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篇1

[主題詞]遠程教育；傳統農業教育；新思路

隨著現代信息技術的發展，一種新型的教育形式-遠程教育應運而生，它是采用多媒體手段進行系統教學和通信聯系的教育形式，是構筑新時期人們終身學習體系的主要手段。而傳統農業教育，主要以教師課堂講授為主要形式，教師和學員同時出現在同一時間地點的教育手段。

一、遠程教育的特征

1.提供平等機會

由于社會發展水平、生活條件的差異，地區之間、城鄉之間，肯定會存在某種教育機會失衡現象。而遠程教育在某種程度上可直接實現農村、牧區平等的教育機會。現代遠程教育突破了學習空間、學習時間的限制。教學光盤播放、衛星教學收視以及互聯網技術的發展補償了地域間的差別。通過這些手段實現的資源信息共享，使得農村農牧民獲得相同的信息和服務，應用于日常的生產實踐中。

2.共享優質資源

教育資源作為構成教育系統的基本因素，是指教育系統中支持整個教育過程達到一定的教育目的，實現一定的教育和教學功能的各種資源。從廣義上講，教育資源通常包括物質資源、人力資源、信息資源。現代遠程教育能夠讓所有的農牧民獲得優質教育信息資源。采用光盤技術、計算機教育平臺等新型信息技術手段，將最新的農業科學技術，供農牧民享用，有利于改變農村"信息貧瘠"的現象，共享優質信息和資源，滿足農牧民生產實際需求，最大限度地發揮遠程教育資源的效益。

3.教與學在時空上相對分離

遠程教育是以網絡為代表的現代通信技術和現代教育技術融合共同承擔教育與教學信息的傳遞的教育模式。教師與學生在時空上相對分離，以學生自學為主，教師和學生通過雙向通信技術實現教與學行為的聯系，是其區別于傳統教育的根本特征。這一特征使現代遠程教育在農業教育體系中占有獨特的地位。

二、傳統農業教育特征

1.時間固定

傳統農業教育是在特定時間，有專人組織的教學模式。在春播、秋收后，農牧民聚在一起學習相同知識。不同的地域、不同的城鄉，種植業與畜牧業側重點不同，安排的課程有顯著差異。傳統農業教育以傳授知識為主，在規定的學習時間內完成教學計劃規定的學習任務。

2.面對面教學

教師和學員處于同一物理空間，師生面對面連續進行教學，基本通信媒介是教師的語言。師生間直接面對面的交流接觸，可相互探討，得到好的學習效果。但它存在一定缺點，課堂教學中，學員被動聽教師講課，優秀資源不能共享，教師不能照顧到每個學員。

三、遠程教育與傳統農業教育的融合

傳統農業教育與遠程教育的融合是社會發展的必然要求，只有二者相互融合，取長補短，才能充分的利用教育資源，科學地培養農村實用人才，從而提高農村的社會生產力。

1.在傳統農業教育中開展適度的遠程教育活動

傳統農業教育是建立在班級授課制基礎上的教學模式，其產生與發展決定于社會生產力的發展水平，也決定于教育資源和教育要素的供求關系。班級授課制的優越性是在短時間內使學習者獲得大量系統、扎實的科學知識，從而擴大教育規模，其最大局限性是難以實現因材施教。為使遠程教育活動融入傳統農業教育，我們應構建以教師為主導、以學生為主體的創新型的教學環境。創新型教學環境有利于創設多種情景，使許多深奧、抽象的知識生動、形象，便于學習者提高學習效率，利于激發學習興趣。總之，在傳統教育中引入遠程教育，可在保持傳統面對面授課制的基礎上，更好地因材施教，它優化了傳統教學環境與學習環境，有利于學員的知識獲取。

2.在現代遠程高等教育體系中要滲入適量的傳統教育活動

篇2

為了全面評價我國傳統農業，還有必要從文化的視角對它作進一步的考察。研究我國傳統文化的水者，把傳統農業作為它的土壤或基礎，作了多方面的探討。在農史界，從文化角度審視農業史的，已故石聲漢先生是第一人。他的許多論斷，至今仍是人們進一步研究的基礎。近年來，注意研究農業文化史的人多了起來。王利華《農業文化—農史研究的新視角》一文概述了農業文化的內容和范圍，農業文化史研究的層次和功能，并能中國農業文化作了宏觀的評估。[6]鄒德秀的《中國農業文化》，對中國農業文化的起源和發展及其各方面的特點和影響，作了相當全面的論述，是第一部系統闡述我國農業文化史和農業文化理論的專著。[32d]李根蟠《中國農業史上的“多元交匯”》一文，也是從文化史的角度立論的。[29f]至于稻作文化.茶文化.煙文化等的專門研究，就不一一列舉了。

中國傳統文化是一種農業文化，這幾乎是眾口一詞的，這自然是對的。但從文化的基礎看，西歐中世紀文化難道就不是農業文化嗎？在歐洲語言中“文化”（Culture）一詞，原來就是指“耕耘”.“栽培”的。從某種意義上說，農業文化和工業文化反映了不同時代而不是不同民族地區的文化區別。因此，籠統說農業文化，并不能確切反映中國傳統文化的特點。問題應歸結為：1.作為一種文化現象觀察中國傳統農業，它究竟有什么特點；2.作為中國傳統文化的根柢，傳統農業究竟給予中國傳統文化什么影響，由此形成中國傳統文化哪些特性。

關于第一問題，除了廣大農區以種植業為主.實行精耕細作外，不少人注意中國傳統農業包含著不同類型的農業文化。如古非認為中國存在三大文化圈（黃河流域旱地農業經濟區，長江珠江流域水地或高山雨林帶農業經濟區.北方草原游牧經濟區）和農耕游牧二元對峙格局。[15]湯曉芳也有類似觀點[18]。鄒德秀把我國農業文化劃分為平原農耕文化.草原畜牧文化.山林采獵文化.江湖漁業文化等類型。[32d]李根蟠將我國農業文化區分為農耕文化和游牧文化兩大系統，在農區中包含了北方旱作農業和南方水田農業兩種主要類型，從東北西到南則存在廣闊的農牧交錯地帶，并把這些不同類型農業文化的關系概括為“多元交匯”[29e]，已如前述。不少人認為傳統農業文化是封閉的保守的。從傳統農業具有自然經濟性質看，它比之建立在發達商品經濟基礎上的現代文化，確有封閉保守的一面。但從我國傳統農業的多元格局盾，則不盡然。臺灣學者杜維明認為，中國文化并不封閉，它是一個開放的系統，它受草原文化或畜牧文化的影響，在相互抗衡中增加了生命力。[63]鄒德秀指出中國農業文化發生在遼闊的地域內，內部有較大異質性，可以互相交流.互相提高，對一個地方來說，經常有新因素的出現和新文化的引進和創造。但對中國農業文化是否封閉系統的問題，他采取了折衷提法，認為它經歷了一個從開拓.開放到保守封閉的過程。[32a]李根蟠認為中國古代農業在多元交匯的體系中包含著各種異質文化，具有發展和創新的內在動力。并以作物的馴化.引種為例，論證我國古代農業存在著兩種文化交流，即國內各民族各地區之間的交流以及與國外的文化交流，中國農業文化在這兩種交流中不斷提高，并對世界農業做出貢獻。[29e]

關于第二個問題，則或褒或貶，見仁見智。研究傳統文化的學者，強調其保守落后一面的不乏其人。如姜義華等認為，乍一看五光十色.氣象萬千的中國文化，本質上是一種舊式農業文化.以一家一戶為生產單位的小生產文化.自然經濟型文化。中國傳統的整合意識，本質上乃是極端的分散的個別主義與高度集中的權威主義的結合。它植根于中國以小農經濟為代表的自然經濟的單一性，植根于這種經濟結構的運動所固有的喜一（單一化）不喜多（多樣化.多元化），喜靜不喜動，喜定不喜變.喜穩不喜亂等秉性。所謂‘天人合一’，所謂‘大一統’，所謂‘內圣外王之道’，如此等等，都只不過是這嚴峻的社會實際的美學再現。[37]陳學凱認為中國農業文化是以農耕的自然經濟為基礎，以氏族家庭為細胞的農業家族文化，其內在特征是永恒不變的基調——奉天法古：統一的天道.人倫.宇宙.社會模式論——一體主義精神，理論背離現實的傳統觀念意識——重體輕用[36]。至于視傳統文化為封閉.停滯.愚昧.落后的代名詞，視傳統農業為禍根者，就不必說了。有些人沒有也不愿意對傳統農業作深入研究，而侈談農業文化，僅僅根據某些先驗的概念加以推導，不能不帶有很大的主觀隨意性。

馮天瑜的立論比較持中。他認為中華傳統文化的主體，可以歸結到“耕作居于支配地位，社會分工不發達，生產過程周而復始，處于相對停滯狀態的農業文明禮貌范疇”。這種農業文明的特性，被概括為：“求實精神；循環論.恒久意識.變易觀；中庸之道和注重自然節奏；尚農.重農；集權主義與民本主義相反相成；安土樂天的生活情趣”[16] 。

另一些同志強調了傳統農業對傳統文化影響的積極一面。石聲漢指出：“我們祖國，在農業生產上有一個先進的.豐富的.完備的科學知識體系，這個體系是我國文化的一個重要的構成部分。”“在有歷史記載的幾千年中，我國農業經歷了大大小小的天災人禍的考驗，始終沒有出現過由于技術指導上的錯誤而引起的重大失敗。這件事實，雄辯地證明了了這一科學知識體系的優越性。可以自豪地說，農業技術知識的這一優良傳統，是我們的祖先為人類創造的寶貴遺產之一。”他又指出，在世界古代文明中，我國悠久的文化與歷史經過多次嚴峻考驗，始終沒有中斷過，正是由于農業基礎穩定的緣故。[10a]這種觀點，在農史界被普遍接受。如范楚玉把“持久性”列為中國傳統農業的主要特點之一。[42a]王利華認為傳統農業的持續發展保證了中華文明的延綿不斷和使它具有極大的承受力.愈合力.凝聚力。鄒德秀認為中國早熟先進的農業技術導致中國文明的持續發展。[32cd]李根蟠指出在世界古代文明中，中華文明是唯一起源既早.成就又大，雖有起伏跌宕，但始終沒有中斷過的。以多元交匯.精耕細作為主要特點的中國古代農業所具有的強大生命力，正是中華文化得以持續發展的最深厚的根基，也是中華文明火炬長明不滅的主要奧秘之一。[29f]所有這些，都是以石聲漢的論述為基礎的。

傳統農業影響到了中國傳統物質文明和精神文明的各個方面，這方面石聲漢也有很好的論述。但文化的核心是觀念形態，尤其是價值觀念.思維方式，最能反映一個民族文化的深層特點，而這也正是傳統農業對中國文化影響最為深遠之所在。有的學者從這個角度進行了研究和論述。例如張立文指出，中國人重天道與人道的統一，即人與自然的和諧，強調人“渾然與物同體”，“萬物與吾一體”；西方重人對自然的超越，即人征服自然，強調人與物的異體或異在。這種差異根源于傳統生產方式的不同。中國具有大陸的地理環境，自給自足的自然經濟，和宗法社會的政治體制。農業生產較之羅馬的工商業更容易受風雨霜雪等自然現象的制約，五谷的播種.生長.收獲都要與天時節氣相適應，農民們在長期與大自然的接觸中為大自然所熏陶，感受著自然的生命力，人與自然培育了一種相親.相近.相合.相融的關系。使客體與主體，自然與人凝聚為中國傳統的整體形態。古代希臘，土地貧瘠，農業衰敗，人們只得離開土地另謀生路。希臘人對土地失望，對海洋不可預測，人們對土地和海洋是恐懼而疏遠的。人和自然產生一種相對.相斥.相離.相仇的關系，人的最大愿望是戰勝自然.控制自然.征服自然。中西文化的這種差異并無絕對優劣之分。中國物我一體的價值觀念，與宋元以前文明發展相適應，能對自然的挑戰做出成功的回應，元明以后在自然與西方文化的挑戰面前失去成功回應的能力，因為這種觀念缺乏科學的求索精神。一體化導致渾沌.模糊的思維。凡此種種使中國仍處于農業社會。西方工業社會雖然在征服自然方面創造了奇跡，但只講主體人對客體自然索取，不講主體人同客體自然的協調與和諧，導致資源危機.能源缺乏.環境污染.生態破壞。應從中國的物我一體中得到啟示，縮合東西方文化之長。[40]許蘇民也認為中國傳統文化的根本精神是贊天地之化育的，這和中華民族傳統的與自然界作物質交換的特殊方式相適應。[17]

在這里還應提出的是臺灣著名學者錢穆《農業與中國文化》一文。文章指出中國文化是一極深厚的農業文化，其許多特點根源于農業。農業的第一特征是一半賴自然，一半靠人力。而我國古人所稱之天人相應.天人合一.正是十足道地的農村觀念，實有純真不可顛覆的道理。由此又派生“樂天知命”.“盡其在我”的農業人生觀念。農業的另一特征是農業人生要從其他生物做朋友.做搭檔。中國古人說：天地之大德曰生，萬物一體.一視同仁。中國文化首先極看重自然，而又在自然別看重生命。“仁”指生命與生命之間呼吸相通.痛癢相關的極深微的情感，是中華文化精義所在。耶穌教把人類生命看作上帝對罪惡的一種懲罰，佛教主張四大皆空，要超脫生命。近代科學注重講物理，把有生命的也并在無生命一邊講。中國講理也講性，把無生命的也并在有生命的一邊講，主張窮理盡性。贊天地之化育是中國文化中一項特殊的宇宙觀和人生觀，由此造成中國五千年文化而成為其一個主要的基礎與中心。作者極力推崇中國“大農人生的文化傳統”，認為它可以領導世界人類前進。[55]

最近季羨林先生再三論及東方文化體系（包括中國.印度.伊斯蘭三大文化）和西方文化體系（歐美文化）的區別。他在錢穆天人合一論基礎上寫了《“天人合一”新解》，認為東西兩大文化體系的根本區別在于思維模式。與西方重分析的思維模式不同，東方的思維模式是綜合的，承認整體觀念和普遍聯系，視人與自然萬物為一整體。[45]這也就是李約瑟說的“有機統一的自然觀”。[67]劉志一則稱之為唯物辨證的宏觀觀控的有機統一觀。[22]但他們所舉的例證中很少涉及農業。其實，在很大程度上可以說，這種思維模式正是根源于傳統農業，并在傳統學中獲得其典型的表現，“三才”理論就是這種思維模式的結晶。

最先強調“三才”觀念在中國古代農學中突出地位的是石聲漢。他指出，人們喜聞樂道的“天時.地利.人和”.“因時制宜”.“因時制宜”一類話，實質是我們祖先在農業生產和自然斗爭中，所認識和總結出來的自然哲學宇宙觀。它是中國古代農業生產知識中最中心的內蘊。[10b]此后農史界一些學者如范楚玉.郭文韜.梁家勉等對“三才”理論的形成發展及其內涵均有所論述。[42b.50.7c]在此基礎上，李根蟠明確地把“三才”理論與有機統一觀的思維方式聯系起來，并分析了它所包含的整體觀.聯系觀.動態觀在傳統農業生產技術各方面的表現。他指出：“在‘三才’理論體系中，人不是以自然的主宰者的身份出現，他是自然過程的參與者；人和自然不是對抗的關系，而是協調的關系。”“這種理論，與其說是從中國古代哲學思想中移植到農業生產中來的。毋寧說是長期農業生產實踐的升華。”鑒于古代思想家對“天人合一”有唯物主義的理解，也有唯心主義的理解，他用“精耕細作.天人相參”概括中國傳統農學體系。他又指出：“在有機統一觀指導下的中國傳統農學比較注意農業生產的總體，比較注意適應和利用農業生態系統中農業生物.自然環境等各種因素之間的相互依存和相互制約，比較符合農業的本性。也因而能比較充分地發揮人在農業生產中的能動作用，使用和自然的關系比較協調。在一定意義上，這代表了農業的發展方向。”[29f]

轉貼于 六.“有機農業”.“石油農業”與“持續農業”

在分別介紹了對中國傳統農業認識與評價的討論的各個方面以后，現在再回到傳統農業與我國農業現代化關系的問題上來。

上文談到，七十年代末八十年代初，中國傳統農業和小農經濟曾被一些人大張撻伐，也正是在這時候，西方的現代化農業也正在受到批評。

1982年第1期的《世界農業》轉載了旅美華裔學者任覺民.孔一士的文章，認為西方現代化農業，或稱工業式農業，已暴露了許多破綻，嚴重的有如定時炸彈，將成為人類未來許多災難的主要潛在因素。如化肥農藥的使用使環境污染.土壤流失.水源短缺.蟲災愈加難以控制，是典型的科技鴉片。農業以至社會的不穩定性正在增加，它的高效率是用便宜的石油換來的，如從能量的投入產出比例，它的效率比舊式農業低，等等。歐美農業必然而且正在向“超工農業”（它主要采用有機肥.輪作間作等傳統技術，同時對現代化科技作選擇性應用）過渡。在這種情況下，中國傳統農業的“缺點”已成為“優點”，符合“超工農業”的特性和要求。因而中國的農業現代化應選擇“超工農業”，而避免走西方現代化的彎路。[66]接著，《世界農業》又連載了美國農業部指定的一個有機農業考察小組的考察報告的摘譯，比較全面地介紹了美國有機農業的理論和實踐。這些文章在大陸的一些學者中引起共鳴。下面的介紹著重在農史界的反應。1983年第二期《中國農史》發表了郭文韜等人《略論無機農業和有機農業，兼論傳統農業和現代農業》（該文修改后收入《中國傳統農業與現代化》一書中，該書曾被譯成日文），其基本觀點和思路與任文完全一致。文章稱，西方現代的“無機農業”已危機四伏，走投無路；“有機農業”是農業現代化的發展方向。中國是“有機農業之母”，因此中國的農業現代化必須把現代科學研究成果同我國農業的優良傳統相結合。[54]李鳳岐.鄒德秀也認為近三百年發達國家現代農業走的是工業化道路，雖取得很大成績，也存在環境污染和高能消耗兩大問題。他們強調農業自然資源是可更新的資源，合理地加以利用，可不斷消耗，又不斷恢復，形志良性循環，持續為人類提供越來越多的產品。工業式農業的根本問題是忽視農業的這一特點，因此作為一個普遍的體系是不可取的，其存在問題也不是這個體系本身所能解決，因此必須轉移到“有機農業”或“生態農業”上來。用生態農業的觀點看，中國農業有許多值得發揚的有生命力的優良傳統。中國農業不應走工業式農業的彎路，而應該直接過渡到新的農業階段；這種過渡不是拋棄傳統農業，而是包含著使傳統農業科學化的任務。[31]鄧宏海對此有論述。[9]

在生態農業熱中，有的同志認為中國古代農業的精華正是生態思想，尤其是天.地.人合一的思想。有人從思想上和技術模式上探索我國生態農業的歷史淵源。[53]俞榮梁對《補農書》和《農桑經》進行了會析，認為明清時代已存在以多種經營構成生物間良性循環和綜合利用自然資源的特色的“生態農業”雛形，在經過三四百年考驗后，今天仍具有不可低估的生命力，為中國未來農業提供了頗堪稱道的模式。他把生態農業視為有機農業和無機農業的結合，認為一方面要總結發揚我國傳統農業的優點，同時用先進的技術和設備裝備農業，建立兼有古今農業特點的“生態型農業”。[47]孫聲如總結了我國傳統農業間套混作的經驗，指出它不但是傳統農業種植制度的重要組成部分，而且是當代立體農業的核心和基石。而立體農業則可能成為現代科學技術與傳統農業精華的結合部和生長點。[24]

從有關文章看，各人對生態農業宣傳的出發點并不相同。部分同志著眼于對傳統農業（包括解放后三十年農業）破壞生態環境的批判，他們主張的生態農業是和否定傳統農業相聯系的；另一些同志則認為傳統農業科技符合現代生態學原理，他們主張的生態農業是和肯定傳統農業相一致的。同是肯定傳統農業科技的同志中，也有人對“生態農業”持批評態度，他們的批評主要是針對前一部分同志，但也不滿意后一部分同志“借洋風以取巧”的做法。方原認為，農業發展史就是一部不斷打破舊的平衡.重建新的平衡的歷史；不應把所謂“生態平衡”的要求，駕凌于農業發展之上。他批評某些生態學者無視近代農業生產力的巨大發展，把它描寫成地球末日。指出生態平衡之說與其說是一科學.不如說是資本主義國家一股厭惡城市生活的緊張枯燥.企圖返回恬適的大自然的思潮。他反對借“有機農業”的洋風來爭傳統農業的地位。“石油農業”與“有機農業”都有片面性，不宜各持一端，而應結合我國國情，發揚傳統，合理利用先進技術（機械.化學），不用這些是難以前進的。[8c]劉巽浩指出，西方有機農業“是一種完全或基本不用人工合成的化肥.農藥.生長調節劑和牲畜飼料添加劑的制度”。我國有高度重視有機肥.豆科綠肥，廣泛實行精耕細作和間套復種的傳統，在目前和相當長一段時期內有機能投入在農田總能量中占居多數。但中外農業歷史表明，單靠“有機農業”本身的物質循環，農業難以有較大發展。他反對單提“有機農業”的口號，主張“以無機促有機，有機與無機相結合”，尤其強調要增加化肥的生產和使用。[20a.b]佟屏亞分析了西方生態農業思潮的緣起，是在石油危機的背景下對石油農業的反思和否定。它把農業看成封閉的自然生態系統，否定外源能投入，把平衡絕對化。西方生態農業一類農揚能量投入減少勞動生產率下降，發展十分緩慢。我國當前的迫切需要，并不是什么確立有機農業戰略，而是要擴大無機農業的基本物質條件。生態農業的宣傳客觀上導致了忽視農業基本建設和削弱物質能量的投入。中國農業要走高投入高產出高效益的路，近年我國各地涌現的噸糧田，正是傳統精耕細作農藝與現代科技相結合的產物。[38abc]

關于這個問題，梁樹春的意見也有一定代表性。他認為傳統農業的基本特征是物質能量的“低消耗.低投入，低產出的半封閉式的循環，雖然構造一個比較合理的內部循環機制，但這種優點是以社會經濟和生態效益的雙重外部不經濟性為代價的。石油農業則是“高投入.高產出的開放式循環”，從總體上克服了傳統農業的缺點.把農業推進到一個嶄新的階級。它雖然在一些產業中帶來能耗過高和環境食品污染問題，但這只是暫時現象，正在改進之中，石油農業不會走進死胡同，它的主體地位不會改變，有機農業不能大規模取代常規農業。他雖然主張以生態農業為未來農業的模式，但這種生態農業是經過重新定義的，是以石油農業為基礎，吸收傳統農業優點，在現代生態經濟理論指導下的新模式。[51ab]

從上述的介紹中可以看出，西方的“生態農業”.“有機農業”等等，是由于作為西方現代農業表現形態的“石油農業”暴露出高能耗和環境污染等種種弊端，引起人們的反思，從而提出的一些替代辦法，故又被統稱為“替代農業”。它的引進和關于我國在農業現代化道路的討論相激蕩，引出了種種議論.理論和方案。其中關于“生態農業”的宣傳聲勢很大，其為中國現代化農業模式似乎已被官方認可；但反對的聲音也始終未斷；事實上，我國一些學者的“生態農業”概念與西方差別頗大，并不斷改變其形態。靳百根有專文論述《中國生態農業的興起和發展》（《古今農業》91.2）。中國學術界內部對“生態農業”的理解亦各不相同。撇開概念的爭議，有兩點是清楚的。一.我國傳統農法中確定有不少珍貴品，可以構成未來農業的重要因素，不可予以蔑棄。其中最可寶貴的，是在經“三才”理論為標志的有機統一自然觀的指導下形成的一套生產技術和生產經驗，注意農業生態系統各因素間的相互促進和相互制約，注意對農業資源的充分利用與永續利用，使人與自然的關系比較協調和諧。二.傳統農業物質技術基礎落后，再生產主要依靠農業系統內部能量的投入，勞動生產率的提高和產量的進一步增加受到很大限制，這種狀況必須改變。因而，西方現代農業以現代化機械和現代科技裝備農業，用大量投入外源能來打破傳統農業半封閉式的循環，使農業獲得飛躍發展，這一歷史功績和發展方向不容否定。對有機農業與石油農業的全盤肯定或全盤否定都是片面的。我國現代農業的發展方向應該是精耕細作“天人相參”的優良傳統與現代裝備現代科技相結合.有機農法與無機農法相結合。

在西方，摒棄化肥.農藥.除草劑等等的“有機農業”.“生態農業”的實驗，由于產量的大幅度下降，一直推廣不開。近年來，一種農業發展道路的新思路——持續農業（Sustainable agriculture）正在迅速興起。1989年11月，聯合國糧農組織第25屆大會通過了有關持續性農業發展活動的第3/89號決議。1991年4月，糧農組織又在荷蘭召開國際會議，初步提出持續性農業發展的合作計劃。對“持續農業”也有各種理解，而且整個理論和實踐均在發展中，但其基本思路是明確的，即，既注意產品的效率的提高，又注意資源與環境的保護，不同于只強調資源與環境的“生態農業”。這種理論與實踐的出現，表明“石油農業”出現的種種問題，不能靠取消現代科技成果，放棄滿足全球人口日益增長的需要，倒退到傳統農業來解決。在我國，對“持續農業”研究的熱潮正在興起，“持續農業”的提法已被越來越多的人所接受。鑒于歷史經驗，對外來思潮應有分析，要根據我國國情決定取舍，從而確定我們的方針。有人認為，根據我國特點，似用“集約持續農業”或“精（精致）久（持久）農業”的提法更好些。[20cd]

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29.李根蟠：a.試論中國古代農業史的分期和特點載中國古代社會經濟史諸問題

福建人民出版社90

b.略論春秋以后我國畜牧業的發展 東岳論叢80.4

c.我國古代的農牧關系 平準學刊第一輯 商業出版社85

d.試論我國農業生產結構的歷史與現狀 載現化農業論叢 農業出版社81

e.中國農業史上的“多元交匯”——關于中國傳統農業特點的再思考 中國經濟史研究93.1

f.中國古代農業 天津教育出版社91

30.李伯重：a.明清時期江南水稻生產集約程度的提高 中國農史84.1

b.“桑稻爭田”與江南農業生產集約化程度的提高 中國農史85.1

31.李鳳岐.鄒德秀：從現代農業存在的問題和發展趨勢看我國農業的優良傳統

農史研究83.1 農業出版社出版

32.鄒德秀：a.中國的傳統農業技術對新農業改革的啟示 農業考古85.1

b.中國近代農業科學落后的原因 大自然探索83.2

c.中國古代農業與中國社會發展 農業考古89.2

d.中國農業文化 陜西人民教育出版社92

33.楊直民.董愷忱：集約農業發展過程和趨勢的初步探討 學習與探索80.1

34.陳 平：a.單一小農經濟結構是我國兩千年來動亂.貧窮.閉關自守的病根

學習與探索79.4

b.社會傳統與經濟結構的關系 學習與探索82.1

C.中國單一小農經濟結構分析 學習與探索83.1

35.陳 江：清代經濟增長軌跡試析 思想戰線91.6

36.陳學凱：論中國特征的農業家族文化及其矛盾 湘潭大學學報88.1

37.姜義華等：《港臺及海外學者論傳統文化》前言 重慶出版社88

38.佟屏亞：a.在現代農業中發揚傳統技術 農業考古85.1

b.試論“生態農業”思潮及其影響 中國農古88.4

c.我國噸糧田的實踐與思考 農業考古90.2

39.張企曾：農史研究與農業現代化 農業考古83.1

40.張立文：傳統學引論中國人民大學出版社89

41.張沁文.王文德：生態農業的昨天.今天和明天 農業考古86.2

42.范楚王：a.我國農業發展的歷史特點 古今農業88.1

b.中國古代農學對天時.地利.人力關系的論述

自然科學史研究集刊第三卷第三期84

43.孟慶琳.王朗玲：論水利農業與中國封建制度 學習與探索91.6

44.鄭炎成：論中國傳統農業技術及其向現代農業技術的躍遷 農業考古89.1.2

45.季羨林：a.“天人合一”新解傳統文化與現代化 創刊號93

b.神州文化集成叢書序 新華出版社

46.郝盛琦等：樹立社會主義大農業經營思想，促進我國農業的發展 經濟研究80.3

47.俞榮梁：a.建立生態農業是農業現代化的必由之路—《補農書》的啟示 農業考古85.1

b.生態農業的雛形——讀《農桑經校注》瑣記 農業考古86.1

48.席海鷹：論精耕細作和封建地主制經濟 中國農史84.1

49.梁家勉主編：中國農業科技史稿 農業出版社89

50.梁家勉：a.從“三才”觀到制天命而用之的人治觀 農業考古89.2

b.中國傳統農業的特點 學術研究

51.梁樹春：a.中國農業現代化的模式的思考 農業現代化研究87.2

b.對石油農業和生態農業的再認識 農業現代化研究88.3

52.唐啟宇：中國農史稿 農業出版社86

53.唐德高：a.我國生態農業的歷史淵源 農業現代化研究87.5

b.我國古代生態學思想和理論 農業考古90.2

54.郭文韜等：a.略論無機農業和有機農業，兼論傳統農業和現代農業 中國農史83.2

b.中國傳統農業與現代農業 中國農業科學技術出版社86

55.錢 穆：農業與中國文化載于《港臺及海外學者論傳統文化與現代化》文集中

重慶出版社88

56.游修齡：a.清代農業的成就和問題 農業考古90.1

b.傳統農業向現代化農業轉化的歷史啟示——中國與日本的比較 古今農業93.1

57.章有義：近代東北地區農田單位面積產量下降的一個實證 中國經濟史研究90.3

58.曹隆恭：試論我國農業的歷史特點農史研究第二輯 農業出版社83

59.董愷忱：a.世界農業發展述略——兼論東西方農業的特點 世界農業80.3.4

b.從世界看我國的傳統農業的歷史成就 農業考古83.2

c.傳統農業.精耕細作和集約農法詞義辨析 平淮學刊第二輯，商業出版社90

60.董愷忱.楊直民：試論我國傳統農法的形成和發展 農史研究第四輯，農業出版社84

61.程洪：美國關于中國近現代史研究的趨勢與特點 歷史研究88.4

62.薛國中：16－18世紀的中國農業革命 武漢大學學報90.2

63.薛涌：中國文化縱橫談——林維明教授采訪記 社會科學86.8

64.許倬云：中華農業史導言 臺灣商務書店79

65.天野元之助：中國農業史概論 載中華農業史 臺灣商務書店79*

66.任覺民.孔一士：談現化農業的困擾及出路，兼論中國農業前途的抉擇 香港(抖擻)80.5

67.李約瑟：歷史與對人的估評——中國人的世界科學技術觀，載李約瑟文集

遼寧科技出版社86

68.熊代幸雄(董愷忱譯)：論中國旱地農法中精耕細作的基礎 中國農史81.8

69.飯沼二郎(董愷忱譯)：古代旱農在世界農業史上的地位 平淮學刊第五輯上冊，

光明日報出版社89

70.Wen Dazhong and Davld Pimenbel （1986）“Seventeenth Centrry Organic Agriclture in China：1.Cropping Systens in Jiaxing Region”Humam Ecology.14：2：15－28

轉引自張瑞德：中國近代農村經濟的發展與危機——近人研究成果的評述，（打印稿）

71.帕金斯（伍丹戈譯）：中國農業的發展（1368－1968年）上海譯文出版社84

篇3

如今，隨著中國特色的現代農業的不斷發展，農業機械技術越來越多的應用于現代農業當中。因此，大力推廣農業機械技術，有利于提高農業勞動生產力，促使農業增產，農民增收。本文結合來賓市農業改革的新形勢，介紹并分析來賓市農業機械技術的推廣，便于我們進一步加深對其理解。

關鍵詞：

農業機械；技術推廣；新形勢；來賓市

農業機械是傳統農業走向現代農業的重要手段，通過掌握農業機械的使用方法，從而提高勞動效率，進而提高農業生產和農民生活收入。因此，為了讓更多農民了解農業機械技術，并使農業技術普及并應用于農業中，大力推廣農業機械技術成為重要渠道。所以，來賓市通過大力推廣農業機械技術，改革傳統農業模式，提高了農作物的生產效率。因此，本文結合來賓市農機推廣的情形，對農機推廣方面進行了一定分析。

1農業機械技術的特點及現狀

農業機械是在農業生產中，運用高科技農業技術和先進農業工具，使得農業生產效率不斷提高。其技術的特點主要表現在農業工具的自動化。自動化在農業改革中起了舉足輕重的作用，使農業生產從人工飛躍到機器自動化，大大減輕了農民的勞動力并且提高了勞動效率。然而，農業機械化雖然在不斷發展創新，逐漸成為一種趨勢，但由于我國農業改革起步晚，運用農技的時間比較短，農業技術水平不高，創新力度不夠，使之農業機械設備落后，導致農業機械行業的困難重重。其次，我國人口眾多，部分農民受教育程度較低，文化水平低，對于新技術的使用有抵觸情緒，加上農業機械技術的專業人員不多，大部分農民不會操作，使之對其持有疑惑或不支持態度，這也是成為現代農業機械技術發展薄弱的主要因素。

2農業機械技術推廣的意義

第一，現代農業的不斷發展，農業機械技術將會成為發展現代農業的重要手段。因此，農業機械技術的大力推廣，便于消除農民對現代農業發展中的困惑，從而引進先進的機械技術，改變傳統農業方式，使機械技術應用于農業生產當中。第二，農民是農業的主體，農民對于農業機械的發展有著重大影響，因此，大力推廣農機技術，有利于老百姓對機械技術的理解。然而，由于有關部門對于農業的支持度不夠，對農業推廣工作宣傳力度不大，使農民對機械了解少，降低了對農業機械使用的積極性，從而使農業經濟發展受阻，因此，相關部門大力推廣農業機械，向農民普及有關知識，讓農民感受到農業機械化的優點，從而激發他們對農業機械使用的積極性，加強了農業機械化在農村的宣傳教育力度。第三，通過大力推廣農業機械化技術，有利于推動中國新農村的建設。農機的推廣實質是為了服務于農民，向農民提供并解決農機專業上的問題，幫助農民，服務農村建設，有利促進農村經濟的發展，是建設新農村的一個重要渠道，而且，隨著社會主義服務體系的不斷發展，向廣大農村進行農機技術的普及，便于將服務體系用于實踐，通過將新型機械與技術的融合，有效的解決農民在農業生產中的困難，提高農業現代化水平，對社會主義新農村建設起著促進作用[1]。

3來賓市農業機械技術推廣的新形勢

來賓市農業生產受傳統農業模式影響，加上地形以丘陵為主，成為制約當地農業發展的重要因素，為了發展農業以及使農民能夠得到實惠，該市運用農機技術，開展許多土地平整項目，使農業機械化發展步伐加快，提高了農業產量，而且近幾年，該市加大農機的推廣力度，激發了當地農民購買機器的積極性，促進了農機新技術的普及和當地農村經濟的發展。其次，在農機購置補貼的政策支持下，農民減輕了購買大型拖拉機的負擔，促進了對深耕的調解，使之有效緩解了該地區由于氣候因素導致勞動力浪費的情況。而且該地區通過廣播電視互聯網等媒介對農業機械技術進行了大量宣傳，使該市大部分老百姓了解農機技術對推動農業生產的意義。來賓市的農機技術推廣工作必須立足實際，結合當地新農村的優缺點，進行農業機械技術推廣創新，相關部門要做好帶頭作用，引導來賓市農民正確使用農業機械技術，對農民們進行專業的技術培訓，并和農業技術推廣部門緊密配合，調動農民使用機器的熱情，并把農民切身利益作為建設新農村中心，把促進當地新農村建設作為重要戰略目標，把推廣農機技術作為來賓市農業改革的重要手段，加快農業機械化的發展步伐。

4結束語

通過來賓市農業機械技術推廣的措施，在當地并取得一定成效，證明了農業機械技術的推廣是現代農業發展不可或缺的工具，是推進中國社會主義新農村建設的重要手段。所以，隨著我國經濟的不斷發展，農業機械技術的推廣不僅要大力宣傳，而且要結合各地區的實際，實施到各地農業耕作當中，讓農機技術推廣的實效落到實處，使農民能使用農機技術，不斷地獲得農業中的機械化專業知識，提高農民們的專業素養，為培養新型農民打好基礎，從而促進農業現代化的發展。

作者：何越海 單位：廣西來賓市興賓區農業機械化技術推廣站

篇4

在城鄉經濟發展差距不斷加大、粗放型農業產業鏈價值缺陷不斷顯現、小規模經營成本投入問題不斷受到關注、農村精神文化建設不斷落實的過程中，人們逐漸認識到發展有機農業，對推動農村經濟發展的重要意義，并在實踐中有意識地結合傳統農業的特征和農業市場的現代化需求，進行有機農業市場營銷探索。在此背景下，文章針對以有機農業為基礎的市場營銷策略展開研究，以期為推動有機農業發展做出貢獻。

［關鍵詞］

有機農業;市場營銷;營銷策略

在農業生產的過程中，用有機肥完全取代或基本取代人工合成的肥料、農藥、生長調節劑等，保證種植業作物生長過程中的營養需要，或用有機飼料完全取代或基本取代畜禽飼料添加劑等成分，滿足養殖業畜禽生長的營養需要，進行農業生產的形式就是有機農業，可見有機農業在開展的過程中，通過對生產要素的調整，改變了農作物自身的品質，這在一定程度上可以提升產品的附加值，進而改善農村的生產力水平、市場競爭能力。但要充分發揮有機農業的作用，需要利用有效的市場營銷策略，擴大有機農業的市場影響力。

1有機農業市場營銷的必要性

相比傳統農業，雖然有機農業也以農業資源為載體，但其在生產的過程中會利用人類的智慧，將傳統農業中對農產品、種植環境可能造成污染，影響人類健康的生產要素進行了替換，不僅提升了農產品自身的“綠色”品質，而且與可持續發展觀念更加相符，這不僅使產品的整體附加值得到提升，而且與現代消費者的飲食安全需求相符合。但有機農業在舍棄應用人工合成的肥料、農藥等化學物質的過程中，農作物的產量會受到嚴重的影響，而且雖然傳統生產要素被取代，但對人工管理和投入的依賴性大幅提升，人工成本明顯增加，如果有機農業創造的附加值不能被市場所接受，將使有機農業的發展面臨比傳統農業更大的威脅。在有機農業發展的過程中，要使高品質、低產量、高價格、環境友好性突出的有機農業所提倡的健康環保理念被市場接受，就需要結合有機農業產品的實際特點進行有效的市場營銷，拉近有機農業與消費者之間的距離，實現有機產業的經濟價值，所以有機農業的特點直接決定了市場營銷的必要性。

2有機農業的市場營銷策略分析

有機農業在發達國家發展得相對較早，而且現階段不僅覆蓋范圍廣，而且已經被消費者所接受，形成了較穩定的有機農業消費市場，例如行業機構統計報告數據顯示，歐洲目前擁有有機農場面積在1213萬公頃以上，年均有機農產品創收超過260億美元，在歐洲家庭中，78%的家庭會依據食品標簽選擇有機農產品。我國從20世紀80年代也開始進行了有機農業的相關探索，并憑借我國傳統農業歷史悠久、地域廣闊等優勢，將有機大豆、有機花生、有機葵花籽等有機農產品銷售到其他國家，在云南、江西等地域建立了眾多有機食品基地，但國內有機農業市場仍處于缺失的狀態，有機農業整體發展狀態的“畸形”，加大了我國有機農業市場營銷的難度，特別是在我國以有機農業產品開發、市場競爭、產品創新為重點的背景下，忽視了針對性的營銷管理、特色管理、導向管理的營銷思想，市場營銷更難以滿足有機農業發展的實際需要。筆者認為，根據我國有機農業的發展狀態，采取的市場營銷策略必須注重以下方面。

2.1市場細分

雖然有機農業產品在發達國家被廣泛地接受，但受我國目前的社會經濟發展水平制約，絕大部分消費者難以接受價格在傳統農產品價格1.3倍甚至1.5倍的有機農業產品，所以在市場營銷前必須進行市場細分，明確我國國內有機農業的目標市場。消費者生活背景、消費理念、認知水平等方面差異，其接受的商品性質、營銷策略等也存在差異，所以要針對消費群體在消費需求和消費欲望等方面的表現，進行市場細分。客觀的市場調研和調研數據挖掘是細分的主要依據，在市場細分后，有機農業企業將有機農業產品的特點與細分市場的消費需求進行匹配，明確自身有機農業產品在接觸不同類型、層次消費群體時存在的優缺點，確定符合自身有機產品特點的目標市場，并基于產品和市場分析，建立針對性的營銷策略。例如我國翁牛特旗黑魚泡子有機農牧業企業在發展的過程，結合有機農業市場形成的水稻有機農業、蘋果有機農業、玉米有機農業、小麥有機農業、蔬菜有機農業等市場細分形式以及自身的優勢和不足，將有機水稻、有機水產、有機中草藥和有機畜牧業作為主要有機農業發展內容，在將敖漢旗、奈曼旗等周邊城區作為目標市場的基礎上，將目標市場鎖定在中國北方，針對北方消費者的消費習慣和能力進行銷售對策制定，不僅形成了“中國北方有機水稻第一村”品牌，而且其生產的有機農業產品的市場影響力也不斷提升。

2.2注重宣傳營銷

部分地區在進行有機農業市場營銷的過程中，將目標市場鎖定在周邊，在進行市場營銷的過程中，以生產有機農業產品為重點，以期通過產品自身的口碑擴大市場，這種“酒香不怕巷子深”的發展理念，實際上是忽視了市場營銷的作用。擴大宣傳是最主要和最直接的營銷手段，現代消費者雖然在主觀上比較易于接受健康環保的事物，但要想促進消費者產生有機農業產品消費意識或消費沖動，甚至培養消費者產生有機農業產品消費習慣，必須先要讓消費者對有機農業產品產生基本的認知，這就要求市場營銷注重市場宣傳，宣傳的有效性甚至可以強化有機農產品的品牌效應。營銷宣傳的渠道隨著社會發展也越來越多元化，如電視媒體、互聯網、報紙、期刊、室外大屏幕、農產品會展等均可以作為營銷的有效渠道，在市場營銷的過程中具體選擇何種宣傳途徑以及具體的宣傳形式，要結合具體的有機農業產品特點以及目標市場特點進行。例如安徽田園日志農業科技有限公司在進行有機蔬菜、有機大米、有機雞蛋等有機農業生產和營銷的過程中，積極探索營銷推廣的途徑，在地方臺電視媒體中進行“生鮮有機認證，宅配健康保證”的廣告宣傳;在公交車上進行“摘取有機天然，配送健康自然”的車載廣告宣傳，使其周邊城市居民對有機農業的認識更為深刻，而且對安徽田園日志農業品牌也較為認可，該公司也因此被評為合肥市有機農業產業化市級龍頭企業。

2.3順應時展

有機農業的產生和發展，本身就是順應時展的產物，所以在進行有機農業市場營銷的過程中，也要將此思路貫穿始終。筆者認為有機農業市場營銷順應時展主要表現在以下方面:首先，加大有機農業的信息化建設，在互聯網時代下，“互聯網+”已經成為各產業發展的必然選擇，在有機農業市場營銷的過程中，如果忽視“互聯網+”模式，將會導致其市場范圍狹窄，所以在進行有機農業市場營銷的過程中，有機農業企業要積極進行信息化建設，將線下的營銷形式向線上擴展。其次，政府相關部門應結合當地有機農業的發展現狀和趨勢，積極建設電子商務交易平臺，以政府為后盾，進行商務模式的探索，符合互聯網時展和服務型政府轉型的特點，而且，可以將區域內有機農業合理整合，提升市場營銷的整體影響力。除上述途徑外，筆者認為培養專業的、靈活的且具有較高道德情操的營銷人員，也是推動有機農業市場營銷水平提升的重要途徑，只有形成高水平的營銷隊伍，才能將具體的營銷策略落實并不斷優化，這對政府、高校、企業等主體均提出了較高的人才培養要求。

3結論

通過上述分析可以發現，現階段人們已經認識到發展有機農業對改善農村生活方式、改善農村生態環境、實現城鄉產業統籌發展等方面的重要性，并在實踐中有意識地將先進的技術、管理理念等融入到有機農業發展過程中。通過符合現代消費者心理的市場營銷策略，推動有機農業不斷擴大市場份額，這是農業現代化發展、綠色發展、集約化發展的具體體現，應積極借鑒西方發達國家在此方面的成果經驗，不斷優化和推廣。

作者：李夢柯 單位：南京農業大學

參考文獻:

［1］劉寧，刁希強，李萌.濰坊市有機農業發展現狀及對策［J］．蔬菜，2015(7):39－40.

［2］陳杰，鐘誠吉.有機蔬菜微信營銷存在的問題與策略［J］．農業網絡信息，2015(7):16－19.

［3］張勝利.中國休閑農業發展現狀與對策研究［D］．長沙:湖南農業大學，2014.

篇5

關鍵詞：農業現代化；農業持續化；集約持續農業；持續發展

科學理論是實踐變革的指導。本世紀以來，先后出現了四種全球性與農業有關的思潮，即農業現代化、綠色革命、自然農業與可持續農業。作為一種思潮，往往是狂風般的蜂擁而來，也可能是落潮般的悄然而去。各種思潮中科學性強的理論能經受歷史的考驗推動生產力的發展而經久不衰。也有部分科學性不強或反科學的理論只能熱鬧一時而自然地退出歷史的舞臺。當代受各種思潮沖擊的人們，必須保持冷靜頭腦，分析思潮產生的背景、實質性內容、利與弊，進而辨認其科學的真偽，從而從本國本地的情況出發，取其精華，去其糟粕。任何對農業思潮的盲從或“拿來主義”都會導致行動或決策中的失誤。

一、農業現代化思潮－－二十世紀的主旋律

從原始農業轉變為傳統農業，再從傳統農業轉變為現代農業，實現農業現代化，這是世界上任何國家或地區農業發展的必由之路。

十九世紀工業與科學技術發展為農業現代化準備了條件。1892年第一臺拖拉機問世，1840年李比希營養歸還學說出臺，再加上達爾文雜種優勢理論與摩爾根遺傳學理論等，促進了農業現代化思潮與行動的產生與發展。其主要內容是以現代工業裝備農業，實行機械化、電氣化、化學化、水利化；以現代科學技術武裝農業，用雜交玉米等高產新品種與新耕法替代老品種老經驗；以現代經濟管理理論和方法經營農業，用開放式的商品經濟替代封閉式的自給性傳統經濟。

農業現代化思潮有力地推動了現代農業的發展，世界農業一反過去幾千年老牛破車的步伐，取得了突飛猛進的成就。本世紀四十年代美國率先實現了以機械化為主要特征的農業現代化，到六十年代占世界耕地面積40％人口24％的工業化國家先后實現了傳統農業向現代農業的轉變。從本紀初到八十年代中期，世界人口增加了2倍，但谷物增長2．3倍，農業產值增加24倍，用事實否定了馬爾薩斯關于人口增長快于糧食增長的悲觀預測。勞動生產率空前提高，美國一個農民人均產糧已達110噸，產肉101噸，可養活80個人。目前，由于發達國家已經實現了農業現代化，加上糧肉生產過剩而將注意力轉向環境，因而作為一種思潮的農業現代化已經不再受青睞，但實際行動仍在繼續，而且進一步向現代化邁進。發展中國家正在進行的綠色革命實際上也是農業現代化思潮的影響而衍生的一種行動。

現代農業在產生奇跡般增加產品與效益的同時，由于曾對資源環境的忽視而帶來某些負面效應。例如能源消耗急劇增加，從1950年的0．36億噸增加到1985年的2．6億噸石油當量，因而有人貶稱之為“石油農業”；農藥、除草劑等化學品對環境與食品安全構成威脅；有人還擔心大量施用化肥會不會破壞地力和污染地下水；有人還將主要是工業化引起的水、空氣污染也歸咎于現代農業。這些問題正引起人們的廣泛注意，近來已將資源環境良化納入并作為農業現代化的一個重要內容。

二、自然農業思潮——一次超凡脫俗的嘗試

作為一種對農業現代化的逆反，七十年代西方出現了企圖替代現代農業的第一次嘗試，即自然農業思潮。其派別與口號多種多樣，如生態農業、有機農業、生物農業、替代農業、再生農業、自然農法、超工業農業等等。形成了在學術界頗有影響的農業思潮。較有名氣的英國真菌學家霍華德提倡的“有機農業”，1971年美國土壤學家艾希瑞克發起的“生態農業”，日本的福岡正信寫了一本《綠的哲學》，提倡無施肥無耕作無農藥無除草的“自然農法”等。這股思潮在哲理上提倡歸樸還真，與自然和諧一致，盡量減少人類對自然的干預，主張低投入；在技術內容上強調傳統農業技術，提倡堆肥、輪作、豆科作物、生物防治等，排斥現代農業科學技術中的人工合成化學品（化肥、農藥、除草劑、飼料添加劑）與生物工程技術；在管理上主張小型，自給自足，強調農戶（場）內閉合式物質循環而排斥農戶外的投入。這股思潮對農業生產的影響不大，但受生態至上的環境保護主義的推動，在學術界曾一度時髦。然而就是在西方也爭論甚大，提倡者認為這是一種農業的“理想國”，反對者認為是“復古”，是“神話”。

自然農業思潮有其積極與消極的方面。它強調崇尚自然，對喚起環境保護意識起了積極的作用，糾正了現代農業只強調產品與效益而忽視資源環境的不足；它所強調的某些傳統農業技術仍有其積極的作用；生態農業、有機農業等作為一種農業的特殊模式，在某些情況下少量應用（如旅游景點、安全食品）也是不足為怪的。另一方面，這股思潮又極端地強調自然而走向否定人的能動作用，反對投入，反對人工合成品，企圖返回古代式傳統技術而否定現代科學。在理論上，違反最基本的能量轉換與散逸定津，企圖實行自我封閉式的物質循環模式，而滑向科學上的倒退。因此，作為一種農業的整體戰略是不足取的，在實際生產上，由于它只強調保護自然資源環境而忽視生產與經濟，因而不能廣泛地被農民與政府接受。在歐美試行的各種自然農業模式，比重極少（占耕地千分之幾）。八十年代中期以后逐漸衰落下去而被可持續農業思潮所代替。

三、可持續農業思潮——當前的熱點

本世紀中后期，為抵制工業化所產生的消極影響，環境保護主義風起云涌席卷全球，羅馬俱樂部悲觀主義的代表作《增長的極限》譯成了幾十種文字，“生態危機”、“糧食危機”、“資源環境危機”、“經濟滯脹”，以至于“世界末日”等說法震撼人心。在農業上，鑒于自然農業嘗試的失敗，八十年代中期在西方發達國家出現了可持續農業的思潮，企圖以此作為替代現代農業的第二次嘗試。

在吸取現代農業、自然農業優缺點及成敗教訓的基礎上，可持續農業思潮既強調糧食安全與發展農村經濟，又強調保護資源環境，實現生產、經濟、生態三個持續性的統一。既強調發展當前的農業而又不破壞資源環境，兼顧當前與長遠，促使農業與農村的可持續發展。

與自然農業受到冷落的處境不同，可持續農業思潮一出現，國際社會即刮目相待。許多國際機構，聯合國糧農組織、開發計劃署、環境署、世界銀行以及許多國際性農業研究機構都紛紛以此作為發展農業的指導思想，有的國家政府或議會還通過相應決議與法律措施。1992年巴西里約熱內盧的“發展與環境”世界首腦會議上通過“21世紀議程——可持續發展”的宣言，成為一個里程碑。1993年在北京召開了“國際持續農業與農村發展學術討淪會”，1994年4月中國國務院通過“中國二十一世紀議程——人口、環境、發展”白皮書，其中將農業與農村的持續發展作為重要內容之一。

作為一種農業發展的戰略方向，可持續性獲得了國內外各界的廣泛贊同。強調農業的當前與長遠的結合，重視持續能力的建設，這是具有重要理淪與現實意義的。當然，由于時間尚短，對于可持續農業究竟是什么，仍然仁者見仁、意見各異。可持續性究竟只是一種思路或農業的屬性，還是一種策略與模式等問題尚在爭論中。至于可持續農業的定義、內涵、技術體系等更是眾說紛壇。一些西方國家專家簡單地將環境保護技術或自然農業提倡的某些傳統農業技術移花接木就作為可持續農業的技術內容，有的甚至以傳統技術排斥現代科學技術，或只強調環境而排斥發展。這些觀點招致了一些發展中國家的異議與批評。越來越多的人傾向干將可持續發展作為一種農業的思路與戰略，而不是一種具體操作的模式，更不能將某些西方生態農業、有機農業等模式嫁接在可持續農業的頭上。也有人認為可持續農業內容空洞難以操作，以至在1996年底在羅馬召開的世界糧食安全首腦會議上，糧農組織盡管仍強調可持續發展的基本思路，但已轉而將農業與糧食安全的突出地位讓給了“新的綠色革命”。

至于農業現代化與可持續發展的關系，我們的認識是，這兩者不是對立或相互替代而是互為補充的關系。農業現代化與可持續化是從不同角度上反映了農業發展的方向與戰略，可持續性強調了農業發展的態勢與后續能力，彌補了原有農業現代化的不足，但它不能替代農業現代化中有關物質裝備現代化、技術現代化、商品化、市場化等各項內容。對大多數發展中國家來講，今后的任務，是將傳統農業轉變為在可持續發展基礎上的現代農業，實現農業現代化與持續化。

四、綠色革命思潮——發展中國家振興農業之依托

本世紀六十年代，在發達國家基本實現了農業現代化的同時；在發展中國家開展了有聲有色的綠色革命。這一思潮與行動的主要內容是通過推廣高產新品種（如矮稈小麥、矮稈水稻、雜交稻）帶動農業的全面發展，但只改變品種而不改變生產條件收效甚微。因此，在實際推行過程中，形成了種子十化肥＋灌溉三駕馬車一起上的局面，故有人又稱之為“肥水農業”。其實質是農業現代化的一種衍生與前奏曲。由于多數發展中國家經濟弱、勞力多、規模小，因而與發達國家不同，其強調的重點不是機械化而是投資少見效快的新品種與化肥、農藥等，水利對多數地處熱帶、亞熱帶的發展中國家十分重要。綠色革命在亞洲、拉丁美洲取得了積極的效果。六十年代以來，整個發展中國家農業發展快于發達國家。以1961～1965年作為100％，1992年發達國家農業生產指數149，而發展中國家為238（中國280）。八十年代后期與1950年相比，農業總產值發達國家增加0．86倍，而發展中國家達1.64倍，發達國家與發展中國家農業總產值之比也由2：1變力1：1。

可惜，作為一種思潮，綠色革命在七十年代后遭到厄運。一些來自發達國家的專家批評綠色革命造成了農村兩極分化，貧苦農民困無力購置新品種種子、化肥、農藥等而難以從綠色革命中得到好處。隨后自然農業、可持續農業思潮又接踵而起，這樣，綠色革命思潮就沉寂了下來。但是，這一思潮指導下的行動卻在發展中國家繼續開花結果。其中，中國與印度被認為是綠色革命的典范。

最近，在沉寂了1／4世紀以后，綠色革命在羅馬世界糧食安全首腦會議上重新被提了出來。出乎許多人的預料，聯合國糧農組織并未將當前世界的熱點——可持續農業——作為農業發展與糧食安全主要手段，而將“新的綠色革命”放在突出地位。重新肯定了新品種、化肥、灌溉、農藥在農業發展中的巨大作用，特別強調化肥與灌溉是“新的綠色革命”的重要部分，也是可持續發展的基礎。

所謂“新”主要有兩點。一是綠色革命的四大技術手段必須與社會經濟環境相適應，采取相應的政策與科技進步并增加投入。二是將綠色革命的各項技術建立在可持續發展基礎之上，重視對資源環境的保護。也曾有人主張將新的綠色革命建立在生物工程基礎之上，但鑒于來自生態保護主義的強烈反對與抵制，聯合國糧農組織采取了十分審慎的態度。總的認為生物工程是有前途的，但它“是國際爭論的焦點，發展中國家要在10～20年后才能理解到它的好處”。:

五、中國農業現代化之路——集約持續農業

以上四種思潮各有所長與所短，各有它的背景與適應性，農業具有極大的地域性與差異性，發達國家與發展中國家在發展農業的思路、目標、內容、技術體系都不盡相同。發達國家人均占有谷物750公斤，肉類60公斤，而發展中國家卻分別只有250公斤與12公斤。因此，前者已將關注的熱點放在環境上,而后者仍將發展生產增加農民收入放在首位。在最近的羅馬世界糧食安全首腦會議上與會的60位首腦中,來自發達國家的僅有一位，說明了立場與愛憎的分明。因此，我們在努力吸收世界各種農業思潮與理論精華的同時，一定要冷靜地加以辨別，關鍵在于“中國化”。

1949年以來，中國的農業生產、農民生活與農村生態環境獲得了持續的發展與改善。但是目前農業生產與環境形勢也日趨嚴峻，怎樣養活養好十多億中國人已成為世界注目的焦點。在羅馬世界糧食安全首腦會議期間一位美國記者提出：“你認為中國真的能夠達到糧食自給嗎？”我的回答是“在今后一二十年內,如果我們真正去努力搞好農業，而且按適合中國國情的方向道路去進行的話，做到糧食基本自給（95％）不是不可能的”。那么什么是中國式的農業發展的方向道路呢？

首先，我們要力爭在30～50年或更長一點時間內實現中國農業現代化。盡管當前發達國家已經實現了農業現代化而不再將這口號作為他們的目標，因而國際學術界農業現代化的聲音已甚為微弱，西方已將現代農業稱之為常規農業，但對發展中國家來說，仍有待于完成從傳統農業向現代農業的轉變這一艱巨的歷史任務。它的主要內容是：第一，在物質上用現代工業裝備農業，實現水利化、化學化、機械化、電氣化、信息化。這是農業現代化的物質基礎，沒有它就談不到農業現代化。第二，在技術上用現代科學技術裝備農業，實現高產化、良種化、耕作制度與農業結構優化、栽培技術規范化、資源利用高效化、節約化。第三，在經濟上，用現代的經濟管理科學指導農業，實現商品化、市場化、產業化、土地或經營規模化、社會化。第四，資源環境良化。保護資源，減少污染，凈化美化農田與農村環境。最后，中國的農業現代化還必須與農村工業化、城鎮化同步進行，以轉移農村剩余勞動力，提高農業勞動生產率，大幅度增加農民收入，縮小城鄉差別。農業農村現代化的最終目的是持續地提高生產力實現農村農民的富裕化。那種匆忙將農民真實的人均年收入還不足200美元時就拔高為“小康”的做法是值得商榷的。

篇6

關鍵詞：農超對接 組織對接 三農問題

2011年，“菜賤傷農”現象引發社會各界的關注，與此同時大多數消費者也開始抱怨“菜貴傷民”。于是，農產品市場出現了“菜貴傷民，菜賤傷農”的怪圈；于是專家學者將更多的希望寄托在“農超對接”這個可以直接連接農戶與消費者的直銷模式。然而，相對于超市經營的標準化，還處于初級階段的農戶或合作社由于其規模小、起點低，想對而仍然面臨諸多障礙。據統計，連鎖零售企業水果和蔬菜占生鮮銷售比例分別為23.66％、22.13％，其中90％的企業由總部統一采購，只有16％的企業以基地或產地為主。由此可見，目前，“農超對接”還沒有占據主導位置，其推行過程并沒有之前所受的關注表現得那么順利。

一、發展“農超對接”存在的問題

據了解，目前國內進行的農超對接主要有四種模式：“農戶＋農業合作社（供銷社）＋超市”模式、“合作農場＋超市”模式、“農戶+龍頭企業+超市”模式。其中這四種模式中，均是在農戶與超市這兩個之間牽線。

在目前農超對接模式推行中產生的問題及原因分析，已有多方文獻資料。特別是超市要求的產品統一標準與農戶原有分散的種植模式之間的矛盾，超市冷鏈要求與生鮮產品落后的儲運條件之間的矛盾，超市的滯后付款與農戶現金付款之間的矛盾等。從不同的利益相關者角度來說，農超對接的原因可以概括為三個因素：

（1）農戶因素。在農超對接過程中，農戶體現出組織化水平低、商品檢查苛刻、提供種類過少等缺點。這主要是體現我國農業“小農經濟”的特點。

（2）超市因素。很多超市對“農超對接”興趣不大，主要體現在投入成本較大和政策的準入條件苛刻兩方面的因素。此外，超市對農超對接興趣不大還在于經營方式與產品標準的差異實在太大，超市的結算周期較長而農戶比較習慣現金交易。最后，最為現實的一點是，超市那邊反映農超對接的產品根本不具有價格優勢，這與之前理論上討論的減少流通環節可以提高超市利潤的說法相悖。

（3）農合組織。“農超對接”對農民專業合作社的要求比較高，目前，仍有許多農民專業合作社不能參與“農超對接”。目前，我省部分農民專業合作是臨時性的，甚至有些是季節性的、松散的，并未形成規模。而且，從現在的情況來看，農村合作社的主要工作一方面是尋找有生產能力的農民進行合作，另一方面是幫助農民生產的農產品尋找銷路。因此，部分農民專業合作社自身能力并沒有達到“農超對接”中超市所需要的指標。農民合作社數量少，工作太初級、單一，不能很好地解決問題。

二、從產業升級角度對農超對接當中出現的原因淺析

上述文獻從各方面說明了“農超對接”模式在具體實施過程中遇到的各種問題與制約因素，但是更多的局限于操作層面，而從農超對接政策推行的出發點來說，從產業升級角度來探討農超對接模式的可能遇到的困境也許是個不同的角度。

農超對接問題，追根究底是“三農問題”。在《對我國農業產業組織形式創新的思考——基于分工與專業化視角》一文中，作者從分工和專業化視角探討了“二元經濟”理論，并認為三農問題的突出性都在于農業自身的弱質性條件制約了農業分工和專業化。作者認為農業產業化是提高農業分工和專業化水平的重要組織途徑。

在農超對接模式中，農業自身的弱質性體現的尤為明顯。第一，在阻礙農超對接發展的因素中，農戶因素層面上問題基本都屬于農業自身的分散性與經驗型，沒有集中的資源整合與信息收集，也沒有技術上的發展與利用。第二，在超市層面則反映的是現代流通企業的超市商品的規格化、標準化、周年供應等特性要求和傳統農業生產產品的季節性強、標準化低市場化水平低等存在的矛盾。因此，在渠道為王的超市強勢話語權下，超市開出的條件讓很多農戶和農業合作社望塵莫及，農戶或者合作社顯得“人微言輕”。

因此，農超對接模式最大的沖突是我國傳統農業的“小農經濟”與現代流通企業的“產業化規模化”之間的矛盾。農超對接最主要的挑戰是傳統的小規模農戶所有的生產技術和經營意識與現代化零售業的產品標準之間的矛盾。而農產品標準化是我國與全球接軌的必然趨勢，要想調和這兩者之間的矛盾，不可能要求現代流通企業去適應傳統農業，只能是讓傳統農業實現產業升級，進行農業產業化。

三、組織對接是農超對接成功的關鍵

目前農超對接中，農戶與超市在這一模式當中的不對等地位，無論是在話語權、專業程度上，農戶都處于劣勢地位。另一方面，農戶以其自身的弱質性很難從自我擺脫困境，故而需要借助現代組織的強大力量。

而農業的“市場化取向、企業化運作”是基本原則（商務部部長姜濤語）。因此，在農戶與超市之間建立一個能聯系其兩者并能與超市平等的對話的組織是關鍵因素。不管是“超市+農業合作社+農戶”、“超市+合作農場”還是“超市+龍頭企業+農戶”模式，都能達到這一目的。超市+農業合作社+農戶這種模式中，農業專業合作社是獨立的法人組織，在企業性質上與超市相同。這種模式試圖通過集合優質農戶資源，使合作社成為一個代表農戶而又能與超市平等對話的組織。超市+合作農場模式則是通過借助超市完善的管理體系來直接指導農戶生產，農戶直接參與到超市的組織體系中。不過此種模式，超市風險較大，目前發展不屬于主流。超市+龍頭企業+農戶模式可以依據龍頭企業的性質的不同分為兩類，龍頭企業為流通與銷售企業的模式與龍頭企業為生產企業的模式。在這一組織形式中, 龍頭企業一方面是聯結、協調市場與農戶的紐帶, 另一方面又是傳遞分工和專業化網絡效果的重要載體。龍頭企業使用現代化經營管理模式，能夠在產品標準化、高效率的要求上符合超市的標準。

所以，這些通過借助中間組織使得農戶與超市可以進行對話的模式，在理論上均是可以幫助更好地推行農超對接，進而實現農業產業化的。那為什么這些模式下的農超對接的推行效果不佳呢？究其原因，便是這些中間組織無論是農合組織還是龍頭企業，就其目前的發展水平來說還遠遠不夠。組織對接的不成功是農超對接目前受到阻礙的最根本問題。

組織對接是解決農超對接發展過程中其他問題的基礎。如果組織對接問題得不到解決，那么其他方面的發展都沒有作用。例如，訂單農業等等措施，如果沒有組織對接這一載體其實施基本不可能或者說其實施效果會大打折扣。所以，從產業升級角度來說，當前農超對接的重心應為組織對接，不僅僅是形式上的組織對接，更應是實實在在地解決農戶與超市（市場）之間矛盾的組織對接。

參考文獻：

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[6]丁學東.農業產業化：用工業化方式辦農業.中南財經政法大學學報，2004.1

篇7

內容摘要：農業的生態化回歸是人類進入生態文明時代的重要標志，然而生態農業以生態功能為核心的多功能性使其具有公共物品特征，難以避免市場失靈，使其功能拓展受阻，需要政府在宣傳引導、制度建設、資金投入以及科技創新等方面予以支持和保護。

關鍵詞：生態需求 公共物品 政策需求 政府責任

農業的生態化回歸是人類進入生態文明時代的重要標志。然而生態農業所具有的社會功能、文化功能，特別是生態功能都具有公共產品的性質，市場無法體現其完整價值，其功能拓展必然受阻，由此產生了對政府政策的需求及政府責任問題。

社會需求的演進與農業功能的拓展

一般而言，隨著經濟社會的發展，農業的經濟功能不斷弱化，而其非經濟功能特別是生態功能則不斷強化。

（一）從人類社會經濟發展的歷史分析

從人類社會經濟發展的歷史來看，生態需求已成為一種基本的社會需求，這是農業生態功能拓展及生態農業發展的歷史前提。第二次世界大戰以后現代生產力的巨大發展，科學技術的飛躍進步，人口的迅猛增加，人類消費的極大增長，使人類社會經濟活動的需求日益擴大。而這種需求的實現是建立在大量消耗資源和能源的基礎之上的，使現代經濟社會出現資源短缺乃至瀕臨枯竭；同時人類又將自己經濟活動所產生的廢物還給自然界，超過了自然生態系統的吸收和凈化能力的限度，使現代經濟社會出現環境污染乃至環境危機：這兩種生態現象使現代經濟社會發展的生態需求正在急劇增長，成為現代經濟社會中人的基本需求。

另外，隨著現代生產力的發展，社會生產過程以體力勞動為主轉變為以智力勞動為主。這種變化雖然相對減少了人體筋肉的能量消耗，卻增加了勞動者神經能量的消耗，而這種消耗的補償不僅要豐富多樣的物質產品和精神產品，而且還要有優美健全的生態環境，人們越來越需要同作為體力和智力恢復與發展源泉的生物界交往，人們對安靜休息、愉快旅游和接觸大自然的需要就大為增長。

隨著城市化的不斷發展，越來越多的人實際上生活在一種脫離自然環境而過分依賴人造的生活環境中，這種傾向對人的體力和智力充分發展很不利。因此，通過生態農業的發展創造一個最無愧于和最適合于人類本性的良好生態文化環境，已比以往歷史時期更加重要。

篇8

隨著社會經濟的發展以及城市化進程的不斷加快，我國農業生產受到較大的影響與沖擊。主要表現為耕地的減少、生態環境的破壞以及落后的農業生產技術不能充分滿足要求越來越高的農業生產需求等。我國傳統農業生產模式主要是無機農業生產，這種生產方式和生產技術長期以來對土地資源造成較大的不良影響，不利于我國農業的可持續發展，是目前農業發展一個亟待解決的問題。有機農業又稱生態農業，其主要特點是將各種先進的生物技術運用于農業生產，提高農業生產的生態性，提升農業生產效率。傳統無機農業生產技術生產方式過于粗放，農產品生產過程中的運用的化肥、農藥以及生物生長調節劑等含有過多的有害物質，不僅影響農產品質量，也威脅農業生態化境，對土地、空氣等均有一定的污染。有機農業技術在生產過程中使用含有生物酶等元素的有機肥料，對農業生態環境造成的負面影響較少，可以達到綠色生產的目標。有機農業生產技術的無污染性應對我國當下的農業生態環境中具有良好的適用性。

2無機與有機農業生產技術結合在我國現實條件下的優勢與不足

有機農業生產技術所運用的生物肥料不含有污染性的元素，因此能夠有效節約各種石化資源的運用，并且在較大程度上保護農田生態結構，使農業生產環境和自然生態環境均得到良好保護。因此有機農業生產技術能夠有效彌補無機生產技術的弊端。在我國當前形勢下要實現無機農業生產技術與有機農業生產技術的結合，必須充分考慮2種生產技術的優勢與不足。無機農業生產技術與有機農業生產技術是不同農業發展歷史階段的產物，必須充分認識它們運用的社會經濟條件。有機農業生產模式雖然能夠節約大量的石化能源降低農業生產的物質投資，保護農業生態環境，防止污染，但是其缺點是不利于農業的快速增產和勞動生產率的迅速提高，有機農業生產技術往往需要各個協作部門的分工協作，因此也不利于農業生產專業化、社會化的發展。無機農業生產技術的主要優點是能夠迅速地提高土地的生產率和勞動生產率，并且有利于農業的專業化和社會化。但它卻需要消耗較多的化石能源和使用較多的物質費用投資，并且易導致土壤肥力的衰退和生態環境的惡化。以上問題若得不到妥善解決，那么無機農業生產技術則很難與有機農業生產技術實現聯合。

3在我國農業生產活動中如何處理有機農業技術與無機農業技術之間的關系

我國農業發展類型呈現多樣化特點，而且農業結構比較復雜，就一個城鎮而言，不同的地方也有一定差異的，因此很難在短期內實現有機與無機農業生產技術的結合。但是可以通過設立近期目標的方式逐漸引導兩相結合式的農業技術的發展，比如建立以有機農業為主以無機農業為輔的生產模式，在保證生產效率的基礎上循序漸進，逐步推進，從而慢慢實現2者的有機結合。要確立長期的有機與無機農業生產技術結合目標，建立有機與無機農業生產技術結合的生產模式，在滿足當下農業生產效率要求的基礎上注重農業生產活動的內部平衡，在生產過程中逐漸滲透各種先進的有機農業生產技術項目，維護農業生態平衡，提高自然環境質量，推動農業生產快速發展，促進農業科學可持續發展。

4結語

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關鍵詞：甜高粱；畜牧業；市場期望

中圖分類號：S566.5 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333130

隨著經濟的發展，人們日常餐桌食品中“肉、蛋、奶”需求比例日益提高，傳統淀粉類食物的比例下降，供求關系中主要矛盾已經由數量轉換為質量。畜牧業的質量很大一部分由飼草所決定。羅城鄉地處黑河張掖段最下游。鄉域總面積1284km2，其中耕地面積1922.93hm2。鄉域內地勢低洼（海撥高度介于1260～1500m），光照充足（年日照3088h），年平均氣溫7.8℃，年均降水量105.9mm，年蒸發量1923.4mm，無霜期150d左右，屬北溫帶干旱氣候。

1 種植效益分析

羅城鄉畜牧業所需牧草為傳統牧草，且有一部分為農作物秸稈。對于維持“小農戶”養殖模式足夠，但對于規模化的養殖小區飼草量則是捉襟見肘。從目前該鄉畜牧業發展情況來看，飼料的缺口將越來越大。這個缺口將在不影響糧食安全種植（保證口糧及商品糧種植面積）的前提下用牧草種植來填補。根據自然生態系統的基本規律，陸地1份動物產品，大約需要10份食物源的支撐，稱為“十分之一”法則。2013年該鄉引種中科院近代物理研究所培育的甜高粱1.33hm2。經試驗該品系甜高粱在該鄉平均每667m2產6000～8000kg，以最低產量計算種植667m2即可提供30只羊（羊重20kg）的當年飼草量（包括青刈飼料和青儲飼料）。若是用玉米代替，667m2地可提供15只（羊重20kg）的當年飼草量（包括青刈飼料和青儲飼料）。

中國工程院院士任繼周先生關于畜牧業現代化發展提出4項建議中有1項值得深思，在同一地區內部，種植業與畜牧業的農牧“小結和”，可以大幅度提高農業生產成本效率。在甘肅具體條件下，農田作物區的農牧“小結和”可挖掘35%～45%的生產潛力。在該鄉換算為貨幣計算則為人均收入增加1000元。

2 經濟效益分析

近年來，甜高粱的下游產業日趨成熟主要體現在乙醇發酵。世界范圍內目前所使用的能源主要是石油能源。由于石油儲量的有限性和其資源的不可再生性使得尋找石油的替代能源，減少對石油的依賴成為世界各國面臨的共同任務。研究表明，采用乙醇產品替代石油能源將會是一個很好的選擇。制乙醇項目屬于新興產業，對實際工程中的經濟效益分析具有重要意義。甜高粱制備乙醇的方法共有2大類3小項：籽粒制備、莖稈汁液發酵、莖稈纖維素發酵。由于目前國家對于糧食制備燃料酒精持否認態度，故現在只能采用后2種發酵模式。

2.1 莖汁制乙醇

甜高粱莖汁制乙醇是將莖稈糖汁榨出，利用其所含的蔗糖、葡萄糖和果糖直接進行液態發酵生產乙醇，其原理簡單操作簡便。發酵工藝為液態發酵，目前生產工藝的研究主要集中于提高榨汁率降低榨汁成本改進發酵工業和設備副產物綜合利用等方面發展。甜高粱莖汁制乙醇的優點是工藝簡單，缺點是榨汁需要耗能，殘渣中殘留糖分一般為新鮮莖稈或莖汁的存儲問題、廢水處理問題等這些都會增加乙醇的生產成本且生產容易受到收獲季節的影響。

2.2 莖稈纖維素制乙醇

利用莖稈中的纖維素、半纖維素等碳水化合物水解生成可發酵糖，再經發酵制乙醇。多采用固態發酵工藝發酵方式有分立糖化發酵同步糖化發酵同步糖化共發酵等。目前生產工藝的研究重點是提高纖維素半纖維素水解產可發酵糖的產率，改進發酵方式和發酵設備，如提高裝置機械化自動化程度等提高產物乙醇的轉化率、提高經濟可行性等方面。

2.3 發酵乙醇所帶來的次生產業鏈

甜高粱在生產乙醇的過程中，其副產物也有很大的利用空間，如果綜合利用可以發揮更高的經濟效益。甜高粱渣可以造紙；葉片做青飼料售賣或直接還田作綠肥；高粱渣后續深加工可與味精工業聯產；釀酒后的酒糟可做飼料喂牛也可以做有機肥改良鹽堿地。

羅城鄉天然草場載牧量根據1986年甘肅省農業區劃委員會辦公室編纂《甘肅省農業資源調查匯編》為1.57萬頭，而羅城鄉實有牲畜量為168484頭，羊的數量占總量的絕大部分，總量一致的條件下，飼養羊所需的牧草最少（每只羊所需牧草為400kg），則飼草最小缺口為6111.4萬kg，若是由本地傳統牧草提供則各牧草種植面積。

3 總 結

甜高粱種植規模小的情況下可以滿足畜牧業的發展，在滿足畜牧業的情況下可以帶動甜高粱工業。羅城鄉地處黑河下游，土壤鹽堿化較為嚴重，在現有耕地充分利用的情況下如何解決增收、發展畜牧業過程中的“糧草爭地”“糧草倒茬”倒茬等問題，種植甜高粱不失為一種解決問題的途徑。

篇10

生態農業是21世紀農業發展的方向，發展生態農業，使農業可持續的發展，既適應我國農業發展的實際情況，又符合農業發展的方向。自上世紀60年代以來，許多國家先后提出了有機農業、自然農業和可持續農業等概念，并把它們作為新的農業發展模式進行探索。由于這些模式都是以生態學原理為基礎理論，以生態、自然資源保護與農業協調發展為核心，因此統稱為生態農業。生態農業是針對現行石油農業投資大、能耗高以及生態環境破壞等缺點，從保護自然資源和環境的角度提出的，有利于“三農”發展的產業體系。生態農業不是原始農業，更不是舊式傳統農業的簡單恢復，而是運用現代科技和管理手段發展農業的模式。發展生態農業是克服傳統農業和現代石油農業的弊端，在可持續發展基礎上發展農業的一種新思路。

1盤錦市發展生態農業的優勢

盤錦市地處遼河下游，屬河流沖積平原，是我國著名的優質稻米生產區。盤錦市氣候屬暖溫帶大陸性半濕潤季風氣候，年平均氣溫8.9℃，有效積溫3500℃，年平均降水量為640mm，全年水資源儲集量0.8億m3，全年無霜期178d左右。全市土地總面積3749km2，耕地12.67萬hm2，其中水稻種植面積11.33多萬hm2；另有，草場1.67萬hm2，可利用水面1.0萬hm2，淺海灘涂3.33多萬hm2。盤錦市具有較為豐富的農業資源，有水田、旱地、葦塘、灘涂，既有廣闊的退海平原，又有豐富的水面資源，加上適宜的氣候條件，適宜開發類型多樣、各具特色的生態農業工程。

2盤錦市發展生態農業必要性

生態農業所蘊涵的理論和科技內涵，不僅對當前農業和農村工作具有現實指導意義，而且對解決農業發展深層次問題具有長遠戰略意義。發展生態農業可以確立農業發展的新思路和新方法，必將成為農村改革的重要途徑。

2.1建設生態農業是社會主義新農村建設的需要

生態農業作為推進社會主義新農村建設的重要內容和基礎性工作，對于實現生活寬裕、鄉風文明、村容整潔等建設社會主義新農村的基本要求有重要的推動和促進作用，因此，社會主義新農村建設的推進，必須走生態農業之路。改善農民的生活條件是生態農業的根本所在，而生活質量的提高，包括豐衣足食，更要有良好的生活環境。農村的全面發展，既包括生活寬裕所帶來的物質方面的增加，更要通過鄉風文明建設所帶動精神文明的發展，生態農業恰恰是鄉風文明的重要動力。生態農業遵循自然規律，利用生態系統物流和能流對生態系統要素進行高效配置，對生態系統結構和農業經營管理模式重組、優化，施行無公害的清潔生產，減少廢棄物對環境的污染，實現農產品的高產優質和環境優美，達到人與自然和諧的目標。

2.2建設生態農業是現代農業發展的需要

人們為了滿足生產需要，以現有的資源為代價破壞良好的生態環境。如農民為了追求農作物高產，化肥農藥的大量施用造成大氣和水污染，建設生態農業有利于改善當前盤錦市不和諧的生態環境。作為現代農業的發展方向，生態農業有利于農業現代化，是實現農業資源持續、有效與合理利用的最佳選擇，生態農業能夠推動相關領域產業循環發展，使農業融入一個良性的循環經濟之中。因此，它也是農業科學發展的必然選擇，是實施農業可持續發展的重要組成部分。

2.3建設生態農業是人民生活水平提高的必然需求

隨著生活水平提高，人民群眾對農產品的需求出現新的趨勢。人們對農產品和食品質量安全問題更加敏感，更加關注產地環境對農產品質量的影響。在這種形勢下，發展生態農業、實行清潔的生產方式迫在眉睫。

3盤錦市生態農業建設現狀

多年以來，盤錦市因地制宜在全市推廣立體結構型、共生互惠型、資源多層利用型和種-養-加結合型等多種農業生態經濟模式，全力打造以“稻子、蟹子、鴨子、棚子”為發展模式的現代生態農業建設，重點放在發展優質稻米、大規格河蟹、鴨鵝養殖加工和設施蔬菜作為農業產業的“四子工程”。為了緩解水資源短缺，降低農業資源消耗，加速建立節約型、生態型農業。近年來，盤錦市重點推廣試驗了十大新技術：一是推廣沃土工程和測土配方施肥技術；二是推廣無公害、綠色、有機栽培技術；三是推廣稻田養蟹、養魚技術；四是推廣葦田“一育三養”工程（育葦、水中養魚、水底養蟹、水上養鴨）；五是推廣生物農藥及綜合防治病蟲害技術；六是推廣秸稈氣化集中供氣技術及北方四位一體生態模式（沼氣、養豬、棚菜、廁所）；七是推廣稻稈還田、水稻留高茬及增施農肥技術；八是推廣水稻節水高產栽培技術；九是推廣林糧、林菌、林藥栽培技術；十是推廣水稻庭院、高臺無紡布、工廠化育苗技術。這些新技術、新模式的應用和實施，不僅節約了農業資源，促進了農業增長方式的轉變，而且對農業增效、糧食增產、農民增收起到了重要的促進作用，但還沒有全市鋪開，距離在全市范圍內全面實現生態農業還有一定的差距。

4盤錦市生態農業發展思路

盤錦市生態農業建設雖然取得了一定成績，但也存在著一定問題，如資源短缺、能源浪費、農業環境污染問題依然嚴峻、農業產業化水平有待進一步提高、生態農業技術推廣力度有待進一步加大以及化肥和農藥的長期或過量使用，加劇了地表水及土壤的污染，并直接影響食品安全等一系列問題。我們可以采取以下對策發展盤錦市生態農業。

4.1理清思路：著力發展無公害、綠色、有機農業

利用盤錦市是國家生態示范市，下轄的大洼縣、盤山縣是國家生態農業縣的優勢，進一步加快生態農業建設。進一步搞好農業綜合開發，堅持農業開發與結構調整相結合，與農業產業化經營相結合，提高開發水平和效益。要充分利用生態優勢，大力發展無公害、綠色和有機農業，樹品牌，上質量，努力實現農業和農村經濟可持續發展。重點以開發大米、蔬菜等產品為主，到2020年要建成綠色食品示范基地2個（大米、蔬菜）；綠色食品生產基地10個（大米5個、蔬菜5個）；綠色食品產品數量達到25個，綠色食品生產總量達到20萬噸（綠色食品大米15萬噸、蔬菜5萬噸），占全市食品生產總量的20%左右。

4.2采取措施：科技引領生態農業建設全面推進

生態農業的發展離不開科學技術，生態農業的實踐中，既要不斷地總結傳統經驗，又要現有技術進行優化、組合，在提高技術效益外，要積極采用與生態農業配套的高新技術和先進可行的科技成果，應用現代科技推動生態農業建設。高度重視科技人員的培養和發揮典型農戶的帶動作用，搞試點推廣普及生態農業。通過農業科技人員與農民的緊密結合，切實把科學技術成果轉化為生產力，提高生態農業建設中的科技含量。

4.3綜合保障：政策、資金扶持使生態農業建設順利進行

市縣各級政府要高度認識發展生態農業的必要性，把發展生態農業作為推進農業可持續發展、國家長治久安的重要事業。利用一切行之有效的手段對建設生態農業和保護農業環境的緊迫性和重要性進行宣傳，宣傳國家建設生態農業、保護生態環境的重大決策，宣傳“榜樣”———抓好建設生態農業脫貧致富的典型。積極調動農民的參與意識，提高農民發展生態農業的自覺性。在廣大農村，形成領導重視、農民參與的社會氛圍，加速生態農業的推廣實施。