導(dǎo)語(yǔ)：生物化學(xué)全英文授課改進(jìn)策略一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：全英文授課可大大提升教師及學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用能力，促進(jìn)其掌握最新的研究動(dòng)態(tài)，提高與國(guó)際接軌的能力。本文從培訓(xùn)授課教師、篩選授課對(duì)象、甄選教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)方式等幾個(gè)方面，探討了高等院校中生物化學(xué)全英文授課的改進(jìn)策略，以期為全面提高該門課程全英文授課的教學(xué)效果提供思路。

關(guān)鍵詞：全英文授課；生物化學(xué)；教學(xué)效果

英語(yǔ)作為國(guó)際語(yǔ)言的地位在生命科學(xué)領(lǐng)域日益凸顯。世界上有影響力的科技文獻(xiàn)絕大多數(shù)是以英文出版的，對(duì)于科研工作者而言，無(wú)論是追蹤本領(lǐng)域的最新科研進(jìn)展還是要將自己的研究成果公諸于世，或者是與世界上其他國(guó)家的同行進(jìn)行交流探討，都需要熟練地應(yīng)用英語(yǔ)。全英文授課能夠從聽、說(shuō)、讀、寫等方面綜合提高學(xué)生的英語(yǔ)水平，推動(dòng)其掌握專業(yè)英文詞匯以及英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力。同時(shí)，英文原版教材的使用以及全英文授課過(guò)程也提高了授課教師自身的英語(yǔ)水平，促進(jìn)其及時(shí)掌握本學(xué)科領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展，起到教學(xué)相長(zhǎng)的作用[1]。由于全英文授課可以大大提升學(xué)生及教師在今后的學(xué)習(xí)及工作中與國(guó)際伙伴溝通和交流的能力，全英文教學(xué)方式在高等學(xué)校教育中被越來(lái)越多的課程所采用。生物化學(xué)是生命科學(xué)領(lǐng)域的一門基礎(chǔ)學(xué)科，與多個(gè)學(xué)科交叉滲透。本文探討了高等院校中生物化學(xué)全英文授課的應(yīng)用及改進(jìn)策略，以期為全面提高該門課程的全英文授課教學(xué)效果提供思路。

一、注重授課教師的培訓(xùn)

與雙語(yǔ)教學(xué)不同，全英文授課要求教師與學(xué)生在整個(gè)課堂教學(xué)活動(dòng)中全部應(yīng)用英語(yǔ)來(lái)交流，課堂上不存在母語(yǔ)與英語(yǔ)的切換與過(guò)渡，從教材、授課幻燈片、課堂提問、課后作業(yè)到最終的閉卷考試，沒有母語(yǔ)的滲入。因此，這對(duì)授課教師提出了很高的要求，授課教師不僅需要具備堅(jiān)實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)，同時(shí)還必須具有很強(qiáng)的英語(yǔ)應(yīng)用能力。師資水平實(shí)際上是全英文教學(xué)成功與否的關(guān)鍵性因素，要在課堂上成功地開展全英文授課，首先必須重視對(duì)授課教師的培訓(xùn)[2]。1.出國(guó)培訓(xùn)。目前高校中的任職教師基本都具有博士學(xué)位，這意味著教師自身都具有一定業(yè)務(wù)能力和英語(yǔ)水平，尤其在英文文獻(xiàn)閱讀和英文論文撰寫上都具有一定的能力。然而，全英文授課是對(duì)任課教師英語(yǔ)聽、說(shuō)、讀、寫能力的綜合要求，需要在理解的基礎(chǔ)上，再用英文流利且恰當(dāng)?shù)乇磉_(dá)出來(lái)。絕大多數(shù)情況下，任課教師往往需要數(shù)倍于中文教學(xué)的備課時(shí)間和精力去準(zhǔn)備全英文授課的文稿，即便是在海外取得博士學(xué)位的老師，全英文授課也是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。因此定期選派專業(yè)教師出國(guó)培訓(xùn)，就所授課程進(jìn)行全程跟班式的學(xué)習(xí)，從學(xué)生的角度去學(xué)習(xí)英語(yǔ)母語(yǔ)國(guó)家本專業(yè)課程授課老師如何組織授課內(nèi)容、如何與學(xué)生互動(dòng)、以及如何進(jìn)行評(píng)估，在全英語(yǔ)的語(yǔ)境下，經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)充分提高自身的英語(yǔ)聽力，改善英文的發(fā)音，可顯著提高自身全英文授課水平。2.邀請(qǐng)國(guó)外專家講學(xué)。作為全英文課程的授課教師，其本身也是一個(gè)學(xué)習(xí)者，積極地創(chuàng)造全英文的學(xué)習(xí)環(huán)境對(duì)于英語(yǔ)應(yīng)用能力的提高具有關(guān)鍵性的作用。定期地邀請(qǐng)本專業(yè)領(lǐng)域的外國(guó)專家赴華講學(xué)，一方面可以了解、追蹤本專業(yè)的最新科研成果和動(dòng)態(tài)，提高自身的專業(yè)素養(yǎng)，另一方面，也可以在英語(yǔ)的語(yǔ)境下進(jìn)行學(xué)習(xí)，推動(dòng)英文水平的提高。語(yǔ)言的學(xué)習(xí)和應(yīng)用是在特定語(yǔ)境下不斷積累的結(jié)果，閱讀英文文獻(xiàn)主要提高的是學(xué)習(xí)者的英文閱讀理解能力，而積極地參加國(guó)外專家的講學(xué)活動(dòng)，主動(dòng)地進(jìn)行交流與討論，更側(cè)重于對(duì)學(xué)習(xí)者英語(yǔ)聽、說(shuō)能力的提高，而后者正是全英文授課教師亟需提高的。3.定期交流經(jīng)驗(yàn)。在全英文授課過(guò)程中，由于參與授課活動(dòng)的教師及學(xué)生具有各自的特點(diǎn)，每一位教師、每一個(gè)班級(jí)都可能遇到不同的問題。定期地進(jìn)行交流，集思廣益、取長(zhǎng)補(bǔ)短，有助于及時(shí)解決教學(xué)中的困難，摸索出有效的、適合于本課程的教學(xué)模式。

二、選擇授課對(duì)象

與其他專業(yè)課程不同，生物化學(xué)課程最大的特點(diǎn)是信息量大、對(duì)前期知識(shí)基礎(chǔ)要求較高。在全英文授課對(duì)象上必須予以篩選才能保證教學(xué)效果。首先，授課對(duì)象至少應(yīng)該在高中學(xué)過(guò)生物和化學(xué)，在大學(xué)已完成無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)課程的學(xué)習(xí)。對(duì)于沒有相應(yīng)前期基礎(chǔ)的學(xué)生，中文教學(xué)已經(jīng)不堪重負(fù)，如果采用全英文授課，其難度可想而知，教學(xué)效果也就無(wú)從談起。其次，必須選擇英語(yǔ)基礎(chǔ)較好的學(xué)生。應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，全英文授課實(shí)際上包括了專業(yè)課知識(shí)的學(xué)習(xí)和英語(yǔ)應(yīng)用這兩方面的內(nèi)容，在有限的學(xué)習(xí)時(shí)間內(nèi)，學(xué)生一方面要接受新的專業(yè)知識(shí)，另一方面還要調(diào)動(dòng)英語(yǔ)的綜合應(yīng)用能力，較為準(zhǔn)確地理解和掌握。如果沒有較好的英語(yǔ)基礎(chǔ)，很容易產(chǎn)生挫敗感，從而導(dǎo)致消極的學(xué)習(xí)態(tài)度。

三、甄選教學(xué)內(nèi)容

生物化學(xué)課程的內(nèi)容涵蓋糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸這四大類物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能、代謝與轉(zhuǎn)換以及分子生物學(xué)的內(nèi)容，無(wú)論是中文教材還是英文原版教材，其信息量相比于其他專業(yè)課程而言都要大得多，在全英文授課時(shí)，必須對(duì)授課內(nèi)容進(jìn)行甄選，才能在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)保證授課和學(xué)習(xí)的效果。比如在內(nèi)容上，糖類、脂類的結(jié)構(gòu)與功能可以精簡(jiǎn)，重點(diǎn)圍繞蛋白質(zhì)和核酸的代謝與功能；根據(jù)授課學(xué)生的專業(yè)分別側(cè)重于動(dòng)物生物化學(xué)或者基礎(chǔ)生物化學(xué)；根據(jù)具體課時(shí)對(duì)物質(zhì)代謝調(diào)控章節(jié)所占的比例進(jìn)行調(diào)整等。在教學(xué)上應(yīng)圍繞重點(diǎn)與難點(diǎn)來(lái)拓展，防止面面俱到、重點(diǎn)不突出。

四、優(yōu)化教學(xué)方式

全英文教學(xué)對(duì)授課教師和選課學(xué)生都提出了更高的要求，應(yīng)充分利用多種教學(xué)方式，從提高學(xué)生興趣、培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自信心、促動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的角度來(lái)推動(dòng)教學(xué)效果。1.確保課前準(zhǔn)備充分。由于在全英文教學(xué)活動(dòng)中，涉及了大量的專業(yè)英語(yǔ)詞匯，教師有必要在上課之前就將所有詞匯進(jìn)行分類整理，同時(shí)，還需要將授課內(nèi)容相關(guān)的背景知識(shí)、授課所用的幻燈內(nèi)容一并提前分發(fā)給學(xué)生預(yù)習(xí)。可以說(shuō)，學(xué)生課前準(zhǔn)備得充分與否是決定全英文授課效果的關(guān)鍵。2.及時(shí)收集反饋。任何一個(gè)班級(jí)都會(huì)出現(xiàn)英語(yǔ)水平參次不齊的狀況，在教學(xué)活動(dòng)中，一方面要滿足英語(yǔ)水平高的學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)進(jìn)度的要求，另一方面也要保持英語(yǔ)水平欠佳的同學(xué)對(duì)學(xué)習(xí)的興趣[3]。在教學(xué)活動(dòng)中需要及時(shí)聽取學(xué)生的反饋意見，真正做到因材施教。在這個(gè)過(guò)程中，對(duì)教師的課后輔導(dǎo)及答疑提出了更高的要求。3.多樣化的教學(xué)評(píng)估方式。已經(jīng)有越來(lái)越多的高校注重形成性評(píng)價(jià)，即基于學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中所取得的成績(jī)、表現(xiàn)、態(tài)度等做出發(fā)展性的評(píng)價(jià)[4]，而不是僅僅依賴考試做出終結(jié)性評(píng)價(jià)。這一理念在全英文授課的教學(xué)中尤為重要。整體而言，生物化學(xué)全英文授課要求授課教師有更多的投入，不僅要負(fù)責(zé)授課內(nèi)容的傳授，還要兼顧學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果；不僅要求自身對(duì)授課內(nèi)容的準(zhǔn)確領(lǐng)會(huì)，還需要通過(guò)以英語(yǔ)交流的方式準(zhǔn)確而恰當(dāng)?shù)貍魇诮o學(xué)生；既要保證專業(yè)知識(shí)的傳授量，又要兼顧學(xué)生的接受能力；在英語(yǔ)的聽、說(shuō)、讀、寫能力四個(gè)層面對(duì)授課教師更是提出了更高的要求。然而，不可否認(rèn)的是，全英文授課的方式無(wú)論對(duì)教師還是學(xué)生的專業(yè)能力和英語(yǔ)水平都有極大的提升，是高校推動(dòng)素質(zhì)教育的一個(gè)有效方式，值得推廣。

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作者:葉滿紅 陳 云 楊生妹 單位:揚(yáng)州大學(xué)