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近年來,養(yǎng)殖業(yè)迅速由庭院式向集約化、規(guī)模化、商品化方向發(fā)展。但與之俱來的是,大量的畜禽糞便及畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)排放的污水等帶來了一系列環(huán)境問題。由于絕大多數(shù)畜禽糞便未得到充分處理和利用,導(dǎo)致了水體的嚴(yán)重污染,畜禽養(yǎng)殖污染已經(jīng)成為我國農(nóng)村面源污染的主要來源。

1銀川市規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖業(yè)概況[1]

1.1種類和數(shù)量

全市養(yǎng)殖最多的為肉雞,占養(yǎng)殖總數(shù)40.65%,最少的是奶牛,僅占0.63%。各縣區(qū)養(yǎng)殖種類及數(shù)量詳見表1。靈武市、永寧縣畜禽養(yǎng)殖數(shù)量最多,其中靈武市為1233252頭(只),占全市總數(shù)的38%,永寧縣910919頭(只)占28%,其次是賀蘭縣、金鳳區(qū),分別為14%和7%,畜禽養(yǎng)殖數(shù)量最少的是西夏區(qū)和興慶區(qū)。

1.2特點(diǎn)

(1)畜禽養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營(yíng)方式和飼養(yǎng)規(guī)模發(fā)生了重大變化。過去畜禽養(yǎng)殖在農(nóng)村作為家庭副業(yè)的一小部分,多為分散經(jīng)營(yíng),飼養(yǎng)規(guī)模小。近幾年來,集約化養(yǎng)殖迅速發(fā)展,養(yǎng)殖規(guī)模越來越大。養(yǎng)殖種類主要以羊和肉雞為最多,分別占飼養(yǎng)總量的27.54%和40.65%。2)規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)逐漸由農(nóng)村轉(zhuǎn)向城市周邊地區(qū)。由于銀川市區(qū)域中心地位的不斷加強(qiáng),城市化及城市居民生活水平的不斷提高,對(duì)肉、蛋、奶需求的不斷增加,城市周邊養(yǎng)殖場(chǎng)不斷增加,大量畜禽糞便,對(duì)城市周圍生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重污染。3)畜禽養(yǎng)殖主要分布在靈武市、永寧縣、賀蘭縣,分別占37.80%、27.92%、14.09%。4)有污水處理設(shè)施及固體廢棄物處理設(shè)施的不到10%,大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的污水都是直接排放,畜禽糞便經(jīng)無害化處理還田利用率低。

2畜禽糞尿和污染物產(chǎn)生、排放及使用情況

2.1用、排水量

通過收集各類文獻(xiàn)資料中列出的有關(guān)經(jīng)驗(yàn)系數(shù),并向銀川市水務(wù)、水利、地質(zhì)、畜牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)、水利等有關(guān)方面的專家咨詢,結(jié)合實(shí)測(cè),確定了銀川市各類畜禽養(yǎng)殖用、排水量,經(jīng)驗(yàn)系數(shù)(見表2)。

2.2產(chǎn)排污系數(shù)

不同畜禽養(yǎng)殖類型,其排泄量有較大差異。對(duì)畜禽糞便排泄指數(shù),我國已有較多的研究成果,農(nóng)業(yè)出版社出版的《農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)手冊(cè)》較全面地介紹了這方面的數(shù)據(jù)。不同的畜禽其生長(zhǎng)周期也有一定的差異,根據(jù)畜禽的生長(zhǎng)周期及其排泄指數(shù),可以計(jì)算出畜禽每年廢棄物的排放量。參照《浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村面源污染狀況及防治對(duì)策》及《全國規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染情況調(diào)查及防治對(duì)策》,調(diào)查中采用的專項(xiàng)系數(shù)經(jīng)驗(yàn)值見表3、表4。根據(jù)養(yǎng)殖種類、數(shù)量及產(chǎn)排污系數(shù)等經(jīng)驗(yàn)值計(jì)算[2],2002年全市畜禽污水產(chǎn)生總量334.72萬噸,糞尿產(chǎn)生總量144.61萬噸,其中畜禽糞產(chǎn)生量97.76萬噸,占67.61%,尿產(chǎn)生量46.85萬噸,占32.39%。糞尿中COD產(chǎn)生總量2.52萬噸,氨氮產(chǎn)生總量0.24萬噸。

畜禽糞便堆放經(jīng)過雨水的淋溶、侵蝕及清糞沖洗極易進(jìn)入水體中,在不同地區(qū)、不同管理水平下畜禽糞便的流失程度差異很大。據(jù)國家環(huán)保總局南京環(huán)科所(1997)對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞便流失情況進(jìn)行的研究,從全國來看,畜禽糞便污染物進(jìn)入水體的流失率如表5所示[3]。據(jù)上海市對(duì)集約化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染情況進(jìn)行的調(diào)查表明:畜禽糞便進(jìn)入水體的流失率甚至可達(dá)到25%~30%(上海環(huán)保局,2000),可見表5中的畜禽糞便流失率尚屬保守?cái)?shù)字。經(jīng)過我們實(shí)地監(jiān)測(cè)、調(diào)查,通過對(duì)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)排入納污溝污水中污染物COD和氨氮的檢測(cè)分析,我們確定銀川市規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便進(jìn)入水體的流失率為25%左右,則全市2002年畜禽污水排放總量為234.31萬噸,糞便排放量為36.15萬噸,COD排放量0.63萬噸,氨氮排放量0.06萬噸。

3規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境問題分析

傳統(tǒng)的家庭畜禽散養(yǎng),清糞、污水的產(chǎn)生量較少且分散,有限的畜禽糞便可以作為有機(jī)肥料及時(shí)使用,一般不會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的環(huán)境污染。但是,規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)則不同,其糞便、污水的產(chǎn)生量大、集中,且場(chǎng)地、用具多采用水流沖洗。污染途徑主要為:1)場(chǎng)地用水沖洗過程中,糞便隨水流失;2)糞便在堆放貯存過程中對(duì)環(huán)境造成污染;3)糞便、污水直接排入附近河道或直接灌溉農(nóng)田,污染水域。污染特點(diǎn)主要為:1)畜禽養(yǎng)殖污染物排放量大,處理水平低下。2)污染源點(diǎn)多、面廣,治理難度大。3)畜禽養(yǎng)殖污染以有機(jī)污染為主,主要是化學(xué)需氧量、氨氮、總氮、總磷等易引起水體富營(yíng)養(yǎng)化的污染物。通過本次調(diào)查、計(jì)算,靈武市、永寧縣的規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量最多,產(chǎn)生的污染物最大。規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖污染以四二干溝和靈武東溝最為嚴(yán)重。僅從水體來看,畜禽養(yǎng)殖污染已經(jīng)成為農(nóng)村面源污染的主要因素,而畜禽場(chǎng)散發(fā)出的甲醇、硫化氫、氨氣等惡臭氣體以及細(xì)菌等寄生性蟲卵等對(duì)環(huán)境和人體健康產(chǎn)生更大的威脅,對(duì)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重的影響。

4規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染防治對(duì)策

(1)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的廢棄物處理應(yīng)實(shí)行資源化、減量化、無害化、生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化的原則。畜禽糞便是一種有價(jià)值的資源,采用適當(dāng)?shù)奶幚矸椒?可使其變廢為寶:污水經(jīng)過適當(dāng)?shù)膬艋幚碛糜谵r(nóng)田、綠地灌溉,固體糞污經(jīng)生物轉(zhuǎn)化可生產(chǎn)高效生物活性有機(jī)肥,利用畜禽糞便生產(chǎn)有機(jī)肥,不僅可減輕畜禽糞便對(duì)環(huán)境的污染,還可提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,提高土壤肥力,改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),防止土壤板結(jié),與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)業(yè)生態(tài)的良性循環(huán)緊密結(jié)合起來,實(shí)現(xiàn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益的統(tǒng)一[5]。2)積極提倡“清污分流、糞尿分離”。將雨水和清洗糞便的廢水利用不同管道分別進(jìn)行收集和傳輸,將畜禽的糞、尿以不同的方式和渠道分別進(jìn)行收集、堆放和處置。3)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)要進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃、合理布局。4)開發(fā)環(huán)保飼料,降低污染物排放量,尤其是提高飼料中氮的利用率,降低畜禽糞中氮污染,是消除畜牧業(yè)環(huán)境污染的“治本”之舉[3]。如采用培育優(yōu)良品種、科學(xué)飼養(yǎng)、科學(xué)配料、應(yīng)用高效促生長(zhǎng)添加劑、應(yīng)用高新技術(shù)改變飼料品質(zhì)及物理形態(tài)等。5)從預(yù)防的角度出發(fā),在畜禽舍墊料中添加各類除臭劑,從而減輕或消除畜禽場(chǎng)惡臭污染。如應(yīng)用絲蘭屬植物提取物、天然沸石為主的偏硅酸鹽礦石來吸附、抑制、分解、轉(zhuǎn)化排泄物中的有毒有害成分,將氨轉(zhuǎn)變成硝酸鹽,將硫化氫轉(zhuǎn)變成硫酸,從而減輕或消除惡臭污染。6)改變水沖清糞方式。采取用水量少的干清糞工藝,減少污染物的排放總量,同時(shí)要強(qiáng)化污水處理設(shè)施,降低其中污染物含量,努力實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。7)建立配套的技術(shù)推廣政策,如利用糞便生產(chǎn)有機(jī)肥及制沼氣等。