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一、高職旅游管理專業課程教學傳統評價方法存在的弊端

（一）重理論知識的考核輕知識運用能力的評價

傳統的教學評價方法形式較為單一，多為期末閉卷考試。根據我院現行要求，授課教師須出三套試卷備用，教務處抽選其中一套作為考試用卷。為了應對該種考核方式，部分教師選擇采用題海戰術，給學生印發大量的復習題。基于此，我們對我院旅游管理專業2010級和2011級學生進行了問卷調查，結果顯示，少部分學生接受該種方式，因為即使平時不學，考前突擊，也可順利通過考試；但大多數同學不喜歡這種方式，因為背完了考完了就全忘了，覺得沒什么用。因此，我們應改革考核的側重點，除了必須的理論知識外，更應強化考察學生對于所學知識的運用程度，引導學生學有所得，學以致用。

（二）重結果評價輕過程考核

按照傳統的教學評價方法，每門課程的總成績由平時成績（30%）和期末考試成績（70%）兩部分構成。期末考試成績占據絕對優勢，一般來說，只要期末考試及格，學生就能順利通過該門課程的考核，但對于該門課程所學內容到底掌握了多少，掌握到什么程度則無法做出具體的評價。盡管平時成績占了30%的比例，但缺乏對學生學習全過程的考核，結合旅游管理專業課程的特點，我們可以采用如項目化教學及考核等方式，將考核貫穿于授課進程之中，學生必須全程積極參與學習過程，最終才能順利通過考試。

（三）重教師評價輕學生自評及互評

傳統的教學評價方法的主體一般都是任課教師。批閱期末試卷的是任課教師，評定平時成績的也是任課教師，因此，無法避免評價的主觀性和單一性。結合旅游管理專業課程的特點，我們可以嘗試考核主體的多元化，讓學生及旅游企業相關人士參與到考核評價中來，為學生創造更具挑戰，更為多元的考核環境。

二、高職旅游管理專業課程教學評價方法改革的實踐探索

（一）理論評價與實踐考核相結合

我們嘗試改革單一的閉卷考試形式，采用項目化、情景式、案例等教學及考核形式。在理論教學方面，教師引導學生學會自主學習，強化知識點的提煉，對于理論知識的評價，采用專業知識競賽等方式，讓學生把枯燥的理論知識活化，通過競爭意識激發學生學習的熱情。在實踐教學方面，我們嘗試將“企業引進課堂，把教室搬到室外”，采用項目化、情景式教學，將企業實際工作過程、工作任務等引入課堂，帶領學生到景點進行實地導游，使學生感受旅游服務的業務流程、工作壓力及成就感，對于實踐能力的考核，采用情景模擬、實地導游、案例表演等方式，讓學生身臨其境地感受和演繹如何提供旅游服務，處理旅游服務過程中的突發事件等，強化服務規范及技能。

（二）結果評價與過程考核相結合

我們改變傳統的“一卷定終身”的教學評價方法；改變“平時不學，考前臨時抱佛腳”的不良學習現象；將教學評價貫穿于專業課程教學的始終，更加注重過程評價而非單純的結果評價。采用項目化、情景式等教學及評價方法，對學生進行分階段性的考核，學生結束一個項目及情景即可獲得相應的分數，最終積累的分數即為該門課程的最終分數。通過該種方式，能夠有效地調動學生學習的積極性，引導學生享受學習的過程。

（三）教師考核與學生評價相結合

我們通過走訪調研，了解學生（含畢業生）及用人單位對我院旅游管理專業課程教學評價方法的意見及建議，探索與企業共同評價學生的綜合表現，改變任課教師為單一評價主體的方式；研究更靈活多樣的考核方法，讓學生也作為評價的主體之一，積極開展自評及小組互評，引導學生學會反思，學會分享，學會合作，逐步建立更為科學合理、系統完善的教學評價體系。

綜上所述，高職旅游管理專業課程教學評價方法改革的實踐研究既必要又重要。之所以必要，是因其能夠變學生被動接受考核，甚至厭倦考試為主動積極地參與教學評價，并從中獲得快樂和成就感，培養學生具備較高的綜合素質和職業能力，培養“適銷對路”的人才，從一定程度上緩解“雙難境地”；之所以重要，是因為職業教育不僅重視專業知識的傳授和職業技能的訓練，更注重職業素養和能力的培養，專業課程教學評價方法的改革能夠凸顯我們秉承的“重教書更重育人”的教學理念。引導學生“先做人，后做事”，結合行業特點和需要，培養學生具備良好的禮儀修養；具備較高的語言表達能力、溝通能力、團隊協作能力；具備良好的服務意識；具備愛心、耐心、責任心、感恩心、平常心；具備較強的適應能力及抗壓能力等，為學生職業生涯的發展奠定堅實的基礎，使其具備可持續發展的后勁。

作者：趙丹代玉巖王曉歡單位：遼寧輕工職業學院