導語：如何才能寫好一篇廚藝培訓方案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

學生從小學進入初中，迎接他們的是全新的學習環境，新同學，新老師，新的課程，新的學習方法等。剛進入初中的初一學生從心理上對別人的依賴程度還非常之高，非常需要老師及時而積極的引導。因此，做好初一新生的入學教育工作是每一個初一班主任必須做好的第一件事，也是關系到整個班集體是否能健康發展的關鍵。以下幾點是如何做好初一新生的入學教育工作的思考。

一、從實際出發，制定出一套較為完整而容易操作的班規。

“無規矩不成方圓”，班級管理一定要有一套較為完整而容易操作的班規。有人說：“不是已經有一套校規，還需要班規嗎？”。理由很簡單：學校的校規的范圍太廣，內容太多，操作起來比較困難，而班規可以針對本班的具體情況對癥下藥，由班委會和全班同學共同制定出來，重點突出而且容易操作。有了班規，就有了班集體全體同學共同的行為準則，班主任開展工作就容易多了。因為，同學們從心里面認同了這些行為準則，如果誰違反了這些行為準則，那么誰就應當受到紀律批評，就要接受同學們和老師的幫助教育。同時，一套嚴格的班紀班規能幫助班主任在班集體中樹立威信。當然，在制定班規的時候，一定要注意以下一些問題：（一）公平、公正、合理。（二）具體細致，可操作性強。（三）不能與學校的校規相抵觸，應以校規為準。（四）調動學生積極性，讓全體學生參加班規的制訂并且做到自覺遵守班紀班規。

總之，班規要制定好，要落實好，這樣就為建設良好的班集體打下了良好的基礎。

二、創造機會，培養學生的集體主義精神。

一個真正的班集體，應該有明確的奮斗目標，健全的組織系統，嚴格的規章制度與紀律，強有力的領導核心，正確的輿論和優良的作風與傳統。“團結就是力量”，作為一個班主任必須深刻地認識到培養學生的集體主義精神的重要性。班集體不僅是教育的對象，而且是教育的巨大力量。蘇聯教育家馬卡連柯說：“一個班集體，使每個學生都不得不參加共同的活動。這樣一來，我們就教育了集體，團結了集體，加強了集體，以后集體自身就能成為很大的教育力量。”班集體也是促進學生個性發展的一個重要因素。班集體還能培養學生的自我教育能力。那么如何培養他們的集體主義精神？1、了解和研究學生。開學前通過學籍卡或重點家訪等方式了解本班學生情況，開學后通過觀察、談話、調查研究等方式了解學生。了解學生人數，男女生比例；學生家庭情況；學生德育情況，原小學班主任對學生的德育評語；學生入學成績，各科是否平衡；學生的興趣愛好性格等。2、確定集體的奮斗目標。目標是集體的發展方向和動力。培養班集體首先要使集體明確奮斗的目標。近期目標，如搞好課堂紀律，搞好衛生等；中期目標，如成為優秀班集體；遠期目標，如每個學生都成為全面發展的好學生。班主任要好好利用接手初一為學生上的第一節課，在這節課里頭我們最好注意滲透集體主義的觀念。我曾用一個數學式子作為一節課的開頭，式子是這樣的“59+1=1”。然后，要求學生去理解討論這句話。當然，這個式子僅從數學的角度，顯然是錯誤的。但從實際生活的角度去精辟地闡述這句話，對學生具有一定的教育意義：“59代表的是我們班的59名同學，1代表的是我，59名同學和老師團結起來，擰成一股繩，組建成一個大家庭，我們都是這個大家庭的一分子，我們榮辱與共”。而且運用給大家說明，他們都是班主人，而我是班主任。3、有計劃的開展集體活動。我們平時在教育學生時要學會抓住機會去增強他們的集體主義觀念，特別是在學校的國慶和成立20周年的活動中，抓住這一機會，號召同學多參與，多參加。

三、付出愛心，用愛去做教育的后盾。

世間上，有很多種愛，其中有母愛、父愛、師愛、情人之間的愛……它們都有一個共同的特點：愛能夠使人的心靈受到洗禮，使人的心靈受到熏陶，使人的靈魂得到升華。有人說，教師是太陽底下最光輝的職業，我們作為一名人民教師，歷史賦予我們重任，我們肩負這重任，我們都有責任做好自己的本職工作。我們要用自己的熱情，用自己真實而又感性的愛心去感染學生。蘇霍姆林斯基說：“孩子們所喜歡的是那種本人就喜歡孩子、離開孩子就不行、而且感到跟孩子們交往是一種幸福和快樂的人。”那么怎樣才算愛護學生，怎樣去愛自己的學生？教師的愛應該表現在對學生的學習、思想和身體的關心上，幫助學生克服困難，做他們的貼心人；在人格上要與學生平等相待，以誠相見；教師的愛還要體現對學生的嚴格要求和信任并且不能過分溺愛；對于雙困生，班主任更要愛護他們的自尊心，善于發現他們的優點，及時鼓勵，使他們在教師的關懷中成長。

四、見微知著，從宏觀上把握住整個班集體。

班主任一定要有的宏觀上把握住整個班集體能力。在我們身邊發生的任何事情，都會有它萌芽的狀態。我們要善于去了解和發現它們。例如，有些學生很喜歡打籃球，就積極去引導學生認識打籃球的好處：能夠放松身心，消除疲勞，鍛煉身體。但是如果過分沉溺其中，就會影響學習。教育學生要正確分配學習和打籃球的時間。如果沒有老師的積極的引導，由于中學生分辨能力不強，部分學生就會沉溺其中不能自拔，這樣就影響了他們的學習。所以，作為班主任要用發展的眼光去看待他的每一個學生。

篇2

社區親子主題活動策劃方案范文

策劃目的:為了完善幸福家庭的策劃，經管理處各業務部門同事評估后，客戶服務組根據大家所提的意見，將該策劃內容進行修改，使之完善，更名為親子俱樂部。通過這一俱樂部，將小區內的家庭都聯系起來，增進鄰里之間的認識和友誼，改善小區的管理環境。

活動對象：長住XX小區有12歲以下小孩的家庭。(以一個家庭為一單位)。

親子俱樂部設置的動機：該策劃為一系列的活動組成，充分考慮XX小區兒童成長的情況，強調小區家庭積極參與性，從而促進小區居民鄰里間的融洽性和團結精神，為管理處更地開展工作奠定基礎，也使得XX小區的社區活動趨向于自酬性、系統性、教育性。

一、活動的內容

1.親子真情廊：由管理處為俱樂部成員家庭每一位過生日的小朋友送去一份小禮物和一份真心的祝福，并組織俱樂部成員家庭給予小區有困難的家庭以慰問和幫助;

2.親子對對碰:定期舉辦以家庭為單位的趣味知識和競技比賽;(9月)

3.親子觀光團：通過俱樂部的外出旅游活動，可增強小區家庭鄰里間的友好關系，還可組織俱樂部家庭前去其它大型社區參觀，學習其相應方面經驗;(半年一次)4.親子百科坊：可按照俱樂部家庭的實際需求，開展一些諸如衛生保健、廚藝、室內擺飾等等家庭小百科的講座和業余培訓。(每季度一次)

二、活動前期準備

1.收集符合條件的家庭的數量和情況，并將其統計入冊;

2.根據統計的結果，初步核算預估該計劃的具體開銷額;

3.管理處派出工作人員對親子俱樂部進行組織和管理，并建立起俱樂部的組織架構;

4.在管理處協調和俱樂部代表組織下，逐步開展俱樂部各項活動，并詳細記錄好每次活動相關記錄。

社區親子主題活動策劃方案范文2親子活動主要是親緣關系為主要維系基礎，以孩子跟家長的互動游戲為核心內容，全方位開發孩子的多種能力，幫助孩子們初步完成自然人向社會人的過渡的一種活動。孩子的早期教育尤為重要，要對孩子進行智力開發和情商的培養。為了推動計生早教育，做好優生優育宣傳工作，幫助家長進一步學習親子游戲的方式、方法，我系決定開展親子運動會來為孩子們帶來一份美好的回憶。

一、活動主題：大手牽小手，你我共成長快樂家庭日

二、活動時間：20xx年xx月xx日

三、活動場地：某大型商場或兒童游樂場

四、活動目標：

通過孩子和家長的游戲，增加孩子的體質，增進家長與子女之間的情感交流。發展孩子動作的協調性和靈活性。讓孩子們體驗活動帶來的樂趣。

五、活動準備

1、確定活動時間、場地，布置好活動場地，對開幕式場地進行安排。

2、做好領導邀請函，通知家長到場時間。

3、做好活動前的宣傳工作。

4、設置獎品。

5、活動前動員準備會議，確定相關工作人員。

六、活動主要流程

社區成員入場。新開路蘇主任等領導致詞。主持人宣布活動注意事項并介紹游戲名稱。每個家庭分別上臺進行一分鐘的自我介紹，并給予每個家庭獎勵一包糖等小禮品。游戲開始。

(1)踩氣球

(2)乒乓球拍托球快步走

(3)套圈圈

(4)運球

(5)貼鼻子

(6)跳圈圈

(7)拼圖

篇3

既然說到了廚房的裝修，必然是希望將各種巧妙的想法和設計理念真正融入自己的廚房之中，空間的限制便不得不提。畢竟，我們總不能不切合實際地在小戶型中弄個碩大的廚房，也不可能在別墅中只安個灶臺。不同的戶型，不同的需求，不同的空間大小，自然有著各自適合的廚房布局。

單身貴族――一字型

單身漢們平時自由自在，雖不至于“天為席地為床”，但所處一般小戶型居多，裝修也大多簡約時尚。小編有不少朋友屬于這一行列，除了個別的廚藝達人，大部分單身者在家里親自下廚比較少見，對廚房的需求并不是很大。

針對這類人群，既要適合小戶型的空間限制，又考慮到主人的生活習慣，最適合他們的廚房布局非“一字型”莫屬。顧名思義，這類布局方式將所有的工作區全都并排放置在一面墻上，簡單明了按照平時烹飪的習慣，將各個功能區依次排列即可，但要注意，操作臺不可太長，否則會影響效率。單身漢的廚藝大多不敢恭維，若是一邊掌勺，一邊要跑步前進去拿調料，菜品的味道自然可想而知了。

三口之家――L型或走廊型

有了孩子，無論男女，都會變得成熟起來，畢竟為人父母，肩上又多了一份責任。經過太太培訓的老公們，此時應該對廚藝已駕輕就熟，至少能炒上幾個菜，偶爾休假，夫妻倆可能會一起上陣，三口之家其樂融融地享受一頓自制大餐。

這樣的家庭對廚房的要求更在實用型上，如果空間條件有限，不妨考慮L型或者走廊型廚房。L型廚房是目前家庭廚房裝修中應用最為普遍的一種，將清洗、配膳、烹調依次排列于L型墻面空間，節省空間且相當實用。

走廊型廚房是將工作區分別安置在廚房的兩端，一般是清洗和配菜區域放在一側，烹調區單獨安置在另一側。閑暇時分，夫妻倆不妨來一次親密無間的合作，你切菜來我掌勺，背靠背地完成一頓豐盛的大餐。

甜蜜新婚――島型

新婚夫婦最講求的一定是浪漫的氛圍，不僅客廳、居室，廚房一樣要求充滿時尚浪漫的氣息。如果婚房的空間允許，一般需要15平方米以上，這種時尚的島型布局設計一定會讓你心動。

在必備的各種工作區之外，單獨設置一張桌臺，置于廚房的中心，既可當做餐前準備區，同時可用作餐桌。更重要的是，如果在桌臺的上方裝上別致的吊燈，旁邊擺兩把吧凳，與心愛之人品上幾口紅酒，愜意至極!當然，這里還可供主人熨燙衣服或者插花使用。

三代同堂――U型

有的人喜歡自在的私密空間，有些則喜歡一家人其樂融融的氛圍。如果是祖孫三代所住的大戶型，這種u型廚房絕對是首選。

這種布局共有兩處轉角，對于空間的要求較大，最好將水槽放置于u型的底端，兩側分別是配膳區和烹飪區。u型廚房布局中，你大可以在兩個轉角處加裝上360度的轉角旋轉柜，還可以在兩側打造一些較深的櫥柜，這樣一來，收納能力可是會大大增加的。

注重通風換氣

俗話說病從口入，廚房可是保證身體健康的重中之重。試想一下，廚房中洗菜、做飯，各種細菌、污垢、油煙集合在一起，如果不能時刻保持清潔，經常通風換氣，勢必對健康造成不利影響。

如果有條件的話，要盡量選擇帶有獨立窗戶的廚房，當然，如果沒有也總不能為了一扇窗戶去買個房子。這種情況下，最好在廚房中加裝換氣扇，櫥柜柜門也要經常敞開通風。

還有一點要特別說明，雖然與廚房裝修無關，但很多年輕的上班族都有這個不好的習慣：吃完飯后懶得洗碗，等到下次做飯前再清洗，這樣可相當不好，油煙與污垢長時間留在餐具上，如果再加上通風不良，危害可想而知。

照明合理適當

合理的照明系統是廚房設計中又_十分重要的部分。廚房照明，首先應注意使燈光從前方投射，以避免產生陰影。一般來說，裝修過程中使用吸頂式燈具較多。有的人喜歡在廚房中安裝五顏六色的艷麗燈具，雖然飽了眼福，但卻容易使蔬菜水果在燈光的映襯下產生偏色，如果主婦們烹調時需要辨別菜肴的顏色可就容易產生誤導了。

另外，在操作臺上方也可以安裝集中式光源，以保證切菜時有充足的光線。如果墻上安裝的吊柜有透明玻璃門，還可以考慮加裝一些射燈，既實用又美觀。有了充足而又美觀的照明，做起飯來，心情一定會更加愉悅。

簡化操作流程

雖說廚房的整體面積不大，但在這小小的空間中進行的工作可著實不少’煎炒烹炸，一樣也不能少。因此在設計之初就要根據自家廚房的特點以及主人平時烹調的習慣進行全面、細致地規劃。

預留出放置電器的地方要盡量遠離水槽，食物柜要遠離廚具和冰箱的散熱口……別小看這些看似不起眼的問題，一旦設計之前考慮不周，日后使用起來很可能造成很多不必要的麻煩。

遵循人體工程

將各種原料按照自己的想法烹制在一起，變成一道可口的佳肴，這個過程本身就充滿成就感和幸福感，如果想讓做飯的過程變得更加輕松、舒適，人體工程學的原則可一定要遵循。

這樣說似乎有些小題大做，通俗點說，就是按照我們平時做飯的習慣以及人體活動的規律設計廚房的空間，設計合理，則用起來事半功倍，舒適自然，反之則可能讓你腰酸背痛哦!

具體說來，操作臺面與吊柜底部的距離大致在50-60厘米，這樣最方便取用；操作臺面應距地面80-85厘米，這樣不會腰酸背痛；爐灶臺面的高度最好不要超過60厘米，這樣最符合人們的使用習慣……

開放式廚房設計

之所以要單獨聊聊開放式廚房的設計，是因為這種風格如今越來越受年輕人喜愛。開放式的風格更靈活，更時尚，更現代，甚至有人說更性感。餐廳、廚房、客廳三臺為一，極大地增強了空間感。但與此同時，開放式廚房也對設計水平提出了更高的要求，稍有不慎，可能會給日后的生活帶來諸多不便。

空間改造要注意

目前大部分住房都將廚房設計成單獨的空間，因此想改造成開放式廚房，必然會遇到拆除墻體的問題。切記一定要在施工前考查清楚該墻體是否為承重墻，如果不可全部拆除，不妨留下頂梁，設計成吧臺燈，既不影響建筑物的穩定性，又增添了情趣。

家具風格要統一

開放式設計中，廚房、餐廳、客廳沒有硬性的界限，融會貫通，因此在購置家具時應提前準備方案，確保櫥柜與客廳家具的整體風格統一。當然，也可尋找專業經銷商，一般都會有整套的家具出售。

油煙污染慎防范

開放式廚房最重要的問題便是如何確保通風，減少污染。沒有了墻體的阻隔，如果不注意控制油煙污染，很可能讓整個客廳甚至居室都一起遭殃。因此，設計開放式廚房最好能有一扇面積稍大的窗戶，便于通風。另外，一臺大功率抽油煙機也是不錯的選擇。

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廚師作為一名與食物解除的職業，不僅僅要滿足人們的美味需求，還需要保證飲食的健康。下面小編給大家分享一些廚師自我評價范文，希望能夠給大家一些幫助。

西餐廚師長自我評價范文一：廚房在XX年做了很多，但也有不足，有激情，但也有無奈，其實這些就是工作，這些就是生活。我們不要想著去改變什么，我們更多的該想想我們自己還可以改變什么，這樣才能讓我們的廚房有更大的進步。下面是我的工作總結，和大家分享：

XX年香榭里廚房工作總結

XX年即將過去，回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種，廚房員工付出了艱辛的努力，大家齊心協力，積極奮斗，在完成計劃的同時還創造了一個個的驚喜，但也有不足需要我們去總結和彌補。

一、XX年工作總結：

1.加強廚房內部培訓。

根據前一年的工作總結，廚房員工工作能力差和工作意識不強現象，嚴抓新員工的工作服務意識，強化崗位技能，提升員工的綜合能力。

2.加強前后臺溝通和協調，提升對客服務。

定期拓開廚房、前臺協調會議，增強香榭里人員的團隊意識和服務意識，發現并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協助，共同努力，提升了餐廳的品牌。

3.合理安排人員，勞動力綜合運用。

在競爭日益激烈的當今，人員緊張，根據廚房現有人員對其進行合理安排，綜合運用，及時調整員工的工作內容，提升員工的工作效率。

4.進一步規范和明確廚房獎勵考核制度。

為提升廚房員工工作效率，增強團隊戰斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質，培養員工積極進取的工作態度，對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規定。

5.一如既往做好廚房“五常法”和衛生工作，廚房的衛生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一，廚房員工持之以恒進行落實。

在飯店星級復評自查中，受飯店領導好評，還被評為西餐部“五常法”示范廚房。

6.體現餐廳品牌，突出個性化服務。

在平日服務中，前后臺共同配合，不缺乏個，對特殊客人特殊對待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養餐，有為喜好美食的常客長期制作個性菜肴等等。

7.堅持做好各廚房的協調配合工作。

嚴把出品質量關，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準，提升部門的服務與品質。

8.圓滿完成月餅銷售任務。

一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協力，把工作重點放在銷售上，雖廚房人員的銷售能力薄弱，但經過兩個多月的努力，圓滿完成任務。

9.各節日美食活動豐富多彩。

從中西混合套餐到經典自助吧臺，從母親節溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。

10.創造具有南苑特色的優秀西餐菜肴。

廚房內部創新開拓，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎，為飯店爭奪榮譽。

這些都離不開全體人員的共同努力，也離不開領導的支持和配合。在這一年中廚房取得了一些成績，但我們更多的思考應該是我們的不足，在競爭如此激烈的今天，我們如何在明天創造更多的業績，這需要我們群力群策。我們會在新的一年中，共同面對困難，共同挑戰未來，創造更美好的明天。

西餐廚師長自我評價范文二：回首2013年，在各位領導及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結。為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務;為實現酒店經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業。現將一年來的具體工作總結如下：

一、經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點，我們推出一些具有農家特色的菜肴，還為客人提供具有季節特色的花茶等等。

二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況，定期對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把本分工作做好。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開始嘗試自己制作新菜肴。現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面：菜肴質量是酒店餐飲方面得以生存發展的核心競爭力。作為領班，我以身作則，協助廚師長嚴把關好菜肴出品的質量。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取餐飲廳面員工意見及賓客反饋意見，總結每一餐的菜肴出品問題，并在每日例會中及時向員工分析廚房的不足;我們還經常添加新菜肴，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。

四、衛生方面：嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把握好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區域負責，同時，由我進行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益最大化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在2013年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在2014年創造更好的經濟效益和社會效益。

但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的2014!

西餐廚師長自我評價范文三：光陰似箭，日月如梭轉眼間20xx即將接近尾聲，馬上伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20xx年，在各位領導的關懷指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求、團結和帶領食堂員工，堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實際行動抓好食堂管理，保證工作正常動轉，為領導和員工提供精美、可口的菜肴和優質的服務，我們還開墾出來好幾畝地，種植蔬菜，飼養牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節約成本。溫暖服務的理念，全心全意為地雅，紫金服務.在20xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共計1077人次，并受到領導及客人的一致好評。 現將一年來的具體工作總結如下：

一、工作方面：

我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索，讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。

二、管理方面：

首先，對廚房從業人員定期培訓和指導，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結合員工實際情況加強素質教育，對操作人員進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高;注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面：

菜肴質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴把質量關，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衛生、可口嚴防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。

四、衛生方面：

嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，對操作間進行每兩天消毒一次

希望領導及同事們進行不定期檢查;并提出寶貴意見，加以改正。其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。

五、成本方面：

在確保不超支、不浪費、而且菜肴質量的情況下，降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品，以降低成本。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們還存在不足。請領導和同事監督指正，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。

經過一年多的努力，在原有的工作基礎上，嚴格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統。今后，我一定會帶領我們的團隊不斷努力，接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美好吃的的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續加強管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新。總之，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質、營養知識和烹飪水平，以適應時代和企業的發展，與公司共同成長。我相信，我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的20xx。

我深信在張總、楊總的領導下，在全體員工的不懈努力下，根據企業文化、企業精神、企業宗旨、企業目標為依據，一步一個腳印踏踏實實前進，紫金必須一定會發展的會越來越好。

篇5

一、大力支持景區景點經營管理提高知名度

*村三大旅游景點處于發展的關鍵時期，如何改進經營，擴大規模，提升品位是景區管理層的責任也是村兩委的義務。三年來，我們主要做了以下工作。

1、翡翠谷景區在完成村莊改造后，為延伸旅游產業鏈，支持其從事農家樂接待，成立了農家樂接待中心，統一經營，既保證了旅游經營秩序穩定，還避免了接待質量不穩定，被省旅游局授予“省農家樂旅游示范點”.舉辦各種賽事是提升景區知名度的最有效方式，也是提高員工素質最好途徑，村兩委全力以赴幫助公司成功舉辦了“洲際小姐大賽”翡翠谷采風活動，“4A”景區創建和黃山區首屆“農家樂廚藝大賽”預賽和首屆中國“七夕”情人節活動，獲得圓滿成功；在鎮黨委、政府協助下啟動并初步完成了翡翠谷改制工作。通過公開招聘，確定了經營班子，改制成效正在逐步顯現。

2、九龍瀑景區在20*年完成統一經營后運營較為平穩，為使景區經營更加完善，今年對公司經營班子進行了調整，并時刻注意協調成員之間工作關系，為進一步加強科學管理，穩定經營，使景區經營更加完善，20*年九龍瀑景區投入100余萬元進行了景區基礎設施改造升級，現已獲得“4A”景區稱號。

3、鳳凰源景區在完成了建設投資后，主要著手進行規范化管理，由此產生了員工與公司的矛盾，特別是烏泥關在景區從事服務的轎隊隊員，一度發生罷工，村兩委堅決予以支持，并派員解決，在短時間內穩定了轎隊隊員思想，投入到正常經營中。

二、積極為高速公路建設創造良好的施工環境

高速公路建設已近兩年，施工過程中各種矛盾不斷出現，村兩委一如既往地安排專人聯系施工項目部，一方面做好村民的穩定工作，另一方面積極與施工單位協調，維護村民的合法利益。為28位村民追討工資18000余元，追討房租、電費4500余元。因高速施工造成我村部分生產便道毀壞，為維護村民利益，村兩委安排專人聯系施工項目部，恢復、開通了河東、楊家坪、蘇坑等生產便道.

三、以規劃為先導，構建社會主義新農村建設藍圖

*村旅游是支柱產業，從長遠看是黃山重要的旅游接待基地，由于歷史原因，*村村莊布局凌亂，與旅游形勢發展嚴重不協調，為此我村投資5萬元對下東坑、烏泥關、黃獅地形圖進行了補測，投資約60萬元，委托青島東盛建筑設計公司進行全村總體規劃和公路沿線村莊控制性詳細規劃，為我村今后建設提供科學依據，為改變*村村容村貌，20*年在黃山風景區、湯口鎮總體規劃修編的基礎上，就*控規初稿進行修整完善。

四、開展一系列活動發展我村教育文化事業

1、舉辦了湯口鎮第十一屆小學生藝術節和*村陶行知研究會成立十周年紀念大會，獲得圓滿成功，受到社會各界好評。

2、為避免學校資產流失，今年協助中心學校以競標方式處理了黃獅、楊家坪教學點的校舍。

3、因太平班線車輛調整，下東坑、黃獅、烏泥關三村民組33名小學生上學沒有車輛接送，發生學生未按時報名上學，村委會了解情況后，一方面協助學校上門做家長工作，一面和新國線公司聯系，以每月1400元價格派車接送學生，每名學生只承擔一定交通費，不足部分村委會承擔。

4、為鼓勵家長投資下一代教育，今年對考取大學的獎勵標準進行了調整，由原來的500元提高到500－1000元，并對錄取的12名學生兌現了獎勵。

五、日常工作常抓不懈

（一）森林防火工作是*村一項長期而艱巨任務，每年進入防火期前,村兩委及時組織召開護林防火專題會議,組建森林防火領導組,研究制定防火預案,做好防火值班安排,與護林員簽訂護林防火合同,與各村民組長簽訂防火目標管理責任狀,對防火工作做了全面布署.

1.制定了防火預案和管理實施細則.對重點地段、重點時段落實責任人進行管理.嚴防村民祭祖發生森林火災成立護林防火聯絡網組織機構.配備了砍刀,草耙等5套防火器材.排定護林防火防范重點人員名單并落實監護人,聯系人,對這12名人員進行監控.建立健全30人的撲火應急小分隊。

2、加大護林防火宣傳力度,提高村民護林防火意識.共刷新固定標語52條,新建固定宣傳牌5座，張貼通告到組70余份,對違規用火行為及時處罰并張貼通告,利用有線電視進行曝光,每年發放鎮規民約700余份,按鎮規民約每年10月1日－次年5月31日為期,期內嚴禁一切野外用火.沿黃山風景區公路內測為防火重點地段,全年實行禁火.

3、嚴格防范,強化管理，堅持預防為主和強化野外火源管理,消除火災隱患，制定護林員管理辦法和目標考核辦法，嚴格執行考核制度從11月份開始直坑村民組選聘臨時護林員,開展季節性護林防火管理。嚴格執行野外違規用火處罰制度，發現一起處理一起。

4、加大林政管理力度,規范林政管理.規范程序,堅持先審批,后砍伐的原則.

（二）成立和完善治保、調解組織建設，充分發揮組織作用，加強政策法規宣傳力度。成立幫教組織和結幫扶，利用組織與其談心，切實幫助解決其實際困難且效果明顯。春節期間組織夜間巡邏隊，村兩委輪流帶班，三年來春節期間沒有發生一起治安事件，安定祥和，農忙季節配合公安機關加大巡邏力度，打擊白日闖偷盜活動，利用召開專題會議，張貼通告等形式，提醒廣大村民保管好自家財物，堅持“屬地管理”、“誰主管，誰負責”以及“小事不出組，大事不出村”的原則，及時化解矛盾糾紛。極大的維護了社會穩定，為我村經濟發展提供了保障。

（三）強化土地管理，嚴格控制違章建筑，制止一起違章建設，一起亂占耕地事件。

（四）投入4600元，在春節前走訪慰問了烈軍屬、復退軍人、困難戶、老黨員、老干部等69人，充分體現了黨的溫暖。

（五）積極做好育齡婦女各項管理服務工作，通過摸底，開會評議，對農村部分計劃生育戶實行獎勵扶助政策。并積極做好育齡婦女各項服務工作，組織孕檢、環檢，參檢率達99%，術后、孕期、出生隨訪率100%。積極協助鎮不定期清理并對婦女進行監測，流出人口要求寄回反饋單或返鄉參檢，反饋率97%，三年來與已婚育齡婦女簽定流動人口管理合同150份，簽定率100%。及時對村婦代會、計生協會進行了換屆，對計生協會進行了整合，聘請計生行風監督員3名，對村計生工作進行監督；每年組織一次有50余人參加的滿意計生站所評議。修改了計劃生育村民自治章程，對全村婦女有關信息進行了一次全面核查，對31名登記錯誤的進行了糾正；簽訂計劃生育管理服務合同547份，簽訂率95％。

六、強化項目服務

在市、區、鎮的關心下，20*年成功引進香河度假村項目，總投資3億元，至9月順利完成50畝一期征地，36戶房屋拆遷，安置點規劃設計，目前已立項的“躍龍生態園”“國際漢語教育基地”正在積極進行前期準備工作。蘇坑電站項目，管道沿線地面附屬物清理完成。污泥關地質災害點整治已經基本完成，徹底消除了隱患。

七、積極興辦公益事業改善村民生產生活

根據社會主義新農村建設要求，20*年3月，在鎮黨委、政府的大力協助下，我村對公路沿線進行了全面整治工作，拆除違規建造和靠近公路的棚屋、有礙觀瞻物，拆除3000平方米，征地40畝，鋪建了人行道近8里、安裝了路燈近11公里、種栽了綠化苗木，公路沿線邊根據需要不定期進行集中整治。又分別招聘了四名環衛工，對公路沿線、天湖新村及周邊村民組農戶的垃圾定時集中清運，形成日常管理，使村民的創建意識有很大的促進，公路沿線村民生活垃圾全部實行袋裝化，完全杜絕了向河溝中傾倒垃圾。20*年為改善村民生活環境，對天湖大道進行了硬化，并進行了亮化。對直坑道路進行了放線征地，投入義務工500余個，現已經完成1100余米的土石方工程、路基整理和通往直坑公路橋建設。協調風景區電信局，開通了直坑村民組的電話，完成了電話組組通。完成840米自來水廠增設管道。在選好墓地的前提下，征地7.5畝（道路除外），于20*年完成了公墓建設。

八、認真組織、完成階段性重點工作

1、經核實、公示，*村共有移民265人，現移民資金已經發放。

2、依據區鎮實施方案，按時全面完成林權制度改革換發證工作。

3、每畝補助60元苗木費購買種苗，引導村民對高速沿線的32.7畝茶園進行了密植。

4、根據市、區非徽派建筑整改實施方案要求，按時完成改徽任務。

5、組織了基干民兵參加了區人武部、軍分區民兵點驗拉動活動。

6、按照湯口鎮人代會換屆選舉實施方案要求順利完成區、鎮人大代表選舉及鎮人大代表補選工作，并認真組織人大代表認真提交意見建議。

7、針對黃山營運體制改革，部分出租車主煽動湯口司乘人員非法集會、上訪，沖擊政府、公安機關，村兩委全體人員積極配合黨委、政府到現場或車主家中做工作，在較短時間內平息自備車主非法集會、上訪，沖擊政府、公安機關事件。

8、并針對國內的重大動物疫病情況，根據上級布署，以對人民群眾生命財產負責的態度，迅速成立了領導組，制定了防控預案，積極宣傳和張貼標語，以提高村民防控意識。

9、20*年六月份突下冰雹、刮大風，造成河東、楊家坪、田段村民組等九戶人家不同程度受到影響，村兩委迅速了解災情通知保險公司，已將5000元賠付款兌現到村民手中。20*年*村民遭遇了前所未有的雪災，村兩委組織了400余村民參加高速公路及國道掃雪除冰工作。針對雪后民房受損情況，組織保險公司對村民房屋進行了勘察理賠。

10、為提高村民素質，豐富村民文娛活動，村兩委班子認真謀劃，精心組織安排，舞龍隊節目《龍騰盛世》獲黃山旅游節一等獎，還精心組織選手參加了廚藝大賽，獲得“銀獎”。每年春節還組織景區開展文娛活動。

11、根據國務院頒布的《全國農業普查條例》規定，按照上級統一部署，為此村兩委班子統一思想，召開專題會議、組織培訓，布置工作，順利完成農業普查工作。

12、根據區殯葬制度改革的通知，村兩委認真做好村民工作，貼標語、通告至組，提倡文明祭祖，采取了幾項措施：（1）按照黃山區殯葬改革要求，完成國道可視范圍內遷墳8穴，15棺，對*村高速沿線可視范圍內27棺墳墓進行了整治。

13、家庭的文明程度是社會主義文明程度的重要標志，根據區鎮要求，統一布署，自20*年起積極開展十星級文明戶爭創活動，通過自評、民主測評進一步提高村民素質.

篇6

全年鄉鎮企業增加值預計完成235.0億元，同比增長17.0%，為年目標值的103.01%；其中：全市預計實現工業增加值135.64億元，同比增長15.8%。為年目標值的104.9%；上交國家稅金24.1億元，同比增長19.1%，為年目標值的114.7%；鄉鎮企業從業人員達40.09萬人，為年目標值的100.7%；規模農產品加工業增加值42.37億元，同比增長24.9%。

二、主要工作目標完成情況

（一）深入開展學習實踐科學發展觀活動。根據市委關于深入學習實踐科學發展觀活動的統一部署和要求，在市委學習實踐活動領導小組和市委第九指導檢查組的指導下，按照學習實踐活動的實施方案，認真開展學習實踐活動，收到了良好效果。學習實踐活動嚴格按照規定動作，認真安排、周密部署、廣泛發動、明確重點、真抓實促，分三個階段進行穩步推進。

第一階段為學習調研階段。調研中，采取座談、實地察看、問卷調查、走訪慰問和征求意見等方式，發放征求意見函120份，收集意見和建議20條，對征集到的意見和建議及時進行認真的研究，并相應制定切實可行的措施，在分析調研材料的基礎上形成了7篇調研報告。同時還邀請市輔導報告團成員進行輔導講座活動；請企業高級管理人員舉辦互動講座活動10期,全局黨員干部職工800人次參加了培訓活動。通過開展培訓活動，提高了全局黨員干部主動服務企業的意識,形成主動為企業服務的濃厚氛圍。

第二階段為分析檢查階段。在學習實踐活動的分析檢查階段，領導班子在分析檢查報告形成之后，虛心接受基層、企業和群眾代表參與評議。在活動結束時，召開了學習實踐總結大會，并進行了群眾滿意度測評，虛心聽取群眾意見。活動期間，共組織有基層、企業和群眾參與的征求意見會3次，有效實現了群眾監督，對找準問題、剖析原因、明確思路和措施奠定了基礎。

第三階段為整改落實階段。圍繞分析檢查階段群眾提出的55條意見和建議，分類歸納梳理出10條，細化為六個整改項目，并逐項分解落實到領導班子成員和責任處室、責任人，一條一條地抓落實。活動期間，共印發學習資料1020份，編發信息、簡報35期，在市科學發展觀活動簡報和快訊上刊用5條，撰寫心得體會文章174篇，通過多種形式的宣傳，在全局營造了良好的活動氛圍。

（二）以全面貫徹落實科學發展觀為統領，緊緊圍繞加快非公經濟發展為主線，全力以赴地抓好各項工作

1、全面貫徹落實全市振興工業經濟大會精神。按照市委、市政府統一部署，在深入基層企業調研和參照外地成功經驗的基礎上，草擬了《*市現代醫藥產業振興與發展實施計劃》《*市特色食品產業振興與發展實施計劃》，為市委、市政府提供決策參考。全市振興工業經濟大會召開后，我局緊緊圍繞現代醫藥和特色食品兩大產業實施計劃和目標要求，及時調整工作思路，擬定了《*市鄉鎮企業局關于貫徹落實*市振興工業經濟大會精神加快現代制藥和特色食品產業發展的實施意見》。與此同時，報經市政府批準，對20*年度實交稅金和銷售收入名列前茅的益佰、同濟堂、健興等10家藥業，以及艾迪注射液、仙靈骨葆膠囊、肺力咳合劑等20個產品明確為*市10家重點藥業企業和20個藥業品牌產品，在年度鄉鎮企業發展專項資金上給予了重點扶持。截止到目前，對上述企業投入的資金扶持686萬元，占全年度鄉鎮企業發展專項資金的32.6%。

2、積極幫助制藥企業搞好形象宣傳。在2009年度全市鄉鎮企業發展資金十分緊張的情況下，仍集中出資550萬元為二十家重點企業進行為期一年的形象宣傳。一是由市政府出資200萬元，企業自籌150萬元，在貴黃公路上樹立10個高桿廣告牌（20個面）做形象廣告宣傳。二是由市政府出資250萬元，企業自籌17萬元（用于制作電視片），用于制作《爽爽的*騰飛的藥業》宣傳企業形象的專題片，在《貴州衛視》黃金時段（18:58—18:59）滾動播出。三是由市政府出資100萬元，在市區繁華地段—噴水池大型LED顯示屏滾動播出。開展企業形象宣傳以來，收到了良好的效果，為企業搭建一個影響力較強、傳播率較廣的宣傳、推介平臺。尤其是《爽爽的*騰飛的藥業》專題片的播出，新天藥業和維康藥業就接到十來家省外投資機構和銷售商的電話，其中維康藥業已簽訂省外5家銷售協議，填補了“骨康膠囊”等產品在國內部分空白區域市場的銷售。

為積極幫助制藥企業拓展營銷市場，我局多次派人到國家相關部委協調工作，積極爭取我市制藥企業的產品更多地進入《國家基本藥物目錄》（2009版），經過努力已有25家制藥企業的1*個產品進入《國家基本藥物目錄》。

進入2009版《國家基本醫療保險藥品目錄》有240個產品，涉及46家藥業，其中：獨家產品有204個，涉及藥業37家（中成藥114個，化學藥90個）；多家藥業生產的產品有59個（中成藥23個，化學藥36個）。

3、認真搞好引導、協調和服務工作。圍繞市委、市政府年初確定的全市制藥業、特色食品產業工業總產值總體不低于20%增長幅度，重點制藥企業不低于30%增長幅度的目標要求，我局組織工作小組，深入重點企業和多家基層企業進行調研，及時掌握第一手資料，針對企業在發展中出現的困難和問題，工作中采取“一企一策”的方式，積極為企業排憂解難。1至11月，全市制藥企業共完成工業產值86.8億元(全年預計完成100億元)，工業增加值35.2億元，分別比上年同期增長25.16%和22.3%。其中二十家重點企業完成工業產值59.98億元，工業增加值24.78億元，分別比上年同期增長32.7%和31.4%。全市農產品加工業共完成工業增加值37.36億元，工業產值118.15億元，，分別比上年同期增長20.2%和13.2%。

4、成功舉辦“農博會”和“藥博會”。在市委、市政府的正確領導下，在全市各有關部門的積極配合下，“2009年中國·*特色農產品加工業博覽會”和“2009中國·*避暑季之第五屆醫藥博覽會暨民族藥交易會”取得圓滿成功，達到了預期目標。

由農業部、貴州省人民政府主辦，農業部鄉鎮企業局（農產品加工局）、貴州省農業委員會和*市人民政府承辦的“2009年中國·*特色農產品加工業博覽會”聚集了27個省(區、市)的484家企業參展，展位485家，其中省外參展企業122家，展位124個，省內參展企業362家，展位361個（*共有83家企業參展，展位94個）。簽約項目共計52個，簽約金額20.217億元。會展期間,各類產品現場銷售289.81萬元,貿易合同12656.41萬元,投資合同9987.1萬元，產品合同2034.8萬元，有近12萬人次參觀本屆農博會。

第五屆“藥博會”參展企業達236家（本市65家，省內18家，省外145家；港澳地區4家；國外機構4家），與會專家、學者、專業人士3000人次，接待省內外客商1570人，會展期間參觀人數22800余人次，發放宣傳資料4*30份。本屆藥博會共實現招商引資及藥品銷售項目共計29個，涉及金額15.85億元：其中：藥材種植業項目1個，涉及金額3000萬元；藥品研發項目1個，涉及金額3000萬元；藥品貿易銷售項目27個，涉及金額15.25億元，達成意向性協議50多家。

5、集中有限資金培育重點企業。2009年我局根據市政府下達的年度鄉鎮企業發展資金2105萬元計劃，采取了集中向重點企業、成長性企業傾斜的方式，與市財政局共同下達資金安排計劃1540萬元（分四期，占計劃資金總額的73.16%），對122家企業進行資金上的扶持，其中：技改資金527萬元，貸款貼息257萬元，新產品開發184萬元，節能等項目資金88萬元，宣傳廣告484萬元。另外我局自籌資金100萬元在市區繁華地段為重點制藥企業加大形象廣告宣傳。

6、積極開展全市鄉鎮企業技改、新產品開發和藥品專利保護等工作。今年以來，我局以現代制藥企業和特色食品加工業為重點在技術改造、新產品開發、專利保護、創名牌產品、藥材種植基地建設等項目上加大扶持力度。幫助和協調各區（縣、市）鄉鎮企業申報2009年項目177個，涉及省局節能減排項目32個，市重點技改項目56個，新產品31個，綠色、有機食品認證17項，申報省市名牌產品23項，質量體系和HACCP認證18項，國家級農產品加工業創業基地2個。

7、引導全市鄉鎮企業開展節能降耗、清潔生產、循環經濟試點工作。根據省鄉鎮企業局和市政府節能降耗工作要求，我局積極落實23家企業作為節能減排、清潔生產、循環經濟等工作目標考核企業，在組織企業申報省鄉鎮企業局節能環保扶持資金的同時安排市級扶持資金，支持和鼓勵企業積極開展節能減排工作。

8、認真抓好煤炭行業管理工作。一是落實安全生產責任,加大煤礦安全生產監管力度。我局于3月份召開全市安全生產工作會，對鄉鎮企業安全生產工作做了總結部署；組織煤礦安全大檢查5次，下井檢查58次，查出隱患126條，整改率100%。二是煤礦安全生產穩定好轉。截止目前，全市生產煤炭377萬噸，發生煤礦安全事故9起，死亡11人，未發生死亡3人以上的較大事故，事故起數和死亡人數與上年同比少發生事故6起，同比下降40%；死亡人數同比下降37.5%。百萬噸死亡率2.92，死亡人數占我市今年控制指標的35.29%。三是有序推進煤炭資源整合工作。2009年度我市整合技改煤礦建設累計完成投資61911萬元、完成井巷進尺49857米、完成設備購置3825臺（件）。部分煤礦建設已基本完成。四是提高煤礦科技水平，夯實煤礦安全基礎。2009年，我局遵照市政府要求，拿出30萬元，按程序招標確定，委托有資質中介公司對全市煤礦三大自動監控系統市級聯網項目做了可行性研究，目前已基本完成。同時，安排120萬元專項資金用于煤礦開展三大監控系統安裝或實施煤礦探水項目的扶持引導資金。同時，會同市安監局全面啟動全市煤礦瓦斯綜合治理工作，2009年共對我市符合條件的70家煤礦企業進行了煤礦瓦斯等級鑒定工作。五是加強煤炭證照管理，規范煤炭生產經營秩序。2009年我局共完成對轄區內158家煤炭經營企業年審申報資料進行了初審和8家煤礦生產許可證年檢初審工作，并上報省局審核，為進一步規范我市煤炭生產經營市場做了扎實有效的工作。

9、認真開展“兩湖一庫”廢棄煤礦污染治理工作,確保市民飲用水安全。我局2009年上半年在財政預算中，安排20萬元用于該項工作的專項工作經費。另外分別給花溪區、清鎮市各拔8萬元廢棄煤礦污染片區綜合治理方案編制補助經費。下半年又在財政預算中安排了75萬元，用于各區(市)《廢棄煤礦污染治理實施方案》編制的補助經費。目前，全市已完成162個廢棄煤礦礦坑治理工作，共計植樹20000余株廢棄煤礦污染的植被恢復工程，并對治理成果進行維護。

10、繼續推進新農村建設示范點工作，切實保障農民增收致富。一年來,在局領導的帶領下多次深入石板鎮擺朧村、黨武鄉龍山村、蘆貓塘村、高新辦事處阿栗村等四個新農村示范點進行調研，并制定了詳細幫扶計劃。1、石板鎮擺朧村，擬對天河潭景區至擺朧1.583公里道路進行改造。2、黨武鄉龍山村，建設飼料攪拌廠房，完善飼料加工廠建設；發展養豬30戶每戶養殖規模30頭以上；發展4戶實施林下養雞，每戶規模達1000只以上。3、蘆貓塘村，發展20戶修養殖肉雞項目，建標準雞舍20棟，每棟350平方米（包括消毒池、排污溝，污水池），每戶養殖肉雞3500只，項目建設期限3年。4、高新辦事處阿栗村，發展“農家樂”建設項目，選擇5戶對200米農家庭院硬化建設，5000米楊梅園步道建設，楊梅園仿山石造景建設及廚藝、接待禮儀培訓50人。根據計劃，今年我局對上述4個村每村給予8萬元資金扶持，另增加龍山村2萬元培訓費。

11、以開展“第二批深入學習實踐科學發展觀活動”為契機，結合“雙千工程”，切實抓好“雙千”幫扶點工作。根據市委辦公廳《*市關于開展深入學習實踐科學發展觀活動實施方案》，結合我局實際，擬定了《學習實踐活動實施方案》，努力實現“五好”目標，為保質保量完成全年工作提供堅強的組織保證。在上半年開展“雙千工程”工作的基礎上，進一步加大對三個雙千幫扶村深入村寨、深入群眾了解實情的力度，確定了對三個幫扶村平整場地、修建垃圾池、進行危房改造等七個幫扶項目和50戶符合計劃生育幫扶的計生貧困幫扶戶。目前，對三個村七個幫扶項目50戶計生貧困戶的幫扶工作正在有序實施中。

截止11月底，我局在用于解決危房拆建、春耕生產、基礎設施建設、實用技術培訓、慰問少年兒童等資金已達10萬余元。

12、積極開展培訓工作，提高全市鄉鎮企業干部隊伍素質。積極開展農民工技能培訓，開辦相關培訓班15期，培訓農民工750余人；全市培訓、復訓礦工3500人，特種作業人員250人通知和協調各煤礦的礦長參加省煤炭局組織的培訓學習。確保持證上崗率達到100%。

篇7

一、推進“中國海鮮之都”品牌建設的意義

推進“中國海鮮之都”品牌建設，是實現“服務富市”戰略目標和建設海洋旅游基地的重要舉措，對促進我市海洋旅游業的轉型升級，加快我市海洋旅游及相關產業的進一步發展具有積極意義。

（一）建設“中國海鮮之都”品牌，將進一步提升**旅游產業的競爭力。近年來，我市不斷加大發展海鮮產業的力度，連續舉辦了五屆中國海鮮美食節，培育了一批“中華餐飲名店”，促進了餐飲業、加工業、捕撈養殖業等產業的發展，“中國海鮮，吃在**”已被廣泛認可。大力推進“中國海鮮之都”品牌建設，充分發揮**的海鮮資源優勢，做大做強海鮮美食業，將進一步提升**旅游產業的競爭力，對調整旅游客源結構、優化旅游環境、擴大旅游消費等具有積極的作用。

（二）建設“中國海鮮之都”品牌，將進一步提高“**群島”的知名度。近幾年來，我市城市形象和旅游地位不斷提升，“中國海鮮之都”稱號的獲得，為我們乘勢而上，進一步打響“**群島”旅游品牌創造了條件。**因“佛”和“魚”而聞名，做好海鮮文章，推進海鮮品牌建設，將有力提高“**群島”的美譽度和知名度，進一步擴大**的影響。

（三）建設“中國海鮮之都”品牌，將進一步推進“服務富市”、建設海洋旅游基地戰略的實施。建設“中國海鮮之都”品牌，是實現市委、市政府提出的“兩創一促”戰略目標和“服務富市”、建設海洋旅游基地的一項重要舉措。以旅游為重點的服務業是**經濟發展的重點。通過“中國海鮮之都”品牌的創建，可以進一步激發和調動全社會發展旅游服務業的積極性，增加漁農民收入，促進地方經濟發展。

二、建設“中國海鮮之都”品牌的目標和任務

（一）建設“中國海鮮之都”品牌的目標：打響“中國海鮮之都”品牌，做大做強海鮮產業，使**成為國內最具影響力的海鮮餐飲代表地、海鮮消費目的地、海鮮產品集散地和海鮮品牌輸出地。

（二）建設“中國海鮮之都”品牌的任務：到2011年，完成“三百工程”。即爭創100家具有較高服務水準的特色海鮮餐飲名店，其中，國家級10家，省級30家，市級60家（包括海鮮旅游食品企業10家）；培養100名具有較高技藝水平的海鮮烹飪名師（廚），其中，國家級5名，省級15名，市級80名；開發100款代表中國海鮮文化和海鮮烹飪水平的海鮮名菜（點），其中，新增市級以上海鮮旅游名品10個。

三、建設“中國海鮮之都”品牌的舉措

（一）著力抓好精品項目建設。今后幾年，著力推進以“四個一批”為重點的項目建設。

一是抓好一批品牌標志性項目。進一步打響普陀區沈家門夜排檔和海中洲海鮮美食城品牌，啟動定海港海鮮美食廣場、普陀區魯家峙海鮮美食城等項目建設，加快推進嵊泗洋山等一批大型海鮮美食中心，改造提升岱山高亭和嵊泗菜園等現有的海鮮夜排檔，逐漸形成一批支撐“中國海鮮之都”品牌形象的標志性餐飲場所。鼓勵企業和相關單位“走出去”，在上海、寧波等長三角地區及國內大中城市開設“**海鮮館”、“**海鮮排檔”、“**海鮮城”等，實現品牌輸出有新突破。

二是抓好一批漁村漁家品牌項目。做精普陀區朱家尖、桃花、東極、白沙、嵊泗縣枸杞、嵊山及定海、岱山等旅游區的漁村漁家海鮮項目，按照在合適的地方吃海鮮的原則，挖掘、演繹特色海島漁村漁家民俗文化。選擇在海邊、海上、漁港、漁村、漁家等漁文化濃郁的地方，建設一批具有海島風情的海鮮美食街、海上海鮮餐館和游船海鮮餐廳等。

三是抓好一批海鮮特色名店項目。發揮高星級酒店品牌效應和技術力量優勢，重點抓好主題海鮮文化餐廳建設和特色海鮮廚藝研發。鼓勵發展一批各具特色的海鮮小吃餐館和主題文化海鮮館。結合普陀朱家尖東沙、桃花塔灣、嵊泗基湖、南長涂及岱山秀山等大型度假中心建設，打造一批綠色海鮮宴，如海鮮營養配餐、海鮮自助餐、海鮮藥膳菜、海鮮保健菜等生態海鮮菜品牌系列。

四是抓好一批海鮮旅游食品項目。鼓勵企業發展海鮮品精深加工，開發適合游客需求的干品、鮮活品、凍品、調味品、海鮮保健品等系列食品，重點開發便攜式旅游海鮮食品系列，完善營銷網絡，注重品牌建設，擴大市場份額。各旅游區要完善相應設施，加快海鮮購物中心（城）、海鮮購物商店等建設步伐。要積極發揮沈家門國際水產城、各縣（區）海鮮市場和**興業公司等水產品企業的銷售功能，建立覆蓋全國的海鮮品銷售網絡。

（二）著力推進品牌營銷。

建立“中國海鮮之都”品牌形象標識系統，形成政府、行業、企業多層次營銷網絡，依托有效載體，實施有效營銷。

一是借節慶活動營銷。繼續辦好“中國海鮮美食節”、中國海鮮大餐爭霸賽、中國海鮮美食論壇，探索舉辦世界級國際海鮮大餐爭霸賽、世界海洋旅游發展高峰論壇。進一步加強與中國烹飪協會的合作，積極開展與國際、國內烹飪業界的交流。通過舉辦烹飪技術比賽和海鮮美食周等活動，著力提升**海鮮烹飪水平，擴大“中國海鮮之都”品牌影響力。

二是借信息平臺營銷。制定“中國海鮮之都”品牌營銷方案，與新聞媒體和網站開展多渠道合作，宣傳介紹**魚文化、海鮮烹飪制作工藝、營養與健康海鮮美食等內容，大力宣傳推介**海鮮品牌；開展品牌形象標志物征集活動，進一步擴大**海鮮品牌的認知度；建立信息服務平臺，制作“**群島?中國海鮮之都”宣傳推廣網頁。

三是借文化載體營銷。豐富海鮮美食文化內涵，發揮文化的滲透作用，把文化影響力轉化為市場競爭力。搜集整理**海洋風情和漁家漁村文化，挖掘整理海鮮菜肴傳說和海島史話，開發整理漁歌、漁俗等海洋文化產品。編印出版《**海鮮藥膳》、《**海鮮菜肴傳說》和《**海鮮名品》菜譜等。研究創新海鮮烹飪技藝和方法，重點推介宣傳**海鮮名菜、名店和名廚。

（三）著力創新品牌管理。

堅持政府主導和行業聯動相結合的發展戰略，建立完善相應的體系，為品牌建設提供堅實有力的保障。

一是建立完善組織保障體系。成立全市“中國海鮮之都”品牌建設領導小組，作為指導和協調全市品牌建設的領導機構，制定相應工作方案，實施目標責任考核。各縣（區）政府和旅游等相關部門要把“中國海鮮之都”品牌建設工作列入今后幾年的工作重點，加強領導，明確責任，狠抓落實，力求實效。市飯店餐飲協會要充分發揮行業協會的主體作用，積極實施“中國海鮮之都”品牌建設工程，組織開展各種形式的烹飪技藝交流和教育培訓活動，提供有關法律政策、市場信息和業務咨詢等服務，做好行業和職工技術等級評定評審工作，搭建政府、行業與企業間的交流平臺。**群島海鮮烹飪研究所要發揮自身優勢，吸收營養專家和醫療專家等各方面力量，加大海鮮廚藝、保健海鮮菜肴和海鮮旅游食品的開發力度，研究整理**海鮮美食資料，編寫出版相關書籍。

二是建立完善管理體系。實施海鮮品牌認定和星級管理制度，制訂出臺海鮮品牌認定標準、星級管理標準和實施辦法，定期對相關單位開展認定評審工作，對達到相關標準的授予統一標牌，進行規范化管理；建立海鮮品牌企業登記管理制度，開展定期或不定期的檢查，對不符合標準的企業實施限期整改或摘牌、摘星處理。

三是建立完善獎勵體系。制定出臺相應的政策，鼓勵企業做大做強、品牌輸出、技術和機制創新。對被列入重點海鮮品牌建設項目、達到相應規范標準、取得相關資格榮譽等在品牌建設中成績突出的單位和個人給予表彰和獎勵。

篇8

法語聯盟學校就在教堂南鄰二樓。法語聯盟的門頭并不突出,但是經常出入于此的老外面孔卻讓過路行人不得不多看幾眼。

從教堂側面的一個不太顯眼的小門進入,樓梯口精心擺放著多種法語培訓手冊、留學法國的介紹。順著樓梯我們來到濟南法語聯盟的教學中心,這里似乎更像一個圖書館,林林總總擺放著各種法語原版書籍、CD和DVD,墻上掛著法國景色攝影展,多媒體教室里有學生正在學習,三兩個老外在研究教學方案。這種氛圍讓我猶如置身法國。

法語聯盟的校長叫Stéphan ORIVEL,是個地道的法國人,熱情而瀟灑,早早地就在教室門口迎接我們。這個典型的法國紳士看起來并不像從事教育行業的,反而像一名商人,一身得體的黑西裝搭配鮮艷的藍色領帶,給人一種來自“時裝之都”的高雅。

初識中國

得益于法語聯盟的工作,Stéphan ORIVEL才與中國結緣。

第一次來中國,第一次來山東,第一次學說中國話,這諸多的第一次讓Stéphan ORIVEL對中國的印象足夠深刻了。

就在我們采訪的前一周,Stéphan ORIVEL剛上了自己人生中的第一堂中文課,請的是中國教師“一對一”面對面授課。

Stéphan ORIVEL直言中文真的很難。在法國,如果一件事情很難理解或是很難做,法國人就會說“這是中文一樣的事情”,可見中文之難在法國人心中有多么的根深蒂固。

“人家說學第一門外語會很難,以后再學其它語言就會越來越容易了,可是這個常識在我的身上恰恰相反”,Stéphan ORIVEL無奈地聳聳肩。

也難怪,曾在老撾、泰國、阿富汗、日本等多個國家工作過的Stéphan ORIVEL,這幾個國家的語言說得都挺溜,可是現在學起中文卻讓他非常頭疼。他幽默地問,“是不是我太老了?”

不過,好在Stéphan ORIVEL是樂觀派。他一直認為,多學幾門語言對自身是有很大好處的。語言是文化的精華,學習多國語言可以培養不同的思維方式,從不同的角度來看問題,看事情,對于自身的發展很有好處。

談及學習漢語的原因,Stéphan ORIVEL說大部分是工作的考慮,去年9月剛上任的Stéphan ORIVEL對中國僅有的概念是“中國很大”――面積大、人口多、歷史久。他坦承法國人對中國并不了解。在中國聽到很多法語歌,西餐廳、咖啡廳、甚至大街上都會聽到法語歌,這讓他一下子就喜歡上了中國。

另外,他對中國的廚藝贊不絕口。他說他發現了中法兩國的共同點,就是在“吃”的文化上。來中國之前,他并不知道中國有那么多的面食和葡萄酒,知道山東就擁有自己的葡萄酒品牌,他更難以置信。

法國人是有了面包和酒就會很知足的,而在中國他發現了那么多的面食和美酒,這讓他感覺不枉此行。

多元化的語言時代

Stéphan ORIVEL剛來濟南3個月,但是擁有多年教學經驗的他,對這份新工作――法語聯盟校長,信心十足。

當前,文化呈現多元化發展態勢,在濟南的大街小巷,冷不丁的就會蹦出一個語言培訓機構,尤其是這幾年,從家長的意識的提高到就業前景的廣闊來看,各小語種語言正在走俏。

語言的多元化時代來了。多元化,就是不拘泥于學習一種語言。全球有近3600種語言,隨著各自的不斷發展,有一部分語言逐漸走出英語獨尊的局面,得到更多人的青睞,比如日語、韓語、法語、西班牙語、俄語、德語等等。

法語聯盟是眾多進駐濟南語言市場中的一家。如何能在漢語言文化為主,英語當道,其它“諸侯”并駕齊驅的市場上謀得一席之地,教授法語和傳播法國文化,這是法語聯盟一直在探索的,也是Stéphan ORIVEL面臨的難題。

這是機遇也是挑戰。Stéphan ORIVEL對此表示“萬事開頭難”,但總會有解決問題的辦法。就像中國的孔子學院,現在在全球運營都很成功,法語聯盟也是一樣的。

山東法語聯盟的首位校長歐陽百合女士現在成為法國第12所孔子學院院長,近日她還給濟南法語聯盟寄來了宣傳頁。在Stéphan ORIVEL看來,法盟與孔子學院是相似的機構,都是推廣語言及文化的,在法國已經有很多學生開始學習中國文化了,這點從書店里漢語圖書的擺放位置可以看出來,以前是在外語類的位置能找到,現在是擺放在流行刊物欄上了。這個有趣的“移位”可以體現出固執的法國人逐漸接受多元文化了。

談起工作,Stéphan ORIVEL如數家珍,他對法語的未來充滿信心。

“未來,如果就語言說的人數來說,中文是第一,如果說是作為國際通用的語言工具來說,英語是無可厚非的老大級,不過以中文的影響力及中國的重要地位,中文就算不是第二,也快是了。樂觀地說,法語在五大洲都有大區,發展前景也很廣闊。”

make a difference――特色教學

法國是浪漫的代名詞。無論是在花團錦簇的普羅旺斯,還是蜿蜒的塞納河,又或是巴黎圣母院,這些遍布藝術大師履印的地方,都成為致命吸引力,讓每一個愛香水愛浪漫愛藝術愛生活的人傾心向往,而藝術似乎在法國更容易開花結果。

每一個法語聯盟的學員都在心中藏著一個夢――有一天能夠去法國或是法語地區。這不僅是浪漫的細胞在跳動,法國優厚的福利政策、相對較低的留學費用和逐漸增多的就業機會也是吸引移民和留學的優勢所在。

Stéphan ORIVEL特別強調法語聯盟的優勢:這是一個教學網絡覆蓋全球的機構,在全世界已有超過1000家,僅中國就有15家,在濟南的3年時間就注冊了1000多學員,而這個數字還在不斷上漲。

法盟一直追求“make a difference”――特色教學。每一個在法語聯盟執教的教師都是經過總部統一培訓過的,等同于中國式的“持證上崗”。濟南法語聯盟現有11名教師,其中8名是純外教,3名中國法語教師。根據不同的課程設置,選派不同的老師有目的性地授課。

根據學習目的不同,法盟開設不同的課程。比如,普通課程――是針對所有想學習法語的學員。特殊課程――是為留學法國、移民魁北克等地的學員準備面試而開設的。而且濟南法盟是濟南唯一一家具有TEFAQ,和剛剛在中國開放的職業法語文憑考試(DFP)資格的考試中心。

而在教學過程中,法盟通過中、外教的共同執教來彌補單純法國外教教學中的不足。中國的法語教師很好地彌補外教的盲點,對于學生提出的難題給予中國思維方式的解答,可以加強溝通,增強學習進度。這也成為法盟的教學法寶。

每月定期開展的影展、法語電影、法語角、節日慶祝、音樂會⋯⋯這諸多的“difference”(與眾不同)拓寬了法語聯盟的發展之路。

Alliance Francaise in Jinan

The school of Alliance Francaise in Jinan is located on the third floor of the Catholic Church beside the east campus of Shandong University in Jinan.

When being interviewed, Director Stéphan ORIVEL of the school of Alliance Francaise in Jinan said that Alliance Francaise was only one of the language training institutions in Jinan. How to seek development in spreading French and the French culture in a fiercely competitive situation dominated by English was what the Alliance Francaise has been engaged in exploring.

Despite of the hard challenges, Director Stéphan ORIVEL was confident that he would find the ways to achieve success. Like the Confucius Institutes established all over the world, he was sure that the Alliance Francaise would secure similar success.

M. ORIVEL especially emphasized the advantages of Alliance Francaise, which was an institution with an education network covering the whole world. Throughout the world, Alliance Francaise has more than 1,000 education schools, 15 of which are located in China. In three years, the Alliance Francaise school in Jinan has had 1,000 enrolled students and the number is still increasing.

篇9

學生自主社團開放、包容，以深厚的人文關懷尊重學生的獨立人格和個性差異，滿足學生全面發展和終身發展的需求，成為學校德育的重要陣地。如今，學校現有語言文學類、藝術表演類、學術科技類、興趣愛好類、社會公益類五大類共24個社團。

一、管理是學生自主社團的組織保障

（一）職責明確，促進社團管理規范化

學生自主社團管理模式為三層。第一層：明確學校團委的管理職責，統籌規劃學生自主社團建設;第二層：強調學生社團聯合會管理，作為社團管理的核心，其主要工作有社團注冊、招新換屆、活動核查評價、社團資料整理、重大活動策劃與組織等;第三層：學生社團內部管理，基本采取以社長為領頭人，副社長和社長助理協調，各部門部長具體執行社團宣傳、成員管理、課程設計、活動組織、資料收集等方面的工作。

（二）學分管理，推動社團活動課程化

1.學生選課，學分認定納入教學管理

社團課程開設流程：列出社團課程清單社團聯合招新現場會學生自選社團課程確定社團活動課程計劃社團活動課程開課及核查社員學分認定。

2.常規管理，社團活動納入課程管理

學分管理要求加強課程管理，明確每個社團的活動時間、場地、指導教師，并要求每個社團每學期必須開滿課程才能獲得0.5個學分。

（三）干部培訓，促進社團運作自主化

1.干部選用與培訓：每年9月，學生社團聯合會（簡稱社聯）招新換屆。競聘程序：自愿報名初選面試活動方案設計、復選問答名單確定。各社社長、副社長等由上一屆社團干部組織競聘和評選。

2.社聯干部例會：雙周周五中午（為社長例會做準備，總結兩周社團活動情況，并初步討論解決措施）。社長例會：雙周周一中午（小結社團活動情況，交流討論相關問題，確保社團工作正常運行）。

3.社長論壇：每年10月舉辦“社長論壇”，邀請上屆社聯核心干部、優秀社長向高一新社長談社團的管理與發展，促進社團文化的傳承與創新。

（四）考核評價，激勵社團建設精品化

對社團的考核評價除了常規活動的核查外，學期末還有重要表彰，評選“最受喜愛的社團”“優秀社團課程組織獎”“優秀社長”等。

二、活動是學生自主社團的存在方式

（一）常規活動踐行社團課程

常規活動考驗社團的組織力和生命力，要做到規范、有序，需要學生和指導老師精心準備和組織。每次常規活動都會有社聯的學生干部去核查，每兩周要上交一次社團工作手冊。

（二）特色活動展示學子才華

知行學社節目《演繹傳統文化――衣冠簡樸古風存》參加株洲市“和樂重陽節”大型匯演;心理社師生到云里社區少年宮面向社團的初中生組織了心理活動;志愿者社團組織的“低碳環保―保護湘江母親河”活動……這些活動都使得二中社團“走出去”了，擴大了社團的影響力。而且，每年12月社團文化藝術節期間的社團活動備受期待，如校園主持人大賽、廚藝大比拼、創意寢室合影、德國美食展覽、三行情書比賽等。

（三）大型活動彰顯德育內涵

2013年9月，我校承辦了株洲市第三屆中小學生社團文化博覽會，來自全市30多所中小學的67個學生社團參展。活動借鑒上海世博會分“場館”展示的形式，共設2大舞臺展示區、35個帳篷展示區、6大室內展館。此次博覽會吸引了全市的五千多名師生參加，為社會大眾了解學校社團文化提供了一個良好的平臺。

2014年4月18日，香港將軍澳青年代表團到我校進行社團文化交流。展示活動由社團核心成員組織，以輕松、愉悅的方式深度交流。一系列社團活動激發了香港同學們的極大興趣，兩岸學子互留聯系方式，期待做更深入的探討。

三、教育是學生自主社團的真正價值

教育在于發現和喚醒，致力于人的發展。株洲二中的學生自主社團給學生們提供了展示個性風采、發展特長的舞臺，成為激發學生積極性和創造性的新型載體。社團建設應堅守教育的核心價值，即培養健全的人，全面發展的人。在我校，“人人有社團，人人玩社團”是我們一直堅持的理念。“社團達人”與“學霸”并不沖突，恰好相反，很多令人羨慕的“學霸”卻是精品社團的社長，高考的文理科狀元在高一時往往也是社團的“活躍分子”：

曾擔任校志愿者社團社長的郭立城，2012年畢業后考入南京農業大學，又擔任南農青年志愿者協會主席，組織參與了“南京青奧會――志愿者在行動”“陽光天使――兒童醫院志愿服務”等多個大型志愿服務活動;2014年畢業的麥嘉倩同學是地區文科裸分第一名，她曾是我校知行學社的社長，喜歡漢服，熱愛傳統文化，曾在學生講壇上主講《中華漢服文化》，還導演了經典元旦節目《演繹傳統文化――衣冠簡樸古風存》;蔣鈺昕同學是我校高三文科班的一名女生，高一時擔任社團聯合會會長，策劃組織了很多大型活動，也是學校金牌主持人，充實的高中生活讓她在學習中更為專注，多次月考中獲得文科第一名……

篇10

關鍵詞：重慶；留學生；規模；對策

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）39-0165-02

一、重慶市留學生教育現狀

1.來渝留學生總體呈上升趨勢但規模較小。近年來中國對外開放程度越來越大，國際間經貿文化交流活動日益頻繁，來中國留學的外籍人士呈快速上升趨勢。重慶作為西部唯一的直轄市，隨著經濟、文化的快速發展，來渝留學人員也快速增長。據了解，近幾年，來渝留學人數總體上呈上升趨勢，重慶來華留學生規模自2007年的1152人增長至2011年的4033人（見表一）。盡管重慶市留學生逐年增加，但相比其他直轄市及中東部大城市，重慶市留學生規模還很小，在全國來華留學生總量上的比例很低（見表二）。

2.來渝留學生國別、教育結構、層次不均衡。經與重慶市相關高校外事部門調查發現，目前渝來華留學生近80%來自于東南亞及非洲國家，而來自歐美發達國家的留學生較少。學習形式包括學歷生和非學歷生。非學歷生包含語言生、普通進修生、高級進修生、短期生，其中以語言生和短期生為主。學歷生方面，雖說從專科到博士都有，但主要集中在本科和碩士層次。在來華留學生專業結構中，漢語教育、醫學、經濟管理及部分工科專業較受歡迎，而其他專業吸收的留學生較少，甚至有些學科還沒有接納過留學生。

3.渝各高校留學生分布嚴重不均。重慶接受留學生的高校有17所，而留學生的分布嚴重不均衡，并且呈加劇趨勢。目前大部分留學生分布在主城區的各個高校，特別是985、211或具有特色學科的高校，經與相關高校了解，2011年，重慶大學、西南大學、重慶醫科大學、重慶師范大學、重慶工商大學和重慶交通大學6所大學的留學生人數約占渝留學生總人數的86.19%[2]，而所在地段離主城較遠的普通高校則對留學生的吸引力小，留學生數量非常少。

二、擴大來渝留學生規模的建議

發展來華留學生教育事業對于城市和高校來說，都極為重要。對于一個城市來說，它是建設國際化大都市的重要組成部分；對于一所高校來說，它是推進高校國際化進程的重要途徑。為促進重慶地區來華留學生教育事業的快速、健康發展，本文在廣泛調研的基礎上，根據重慶及轄區內高校實際情況，提出了以下建議，以供相關部門和高校參考。

1.對于政府職能部門的建議。（1）加強指導、協調和監管作用。地方政府相關職能部門應加強對高校的政策導向、協調監督功能。職能部門應全面貫徹實施國家對外開放政策，通過廣泛調研其他省市，制定科學的發展目標和長遠規劃，明確重慶來華留學生工作發展方向；同時制定和完善相關管理政策規范，為高校具體實施來華留學生工作提供政策依據。如為保證外籍人士在渝學習質量和合法權益，教委、外辦、高校、公安局出入境等有關部門應通力合作，共同制定有關留學生招生、教育教學、學籍管理、突發事件預防管理等方面的政策依據和規章制度。此外，地方政府應牽頭建立統一的來華留學生教育質量評價標準體系，然后采用評估、認證等質量評價手段引導高校對留學生教育質量的關注，并定期就國際學生工作進行研討和交流，對來華留學生工作進行反思和階段性調整。（2）進一步加大地方獎學金投入，鼓勵企事業單位配套投入。為吸引優秀外國留學生來渝學習，提高外國留學生教育質量，擴大重慶教育的國際影響，2007年重慶市人民政府設立了重慶市人民政府外國留學生市長獎學金。該項獎學金的設立不但吸引更多外籍人士來渝留學，而且在豐富生源國別、優化教育層次方面有重要影響，在重慶市留學生教育事業的發展中發揮著重要作用。因此政府部門應進一步加大該項獎學金的投入，提高使用效率，同時積極鼓勵企事業單位配套投入，以吸引更多特別是攻讀高學歷教育的留學生，比如部分重慶企業的海外分公司往往需要中文良好、技能素質高的當地人才，則可以通過在渝設立相關來華留學生獎學金“定制培養”人才，對企業和高校都是雙贏。（3）利用多渠道宣傳重慶的來華留學生教育。在留學生教育宣傳方面，政府相關部門應進一步發揮其作用。一方面，各政府部門網站可以提供重慶政治、經濟、文化和教育的中英文介紹，為準備來渝和在渝來華留學生提供準確信息。另一方面，利用友好城市、駐渝外事機構等平臺，幫助學校和境外機構建立聯系，并積極組織渝院校赴境外舉辦或參加招生展覽，拓展招生渠道。此外，繼續組織一些外籍人士能參與的全市性的活動，在幫助渝外國人更好地融入地方社會、培養溝通交往能力、豐富業余生活的同時，也進一步擴大重慶來華留學生教育的影響力。（4）鼓勵和幫助有條件的民辦和職業學校吸納留學生。國內外很多知名高校通過設置職業技能培訓課程吸引留學生，如澳大利亞高校提供西點制作、汽車修理、美發等培訓課程吸引國際學生[3]。目前渝民辦學校和職業學校基本沒有接納留學生，地方政府部門應鼓勵并幫助這些學校設置適合國際學生的、有中國特色的職業技能課程，如中國廚藝、中國茶藝等；進一步挖掘和擴大能招生外國留學生學校的范圍，滿足不同的學習需求。（5）完善城市環境，加快建設國際化大都市，提高城市競爭力。2010年由新華社《了望東方周刊》、中國市長協會《中國城市發展報告》工作委員會、復旦大學國際公共關系研究中心、旅游衛視共同主辦的中國城市國際形象調查活動中，近八千外國人評選出了中國城市形象排行。前十強城市分別為：上海、北京、南京、成都、杭州、寧波、西安、長沙、昆明、長春[4]。評價體系涉及了城市向往度、城市文化、城市環境、市民素質、治安狀況、便捷程度、城市個性、誠信程度、政府效率、投資價值、發展潛力和國際化程度等12類指標，可見一個城市的綜合形象及魅力對來華留學生有重大影響。重慶政府相關部門應積極借鑒北京、上海、南京、成都等城市的成功經驗，對城市治安、城市環境等諸多方面加以改善，努力使重慶成為一個安全、開放、宜居的國際型大都市。

2.對于重慶轄區內高校的建議。（1）全體師生強化國際化理念，制定切實可行的來華留學生教育發展方案。只有國際化觀念得到普遍認同，且有章可依、有據可循，全體師生員工才能真正愿意并能夠提供國際化、人性化的管理與服務，進而形成一個開放、友善、便利、和諧的校園環境。因此高校內部需進一步加強理解國際化理念，明確發展留學生教育的目的和意義，完善相關規范制度，設計詳細的、符合自身實際的來華留學生教育發展方案。發展方案應包含具體的長期、中期、短期規劃，方案的實施要按部就班，保證落實，而且還要不斷進行反饋，及時發現問題，進行必要的階段性調整。（2）整合資源，加大宣傳力度，繼續深入拓展留學生招生渠道。首先，學校相關部門要協調制定針對性強的招生宣傳策略，如制作精美的中英文招生手冊；建設和完善學校及二級單位中英文網站；逐步設立高校來華留學生獎學金；開拓留學畢業生校友宣傳渠道等。其次，整合資源，擴大招生范圍，利用友好城市、海外孔子學院等平臺，積極與境外知名高校和研究機構開發各類項目合作，如聯合培養、校際交流、合作研究等項目，若條件允許，也可以直接在國外中學和高校建立招生基地。再次，積極參與由國家留學基金委、教育部留學服務中心、重慶市教委組織的各類海內外教育展等活動；積極組織和策劃國際文化交流活動，如國際文化節、漢語比賽等，提升高校的美譽度和國內外知名度。（3）提升高校綜合辦學水平，加大國際學生教育和管理工作的配套投入。來華留學教育事業的持續和快速發展需要軟硬件支撐。一方面，高校要以國際型大學的要求標準進一步完善校園基礎設施建設，改善辦學條件、宿舍環境等；另一方面，不斷加強學術研究和高水平師資隊伍建設，注重教師能力培訓，完善來華留學教師業績評價辦法，使來華留學生教育質量有所保障；同時，設立專門的留學生管理部門、招生部門，并努力提高留管隊伍素質，如通過組織培訓、實地調研等方式，幫助留管人員開拓視野，加強工作研究和交流，從而提高整體服務和管理水平，使高校更有條件、有能力接收和吸納大量留學生。（4）對傳統培養模式進行必要調整，努力實現高等教育國際化。為擴大來華留學生教育規模，實現高等教育國際化發展，不可避免地要對現有課程、教材、學制、教學模式、考試和評價體系等方面進行調整或改革。一方面，高校可廣泛吸收和采納國內外成功經驗，對現有教育模式作必要調整或創新；另一方面，挖掘自身潛力、發揮專長，針對國際化需求，開辦特色課程，不斷豐富和完善傳統學科及專業，增強吸引力和競爭力，滿足各類不同學習需求，如重慶大學開設了一批工科全英文授課課程；重慶醫科大學開設了針對外籍人士的醫學專業；重慶部分高校聯合建立大學聯盟，資源共享，豐富選修課程、支持跨校選課，形成合力以吸引更多的留學生前往重慶就讀。（5）加快建立和完善相應的留學生管理制度。完善的、以人為本的管理制度是來華留學生事業可持續發展的必要條件，目前很多高校認為留學生數量較少，忽視了相關管理制度的建設，這樣為留學生安全問題、院系溝通、教育質量等問題留下隱患，反過來又制約了留學生事業的發展[5]。高校應逐步建立和完善來華留學生管理制度，如學籍管理、經費管理、信息管理、教育質量管理、住宿管理、安全管理、生活管理等，促進學校在留學生招生、入學、教學、考試、畢業等全過程的規范化，在兼顧教育質量保障的同時，幫助外籍人士更好地在渝學習和生活，并通過在渝留學生口碑，提升學校知名度，吸引更多境外人士來渝學習。（6）加強高校內部各單位的協調和合作。在推進留學生發展計劃過程中，留管部門及相關人員肯定會遇到很多問題和阻力。來華留學生教育并不只與招生管理部門有關，還牽扯到高校內部其他部門，當內部單位就留學生問題產生摩擦和糾紛時，高校專人或部門應立即引起重視，并介入協調商量，確保項目的順利開展和實施。同時，高校應定期召開專題工作研討會，加強校內單位及人員對留學生招生、教育教學、管理服務等問題的研究和探討，充分發揮各單位的主動性和積極性，集思廣益，加強內部合作，這樣才能使渝留學生教育健康、持續地發展。

參考文獻：

[1]《中國教育年鑒》編輯部.中國教育年鑒（2007-2011）[M].北京：人民教育出版社.

[2]教育部國際合作與交流司.來華留學生簡明統計（2007-2011）[Z].