導語：陶瓷燒成技術(shù)教學與實踐模式分析一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：陶瓷燒成技術(shù)是陶瓷生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。高校陶瓷藝術(shù)與陶瓷產(chǎn)品設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)理應(yīng)要掌握陶瓷燒成技術(shù)，開展陶瓷燒成教學與實踐是達到這個目的的主要途徑。通過對當前陶瓷燒成技術(shù)教學存在問題的綜合分析，提出了“四個建設(shè)”的解決思路，值得借鑒和推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：陶瓷；燒成技術(shù)；教學；模式

日用瓷、建筑衛(wèi)生瓷、藝術(shù)瓷是陶瓷產(chǎn)品的主要類型。陶瓷產(chǎn)品制作工序較多，完成周期較長。在整個制作工序中，陶瓷燒成是一個很關(guān)鍵和重要的環(huán)節(jié)。它是將陶或瓷坯置入窯爐中，然后設(shè)定合適的燒成溫度，通過一定時間的燒柴或燃氣或電能加熱升溫，使坯體在高溫的特定條件下發(fā)生物理和化學反應(yīng)，最終成為陶瓷制品的一道工序。陶瓷燒成一旦出現(xiàn)問題，將影響陶瓷質(zhì)量，甚至前功盡棄。高校培養(yǎng)陶瓷藝術(shù)和陶瓷產(chǎn)品設(shè)計應(yīng)用型高級專業(yè)人才，必然要讓學生掌握陶瓷燒成技術(shù)。這有利于增強學生的陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作和陶瓷產(chǎn)品設(shè)計能力。然而，國內(nèi)相關(guān)專業(yè)院校，只重視陶瓷藝術(shù)與設(shè)計創(chuàng)意以及造型制作，一般很少開展陶瓷燒成技術(shù)的教學和實踐。導致學生難得有陶瓷燒成實踐的機會，學生也就不能掌握陶瓷的燒成技術(shù)。

1陶瓷燒成技術(shù)教學與實踐存在的主要問題

(1)用于陶瓷燒成的窯爐種類比較多，學校難以全面提供各式窯爐。根據(jù)提供熱能的不同，陶瓷窯爐主要有柴窯、氣窯、電窯等。這些窯爐使用時，升溫過程和燒成原理比較接近，但設(shè)施結(jié)構(gòu)、操控流程、手段、方法以及環(huán)境配置差別比較大，需要分類實踐和學習。如柴窯有龍窯、馬蹄窯、饅頭窯、葫蘆形窯等多種樣式，主要通過添加木材燒制陶瓷品。在燒制時，需要反復投柴，把控窯內(nèi)溫度和火候。投柴的速度和方式、氣候的狀況、空氣的進流量等因素，都會影響窯內(nèi)陶瓷產(chǎn)品的質(zhì)量。柴窯建設(shè)不僅要求放置空間大而通透，而且使用時會產(chǎn)生濃煙，影響環(huán)境。可很多學校實驗教學場地和實驗經(jīng)費有限，難以全面建設(shè)和提供各式窯爐，一般只購置電窯。但電窯燒制流程基本數(shù)控程序化，不僅產(chǎn)品燒制效果比較普通和單一，而且燒成技術(shù)得不到體現(xiàn)和發(fā)揮。(2)陶瓷燒成成本比較高，每燒制一次，需要一定的木柴費或燃氣費或電費。柴窯成本最高，每次燒成時間比較長，一般需要12-48h，燃燒木料特別多。因此，國內(nèi)建設(shè)了柴窯的高校很少，即使有柴窯，也偶爾使用，多用于開展柴燒陶藝活動，而沒有用于柴燒技術(shù)教學和研究。氣窯燒成成本也比較高，每次消耗燃氣量上百升，具體使用燃氣量需要看燒成時間長短和窯爐空間大小等。電窯燒成成本相對較低，燒成時間經(jīng)常在8-15h之間，每次燒成一般要使用上百度電量，實際耗電量的多少與窯爐大小、功率和燒成時長等因素有關(guān)。(3)陶瓷燒成過程涉及到電、火、氣等能源，存在較大的安全風險。稍有不慎，容易造成安全事故和財產(chǎn)損失。如液化氣燒窯每次使用時需要購買罐裝燃氣，燃燒燃氣容易引發(fā)火災、爆炸等。當燃氣用完一半和窯內(nèi)溫度達到900℃以上高溫時，還需要通過熱水給罐裝燃氣加壓，增強火力，才能繼續(xù)升溫。這些都存在危險性。因此，陶瓷燒成技術(shù)教學與實踐必須認真監(jiān)管，專業(yè)指導，安全操控。但由于高校空間資源緊張，特別專業(yè)的實驗管理人員缺乏，大部分窯爐燒制實驗室設(shè)施、環(huán)境和配置不達標，管理不到位，存在安全隱患。從裝窯、燒制到出窯，燒成時間比較長，且具有連續(xù)性。在整個過程中，需要技術(shù)人員和專業(yè)教師指導、監(jiān)管，安排人員值班。(4)懂得各種燒窯技術(shù)，具有豐富陶瓷燒制經(jīng)驗的專業(yè)老師缺乏。高校陶瓷藝術(shù)與設(shè)計老師多為陶瓷設(shè)計和創(chuàng)作者，基本不太擅長陶瓷燒成技術(shù)。在陶瓷燒制技術(shù)教學中，存在燒制方法單一、燒制經(jīng)驗不足，技術(shù)不全面等問題，導致學生對陶瓷的燒制技術(shù)掌握不全面、不系統(tǒng)。

2以“四個建設(shè)”解決實施陶瓷燒成技術(shù)教學與實踐的問題

2.1陶瓷燒成技術(shù)教師隊伍的建設(shè)。要想做好一件事情,首先就得有善于做這件事的人。專業(yè)的事情必須由專業(yè)的人做。開展陶瓷燒成技術(shù)教學與實踐，必須要有一支熟練掌握陶瓷燒成技術(shù)的專業(yè)人才隊伍。凡是開設(shè)有陶瓷藝術(shù)與設(shè)計專業(yè)的院校，至少要配置由相關(guān)專業(yè)的專職教師、實驗管理員、兼職燒窯工和陶瓷窯爐工程師等組成的分工明確、相互配合的教師隊伍。專職教師主要負責陶瓷燒成技理論和實踐教學研究，全面指導陶瓷燒成實驗室的整體規(guī)劃建設(shè)、材料的需求、燒成技術(shù)課程的教學以及安全保障。實驗管理員主要協(xié)助專業(yè)教師開展陶瓷燒成技術(shù)教學與實踐，負責陶瓷燒成實驗室的設(shè)備維護、材料采購、環(huán)境衛(wèi)生與安全管理等。聘請燒窯工和陶瓷窯爐工程師是為了保障陶瓷窯爐實驗設(shè)備設(shè)施的正常運行，服務(wù)校內(nèi)外陶瓷藝術(shù)與設(shè)計作品的燒成需要，提高設(shè)備的使用率、性能和操作的安全性。專職教師一般只進行陶瓷燒成技術(shù)課程的教學，只完成課程上的教學和燒制任務(wù)、解決課程上涉及的問題。而非陶瓷燒成技術(shù)課程的其他陶瓷專業(yè)課程，師生制作出來的各種陶瓷藝術(shù)與設(shè)計作品無人燒制。這個就需要陶瓷燒成實驗室不斷地提供燒制服務(wù)。開展這項服務(wù)工作，就得依靠實驗管理員、專職或兼職的燒窯工。對于陶瓷窯爐等設(shè)備的故障問題、損壞維修和保養(yǎng)等工作，也需要專業(yè)的師傅，也就是陶瓷窯爐工程師來解決。據(jù)了解，國內(nèi)有景德鎮(zhèn)陶瓷大學陶瓷燒制師資隊伍基本達到這個標準，但北部灣大學陶瓷與設(shè)計學院實驗教學中心等還沒有完全實現(xiàn)，主要缺燒制師傅。國外泰國藝術(shù)大學陶瓷系除陶藝教師、實驗教師外，也聘有專門負責燒制的師傅。2.2陶瓷燒成技術(shù)課程的建設(shè)。當前，各陶瓷藝術(shù)與設(shè)計專業(yè)院校基本忽略陶瓷燒成技術(shù)教學與實踐。因此，需要將此教學內(nèi)容納入到陶瓷藝術(shù)與設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)教學計劃中。在國內(nèi)，北部灣大學陶瓷與設(shè)計學院率先開設(shè)了陶瓷燒成技術(shù)教學課程，提高了學生的專業(yè)綜合能力和陶瓷燒制水平。不過，也存在課程定位不準確、教學形式不合理、教學效果不盡人意等問題。原因是陶瓷燒成技術(shù)課程設(shè)置為專業(yè)課，且集中時間段排課。這不適合陶瓷燒成技術(shù)教學，應(yīng)將燒制課程由專業(yè)課改成實踐課，靈活安排。在教學實踐時間上，采取機動式，即學校有燒制任務(wù)時，在專業(yè)老師指導下，學生參與燒制，從中掌握燒制技能。在教學實踐任務(wù)上,采取等換式,即規(guī)定燒窯數(shù)量等換規(guī)定的學時，每學期完成3-5窯燒制任務(wù)，且盡量開展兩種以上燒成形式和方法，甚至是不同陶瓷材料產(chǎn)品的燒制實踐。2.3陶瓷燒成實驗室的建設(shè)。開展陶瓷燒成技術(shù)教學與實踐,需要設(shè)備設(shè)施建設(shè)比較完善的燒成實驗室。泰國藝術(shù)大學陶瓷系特別重視陶瓷的燒制環(huán)節(jié)。其燒制設(shè)備相當完善，大小、規(guī)格不同的陶瓷窯爐至少有30臺，包含電、氣、柴燒窯等，能滿足各種燒制實踐教學。當學校陶瓷燒制條件不成熟時，可采取校企合作式，即在校外建立陶瓷燒制實踐基地，積極參與陶瓷企業(yè)的燒制工作。這是資源共享，應(yīng)用拓展，擴大燒成范圍，增進燒制技術(shù)交流的好途徑。如北部灣大學陶瓷與設(shè)計學院擬在海南海口紅坎嶺陶藝園建立柴燒實踐與研究基地。紅坎嶺陶藝園位于澄邁縣橋頭鎮(zhèn)紅坎嶺，以制作柴燒陶藝品為主。為弘揚有著一千多年悠久歷史的宋代澄邁福安古窯的傳統(tǒng)，挖掘本土文化，在園區(qū)內(nèi)修建了一座大龍窯，新建了四個小型柴窯，陶瓷燒制全部使用柴燒形式。海南木材資源比較豐富，每年臺風要破壞大量的樹木。因此，需要也允許當?shù)厝巳デ謇肀慌_風吹倒刮斷的廢木材，不用花錢。這給柴燒陶瓷提供了足夠的能源，為其提供了很大的發(fā)展空間。2.4管理和運行機制的建設(shè)。陶瓷燒制時間比較長，需要隨時觀察燒制動態(tài)。燒制過程也比較復雜，涉及到坯體排水氣防炸裂、升溫速度與燒成氛圍的控制等技術(shù)問題，且屬于高溫作業(yè)，一般最高燒成溫度達到1320℃。因此，存在一定的安全隱患，需要建立完善的管理制度和使用流程。首先，實驗教學中心組織陶瓷窯爐專家和燒制師傅對陶瓷燒制教師、實驗管理員等進行陶瓷燒制培訓和實踐，使其熟練掌握陶瓷燒制技術(shù)和流程等。當學生學習和燒制實踐時，必須在專業(yè)教師監(jiān)管和指導下，嚴格按照流程操作和使用。禁止非專業(yè)人員觸碰和隨意使用。第二，在窯爐設(shè)備和開關(guān)上要張貼明顯的操作流程和安全警示標志，防止發(fā)生人身安全等事故。第三，實驗教學中心要建立嚴格的燒制審批程序，只能允許有燒制經(jīng)驗的有責任心的教師和學生開展燒制工作，燒制時必須詳細安排好值班人員。第四，實驗管理員要熟悉陶瓷燒制的基本流程和安全注意事項，做好燒制內(nèi)容和操作人員登記，明確燒制負責人、值班人，對相關(guān)人員進行必要的操作規(guī)范和安全事項教育。

總之，培養(yǎng)合格的陶瓷產(chǎn)品設(shè)計高級應(yīng)用型專業(yè)人才，必須要掌握陶瓷的燒成技術(shù)。雖然陶瓷燒制教學與實踐過程比較復雜，教學成本相對較高，而且?guī)в幸欢ò踩L險。但不能因此放棄或刪減陶瓷燒制技術(shù)的教學實踐。只有建立規(guī)范的管理制度，采取科學有效的教學方法和途徑，讓學生掌握好陶瓷燒成技術(shù)是沒有問題的。

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作者:黃輝 單位:北部灣大學