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我國是大蒜的主要生產國，近年來，大蒜的栽種面積不斷增加。大蒜的栽植和收獲是大蒜生產過程中兩個重要環節，其人工作業勞動強度大，生產效率低，已成為制約大蒜規模化種植的瓶頸。隨著農村勞動力轉移的加快，大量農村勞動力外出打工，使得農村勞動力緊張，用工費用成倍增長。因此，解決大蒜生產機械化已成為當務之急。由于大蒜瓣極不規則的外形，加之栽植的農藝要求必須是瓣尖朝上且直立栽植，因此大蒜栽植機械在我國的發展很慢；收獲機械相對較好。本文旨在通過分析國內外大蒜生產機械化現狀，探討我國大蒜生產機械化的發展。

1國內外大蒜生產機械化概況

1．1國外大蒜生產機械化概況

在國外，如美國、韓國、意大利等國家，大蒜生產機械化程度已經很高，栽種機械的先進機型主要集中在韓國和日本。例如，韓國生產的YD1500型大蒜栽植機代表著國際先進水平，該機通過取蒜機構、排蒜機構、方向控制機構和防擠壓機構保證蒜種自動喂人、瓣尖向上直立入土，并有效解決了排種時堵塞和損傷等問題；并通過控制回土流向和落點方向，保證蒜種直立固定，滿足了大蒜栽植的農藝要求。該機的作業效率為0．O8～0．10hm／h，是人工的25倍。國外的大蒜收獲機械相對較多，而且生產率也很高。大蒜收獲機分為聯合收獲機和分段收獲機，而聯合收獲機又分為打捆式聯合收獲機和切秧式聯合收獲機。代表機型有法國的RL1型、RL2型大蒜打捆收獲機和RE1型、RE3型、RE4型、RE5型大蒜切秧收獲機；美國的GW4400型大蒜挖掘鋪條機和GL2400型大蒜撿拾機，這兩種機型配合使用就能完成大蒜收獲的全程機械化。

1．2國內大蒜生產機械化概況

我國大蒜生產主要以人工為主，這也是我國的國情特點，因為我國的人工成本較發達國家相對低；另一方面，我國的大蒜栽植和收獲機械技術不夠成熟，未能得到廣泛應用。我國的大蒜栽植機械基本上都處在試驗階段，存在一定問題，不能完全滿足生產需要。研究的主要機型有：以大蒜點播技術為基礎的李建武發明的大蒜點播機，該機型不能滿足大蒜瓣尖朝上的農藝要求；王連增發明的大蒜播種機，通過蒜種分配機構、播穴管和按種桿基本解決了大蒜瓣尖朝上的問題，但蒜種的朝向必須人工擺放，生產率較低；相對來說，由中國農業機械化科學研究院研制的2ZDS一5型自走式大蒜栽植機，解決了自動喂料、蒜種下落時瓣尖向上控制、栽種入土時瓣尖直立控制以及落種過程中防堵和防損傷等技術難題，取得了很大突破，但是由于蒜瓣落人種溝后，在覆土的過程中沒有了方向控制，所以不能很好地保證直立的農藝要求。雖然該機的生產率相當于25人，但是仍然沒能大面積推廣。在大蒜收獲機械方面，我國的主要機型都集中在山東，相對大蒜栽植機械來說，大蒜收獲機各機型都能完成收獲作業，只不過是作業效果和適應性有些差異。主要機型有：4DS一1000型大蒜收獲機，收獲幅寬lm，生產率0．1hm。／h，該機采用了旋轉式挖掘刀具，解決了收獲過程中的地膜纏繞問題；4SS一170型大蒜收獲機，收獲幅寬1．7m，生產率0．2～0．4hm／h；另外還有一些小型的大蒜收獲機，其原理都很接近，主要是完成挖掘、清土和輸送等。

2存在的問題及發展建議

2．1存在的問題

從目前發展狀況來看，大蒜生產機械化技術個別環節有所突破，但全程機械化水平較低。按照大蒜的不同生產環節，其所需機械主要有耕整地機械、播種機械、鋪膜機械、植保機械、排灌機械、收獲機械、質等分揀機械和產品加工機械等。這些機械設備中除耕整地機械、植保機械和排灌機械可與其它作物通用外，其余機械設備均為大蒜生產專用，需按農藝要求進行專門設計制造。目前存在的主要問題如下。a．播種機械方面到目前為止，國內還沒有成熟的機械用于大面積生產活動，一般以人工播種為主。國內個別科研院所和部分廠家已進行一些研究和生產，取得了一定的成效，但在農藝要求的“跟下尖上”、“直立插入”等方面，還存在著設計和制造上的很大差異，需進一步改進和完善，并從智能化角度重新設計和生產，解決技術難點，來滿足大蒜機械化生產需要。b．收獲機械方面無論是打捆式還是切秧式聯合收獲機，都對大蒜的行距、株距、土壤類型和土壤含水率等方面有一定的要求，目前的收獲機械的適應性較差。一方面是因為我國各地區大蒜種植模式不統一，平作、壟作、間作均有，壟距、行距不一，缺乏統一的種植標準，嚴重影響了收獲機械的適用性；另一方面，土壤類型對機具的作業性能影響較大，黏壤土的土壤含水率較高，地膜、蒜秧或雜草在機具上纏繞堆積，嚴重影響作業質量，甚至不能作業。

2．2發展建議

政府和科研部門應加強大蒜種植的規范化指導和管理，實施區域化統一種植的地方標準和行業標準。加大扶持力度和科研投入，進一步解決收獲機械結構設計不合理、關鍵部件故障率高等技術問題。擴大大蒜機械化生產規模，提高生產效率，降低生產成本。發展大蒜機械化生產，需要政府部門的資金支持和引導，發揮農機行政部門的主導作用，組織科研和生產企業針對大蒜機械化生產發展中的重點、難點和薄弱環節進行科技攻關，不斷完善和提高現有機械的作業性能，在引進消化的基礎上創新出適合我國不同區域的大蒜生產機械。制定相關的大蒜生產種植和機械方面的標準；建立示范區，提高農民進行大蒜機械化生產的積極性。