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（一）開展學校托幼機構治理“餐桌污染”。于2014年3月份開始到年底，對我縣各級各類學校食堂、托幼機構、集體用餐配送單位、學校周邊餐飲服務單位和小餐館等進行專項治理，通過治理，有效提高食品安全主體責任意識，規范餐飲服務加工制作行為，嚴厲打擊餐飲服務環節違法違規行為，建立健全餐飲食品安全有效管理機制，全面排查學校、幼兒園食品安全隱患，嚴防群體性食物中毒事件的發生，保障廣大師生身體健康和生命安全。

（二）加強企業、工地集體食堂食品安全監管。針對企業、工地食堂分布廣泛，環境條件復雜，用餐人數眾多，監管難度大等特點，聯合我市相關部門，在全縣范圍內部署開展企業、工地食堂食品安全集中整治，進一步提高許可持證率，督促企業落實食品安全管理責任，提高食品安全意識和管理水平，嚴防發生重大食物中毒事故。

（三）開展高風險品種的集中整治。認真落實國家食品藥品監管總局的有關部署，組織開展以乳制品、食用油、肉及肉制品、白酒、食品添加劑、調味品、食品標簽標識、農村兒童食品等重點產品專項整治，并以節假日、旅游旺季以及重大活動舉辦等為重要時間節點，重點開展旅游景區、大型集體聚餐場所的餐飲服務食品安全違法違規行為的綜合治理，全面排查帶有行業共性的隱患問題，防范餐飲食品安全風險。

（四）推進餐飲食品安全示范創建。認真落實《省建設食品放心工程三年行動計劃》，加快推進餐飲服務食品安全示范街、示范店建設。2014年要重點做好示范創建的基礎性工作，確保實現從2014年開始至2016年底，完成至少2條餐飲食品安全示范街等創建工作目標，促進形成點線面相結合的多層次、全方位、全業態的餐飲安全示范群體。

（五）加快推進量化分級管理。根據國家總局《餐飲服務食品安全監管量化分級管理的指導意見》，結合我縣量化分級管理工作實際情況，以尚未開展量化分級評定以及不予評定的餐飲服務單位為重點，加快推進量化分級評定進度，基本實現分級分類管理全覆蓋。全面落實等級公示制度，向社會公示餐飲安全等級，引入消費者監督機制。

（六）建立健全食品安全監管機制。建立健全餐飲服務食品安全監管責任機制、部門協作制度、日常巡查制度、飛行檢查制度、誠信等級評定制度和社會監督制度等。同時，督促餐飲服務提供者建立健全食品安全管理制度，進一步推進餐飲服務食品安全監管科學化、制度化和規范化建設。