海洋文化對漁業(yè)養(yǎng)殖的影響
時間:2022-08-03 08:54:43
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海南是一個大海環(huán)抱的島嶼,歷經(jīng)歲月滄桑,孕育出非常繁榮的海洋文化,主要涵蓋了宗教信仰、民間傳說、海神崇拜以及歲時節(jié)慶等,是海南老百姓運用海洋資源創(chuàng)造出來的物質(zhì)與精神財富之和。隨著世界范圍內(nèi)海洋開發(fā)大潮的快速興起,以保護與利用海洋資源并舉為重點的沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)正在不斷拓展,海洋文化影響下的漁業(yè)經(jīng)濟已經(jīng)成為非常重要的開發(fā)領(lǐng)域。鑒于海洋文化對于沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響,需要國家從精神視野、機制改革以及政策方略等諸多層面實施重要的部署。我國的海洋強國戰(zhàn)略提出要創(chuàng)建在開發(fā)、利用、保護與控制海洋等方面均具備雄厚力量的國家。所以說,海洋文化已經(jīng)成為我國發(fā)展戰(zhàn)略的一個重要組成部分,加上全球范圍之中的海洋文化競爭變得更加激烈起來,讓海洋文化顯現(xiàn)出非常獨特的一面。這就需要更好地體現(xiàn)海南海洋文化對沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響。
一、海南海洋文化闡述
自古以來,海南人民為生存所迫,只得冒險到海洋中去打漁,因而漁民往往具備天生不怕風浪和挫折等開拓的精神。由于海洋一直處于流動和變化之中,存在相當大的自由空間,給人造成的感覺是其他地區(qū)人民所無法擁有的保守思維方式。當然,海洋又具有主動進取的一面,能夠很好地拓展人們的心靈,而且也為島上民眾提供了求新和創(chuàng)新的勇氣。同時,海洋所具有的廣闊無邊和一覽無余而展現(xiàn)的大氣與開放氣象,證明了海洋文化還存在兼容并蓄之特點。近些年來,海南三亞、陵水等沿海發(fā)現(xiàn)了多處屬伊斯蘭教徒所有的墓群,墓與墓碑都以海邊珊瑚石加以制作,經(jīng)考證屬唐、宋古墓,這就證明了海南其時已成為波斯、阿拉伯等地商人的定居之所。海南海洋文化是當?shù)厝嗽诤Q笊a(chǎn)、生活方式之中形成的,涵蓋了冒險奮進、兼容并包、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新等精神。隨著海南省國際旅游島建設(shè)的不斷推進,今后海南會努力發(fā)掘現(xiàn)有海洋文化之內(nèi)涵,大力拓展海洋文化的價值。同時,要運用全球化視野來考慮海南的今后發(fā)展。可見,海洋文化不僅是促進海南海洋文化經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量,而且通過全力發(fā)掘本區(qū)域之中海洋文化的含義,能切實推動本區(qū)域沿海漁業(yè)養(yǎng)殖等海洋產(chǎn)業(yè)的更好發(fā)展,進而提升海洋文化具有的經(jīng)濟與社會效益,促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展方式的全面升級。
二、海南海洋文化對沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有的影響
(一)海南海洋文化成為沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思維起始點。一方面是要提升海洋意識。重點是要提高海洋文化在推進沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的戰(zhàn)略性地位。我國提出了建設(shè)海洋強國的發(fā)展戰(zhàn)略,這就意味著在注重發(fā)展海洋經(jīng)濟的基礎(chǔ)上還需要高度重視海洋文化所具有的力量,運用好海洋文化來指導(dǎo)海洋強國的建設(shè)。由于喪失了引以為傲的海洋文化,也就無法真正建設(shè)海洋強國。所以,在我國國民經(jīng)濟發(fā)展體系之中應(yīng)當促進海洋文化和沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展,進而提高海洋科技領(lǐng)域的創(chuàng)新能力。另一方面是政府應(yīng)當積極發(fā)揮主導(dǎo)性作用,在總體上統(tǒng)籌安排海洋文化的建設(shè)工作,并且以其為指導(dǎo),依據(jù)沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的實際情況來制定出全面配套政策,并且在發(fā)展趨勢上進行引導(dǎo)。沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為海洋經(jīng)濟體系中的一個重要構(gòu)成部分,也就肯定會受到海洋文化之影響與推動。(二)努力建設(shè)富有特色的沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)文化品牌。沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)要按照自身實際來開發(fā)自身的資源稟賦,制定出主題突出而且布局較為合理的沿海漁業(yè)文化開發(fā)戰(zhàn)略,持續(xù)把海洋文化信息結(jié)合到沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)建設(shè)當中。要致力于探究沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)與海洋文化相互融合的新模式,不斷拓寬沿海漁業(yè)養(yǎng)殖所具有的功能。一方面是應(yīng)當在漁業(yè)環(huán)境與海洋文化都較為理想,沿海漁業(yè)的休閑設(shè)施比較齊全的漁業(yè)生產(chǎn)與生活區(qū)域之中建設(shè)漁家樂、漁業(yè)觀光園等特色化、休閑化的現(xiàn)代沿海漁業(yè)基地。另一方面是要在漁業(yè)文化暫時還不具備但是漁業(yè)相關(guān)設(shè)施又比較齊全的漁港以及附近城鎮(zhèn)積極推進漁港經(jīng)濟建設(shè),加快建設(shè)具備休閑功能的沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)特色小鎮(zhèn)。這就需要將海洋旅游、海洋民俗、海洋漁業(yè)以及海洋文化等聯(lián)系起來,深入發(fā)掘傳統(tǒng)意義上的漁業(yè)史資源,并且積極開發(fā)漁業(yè)文化資源,關(guān)注海洋文化所具有的效益,利用和漁業(yè)存在聯(lián)系的節(jié)慶類活動,持續(xù)深化海洋文化類產(chǎn)品的含義,不斷提高海洋文化類產(chǎn)品的競爭實力,進而做到海洋文化和海洋經(jīng)濟的彼此共同促進。(三)全力發(fā)揮海洋文化在沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的管理能力。深入到沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)企業(yè),海洋文化所具有的重要意義是無需置疑的。沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)企業(yè)用到的管理戰(zhàn)略就本質(zhì)意義而言是在思想范疇之中的,可從文化含義上加以歸并。企業(yè)文化可以說是一種管理上的方法,愈來愈多的實踐已經(jīng)證明了企業(yè)文化已發(fā)展為企業(yè)實施經(jīng)營管理的一項重要方法,甚至已成為沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)企業(yè)發(fā)展的原發(fā)力。企業(yè)文化管理思路之落實,對企業(yè)之發(fā)展具有極為重要的作用,能夠幫助企業(yè)積極應(yīng)對激烈的競爭,從而得到更好的發(fā)展。同時,企業(yè)文化還能夠切實調(diào)整企業(yè)之中的各類不穩(wěn)定的因素,讓沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)企業(yè)中的各個部門彼此適應(yīng),友好共處,一起實現(xiàn)本企業(yè)的未來發(fā)展目標。
三、進一步提升海南海洋文化對沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)影響的對策
一是強化漁業(yè)養(yǎng)殖相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。海洋經(jīng)濟始終是發(fā)展海洋文化的重要基礎(chǔ)。當前海南漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間還比較大,尤其是在海洋灘涂養(yǎng)殖、海洋深海養(yǎng)殖以及遠洋捕撈、海產(chǎn)品加工等多個面具有非常大的發(fā)展?jié)摿Γ軌驗楹Q笪幕绊懷睾O業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作出相應(yīng)的貢獻。鑒于世界經(jīng)濟一體化趨勢的進一步發(fā)展,海南還可全力運用自身處在東南亞重要位置、水深港闊之優(yōu)點,進一步發(fā)揮海南海洋文化優(yōu)勢,全力推進自身的世界級港口建設(shè)進程,努力提升海南沿海漁業(yè)現(xiàn)代化服務(wù)能力。二是全面收集與發(fā)掘當?shù)睾Q鬂O業(yè)文化資源。要持續(xù)收集、挖掘與整理海南漁業(yè)養(yǎng)殖各產(chǎn)業(yè)鏈之中體現(xiàn)出來的海洋文化內(nèi)涵,從中總結(jié)出能夠適應(yīng)于現(xiàn)代海南漁業(yè)開發(fā)的海洋文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)意。海南海洋文化對沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的影響十分巨大。漁業(yè)文化之本質(zhì)在于同舟共濟,漁民每次出海都是一次未知的挑戰(zhàn),而每次歸來又會是新一次航程之開端,這就需要極大地豐富漁民們的精神文化生活。同樣,養(yǎng)殖戶們也要運用海洋文化的優(yōu)勢,更好地發(fā)揮自身的功能,養(yǎng)殖出更多更好消費者需要的海產(chǎn)品。三是把海南海洋文化全面融合到沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)開發(fā)中。要把海洋文化和沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進行合理的混搭,以漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)漁家樂經(jīng)營為前提,強調(diào)特色化發(fā)展理念,注重實施高質(zhì)量服務(wù),并且不斷深化服務(wù)內(nèi)涵,讓漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不再只是經(jīng)濟開發(fā)項目,而是成為集旅游觀光、海洋知識學習、漁家樂休閑等為一體的綜合性基地,甚至成為人們平時生活中的重要組成部分之一。在海產(chǎn)品消費上,應(yīng)當全面挖掘海南沿海等地的生動故事、飲食風尚,全力宣傳海產(chǎn)品的功能以及烹飪方法。引入海洋文化來說服和教育當?shù)孛癖姛釔酆Q蠛捅Wo當?shù)氐暮Q蟓h(huán)境。如今,除特定區(qū)域之外,我國海南沿海的垂釣與趕海均是免費的。但海洋文化影響下的休閑旅游開發(fā),對于漁業(yè)資源也會產(chǎn)生相當大的破壞性。比如,美國在對本國休閑漁業(yè)實施管理時只注重于從嚴控制捕獲物的數(shù)量,而并不會刻意統(tǒng)計入漁人員的數(shù)量。美國在對過度捕獲的魚類種群進行統(tǒng)計時,發(fā)現(xiàn)休閑漁業(yè)所發(fā)生的捕獲量已達到23%,因為對捕獲物的大小和數(shù)量所進行的控制,造成了入漁者把所釣魚類進行放生狀況的產(chǎn)生,以至于魚類死亡率和亞死亡率不斷提升,而且還會導(dǎo)致魚類的體長和年齡結(jié)構(gòu)不斷地下降,因為側(cè)重于對漁業(yè)生物鏈頂端加以捕獲,還會改變海洋生態(tài)系統(tǒng)的整體結(jié)構(gòu)、功能以及生產(chǎn)率。所以,我國政府相關(guān)部門應(yīng)當積極加以宣傳,建立起有償利用海洋資源的新觀念。在此基礎(chǔ)上,還應(yīng)當對海南沿海的漁業(yè)資源實施全面調(diào)查與科學評價,依據(jù)休閑漁業(yè)對于資源所產(chǎn)生的消耗度、民眾的接受力等,落實相應(yīng)的垂釣與趕海管理制度,有效保護海南寶貴的海洋漁業(yè)資源。四是繼續(xù)保護好富有地方特色的海南海洋民俗文化傳統(tǒng)。海南漁民和別的沿海地區(qū)漁民在信仰習俗上既存在相似之處,但具有自身的鮮明特色。比如,媽祖信仰在海南就十分突出。古代時天后廟遍布島內(nèi)各處,香火非常盛。據(jù)說海南人崇拜天后圣娘與他們的源流有關(guān)。媽祖信仰僅僅是海南漁民信仰的組成部分之一,除此之外還存在岸上信仰和船上信仰等。前者主要是指海南漁村中的廟宇并不是只有天后廟,還包括了廣德廟、關(guān)帝廟以及觀世音廟等等,從而體現(xiàn)出當?shù)孛癖娦叛龅呢S富性與功利性,從而反映出當?shù)睾Q笪幕哂械募嫒菪蕴攸c。后者在海南漁民信仰當中具有非常大的比例,幾乎每條船均有漁民們所信仰之牌位。除了信仰習俗之外,海南沿海的飲食習俗也很有特色。比如,海南臨高縣的漁民在每年春季時鮮魚上市之后,每家人均要“腥鍋”。該地除吃熬魚外大多喜歡食用魚丸與鮮魚面。海南三亞一帶的漁民們則喜歡在船上吃魚,更是一種典型的漁民飲食風格。在海上每次吃魚均不得吃完,一定要留下一碗魚湯,待下次煮魚時投到鍋中,表示“魚來不斷”之意。隨著海南省經(jīng)濟的不斷發(fā)展與旅游行業(yè)的趨于成熟,保護這些傳統(tǒng)的民俗項目,能夠更好地發(fā)揚海南省的海洋文化。
四、結(jié)束語
綜上所述,海南海洋文化是推動沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素,也是漁業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)文化的構(gòu)成部分之一。所以,要積極指導(dǎo)漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)人士深入認識與保護好海洋資源,讓掌握海南海洋文化成為漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)管理者的普遍認識,全面發(fā)揮出融合了海洋文化之后的柔性管理能力,從而指導(dǎo)本產(chǎn)業(yè)吸收海洋文化之精華。當然,政府部門也要在市場準入、資金稅收以及信貸等諸多方面完善保障機制,以便更好地發(fā)揮出海南海洋文化對沿海漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響。1.本文系教育部規(guī)劃基金項目,
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作者:曾婷 單位:海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院