導(dǎo)語(yǔ)：鱘魚(yú)循環(huán)水池塘養(yǎng)殖綜述一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀(guān)點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

鱘魚(yú)屬于硬骨魚(yú)綱，輻鰭亞綱，軟骨硬鱗總目，鱘形目，鱘科，鱘屬。該魚(yú)是底層冷水性魚(yú)類(lèi)，喜弱光，對(duì)溶氧含量要求較高。鱘魚(yú)不但個(gè)體大，肌間無(wú)刺，骨頭全是軟骨，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，以其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值深受人們的青睞。近幾年來(lái)受市場(chǎng)波動(dòng)影響，魚(yú)價(jià)大幅度下跌，因此，如何降低生產(chǎn)成本，適應(yīng)市場(chǎng)。售價(jià)是發(fā)展這一產(chǎn)業(yè)的首要問(wèn)題。池塘養(yǎng)殖是我國(guó)淡水養(yǎng)殖的傳統(tǒng)模式，也是養(yǎng)殖成本較低的養(yǎng)殖方式。水泥池塘流水是適合鱘魚(yú)高密度養(yǎng)殖的一種有效的養(yǎng)殖方式。本文是對(duì)池塘流水養(yǎng)殖鱘魚(yú)的科學(xué)原理、設(shè)施、養(yǎng)殖技術(shù)、市場(chǎng)效益等方面進(jìn)行了分析總結(jié)。

一、試驗(yàn)材料

1.水源

臨汾市龍子祠泉域涌泉水，水質(zhì)清新，無(wú)污染，水流量常年在0.3m3/s～0.5m3/s之間，水源出水口水溫14℃～25℃，pH值為7.5，溶解氧9.4mg/L，符合漁業(yè)水域水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，適合西伯利亞鱘魚(yú)生長(zhǎng)。

2.池塘

采用的是半地面設(shè)計(jì)水泥露天流水池塘，并呈階梯狀排列。養(yǎng)殖池塘為長(zhǎng)方形，池深1.2m，長(zhǎng)寬比5∶1，試驗(yàn)用池塘6個(gè)，每個(gè)面積260m2。池塘全部采用水渣磚砌成，用水泥砂漿抹平，表面光滑牢固，四個(gè)邊角砌成圓形，這樣設(shè)計(jì)不但保證了換水充分均勻，且易于排污。池底平坦（水泥底）并呈坡降，向排水方向傾斜，傾斜坡差30cm，保證池水能自流排干。養(yǎng)殖期間保持水深0.8m以上。

3.進(jìn)、排水系統(tǒng)

進(jìn)、排水渠道都為開(kāi)放式，規(guī)格為寬1.5m×高0.8m。同樣采用水渣磚砌成，用水泥砂漿抹平。進(jìn)、排水口為對(duì)角設(shè)置，進(jìn)、出水口分別設(shè)于池塘兩條短邊。進(jìn)水渠道與魚(yú)池相通，以水平差向池塘供水。進(jìn)水渠道高出池面50cm，使水流可以跌入池中，利于曝氣增氧。進(jìn)水口設(shè)置閘板和攔污網(wǎng)，閘板用于調(diào)節(jié)供水量，攔污網(wǎng)防止污物進(jìn)入魚(yú)池。排水口在魚(yú)池的最低處，排水口斷面面積比于進(jìn)水口斷面面積略大，使魚(yú)池排水和排污順暢，排水口另設(shè)有攔魚(yú)柵和上部檔水、下部排水的閘板。

4.苗種

苗種體色正常，體形肥壯，鱗鰭完整，無(wú)病無(wú)傷，規(guī)格整齊，無(wú)畸形，活力強(qiáng)，具有一定的抗逆流能力。規(guī)格為14cm/尾～18cm/尾，平均尾重50g左右，共購(gòu)入2055kg。

5.飼料

養(yǎng)殖試驗(yàn)使用鱘魚(yú)專(zhuān)用顆粒飼料，分階段采用適口粒徑的飼料。

二、試驗(yàn)方法

1.池塘消毒

放苗前5天，先用50kg/池～60kg/池生石灰對(duì)魚(yú)池消毒。使用方法：魚(yú)池排水時(shí)留少量積水，然后用鐵鍬將生石灰堆于池內(nèi)積水處，攪拌充分后全池潑灑，晾曬3天。

2.苗種放養(yǎng)

苗種放養(yǎng)時(shí)用3％食鹽水溶液洗浴10分鐘。按60尾/m2投放，放苗位置選擇在魚(yú)池的上風(fēng)處，將裝有魚(yú)苗的魚(yú)筐緩慢放入魚(yú)池，讓魚(yú)苗逐漸進(jìn)入水中，以提高魚(yú)苗的成活率。放養(yǎng)密度和規(guī)格見(jiàn)表2。表2魚(yú)種放養(yǎng)規(guī)格與密度魚(yú)體重（g）＜3031～5051～100101～150151～300放養(yǎng)密度（尾/m2）100～15075～10050～7530～5020～30

3.飼料投喂

入池后第二天開(kāi)始投喂飼料，投喂方法為沿池均勻潑灑投喂。遵循“定質(zhì)、定時(shí)、定量、定點(diǎn)”四定原則。在魚(yú)苗階段使用3.0mm～5.0mm粒徑的飼料，之后隨魚(yú)體增大適時(shí)調(diào)整飼料粒徑。投餌量以八分飽為原則，日投喂量占魚(yú)體重的1%～2%。每日投喂4次，投喂時(shí)間為6：00、12：00、18：00、24：00，養(yǎng)殖期間，根據(jù)魚(yú)的生長(zhǎng)、攝食、水質(zhì)、水溫情況適當(dāng)調(diào)整投喂次數(shù)、時(shí)間和投餌量。

三、日常管理

1.水質(zhì)調(diào)控

隨時(shí)掌握水質(zhì)情況，保證水量供應(yīng)均衡，充足，保持水位高度0.8m，池水交換率平均為1次/小時(shí)，溶解氧7mg/L以上。

2.投餌管理

每隔15天，根據(jù)水溫、池魚(yú)規(guī)格、攝食狀況、生長(zhǎng)情況適當(dāng)調(diào)整投喂次數(shù)、時(shí)間和日投餌量。投餌前必須確認(rèn)飼料未變質(zhì)方可。

3.池塘管理

堅(jiān)持每日按時(shí)巡塘，仔細(xì)觀(guān)察魚(yú)的攝食與活動(dòng)情況，檢查清理進(jìn)、排水口，清除雜物以及池中的青苔，確保水流暢通和池水的清潔。隨著魚(yú)體的生長(zhǎng)，每隔15天進(jìn)行一次篩選分池，將大小規(guī)格分池飼養(yǎng)，并調(diào)整飼養(yǎng)密度，保證鱘魚(yú)整齊成長(zhǎng)。具體方法是：挑苗前停喂一次飼料，將同一池中較小的鱘魚(yú)撈到盆里，然后統(tǒng)一倒入一個(gè)池里，挑完魚(yú)后再喂飼料。

4.病害防治

鱘魚(yú)抗病力較強(qiáng)，在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中基本不生病。因此在病害防治中，我們始終堅(jiān)持以防為主，防治結(jié)合的方針，根據(jù)西伯利亞鱘魚(yú)各生長(zhǎng)階段特點(diǎn)，嚴(yán)格做好常規(guī)消毒預(yù)防工作。主要是采取倒換魚(yú)池方法對(duì)魚(yú)池消毒。使用方法：在養(yǎng)殖期間，每隔20天～25天將1個(gè)養(yǎng)殖池沖洗干凈后，將生石灰堆于池內(nèi)，注水?dāng)嚢璩浞趾笕貪姙ⅲ賹⑴潘y關(guān)閉注入新水浸泡魚(yú)池晾曬3天。這樣定期對(duì)養(yǎng)殖池潑灑生石灰消毒，可以?xún)艋{(diào)整被污染的養(yǎng)殖池，從而杜絕嚴(yán)重魚(yú)病的發(fā)生。同時(shí)我們?cè)谌粘２僮髦校⒁饪刂品硼B(yǎng)密度，在投喂的飼料中適當(dāng)添加復(fù)合維生素，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，整個(gè)養(yǎng)殖期間沒(méi)有發(fā)生過(guò)嚴(yán)重的魚(yú)病。

5.完善記錄

認(rèn)真做好各項(xiàng)生產(chǎn)記錄，記錄內(nèi)容主要包括苗種、飼料、漁藥、飼料添加劑等投入品出入庫(kù)記錄和飼料添加劑使用記錄、水質(zhì)檢測(cè)記錄、病害防治記錄等，以便總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提高養(yǎng)殖技術(shù)。

四、試驗(yàn)結(jié)果

從2010年5月3日至2010年12月12日，經(jīng)過(guò)7個(gè)月的飼養(yǎng)，6個(gè)魚(yú)池共生產(chǎn)商品鱘魚(yú)21608kg,平均規(guī)格為780g/尾，養(yǎng)成率88%，投喂飼料32844kg，飼料系數(shù)為1.52。總產(chǎn)值85.57萬(wàn)元，除去生產(chǎn)成本33.76萬(wàn)元，純利潤(rùn)51.81萬(wàn)元，投入產(chǎn)出比為1∶2.53。

五、分析討論

本次試驗(yàn)，購(gòu)進(jìn)2055kg鱘魚(yú)苗，約41100尾，運(yùn)輸過(guò)程死亡達(dá)9619尾，運(yùn)輸成活率76.6%。養(yǎng)成商品魚(yú)27703尾，養(yǎng)殖過(guò)程中死亡3778尾，養(yǎng)殖成活率88%。整個(gè)試驗(yàn)獲得了理想的效果，比當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖虹鱒、鯉魚(yú)、草魚(yú)的經(jīng)濟(jì)效益大大提高。在臨汾進(jìn)行鱘魚(yú)養(yǎng)殖具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，尤其是在冷泉資源豐富的堯都區(qū)和曲沃縣，利用流水池塘養(yǎng)殖鱘魚(yú)只需要6個(gè)月～7個(gè)月，就可上市銷(xiāo)售。選擇合適的池塘，采用合理的養(yǎng)殖、防治措施，就可以實(shí)現(xiàn)低成本、高效益的養(yǎng)殖目標(biāo)。這對(duì)于臨汾水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)民增收具有積極作用，值得我們推廣。