，在今后的工作中也是不能忽視的。馬上就要進(jìn)入社會(huì)的我們也要面臨正式的實(shí)習(xí)了，我想每一次的經(jīng)歷都是一種積累，而這種積累正是日后的財(cái)富。在工作上，在學(xué)習(xí)上，我們要讓這些寶貴的財(cái)富發(fā)揮它的作用，從而達(dá)到事半功倍的效果。在未來(lái)的工作中我將把我所學(xué)到的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不斷的應(yīng)用到實(shí)際工作來(lái)，充分展示自我的個(gè)人價(jià)值和人生價(jià)值，為實(shí)現(xiàn)自我的理想和光明的前程努力。

專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告范文（三）

經(jīng)過(guò)這個(gè)實(shí)習(xí)期的檢驗(yàn)，也發(fā)現(xiàn)自身還存在一定的不足，例如人力資源管理專業(yè)知識(shí)還不夠扎實(shí)，實(shí)際操作能力還比較差，溝通協(xié)調(diào)能力需要進(jìn)一步的提高，應(yīng)對(duì)復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)情況處理能力還很欠缺。當(dāng)然，在工作期間也犯過(guò)錯(cuò)誤

大學(xué)生人力資源部社會(huì)實(shí)踐總結(jié)報(bào)告本文主要從實(shí)習(xí)目的，實(shí)習(xí)時(shí)間，實(shí)習(xí)單位，實(shí)習(xí)內(nèi)容，關(guān)于S公司人力資源管理過(guò)程中的一些問(wèn)題、改善當(dāng)前問(wèn)題的建議及措施、實(shí)習(xí)感悟、幾個(gè)方面對(duì)人力資源部實(shí)習(xí)報(bào)告進(jìn)行闡述，其中，實(shí)習(xí)目的從指導(dǎo)未來(lái)的學(xué)習(xí)重點(diǎn)和發(fā)展方向進(jìn)行講述，實(shí)習(xí)內(nèi)容從日常人動(dòng)的手續(xù)辦理、招聘進(jìn)行講述，關(guān)于S公司人力資源管理過(guò)程中的一些問(wèn)題從現(xiàn)代人力資源管理制度不健全、組織結(jié)構(gòu)和崗位設(shè)置不合理、人員的選拔和任用存在不良局面、員工的培訓(xùn)開發(fā)與職業(yè)生涯規(guī)劃匱乏、現(xiàn)代人力資源管理的工具沒有充分利用、日常人事管理的流程不規(guī)范進(jìn)行講述，改善當(dāng)前問(wèn)題的建議及措施從關(guān)于人力資源管理制度的建設(shè)、組織結(jié)構(gòu)和崗位設(shè)置、人員選拔和任用、員工的培訓(xùn)開發(fā)和職業(yè)生涯規(guī)劃、K3系統(tǒng)的開發(fā)利用、人事管理流程進(jìn)行講述，實(shí)習(xí)感悟從堅(jiān)持做到與實(shí)際結(jié)合，為未來(lái)的職業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)進(jìn)行講述。本文對(duì)人力資源部實(shí)習(xí)有著參考指導(dǎo)的意義。

一、實(shí)習(xí)目的

熟悉現(xiàn)實(shí)企業(yè)中人力資源管理的運(yùn)作體系和管理流程，把所學(xué)理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，鍛煉社會(huì)實(shí)踐能力，并在工作中學(xué)習(xí)新知識(shí)，對(duì)所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行總結(jié)提升，以指導(dǎo)未來(lái)的學(xué)習(xí)重點(diǎn)和發(fā)展方向。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間

三、實(shí)習(xí)單位

S服飾（**）有限公司人力資源部（以下簡(jiǎn)稱S公司）

四、實(shí)習(xí)內(nèi)容

（一）日常人動(dòng)的手續(xù)辦理

日常人動(dòng)主要有員工新進(jìn)入職、離職、崗位調(diào)動(dòng)和適用轉(zhuǎn)正，這些工作都是人力資源部最基礎(chǔ)的人事管理，這也是在S公司實(shí)習(xí)期間每天必做的工作。根據(jù)所在崗位的職責(zé)要求和工作流程，可以總結(jié)為以下主要內(nèi)容：

入職

（1）核實(shí)入職者的身份，檢查其是否帶有身份證、兩張一寸彩色免冠照片及其他相關(guān)的學(xué)歷或資格證書，身份證或者照片沒帶的則不予辦理入職手續(xù)。

（2）收取入職者的身份證、畢業(yè)證書、學(xué)位證書及其他相關(guān)資格證書的復(fù)印件，沒有復(fù)印件的提供復(fù)印，同時(shí)向入職者提供試用版的《新員工入職指引》并簡(jiǎn)單介紹操作流程。

（3）提供《錄用審批表》給入職者，讓其拿到所入部門請(qǐng)部門領(lǐng)導(dǎo)審批。

（4）經(jīng)部門經(jīng)理審批后，收回《錄用審批表》，檢查填寫是否規(guī)范、完整。

（5）指導(dǎo)入職者簽訂《勞動(dòng)合同》，需要簽訂保密協(xié)議的崗位同時(shí)要簽訂公司的《保密協(xié)議》，辦理廠牌、工作證。

（6）簽訂完成后，再次檢查入職者材料（應(yīng)聘登記表、錄用審批表、合同/保密協(xié)議、照片、身份證復(fù)印件、學(xué)歷/資格證書復(fù)印件、內(nèi)部人才推薦表）是否齊備。

（7）將新入職者材料交予招聘主管和經(jīng)理審批，有疑問(wèn)的地方及時(shí)與相關(guān)部門溝通確認(rèn)。

（8）經(jīng)審批通過(guò)的及時(shí)錄入本月人事報(bào)表新進(jìn)員工名單中并在員工花名冊(cè)中添加此人且以紅色做標(biāo)記表示本月新近，然后在K3系統(tǒng)中將新入職者的基本信息和合同信息錄入，完畢后將入職者的所有資料歸檔。

離職

（1）提出離職申請(qǐng)的員工，至人力資源部領(lǐng)取《辭職申請(qǐng)書》。

（2）經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)審批、簽字同意后，收回《辭職申請(qǐng)書》并提供《離職交接表》與離職員工，簡(jiǎn)單交代其去各部門辦理工作交接。

（3）待離職員工辦理完畢上交《離職交接表》時(shí)，檢查各項(xiàng)交接工作是否交接完畢，相關(guān)的各部門是否已簽字確認(rèn)，確認(rèn)辦理完全后，收回其廠牌、工作證，簽字確認(rèn)。

（4）將離職人員資料交給經(jīng)理審批，審批完成后錄入本月人事報(bào)表離職員工名單中，并在員工花名冊(cè)中將其刪除，同時(shí)在K3系統(tǒng)中刪除該離職人員信息，完成后將離職員工資料歸檔。

轉(zhuǎn)正

（1）按合同約定轉(zhuǎn)正時(shí)間到期的或申請(qǐng)?zhí)崆稗D(zhuǎn)正的人員，至人力資源部領(lǐng)取《普通員工轉(zhuǎn)正考核表》，并由本人寫一份書面的轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書一并交至部門領(lǐng)導(dǎo)考核、審批。

（2）部門領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)轉(zhuǎn)正申請(qǐng)人在試用期內(nèi)的工作表現(xiàn)，就《普通員工轉(zhuǎn)正考核表》做出考評(píng)，并給予相關(guān)意見。

（3）經(jīng)部門簽字同意轉(zhuǎn)正的人員將轉(zhuǎn)正考核表和轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書交至人力資源部審批。

（4）檢查上交的轉(zhuǎn)正考核表及轉(zhuǎn)正申請(qǐng)是否規(guī)范、完整，轉(zhuǎn)正時(shí)間是否符合規(guī)定，部門意見是否明確，不符合或不清楚的則及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，并與相關(guān)部門溝通確認(rèn)。

（5）將符合轉(zhuǎn)正的申請(qǐng)交予經(jīng)理審批，經(jīng)審批同意的錄入本月人事報(bào)表轉(zhuǎn)正人員名單中，并在K3系統(tǒng)中做相應(yīng)的修改，完成后將轉(zhuǎn)正人員的轉(zhuǎn)正資料歸檔。

調(diào)動(dòng)

（1）有關(guān)部門提出人員需求，由員工提出調(diào)動(dòng)申請(qǐng)，經(jīng)所在部門同意調(diào)出及接收部門考核同意接收后，至人力資源部領(lǐng)取《崗位調(diào)動(dòng)申請(qǐng)表》。

（2）由申請(qǐng)人填寫崗位調(diào)動(dòng)申請(qǐng)表，交至調(diào)出部門和接收部門審批，并由兩部門寫明調(diào)動(dòng)時(shí)間和調(diào)動(dòng)前后的薪資及考察時(shí)間。

（3）經(jīng)相關(guān)部門簽字同意后，調(diào)動(dòng)申請(qǐng)表交至人力資源部，核實(shí)調(diào)動(dòng)是否符合規(guī)定、相關(guān)部門是否確認(rèn)清楚。確認(rèn)后，交至人力資源部經(jīng)理審批，經(jīng)審批后錄入本月人事報(bào)表崗位調(diào)動(dòng)人員名單中，并在K3系統(tǒng)中調(diào)整此人的任職部門和崗位，錄入完成后將崗位調(diào)動(dòng)者的資料歸檔。

（二）招聘

網(wǎng)上篩選簡(jiǎn)歷

S公司目前的招聘需求比較大，在前程無(wú)憂、**人才網(wǎng)和服裝人才網(wǎng)三個(gè)招聘網(wǎng)站上的招聘崗位和需求人數(shù)比較多，每天都會(huì)接收大量應(yīng)聘者投遞的簡(jiǎn)歷（包括直接發(fā)到郵箱中的簡(jiǎn)歷）。因此，篩選網(wǎng)上投遞的簡(jiǎn)歷也是一項(xiàng)關(guān)鍵重要的工作。主要是一些不是很關(guān)鍵重要的崗位，自己可以嘗試著篩選。篩選簡(jiǎn)歷的標(biāo)準(zhǔn)主要是根據(jù)崗位的職責(zé)和任職要求，例如相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)、年齡、專業(yè)及其他關(guān)鍵因素，初步篩選出比較符合要求的，然后再進(jìn)一步的甄選、面試。

電話預(yù)約面試

在通過(guò)第一輪的網(wǎng)上篩選簡(jiǎn)歷后，接下來(lái)一項(xiàng)重要的工作就是電話預(yù)約求職者做進(jìn)一步的面談。符合崗位要求的應(yīng)聘者的簡(jiǎn)歷需先下載打印、整理，然后根據(jù)主管的要求進(jìn)行電話預(yù)約進(jìn)行下一步的面談。在電話溝通中主要是簡(jiǎn)單介紹公司現(xiàn)狀、工作要求、薪資待遇、面談時(shí)間地點(diǎn)及乘車路線等基本情況。

接待應(yīng)聘者者

每天來(lái)公司應(yīng)聘面試的人都比較多，包括經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)歷篩選后電話預(yù)約的、看到招聘信息直接過(guò)來(lái)的以及通過(guò)本公司員工推薦的。接待工作主要是問(wèn)清來(lái)訪者的來(lái)歷，同時(shí)提供相應(yīng)的應(yīng)聘登記表與應(yīng)聘者，有學(xué)歷要求較高的崗位須提供初試測(cè)試題做簡(jiǎn)單測(cè)試，并指導(dǎo)其如何填寫表格，需要茶水的及時(shí)提供。有些需要現(xiàn)場(chǎng)考試的崗位或是來(lái)用人部門復(fù)試的，要帶其去相關(guān)部門安排考核或復(fù)試。

面試

對(duì)一些非重要的崗位進(jìn)行初步的面談，主要是簡(jiǎn)單了解應(yīng)聘者的工作經(jīng)歷、主要工作技能、態(tài)度、心態(tài)及交流溝通等方面的信息。

五、關(guān)于S公司人力資源管理過(guò)程中的一些問(wèn)題

通過(guò)這一個(gè)多月的實(shí)習(xí)，對(duì)S公司有了一定的了解，在人力資源管理制度的現(xiàn)狀方面也有了比較全面的認(rèn)識(shí)。根據(jù)這段時(shí)間所接觸工作的內(nèi)容和日常工作中所遇到以及通過(guò)觀察所得，覺得S公司在人力資源管理這塊還存在著一定的問(wèn)題，日常人事管理的流程較亂，傳統(tǒng)人事管理仍占據(jù)主流地位，幾大主要人力資源管理的模塊如招聘選拔、培訓(xùn)開發(fā)、薪酬設(shè)計(jì)、績(jī)效考核等沒有科學(xué)、規(guī)范的建立起來(lái)。根據(jù)工作實(shí)踐和研究分析，可以總結(jié)為以下幾個(gè)方面：

（一）現(xiàn)代人力資源管理制度不健全

在S公司，人力資源管理的多個(gè)環(huán)節(jié)仍處于傳統(tǒng)的人事管理階段，沒有形成規(guī)范的制度化，職能多為員工考勤、工資制定和核算、招聘、人員調(diào)配、入職培訓(xùn)、合同和保險(xiǎn)管理以及一些基礎(chǔ)的人事檔案管理，還沒有完全按照企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的需要將員工及管理層作統(tǒng)一的規(guī)劃，也未制定出符合企業(yè)人才需要的選擇、任用、激勵(lì)等制度規(guī)定，以達(dá)到盡最大可能地利用人的創(chuàng)造力，增加企業(yè)及社會(huì)財(cái)富的目的。傳統(tǒng)的人事管理使企業(yè)在人員配置方面很難做到人事相宜，人崗匹配，人事配制的手段比較弱，形不成合理流動(dòng)的優(yōu)化配置機(jī)制。企業(yè)的人事安排往往多是因人設(shè)崗而非因事設(shè)崗，情大于法的人事管理仍然普遍存在。

（二）組織結(jié)構(gòu)和崗位設(shè)置不合理

目前，S公司有大大小小的部門多大20多個(gè)，部門之間相互交錯(cuò)，有些部門出于獨(dú)立半獨(dú)立狀態(tài)，造成出現(xiàn)雙重領(lǐng)導(dǎo)的局面，這對(duì)公司上下的執(zhí)行力和效率產(chǎn)生了一定的影響，相關(guān)的責(zé)任和職責(zé)也很難分得清楚。另外，在崗位設(shè)置、人員配置方面存在嚴(yán)重的因人設(shè)崗，沒有遵循公司的發(fā)展需要和人力資源規(guī)劃。許多崗位沒有經(jīng)過(guò)分析和研究，直接簡(jiǎn)單、隨意的命名、設(shè)立，需不需要、合不合理、崗位職責(zé)是什么、人員編制多少等等均沒有認(rèn)真、嚴(yán)格的研究過(guò)，多數(shù)是拍腦袋決定的，沒有考慮人工成本和人力資源的優(yōu)化配置，這對(duì)公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展都是不利的。

（三）人員的選拔和任用存在不良局面

S公司目前的招聘渠道主要為兩種，一種是通過(guò)內(nèi)部員工的推薦，另一種是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等進(jìn)行外部招聘，但是，通過(guò)內(nèi)部招聘的很少，限制了內(nèi)部員工的流動(dòng)，缺乏給員工施展才能和晉升的舞臺(tái)，在一定程度上埋沒了潛在的人才，影響員工的積極性。同時(shí)，過(guò)于依賴內(nèi)部員工的推薦，會(huì)存在著這樣一個(gè)問(wèn)題，通過(guò)內(nèi)部人員推薦的成功應(yīng)聘的機(jī)會(huì)多大于通過(guò)外部招聘的，以至于形成了內(nèi)部的員工多數(shù)都有親戚或朋友在本公司里的局面。企業(yè)重視內(nèi)部員工的推薦很重要，但是，這也就難免會(huì)在公司內(nèi)部產(chǎn)生復(fù)雜的人際關(guān)系和裙帶關(guān)系。在人員任用和選拔方面，關(guān)系至上、情大于法的不良事情也難免出現(xiàn)，這對(duì)制度化的管理多會(huì)帶來(lái)不便，難以做到任人唯賢，公平、公正也很難把握，影響企業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。

（四）員工的培訓(xùn)開發(fā)與職業(yè)生涯規(guī)劃匱乏

可能有這樣一種感覺，新進(jìn)的員工對(duì)自己在公司的未來(lái)發(fā)展前景或者說(shuō)晉升路徑不是很清晰甚至是根本不了解，以至于看不到自己將來(lái)所要努力的方向和目標(biāo)，在工作上也自然而然的缺乏工作熱情和積極進(jìn)取的信心，因此造成人員流失率會(huì)不斷上升，員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度也會(huì)隨之下降。

究其原因，這主要是因?yàn)楣局毓芾怼⑤p開發(fā)，沒有對(duì)員工做出一個(gè)清晰的職業(yè)生涯規(guī)劃，員工的發(fā)展與培訓(xùn)也沒有得到足夠的重視。對(duì)于大多數(shù)的員工來(lái)說(shuō)企業(yè)里的培訓(xùn)可能還僅僅是停留在企業(yè)文化培訓(xùn)、公司制度培訓(xùn)和崗前培訓(xùn)的層面，缺乏后續(xù)的培養(yǎng)和提升的空間。應(yīng)該說(shuō)目前企業(yè)不乏人才，能人也不少，但是企業(yè)提供給員工的卻基本上是單一的工作和專業(yè)化晉升之路，走的是單一的發(fā)展通道。這樣或多或少地減少了員工的職業(yè)攀升機(jī)遇，特別是使一部分行政人員和有一技之長(zhǎng)的一線工人及其他有專業(yè)技術(shù)人員感到難有大的發(fā)展前途，進(jìn)而影響了員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)，也就造成了人才難招，人才難留的困難局面。

（五）現(xiàn)代人力資源管理的工具沒有充分利用

但是，目前公司沒有把這個(gè)現(xiàn)代人力資源管理工具充分利用起來(lái)，除了一些基礎(chǔ)的人事資料、員工合同等簡(jiǎn)單的錄入系統(tǒng)中，很多人力資源管理的功能模塊基本都是閑置的。在做人事報(bào)表、人員分析以及培訓(xùn)開發(fā)和招聘選拔方面沒有利用各個(gè)模塊的功能進(jìn)行科學(xué)規(guī)范的管理，基本上還是靠EXCEL等基礎(chǔ)辦公軟件來(lái)處理的，造成管理上有點(diǎn)混亂，也影響了工作效率。一方面是公司高層和主要負(fù)責(zé)人沒有足夠的重視，另一方面缺乏掌握K3系統(tǒng)使用的人才，人力資源部也沒有專人負(fù)責(zé)各自模塊的管理。

（六）日常人事管理的流程不規(guī)范

據(jù)這這段時(shí)間的實(shí)際操作，發(fā)現(xiàn)實(shí)際工作中一些人動(dòng)的手續(xù)辦理比較混亂，各部門人員不按規(guī)定辦事時(shí)常發(fā)生。例如試用轉(zhuǎn)正，按規(guī)定試用轉(zhuǎn)正人員需在試用期結(jié)束前7天領(lǐng)取考核表，用人部門須在3天內(nèi)作出評(píng)估并交至人力資源部。但是，往往會(huì)有很多部門或個(gè)人遲交轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，有的甚至?xí)砩习雮€(gè)月至一個(gè)月不能上交，到底是可以轉(zhuǎn)正還是延期？人力資源部并不知情。嚴(yán)重的是，很多按規(guī)定時(shí)間已經(jīng)晚交的申請(qǐng)，在上交時(shí)還是按照約定的轉(zhuǎn)正時(shí)間，有的甚至還是提前轉(zhuǎn)正，并不按照人力資源部經(jīng)理簽字為準(zhǔn)。這樣以來(lái)，無(wú)論他們什么時(shí)候交轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，都不會(huì)影響他們的轉(zhuǎn)正時(shí)間，顯然不是很合理的。此外，在轉(zhuǎn)正考核評(píng)估方面并沒有給出明確的規(guī)定，考評(píng)成績(jī)多少分以上可以按期轉(zhuǎn)正，多少分以上可以提前轉(zhuǎn)正，低于多少分延期轉(zhuǎn)正或者辭退。這樣以來(lái)，最后的結(jié)果就是所有的人都可以按期甚至提前轉(zhuǎn)正，考核的目的和作用也就失去了意義。

另外，按規(guī)定申請(qǐng)辭職的人員須提前15天通知用人部門，但在用人部門收到通知后卻很少有及時(shí)反饋給人力資源部的，到人辦理離職手續(xù)的時(shí)候，人力資源部才會(huì)知道這個(gè)人要走了，而且沒有回旋余地了。整個(gè)過(guò)程中，人力資源部處在一個(gè)很被動(dòng)的局面，最后只得簽字同意。這對(duì)公司的人員規(guī)劃、招聘工作等都帶來(lái)很大麻煩和不利，無(wú)法及時(shí)有效地掌握人員信息，控制人才流失。

六、改善當(dāng)前問(wèn)題的建議及措施

（一）關(guān)于人力資源管理制度的建設(shè)

首先，必須制定符合企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展需要和企業(yè)文化的人力資源管理制度。在制定制度時(shí)，要贏得企業(yè)高層的支持，提升人力資源部的戰(zhàn)略層次，爭(zhēng)取擁有一定制定權(quán)和執(zhí)行權(quán)，一切以公司的利益為中心，避免流于形式。其次，改變傳統(tǒng)人事管理的局面，將人力資源的幾大模塊如招聘選拔、培訓(xùn)開發(fā)、薪酬設(shè)計(jì)、績(jī)效考核等建立健全并對(duì)其擁有一定的執(zhí)行權(quán)，轉(zhuǎn)變?nèi)肆Y源部被動(dòng)做事的局面。制度應(yīng)堅(jiān)持以人為本的原則，重點(diǎn)考慮人力因素，重視人才的價(jià)值，尊重人的需求。最后，要將制度形成完善、規(guī)范的文本，如員工手冊(cè)、企業(yè)規(guī)章制度、考勤管理制度、休假制度等相關(guān)人力資源管理制度等都應(yīng)有相應(yīng)的文本，做到有章可循、有規(guī)可依。同時(shí)，也要加大力執(zhí)行力度，獎(jiǎng)罰分明，堅(jiān)持公平、公正，堅(jiān)持以制度管人，避免出現(xiàn)情大于法，讓所有人都遵守規(guī)則，真正起到“熱爐”作用。

（二）關(guān)于組織結(jié)構(gòu)和崗位設(shè)置

首先，對(duì)各個(gè)部門和崗位做一個(gè)實(shí)地調(diào)查和分析，砍去可有可無(wú)的部門或者崗位，減少和控制人工成本，實(shí)現(xiàn)人力資源的優(yōu)化配置。其次，規(guī)范組織結(jié)構(gòu)，優(yōu)化部門設(shè)置。部門的設(shè)置一定要符合企業(yè)實(shí)際發(fā)展需要，盡可能做到的簡(jiǎn)化、清晰。同時(shí)要將各個(gè)組織分清職責(zé)，明確部門的作用。第三，部門內(nèi)部崗位的設(shè)置根據(jù)實(shí)際工作需求，嚴(yán)格按照企業(yè)的人力資源規(guī)劃，避免因人設(shè)崗。人員編制、組織架構(gòu)要有限制，不能隨意更改，對(duì)崗位職責(zé)模糊不清，應(yīng)進(jìn)行必要的工作的分析，關(guān)鍵的崗位應(yīng)制定工作說(shuō)明書。

（三）關(guān)于人員選拔和任用

第一，堅(jiān)持人才是企業(yè)發(fā)展的唯一源泉。重視和尊重人才，避免任人唯親，關(guān)系至上。拓展人才引進(jìn)的渠道，重視內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)和流動(dòng)，提供員工發(fā)展和晉升的平臺(tái)。第二，用人所長(zhǎng)也要容人所短。選拔人才不能只看重學(xué)歷文憑、工作經(jīng)驗(yàn)甚至是關(guān)系，重視對(duì)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，允許犯錯(cuò)，提供機(jī)會(huì)，以提升員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度。第三，留住人才是關(guān)鍵。無(wú)論是一線生產(chǎn)員工、專業(yè)技術(shù)人才還是管理人才都要防止外流，因?yàn)檎械揭粋€(gè)人的成本和難度遠(yuǎn)大于留住一個(gè)人。防止現(xiàn)有人力資源的流失，要從長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)議，樹立所有人員都是人才的觀念，重視員工個(gè)人發(fā)展需求，將員工的個(gè)人理想與企業(yè)的發(fā)展緊密聯(lián)系起來(lái)，同發(fā)展共受益。

（四）關(guān)于員工的培訓(xùn)開發(fā)和職業(yè)生涯規(guī)劃

首先，培訓(xùn)要制度化。員工的培訓(xùn)應(yīng)提升層次和深度，不能局限于管理層或者企業(yè)文化、公司制度方面的培訓(xùn)，要充分利用公司現(xiàn)有人才資源、各類培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及一些大專院校搞好員工的培訓(xùn)和輪訓(xùn)，明確各部門各級(jí)的培訓(xùn)任務(wù)并使其制度化，要逐步建立各類員工各級(jí)管理層及其晉升前的必訓(xùn)制度。同時(shí)，要杜絕流于形式、沒有實(shí)際效果的、費(fèi)力傷財(cái)?shù)呐嘤?xùn)。其次，開展員工職業(yè)生涯管理。使員工尤其是知識(shí)型員工看到自己在企業(yè)中的發(fā)展道路，而不致于為自己目前所處的地位和未來(lái)的發(fā)展感到迷茫，從而有助于降低員工的流失率。同時(shí)，不僅要為員工提供與其貢獻(xiàn)相對(duì)等的報(bào)酬，還要在充分了解員工的個(gè)人需求和職業(yè)發(fā)展愿望的基礎(chǔ)上，制定出系統(tǒng)、科學(xué)的員工職業(yè)生涯規(guī)劃，有效地為員工提供多種發(fā)展渠道和學(xué)習(xí)深造的機(jī)會(huì)，設(shè)置多條平等競(jìng)爭(zhēng)的晉升階梯，使員工切實(shí)感到自己在企業(yè)中有實(shí)現(xiàn)理想和抱負(fù)的希望。最后，建立和完善內(nèi)部流動(dòng)機(jī)制，通過(guò)內(nèi)部招聘，鼓勵(lì)員工競(jìng)爭(zhēng)上崗，搭建員工輪崗流動(dòng)的平臺(tái)，從而避免員工在一個(gè)崗位上束縛而造成企業(yè)內(nèi)部缺乏活力和創(chuàng)新能力。

（五）關(guān)于K3系統(tǒng)的開發(fā)利用

首先，深入學(xué)習(xí)和挖掘K3系統(tǒng)的各個(gè)模塊的功能?，F(xiàn)在這個(gè)系統(tǒng)可能已經(jīng)有最新版本了，最好是能和服務(wù)商聯(lián)系一下對(duì)系統(tǒng)做一下升級(jí)，請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)人力資源部的相關(guān)人員做一些專業(yè)方面的培訓(xùn)，要求每個(gè)人必須掌握整個(gè)系統(tǒng)的操作使用。其次，根據(jù)職務(wù)和職責(zé)，分工負(fù)責(zé)各自模塊的管理。比如負(fù)責(zé)基礎(chǔ)人事管理的要把員工的基本資料、合同、社會(huì)保險(xiǎn)和福利等完善起來(lái)；負(fù)責(zé)招聘的要把招聘選拔這塊建立起來(lái)；負(fù)責(zé)培訓(xùn)的把員工的培訓(xùn)發(fā)展這塊建立起來(lái)，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)在線管理。最后，通過(guò)一步步的對(duì)基礎(chǔ)人力資源管理的完善，然后向全公司推行、改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)接，達(dá)到管理系統(tǒng)化。

（六）關(guān)于人事管理流程

第一，規(guī)范流程。對(duì)于不科學(xué)的流程和規(guī)定，要做出改進(jìn)和完善，一切以簡(jiǎn)單有效為為目的，避免到處找人簽字。第二，講明政策。公司的人事管理制度，應(yīng)向所有部門所有人講明白，說(shuō)清楚。什么可以做，什么不能做，任何人不能隨意違反。第三，嚴(yán)格執(zhí)行。對(duì)違反管理規(guī)定和操作流程的行為，要有相應(yīng)的處罰措施和控制手段，不能簡(jiǎn)單的說(shuō)一下就放在一邊，建議與本人的績(jī)效考核掛鉤，嚴(yán)重的給出警告或相應(yīng)的處分。

七、實(shí)習(xí)感悟

首先，感謝秦老師對(duì)這次暑期實(shí)習(xí)的大力倡導(dǎo)和支持，感謝S公司給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝S公司人力資源部的所有同事在這段時(shí)間里給我的幫助和指導(dǎo)，也感謝所有對(duì)我的實(shí)習(xí)工作支持的公司其他部門的同事。

這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我感受頗多。有句話說(shuō)得好，“紙上得來(lái)終覺淺，絕知此事要躬行”，書本學(xué)來(lái)的東西，終究是要經(jīng)過(guò)實(shí)踐的，實(shí)踐才是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

記得剛進(jìn)S公司的那幾天，感覺一切都是陌生和全新的。大批的生產(chǎn)工人，流水線生產(chǎn)車間，繁雜的各項(xiàng)事務(wù)等等。企業(yè)不是學(xué)校，這是一個(gè)可以把知識(shí)轉(zhuǎn)化為社會(huì)財(cái)富的“夢(mèng)工廠”。在最初的幾天里，復(fù)印機(jī)不會(huì)使用，工作流程不清楚，接聽電話不知道如何回答，員工反映的問(wèn)題也不能及時(shí)解決，一切都是從零開始，然后就是不斷的請(qǐng)教和問(wèn)，拿不定的就去找部門的同事確認(rèn)。這段時(shí)間所做的事情雖小，但事無(wú)巨細(xì)，真正把每一件事情做好也不是想象中的那樣容易。因?yàn)?，自己的每一個(gè)行為每一句話都關(guān)系到部門和公司的形象和利益，尤其是跟公司外部的人員打交道，比如接一個(gè)電話或接待一個(gè)來(lái)公司面試的應(yīng)聘者，自己的言行舉止都是在向外展示企業(yè)的形象和文化，哪一點(diǎn)做的不好或者不夠到位都有可能對(duì)公司產(chǎn)生不良的影響，而不僅僅是個(gè)人的事情。

通過(guò)這段時(shí)間的親身體驗(yàn)，感覺到實(shí)際的東西與學(xué)校學(xué)得的書本知識(shí)差距還是很大的，理論與實(shí)際的結(jié)合是需要磨練的?？赡軙旧嫌行┲R(shí)是滯后的，因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)生活工作最接近實(shí)際，且隨著信息化、網(wǎng)絡(luò)化、知識(shí)型社會(huì)的不斷進(jìn)步和快速發(fā)展，書本知識(shí)的反應(yīng)和更新速度是比較落后的。但是，另一方面，書本上學(xué)的東西在一定程度上又是超前的，因?yàn)楝F(xiàn)代企業(yè)管理制度我們基本上都是從西方學(xué)來(lái)的，尤其是現(xiàn)代人力資源管理制度，在中國(guó)的起步是比較晚的。而現(xiàn)實(shí)中很多企業(yè)還停留在傳統(tǒng)的人事管理層面，尤其是在一些國(guó)企和中小型私企中比較常見，在很大程度上沒有建立完整的現(xiàn)代人力資源管理制度，還是比較傳統(tǒng)的人事管理。所以，如何正視現(xiàn)實(shí)，如何適應(yīng)企業(yè)的實(shí)情和文化，在實(shí)習(xí)過(guò)程中都是比較重要的。

篇10

時(shí)光荏苒，白駒過(guò)隙，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，回顧這段時(shí)間，我們的工作能力、經(jīng)驗(yàn)都有所成長(zhǎng)，讓我們對(duì)過(guò)去的工作做個(gè)梳理，再寫一份工作總結(jié)。那么問(wèn)題來(lái)了，工作總結(jié)應(yīng)該怎么寫?下面是小編為大家整理的最新前臺(tái)個(gè)人試用期工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家!

最新前臺(tái)個(gè)人試用期工作總結(jié)1一、挑戰(zhàn)自我，接觸社會(huì)

我的大學(xué)是__大學(xué)，我所學(xué)的專業(yè)就是“酒店管理”，我也是聽從父母的安排選擇的這個(gè)專業(yè)，他們說(shuō)我一個(gè)女孩子在酒店很好找工作的，而且我長(zhǎng)得這么眉清目秀的，這從本質(zhì)上就可以忽略掉我其他方面的許多不足，而且酒店這行業(yè)一直都是所有職業(yè)里很不錯(cuò)的選擇，發(fā)展前景大好，潛力大，工資待遇好。關(guān)鍵是這個(gè)行業(yè)不存在有年齡性別的一些限制，是可以終生在此發(fā)展的工作。我在學(xué)校中專業(yè)知識(shí)學(xué)得還算是很好的，在班級(jí)的結(jié)業(yè)考試中榮獲第三名，在之前的酒店實(shí)踐中也屢創(chuàng)佳績(jī)，但是我一臨近畢業(yè)實(shí)習(xí)，我卻開始恐慌起來(lái)，想繼續(xù)讀研，繼續(xù)讀書，有點(diǎn)畏懼工作。現(xiàn)在我能在__酒店實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)正是我對(duì)自己的一個(gè)挑戰(zhàn)，只有我自己知道跨出這一步花了我多大的勇氣。

二、工作發(fā)展，漸入佳境

我在投簡(jiǎn)歷找工作的時(shí)候，沒有遇到絲毫的挫折，我投的第一家酒店就是我們酒店，負(fù)責(zé)酒店的前臺(tái)工作，一工作起來(lái)我才發(fā)現(xiàn)在學(xué)校里課本中學(xué)到的知識(shí)，在這里并不能完全派上用場(chǎng)，我所學(xué)的專業(yè)對(duì)酒店前臺(tái)的工作有用內(nèi)容少之又少，很少有能派的上用場(chǎng)的，也就那些跟客人的日常對(duì)話敬語(yǔ)，還有一些禮儀，服裝配飾的要求我能十分熟練運(yùn)用到前臺(tái)工作中來(lái)，其他的都沒啥用，都是等我以后升職為管理人員了才能用到，不過(guò)多虧我對(duì)工作熱情好學(xué)，完美的貫徹了老師在學(xué)校交給我們的至理名言，在工作中多看多學(xué)多問(wèn)原則，也鑒于同事們的耐心，和領(lǐng)導(dǎo)的大力栽培，加上我專業(yè)素養(yǎng)的存在，我很快就適應(yīng)了酒店前臺(tái)的工作，現(xiàn)在已經(jīng)到了得心應(yīng)手的程度了，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的進(jìn)步也表示贊許。

三、工作總結(jié)，找出不足

前臺(tái)的工作看似簡(jiǎn)單輕松，但是里面的學(xué)問(wèn)可多著呢，會(huì)遇到各種各樣的突況，遇到各種各樣奇奇怪怪的人，要隨時(shí)學(xué)會(huì)隨機(jī)應(yīng)變，再怎么樣也不能引起客人對(duì)酒店的反感，他們可是我們的“衣食父母”，我們要盡可能的為客人解決問(wèn)題，我要學(xué)的東西太多了，我現(xiàn)在缺乏的就是面對(duì)突況的經(jīng)驗(yàn)，不能自主解決，總是要找經(jīng)理。這是我的一大短板。

我相信擁有樂觀心態(tài)的自己一定能在__酒店越走越遠(yuǎn)，成就一番事業(yè)。

最新前臺(tái)個(gè)人試用期工作總結(jié)2轉(zhuǎn)眼來(lái)__已兩月有余，在這里工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴對(duì)我來(lái)說(shuō)是歷歷在目。從開始的什么都不懂到現(xiàn)在可以本身獨(dú)自處置懲罰一些突發(fā)變亂，對(duì)我來(lái)嗣魅真的不是一件易事!

來(lái)這里的前期因?yàn)椴荒芎芎玫睦斫馇芭_(tái)工作，以至于在工作做總是犯錯(cuò)，總是有許多問(wèn)題;有問(wèn)題不是錯(cuò)，錯(cuò)的是本身不會(huì)闡發(fā)問(wèn)題!光陰在一天天曩昔，從開始的不知道做什么到現(xiàn)在的主動(dòng)去服務(wù)，以及給別人找事做，這是我本身的提高，也是我人生路上的提高吧!來(lái)這里對(duì)我來(lái)說(shuō)是對(duì)了，人生面臨許多選擇，如何做一個(gè)正確的選擇，其實(shí)你只必要明白本身此番是為了獲得什么，新福給了熬煉本身談鋒的機(jī)會(huì)以及讓我明白如何很好的和別人溝通。

在這里工作期間我知道了收房必要解決哪些手續(xù)，在收房歷程中必要注意些什么，這都是一種學(xué)習(xí)!前臺(tái)款待員其實(shí)是很熬煉人的，對(duì)我這個(gè)對(duì)照粗心大意的人來(lái)嗣魅真的是獲得了很好熬煉，固然前臺(tái)的表格歸檔還存在著許多問(wèn)題，可是跟之前的我相比已經(jīng)有了很猛提高，我要追求更好，做出更好的結(jié)果，這也是公司所必要我們新福所有員工做到的!

我們主管總是跟我們說(shuō)，我們上班并不是說(shuō)我們要獲得若干錢，而是要在工作中找到歸宿感找到榮譽(yù)感!

來(lái)這里的兩個(gè)星期開始主管要求我們開始催物業(yè)費(fèi)，一次偶然的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)了一位二棟的業(yè)主，他不停在問(wèn)我關(guān)于解決房產(chǎn)證的事，在工作中我時(shí)刻記取我現(xiàn)在的每一次行動(dòng)都是在為我以后的工作做籌備，固然當(dāng)初我對(duì)解決房產(chǎn)證也不是很清楚，可是我照樣不厭其煩的幫他問(wèn)了許多地方，盡量讓她更多地了解辦房產(chǎn)證的知識(shí)!后來(lái)她來(lái)我們這里一下子交了三年的物業(yè)費(fèi)，盡管只有5000多元，而且交物業(yè)費(fèi)是天經(jīng)地義的，可是我依然感覺這是對(duì)我工作的一種確定，在這里我們找到了榮譽(yù)感!

以上是我在新福這段光陰所學(xué)習(xí)到的，出來(lái)工作不能只為了學(xué)習(xí)，還必要為公司創(chuàng)造代價(jià)，固然本人與20__年5月14日來(lái)到新福辦事中心，為進(jìn)一步進(jìn)步自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)程度，本人自愿許諾以下幾點(diǎn)：

1、按公司要求穿工作服，工作服整潔，上班佩戴工作牌。

2、接聽業(yè)主來(lái)電時(shí)，鈴聲3聲以內(nèi)，拿起電話，清晰報(bào)道：“您好，這里是新福物業(yè)，叨教您有什么事嗎?”認(rèn)真諦聽對(duì)方的電話事由，如有事相告或相求時(shí)，逐條記錄下來(lái)，并盡量詳細(xì)回復(fù)，通話完畢時(shí)，語(yǔ)氣平和的跟業(yè)主說(shuō)：“謝謝，再見!”

3、撥打業(yè)主電話時(shí)，當(dāng)電話接聽后，主動(dòng)向?qū)Ψ街乱詥?wèn)候，“您好，這里是新福物業(yè)”，使用敬語(yǔ)，確認(rèn)其房號(hào)、通話人姓名后，將要做的事交待清楚，通話完畢時(shí)說(shuō)：“謝謝，再見”。

4、當(dāng)業(yè)主到辦事中心告急或投訴，進(jìn)門口時(shí)，主動(dòng)起立，以微笑來(lái)歡迎業(yè)主，問(wèn)好：“您好，叨教您有什么事情嗎?”認(rèn)真、耐心地聆聽業(yè)主所提及的問(wèn)題，并對(duì)其做到完整掛號(hào)，無(wú)遺漏，實(shí)時(shí)和諧解置懲罰，確保回訪率100%，業(yè)主告辭時(shí)，主動(dòng)起身，并說(shuō)：您慢走，迎接再來(lái)!”

5、做好鑰匙的進(jìn)出借用的掛號(hào)，做好區(qū)域內(nèi)材料的樹立、更新、治理，做到掛號(hào)完善、精確、無(wú)遺漏。

6、能純熟解決入伙、裝修等手續(xù)，并做好掛號(hào)工作。

最新前臺(tái)個(gè)人試用期工作總結(jié)3彈指一揮間，我的工作試用期已接近尾聲。通過(guò)這兩個(gè)月的學(xué)習(xí)與工作，從中熟悉了公司以及有關(guān)工作的基本情況，了解物業(yè)公司的重要工作內(nèi)容與職責(zé)，對(duì)物業(yè)公司的工作有了一個(gè)具體的了解。

在即將過(guò)去的兩個(gè)月時(shí)間里，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，在同事們的熱情幫助下，較快熟悉了公司環(huán)境，適應(yīng)了新的工作崗位，現(xiàn)將我試用期的工作情況簡(jiǎn)要小結(jié)如下：

1、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，履行崗位職責(zé)，服從領(lǐng)導(dǎo)安排。

做為一名公司的新進(jìn)員工，了解公司全新的經(jīng)營(yíng)理念和管理模式，明確自己的崗位職責(zé)。

2、主動(dòng)學(xué)習(xí)、盡快適應(yīng)。

迅速熟悉環(huán)境，主動(dòng)、虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請(qǐng)教、學(xué)習(xí)，基本掌握了相關(guān)的工作內(nèi)容，工作流程、工作方法，順利完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作。

3、做好前臺(tái)的門面工作。

整理好桌面文件，定時(shí)擦拭玻璃桌面保持前臺(tái)整潔和美觀。

4、做好日常快遞收發(fā)工作，簽收快遞后迅速送達(dá)并做好登記。

5、做好電話的接聽工作。

回絕推銷騷擾電話，重要電話及時(shí)為相關(guān)部門轉(zhuǎn)接，如無(wú)人接聽做好登記工作，及時(shí)向有關(guān)部門或相關(guān)人員匯報(bào)。

6.嚴(yán)格把關(guān)進(jìn)出人員。

非公司人員除有公司人員帶領(lǐng)的一律先問(wèn)清楚來(lái)意，禮貌應(yīng)答，然后電話通知內(nèi)部相關(guān)人員允許進(jìn)入的才可放行。

7、協(xié)助其他部門做好臨時(shí)交托的各項(xiàng)任務(wù)。

除了前臺(tái)應(yīng)完成的任務(wù)外，同時(shí)我還應(yīng)該做好的有以下幾點(diǎn)：

一、對(duì)于商戶咨詢和投訴的處理，應(yīng)服務(wù)熱情、周到、禮貌、用語(yǔ)規(guī)范，耐心細(xì)致的的受理并做好相應(yīng)的記錄，如遇到處理不了的問(wèn)題時(shí)，要先對(duì)客戶予以耐心安慰和解釋，穩(wěn)定客戶情緒并及時(shí)匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理解決。

二、對(duì)于商戶的日常維修工作，接到報(bào)修電話后登記好報(bào)修人的姓名以及電話，以便維修部門跟進(jìn)，迅速填寫好保修單移交給相關(guān)部門，待維修完工商戶確認(rèn)以后將維修單編號(hào)歸檔。

三、協(xié)助客戶部門的其他工作人員完成領(lǐng)導(dǎo)交托的其他工作。

試用期結(jié)束后又將是一個(gè)嶄新的開始，作為___的一份子，我會(huì)盡全力做好自己分內(nèi)的工作并協(xié)助其他部門完成交托的任務(wù)，努力學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，提升自己的工作能力，基本改善自己的不足。最后感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我這次機(jī)會(huì)，我會(huì)在今后的工作中努力進(jìn)取，為做一個(gè)稱職的人員而不斷地提升自己各方面的能力與素質(zhì)，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)出自己的一份力!

轉(zhuǎn)眼來(lái)___已兩月有余，在這里工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴對(duì)我來(lái)說(shuō)是歷歷在目。從開始的什么都不懂到現(xiàn)在可以自己獨(dú)自處理一些突發(fā)事件，對(duì)我來(lái)說(shuō)真的不是一件易事!

來(lái)這里的前期因?yàn)椴荒芎芎玫睦斫馇芭_(tái)工作，以至于在工作做總是犯錯(cuò)，總是有很多問(wèn)題。有問(wèn)題不是錯(cuò)，錯(cuò)的是自己不會(huì)分析問(wèn)題!時(shí)間在一天天過(guò)去，從開始的不知道做什么到現(xiàn)在的主動(dòng)去做事，以及給別人找事做，這是我自己的進(jìn)步，也是我人生路上的進(jìn)步吧!

來(lái)這里對(duì)我來(lái)說(shuō)是對(duì)了，人生面臨很多選擇，如何做一個(gè)正確的選擇，其實(shí)你只需要明白自己此番是為了得到什么，新福給了鍛煉自己口才的機(jī)會(huì)以及讓我明白如何很好的和別人溝通。

在這里工作期間我知道了收房需要辦理哪些手續(xù)，在收房過(guò)程中需要注意些什么，這都是一種學(xué)習(xí)!前臺(tái)接待員其實(shí)是很鍛煉人的，對(duì)我這個(gè)比較粗心大意的人來(lái)說(shuō)真的是得到了很好鍛煉，雖然前臺(tái)的表格歸檔還存在著很多問(wèn)題，可是跟之前的我相比已經(jīng)有了很大進(jìn)步，我要追求更好，做出更好的結(jié)果，這也是公司所需要我們所有員工做到的!

我們主管總是跟我們說(shuō)，我們上班并不是說(shuō)我們要得到多少錢，而是要在工作中找到歸宿感找到榮譽(yù)感!來(lái)這里的兩個(gè)星期開始主管要求我們開始催物業(yè)費(fèi)，一次偶然的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)了一位二棟的業(yè)主，他一直在問(wèn)我關(guān)于辦理房產(chǎn)證的事。

在工作中我時(shí)刻記著我現(xiàn)在的每一次行動(dòng)都是在為我以后的工作做準(zhǔn)備，雖然當(dāng)初我對(duì)辦理房產(chǎn)證也不是很清楚，可是我還是不厭其煩的幫他問(wèn)了很多地方，盡量讓她更多地了解辦房產(chǎn)證的知識(shí)!后來(lái)她來(lái)我們這里一下子交了三年的物業(yè)費(fèi)，盡管只有5000多元，而且交物業(yè)費(fèi)是天經(jīng)地義的，可是我依然覺得這是對(duì)我工作的一種肯定，在這里我們找到了榮譽(yù)感!

以上是我在___這段試用期時(shí)間所學(xué)習(xí)到的，出來(lái)工作不能只為了學(xué)習(xí)，還需要為公司創(chuàng)造價(jià)值，為進(jìn)一步提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，我還需在以下幾點(diǎn)加強(qiáng)：

1、接聽業(yè)主來(lái)電時(shí)，認(rèn)真傾聽對(duì)方的電話事由，如有事相告或相求時(shí)，逐條記錄下來(lái)，并盡量詳細(xì)答復(fù)，通話完畢時(shí)，語(yǔ)氣平和的跟業(yè)主說(shuō)：“謝謝，再見!”

2、撥打業(yè)主電話時(shí)，當(dāng)電話接聽后，主動(dòng)向?qū)Ψ街乱詥?wèn)候，“您好，這里是__物業(yè)”，使用敬語(yǔ)，確認(rèn)其房號(hào)、通話人姓名后，將要做的事交待清楚，通話完畢時(shí)說(shuō)：“謝謝，再見”。

3、當(dāng)業(yè)主到服務(wù)中心求助或投訴，進(jìn)門口時(shí)，主動(dòng)起立，以微笑來(lái)迎接業(yè)主，問(wèn)好：“您好，請(qǐng)問(wèn)您有什么事情嗎?”認(rèn)真、耐心地聆聽業(yè)主所提及的問(wèn)題，并對(duì)其做到完整登記，無(wú)遺漏，及時(shí)協(xié)調(diào)處理，確?；卦L率100%，業(yè)主告辭時(shí)，主動(dòng)起身，并說(shuō)：您慢走，歡迎再來(lái)!”

4、做好鑰匙的進(jìn)出借用的登記，做好區(qū)域內(nèi)資料的建立、更新、管理，做到登記完善、準(zhǔn)確、無(wú)遺漏。

5、能熟練辦理入伙、裝修等手續(xù)，并做好登記工作。

希望在接下來(lái)作為正式員工能更加仔細(xì)認(rèn)真，讓自己在工作中不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步，和__物業(yè)一起成長(zhǎng)!

在即將轉(zhuǎn)正之際，我回顧這幾個(gè)月的工作，從中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)找出不足，以更加務(wù)實(shí)的態(tài)度配合公司的戰(zhàn)略方針，細(xì)化管理分區(qū)、挖掘個(gè)人潛力，向管理要效益，加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)力度，增強(qiáng)個(gè)人的整體意識(shí)，繼續(xù)發(fā)揮敬業(yè)奉獻(xiàn)精神，與眾位同仁同心同德，共同為公司的發(fā)展盡心盡力。

最新前臺(tái)個(gè)人試用期工作總結(jié)4回首在前臺(tái)崗位這數(shù)月的工作，我也是努力的來(lái)融入到公司的環(huán)境之中來(lái)，同時(shí)去盡力做好自己行政，前臺(tái)招待的工作，而今也是得到領(lǐng)導(dǎo)肯定，予以轉(zhuǎn)正，我也是要來(lái)把個(gè)人的前臺(tái)工作來(lái)總結(jié)下。

之前我雖然也是做過(guò)前臺(tái)的工作，但是比較的簡(jiǎn)單，可以說(shuō)只是一個(gè)接待的工作，很多的事情并不需要我去處理，但是在公司這份前臺(tái)工作確是不一樣，不但是需要做好接待的工作，同時(shí)也是需要接觸到很多行政，很多人事的工作，可以說(shuō)讓我也是得到很大的成長(zhǎng)，我也是珍惜這個(gè)機(jī)會(huì)，畢竟誰(shuí)也是不想只做個(gè)什么事都不做的前臺(tái)，雖然輕松，但是也是學(xué)不到東西，收獲也是沒有，以后想要做更好的工作也是沒有機(jī)會(huì)的，在同事的帶領(lǐng)下，我也是漸漸的接觸這些行政人事的事情，慢慢的我也是了解如何的去尋找簡(jiǎn)歷，去聯(lián)系應(yīng)聘的人員，做簡(jiǎn)單的初步面試工作，同時(shí)在行政之中也是清楚了很多文件該是如何的去出具，又是有哪些文件該怎么樣做，可以說(shuō)這數(shù)月我真的學(xué)了很多，自己的變化也是很讓自己驚訝，我也是想不到可以學(xué)到那么多的東西，同時(shí)我也更是在學(xué)的過(guò)程之中看到自己更多的一些地方，其實(shí)以前都是沒有發(fā)現(xiàn)這些缺點(diǎn)，但是在這卻是得到了改進(jìn)和提升，讓我也是能更好的來(lái)把這份前臺(tái)工作做好。

做事的時(shí)候，我也是認(rèn)真的按照同事教我的去做好，不懂或者不熟悉的地方也是去請(qǐng)教同事，相處也是特別的愉快，整個(gè)的氛圍都是很團(tuán)結(jié)的，讓我也是很喜歡，融入的很快，盡責(zé)的做好事情，同時(shí)隨著做的多了，我也是效率提升上來(lái)，自己也是不忘記去反思，考慮如何的做能更好一些，而且前臺(tái)工作之中我也是體會(huì)到，要做好，不是那么的容易，別的同事看起來(lái)信手拈來(lái)的工作，我卻是要付出很多才能做好，不過(guò)我也是這是經(jīng)驗(yàn)的積累，我只要多做，也是可以的，積極做好了事情，也是得到了認(rèn)可，同事們也是覺得我做事進(jìn)步很大，通過(guò)努力，我也是相信以后我能做得更加的出色，既然有這么的好機(jī)會(huì)，這么好的工作環(huán)境，我也是會(huì)去珍惜，會(huì)在以后做得更好的。

對(duì)于自身的一些做的還不夠的地方，我也是要去繼續(xù)的提升，轉(zhuǎn)正之后，我也是不會(huì)松懈，反而是會(huì)更加的嚴(yán)格去要求自己，是來(lái)讓自己的前臺(tái)工作做得更好才行。

最新前臺(tái)個(gè)人試用期工作總結(jié)5一、在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，努力適應(yīng)工作。

作為文員這份工作的新人，剛加入公司時(shí)，我對(duì)公司的運(yùn)作模式和工作流程都很生疏，多虧了領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)和幫助，讓我在較短的時(shí)間內(nèi)熟悉了前臺(tái)的工作內(nèi)容還有公司各個(gè)部門的職能所在。都說(shuō)前臺(tái)是公司對(duì)外形象的窗口，一言一行都代表著公司，接待公司來(lái)訪的客人要以禮相迎，接聽和轉(zhuǎn)接電話要態(tài)度和藹，處理辦公樓的日常事務(wù)要認(rèn)真仔細(xì)，對(duì)待同事要虛心真誠(chéng)等等。

二、主要工作：

1.完成部門交辦的事項(xiàng)：

以下：每個(gè)月做兩次的餐廳用量報(bào)表(每半個(gè)月一次)給餐廳組長(zhǎng)核對(duì)匯報(bào);每個(gè)月初統(tǒng)計(jì)紙張用量以及電話記錄交給企管主管留底匯報(bào)，盡量做到節(jié)省公司資源;每個(gè)月做好順豐快和申通快遞的運(yùn)雜費(fèi)報(bào)銷單交給財(cái)務(wù)部報(bào)銷;以及登記寫字樓的礦泉水(桶裝與小瓶)、辦公設(shè)備物料(紙張、色帶以及墨盒)的領(lǐng)料單。

2.完成日常的正常管轄范圍內(nèi)的工作：

以下：更換傳真機(jī)的色帶,備用復(fù)印機(jī)，打印機(jī)的紙張;處理傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)和打印機(jī)的卡帶、卡紙問(wèn)題;每天登記紙張用量和撥出電話記錄;更換飲用礦泉水;以及對(duì)一樓走廊通道和樣品參觀室的門戶管理。

3.訊息處理和工作記錄：

以下：過(guò)濾來(lái)電以及接收信息及時(shí)轉(zhuǎn)接給所需部門;注意傳真內(nèi)容及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)給上級(jí);以及記錄來(lái)往供應(yīng)商和常用聯(lián)絡(luò)方的聯(lián)系方式，認(rèn)真做到一眼就能看到所需資料。

4.來(lái)訪客人通報(bào)及接待;

以下：事先放好手紙、廁紙，以及會(huì)客室的面巾紙和礦泉水以備用，待見到客人起身微笑迎接問(wèn)侯，指引客人到所需地方等候接洽，及時(shí)遞上礦泉水或泡茶接待，堅(jiān)決做到客人還沒離開，自己就不會(huì)下班。若休息時(shí)間臨時(shí)有客來(lái)訪或任部門有事所需，也會(huì)盡快趕到接待幫忙。以及協(xié)助應(yīng)聘事宜。

我于__年_月__日正式在客服部前臺(tái)工作，試用期三個(gè)月，時(shí)光彈指一揮間毫無(wú)聲息的流逝，轉(zhuǎn)眼間試用期接近尾聲?；厥走^(guò)去的三個(gè)月，內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。雖然沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也經(jīng)歷了一番不平凡的考驗(yàn)和磨礪。

在這段時(shí)間的工作學(xué)習(xí)中，對(duì)同方人環(huán)有了一個(gè)比較完整的認(rèn)識(shí);對(duì)于公司的發(fā)展歷程和管理以及個(gè)人的崗位職責(zé)等都有了一個(gè)比較清晰的認(rèn)識(shí)。在熟悉工作的過(guò)程中，我也慢慢領(lǐng)會(huì)了同方人環(huán)承擔(dān)、探索、超越的精神，團(tuán)結(jié)協(xié)作、開拓創(chuàng)新，為同方人環(huán)的穩(wěn)步發(fā)展增添新的活力，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步，現(xiàn)將我的工作學(xué)習(xí)情況作如下匯報(bào)。

我的工作主要是行政管理、費(fèi)用管理、物資管理及辦公室內(nèi)的一些日常工作。在工作中我努力做好本職工作，提高工作效率及工作質(zhì)量。因無(wú)工作經(jīng)驗(yàn)，期初的一段時(shí)間里常常出現(xiàn)問(wèn)題，在此謝謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助，讓我及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的不足，并且認(rèn)真更正。工作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，后來(lái)我也熟悉了每天的工作，及時(shí)提交各種報(bào)表，做到主動(dòng)工作。經(jīng)過(guò)4月中旬去北京的培訓(xùn)，我對(duì)本職工作有了一個(gè)更深刻的認(rèn)識(shí)，特別是工作中的一些細(xì)節(jié)問(wèn)題，還有領(lǐng)導(dǎo)和同事們提出討論的問(wèn)題，我也有了清楚的認(rèn)識(shí)。工作中需要同事之間團(tuán)結(jié)合作，這一點(diǎn)很重要，也是加入公司以來(lái)同事們給我最深的影響。

當(dāng)然，我在工作中還在存在著缺點(diǎn)和做得不到位的地方，我會(huì)繼續(xù)努力工作學(xué)習(xí)，今后一定盡力做到最好。工作中需要超越的精神，我相信經(jīng)過(guò)努力，工作會(huì)越做越好。