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【摘要】隨著現代信息技術的不斷發展，迎來了大數據時代，并對各個行業的發展產生了十分深刻的影響。近年來，在經濟社會不斷發展和人們生活水平不斷提高的推動下，生鮮物流行業實現了快速發展，但是其物流體系的構建還存在很多的問題。文中主要對大數據背景下生鮮物流體系優化的重要意義進行闡述，并對其存在的問題進行分析，在此基礎上提出相應的對策建議，實現對大數據背景下生鮮物流體系的全面優化，推進大數據背景下生鮮物流行業的快速發展。

【關鍵詞】大數據;生鮮物流;優化策略;對策建議

1引言

生鮮物流的不斷發展更好地滿足了人們的生活需求，在我國物流行業快速發展的推動下，生鮮物流行業迅速崛起并實現了高速發展。大數據時代的到來對多個行業都產生了重要的影響，對生鮮物流體系優化具有重要的作用，比如，提升其物流體系的構建成效、加速了生鮮物流體系的運作效率。在大數據背景下優化生鮮物流體系是滿足市場需求的必然要求、是提升物流體系運作效率的關鍵，同時，也是順應時展變化的客觀要求。從大數據的視角來看，生鮮物流體系還存在很多的問題，比如，缺乏對大數據等信息技術的利用、企業的參與協調能力有限、缺乏專業化的技術人才、基礎設施建設相對滯后、上下游規劃和整合能力較低、產品質量得不到有效保證等，限制了生鮮物流體系的構建和應用，因此，必須要采取有效的措施實現對生鮮物流體系的全面優化。

2大數據背景下生鮮物流體系優化的必要性

2．1是滿足市場需求的必然要求。隨著經濟社會的不斷發展，人們的收入水平不斷提升，對生鮮產品的需求也不斷提高。近年來，我國生鮮冷鏈物流發展十分迅速，但是與不斷擴大的市場需求相比仍然存在一定的差距。我國生鮮物流體系的發展逐漸進入緩慢期，其發展速度和規模存在進度緩慢的現象，但是市場需求卻在快速提升，因此，生鮮物流體系難以滿足市場需求。在大數據背景下，使得生鮮物流體系在構建和實施過程中都能夠節約成本和提升效率，可以實現對原有物流體系的快速補充，加速整個生鮮物流行業的發展，進而能夠更好地滿足市場需求，以此促進整個行業的升級發展。2．2是提升生鮮物流體系運作效率的關鍵。我國生鮮物流起步發展較晚，其物流體系還存在很多的問題，整體的運行效率還相對較低，在很大程度上限制了生鮮物流行業的發展。在大數據背景下，可以通過利用現代化的信息技術構建生鮮物流體系，實現信息化和數據化，對生鮮物流體系運作過程中的各項數據進行廣泛的收集、整理和分析，為生鮮物流體系的運作提供全面有效的信息技術支持，確保其能夠轉變原有的運行模式，提升整體的運行效率。因此，通過對大數據的應用可以使得生鮮物流體系的運作效率得到快速提升，促進我國冷鏈物流行業的全面發展。2．3是順應時展變化的客觀要求。大數據時代的到來代表著我國經濟社會發展進入了新時代，任何行業要想實現健康持續發展，必須要充分順應時代的發展變化，以此獲取新的發展契機。生鮮物流體系在發展過程中還存在很多的問題，其發展和運作模式相對落后，難以滿足大數據時代的要求。所以，通過全面應用大數據的思想和相關技術，可以使得生鮮物流體系能夠在原有的基礎上實現升級，以打破傳統物流體系所具有的固化模式，進而可以有效提升生鮮物流體系的整體運作效率，以此更好地滿足市場需求，也通過順應時代的發展變化而獲得更多的發展機遇，實現更進一步的發展。

3大數據背景下生鮮物流體系存在的問題

3．1缺乏對大數據等信息技術的利用。現代信息技術的不斷發展已經滲透到多個行業和領域，大數據是現代信息技術發展到一定階段之后的產物。我國生鮮物流體系在發展過程中還缺乏對大數據等信息的利用，導致其物流體系得不到持續優化和改進。一方面，很多生鮮物流企業在發展過程中不注重對大數據等信息技術的利用，僅依賴于傳統的人工模式進行生鮮產品的運輸和配送等，沒有借助大數據技術實現對各類信息的收集、整理、分析和儲存，進而導致生鮮物流體系在建設過程中難以對市場信息進行全面獲取和準確分析;另一方面，在生鮮物流體系運作過程中，還沒有形成大數據等信息技術應用的良好環境，各項設備相對陳舊，人員的綜合素質和專業能力也較低，缺乏應用大數據的能力和基礎，因此，導致大數據技術難以在生鮮物流體系中得到有效應用。3．2企業的參與協調能力有限。當前我國生鮮物流企業基本都由原有普通物流企業轉變而來，缺乏專業化的第三方生鮮物流企業，且大都規模較小，對市場的覆蓋能力有限，難以提供全面生鮮物流服務。在大數據背景下，對生鮮物流服務的需求進一步提升，而專業化企業的參與度和協調能力有限，導致生鮮物流體系在構建和運作方面還面臨較大的難題。根據相關數據顯示，在我國物流市場中，第三方物流占比不到四分之一，在生鮮物流方面的比例更低。而在大數據背景下，專業化的第三方物流模式已經成為主流，而在生鮮物流體系建設過程中，相關企業的參與和協調能力還相對有限，導致現有的生鮮物流體系是不健全和不完善的，其在物流服務方面的能力受到較大的限制。3．3缺乏專業化的技術人才。大數據時代的到來使得各行業對專業化人才的需求變得更加旺盛。生鮮物流行業的快速發展使其面臨專業化人才緊缺的問題。一方面，生鮮物流行業中相關企業不注重對現有崗位人員進行專業的培訓，其在專業技能和綜合素質方面還停留在原有狀態，對大數據技術和生鮮物流體系優化等方面的相關技能和綜合素質還較低，因此，沒有充分發揮內部專業化人才對生鮮物流體系優化的促進作用;另一方面，很多物流企業尤其傳統的普通物流企業在發展過程中，出于成本方面的考慮，沒有從外部專業機構、第三方物流企業和高校中引進專業化的大數據及物流人才，外部的先進知識和技能沒有順利流入企業中，因此，導致大數據背景下生鮮物流體系的建設和運行缺乏專業化人才的保障，進而顯得相對滯后。3．4基礎設施建設相對滯后。生鮮物流行業的發展必須要以完善的基礎設施為基礎，以此確保其運輸過程中能夠實現無縫對接和高效運轉，而隨著我國物流行業的快速發展，物流基礎設施不斷得以完善，但是在生鮮物流基礎設施方面還存在很大的問題。在大數據背景下，生鮮物流行業發展迅速，現有的基礎設施難以滿足其發展需要。而生鮮物流基礎設施的建設需要政府部門的積極參與，同時對資金投入的需求較高。當前，我國生鮮物流投資總量相對教小，各類基礎設施建設還顯得相對落后，雖然我國制定了生鮮物流行業的相關標準，但是還沒有形成完善的、系統的行業發展體系規范，進而在很大程度上限制了大數據背景下生態物流體系的構建和有序運行。3．5上下游的規劃和整合能力較低。現階段，我國物流行業雖然規模不斷擴大，覆蓋面不斷拓寬，但是大部分企業都屬于小型企業，具有鮮明的小而分散的特點，各物流企業之間缺乏必要的交流合作，以此導致生鮮物流相關企業之間的資源得不到有效整合。從國外的情況來看，其生鮮物流通常都是以買斷模式以實現對上下游企業的整合，以此降低企業運作成本。但是，由于我國生鮮物流發展時間較晚，整個行業還不成熟，而中小物流企業之間又存在各自為政的現象，缺乏必要的合作能力，而大型生鮮物流企業還相對較少，導致整個行業的發展規模相對有限。所以，在大數據背景下，由于對上下游的規劃和整合能力較低，在很大程度上增加了生鮮物流體系的運作成本，整個體系的優化還顯得任重道遠。3．6產品質量得不到有效保證。在生鮮產品物流配送過程中，需要對運輸環境及時間給予重點關注，由于各地區自然條件等因素的影響，導致生鮮產品運輸存在著很多問題，主要是配送鏈斷裂和制冷效果不佳等問題，這些問題的存在會對生鮮產品的質量造成嚴重的影響，使得生鮮產品出現過度消耗，隨著經濟社會的不斷發展，消費者對于生鮮產品的需求不斷提升，因此，就更加需要良好的運輸條件。但是，我國生鮮物流還不發達，缺乏對大數據等信息技術的應用，物流體系還相對落后，在運輸設備等方面還存在一定的缺陷，所以，會對生鮮農產品的配送安全性和可靠性造成一定的不利影響。

4大數據背景下生鮮物流體系優化的對策建議

4．1強化對大數據等信息技術的應用。大數據時代的到來深刻影響著商業模式和物流體系的構建及應用，所以在大數據背景下，生鮮物流體系的優化要首先強化對大數據等信息技術的應用能力。一方面，生鮮物流行業內企業要充分借助大數據等信息技術，實現對宏觀經濟發展形勢、市場需求變化情況、生鮮物流行業發展情況等各項信息進行廣泛的收集、整理和分析，形成生鮮物流體系數據庫，為生鮮物流體系的構建提供有力的信息技術支撐，實現生態物流體系的信息化和數據化;另一方面，要不斷更新生鮮物流行業內企業的軟硬件設備，為大數據等信息技術的應用提供有效的保障和營造良好的環境。同時，要根據內外部環境的發展變化情況，對生鮮物流信息系統進行不斷的更新和維護，使其能夠最大程度上涵蓋生鮮物流的各項信息，進而可以確保生鮮物流體系的現代化和高效化。4．2加強企業的參與和協調能力。任何行業要想實現快速發展，都必須要強化內部企業的參與度和協調能力，以此形成發展的合力，提升行業的整體發展水平。如前所述，現階段我國生鮮物流企業基本都從原有物流企業或者商貿企業轉型發展而來，整個行業的發展還處于初級階段，其規模化經營效果并不顯著。因此，在大數據背景下，必須要全面強化生鮮物流企業的參與度和相互之間的協調能力。通過加強企業之間的合作，可以實現產業內現有資源的有效整合，以此逐步擴大市場規模，建立起一批大型的龍頭企業，實現規模化運作，降低綜合成本。另外，要通過大數據等信息化手段，通過調配和責任分工，強化企業之間的協調能力，可以使得各企業之間在生鮮物流方面實現無縫銜接，保證生鮮物流形成良性循環，提升其整體的運作效率。4．3實施專業化人才建設。大數據時代是知識經濟時代的重要縮影，因此，專業化人才已經成為經濟社會發展的重要資源，是企業取得核心競爭力的源泉。所以，在大數據背景下，要通過實施專業化人才建設來推進生鮮物流體系的優化。一方面，要對生鮮物流行業現有企業內的從業人員進行關于大數據應用和生鮮物流體系構建方面的培訓，使其掌握借助大數據進行生鮮物流管理的先進理念和方法，提升其專業能力和綜合素質，為生鮮物流體系的優化提供內部專業人才的保障;另一方面，要充分鼓勵是生鮮物流行業內企業樹立現代化的人才觀念，完善內部管理機制，適度加大在人才引進方面的力度，從外部科研機構、高校和同行業企業中引入一批高素質人才，通過其先進理念和技術實現對現有團隊人員的有效補充，為生鮮物流行業內企業的發展提供先進的理念和技術支持。4．4全面優化基礎設施建設。現階段，我國生鮮物流基礎設施建設還相對滯后，生鮮物流的發展受到很大的限制。所以，要充分借助大數據背景下生鮮物流行業的發展機遇，實現對基礎設施的建設力度。一方面，要持續增加生鮮物流基礎設施建設方面的投資力度。比如，要充分強化政府部門的溝通協調作用，使其能夠承擔起基礎設施建設的重要責任，鼓勵有實力的企業進行專項資金的投入，同時要在政府財政預算中專門劃撥出部分資金用于生鮮物流基礎設施建設，并對其進行不斷改進和完善，為生鮮物流體系的構建和應用筑牢基礎;另一方面，要充分實現各區域之間的均衡發展。現階段，我國各區域之間生鮮物流行業的發展情況各異，其基礎設施建設還存在較大差異，因此，要實現區域間的均衡發展，以此提升整個生鮮物流體系的運行的整體性和協調性，確保生鮮物流體系能夠在大數據背景下穩步推進。4．5加強上下游的規劃和整合能力。近年來，我國生鮮物流行業的發展取得了較大成就，但與發達國家相比仍然存在一定的差距。所以，在大數據背景下要充分強化上下游的規劃和整合能力。加強與生鮮產品經銷商組織、生鮮品批發市場等部門的合作，通過大數據的方式進行管理，按照既定的區域或者生鮮產品的類別等方式，形成國內生鮮物流配送聯盟。同時，生鮮物流行業內要實現資源的有效整合，通過形成行業合作機制的方式，充分鼓勵生鮮物流行業內企業結合自身的比較優勢，加強相互間的合作，以此形成生鮮物流戰略聯盟，不僅能夠提供更為優質的生鮮物流服務，還能夠解決在生鮮產品運輸和配送過程中存在的很多問題，降低各項物流成本的同時能夠實現各物流企業之間的無縫銜接，促使生鮮產品批發市場能夠實現改革和升級，在提升生鮮物流運作效率的同時，可以實現其配送體系的系統化、標準化和信息化。4．6提升產品質量的保障能力。大數據時代的到來進一步促進了經濟社會的發展，因此，消費也隨之不斷升級，對生鮮產品質量的要求也在不斷提升，所以，提升產品質量是確保生鮮物流體系優化的關鍵所在。一方面，要從源頭上把握生鮮產品的運輸和配送，挑選新鮮的產品作為運輸對象，通過優化運輸車輛設備等，并借助大數據手段對其進行科學合理的調配，優化生鮮產品運輸的環境，最大程度上減小生鮮產品在運輸和配送過程中的損耗，進而可以降低生鮮物流企業的綜合成本，同時能夠實現對生鮮物流體系的優化;另一方面，要全面強化生鮮物流行業內企業的相互合作能力，使其能夠在生鮮產品運輸和配送過程中充分發揮自身的優勢，縮減運輸時間，提升運輸和配送效率，進而保證生鮮產品的運輸效率和質量，打造高效率、低成本的生鮮物流體系。

5總結

大數據時代的到來為生鮮物流體系的構建和優化帶來了新的契機，但同時也使其面臨較大的挑戰。生鮮物流行業的快速發展需要其建立完善的物流體系，這是其發展的重要基礎和保障，因此必須要充分在正視大數據背景下生鮮物流體系存在的問題，本著高效率、低成本等原則對其物流體系進行優化。從本文的研究來看，應該從強化對大數據等信息技術的應用、加強企業的參與和協調能力、實施專業化人才建設、全面優化基礎設施建設、加強上下游的規劃和整合能力、提升產品質量的保障能力等方面出發，實現對生鮮物流體系的優化，以此促進我國生鮮物流行業的健康持續發展。

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作者:張嘉愉 單位:山西管理職業學院