導語：畜禽養殖業清潔生產及綠色發展探討一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：根據邱縣的畜禽養殖業現狀，找出畜禽養殖業主要污染途徑和環境管理現狀以及存在主要環境問題，堅持污染防治與生態養殖并重的綠色發展模式，合理制定污染防治對策，保持邯鄲邱縣畜禽養殖業健康發展，是首要關注的問題。

關鍵詞：畜禽養殖業;清潔生產;綠色發展;對策研究

1邱縣畜禽養殖業現狀及主要環境問題

1.1畜禽養殖業發展現狀。近年，隨著人們生活水平的提高及對肉、蛋、奶需求量的增加，邱縣畜牧業取得了較快發展，形成了以牛羊為龍頭的畜禽養殖特色產業，在促進農村經濟發展和農民增收等方面發揮著巨大作用。經過調查，畜禽養殖方式以農戶散養、放養為主，規模化養殖為輔，從統計數字來看，2016年末，大牲畜存欄48084頭，出欄64035頭，其中豬存欄725頭，出欄938頭；牛存欄120頭，出欄92頭；羊存欄2659只，出欄2706只；家禽（雞、鴨）存欄44580只，出欄60299只。全縣及各鄉鎮養殖分布情況見表1。由表1可以看出，雞、豬、羊養殖數量最多，是我縣養殖業的主導產業，規模化、半規模化養殖場較少，缺少科學、規范養殖方法，因此，流通慢、存欄周期長，個別存欄數大于出欄數；牛、羊的養殖前景較好，近幾年增長速度較快。養殖業的分布特點為：養豬業主要分布在梁二莊鎮、新馬頭鎮和邱城鎮，養牛業主要分布在新馬頭鎮、邱城鎮和陳村回族鄉，養羊業主要分布在新馬頭鎮、邱城鎮和陳村回族鄉，家禽養殖主要分布在香城固鎮、新馬頭鎮和邱城鎮。從養殖規模看，邯鄲邱縣畜禽養殖業以零養和散養為主，規模化養殖場較少，全縣57個，主要分布在香城固鎮、邱城鎮、梁二莊鎮，從各鄉鎮看，不同區域的養殖種類和品種均不相同，分布特點為：規模化養豬場主要分布在梁二莊鎮，規模化養牛場主要分布在邱城鎮、南辛店鄉，家禽養殖主要分布在香城固鎮和新馬頭鎮，規模化養羊場主要分布在陳村回族鄉。1.2畜禽養殖存在的主要環境問題。⑴邱縣畜禽養殖業以零養和散養為主，規模化養殖場較少，治理設施不到位，面源污染嚴重。⑵粗放的養殖方式，管理不到位，面源污染造成區域水環境、大氣環境和土壤環境污染源。

2污染排放情況及主要污染負荷2.1主要污染物產生情況

根據不同種類畜禽的排污指數及2016年邱縣的畜禽飼養量，估算2016年畜禽養殖糞便和污染物產生情況見表2-1。由表2可以看出，邯鄲邱縣畜禽養殖糞便產生總量最大的是羊糞和家禽（以雞為主）糞，分別為2526t/a和1123.4t/a，其次為牛糞、豬尿、牛尿和豬糞；污染物排放量最大的是COD，為112.7t/a，以家禽和牛的產生量為最大，其次是BOD、TN、NH3-N和TP，排放量分別為94.6t/a、29t/a、11.6t/a和8.7t/a。因此，邯鄲邱縣畜禽養殖業主要污染物COD的排放以家禽（以4雞為主）糞、牛糞和豬糞為主，占全市COD排放總量的83.5％，BOD的排放以家禽（以雞為主）糞、牛糞和豬糞為主，占全市BOD排放總量的87.9%。（1）畜禽糞便有機物的分解易造成大氣污染和疫病流行畜禽養殖業對大氣的污染主要來自糞便中有機物厭氧分解所產生惡臭、有害氣體及攜帶病原微生物的粉塵。惡臭和有害氣體主要包括一氧化碳、氨氣、硫化氫、沼氣、糞臭素等。除引起不快、產生厭惡感外，惡臭的大部分成分對人和動物有刺激性和毒性，長時間吸入會改變神經內分泌功能，降低代謝機能和免疫功能，影響人的健康，并使畜禽生產力下降。據有關資料表明，畜禽糞便中20％-30％的氮為氨態氮，易揮發，在通風不好的情況下，會使飼養員身體不適，飼養效率降低，死亡率提高。此外，畜禽排放廢氣，導致養殖場周圍的大氣環境惡化，廢氣中粉塵隨風傳播30km以上，易引起口蹄疫、豬肺疫等疫病的傳播，使養殖場周圍人和動物的眼和呼吸道疾病發病率提高，是“人畜共患”病的傳染源，危害人和動物的健康。（2）畜禽糞便及圈舍沖洗廢水會造成水體污染水體加速富營養化是目前普遍存在的環境問題。富營養化的水體中含有大量藻類和其他水生生物，生物死亡分解釋放有毒物質并造成水體缺氧，使整個水體生態環境遭到破壞，喪失應有的功能。畜禽養殖場廢物排入水體，是引起水體富營養化的重要因子“磷”的來源之一。磷是動物骨骼的重要組成成分，參與體內許多生化反應，是動物生長發育所必需的礦物質元素之一。飼料中植物飼料磷的60％～80％是以植酸磷(又稱六磷酸肌醇或六磷酸環己酯)的形式存在，大麥、小麥、玉米和豆類的胚中植酸磷含量更高。植酸磷必須在動物消化道中經水解才能被吸收利用，但畜禽水解植酸的能力很弱，對植酸磷的利用率相當低(一般低于40％-50％)，因此，為滿足畜禽生長對磷的需要，必須人為地在飼料中添加無機磷。由于未消化的磷大部分隨糞便排出體外，這些廢棄物不加處理，隨雨水和未經處理的養殖污水直接排入水體和農田。（3）畜禽糞便過量還田,對土壤產生不利影響畜禽糞便是很好的農田肥料，經腐熟后施用，可滿足作物對N、P、K的需求。但規模化畜禽養殖場密集分布區產生的糞便大大超過農田的消納容量，畜禽糞便大多集中在養殖場附近有限的農田，導致大量磷和畜禽糞污中某些高濃度成分(如銅、鐵、鉻、鋅、磷、抗生素等)累積在土壤中。另一方面，由于糞便中養分N：P的平均比例(4：1)低于作物吸收的N：P比例(8：1)，如果根據作物N的需求施肥，就會造成P的過量，長期施用將會造成土壤中磷盈余并積聚在土壤表層，使土壤的組成和性狀發生改變，影響作物的生長和產量。

3.畜禽養殖業清潔化生產和綠色發展

3.1實施清潔生產進行全過程控制。畜禽養殖業清潔生產主要包括八個方面（原輔材料和能源、技術工藝、設備、過程控制、產品、廢物、管理、員工）（1）飼料控制環保飼料中酶制劑是提高飼糧養分消化率的重要工具。飼糧中添加非淀粉多糖酶，可降解抗營養因子可溶性非淀粉多糖(β一葡聚糖和阿拉析木聚糖)，進而全面提高飼糧中各種養分的消化率，從而提高飼料轉化率13％和氮利用率12％，提高豬雞生產性能，降低糞便排泄污染；植酸酶可顯著提高植酸磷的生物學效價，可使植物性飼料中難以被豬雞利用的植酸磷變為可被利用的有效磷，大大降低飼糧中的無機磷添加量，降低磷的排泄污染，同時隨著植酸磷(抗營養因子)的降解，飼糧中其他營養素的消化利用率明顯提高，氮的排泄污染相應減輕。（2）養殖技術工藝過程控制推廣干清糞方式，減少污水排放量。干清糞工藝糞便一經產生便分流，可保持豬舍內清潔，無臭味，產生的污水量少、濃度低，易處理;干糞直接分離還可最大限度地保存它的肥料價值，堆制出高效生物活性有機肥。干清糞工藝是比較理想的清潔生產工藝。（3）采用先進的養殖設備先進的畜禽養殖設備可使畜禽生長過程中保持良好的生存環境，提高成品畜禽出欄率，降低養殖成本，增加經濟效益，冬季采暖、夏季降溫，采用空氣能、太陽能，減少能源消耗。（4）養殖過程中使用畜用防臭劑為了減輕畜禽排泄物及其氣味的惡臭污染，在飼料中或畜舍墊料中添加合格的除臭劑。如市場銷售絲蘭屬植物提取物、天然沸石為主的偏硅酸鹽礦石，可吸附、抑制、分解、轉化排泄物中的有毒有害成分（將氨轉變成硝酸鹽，將硫化氫變成硫酸），減輕或消除惡臭污染。（5）畜禽養殖選擇優良的品種優良的品種可減少投入，提高產出，推廣"良種當家,養殖發財"的理念。根據國家有關規定提出的相關政策意見,從推廣的相關內容再到推廣的范圍以及推廣的具體步驟等方面,綜合提出的農村有關畜禽養殖方面優良的品種的推廣建議。（6）畜禽糞便進行資源化利用畜禽糞便是寶貴的農業資源，經處理后可變廢為寶。因此在利用方向上應以進行多級利用、最終還田的資源化利用為宜。進行無害化處理后還田，糞肥用量不超過作物當年生產所需的養分量。每畝土地消納糞便量不超過5頭豬（出欄）、200只肉雞（出欄）、0.2頭肉牛（出欄）的產生量。沒有充足土地消納利用固體糞便的養殖場，應建立集中畜禽糞便肥料加工廠，將糞便加工成為有機肥，進行資源化利用。（7）強化環境管理加強畜禽養殖場的環境監督管理，建立完善環保審批制度、排污許可證制度和“三同時”制度，建立健全環境管理監督機制，減少畜禽養殖污染。（8）對養殖員工加強業務培訓，提高其養殖技術水平和責任心，并實施獎懲機制，提高職工清潔生產意識。3.2實施綠色發展。（1）農牧結合發展生態農業探索“農牧結合、種養結合”開發新模式，科學劃定土地利用空間布局，推動傳統農業向生態循環農業模式轉變。種養結合是一種結合種植業和養殖業的生態農業模式，是將畜禽養殖產生的糞便、有機物作為有機肥的基礎，為種植業提供有機肥來源。該模式能夠充分將物質和能源在動植物之間進行轉換和良好的循環，可有效地避免環境污染，又可促進農業循環經濟的發展。（2）制定優惠政策，實現農業生態系統良性循環畜禽養殖環境污染的關鍵在于畜禽養殖迅速發展過程中畜禽養殖業與農業出現脫節，環境監督管理滯后。因此，制定相應的法規、標準，強制畜禽養殖業加強綜合利用和污染治理，并通過制定相關的優惠政策，積極探索研究適合縣域特點的畜禽養殖糞污處理技術，引導畜牧業發展回歸到大農業生態系統中去，實現農業生態系統的良性循環。（3）實施源頭控制，加強規劃引導畜禽養殖污染治理要正確處理整治與發展、封堵與疏導、治標與治本的關系，合理布局畜禽養殖場所空間和結構，科學劃定禁養區、限養區、適養區“三區”，實現畜禽養殖廢棄物減量化、無害化、資源化和生態化。禁養區內養殖場要逐步關閉或者搬遷，給于合理過渡期，嚴禁“一律關停”，優先支持異地重建。限養區范圍內禁止新建規模化養殖場，對原有規模化養殖場限期建設環保設施。

參考文獻：

①《邱縣統計年鑒》（2012—2018年）

②栗章鳳.邯鄲市畜禽養殖業污染防治對策研究.環境科學與管理，1673-1212（2006）05-0108-05.

③《全國規模化畜禽養殖業污染情況調查及防治對策》中國環境科學出版社

作者:高淑云 單位:邯鄲邱縣生態環境局邱縣分局