漢語言文學教材教法分析與思考
時間:2022-07-13 09:51:18
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當前我國旅游業蓬勃發展,增勢強勁。身為“物華天寶,人杰地靈”的湖南,既有豐富的自然資源,又有深厚的人文資源,在全國旅游熱潮的推動下,近幾年湖南的旅游發展可謂紅紅火火。在旅游業迅猛發展的背景下,導游人才尤其是優秀導游人才卻很匱乏。為適應發展的需要,全省很多高職學校開設了導游專業。《漢語言文學》是全國導游資格證考試湖南考區的主考課程之一,作者所在職院已將其作為考證攻堅課程引入了課堂教學。作為該門課程的任課教師,結合多年教學經驗,就該課程的教材教法作了一些初步思考與探索,以供同行討論。
湖南省旅游局自2002年起組織編寫了推薦教材,至2010年歷經四次改版,教材名稱也由《漢語言文學》改為《導游語文》再恢復為《漢語言文學》。從名稱的改換來看,目的更明確了,即期望導游從業人員通過對該課程的學習來貼近和指導導游實踐,但不是為了導游而嬉戲,根本還是文化素養的提升,從而體現導游從業人員的高品位素質。該教材內容主要分為兩大塊:漢語言基礎和中國文學史。其中第一、二、四版三次單獨列出了寫作與山水名勝作品;第三版則突出了湖南文學和導游語言表達(含口語表達與書面語表達)。幾經改版,各大塊篇幅也不斷在調整,現在的版本基本上是不同意見平衡的結果。但作者以為,還是有改進的空間。漢語言基礎板塊還可以再減少一些識記性知識點,要敢于根據實際需要大膽突破知識體系、注重工作實踐靈活運用。因為《漢語言文學》教材的編寫本身就是服務于導游資格證考試,考試目的主要是選拔實用型人才。所以本版塊可以多一些與導游實踐相關的內容,如繁體字讀寫、詞語的選用、句子的表達、修辭手法的運用等,而不必執著于面面俱到、體系完整,太多、太嚴密的知識體系將會增加考生的學習壓力,而所學知識如果與工作實踐相去甚遠必然會讓考生產生逆反、抱怨心理,這樣就從某種程度上影響了開設這門課程的初衷。另外針對導游員的工作性質來說,會看會聽會說是重點,那么這一板塊里的地方方言和詞匯可以結合多加以擴充,讓學生學以致用。至于文學史板塊,多次改版也有不同的編排方式,一種是完全按照時間順序,從先秦到現當代文學,每一個歷史時期不同文學樣式進行分別介紹;一種是按照文學樣式的體裁來劃分的,詩歌、散文、戲劇、小說;這兩種編排方式各有其優劣,結合學生的認識和記憶規律,我個人偏向于以不同的體裁來分類再按時間順序來記憶,這樣方便又有比較性的賞析。而對于山水名勝作品,則可以不用單獨編排,應該和文學史的基本知識相互結合。最新版的《漢語言文學》把曾經出現的“湖南文學”這一章節刪除了,個人認為這也是遺憾。因為不論是我們的導游證考試,還是我們想要推介學習的重點,應該都是湖南的知識。其它的很多文學史在學生曾有的十多年的語文學習過程中大部分已經具有了,而湖南的文學史恰恰是很多學生欠缺的部分。既然這門課程是和湖南本地的導游證考試緊密掛鉤的,所以為了更好的推廣本土旅游事業,“湖南文學”恰恰是我們編輯人員可以多花心思的內容。
二、本課程的教學現狀的分析與思考
(一)高職學生語文基礎薄弱,教學舉步維艱
我國職業教育發展本就薄弱,加上近幾年高校“擴招”,成績稍好一點的學生都熱衷“兩高”。學生選擇職業學校時往往是因成績不理想,或者混一個大專文憑,有一技之長早些就業等原因。在選擇旅游專業時,學生與家長也因為其就業前景較好,又不再學習頗為頭痛的理科課程。種種原因造成了旅游生源“四差一偏”的總體現狀。一部份成績差的學生本身就是基礎知識不扎實,對語文等基礎課程產生了畏難情緒、逃避思想;一部分學生過于重視專業知識和技能學習,忽視文學類學習,導致我們的文學教學處于一種尷尬無奈的境地。
(二)對本課程內容及其功能等本質問題認識混亂
職業學校語文課長期定位在公共課、基礎課的位置,無論是管理者還是教師很少對語文的本質性問題深入地思考。一方面,職業學校強調培養學生的職業意識、職業道德,從而認為語文類的課重在對學生思想情操的陶冶,對語文能力的培養抓得不實,把語文課發展成了人文教育思想,這樣會給學生心理暗示,讓學生潛意識認為這課程不重要甚至反感,從而影響學生積極性。另一方面,教師也是囿于靜態的封閉式的單科教育,認為應該按照語文學科的知識體系來開展教學,比較注重對教材的鉆研,較多地考慮如何讓學生接受知識,而較少考慮學生愿不愿意接受這些知識。對職業教育課程的綜合性認識不足,不太了解學生的專業課程,較少思考這門課程與專業的關聯,在日常的教學中有意或無意地將其與專業割離,沒有讓他們感到漢語言文學課對專業的積極推動作用,這在一定程度上使得教與學產生矛盾,再度挫傷了學生的學習積極性。
三、怎樣建構科學的教學體系
如何快出人才,出好人才是擺在旅游教育工作者面前的重要任務。導游的職業素質要求導游不但是旅游接待服務人員,也是開展民間外交、加強地區橫向聯系的一線工作人員。高職學校的語文教學要立足市場,旨在提高學生語文素質的基礎上,根據學生的專業方向,突出針對性與應用性,使學生的綜合素質與職業素質都能得到提高。作為語文課專門化的漢語言文學要緊緊抓住這一宗旨展開教學。它應該是以普通語文為基礎,從語文學的角度,從職業或專業需求來構建以能力為本位,以導游所需言語技能為中心,輔以相關言語知識的教學體系。因此其教學目標、教學順序、教學方法亦可打破常規作科學調整。
(一)明確教學目標
《漢語言文學》作為考證課程之一引入了課堂教學,在我看來,其目的有二:一是通過教學幫助學生掌握考試知識要點,為學生通過努力學習在考試中取得較好成績、順利取得導游資格證書服務;二是在課堂教學中就教材相關內容指導學生培養和鍛煉導游技能,為將來導游從業服務。因此教師應根據教學需要梳理教材,找到教學切入點,將理論和實踐較好地統一起來,用全新的課程意識根據必需、夠用、實用、規范的原則篩選教材內容。漢語言文學仍然要以聽、說、讀、寫能力的培養為根本,以全體學生的個體言語發展為根本,尊重語文教學的客觀規律,將知識技能、情感態度、價值觀融為一體,從實用的角度,突出重點能力的培養,從專業化的特點,挑選貼合專業的選文,使得語文課真正為專業學習服務,成為導游專業的基礎課程。
(二)科學安排教學順序
在前面的教材分析中我們已知該教材內容大致分為三大塊:漢語言基礎;中國文學史與山水名勝作品。在現有教材不變的情況下,我的做法是先讓考生接觸山水名勝作品,這樣做的好處一是使考生對這本教材有個感性認識,直接受作品的感染和熏陶,樹立和保持考生的學習興趣和積極性;二是從考試角度來說,考生要對大量的山水名勝作品背誦和今譯,提前學習就有了較為充分的復習時間。然后再講中國文學史,這樣在感性認識上聯系具體的文學史知識加強了解和記憶。而排列在第一部分的漢語言基礎知識一般是與練習相結合的最后講授部分。
(三)改進常規教學方法
1、漢語言基礎知識部分注重能力訓練《漢語言文學》和普通語文一樣包含聽、說、讀、寫4個基本功,但在實際的導游活動中,導游員與客人更多的是面對面的直接交流,因此教學體系應以口語技能的訓練為重,側重會聽、會說。導游員應通過自己的表情、神態讓對方覺得自己是一位耐心的、專心的聽眾。在旅游途中,客人他們或為增長知識,或為尋找幫助,或為渲泄心中感受,或為擺脫孤獨,總之多是有求于導游才主動交談,不論是從禮貌還是從營銷角度出發,都應耐心聽取,并適當應答,這樣才能贏得客人的好感。所以導游一項基本功是會聽,包括能聽和善聽。能夠聽得懂南腔北調,聽出弦外之音,才能領會游客意圖,預測客人心理,靈活應答,開展針對性的有效的個性化服務。“工欲善其事,必先利其器。”導游人員要進行較好的文化交流和個性服務,還得會說。包括說得標準、清晰,說得清楚、準確、簡潔、流暢,說得生動、靈活、幽默、有情趣。基于導游服務特殊要求,我們應該依據教材進行側重教學,有的放矢地進行訓練。對于一般知識,立足于用,遵循由簡到繁,由易到難的原則,引導學生在一個新的結構中運用舊知識去解決新問題。
2、文學史部分推廣閱讀和理解,重在引導導游員接待的是背景各異,要求各異的客人,介紹的是景象各異、風格各異的自然或人文景觀,因此就要求導游是一個上知天文,下知地理,博古通今的雜家。擁有良好的閱讀習慣,廣泛閱讀的興趣,這樣才能厚積薄發。作為導游基礎課程的《漢語言文學》的文學史部分,課本內容基本都是畫龍點睛的提綱,其中出現的相關的作者與作品并無具體內容,完全可以推薦閱讀。指導學生領會泛讀、精讀、快速記憶等方法更多地閱讀古今中外各種典籍。這樣“知其然還能知其所以然”,既能引導學生走進廣闊的語文天地,感受重點文本主題的內涵和語言的魅力,又可豐富知識,擴大視野。導游員在講解的過程中除介紹自然景觀外,還會比較多的涉及人文景觀,其中古代的字畫、建筑、楹聯、詩詞都是講解的內容。因此要能閱讀一些淺易的文言,要教給學生會使用常用工具書,能利用多種媒體對信息資料進行檢索、篩選、摘要和分類,并對作品有一定的鑒別或鑒賞的能力。
3、與其它課程融會貫通指導導游實踐管子說“:海不辭水,故能成其大;山不辭土石,故能成其高。”導游的崗位技能要求涉獵廣泛,知識全面,對語言知識、史地文化知識、政策法規知識、心理學知識、美學知識、旅行知識乃至國際知識都要通曉。要成為高素質、淵博型的導游,不是單單學幾門導游專業課程就能實現的,需要將各門課程有機結合,融會貫通。
《漢語言文學》與《導游基礎》是一脈相通的。面向“準導游”的語文教學,需要教師圍繞導游的知識需要,突破教材、教參的局限,有意識地對教學內容作必要的延伸與拓展。《漢語言文學》與現場導游講解是異曲同工的。高職院校的課程目標要求“打好基礎、突出實用、強調能力、適當延伸”。漢語言文學教學要提高學生的職業素質,必須走與專業相結合的道路,這對教師提出了更高的要求,除了需要具備較為堅實的語文教學功底外,還需要對專業知識、行業信息做比較詳細的了解,唯有如此,才能適應高職導游人才培養工作的需要。
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