導(dǎo)語：非大城市周邊旅游發(fā)展方式一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

1引言

鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村空間環(huán)境為依托,以鄉(xiāng)村獨(dú)特的生產(chǎn)形態(tài)、民俗風(fēng)情、生活形式、鄉(xiāng)村風(fēng)光、鄉(xiāng)村居所和鄉(xiāng)村文化為對(duì)象,利用城鄉(xiāng)差異來規(guī)劃設(shè)計(jì)和組合產(chǎn)品,集觀光、游覽、娛樂、休閑、度假和購物為一體的一種旅游形式[1]。國際上最早的鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)可追溯到19世紀(jì)中期,代表性的事件就是1863年托馬斯•庫克組織的一個(gè)到瑞士鄉(xiāng)村的包價(jià)旅游團(tuán),而“這真正意義上的大眾化鄉(xiāng)村旅游則起源于20世紀(jì)60年代的西班牙”[2]。我國鄉(xiāng)村旅游的起步較晚,真正的發(fā)展階段是從20世紀(jì)80年代至今,已經(jīng)歷了30年的發(fā)展歷程,特別是90年代中期以來各地的鄉(xiāng)村旅游有了長足的發(fā)展。隨著我國鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展,關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式成為學(xué)者們研究的重點(diǎn)。許春曉通過對(duì)欠發(fā)達(dá)但資源豐富地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的實(shí)踐進(jìn)行了研究,提出了旅游資源主體型—旅游先導(dǎo)模式、旅游資源共建型—旅游伴生模式和旅游資源附屬型—旅游后繼模式3種模式[3]。舒伯陽根據(jù)鄉(xiāng)村旅游在不同地域上的表現(xiàn),將其劃分為依托自然型和依托城市型兩種類型[4]。王云才總結(jié)了中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的7種新形態(tài)和新模式[5]。此外,馬勇等以成都為研究對(duì)象,總結(jié)出村落式鄉(xiāng)村旅游集群式發(fā)展模式、園林式特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)依托模式、古街式民俗觀光旅游小城鎮(zhèn)型4種成功的模式[6]。樊中紅等以河北為例,提出景區(qū)帶動(dòng)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地、農(nóng)業(yè)科技觀光園和特色經(jīng)濟(jì)模式[7]。羅明義通過對(duì)云南發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的實(shí)踐進(jìn)行研究,提出鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的模式包括景區(qū)帶動(dòng)性、鄉(xiāng)村組織性、公司+農(nóng)戶模式和綜合開發(fā)模式[8]。蒙睿等根據(jù)鄉(xiāng)村旅游地市場(chǎng)區(qū)位特征、資源價(jià)值特征和旅游區(qū)位特征將鄉(xiāng)村旅游地劃分為4種類型,在此基礎(chǔ)上探討了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的4種典型模式[9]。羅勝楓、黃燕玲等指出,我國鄉(xiāng)村旅游主要有景點(diǎn)依托型和都市依托型兩種模式,指出了該模式發(fā)展過程中暴露出的問題,并以桂林恭城紅巖村為例,引進(jìn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)型鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式[10]。就鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展歷程而言,不同地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展各自經(jīng)歷著不同的發(fā)展階段。鄒統(tǒng)釬回顧了國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的歷程,并比較了成都農(nóng)家樂與北京民俗村的發(fā)展歷程[11]。馬勇等以成都為研究對(duì)象,提出中國鄉(xiāng)村旅游先后經(jīng)歷了資源特色導(dǎo)向時(shí)期、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)時(shí)期、政府政策驅(qū)動(dòng)時(shí)期和產(chǎn)品市場(chǎng)導(dǎo)向時(shí)期4個(gè)階段,并指出鄉(xiāng)村旅游有“大眾化發(fā)展趨勢(shì)”,且鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)“進(jìn)一步專門化細(xì)分,在原有觀光游覽的基礎(chǔ)功能上出現(xiàn)了具有體育健身、療養(yǎng)保健、科普教育、文化體驗(yàn)等多種功能類型的旅游產(chǎn)品”[6]。而一般情況下,從鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容來看,較早期的鄉(xiāng)村旅游模式是圍繞城市旅游消費(fèi)市場(chǎng)興起的都市郊游(農(nóng)家樂旅游),但是由于這種形式較低級(jí),且“具有明顯的家庭管理特點(diǎn)”[12],真正可借鑒的部分不多。隨著我國現(xiàn)代化交通工具和基礎(chǔ)設(shè)施的不斷建設(shè)和完善,鄉(xiāng)村旅游開始逐漸脫離單個(gè)的都市消費(fèi)市場(chǎng),逐漸向特色鄉(xiāng)村旅游目的地和景區(qū)周邊延伸,傳統(tǒng)的農(nóng)家樂形式已上升到現(xiàn)代的鄉(xiāng)村旅游模式,這一轉(zhuǎn)變意味著對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式的再審視與再選擇。在這個(gè)選擇過程中,先后出現(xiàn)了城市依托型、景區(qū)依托型以及資源依托型等發(fā)展模式,且形成了村寨觀光、景區(qū)周圍沿鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)觀光園、旅游型鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村特色旅游等多種發(fā)展形式。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展階段也由最初的以觀光游覽為主,逐漸發(fā)展為以文化體驗(yàn)和康體健身為主要目的。隨著我國鄉(xiāng)村旅游形式的逐漸成熟,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式正逐漸由單因素發(fā)展向多因素聯(lián)合發(fā)展的模式轉(zhuǎn)變,未來發(fā)展方向也逐漸由依靠某一個(gè)大都市轉(zhuǎn)向依靠景區(qū)和鄉(xiāng)村特色旅游資源[6]。因此,依靠景區(qū)和鄉(xiāng)村特色旅游資源來發(fā)展鄉(xiāng)村旅游將會(huì)成為一種必然的趨勢(shì),也是學(xué)術(shù)界開始關(guān)注和研究的熱點(diǎn)之一。相對(duì)于西方,由于我國鄉(xiāng)村旅游起步較晚,理論研究深度和廣度不足,尚未形成積極有效的理論指導(dǎo)體系。因此,在發(fā)展過程中凸顯出很多問題,如管理方面的管理不規(guī)范、設(shè)施不配套、服務(wù)水平低等;產(chǎn)品開發(fā)上出現(xiàn)了產(chǎn)品雷同、開發(fā)觀念和思想落后等;旅游消費(fèi)呈現(xiàn)初級(jí)化,旅游收益和效益不佳。本文以黃山鄉(xiāng)村旅游為例進(jìn)行研究,總結(jié)出當(dāng)?shù)匾脏l(xiāng)村旅游資源和景區(qū)為依托在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游過程中所采用的有效的、具有規(guī)律性的發(fā)展模式,并在此基礎(chǔ)上提出一些創(chuàng)新和改革思路,為黃山鄉(xiāng)村旅游的未來發(fā)展指明了方向,也為其他地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供借鑒。

2黃山市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀與分析

黃山市是新興的國際旅游城市,位于安徽省最南部,毗鄰浙江、江西,1987年建市,面積9807km2,現(xiàn)有人口148萬人,現(xiàn)轄3區(qū)(屯溪區(qū)、黃山區(qū)、徽州區(qū)),4縣(歙縣、休寧縣、黟縣、祁門縣)和黃山風(fēng)景區(qū);擁有黃山風(fēng)景區(qū)和皖南古村落(西遞、宏村)兩處世界遺產(chǎn),國家級(jí)桂冠9大類共114頂。其中,國家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)3處、國家自然保護(hù)區(qū)2處、國家森林公園3座、國家地質(zhì)公園3座、國家A級(jí)景區(qū)52處、全國歷史文化名城(名村)11處、國家歷史文化保護(hù)街區(qū)1處、全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)14處、國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位17處、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)15項(xiàng)。黃山市的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,從20世紀(jì)80年代西遞農(nóng)民利用當(dāng)?shù)靥厣幕_展旅游至今,已有20多年的發(fā)展歷程,取得了顯著成效。2011年,黃山市鄉(xiāng)村旅游接待游客1956.02萬人次,占接待總量3054.39萬人次的64.03%;鄉(xiāng)村旅游總收入110.51億元,占總收入251.02億元的44.02%。全市從事鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的村達(dá)153個(gè),農(nóng)家樂經(jīng)營戶520家。超過10萬農(nóng)民從事以旅游為主的第三產(chǎn)業(yè),人均年收入超7000元。據(jù)統(tǒng)計(jì),截至2011年12月,黃山市共有113個(gè)行政村經(jīng)營旅游業(yè)務(wù)。其中,旅游強(qiáng)縣7家(國家級(jí)1家、省級(jí)6家)、旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)38家、旅游專業(yè)村10家、星級(jí)農(nóng)家樂127戶、全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)14家。黃山市列入統(tǒng)計(jì)景區(qū)共52家,39家座落在鄉(xiāng)村,成為骨干鄉(xiāng)村旅游接待點(diǎn)。黃山市A級(jí)景區(qū)52家,其中4A級(jí)以上景區(qū)22家,見表1。鄉(xiāng)村旅游已成為黃山市旅游經(jīng)濟(jì)的新亮點(diǎn)、新賣點(diǎn)和新的增長點(diǎn),逐步形成了3個(gè)功能板塊的鄉(xiāng)村旅游區(qū):一是環(huán)黃山鄉(xiāng)村旅游圈,圍繞黃山風(fēng)景區(qū)四個(gè)大門,發(fā)展景觀依托、休閑度假型的鄉(xiāng)村旅游;二是沿新安江鄉(xiāng)村旅游帶,利用新安江兩岸鄉(xiāng)村旅游資源發(fā)展集農(nóng)事參與、文化體驗(yàn)為一體的復(fù)合型鄉(xiāng)村旅游;三是古徽州鄉(xiāng)村旅游片,以黟縣、歙縣—徽州區(qū)兩片為重點(diǎn),發(fā)展以文化體驗(yàn)為主導(dǎo)的鄉(xiāng)村旅游。從黃山市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展歷程來看,大致經(jīng)歷了:①點(diǎn)狀自發(fā)探索階段(1986—1997年)。這個(gè)階段的鄉(xiāng)村旅游主要是以農(nóng)家樂為主的比較單一的鄉(xiāng)村旅游接待,主要產(chǎn)品以鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)為主。②塊狀規(guī)模發(fā)展階段(1998—2004年)。其標(biāo)志事件是1998年宏村以招商的方式開發(fā)鄉(xiāng)村旅游。此后黃山的鄉(xiāng)村旅游迅速崛起,并現(xiàn)出一大批具有鮮明鄉(xiāng)村特色和時(shí)代特點(diǎn)的鄉(xiāng)村旅游地。③面狀規(guī)范發(fā)展階段(2005年至今)。黃山鄉(xiāng)村旅游開始實(shí)現(xiàn)從分散粗放的傳統(tǒng)“農(nóng)家樂”向集約精細(xì)的鄉(xiāng)村度假型轉(zhuǎn)變,從單一的鄉(xiāng)村觀光旅游向觀光與休閑度假并重轉(zhuǎn)變,初步形成了上述三個(gè)功能板塊的鄉(xiāng)村旅游區(qū)。

3鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的“黃山模式”解析

由于黃山市地處安徽省南部多山地區(qū),與附近大城市有一定距離,這使黃山市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展無法依托某一個(gè)大城市進(jìn)行發(fā)展,即不具備都市依托型發(fā)展模式的基本條件。但黃山市擁有較成熟的景區(qū)發(fā)展水平、豐富的鄉(xiāng)村旅游資源且挖掘潛力巨大,因此當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游逐步發(fā)展成一種主要以景區(qū)和資源為依托,市場(chǎng)外部化和核心帶動(dòng)式的發(fā)展模式,即所謂的“黃山模式”。

3.1獨(dú)特的資源基礎(chǔ)黃山市鄉(xiāng)村旅游資源具備一定的獨(dú)特性:一方面,黃山市位于古徽州轄區(qū),區(qū)域內(nèi)文化底蘊(yùn)深厚,文化遺產(chǎn)眾多,為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展賦予了獨(dú)特的文化意境;另一方面,黃山現(xiàn)轄區(qū)域內(nèi)擁有黃山風(fēng)景區(qū)、齊云山、牯牛降、清涼峰、六股尖和太平湖、新安江、率水、橫江等眾多山水資源,為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展賦予了獨(dú)特的自然背景。同時(shí),黃山市鄉(xiāng)村旅游資源還呈現(xiàn)出類型效應(yīng)、等級(jí)效應(yīng)和空間效應(yīng)。所謂類型效應(yīng),是指黃山鄉(xiāng)村旅游資源類型相對(duì)較齊全,且多因素融合,組合優(yōu)勢(shì)十分明顯;所謂等級(jí)效應(yīng)是指黃山鄉(xiāng)村旅游資源的品位極高,等級(jí)優(yōu)勢(shì)突出,從國家級(jí)鄉(xiāng)村旅游資源到省、地區(qū)級(jí)鄉(xiāng)村旅游資源均有涉及,這為發(fā)展高端鄉(xiāng)村旅游資源奠定了資源基礎(chǔ);所謂空間效應(yīng),是指黃山鄉(xiāng)村旅游資源雖然整體上較分散,但局部卻呈現(xiàn)出集聚態(tài)勢(shì),這為資源的綜合開發(fā)與利用提供了良好的條件。

3.2強(qiáng)大的動(dòng)力機(jī)制從實(shí)際情況來看,其鄉(xiāng)村旅游發(fā)展主要有四個(gè)方面的動(dòng)力機(jī)制,并且在此基礎(chǔ)上形成了4種依托型的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式(表2)。其中,最主要的是核心景區(qū)驅(qū)動(dòng)制,即指隨著核心旅游景區(qū)(如黃山風(fēng)景區(qū)、西遞宏村等)旅游業(yè)的發(fā)展,其理念品牌、旅游市場(chǎng)出現(xiàn)“溢出”現(xiàn)象,促進(jìn)了環(huán)繞其分布的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的發(fā)展。這種促進(jìn)作用具體表現(xiàn)在:①黃山風(fēng)景區(qū)和西遞宏村等國際知名景點(diǎn)的存在,為黃山鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了極好的品牌效應(yīng),起到了極大的宣傳作用。②黃山知名景區(qū)的旅游者本身就已變成山下鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要客源,為其提供了更加廣闊和便利的旅游消費(fèi)市場(chǎng)。

3.3高端的發(fā)展定位在充分學(xué)習(xí)借鑒各地經(jīng)驗(yàn)、分析自身優(yōu)勢(shì)和廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上,黃山市鄉(xiāng)村旅游不斷尋找自身的產(chǎn)品定位,提出“回歸自然、休閑度假、文化體驗(yàn)”的開發(fā)主題,并積極探索各種鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的開發(fā)。主要是:①以中法合作為切入點(diǎn),打造國際化鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目。通過這樣直接的國際合作,積極爭取國家相關(guān)部門的支持,同時(shí)借機(jī)引進(jìn)旅游發(fā)達(dá)國家先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)營機(jī)制和服務(wù)模式,不斷完善鄉(xiāng)村旅館評(píng)級(jí)體系建設(shè)、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品國際推廣及鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)站建設(shè)等項(xiàng)目內(nèi)容,為黃山市“現(xiàn)代化國際旅游城市”的創(chuàng)建尋求新的突破點(diǎn)。②積極參與“中國鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)”的申報(bào)。鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)的申報(bào)既為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的開發(fā)提供了政策支撐,又為黃山鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了必要的資金支持,同時(shí)在一定程度上提升了黃山鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的知名度,起了宣傳作用,成為我國旅游業(yè)大發(fā)展的新標(biāo)桿。高端的發(fā)展定位是黃山鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀所致的一種必然,也是推動(dòng)黃山鄉(xiāng)村旅游與國際旅游發(fā)展接軌的一種途徑和方式。

3.4廣域的目標(biāo)市場(chǎng)黃山鄉(xiāng)村旅游依托黃山風(fēng)景區(qū)、西遞宏村以及徽文化的國際知名度和影響力,形成了廣域的旅游目標(biāo)市場(chǎng)。首先,從黃山、西遞宏村分流出來的國內(nèi)外旅游者較多,這些旅游者所形成的目標(biāo)市場(chǎng),從國內(nèi)到國外的地域分布廣泛;其次,專程到黃山市廣大鄉(xiāng)村來品味鄉(xiāng)村、回歸自然、感悟文化、創(chuàng)作寫生和休閑度假的國內(nèi)外旅游者也較多,不論是所處的領(lǐng)域還是旅游的目的,他們所涉及的市場(chǎng)都極其廣闊;第三,黃山鄉(xiāng)村旅游與黃山風(fēng)景區(qū)、西遞宏村等知名景點(diǎn)在內(nèi)容和旅游資源的種類上都表現(xiàn)出一定的互補(bǔ)性,這使三者的目標(biāo)市場(chǎng)在一定程度上相互重疊、形成程度極高的共享市場(chǎng)。在這三方面高端市場(chǎng)的基礎(chǔ)上,黃山市打出了“世界的黃山、人類的家園”主題,提出要努力將黃山打造成“鄉(xiāng)村旅游國際品牌”和經(jīng)典中國原生態(tài)鄉(xiāng)土文化體驗(yàn)?zāi)康牡?使黃山的鄉(xiāng)村旅游突破國家和地區(qū)的界限,并以此為目標(biāo)開展了泛其極具成效的營銷宣傳活動(dòng),形成極其廣域的目標(biāo)市場(chǎng),不斷拓展黃山鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)廣度。黃山市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的獨(dú)特模式見圖1。

4“黃山模式”的完善與提升建議

黃山鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展所采用的獨(dú)特的模式,擺脫了傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游僅僅依賴于城市或市場(chǎng)的格局,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式趨向成熟化,發(fā)展層次有了進(jìn)一步提升,并取得了一系列的成就。但由于黃山鄉(xiāng)村旅游所表現(xiàn)出來的典型性和獨(dú)特性,加之缺乏科學(xué)的理論指導(dǎo),在發(fā)展過程中仍然呈現(xiàn)出一些問題,如鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)之間的孤立發(fā)展、產(chǎn)品雷同現(xiàn)象的普遍性、產(chǎn)品創(chuàng)新性嚴(yán)重匱乏等。因此,如何實(shí)施更有效的措施加快鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式的改善已成為當(dāng)?shù)卣蜆I(yè)界的一項(xiàng)重要課題。

4.1拓展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈,進(jìn)行業(yè)態(tài)創(chuàng)新當(dāng)前旅游業(yè)的發(fā)展已不僅僅局限于追求旅游業(yè)這一單個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,而是更多地強(qiáng)調(diào)多方面、多產(chǎn)業(yè)間的聯(lián)合,重視產(chǎn)業(yè)間的輻射和帶動(dòng)效應(yīng),將相關(guān)產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展作為衡量經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)指標(biāo)。黃山鄉(xiāng)村旅游要實(shí)現(xiàn)深遠(yuǎn)發(fā)展,也必然要充分借鑒其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),不斷加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的結(jié)合,并在此基礎(chǔ)上形成新的旅游業(yè)態(tài),實(shí)現(xiàn)自身鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步發(fā)展。目前,黃山鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展應(yīng)注重打好生態(tài)牌和文化牌。主要是:①生態(tài)牌。就是要求當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游積極探索與生態(tài)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合,努力打造“生態(tài)鄉(xiāng)村”旅游。生態(tài)旅游的一大特點(diǎn)就是注重實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧,在開展旅游的過程中要保護(hù)好生態(tài)環(huán)境。黃山的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)具有很好的生態(tài)資源,這些資源在一定程度上可成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展的依托。在這種情況下,打出生態(tài)牌,倡導(dǎo)開展生態(tài)游,既可保護(hù)當(dāng)?shù)刭囈陨娴纳鷳B(tài)環(huán)境,又可充分利用這一因素,增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游資源的吸引力。②文化牌。文化是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的深層次延伸和必要補(bǔ)充,“充分挖掘鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化、農(nóng)耕文化、民俗文化就成了發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的必要手段”。徽文化作為中國充滿地域特色和時(shí)代特色的文化之一,在當(dāng)前發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中更是極具活力和吸引力。黃山鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,勢(shì)必要注重對(duì)徽文化的挖掘和開發(fā),在發(fā)展中加入徽文化的因素,形成獨(dú)具特色的“文化+鄉(xiāng)村旅游”模式,并逐漸提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的文化品位,向最高端文化品位進(jìn)軍,為黃山鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供更加廣闊的發(fā)展空間。

4.2豐富鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵,發(fā)展全要素鄉(xiāng)村旅游黃山市鄉(xiāng)村集文化與自然景觀于一體,復(fù)合型資源十分豐富,可開展多方面的旅游活動(dòng),“適宜系統(tǒng)構(gòu)建面向不同層次市場(chǎng)需求的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系”[13]。但開發(fā)中出現(xiàn)的問題是旅游內(nèi)容和形式較單一且同質(zhì)化明顯,很多地方都停留在最初的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展階段,即集中在旅游要素中的“吃”和“住”方面,其他方面一直缺乏實(shí)質(zhì)性的開發(fā)與發(fā)展。所以,在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的發(fā)展過程中出現(xiàn)了“單一要素超規(guī)模發(fā)展,其他要素嚴(yán)重短腿”的現(xiàn)象。而鄉(xiāng)村旅游發(fā)展至今,已逐漸從單一的以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋”為主的鄉(xiāng)村旅游形式向全要素鄉(xiāng)村旅游形式發(fā)展。所謂的全要素鄉(xiāng)村旅游,即指將旅游中的各個(gè)環(huán)節(jié)、六大要素統(tǒng)一結(jié)合起來,全面推向鄉(xiāng)村,打造“吃住行游購?qiáng)省比剜l(xiāng)村旅游產(chǎn)品,并逐步延伸產(chǎn)業(yè)鏈,形成鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。因此,黃山的鄉(xiāng)村旅游要積極采取措施逐步改善鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的依靠因素,既要積極突出“娛”和“購”在黃山發(fā)展過程中的重要作用,逐步增加互動(dòng)性項(xiàng)目的比重,讓游客真正切身體驗(yàn)到鄉(xiāng)村旅游的樂趣,實(shí)現(xiàn)“享農(nóng)家樂”和“購農(nóng)家物”,又要努力充實(shí)“行”和“游”過程中的旅游吸引物的開發(fā),將以村落形態(tài)觀光為主要內(nèi)容的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游推向村外發(fā)展鄉(xiāng)村度假旅游產(chǎn)品,讓游客在旅途或者游玩的路上感受到黃山鄉(xiāng)村旅游的豐富內(nèi)涵和獨(dú)特氛圍。

4.3組建鄉(xiāng)村旅游集團(tuán),實(shí)現(xiàn)集團(tuán)集群化發(fā)展目前,黃山市許多地方的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)還是農(nóng)民自發(fā)的形式,在開放之初就存在小、散、亂等問題,相鄰行業(yè)之間協(xié)作性不強(qiáng),相關(guān)的規(guī)章制度和管理體制不健全,這使黃山鄉(xiāng)村旅游發(fā)展呈現(xiàn)出弱小的局面,嚴(yán)重阻礙了鄉(xiāng)村旅游的統(tǒng)一協(xié)調(diào)和管理。因此,規(guī)范經(jīng)營模式,實(shí)施集團(tuán)化的發(fā)展戰(zhàn)略勢(shì)在必行。集團(tuán)化的機(jī)制戰(zhàn)略強(qiáng)調(diào)把黃山市鄉(xiāng)村旅游各自為政的粗放型發(fā)展模式升級(jí)為步調(diào)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的集約式發(fā)展模式,重點(diǎn)完善區(qū)域協(xié)調(diào)整合機(jī)制,推進(jìn)旅游產(chǎn)品整合,打造整體營銷平臺(tái),樹立統(tǒng)一的品牌形象。首先,引進(jìn)大投資商,培育大的市場(chǎng)主體,培養(yǎng)優(yōu)秀的企業(yè),引入市場(chǎng)化的企業(yè)機(jī)制,充分發(fā)揮企業(yè)在旅游開發(fā)與發(fā)展過程中的帶頭作用,同時(shí)綜合考慮各方面的利益,引導(dǎo)企業(yè)積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,重視社會(huì)監(jiān)督,調(diào)動(dòng)社會(huì)各方的積極性;其次,要充分尊重農(nóng)民的主體地位,調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性,爭取農(nóng)民的廣泛的參與和支持,積極引導(dǎo)農(nóng)民從事旅游行業(yè),拓寬黃山旅游的人力資源供應(yīng),為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展提供必要的人力保證;第三,采取各種積極措施加強(qiáng)旅游企業(yè)、旅游景區(qū)乃至整個(gè)旅游行業(yè)之間的協(xié)調(diào)與合作,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游資源和發(fā)展的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),促進(jìn)黃山鄉(xiāng)村旅游資源向整體化方向發(fā)展。

4.4整合鄉(xiāng)村旅游資源,構(gòu)筑鄉(xiāng)村旅游集群從目前的情況來看,黃山市鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)眾多,但總體上處于相對(duì)分散的狀態(tài),各自發(fā)展相對(duì)獨(dú)立;開發(fā)深度、力度和廣度欠缺,停留在“賞農(nóng)莊貌、住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯”的層面上,很多優(yōu)勢(shì)資源都沒有得到有效整合和利用。集群化的空間戰(zhàn)略就是在核心帶動(dòng)機(jī)制下,打造鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群,依托黃山風(fēng)景區(qū)、南部城鎮(zhèn)群、西遞宏村三大旅游發(fā)展的中心輻射周邊,真正做到帶動(dòng)一片、積聚成團(tuán),形成積群化的主題鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的空間大格局。具體包括:①聯(lián)動(dòng)上下。加強(qiáng)黃山山上風(fēng)景區(qū)與山下鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),一方面借黃山景區(qū)之名,為黃山鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展樹立良好的旅游形象,提升了鄉(xiāng)村旅游的吸引力;另一方面舉鄉(xiāng)村旅游之力,為黃山風(fēng)景區(qū)的發(fā)展拓展更加廣闊的空間,豐富黃山旅游的內(nèi)容,從而實(shí)現(xiàn)山上山下聯(lián)動(dòng)發(fā)展,將鄉(xiāng)村旅游融入到黃山整個(gè)旅游發(fā)展的體系中來,豐富大黃山旅游的深刻內(nèi)涵,構(gòu)建立體空間旅游體系。②協(xié)調(diào)左右。積極謀求不同鄉(xiāng)村旅游景區(qū)、景點(diǎn)的合作,實(shí)現(xiàn)各鄉(xiāng)村旅游資源的統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一經(jīng)營、協(xié)調(diào)發(fā)展,降低產(chǎn)品雷同程度,積極支持各鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的個(gè)性化發(fā)展,實(shí)現(xiàn)“一村一特色”,甚至是“一戶一特色”,做到風(fēng)格各異,各具特色。集群化的發(fā)展戰(zhàn)略就是對(duì)黃山鄉(xiāng)村旅游的固有發(fā)展理念的一大突破和承啟式發(fā)展,不但是提升區(qū)域旅游業(yè)競(jìng)爭力的最佳模式,而且是區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展的客觀要求。

5結(jié)語與討論

本文以黃山為例,探討了黃山鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式,即以豐富的鄉(xiāng)村旅游資源和較成熟的景區(qū)為依托,通過核心帶動(dòng)和市場(chǎng)外部化促進(jìn)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的開發(fā)和發(fā)展。闡述了該發(fā)展模式的主要內(nèi)容和深刻內(nèi)涵,指出了這種模式所具有的優(yōu)越性和有利方面。作為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的創(chuàng)新成果,可為其他類似地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供有益借鑒。針對(duì)黃山鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀,提出改善意見,并著重從實(shí)現(xiàn)黃山鄉(xiāng)村旅游的全要素發(fā)展、業(yè)態(tài)創(chuàng)新和發(fā)展的集團(tuán)化、集群化化四個(gè)角度進(jìn)行了詳盡的闡述,從而逐步形成當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí),為黃山市鄉(xiāng)村旅游的未來發(fā)展提供新思路。

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,歸根結(jié)底就是要想方設(shè)法促進(jìn)鄉(xiāng)村的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變和優(yōu)化。這是一項(xiàng)任重道遠(yuǎn)的工程,可能需要幾個(gè)地區(qū)、幾代人的共同探索;鄉(xiāng)村旅游不是簡單的從旅游層面來思考的問題,“以旅游來發(fā)展旅游”,要充分考慮政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境等各個(gè)方面的因素才能真正實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)和旅游的可持續(xù)發(fā)展。而旅游業(yè)自身具有脆弱性和不確定性,容易受其他因素的影響,且鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展過程中本身就包含了各方面的利益,需要進(jìn)行統(tǒng)一協(xié)調(diào)。如何解決這些方面的問題是本文涉及較少的地方。因此,在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的同時(shí),要根據(jù)各鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)所具有的現(xiàn)狀,開發(fā)具有自身特色的旅游產(chǎn)品,找到適合自身的發(fā)展模式,這樣才能保證本地鄉(xiāng)村旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展。