導語：如何才能寫好一篇火龍果的栽培技術，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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關鍵詞：火龍果 優質 栽培

火龍果又叫青龍果、仙蜜果、仙人掌三角柱屬，原產于墨西哥。漳州從臺灣引種成功后，迅速發展，成為深受廣大消費者青睞的綠色無公害的水果。火龍果性喜溫暖濕潤，耐炎熱，抗病力強；果實外型奇特，顏色鮮艷，果肉鮮美，紅色或血白、清甜爽口、口感好、清淡中帶有點芳香；內含豐富的維生素C1、B1、B2、B12、胡蘿卜素、葉綠素以及礦物質鈣、磷、鐵等；具有高纖維、低脂肪、低熱量等特點。此外火龍果還含有一種更為特殊的成份――花青素。具有清血、降火氣、降血壓、降血糖、血脂、解毒、潤肺、解便秘等功效，是發展綠色食品的最佳水果品種。由于火龍果掛果時間長達6個月，形成梯隊結果，為果實上市銷售提供了一個較長的時間，具有其它水果所不具備的優勢，可保持穩定的供應和售價。其高優栽培技術如下。

一、育苗

1.提早育苗

火龍果苗的繁育方式主要有實生苗、扦插苗和嫁接苗。實生苗因自花結實率較低、易裂果、品質參差不齊而較少選用。目前主要以扦插和嫁接為主，其中又以扦插為多。主要原因是扦插能明顯縮短掛果時間，栽植不足1年就能開花結果，2年即進入盛果期，果實采收期顯著延長。扦插以春季為最適宜季節，插條應選取生長健壯、無病蟲害的成年莖節，長度為15～20 cm。經過剪苗、消毒、浸泡生根劑后，插入苗床繁育。

2.苗期管理

育苗床宜選擇光照充足、通風順暢、土壤疏松肥沃、排灌條件良好、此前未栽植過火龍果的田塊。土壤整細、殺毒、起畦，畦面高20～30 cm、寬80～120 cm。每667 m2施用農家肥或商品有機肥（精制有機肥或生物有機肥）1 000kg，在整地時施于畦面以下10～30 cm的表土層；然后每667 m2再施80～150 kg鈣鎂磷肥，用鋤頭充分攪拌混勻，施于5～10 cm深的表土層。將幼苗按株行距3 cm×5 cm種于苗床，澆透水，并噴灑多菌靈500倍1次，根據天氣狀況酌情澆水，每隔5～15 d淋施復合肥，待第2節莖長出后即可出圃。

二、選地建園

選擇地面開闊向陽,無積水,無霜凍,土壤疏松肥沃,中性或微酸、微堿的平地或山地建園最理想。大面積種植火龍果,先將園地劃分成若干個小區,便于搭架及管理。山地果園沿等高線定穴,并在定植穴處立柱,柱長1.8~2.7 m,柱距2~2.5 m,基部埋土0.5~0.7 m,平地果園起畦定穴再立柱,嚴防積水。由于火龍果是藤本植物,需要搭架支撐才能正常生長發育。根據園地地形、取材難易、用途及經濟條件等合理選擇架式,如棚架式、籬架式和單柱式等。用水泥柱、廢水管、木柱等做支撐,用鋼絲繩、粗鐵絲做骨架,再用竹、細鐵絲或舊漁網搭成所定架式。大面積種植可選定穴,立柱后即種植,再搭架,架高以1.5~2.5 m為宜。

三、適時定植

火龍果為攀援作物，收獲期長達10年以上，因此果柱以立水泥柱為佳。具體方法是：將水泥柱制做成8 cm×8 cm×230 cm的規格，柱內要以鋼筋支撐，且在頂端10 cm外打對稱的小孔，以便安裝和固定支撐物；而后按2 m×3 m的規格豎立水泥柱，立1 200~1 500根/hm2。水泥柱要埋入地下50 cm，地上部分保留180 cm，供蔓性三角柱枝條攀爬生長。火龍果在漳州一年四季均可種植，由于其花期是5―10月，植后1年可開花結果，因此以5―10月栽種為宜。株行距為1.5 m×3.0 m，密度4 800株/hm2，每根水泥柱旁植4株，苗蔓貼近水泥柱，插條基部埋入土壤3~4 cm，然后覆蓋1層薄土后壓實，2~3 d后澆水1次，插植時注意枝蔓的葉刺向上，切勿倒置。

四、病蟲害防治

火龍果定植后，在幼苗的根盤附近撒少許的石灰和滅蟻靈，防止蝸牛、白蟻、蚜蟲、金龜子等吸食切口汁液而造成腐爛。苗期為害幼苗生長點的害蟲有毒蛾幼蟲、菜青蟲、蝸牛等，要注意噴藥防治。在營養生長期，可定期噴灑一些保護性的藥劑，如5%CuSO4溶液等，能有效地保護火龍果的枝蔓。要從整個生態系統出發，采用農業防治與生物防治相結合的措施，創造不利于病蟲害滋生和有利于各類天敵繁衍的環境條件，保護農業生態系統的平衡和生物的多樣性，減少各類病蟲害所造成的損失。嚴禁使用基因工程品種及制劑，嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留農藥。每種有機合成農藥在生長期間內只允許使用1次，以確保環境和果實不受污染。

五、適時采收

夏、秋季(即6~11月)是收摘火龍果旺季,自開花日算起40~45天果實成熟,以果頂蓋口出現皺縮,或輕微裂口,果皮上的萼片變短,顏色變淡,即可收摘,對同一批花的果實分5~6天收完。采收時由果梗部位剪下并附帶部分,采收搬運過程避免機械損傷、曝曬等。

火龍果抗逆性極強，生育期病蟲害發生少，通過有效的栽培管理措施，可實現無污染、無公害的環保型水果。如何結合產區的自然條件，通過技術集成創新提供火龍果高產栽培方式，提高火龍果的產量和質量，并與旅游和節日花果市場相結合，更好地發揮其經濟效益、生態效益和社會效益，是火龍果產業發展的一個新課題。本栽培方法從適宜廣東區域氣候和人文特色的高產火龍果的早接豐產栽培技術研究以及火龍果高產優質栽培技術――水肥管理示范展示等方面著手，有針對性地推出適合廣東地區的火龍果高產栽培技術，實現火龍果的豐產性、優質性，有力推動地火龍果產業在我省的快速健康發展。

參考文獻：

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[3]李升鋒,劉學銘,舒娜等．火龍果的開發與利用[J]．食品工業科技2003(7):88-89.

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關鍵詞 火龍果；日光溫室；栽培技術；黃河三角洲

中圖分類號 S667.9.04+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）03-0110-02

Agricultural Bureau in Binzhou City； 3 Bincheng Agricultural Comprehensive Development Office in Binzhou City）

Abstract The change characters of growth cycle of sunlight greenhouse cultivation of Hylocereus undulatus Britt in the Yellow River Delta were analyzed and summarized，and cultivation management technologies were introduced，in which a number of technical measures were further studied，which had some reference value.

Key words Hylocereus undulatus Britt；sunlight greenhouse；cultivation techniques；Yellow River Delta

火龍果（Hylocereus undulatus Britt），又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。仙人掌科、量天尺屬植物。原產中美洲沙漠干旱地區，為熱帶、亞熱帶水果植物。在巴西、墨西哥、越南、臺灣等國家和地區均有大面積種植。近十幾年來，我國大陸海南、福建、廣東、廣西、云南等地區相繼引種試種成功。濱州市年平均氣溫為12.4 ℃，全年日平均氣溫≤0 ℃的天數為115.9 d（1960―1975年平均值），全年日最高氣溫 ≥35 ℃的天數為12 d（1957―1980年平均值）。日光溫室保護設施條件下，使用稻草氈或者保溫被夜間保溫，冬季溫室內最低氣溫可達到5 ℃以上；通過調節通風口大小、調節溫室內光照強度等溫、光調控措施，夏、秋季節溫室內的溫度可保持在35 ℃以下。利用日光溫室設施栽培火龍果，可滿足火龍果生長發育對溫度條件的要求。濱州市的大部分耕地是黃河沖積平原，土層深厚，土壤質地以壤質和砂壤質為多，表層土壤疏松，配合相應科學的農藝措施，培肥土壤肥力，可滿足火龍果生長發育對土壤質地和土壤營養條件的需求。2013年10月，濱州市濱城區佳禾果蔬種植專業合作社引進臺灣紅心火龍果在日光溫室栽培，2014年少量結果，2015年產量達到34.5～37.5 t/hm2的水平。現已發展種植3 hm2，填補了南方水果在黃河三角洲地區種植的空白。

1 生育特點

多地試驗研究表明，火龍果可耐0 ℃低溫和40 ℃高溫，喜光耐陰、耐熱耐旱。但是，在溫暖濕潤、光線充足的環境下生長迅速。生長的最適溫度為25～35 ℃。火龍果可適應多種土壤，喜肥耐瘠，但以含腐殖質多、保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤為好。在日光溫室小環境的溫、光、濕、氣條件下，火龍果的生長發育周期性特征如下：火龍果抽生新枝條的適宜溫度10～28 ℃，最適溫度18～25 ℃。當最低溫度小于10 ℃時，火龍果植株生長活動變慢。二年生的植株，5月下旬時，主枝高度超過水泥方柱，6月上旬，枝條開始圍水泥圓環向外下垂生長，10月上旬，下垂生長的部分枝條頂端接觸到地面，需要及時疏剪。6月下旬，有少量植株開花，至10上旬約有70%的植株開花，約有40%的植株結果。12月下旬至翌年2月上旬，日光溫室內最低溫度小于10 ℃，火龍果植株不再抽生新枝條，生長活動變慢[1-2]。2月中旬后，日光溫室內最低溫度保持10 ℃以上，3年齡的火龍果植株生長加快，6月下旬至9月下旬，進入枝條旺盛生長期，需要及時疏剪枝條，下垂枝條的頂端保持在離地面20～25 cm。6月中旬第1批花蕾開放，7月中旬、8月、9月中下旬是盛花期。開花后35～40 d果實成熟。7月中旬，第1批果成熟，果型為卵圓型，平均橫徑8.9 cm，平均單果重481.6 g，平均單果瓤重337.3 g，占單果總重的70.0%。至10月上旬，開放8批花，11月中下旬最后一批果采收結束。產量可達34.5～37.5 t/hm2。

2 栽培技術

2.1 扦插育苗

進入結果期后，每年7月中下旬進行疏枝剪枝，選擇健壯枝條，剪成35 cm長的枝段，在陽光下晾曬5～7 d后作為扦插育苗備用枝。開5 cm深、25 cm寬的扦插溝，把備用枝豎排在溝內，覆潮土，10 d后澆水，30～50 d后生出新根，即可種植。

2.2 科學種植

在引種溫室內采用“圍柱穴栽”種植方式。選用水泥方柱做立柱，水泥方柱橫斷面10 cm×10 cm，總長度170～180 cm。南北成行垂直豎立，地下埋深50 cm，地上部分高120～130 cm。柱間距離120 cm，行間距離250 cm，豎立3 330根/hm2。在每根水泥方柱四周栽植4株火龍果種苗，栽植火龍果種苗13 320株/hm2。種苗栽植深度5 cm。

2.3 搭架整枝

隨著火龍果種苗生長并抽生新枝，只留1條健壯枝條，并及時將其捆綁在水泥方柱上，其余弱小枝條及時剪掉。當枝條高度超過100 cm后，在水泥方柱的頂端平向固定1個水泥圓環，圓環內直徑45 cm，外直徑50 cm；圓環壁厚5 cm。火龍果枝條高度超過水泥方柱后，向上穿過水泥圓環內，沿圓環周圍向外下垂生長。主枝高度達到100 cm后，多保留健壯新枝，同主枝一起向上穿過水泥圓環內生長。枝條下垂生長接觸地面后，及時剪枝，下垂枝條的頂端保持離地面25～30 cm[3-4]。

2.4 溫、光、濕、氣、肥條件調控

結合火龍果的生長發育周期和各生育階段對溫、光、濕、氣的需求，可把日光溫室的溫、光、濕、氣管理分成越冬慢長階段（12月上旬至翌年2月上旬）、花前營養生長階段（2月中旬至5月下旬）和開花結果階段（6月上旬至11月下旬）。

2.4.1 越冬慢長階段。關閉日光溫室的薄膜通風口，15：30前及時覆蓋保溫被（稻草苫），溫室內最低溫度保持在5 ℃以上；土壤濕度保持在土壤含水量35%～45%；空氣濕度保持在60%以下。

2.4.2 花前營養生長階段。2月中旬至4月下旬，白天提高溫度，上午溫室內溫度不超過35 ℃，不開頂風口，14：00前關閉頂風口；2月中旬至3月上旬，15：30后及時覆蓋保溫被（稻草苫）；3月中旬至4月下旬，16：00后及時覆蓋保溫被（稻草苫），有利于夜間保溫。進入5月，白天提高溫度與降高溫兼顧，可同時打開頂風口和底風口，溫室內最高溫度控制在35 ℃以下，15：00前關閉頂（底）風口；夜間保溫措施視天氣而定，17：00以后覆蓋保溫被（稻草氈），夜間最低溫度達到15 ℃以上時，不再覆蓋保溫被（稻草苫）。土壤濕度要保持在土壤含水量45%～75%之間，在4月底前，冷空氣（寒流）過后，及時澆水。進入5月，要視土壤墑情，10～15 d澆1次水，及時補充土壤水分。

2.4.3 開花結果階段。在溫度管理上，8月上旬前，以降溫措施為主，確保溫室內溫度不超過35 ℃，天風口和地風口24 h開啟。8月中旬至9月下旬，降溫和保溫兼顧，9：00前后打開頂（底）風口，確保溫室內溫度不超過35 ℃，16：00前后關閉頂（底）風口，夜間溫度保持在15 ℃以上。10月上旬后，以保溫為主，不得打開底風口，頂風口的開啟時間要安排在10：00之后；15：00之前關閉頂風口；進入11月，16：30以后覆蓋保溫被（稻草苫）。

在澆水及空氣濕度管理上，9月底之前，氣溫高，土壤蒸發量大，早秋季節土壤滲水快，要及時補充土壤水分，7～10 d澆1次水。由于開大通風口，頂風口和底風口同時打開，溫室內空氣對流加快，溫室內空氣容易干燥，不利于花粉發芽，火龍果花會因為受精不良而造成落花落果。因此，在火龍果開花結果期間，溫室內空氣相對濕度要保持在60%以上，必要時傍晚在溫室內噴灑清水，增加夜間溫室內空氣濕度，為火龍果花粉發芽創造必要的空氣濕度條件，滿足火龍果花卵受精的需要[5]。在調控溫室內空氣濕度條件下，火龍果的坐果率可達到84.6%，在溫室內自然空氣濕度條件下，火龍果坐果率僅為68.5%。

在施肥管理上，結合火龍果淺層須根系的特點，施肥管理要掌握少量多次的原則，每年的五一節前后和元旦前后各施用1次有機肥。每次使用牛糞150 m3/hm2、發酵后的膨化豆粕3 750 kg/hm2。在每行的兩側距離水泥方柱25～30 cm處開1條20 cm、深30～40 cm長的淺溝，將牛糞和發酵后的膨化豆粕施到淺溝內覆土即可。7月中旬后，火龍果開始快速生長。第1批果采收前，隨澆水沖施三元復合肥（15-15-15）75 kg/hm2；之后，隨澆水每次沖施高鉀復合肥75 kg/hm2[6]。火龍果結果期管理以控水控肥、控氮增鉀為主，鉀肥以葉面噴施3%～5%磷酸二氫鉀5～10次。

2.5 花期人工輔助授粉

火龍果花為多卵花體，在開花時，適時人工輔助授粉，可以有效提高火龍果花卵受精率，進而提高火龍果的坐果率。人工輔助授粉的時間可安排在傍晚火龍果花剛剛開放時，也可以安排在5：00―7：00火龍果花閉合之前。

2.6 適時采收

火龍果以果實全部著紫紅色為正常成熟，根據果實著色成熟程度分期分批適時采收，避免過早過晚采收影響火龍果果實品質和口感。

3 參考文獻

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[4] 谷業理.火龍果日光溫室栽培管理的關鍵技術[J].東南園藝，2013（6）：47-52.

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【關鍵詞】火龍果 生活習性 栽培 發展前景

一、概述

火龍果(Hylocereus undatus)又名紅龍果，因其果實外表具有軟質鱗片如龍狀外卷，故稱火龍果。屬熱帶、亞熱帶植物，原產于黑西哥等中美洲地區的仙人掌科三角柱屬植物，喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠、怕濕澇，不耐霜凍。能耐0℃以上低溫和40℃以下高溫，最適宜生長溫度為20~30攝氏度。對土質要求不嚴，能在各種土壤上生長，在有機質豐富和排水性好的PH值在6~7.5的土壤上生長良好。

二、引種試驗地位置及氣候條件

1.引種試驗地位置

引種試驗地設在騰沖縣五合鄉騰朗村及盈江縣弄璋鎮蠻回村。

2.引種試驗地氣候條件

五合鄉位于騰沖南部，東靠高黎貢山國家級自然保護區并與保山市接壤，南與龍陵縣龍江鄉和騰沖縣團田鄉、蒲川鄉相接，東連騰越鎮，北與芒棒鄉相鄰。龍川江從北向南貫穿全鄉，形成兩山高，中間低的河谷地貌。鄉內海拔1200米~2200米，屬典型的立體氣候，適宜多種作物生長。全鄉年均氣溫16.5℃，最高溫度為36℃，最低為3℃；年降雨量1600~1800毫米，雨季集中在6~10月，占全年降雨量的80%。海拔1200米~1500米的龍江兩岸屬低熱河谷區，作為亞熱帶指示植物的甘蔗能正常生長，可見，同樣適宜火龍果正常生長發育。

盈江縣地處北緯24°24′~25°20′，東徑97°31′~98°15′，屬南亞熱帶半濕潤季風氣候。大盈江壩海拔800~850米左右，光、熱、水資源充足。年平均氣溫19.3℃,最冷月1月份平均氣溫為11.6℃，最熱月6月份平均氣溫為24.0℃，4~10月份月平均溫度＞20℃，年日照時數2345.5個小時，≥10℃的積溫6500~7000℃，≥18℃的有效積溫為5050℃，初日為3月25日，終日為10月31日，光質好，太陽輻射量大。降水豐富，年平均降雨量1500毫米左右，全年平均相對濕度為80%，最低在3、4月份，為67%。盈江縣溫暖濕潤肥沃的土地，造就了適宜火龍果的正常生長發育的環境，是發展火龍果的理想地區。

三、試驗、研究經過

筆者于2006年3月，以每株10元的高價從江西省宜黃縣興華種業發展有限公司引進火龍果苗880株，種植于騰沖縣五合鄉騰郎村及盈江縣弄璋鎮蠻回村，兩村面積各1畝。經過近三年時間的觀察、試驗、分析和總結，于2008年10月的最后一批花成功地找到了坐果率低，且不穩定的最關鍵原因：若在陰雨的情況下開花，實行人工輔助授粉可以大提高坐果率。騰沖縣五合鄉的20朵花，通過人工輔助授粉授粉成功18朵，實現坐果率90%。盈江縣弄璋鎮蠻回村的35朵花，通過人工輔助授粉授粉成功33朵，實現坐果率94.29%。至此，筆者已攻克種植火龍果的種種制約因素，總結出一套火龍果高產栽培技術。當年11月將修剪的枝條進行扦插，2009年5月在騰沖縣擴種約4畝，盈江縣擴種約4畝。同時將該套技術應用1年，騰沖縣的440株火龍果獲得了7547元的毛收入；盈江縣的440株火龍果獲得了8198元的毛收入。2010年騰沖縣的獲得了9626元的毛收入，其中：騰沖縣的老園8930元，新園收入696元；盈江縣的獲得了12435元的毛收入，其中：盈江縣的老園10935元，新園收入1500元，

四、推廣種植情況

截止2011年8月31日，騰沖縣及盈江縣火龍果種植面積已達68畝。區域分布：盈江境內54畝，騰沖縣五合鄉14畝。

五、火龍果在騰沖及盈江縣的生長情況

根據近6年的觀察，火龍果在騰沖縣五合鄉及盈江縣壩區生長良好，且一年四季均可生長發芽，植株自然生長發芽的最佳時間是每年10月至翌年5月份。5月份種下的已發根長芽的種苗只要根莖夠旺，至第二年盈江縣的4月底就會現蕾（2007年4月28日始現蕾、2008年4月30日始現蕾、2009年4月25日始現蕾），騰沖縣的5月初開始現蕾（2007年5月3日始現蕾、2008年5月6日始現蕾、2009年5月4日始現蕾）。從現蕾到開花約22~26天,火龍果開花在晚上，從開花到謝花的時間約12小時，從花謝到果實成熟35~40天左右，幼果綠色，成熟時果皮深紅色、紅色或黃色。

在正常氣溫條件下，火龍果在騰沖縣及盈江縣一般每年4月下旬至5月上旬開始現蕾，7月1日左右第一批果成熟，直到11月20日左右結果結束。一年可產果12~15批次，鮮果供應期長達140天左右。

六、栽培技術

1.園地選擇

火龍果對土質要求不高，可適應各種土壤，平地、山坡地和沙石地等均可種植，最好選擇有機質豐富和排水性好的微酸性土地種植。

2.栽培方式

火龍果的栽培方式有多種多樣，有的爬墻種植，有的塔棚種植，有的籬笆式種植，但于柱式栽培最為普遍，生產成本低，土地利用率高。所謂柱式，就是立一條水泥柱或木柱，在柱的周圍種植火龍果，讓火龍果植株沿著柱向上生長。柱狀栽培模式設計：柱間距2×3米，每畝豎110根水泥柱或木柱。木柱直徑15厘米以上，長210厘米。水泥柱規格10×10×210厘米，柱植入土中50厘米，固定好，柱地上高為160厘米。定植時火龍果苗離柱10厘米左右，每柱周圍種植4株，每畝種植440株。這種栽培方式比塔棚種植和籬笆式種植節約50%以上的攀援柱，因而，成本較省。

3.育苗和定植

3.1扦插育苗

除霜期外，隨時都可以進行,但以春季最適宜，插條選生長充實的莖節，截成長20厘米左右的小段放在陰涼通風處晾干傷口備用。育苗床宜選通風向陽、土壤肥沃、排灌方便的地塊，整細作畦，畦寬90厘米，溝寬30厘米。每畝施腐熟雞糞或牛糞2000千克左右，摻入草木灰1000千克，充分攪勻，在整地時施于畦面以下10~20厘米的表土層，其后再施150千克鈣鎂磷肥，用鋤頭充分攪拌，施于4～5厘米深的表土層中，然后把準備好的小段按株行距10厘米種于苗床，并噴灑500倍多菌靈1次，扦插后不能澆水，土壤宜干，植后10天開始澆水。等長出第一節莖肉飽滿的莖段，就可出圃定植。

3.2定植

火龍果春夏秋都可以種植。在緩坡地要開梯田種植。種植點確定后整畦，在行距3米中留下中間1米為人行道，柱下2米寬作為種植畦，畦高40厘米。在畦中間開一條深和寬各40厘米的溝，在溝內每畝施入農家肥2000千克，草木灰2000千克，15：15：15的氮磷鉀三元復合肥50千克，與泥土混勻，然后再蓋上10厘米厚的表土，再施入100千克鈣鎂磷及3千克特丁磷殺蟲劑，與表土拌均勻做底肥。最后將合格的苗按設計植于種植畦上。因其根系為水平生長的淺根，土壤露透氣性好，故種植時不可深植，應淺植，深度10厘米左右為宜，否則不利于生長。種植后需澆一次定根水，初期2~3天澆水一次，以后保持泥土濕度在60%~80%之間即可。

3.3品種混種

火龍果有紅皮紅肉，紅皮白肉，黃皮白肉等品種。白肉型品種自花授粉著果率高，而紅肉型品種自花授粉親和性差，著果率低。因此，在種植紅肉型火龍果時，最好間種10%左右的白肉型火龍果，或者黃肉型火龍果一行,白肉型火龍果一行,交叉間種,以便相互授粉。這樣可顯著提高著果率。

4.科學管理

4.1追肥

定植后確定植株已成活即可施肥。苗期以水肥為好，薄肥勤施，每月兩次，并逐步增加施肥量。為使其種植后生長旺盛，必須多施消毒殺菌發酵的人、畜、禽糞等有機肥。化肥在苗期施鈣鎂磷肥和復合肥，用量根據植株大小而定。成年植株每年的5月宜重施肥，以磷、鉀為主，氮肥為為輔。開花結果期間要增施鉀、鎂肥，各約0.5公斤/株，以促進果實糖分積累，提高品質。火龍果生長采收期長，每年都要重施有機肥，氮磷鉀肥要堅持長期均衡施用。在每批采果前5天施一次磷鉀肥，畝施硫酸鉀50千克，鈣鎂磷或過鈣50千克，引水灌注后撒施于畦面。采完最后一批果時，要重施有機肥，一般每柱施雞糞或農家肥20公斤，復合肥0.5千克，磷肥1千克，加上適量殺蟲劑如特丁硫磷等防治地下害蟲。修剪后應立即施復合肥，每株0.5公斤，并適當灌水，以促發新枝。

4.2灌水

火龍果在溫暖濕潤、光線充足的環境下生長迅速。春夏季露地栽培時應多澆水，使其根系保持旺盛生長狀態。在陰雨連綿天氣應及時排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛。結果期要經常保持土壤濕潤。天氣干旱時，3~4天灌水一次。

4.3中耕

火龍果園不必翻耕，及時拔除雜草即可。

4.4病蟲害防治

火龍果病蟲害較少，蟲害主要有蝸牛、螞蟻、白蟻和蚜蟲等，偶爾根部有線蟲，莖葉有紅蜘蛛，及時防治即可。防治可選用晶體敵百1000倍液噴灑地面及1米以下莖部和水泥柱進行防治。蝸牛盛發時還可以在樹盤周圍撒石灰粉或用青草堆集群誘殺等措施，效果也相當好。春季低溫陰雨易感染病害，枝條部分組織壞死并出現霉斑。病害發生時使用25%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液等防病效果良好。

5.摘心、疏芽

5.1摘心

當枝條長至1.3~1.4米時摘心，促進分枝，使分枝自然下垂，以積累養分，提早開花結果。

5.2疏芽

幼苗期,疏除基部所有側芽,選留1~2個頂端壯芽引其沿攀援柱向上生長。生長旺期，火龍果蔓莖上會長出很多嫩芽，應及時將過密較弱的新芽疏去，以減少養分消耗，保證主枝的生長。冬季，枝條上不能留新芽，以免影響來年產量。

6.疏花、疏果

6.1疏花

盛花期，每批出現的花蕾數都較多，一個枝條的花蕾有時可達10~20個，宜于現蕾后8天內，當花蕾長至1~2厘米長時在每枝留不同方位的2~3個強壯花蕾，其他的全部疏除。

6.2 疏果

授粉謝花后5~7天，每枝選留1~2個授粉成功的果實，兩果間距離應在30厘米以上，其他的一律剪除，以提高商品果率。

7.補植、修剪

7.1補植

對于長勢較弱的個別植株應挖除補植新苗，以增加來年產量。

7.2修剪

秋后，對結過果的枝條要在采果后進行重修剪，將已結果多個的頂端或側枝段中的弱枝剪去，以保留養分，讓留下的粗壯基部枝條重新長出新枝，以保證來年的產量和質量。

8.適時收獲

火龍果授粉成功的花朵，在謝花后第5~7天果房就明顯增大，到30~35天，果實由綠色逐漸變紅色，再經5~7天，果實外觀鼓脹渾圓，且有光澤出現時，就可采收。

七、市場發展前景

火龍果在我國的栽培歷史較短，目前只有在臺灣、海南、廣西、廣東、福建等部分省區興起，栽培面積還十分有限。據調查，騰沖縣目前火籠果種植面積共14畝，盈江縣54畝。今年騰沖、盈江的市場價格為12~16元/千克，價格好，且供不應求。綜上所述，火龍果在騰沖、盈江市場開發前景非常廣闊。

八、結論與討論

火龍果為多年生植物，一年投入多年收益。按每畝種440株，每株每年產果8粒計算，每畝年產果3520粒，每粒平均重0.4千克，按市場最低價12元/千克計算，每粒果可售4.8元，畝產值16896元。且火龍果病蟲害少，粗生易長，又不用套袋，可大大節約生產成本。另外，火龍果一年可產果12~15批次，鮮果供應期長達140天左右，果實保鮮期長，對市場調節十分有利。目前市場出售的火龍果大多是從外地遠距離運輸面而來，成本高，是二十一世紀最佳經濟作物。由此可見，其經濟效益顯著，發展前景十分廣闊。

參考文獻：

[1]《農村百事通》，國內外優良品種集錦.增刊，2001年，江西省宜黃縣興華種業發展有限公司出版，P44.

[2]《良種指南》，2002年總第二十期，湖北省天門市小板名特良種場出版，P72.

[3]《國內外優良品種集錦》，2003年全彩版，種子種苗專刊，江西省宜黃縣興華種業發展有限公司出版，P50.

[4]《珍稀良種》，2003年總第二十二期，湖北省天門市高新農業有限公司出版，P54.

[5]《珍稀良種》，2005年總第二十四期，湖北省天門市高新農業有限公司出版，P52.

[6]《良種指南》，2005年總第二十四期，湖北省天門市特色農業有限公司出版，P71.

[7] 《國內外優良品種集錦》，2005年全彩版，種子種苗專刊，江西省宜黃縣興華種業發展有限公司出版，P62.

[8] 《名特新優良種》，2007年總第二十二期，安安徽省臨泉縣豐源科技公司出版，P27.

篇4

一、火龍果栽培技術

1.建園：主栽品種為紅皮紅肉品種“珠龍”，采用725鋼架連棟大棚。定植前耙平土壤，南北向起壟，每棚3壟，每壟寬240厘米，挖穴規格80厘米×80厘米×20厘米，每穴施優質腐熟有機肥10公斤+氮磷鉀復合肥0.15公斤，肥與土壤充分混勻整平后定植。4月栽苗前每壟中間埋入直徑10厘米、高180厘米的水泥柱，柱間距150厘米，埋土深50厘米，地上部分130厘米。在立柱四周挖4個定植穴，深10厘米，長、寬各20厘米，每穴定植1株幼苗，種植宜淺不宜深，定植初期應保持土壤濕潤。同時配置一定數量（配置比例為9∶1）的白肉品種授粉樹。

2.肥水管理：每年1月輕翻表土，每畝施鈣鎂磷肥50公斤、商品有機肥50公斤、復合肥15公斤、硼肥0.5公斤；4月前，在每個水泥柱下追施羊糞5公斤；6月至11月追施促花壯果肥，每批幼果長到核桃大小時，于9時以前或16時以后根外噴施0.2%鎂硼鋅鐵+0.2%磷酸二氫鉀。火龍果連續開花結果的批次因生長環境而異，以浙江省溫州地區為例，一年可采收10批次果，從5月下旬始花到10月下旬，其中8月至10月產果較集中，每半個月左右一批果。因此，在花蕾生長期和幼果膨大期要注意分次施肥，每批幼果膨大前期，每畝施45%復合肥5公斤左右。每批果采收后，每畝追施5公斤氮磷鉀復合肥促進恢復生長。水分管理上，火龍果花芽分化期應注意使土壤保持適度干燥。6月果實核桃大小時水肥同施，遇干旱及時澆水，保持土壤濕潤促進果實膨大。進入雨季應及時開深溝排水，否則會造成裂果。冬季為增強植株抗寒力，要控制澆水。

3.枝條管理：當枝條長至25～40厘米時開始綁束，距地面20厘米處將枝條較平整的一面貼在水泥柱上綁定，綁得要松緊合適，不要太緊，之后根據枝條生長情況，每隔35厘米綁一次，使枝條沿水泥柱向上單枝生長。當枝條與水泥柱高度一致時，及時剪去枝條頂梢以促其分枝，并使分枝自然下垂。剪枝時，保留距頂部10厘米的芽培養結果枝，10厘米以下的萌芽全部摘除。當二級分枝長至65～85厘米時摘心，同時抹去結果枝上多余幼芽，促花芽形成。第一年留7～8個結果枝為宜，以后每年視生長情況增加健壯枝條，在二級結果枝靠近基部再留1個結果枝，其他萌芽全部抹除。正常生產樹每株留結果枝9～12個，枝條應分布均勻。果實發育期間，新萌發枝條應全部疏除。采收后疏除下垂老枝和過密枝，結果枝可產果3年以上。

4.花果管理：火龍果開花時間在20時至第二天6時，開花當天晚上可收集花粉進行人工授粉。10月上中旬夜溫低于20℃時開始覆蓋棚膜，11月中旬覆蓋內膜以防凍害。火龍果花期長，開花能力強，在肥水充足的條件下一個枝條往往同時萌發多個花蕾，易爭奪樹體養分，應及時疏蕾，每個枝條保留3～4個花蕾，當花苞長至5厘米左右時疏花。謝花著果后疏果，每枝留1個幼果，其余摘除。經30天左右生長期，果實果皮由綠色轉紅后6～8天為適宜采收期。對于長途運輸或需長時間儲藏的果實，宜在果皮顏色轉紅后第三天，成熟度達85%左右時采收。采收方法是在果實基部帶葉剪下，不能傷及枝條主脈。采收后及時分級包裝銷售或儲藏。

二、大棚套種番茄技術

1.定植：9月中旬翻地做壟，每畝施腐熟油枯肥50公斤、復合肥25公斤、磷肥25公斤、鉀肥15公斤。9月下旬覆蓋黑色地膜。10月上旬定植25天苗齡的“圣地斯602”番茄苗，栽于壟兩邊，株距35厘米，每畝栽苗1500株。

篇5

糧食綜合生產能力提高

貴州省喀斯特巖溶地貌占全省國土面積的73%，土地零散、貧瘠、破碎，耕種條件差，不利的自然條件嚴重制約農業尤其是糧食生產的發展。

通過不斷穩定糧食發展專項資金投入、促進糧食平衡增產；加大農田基本建設和水利建設的力度；大力實施好國家新增糧食產能工程、人均半畝基本口糧田等基本建設項目；加大中小型農業機械推廣普及力度；優化糧食生產結構、提高種糧效益等，實現了全省糧食綜合生產能力繼續穩步提高。

“十一五”期間，貴州省糧食年平均總產量1114.29萬噸，比“十五”期間增加6.2萬噸，增長0.54%；年平均畝產254.4公斤，比“十五”期間增加13.3公斤，增長5.5%，保持了糧食生產穩步發展的勢頭。其中，2009年糧食總產量1168.27萬噸，創歷史新高。

2011年，貴州省農業生產在遭受大面積、長時間的特大旱災，大面積秋糧絕收的前提下，堅持“決不放松糧食生產，積極發展多種經營”的方針，走內涵式發展糧食生產的路子，努力提升糧食綜合生產能力，基本實現了全省農村人口糧食基本自給。

特色農產業找到貴州特色之路

經過多年的不懈努力與辛勤探索，貴州已經找到了一條具有貴州特色農業發展之路，那就是“在鞏固糧食、油菜、白酒、烤煙等傳統產業的基礎上，大力發展草地生態畜牧業、馬鈴薯、茶葉、蔬菜、水果、中藥材、花卉、油茶和鄉村旅游等新興產業”，不斷擴大集中度，做大做強特色產業。

當前，我省牛、豬存欄在全國排名第6和第11，馬鈴薯種植規模居全國第二位，中藥材是全國四大基地之一，蔬菜是全國同時進入夏秋菜和冬春菜兩大功能區的兩個省份之一，火龍果種植面積有望達到全國第一，果樹栽種成為石漠化治理的有效途徑。薏苡、蕎麥種植面積分居全國第一和第三，蕓豆是全國第三大出口省份。

此外，全省累計獲無公害農產品認證1112個，30多家企業品牌獲得中國馳名商標或貴州省著名商標。蔬菜初步建立了產地準出和市場準入制度，產品合格率穩定在95%以上。鮮菜銷往20余個省(市、區)和港澳、東南亞地區。油辣椒產品占全國市場份額的70%，并出口40多個國家和地區；高原紅蘋果、羅甸火龍果、涼都紅心獼猴桃、開陽富硒枇杷等精品水果銷往10多個省(區)，成為有影響力的品牌。

農業科技引領現代農業發展

“十一五”時期，貴州農業科技進步貢獻率從“十五”期末的35.86%提高到42%，科技支撐貴州農村發展、農業增效、農民增收的作用明顯增強，科技引領貴州由傳統農業向現代農業發展的重要作用日益突顯。

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【關鍵詞】熱作；現狀；問題；對策；貴州

貴州是農業部劃定的全國南亞熱作省區之一，貴州熱區農民從熱作產業獲得的收入逐年增加。熱作產業是貴州熱區農業、農村經濟的重要組成部分，是農民增收的重要產業和新農村建設的重要支撐力量。通過貴州熱作發展研究現狀、存在問題及對策進行分析，為貴州發展熱作提供理論依據。

1.貴州南亞熱區慨況

按南亞熱帶氣候區的劃分標準和主要指標，貴州南亞熱區主要位于東經103°53′～106°15′，北緯24°37′～26°49′，涉及貴州省西南部紅水河及南、北盤江中下游的興義、安龍、冊亨、望謨、羅甸、貞豐、關嶺、鎮寧等10余縣市海拔800m以下的地區，北部地區的赤水河、官渡河下游的仁懷、習水、赤水等3縣市海拔500m以下的地區，東部及東南部的烏江、錦江、都柳江等中下游的沿河、江口、德江、從江、容江等1O余縣市海拔500m以下的中低山河谷地區。區內土地總面積56.32萬hm2，占貴州省土地面積的3.23%，其中可開發利用的土地及荒山草坡面積44.5萬hm2，占區內土地面積的79%，其中陡坡地占70%左右。一般年均溫18.5～21.O℃，最冷月（1月）均溫9～11℃，最熱月均溫25～27.5℃，極端最低溫度-3℃以上，≥1O℃的年積溫達5500～7000℃，無霜期346～365d，年降水1000～1400mm，年日照時數1200～1560h。

2.貴州熱作發展研究現狀

根據引種實踐，從1999年至今，先后引進木豆、銀合歡、青皮軟籽石榴、柑桔、橙、柚、火龍果、番木瓜、澳洲堅果、芒果、麻風樹、辣木、木薯等熱作。許多熱作雖然引種、試種成功，由于受其生物學特性、產業因素和貴州特殊的氣候條件的影響，推廣種植面積不大，均存在沒有適宜貴州熱區推廣發展的自己選育的優良品種，多數研究都停留在適應性、引進品種篩選、育苗、栽培技術方面，病蟲害防治、采后加工、利用價值、生物學特性及栽培生理研究報道較少。

經試種結果表明：典型的熱帶品種如香蕉、荔枝、龍眼、菠蘿、芒果、油梨、番木瓜、火龍果、麻風樹等，試種可以成功，但在生產上應用只能在低緯度低海拔600m以下無霜區種植，超過600m海拔則易受冬季的霜凍等低溫危害，無經濟價值。實踐證明，典型熱作在貴州熱區應用價值不大，介于南亞熱帶到亞熱帶果樹品種在貴州熱區具有較大的應用前景，如柑桔、橙、柚、澳洲堅果、番石榴等[1]。

3.貴州熱作科研發展問題

3.1 對熱作總體重視不夠，科技投入欠缺

由于歷史原因，對熱作重視程度遠低于大農業。熱作產業規模在整個農業中所占比重較小，熱作科技不是貴州農業科技的主流，申報項目也往往因涉及熱作生產規模不夠大而不被獲批，加劇熱作科研經費緊張狀況。

3.2 熱作科技成果推廣體系不健全，對成果轉化的支持力度不足

農業科技成果轉化率低一直是困擾中國農業科技發展的問題，這一問題在貴州熱作表現尤為突出。多年來，鑒定和驗收的成果多，能轉化應用于熱作生產中的成果少，科技貢獻率低。

3.3 熱作科技的人才規模、數量不足、高層次人才及團隊缺乏

由于貴州熱區多處經濟相對落后、交通不便的邊遠地區，文化基礎薄弱，熱作科技人才總量不足，結構不合理，缺乏高層次人才或領軍人才，嚴重制約科技能力提升。

4.貴州熱作產業技術瓶頸問題

4.1 優良新品種選育起步晚，覆蓋率低、更新慢，品種對口配置不當。優良新品種的覆蓋率低，更新慢；新品種引種把關不嚴，品種對口配置原則貫徹不到位；沒有集高抗寒高產量于一體的品種，并在具體操作上，往往以追求高產為主，而忽視了抗寒生存這一基本最關鍵的要素，綜合生產力不高，難以提高經濟效益。

4.2 高產安全高效生產技術體系仍未得到完善。沒有成熟的養分診斷指導施肥技術，病蟲害綜合防治技術有待于進一步加強，缺乏配套與集成技術，先進技術的示范推廣力度不夠。

4.3 熱作資源可持續利用仍有待加強，沒有適合于大規模生產的林下資源種養技術，廢棄物資源利用率研究水平仍較低。

4.4 熱作產地環境污染防控與修復關鍵技術水平有待提高。對污染環境的修復技術還主要集中于重金屬污染土壤的生物修復方面，對有機污染物及其他化學投入品引起的污染還缺乏系統的研究，針對作物開展的產地環境污染控制與修復技術的系統研究更少。

4.5 熱作果蔬采收貯運和加工技術研究有待加強。缺乏系統的高效低毒，無殘留，少污染的采后防腐處理技術，在新型保鮮劑及包裝材料研究上與國內外先進水平相去甚遠；缺少依據市場規劃品種與栽培技術的技術體系，對采前栽培規劃、品種選擇及產中水肥管理、病蟲害防治、采收等技術對采后耐貯性影響研究不系統，影響著貯運技術應用及其效果；在熱作標準化生產技術研發中，產前、產中、產后未能形成了一系列相配套技術，采后處理及深加工技術研發缺乏。

5.貴州熱作科技發展對策研究

5.1 建立高產安全高效生產技術體系。針對熱作生產技術體系現狀，開展高產、優質、高效、安全的熱帶能源作物、熱帶水果、香辛飲料等生產關鍵技術研究和特有畜禽健康高效養殖及草畜配套技術研究，并建立特色農產品高產安全高效生產技術體系；開展光、溫、水及養分等資源的高效利用研究，提高種植業生產和管理水平；加大可持續安全集約化生產的主要病害防治技術研究；加強技術配套與集成，先進技術示范推廣方面的工作力度；在熱帶能源作物、重點熱帶果樹的優勢產區，建立一批集生產、加工、營銷于一體的標準化生產示范基地。

5.2 加強熱作種質資源收集、保存及利用。開展熱帶種質資源的調查、收集和鑒定及數據庫建設工作；突破熱作種質保存鑒定評價共享和種質創新技術，開展熱作高產、抗逆等優良性狀的遺傳機理與分子機制、品質形成及重要病原致病分子機理等研究；利用轉基因技術、分子標記輔助育種技術等發掘優異基因資源，結合遺傳育種、分子育種、誘變育種技術開展熱作種質創新和新品種培育，開發優質種苗繁育產業。

5.3 開展熱作產地環境污染防控與修復關鍵技術研究。開展以農藥減量化為主的源頭控制技術、加強耕作管理與提高廢棄物資源利用率的污染過程控制和開展生物富集與轉化為主的生物修復技術研究，形成許多環境污染的生態控制技術。科研工作者根據熱區實際，應積極開展對有機污染物及其他化學投入品引起污染的系統研究，針對熱帶能源、果樹、香飲料等主要熱作開展產地環境污染控制與修復技術的系統研究。

5.4 加大熱帶果蔬采收貯運包裝和農產品加工技術研發力度。開展研究并建立相應的技術體系，研究、開發常溫下保持與穩定熱帶果蔬、花卉產品質量的流通和貯藏、包裝技術等。

5.5 促進科技創新，提高產業集約化水平。大力推進科技體制改革，盡快建立起新型的熱作科技創新體系及其運行機制，保障熱作科技穩定、健康、快速發展，促進形成產學研緊密結合、覆蓋面廣、滲透力強的推廣體系。加強基礎和應用科學研究，大力開發清潔生產技術和熱作資源循環利用技術，加強以病蟲害綜合防治為主的植物保護攻關研究，建立健全熱作生產技術推廣體系，促進熱作科技向現實生產力的轉化。

5.6 優化區域布局，調整產品結構。推動主要熱作種植向適宜區集中，促進形成優勢產業生產、加工集群。利用豐富的區域性熱帶亞熱帶小氣候資源和貴州熱作產業的傳統種植優勢、市場優勢、技術優勢，發展特色產品。大力發展早熟、晚熟熱作品種。支持區域優勢強、收益高、見效快、市場需求大的產業，加大名、特、優、新、稀品種的開發力度，創建區域性品牌，走差異化發展之路，大力推進熱作加工品結構優化。

5.7 培育龍頭企業，促進產業化發展。進一步加大龍頭企業的培育力度，發揮其作為新型市場主體的作用[2]。重點支持綜合型、契約型加工企業發展。大力發展園藝產品深加工，延長產業鏈，擴大生產能力和出口帶動力。積極探索企業與農戶之間利益聯結機制，進一步創新機制，緊緊依靠科技進步，打造熱作精品名牌，不斷培育出以市場為導向，以企業、市場或中介為依托，以利益關系為紐帶的產業鏈長、輻射帶動作用強、市場占有率高、發展前景好的熱作產業集群。

5.8 加強基礎設施建設為現代熱作產業發展打下堅實基礎。落實國家擴大內需政策，積極爭取基礎設施項目，推動熱區中小河流綜合治理、大型灌區改造等，為熱作產業實現穩產高產創造條件；結合新農村建設，開展平整土地、修筑梯田、改造坡耕地、改良土壤、營造農田防護林、興修田間水利設施等，提高土壤肥力，改善農民生產條件；建立現代熱作示范基地，探索高投入、高效率、高附加值、高產出、高收益的現代熱作產業生產模式。

參考文獻：

[1]周正邦.貴州亞熱作科研的回顧與展望[J].貴州農業科學?百年院慶專刊,2005,33(增刊).

[2]熊惠波,李小園.中國熱作產業發展現狀及對策研究[J].世界農業,2009,3.

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我刊工作人員聯合相關單位從參加2009年第16屆農高會的全國1000多家參會企事業單位和10000多項最新科技成果和項目中篩選出近5000多個適合廣大中小創業者的真實項目,整理成冊,內容涉及種植業、農資、畜牧業、設施農業、種子種苗、農產品深加工、果蔬機械、農業機械等方面的高新技術、實用技術及其產品,包括:高吸水樹脂在造林綠化中的應用技術、抗衰老保健品益康靈、太空烏雞、興義矮腳雞、火龍果、烤煙托盤水床育苗技術、七彩羊絨、特種玉米粉加工項目、山藥深加工、謝村黃酒、保健枕、膨化棗片加工、紅棗保鮮技術、綠殼雞蛋、自走式采棉機、聯合整地機、番茄播種機、水土保持自動監測系統、核桃仁脫殼機、板栗產品深加工技術、石材切割機、特色香豬、老玉米方便面、水稻優質高產新技術、生物柴油聯產化學品新技術、生物質熱解氣化綜合利用技術、木塑復合材料生產技術、新型飲料奶啤酒、動物生命素制備方法、三合一多功能玉米收割機、農業遙控多功能耕作車、太陽能智能滅蟲器、時尚盆栽迷你玫瑰、園捆機、施肥旋耕機、圓盤割草機、新型小盆栽紅掌、碧玉二號黃瓜、氣象預警系統、凈化水太陽熱水器、食用菌高效栽培技術、高鈣醬油生產工藝、功能性西瓜、種子催芽儀、蟲情測報燈、腐植酸多功能可降解液態地膜、農作物用lc雙系四效液、便攜式攪拌機、墻面磨光機、奶味飲料、植物蛋白飲料、刀型葡萄袋機、吉龍選果機、大棚卷簾機、植樹挖坑機、汽車水箱清洗劑、鮮食玉米常溫保鮮與儲藏技術、生物質沸騰氣化燃燒技術及成套設備、薄殼核桃、雜交馬褂木、飼料攪拌機、有機茶、神丹健康蛋、紅棗飲料及其生產技術、即食魚羹及其生產技術、魔芋潔膚棉系列產品、魔芋美容系列產品、黑木耳即溶飲料、新型魚面及其生產技術、紅曲酸奶生產技術、真菌毒素無毒快速檢測技術、低鹽度風干魚制品及其生產技術、腌制小蘿卜保鮮技術、脫水金銀花茶、蘋果醋、龍馬烏骨土雞、自貢黑山羊、雙螺旋輥式磨漿機、秸稈人造板材制造技術、速溶壓縮蔬菜湯料、核桃及山核桃綜合深加工技術、無土地毯式生態型草坪、灌溉施肥與溫室智能控制系統、一種新型水果保鮮劑及生產技術、氣體射流沖擊燒鴨工藝與裝置、SOD天然功能食品、山地拖拉機、板栗綜合深加工技術、BL-森林草原防火劑、菊芋制取燃料乙醇工藝、果蔬殘渣功能性飲品生產技術、生物柴油新型工藝與高值化技術、食品安全快速檢測成套技術和設備、微生物降解型糞便處理裝置及有機生活垃圾處理機、船式旋耕埋草機、冷卻肉天然保鮮劑、新型魚面加工技術、花椒深加工技術、紅棗飲料生產技術、蓮藕深加工技術、大豆綜合深加工關鍵技術、茶葉深度加工關鍵技術、木材真空干燥設備和工藝、特種脫水蔬菜加工技術、超濾蜂蜜的加工工藝、寡糖的生產應用技術、光伏水泵系統、鵝肉精深加工技術、廢蠶絲生產蠶絲蛋白技術、新型廢水生物脫氮技術、公路和礦山邊坡綠化技術竹業黃酮生產技術、網紋甜瓜產業化技術、山茶籽深加工技術、豬用自動干濕飼喂機器、無土節水型草坪板、彩色草坪的產業化開發技術、菜用特色甜豌豆、組合式農用鋪膜機、一種波涌灌溉間歇控制閥、一種自沖洗抗堵塞滴灌灌水器、膨化果干和低糖果脯加工技術、自動升高成型多功能節能燈、硬質合金刀片、容侵采礦技術、一種柔性傳導帶輸送采摘機、鍵達強力風痛貼、糧食集中干燥成套技術設備、果蔬嫁接助活液、新型施肥器、多功能農用機、漿料循環造紙機、玉米茬地膜收割機、偏斜式盤根盒、恒溫床、廚房洗池雜物分解器、殘次煙處理機、油氣煤多用燃料高效節能臥式常壓熱水鍋爐、自動上水裝置、多功能覆膜穴播機、多功能秸稈擰條拉絲揉搓機、谷糠分離機、一字型給風自抽爐、在鋼板上制作書畫技術、兩極循環硬懸浮式土豆挖掘機、一種新型玉米脫粒機、負壓式吸漿機、消毒鞋柜、油田專用天然氣發動機、合成油生產技術、太陽能保溫增溫奶瓶、智能農用信息機、雪蓮果、復合木塑材料、一種豬肝金屬硫蛋提取技術、食用菌快速出菇增產劑、果袋機和選果機、生物質氣化爐、奶啤酒、一種柔性傳導帶輸送采摘機、黑木耳即溶飲料、禽病檢測卡和藥殘檢測試劑、速溶葛根食品技術、鮮蓮籽保鮮加工技術、傳統米制品的現代加工技術、袋泡米茶生產技術、低鹽度風干魚制品生產技術、魔芋美容系列產品、魔芋嬰兒用品、牛肉嫩化技術與系列產品開發、腌制小蘿卜保鮮技術、去殼板栗仁氣體吸附包裝保鮮、即食魚羹生產技術、濃縮和非濃縮柑橘汁加工技術、原花青素保健食品、鵝鴨系列產品深加工技術、桑枝桿栽培食用菌技術、輕便型卷盤軟管噴灌機、對蝦無公害標準化養殖技術、金花茶有效成分提取關鍵技術、土壤調理劑、魔芋系列產品加工成套設備、果蔬納米保鮮膜、可移動低壓滲灌器、薯類淀粉加工成套設備、300多頁,30多萬字,5000多個火熱商機,現在僅需300元即可擁有!

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篇8

[關鍵詞]廣西；特色農業；思考

特色農業是指人們充分利用特定區域的農業資源開發出經濟價值高、相對收益高、品質上具有競爭優勢的農產品，以滿足人們日益增長的對農產品多樣化的需要。特色農業的關鍵就在于“特”，表現為人無我有、人有我優、人優我強、人強我特。它是以特色農產品為核心，以特色產業為依托，以特色資源為基礎，以特色技術為主導的一個系統工程，具有鮮明的地域性、獨有的特效性、一定的規模性和良好的綜合效益性。廣西是農業大省，生態和氣候類型多樣、光熱和生物資源豐富，發展特色優勢農業條件得天獨厚。充分利用廣西特有的資源，大力發展特色農業，是確保農產品有效供給，增加農民收入的有效途徑，對優化廣西生態環境、提高農業生產效率和農產品競爭力、實現富民強桂新跨越具有重要的現實意義。

一、廣西特色農業發展現狀

廣西作為西部12個省區之一，本世紀以來把調整農業結構、大力發展特色農業作為一個重要的舉措來抓，特色農業規模不斷壯大，糖料蔗、木薯、桑蠶、速生林種植面積居全國第一，松香、栲膠、桂油、茴油等產量居全國前列。預計2010年全區農業增加值1590億元，全區農民人均純收入4380元。

（一）做法和成效

1．編制了特色農業發展規劃。一些地方編制了特色農業發展規劃，如桂林市先后制定并組織實施了《桂林市優勢特色農產品區域布局規劃》《桂江流域特色效益農業產業提升規劃》《資江葡萄產業發展規劃》等。

2．創新了一批特色農業發展的模式。(1)耕作種植模式，包括耕地輪作“稻一稻一菜”、“菜一稻一菜”模式和農作物薯菜間套、果蔗間套種、西瓜間套種、馬鈴薯間套種、稻藕間套種模式。(2)“公司+農戶”的產業化經營模式。這種模式主要以廣西溫氏模式、興安萊茵公司模式為代表。(3)專業合作經濟組織帶動模式，如田陽縣那滿鎮內江村香蕉協會、來賓市永興農機作業專業合作社模式等。(4)糖業模式（公司+農戶+價格聯動）或是“訂單農業+價格聯動”。(5)恭城生態模式（養殖一沼氣—種植）。(6)土地流轉、規模經營帶動模式，通過土地使用權與經營權的分離，由農戶將土地承包給企業、農村專業合作組織或經營大戶，在不改變原有土地使用權的基礎上實現土地集中，如廣西的富川縣白牛村模式和隆安縣的金穗模式。(7)循環農業現代化模式，以低投入、低能耗、低排放、高效率為基本特點，生產或消費產生的廢棄物變成可以利用的資源。如北海市合浦東園家酒廠、宜州市“桑枝一菌—肥”模式。(8)山區特色農業模式。這種模式以“特”、“優”、“名”、“精”、“新”為基本特點，是具有當地特色的農業，如永福縣的羅漢果產業、昭平縣的茶葉產業、天峨縣的六畫山雞和樂業縣的有機農業等模式。

3．確立了一批特色農業新產業。“十一五”期間，廣西在抓好糖料蔗、水果、蔬菜、桑蠶、木薯以及生豬、家禽、草食動物等傳統優勢產業的同時，注重培植食用菌、中藥材、葡萄、馬鈴薯等特色優勢新興產業。這些產業已成為廣西新的主導產業和新興的特色優勢產業。最具梧州特色的六堡茶和砂糖桔規模進一步擴大，品牌效應得到了進一步提升。

4．特色農業科技支撐能力明顯增強。“十一五”期間，圍繞培育特色優勢產業，廣西農業科技部門組織開展了糖料蔗新品種選育及栽培技術研究、木薯生物質能源產業化關鍵技術研究、桑蠶優質高效種養及深加工技術集成應用示范等特色農業重大專項研究。一些項目的科技成果達到國際先進水平，并在多學科技術集成方面處于國際領先水平。同時，大力實施種子工程、植保工程、“三個千萬畝行動計劃”，大力推廣“三免”“三避”技術、測土配方施肥技術、桑蠶技術、甘蔗成套技術、葡萄一年兩收技術、水肥一體化技術、間套種技術、生態農業技術、以生物防治為主的病蟲害統防統治技術，效果顯著。

5．發展特色農業已成為農民增收的重要渠道。防城港市防城區近年來主攻以“紅金系列”為主的特色農業，即重點培育紅蓮霧、紅八角、紅薯、紅衣花生、火龍果和金花茶、金蜜桔、金香糯、金玉桂、金菠蘿等10個特色農產品，建立了5個“紅系列”和5個“金系列”區域化、專業化特色農產品生產區，初步形成“紅金系列”特色農業產業體系。2010年1—10月，該區特色農業種植面積達10萬畝，占農業總面積的75010；實現特色農產品加工業產值15億元，農民從特色農業中人均收入5100多元。

（二）存在問題

總體上看，還有一些因素制約著廣西特色農業的發展，表現在：農業基礎設施滯后，農業抗災臺色力不強；土地對特色農業發展的約束作用突出；特色良種繁育體系不健全，加工原料基地不足；特色農產品深加工能力不強，產業鏈條短；科技創新水平低，自主研發能力弱；農業社會化服務體系不完善，尚存在市場發育不夠、營銷體系滯后、缺乏農業風險管理體系、特色產業發展資金不足、融資渠道單一等問題。這些問題制約著廣西特色農業的發展。

一、廣西發展特色農業的對策措施

當下廣西發展特色農業仍處于大有可為的重要機遇期。一是國家擴大內需戰略的進一步實施為廣西發展特色農業提供了良好的發展機遇。二是國家強農惠農政策體系不斷完善為廣西發展特色農業、增加農民收入提供了強力支撐。三是中國一東盟自由貿易區建成為廣西特色農業的發展提供了良機，有利于把具有互補優勢的廣西特色農業，如柑橘、葡萄、馬鈴薯做大做強。四是廣西特有的機遇為加快特色農業發展提供了有利條件。如新一輪西部大開發戰略強調要大力發展特色農業，加強農業基礎設施建設，拓寬農民增收渠道。國務院《關于進一步促進廣西經濟社會發展的若干意見》提出要加快發展現代農業，夯實經濟社會發展基礎，建設特色農業基地。為此，要圍繞實現“富民強桂”新跨越的目標，立足當地農業資源優勢，以加快農業發展方式轉變為主線，以糧食安全、大宗農產品有效供給和農民增收為目標，以體制機制創新為動力，以優勢農產品區域規劃布局、土地整理和標準農田建設為導向，以高產、優質、高效、生態、安全為中心，以構建現代產業體系為重點，著力打造千百億元產業，培育一批產業基礎較好、市場前景廣闊的特色農產品和產業，依靠科技、培育品牌，走集約化生產、區域化布局和產業化經營的路子，加大用先進物質技術裝備農業、用現代科技改造和提升農業、用現代經營手段管理農業的力度，大力推廣農業機械、先進適用的農業技術和優良品種，努力提高土地產出率、勞動生產率和農業的經濟效益，不斷提高特色農業的生產水平和產品檔次。重點加強農業農村基礎建設，農業技術創新與推廣體系建設、優勢產業基地建設、龍頭企業、農村專業合作組織建設。到2015年，逐步形成特色產業鏈完整、核心競爭力強、綜合效益高的廣西特色農業產業體系，切實保障主要農產品有效供給，農民收入大幅度提高。

（一）加強農業基礎建設，提高特色農業綜合生產能力和防災能力

一是抓住國家擴大內需和強化強農政策的機遇，切實加強以水利為重點的農業基礎設施建設，加強路渠、涵管、排灌等田間設施建設，改善灌溉設施和生產條件，全面推進病險水庫除險加固，提高抵御自然災害能力。加強標準化農田建設。加大特色農產品生產基地土地整治、測土配方施肥力度，改善土壤結構，培肥地力，為特色農產品發展奠定良好基礎。二是提高農業裝備水平。大力推廣水稻聯合收割機、插秧機、大馬力拖拉機、水產、畜牧、節水灌溉等農業機械，加快開發和推廣甘蔗收割機。三是加快發展現代設施農業。用現代工程手段裝備農業，加快蔬菜、水果、花卉大棚、噴滴灌等設施栽培、種子種苗設施繁育和農作物水肥一體化基地創建，提升設施農業發展規模和水平，實現特色農業的高效、環保、可持續發展。

（二）圍繞打造千百億產業目標，大力發展特色效益農業

圍繞農業千百億元產業目標，廣西要集中力量培育一批千百億元產業。種植業方面，重點培育糧食、蔗糖、水果、蔬菜、中藥材、非糧生物質能源作物、桑蠶產業；養殖業方面，著力培育10億元品種、千百億元產業，包括發展生豬、家禽、漁業、肉牛、肉羊、肉兔、牛奶和禽蛋產業；林業方面，抓好木材深加工、林產化工、木本油料、油茶、珍優樹種、林下經濟、花卉、森林旅游優勢林產業。加快發展休閑、觀光旅游農業。同時，把發展高產優質高效特色農業與“萬元增收工程”緊密結合在一起。以打造“萬元片區”、“萬元村屯”、“萬元示范農戶”等為重要抓手，大力發展一批“一村一品”等高效特色農業，示范帶動周邊農戶發展，努力做到戶戶有產業、村村有項目，多渠道促進農民增收。

f三）構建特色農業產業鏈，大力推進農業產業化經營

1．大力發展循環農業。蔗糖業方面，積極發展生態種植產業鏈，在主產區大力發展“蔗一牛一菇”循環經濟生產模式。做強做大甘蔗一制糖一蔗渣一制漿造紙—廢液回收—再利用、甘蔗一制糖一糖蜜一酵母、味精一廢液一復合肥、甘蔗一制糖一蔗髓一發電一蔗渣灰一肥料等一

轉貼于 批循環經濟產業鏈；木薯產業方面，將傳統的發展模式“原料一產品一廢棄物”改變為“原料一產品—廢棄物一廢物綜合利用”的發展模式，在淀粉、酒精的生產過程中，形成一套木薯資源循環利用的生產流程。畜牧業要推進畜牧養殖—糞便—厭氧發酵一沼渣、沼液一甘蔗、果樹等作物種植。加快延伸劍麻產業鏈，促進劍麻葉片一纖維一劍麻制品，麻渣和廢水一有機肥回田，葉汁一提取葉蛋白或葉綠素，淘汰麻頭提取纖維用于生產鞋墊等。

2．大力推廣一批特色農業模式。積極推廣農作物間套種耕作模式，大力推廣“訂單農業+價格聯動”產業化模式，引導企業與農民建立利益共享、風險共擔的利益分配機制，調動農民和企業發展特色農業的積極性。 3．建設特色工業園區，促進產業集群發展。采用產業鏈帶動、龍頭企業帶動、品牌帶動、市場推動等多種形式，引導企業從橫向和縱向兩個方面聚集。橫向就是促進配套發展，實行專業化分工協作，提高配套能力；縱向就是按產業結構的上、中、下游產品擴展，重視加工、綜合利用，拉長產業鏈，以產業鏈整合價值鏈，建設一批產業集聚度高的循環經濟產業園區。

4．加強市場流通網絡建設。建設一批區域性國際交易中心，包括廣西食糖國際交易中心、廣西國際蠶絲交易中心、廣西國際林產品交易中心等。重點建設區域性農產品物流中心，在優勢農產品主產區和重要集散地培育和建設一批產地批發市場。鼓勵大型連鎖超市、大型農產品流通企業與特色優勢農產品基地開展農超對接，加強農產品流通企業與農業的融合，帶動訂單農業發展和標準化種植養殖，提高農產品質量和安全水平，降低農產品流通成本，增加農民收入。

（四）依靠科技進步，增強自主創新能力

要以優化特色農產品品種，提高種子（種苗、種畜）質量和集約化供種水平為目標，健全良種培育、引進和推廣體系，建設和完善一批農作物良種繁育、引繁中心以及畜禽、水產原良種繁育場，加快優良品種的引進、培育、開發步伐，推廣更新一批適合廣西特點的優良品種。加快建立廣西特色農產品加工科技創新體系，以企業技術創新為重點，提高企業自主創新能力；鼓勵有條件的農產品加工企業組建自己的科研和技術開發機構，逐步把農產品加工企業發展成為推廣先進實用技術的生力軍。加快農業科研和農技推廣體制改革，克服傳統的農業科技與農業生產經營相互脫節的弊端，建立農業科研、推廣、生產一體化新機制。

（五）建立健全農業社會化服務體系，積極發展農村服務業

1．加快農業標準化生產，提高農產品質量安全水平。通過“標準化、管源頭、抓檢測、嚴準入”等措施，建立健全農產品質量安全保障體系。加快完善農產品流通領域的標準體系和檢測體系，實行采購、儲存、加工、運輸、銷售等全過程質量安全控制，不斷完善農產品貿易預警監測機制，確保廣西農產品安全。

2．著力打造一批特色農產品知名品牌。要在優勢產區內選建一批特色農產品生產示范區，形成區域特色名牌產品。鼓勵企業研發高端產品和品牌創造，創建廣西果蔬品牌、奶水牛乳制品等特色農產品品牌；充分利用各地特色資源環境優勢，挖掘文化底蘊，積極申請地域特色農產品地理標志，培植一批廣西地理標志產品和知名商標，打造一批在國內外市場叫得響、信得過的特色農產品品牌，為優勢特色農產品提供進入市場的“身份證”和“通行證”。

3．建立和完善農業風險防范體系。廣西應健全政府、市場（社會）、企業與農戶“四位一體”多元化的風險管理體系。引導和支持商業保險公司發展特色農業保險業務，把因自然災害對特色農業造成的經濟損失降到最低程度。相關部門要建立特色農業風險預警系統，通過市場風險預警、氣候風險預警、政策風險預警等，定期向農業部門和生產特色農產品的農戶發出報警信號，以增強農民決策的正確性。

（六）深化農村體制改革，為特色農業發展提供保障

1．繼續加快農村土地承包經營權流轉步伐。在堅持農村土地承包政策不變的情況下，按照“依法、有償、自愿、有序”的原則，總結推廣一些地方的好經驗、好做法，探索有效的流轉機制和形式，搭建流轉服務平臺。盡快成立市、縣區、鄉鎮三級農村土地流轉市場、農村土地流轉服務中心和土地流轉信息服務網，成立土地流轉擔保機構，出臺有利于土地流轉的政策措施，加快市場化流轉步伐。吸引工商企業參與土地流轉，投資特色農業，使土地逐步向農業企業、專業大戶、種地能手轉移。加強土地承包經營權流轉管理和服務，建立健全土地承包經營權流轉市場，按照依法自愿有償原則，允許農民以轉包、出租、互換、轉讓、股份合作等形式流轉土地承包經營權，發展多種形式的適度規模經營，促進農業產業化的發展。 2．進一步加大集體林權制度改革。鞏固和發展集體林權制度改革成果，努力完成以“明晰林業產權、落實經營主體”為主要內容的集體林權制度改革。推進以“放活經營權、落實處置權、保障收益權”為主要內容的集體林權配套改革。建立健全林地林木流轉制度，積極推進森林、林木和林地使用權合理流轉，完善林權抵押貸款制度，加大林業信貸投入，完善財政貼息政策，逐步完善林業投融資體系，增強林業發展動力。

（七）進一步擴大開放，提高特色農業的外向度

緊緊抓住多區域合作的機遇，充分利用廣西的區位優勢和中國一東盟博覽會平臺，組織實施廣西與東盟合作開發農業資源行動計劃，積極培育扶持一批市場前景好、規模大、起點高、品牌優、帶動功能強、極具市場競爭力的跨省跨國龍頭企業。鼓勵有競爭力的農業產業化龍頭企業利用資金、技術、品牌、市場等優勢，通過“走出去”，擴大經營規模，拓展國內外市場。以項目為載體，在東盟國家建立原料供應基地。充分發揮廣西農墾農業產業化龍頭企業的帶動作用，推進廣西與東盟農業項目的對接。推進越南、老撾、柬埔寨農業綜合開發項目．推進與東盟其他國家合作開發木薯種植和加工、甘蔗良種繁育技術合作、劍麻技術合作等項目。同時，鼓勵企業在區內建立一批穩定的農產品出口生產基地，實施農業走出去戰略，逐步擴大具有現實市場競爭力的農產品及其制品在東盟國家的市場占有率，擴大柑桔、食用菌、精細菜等南亞熱帶產品的出口，逐步形成外向型拳頭優勢產業。加強農產品出口創匯基地建設，參照國際標準，加強植物檢疫防疫、質量檢測、食品安全衛生體系建設，增強出口創匯。出口企業要提高對綠色貿易壁壘的認識，加強生產過程管理，爭取獲取國際認可的生產質量管理體系認證，減少綠色貿易壁壘給廣西農產品出口帶來的負面影響。

（八）培養新型農民，造就特色農業人才隊伍

全面提高農民素質，培育新型農民是社會主義新農村建設和農村全面小康社會建設的重要內容。要建立“政府主導、多方籌集”的投入機制，將農村勞動力的培訓納入各級公共財政的支持范圍。大力發展農村職業技術教育，深入開展千萬農民大培訓行動，圍繞廣西特色農業，結合實施“綠證”培訓、新型農民科技培訓工程、星火培訓專項行動以及農家課堂培訓、遠程教育培訓工程，培養一批骨干農民，培養造就一大批特色農業科技人才和農村實用人才。

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