導語：如何才能寫好一篇頂崗實訓總結，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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頁面第三行起：頂崗實訓總結報告，一號字黑體居中；頁面第十六行起：黑龍江林業職業技術學院經濟管理系，小二號字宋體居中；頁面第十七行起：專業、班級、姓名 小二號字宋體居中；頁面第十八行起：年月日，小二號字宋體居中。

第二部分：標題：××專業××級頂崗實訓總結報告

要求：××專業××級為宋體三號字居中；頂崗實訓總結報告為黑體二號字加粗居中。

第三部分：正文：宋體四號字

一、實訓單位基本情況（200字以內）

二、實訓過程總結（800至1000字）

三、主要收獲（500字以內）實習

四、實訓過程中存在的主要問題和建議（300字以內）

五、專業、班級

六、本人簽名

七、年月日

第四部分：實訓單位評價（單置一頁，格式見附件2）：由實訓單位人力資源管理部門或服務部門主管做出實訓鑒定并蓋章。

第五部分：經濟管理系評價（單置一頁空白，格式見附件3）

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關鍵詞：中職學校 頂崗實習 有效性 工作導向

近年來，各地職業學校積極探索新形勢下頂崗實習的方法和途徑，在提高人才培養質量等方面取得了良好的效果。然而調查中發現，中職學校的頂崗實習工作，存在著重管理輕教學、重形式輕內容的情況，學校的主體作用沒有得到應有發揮，因為環境陌生、工作生疏、心理不適等問題得不到及時解決，導致學生對頂崗實習興趣不濃、畏懼甚至厭倦，離職跳槽、違規辭退等現象屢有發生。

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要》明確指出：職業教育要“把提高質量作為重點，以服務為宗旨，以就業為導向，推進教育教學改革。實行工學結合、校企合作、頂崗實習的人才培養模式……”深化頂崗實習改革，核心內容包括：實習教學模塊建設、指導教師隊伍建設、教學內容機制建設、雙向選擇機制構建、教學方式方法探索和教學評價體系建設等。

一、實習教學模塊構建

職業教育的服務宗旨，要求中職學校的頂崗實習教學活動既滿足學生的學習需求，又滿足企業的用人需要，服務地方的經濟建設――這就需要通過對培養目標和崗位要求的重新梳理，構建科學的頂崗實習教學實訓模塊。

以機電類專業為例。筆者學校在“機械加工與電氣維護技術實訓基地”（省級實訓基地）建設過程中，圍繞機械加工技術專業（省示范專業），對現有的加工制造類專業群（含機械加工技術等7個專業）的培養目標、對應職業崗位進行了重新歸類，按照“專業群―培養方向―職業崗位群―頂崗實習教學模塊”的思路進行梳理，形成了普車技能（含車工、銑工、磨工和組合機床操作工）、數控技能（含數控車工、數控銑工、加工中心操作工）、鉗工技能（含機修鉗工、裝配鉗工、工具鉗工）、電工技能（含維修電工、數控機床裝調維修工、值班電工）、營銷裝調技能（含機電產品營銷員、設備安裝工）等五大類頂崗實習教學模塊，為頂崗實習教學的有效開展奠定了基礎。

二、指導教師團隊組建

教育大計，教師為本。建設一支教育經驗豐富、職業實踐能力強、“能文能武”的指導教師團隊，是確保頂崗實習教學有效性的關鍵所在。近年來，筆者學校大力實施“專業課教師能力提升工程”，通過“送出去培訓，請進來指導；下車間頂崗，進實驗室研發；到高校培訓，出國門進修”等途徑，促進專業課教師“內外兼修、理實兼備”。學校還依托高職院校、職教集團，實施了“百名技師進校園工程”，把120多名機電、建筑、旅游、會計等專業領域中德藝雙馨的教授、工程師（技師）請進了校園，聘任為學校技能實訓、頂崗實習的指導教師。

以筆者學校“機械加工與電氣維護技術實訓基地”的實習教學指導團隊建設為例，“五大類頂崗實習教學模塊”的指導教師都是教學一線的骨干、生產一線的精英（其中：教師40%、技師60%），這種“理實一體”團隊的組建，增進了教師與技師的交流互動，促進了產教活動的深度融合。

三、工作導向內容建設

教學內容是頂崗實習教學的重要載體。近年來，筆者學校充分發揮指導教師團隊的作用，深入企業調研，及時總結提煉，開發了一套具有地方特點、學校特色的校本課程。

1.按照工作門類編制實習教程

如在“機械加工與電氣維護技術實訓基地”校外實習基地的建設過程中，我們將頂崗實習基地的典型生產崗位、工種進行了科學梳理，構建了五大頂崗實習教學模塊，開發了《普車技能實習教程》《數控技能實習教程》《鉗工技能實習教程》《電工技能實習教程》《營銷（裝調）技能實習教程》等校本教材。頂崗實習時，根據學生自選的崗位工種進行歸類編班。學生則在頂崗生產的同時，完成相應的學習任務。

2.按照工作崗位設置教學單元

頂崗實習，既是學習又是生產。為實現做、學、教的有機統一，在每個“頂崗實習教學模塊”中，以“工種”為單位設置“教學單元”。如在《普車技能實習教程》中，設置了車工、銑工、磨工等多個教學單元，各單元之間既聯系又獨立。頂崗實習時，按照計劃，每個學生至少完成一個模塊（含2～3個工種）的頂崗實習任務，每工種3～6個月。

3.按照工作內容開發教學項目

每個“教學單元”由若干個教學項目組成。頂崗實習教學項目，包括項目名稱、主要任務、項目分析、相關知識、頂崗生產、質量監測、工時定額、項目報告等，各項要求非常明確。頂崗實習中，學生按照任務進程完成相應項目的學習，熟練技能，內化知識，提升經驗，形成智慧，指導今后的實踐。

四、雙向選擇機制建設

雙向自愿選擇，滿足“學”、“用”需求，是提高頂崗實習教學有效性的重要保障――企業有需求，就會提供真實的崗位和待遇；學生有愿望，就會立足崗位立志成才。雙向選擇的操作流程為：

1.收集信息，編印會刊

每年實習前，學校實習就業處組織各專業教研組，深入企業，收集用工信息（崗位工種、勞保待遇等），匯總編印《實習生供需洽談會會刊》，學生人手一冊，深入了解，選擇自己理想的工作。

2.就業指導，應聘準備

學校專門開設了職業指導課，進行系統指導；定期邀請企業領導開辦講座，幫助學生深入了解企業文化；開展頂崗實習的預備教育，熟悉崗位要求、工作內容；組織應聘專題輔導，指導學生做好應聘前的各項準備。

3.設攤招聘，自主應聘

每年六月上旬，學校都會舉辦一次大型的實習生供需洽談會。企業設攤招聘，學生自主應聘。通過洽談會，學生展示自我，競聘理想的崗位；企業則通過洽談，招聘到適合的“員工”。

4.編印手冊，明確要求

洽談會后，根據簽訂的《實習就業合同》，將學生按崗位（工種）進行編班、分組，匯編成《××技能頂崗實習教學手冊》，明確任務、安排和要求。

5.分類培訓，實施教學

各實習教學指導組則按照校企聯合制定的實習教學計劃，開展崗前安全教育、勞動紀律教育和生產技能培訓，確保頂崗實習教學各項活動的有序開展。

五、教學方式方法探索

頂崗實習，具有實習地點分散、工作內容多樣、任務要求不一的特點，教學實施難度大。針對這一實際，采取三種形式靈活開展教學：

一是定期集中教學。按照實習教學進程安排，可以計劃、預見的教學內容，采用定時、定點、集中的形式進行教學，時間一般安排在雙休（節假）日。如項目任務布置、項目總結交流等。

二是不定期集中實訓。主要針對學生頂崗實習中碰到的實際案例，指導教師組認為非常具有典型性，有必要組織學生進行現場“會診”的。這種形式的實訓教學，時間、地點、內容都是臨時確定的，對于提高學生處理、分析、解決突發事件的能力很有幫助。

三是實時網絡交流。頂崗實習，更多的是通過現代信息技術進行實時交流。按照崗位工種編班，每班建立一個QQ交流群，每個群每天安排1～2位指導教師跟蹤信息，實時指導。實踐證明，利用網絡開展交流，信息，即時處理遇到的問題，效果很好。

六、評價注重多元與發展

1.注重發展評價

充分征求實習單位意見，制定完善“學生頂崗實習教學考評細則”，從職業素養、工作態度、紀律表現、工作實績、創新品質等方面進行考核。既重知識運用、技能提升、工作效益的考評，也重積極主動、團結協作、遵規守紀、溝通協調等的考評，鼓勵學生全面發展。

2.多元參與評價

采用學生自（互）評、教師評價、企業評價和社會參與的多元評價方式。

學生自評（20%），包括每月一次實習匯報、每工種一次崗位自評以及實習結束時的總結等。通過自評、總結、反思，促進個體經驗和智慧的生成。

學生互評（10%），安排在兩次集中返校教育時間，在教師的指導下，在實習小組內進行。通過互評，發掘典型，進行表彰和獎勵，形成“比學趕幫超”的良好氛圍。

企業評價（50%），由跟班師傅、車間主任等，按崗位要求，參照企業勞動制度進行考核。每次學生自評后，在自評表上簽具師傅評價、單位意見，做到跟蹤指導、跟蹤考評。

指導教師評價（20%），根據學生頂崗實習期間的態度表現、學習狀況、工作實績、創造能力等進行綜合評價，教師、技師共同參與。

社會參與評價（加減分），是指學生在頂崗實習期間獲得的各種表彰獎勵、評先評優、競賽獲獎、工考晉級等，按獎懲級別采用加減分，計入考核成績。加減分由學生申報，指導組審核，實習就業處審批。

七、實踐體會

頂崗實習教學活動的有效開展，促進了學校教育教學質量的不斷提高。

1.學生的職業能力明顯提高

經過規范的頂崗實習教學，強化了知識技能，提升了實踐能力，畢業生的綜合職業能力明顯增強。近年來，代表上虞市參加紹興市青工技術大賽的職工選手，幾乎都是筆者學校的畢業生，而且連續兩年包攬了一等獎，受到了紹興市、上虞市兩級大賽組委會領導的高度贊揚。

2.學生的就業質量不斷提升

一年的頂崗實習，學生在自主選擇、輪崗實訓中，既體會到了工作的艱辛，也真正了解了自己的職業興趣和工作特長，在激烈的競爭中爭到了屬于自己的待遇與報酬，體面就業。對于來之不易的工作和崗位，他們也就更加懂得珍惜，就業穩定性明顯提高。

3.畢業學生普遍受到用人單位的歡迎

畢業生走上工作崗位后，環境適應快，合作精神好，技術基礎扎實，崗位能力強，發展后勁足，普遍受到用人單位的好評，畢業生供不應求。

參考文獻：

[1]黃雪泉.淺析中職生“頂崗實習”實踐教學存在的問題[J].中等職業教育，2010（10）.

[2]王理香.中職生頂崗實習現狀調查[J].教育與職業，2011（19）.

[3]謝洋，董興生.中職生頂崗實習為何頻頻跳槽離職[N].中國青年報，2013.

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1中藥制藥技術專業崗位群及其所需職業能力分析

面向中藥制藥技術行業，以藥物制劑技術專業為龍頭，帶動中藥制藥技術專業建設，共享實訓設備、師資和課程開發成果等教學資源，提高專業群的整體建設水平及輻射、帶動作用。針對人才培養規格，開展社會調研，分析學生的就業崗位（或崗位群）所需的職業資格，進行職業崗位能力分析。通過對貴州省神奇制藥、貴州百靈制藥、貴州益佰制藥、貴州德昌祥制藥、銅仁地區藥品檢驗所、銅仁市民生大藥房、銅仁地區第一人民醫院中藥房、梵凈山生態藥業等大中型企事業醫療機構進行調查分析，確定中藥制藥技術專業畢業生所從事的職業崗位（群）有：中藥種植員、中藥檢驗員、中藥調劑員，中藥提取員等，分析勝任這些崗位所具備的職業基本素質和崗位核心能力。

2人才培養總體思路

以服務為宗旨、就業為導向，依據中藥材種植、中藥檢驗、中藥制劑生產、中藥調劑、中藥供銷崗位群對知識、能力和素質的要求，以魚“水中游”游技項目任務為導向優化和重構適應就業崗位核心能力和職業素質要求的課程體系，構建“校內實訓基地（魚塘）和校外實習基地（江河）”聯合的校企合作機制，共同制訂、實施滿足職業崗位要求的人才培養方案，著力加大校內外實訓基地輪崗、頂崗實習的管理力度，搞好各教學環節的銜接與質量監控，建立教學質量校企評價機制，使所培養的人才能勝任中藥材種植、中藥檢驗、中藥制劑生產、中藥調劑、中藥供銷崗位群工作，實現與企業“零”對接。（1）依據中藥材種植、中藥檢驗、中藥制劑生產、中藥調劑、中藥供銷崗位群對知識、能力和素質的要求，在校內，依托中藥材GAP創業園、附屬醫院中藥房、銅仁地區民族制藥廠、銅仁-地區民族醫藥研究所、銅仁市民生大藥房等“校內魚塘”對學生進行校內實訓，校內實訓基地教師根據不同工作崗位在校外聯系對接“校外江河”企業———梵凈山生態藥業、銅仁地區第一人民醫院中藥房、貴州德昌祥制藥、銅仁地區藥品檢驗所、湖南懷仁藥業，對學生進行頂崗實習，建立“工學一體、校企結合”的“養魚”人才培養模式。（2）學生是“魚”，學校和行業企業是“水”，以“放魚投餌”的教學理念大膽改革課程，構建突出勝任力、學習力、創新力的“魚塘、溪流、江河”課程體系。（3）科學設計教學情境，推行學生“水中游”的任務驅動教學模式改革，由“抓魚喂食”教學逐步轉向“放魚投餌”，再到“自己覓食”教學，教師自始至終是觀魚者，根據學生工作崗位技能掌握情況進行“投餌”，直至學生自己“覓食”。（4）教師將“抓魚”教學改為“放魚”教學后，就會有更多精力與“校外江河”有效溝通合作，實現校內實訓與校外頂崗實習、就業有效銜接。（5）建立學校、企業和醫院共同考核的人才評價體系，完善過程考察與關鍵點考核相結合的課業形成性考核評價制度。

3人才培養模式運行機制

3.1準確定位專業人才培養目標

依據貴州中藥制藥行業發展需要，通過對銅仁梵凈山生態藥業（中藥材種植基地）、銅仁地區藥品檢驗所（中藥檢驗科室）、銅仁民生大藥房（中藥銷售區）、貴州德昌祥藥業（中藥制劑車間）、銅仁地區第一人民醫院（中藥房調劑室）企事業現狀及發展要求的調研，結合國內外職業標準，培養與就業崗位縱、橫發展要求相適應的，具有高級中藥制劑工、中藥調劑工等職業資格證書的高素質技能型專門人才，能勝任中藥種植、檢驗、制劑、調劑、供銷工作。

3.2深化校企合作，建立有利于“校企醫共養人才”的運行管理制度

在現有基礎上，進一步落實教師聯系和駐扎企業制度，幫助企業解決工作中的技術問題，加強學生實訓及頂崗實習指導，推進教學密切型、技術合作型校企醫三方合作。重構課程體系，優化教學內容，建立與企業合作開發專業課程的系列課程建設制度和辦法，專業核心課程主要由企業醫院技術骨干與校內專任教師共同策劃和組織實施，提高人才培養質量。

3.2.1建設專業建設管理委員會

根據專業工作崗位群要求聘請銅仁梵凈山生態藥業（中藥材種植基地）、銅仁地區藥品檢驗所（中藥檢驗科室）、貴州德昌祥藥業（中藥制劑車間）、銅仁地區第一人民醫院（中藥房調劑室）等企事業單位的負責人、技術骨干等充實到專業建設管理委員會，建立和完善專業建設例會制度和專業調研制度，召開每年兩次以上的專業建設例會和一次以上的專業調研工作，加強專業建設和發展，實現人才的校企共養、過程共管、資源共享。

3.2.2開設學生活動課程，培養學生創業就業能力

學生進校第一學期就參加“中草藥采集識別應用”興趣小組，使其對中藥原植物有一個初步的感性認識，激發他們對專業的學習興趣；第二學期學生參加中藥材GAP科技開發興趣小組，了解中藥材種植技術，激發他們種藥致富的創業熱情；第三學期學生參加中藥材加工銷售興趣小組，積累中藥材加工銷售經驗，激發他們中藥材收購銷售創收的熱情；第四學期至第六學期，學生進入學院中藥材GAP創業園，對種植技術簡單的中藥材進行規?；N植，實現增收創業就業。學院出臺《鼓勵大學生創業就業優惠政策和獎勵辦法》，為中藥材種植創業就業的學生提供技術支撐和創業資金支持。

3.2.3修訂和完善專業教學管理制度

依據高素質技能型專門人才成長成才規律，明確各主要教學環節的質量標準，規范教師的教學行為，在學院《銅仁職院教學督導委員會工作條例》《銅仁職院教師教學質量評估辦法（試行）》及《銅仁職院教學事故認定及處理辦法》等制度基礎上，建立專業課程教學實施管理辦法和專業教師績效考核制度，實現專業教學質量管理的經常化、規范化，推進校企共育人才有序進行。

3.2.4規范校企合作管理

組建校企對接的專業實訓項目部，全面負責校內外實訓項目、時間、地點的安排和運行管理、質量監控及成績評價等工作，使校企合作的人才培養模式能夠真正落到實處。

3.2.5規范頂崗實習管理

依據《銅仁職院學生頂崗實習管理暫行辦法》，建立專業頂崗實習校企共管制度，規范“一人一崗、定期尋訪、以師帶徒、出師定薪”的頂崗實習管理制度，做到頂崗實習計劃、指導教師、實習企業、實習崗位、實習待遇、實習考核和實習教學標準“七落實”；抓好頂崗實習的前期準備、初期安排、中期檢查、后期總結“四環節”；同時成立以專業主任為組長、企業參與的頂崗實習與就業工作領導小組，全面負責頂崗實習的過程管理和督察，做好頂崗實習工作總結和經驗交流。企業選派工作一線的技術骨干、能工巧匠擔任實習指導教師，負責對學生進行崗位技能、職業道德和企業文化等方面的指導和培訓；學校選派專任教師通過帶教實習、指導學生論文寫作、解答學生生活、心理等有關問題，配合企業做好頂崗實習學生的管理工作，確保學生頂崗實習的時間和質量。

4結語

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［關鍵詞］高職建筑類專業頂崗實習管理

［作者簡介］張廣峻（1978-），男，河北衡水人，邢臺職業技術學院，講師，研究方向為鋼結構設計與施工；張玉菊（1975-），女，天津人，邢臺職業技術學院，講師，研究方向為綠色建筑。（河北邢臺054000）

［中圖分類號］G712［文獻標識碼］A［文章編號］1004-3985（2012）21-0144-01

頂崗實習是高職學生畢業前的一個重要環節，學生可以將在校學習的專業知識與技能綜合運用到真實的工作中去，有效地提高專業綜合實踐能力和工作經驗，為順利走向工作崗位打下堅實基礎。在高職院校工學結合人才培養體系中，頂崗實習是實現工學結合的重要手段，它關系到工學結合培養模式的成敗。教育部在2009年工作要點及16號文件中也多次提到頂崗實習的重要性。因而如何做好頂崗實習的實施與管理，一直為教育界所關注。建筑工程系在這方面進行了積極的探索，經過三年來的不斷實踐完善，走出一條富有成效的特色管理之路。建筑工程系頂崗實習管理特色概括起來就是“以機制制度為基礎、以校外實訓基地為依托，多方共管，實施事前、事中、事后全過程質量管理”。

一、完善機制與制度，保證頂崗實習實施與運行

1.建立健全組織機構，整合管理職能，統籌安排，合理分工。將校外實訓基地管理、頂崗實習管理職能統一劃歸系頂崗實習管理辦公室負責，統籌管理，這樣可以有效地利用實訓基地資源和提高管理效率。辦公室成員分工明確，如辦公室主任負責對實訓基地宏觀管理和協調，導師負責具體的頂崗實習指導工作，輔導員負責就業指導及協議簽署工作等。

2.頂崗實習管理實行專業指導教師、生活指導教師和企業指導教師三導師制。在學生頂崗實習期間，專業指導教師負責擬訂具體的實習進度計劃，包括時間安排和實習步驟，提出寫實習周記、實習報告的要求，介紹實習單位情況和實習應注意的事項，宣布實習紀律，對學生進行安全教育。生活指導教師負責對學生頂崗期間的生活和人際交往進行指導。從具有豐富實踐經驗的企業專業技術人員或能工巧匠中聘任企業導師指導學生從事頂崗實習工作，具體落實學生的安全教育、崗位指導工作，負責學生頂崗實習期間的考勤、業務考核、實習鑒定等工作，并與校內指導教師共同填寫相關內容。

3.頂崗實習考核實行過程考核與最終答辯相結合的方式，考核成績實行企業評定與學校評定相結合。學生頂崗實習期間，企業將學生作為準員工，工作期間按員工標準進行考核。頂崗實習結束由企業和學校對學生共同考核，主要結合學生頂崗實習過程中崗位能力表現、工作態度和頂崗成果性材料等進行頂崗實習鑒定，符合條件的校企聯合頒發“工作經歷證書”，并優先錄用。

4.完善規章制度，使頂崗實習管理有章可循、有據可依。各個專業在院系頂崗實習管理實施細則及補充規定的基礎上，結合本專業特色，加以細化補充，形成本專業頂崗實習管理制度體系。為了明確頂崗實習參與主體的權利義務，切實保障實習的順利進行及有效管理，首先由學校、學生、單位三方共同簽訂頂崗實習協議書，并將文件副本及相關實習管理規定書面告知學生家長，取得家長的支持。在此基礎上，針對導師、學生、實習單位不同的職責，制定了相應的可操作文本，使實習過程有章可循，有據可依。對于專業導師，填寫學生頂崗實習情況月報表、工作記錄、答辯記錄等文件。在實習開始前，召開負責班級頂崗實習動員會，向學生詳細講解頂崗實習的各項規定，并發放實習指導手冊，以便于對實習全過程進行管理；對于學生，在頂崗實習前，需領會頂崗實習管理規定，填寫實習登記表、實習保證書、實習周記、階段性工作報告等材料，實習接近結束時，需提交頂崗實習成果材料，并參加由學校、企業主持的實習答辯。對于實習單位，需要企業導師及時指導學生，并填寫實習鑒定和參加實習答辯。

二、頂崗實習實行事前、事中、事后全過程控制，重點進行事中控制

1.頂崗實習開始前，提前做好充足的準備工作。第一，未雨綢繆，就業工作提前進行，以校外實訓基地為主，結合用人單位需求，實現實習就業無縫對接。如建筑鋼結構專業將學生就業工作提前至第四學期末專業實習階段，考慮到頂崗實習單位是學生就業首選，因此選擇校外實訓基地中優秀合作企業作為工作重點，如中鐵建設集團、浙江東南網架等公司，提前與企業溝通，采用訂單培養模式，實現“專業實習—頂崗實習—正式工作”三階段量變到質變的轉化，實現了實習與就業的無縫對接。此外，還調動教師、畢業生等力量進一步拓展實訓基地，保證頂崗實習單位的落實。第二，實習標準與實習崗位掛鉤，結合崗位的能力需求制定不同的實習與考核標準。同時，各專業結合行業、生源、校外實訓基地等情況的變化，對實習計劃進行針對性修訂更新。第三，采用多種形式加強學生的職業教育，使其有充足的心理準備去面對現實社會和工作環境。各專業多次開展相應的交流座談使學生在實習前有充分的心理準備。如專業教師業余時間通過與學生討論電視劇《蝸居》，使學生對社會、生活、家庭、工作等方面關系有了更深的認識；通過邀請優秀畢業生、企業專家、技術能手、與學生交流座談個人職業成長經歷，使學生樹立正確的職業觀。第四，加強安全教育，提高學生安全意識，參加學校和企業保險作為雙重保障。各專業通過真實案例、視頻教程、圖片展示等方式對學生進行安全專題教育，有效地提高學生安全意識。第五，為了提高學生的意外風險保障能力，鼓勵學生在參加頂崗實習前，學校補貼個人購買人身意外傷害保險，將是否購買人身意外傷害保險作為參加頂崗實習的前提條件，以保證學生在受到人身意外傷害時，能夠獲得最大的賠償；此外，要求企業以書面協議的形式，針對學生工作崗位的危險程度，根據國家相關法律法規為學生提供必要的勞動保護及相應保險。

2.學校、家長、企業三方共管，通過多種方式，進行過程管理。頂崗實習過程一直以來是管理的薄弱環節，時間跨度大、學生分布廣、導師教學任務繁重等多種因素制約管理的有效進行。針對這些情況，我們實行學校、家長、企業三方共管，通過網絡、電話、現場指導等多種方式，進行過程管理。首先，我們以書面形式將頂崗實習詳細信息告知學生家長，取得家長的配合。其次，要求學生每周以電子郵件或短信的形式將實習情況作簡要匯報。第三，要求學生堅持寫頂崗實習周記、階段性總結報告、畢業成果各階段進展等情況，并按時提交相關材料。對于學校導師，要求每周同學生聯系一次，通過電話、網絡等手段及時對學生進行輔導，并定期更新學生頂崗實習記錄表、實習指導記錄表等。

3.打破專業或班級限制，根據學生實習區域分布情況，統籌安排導師進行實地跟蹤管理。專業導師由于同時承擔教學任務，因而很難兼顧實習實地跟蹤管理和教學工作，因而，在本系范圍內，打破專業區別，根據學生實習單位分布情況劃分為若干地區，派遣導師進行現場跟蹤管理。

4.強化頂崗實習結束后的信息反饋機制。頂崗實習結束后，要及時地進行頂崗實習效果總結和信息反饋。一方面，由系部或專業組織企業指導教師、企業負責人、專業指導教師、學生代表召開頂崗實習交流座談會，充分聽取各方面的意見。另一方面，以專業或班級為單位，召開頂崗實結大會，并邀請下一屆學生參加，學生之間、師生之間共同交流心得與體會，并選出頂崗實習優秀個人進行表彰。此外，學生在畢業離校前，以班級為單位登記工作單位及聯系方式，為實訓基地拓展、就業數據統計等提供幫助。

三、結語

通過實施全過程的質量管理，頂崗實習管理效率得到很大提升，我系建筑類專業學生90%以上與頂崗實習單位簽訂了就業協議，實現了實習和就業良好對接。學生的工作能力得到了顯著提高，得到了企業的重用，同時，由于畢業生的優異表現，為學校贏得了聲譽，很多大型建筑企業積極主動與學校聯系合作事宜。頂崗實習管理成功進行，不僅保證了工學結合人才培養模式的實現，而且有力地促進了學生的就業。

［參考文獻］

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【關鍵詞】頂崗實習 改進措施 效果

中圖分類號：G646 文獻標識碼：B

頂崗實習是高職院校教育教學過程的重要組成部分，是學生職業能力形成的關鍵環節，是深化“工學結合”人才培養模式改革、體現“教學過程的實踐性、開放性和職業性”、強化學生職業道德和職業素養教育的良好途徑，也是綜合提升學生專業能力、社會能力的有效方法。隨著職業教育教學方法理論和實踐的發展，高職院校經過不斷摸索和創新，各專業的頂崗實習都形成了自己特有的模式，并有相應的組織管理制度保障其順利實施。本文通過對楊凌職業技術學院財會類專業近年來的頂崗實習工作進行調查分析，認為應從細節入手，加強管理，以提高財會類專業頂崗實習的效果。

財會類專業頂崗實習的現狀

1.頂崗實習受到高度重視，工作開展有章可依，有序可循

目前高職院校都很好地貫徹了教育部[16]號文件的精神，學校上下對頂崗實習工作都非常重視，在各專業的人才培養方案中都有反映，并且對頂崗實習的組織機構、過程管理、成績考核都有相應的規定，并且需要學生提交相關的書面材料，來反映頂崗實習進行的重要結點和事項。這些都說明學院上下對頂崗實習工作的重視，整個工作有章可依，有序可循。

2.頂崗實習實施過程中環節完備，要求明確，管理嚴格

學院對頂崗實習的過程管理有明確的規定，各系部也細化了具體的規定，并對頂崗實習直接負責人――指導教師，提出了具體的工作要求，通過這些要求，能定期了解學生的實習動態，加強了對學生的控制，保證了頂崗實習安全、有序、有效地進行。

財會類專業頂崗實習存在的不足

1.頂崗實習中校企合作的模式還不夠豐富

經過調查發現，大部分院校財會類專業在進行頂崗實習時，和企業的合作模式還相對單一。

表1 頂崗實習開展方式對比

2.指導教師尚無統一明確的載體來完整記錄頂崗實習指導工作過程

目前頂崗實習管理規定中，明確規定了學生必須要提交和完成的書面資料，系部也都制作了學生用頂崗實習手冊，將學生需要了解的頂崗實習有關規定、需要填寫上交的表格包含在內。但是對指導教師，系部則是規定了指導教師需要完成的工作內容和需要提交的相關資料，但沒有統一要求教師對自己的管理指導工作進行記錄，平時跟學生的聯系主要借助電話、短信、QQ、郵箱等工具，對學生的實習單位的變動、實習中存在問題的交流指導這些相關信息，沒有一個統一的載體進行記錄，信息零碎分散，管理中多有不便。

3.對學生的頂崗實習成績考核規定粗略，不夠細致

目前的頂崗實習管理規定中對成績考核作出了要求，但只是給出了大體構成項目和分值比重，具體的評分內容和評分標準并不明確。評分項目沒能很好地體現出學生的實習態度、實習過程完成情況，考核表只有實習單位給出文字性的評價，沒有對學生在基本素養、職業素養、專業素養等方面進行量化考核。

4.對頂崗實習工作完成后的分析總結針對性不夠

目前，系部要求頂崗實習工作結束后，指導教師必須提交頂崗實習工作總結，但是對應該從哪些方面進行總結，該做什么相關內容的分析并沒有明確說明，總結的針對性不強，不能對頂崗實習過程中存在的問題給予突出反映，削弱了總結對實踐教學環節的經驗總結和問題反饋的重要作用。

細化管理，提高頂崗實習效果的措施及設想

1.編寫頂崗實習教師指導手冊

為了全面系統地反映指導教師在頂崗實習期間和學生的溝通情況、實習問題反饋和指導情況、輔導學生頂崗實習技術總結的撰寫情況、學生實習相關資料的提交情況，有必要設計編寫頂崗實習指導教師記錄手冊。手冊按每名學生單獨設頁，可以將需要記錄的內容一一列示，還可收集學生頂崗實習期間的圖片信息、榮獲獎勵的情況。對于在實習期間表現優異，職業發展前景較好的學生，實習結束后，可將這些學生的信息頁抽取出來，按專業單獨另歸成冊，再較長時間地持續關注，這些學生可作為優秀畢業生的代表，參與以后的專業教學，如為在校學生開經驗報告會，和其所在企業進行校企合作，為在校生作專業技能演示講解等。

2.細化量化頂崗實習成績考核內容和標準

重新梳理考核項目，將學生頂崗實習成績考核內容細化量化，明確各個考核項目具體評價標準，設計各個項目的評價表，對學生進行打分。

表2 頂崗實習考核評價項目及標準

3.有針對性地進行總結，形成有效數據

在學生返校進行頂崗實習答辯前，應根據當年實踐教學管理的要求，設計調查表，調查內容可重點放在學生對頂崗實習工作的意見反饋上，也可將調點放在學生的實習單位、崗位變動上、本專業學生的就業能力調查上，還可以將調點放在校內教學活動在實踐中的適用情況等?？傊?，調查表的內容可以靈活確定，但每次總結之前必須要先進行有的放矢的調查，然后根據調查結果進行總結分析。

4.積極嘗試多樣化的頂崗實習模式

⑴訂單合作模式。這是目前會計與審計專業頂崗實習中采用的主要模式，每屆訂單班人數在30人左右，雖然相對于會計與審計專業每屆大量的畢業生，訂單班的作用有限，但是在這種合作模式下，單位的情況學校知根知底，雙方信息交流通暢，學生在頂崗實習中的問題能及時反饋給學校和指導教師，指導教師也能及時對學生進行針對性的指導和管理。

⑵通過往屆畢業生建立松散機動的合作模式。往屆畢業生中有部分與帶課教師或班主任都保持長期聯系，這些學生因為對學?；厩闆r的了解，有時會主動與學校聯系，希望推薦畢業生，這樣就能為更多的會計與審計專業的畢業生提供頂崗實習的機會。但是因為這些企業與學校的合作其實是通過往屆的畢業生建立起來的，所以合作的穩定性較差。如果能夠加強與往屆畢業生的后續跟蹤和聯系，建立起往屆畢業生信息跟蹤系統，可以通過這種資源與更多的企業建立起合作關系，改善會計與審計專業頂崗實習的外部環境，提高對頂崗實習的控制和管理。

⑶嘗試聯系一定數量的會計事務所，以付費的方式接受實習機會和實習指導。會計事務所相較于其他的單位，能提供多一些的機會，而且有些事務所或記賬機構在收取一定費用的前提下還提供會計實習指導的服務，但這些機構的資質水平參差不齊，無法保障學生持續穩定的實習，所以可以嘗試聯系幾家實力相當的單位，在經費允許的情況下，是否能讓一些聯系頂崗實習單位有困難的學生進入到這些單位進行實習。

⑷將企業財務人員請進學校，進行雙向合作。對那些短期內尚未聯系到實習單位的學生，可以嘗試將單位的財務人員請進學校，針對一些會計崗位的基本要求、實際工作流程、重要工作方法等內容組織若干次小型的培訓，將實際工作帶進學校，一線的從業人員對學生的影響會更直接，通過與從業人員的交流，學生能真切地獲得行業發展、崗位要求的相關信息。同時相當于對學生又進行了一次生動的崗前培訓，增加學生的上崗機會。

⑸引進虛擬實訓平臺（VBSE），作為頂崗實習的有效補充。會計專業因為工作的特殊性，單位一般難以容納大量的學生同時在相關崗位進行頂崗實習，短時間內的輪崗也比較困難。目前的虛擬仿真實訓平臺則可以實現多崗位的仿真實訓，軟件設計業務仿真、流程仿真、崗位仿真，對系部無法提供充足的頂崗實習單位、學生自主聯系又有一定困難的學生，可以先通過虛擬實訓平臺進行業務演練，熟悉企業會計崗位的工作內容和要求、業務處理流程，為下一步進入實習單位作好準備。

參考文獻：

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關鍵詞：工學交替 市場營銷專業 頂崗實習

中圖分類號：F274 文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2017）02-210-03

一、背景及項目簡介

時代的變革和市場的迅速變化對當今技工類院校的人才培養提出了挑戰也帶來了契機。《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》國發〔2014〕19號明確指出“產教融合、特色辦學。同步規劃職業教育與經濟社會發展，協調推進人力資源開發與技術進步，推動教育教學改革與產業轉型升級銜接配套。突出職業院校辦學特色，強化校企協同育人。”是發展現代職業教育的基本原則之一。

據資料顯示，2014年底，我國網購人口達到3.61億。從 2009年起，每年“雙十一”線上購物節的營業額在商家的總營業額中占據了相當大比例。2015年的“雙十一”，交易額高達912億元?！半p十一”的特定峰值，使商家在每年特定時期存在人力資源需求的增加。但這些需求只能是臨時性的，峰值后有必要解除與這些人員的雇傭關系，以維持企業的效益。在這些人員當中，大部分是售后和客服人員。該工種恰是技校市場營銷專業培養學生的方向之一。技校市場營銷專業如何能夠充分利用“互聯網+”大戰略背景中的新契機，探索更具特色的工學交替教學模式值得深思。

“工學交替”是職業教育實行的學生校內學習理論知識與校外實踐工作交替進行的一種教學模式，即把整個學習過程分解為學校學習和企業工作兩個過程并交替進行。廣東嶺南現代高級技工學校市場營銷專業與京東商城在2016年“雙十一”的線上客服實訓合作于2016年9月26日至12月1日進行。在此過程中，學校首先將京東為學生特別安排的服務培訓嵌套在學生的課表中，隨后再安排學生集中參加京東的“雙十一”線上客服工作。由于本次京東實訓的時間是在2016-2017第一學期的時間內，學生在實訓的前后都參加全日制的學習，實現了學習和實踐的無縫連接。從2016年9月26日至2016年10月25日，學生在校園內參加相關課程學習；從2016年10月26日至11月25日期間，學生前往學校與京東聯合創辦的校企合作實訓中心進行上機實操；隨后回到校園內進行總結和余下的學習，前后在不同場所完成了培訓和實操。與此同時，客服實訓課程由京東的相關部門全權負責，企業參與了課程的“育人”的過程。由此可見，這是一次非常典型的工學交替活動。

二、相對集中的工學交替模式

根據當前市場的實際運行狀況，“雙十一”購物節的最高峰是當年11月11日凌晨至11月12日凌晨。近年來商家為了降低物流和人流的壓力，減少不必要的損失，通常在宣傳和推廣時會將購物節的時間提前至“雙十一”的前一周左右。商家相應的人力資源需求高峰由此而出現在11月7日至11月18日左右，相應的工學交替活動也會以此為基點進行安排。在此過程中，該活動呈現了高度集中的特點。

（一）人才招聘相對集中

2016年3月15日，廣東嶺南現代高級技工學校已經與京東商城客戶服務中心簽訂了校企合作的協議。該次“雙十一”的實訓合作是該項合作中的一個重要項目。學校方與合作商家在實訓之前已經有了比較深入的了解，對嶺南的學生比較有信心，因此本次實訓的招募活動集中在技校市場營銷專業的學生中進行，而沒有擴大到全校的層面。為了保證學生的崗前培訓效果，確保學生掌握的技能符合企業的需要，京東商城在每個模塊的知識培訓之后都安排了相應的測試。只有全部通過測試的同學才能夠進入到真正的上機實訓。為了引起學生的重視，在實訓之前，所有學生都以個人名義與京東簽訂了“學生課程下企業（工學交替）實踐承諾保證書”。

（二）實習的時間相對集中

由于本次實訓是讓學生填補企業在“雙十一”期間的臨時性用工不足問題，因此招聘的學生將全部在10月26日至11月25日之間進行上機操作。為了保證學生有足夠的上機操作時間，京東方面安排學生進行排班制的工作，保證每個學生每天工作在8小時以內。在普通的頂崗實習階段，除了校方安排工作之外，學生有可能會自己找工作。不同的企業在安排頂崗實習學生方面的政策不一樣，有可能會出現用工時長及用工時間不一致的情況。因此，相比之下，本次工學交替在工作時間方面也呈現了相對集中的狀態。

（三）實習地點的相對集中

市場營銷專業畢業的學生可以從事市場調查、營銷策劃、廣告策劃、市場開發、營銷管理和推銷服務等工作。但是每個具體的企業對于學生的需求不大。在一般的頂崗實習工作中，每個企業對于學生的單次需求一般不超過10人。這就造成學生在頂崗實習工作中的工作地點相對分散，比較少集中在同一個企業進行。本次“雙十一”實訓中，京東商城的線上客服工作招納了廣東嶺南現代高級技工學校15高技1、2班98%的學生?；旧险麄€系的學生都在工學交替的前半段集中在學校的教室內進行培訓，隨后也集中在同一個校企合作實訓中心進行上機操作。學生的實習地點也體現了集中性。

（四）實習工種的相對集中

如上所述，市場營銷專業畢業的學生可以從事多方面的工種。一般的頂崗實習工作中，在學生和學校雙方努力下，會有不同的企業給學生提供不同職位的頂崗實習機會，學生可以嘗試的崗位種類比較多樣。本次“雙十一”的實訓中，京東招募的所有學生都從事京東商城線上客服工作，其中每個班有2～3個學生從事學生客服主管的崗位。因此，本次的工學交替中，學生實訓的工種也相對集中。

三、相對集中的工學交替模式的優勢

基于電商“雙十一”的特殊需求而建立起的相對集中的工學交替模式，可以解決普通頂崗實習活動中的一些無法解決的矛盾，有其自身優勢。具體體現在以下幾個方面：

（一）保證學生實訓質量的一致性及穩定性

如上所述，雖然市場營銷專業的學生能夠從事比較多的工種，市場上對市場營銷專業的學生有普遍的需求，但是每個企業能夠吸納的市場營銷專業的學生的數目通常在10人以下。這就造成學生在頂崗實習工作中的工作地點相對分散，不容易集合在同一個企業進行。因此容易造成學生接受實訓的水平不一，實訓的內容缺乏系統化等問題。同時，不同的企業在學生上崗實訓前跟學生進行的溝通的質量也參差不齊，這會在一定程度上影響學生頂崗實習的效果。

本次相對集中的工學交替活動中，幾乎所有的學生都參加了京東商城“雙十一”線上客服實訓。所有參加實訓的學生都參加了實訓前企業設計的崗前培訓。實訓的其它環境也比較統一，這在一定程度上保證了實訓環境的一致性。同時京東的相關部門對于相關崗前培訓內容的設置，以及對于實訓的環境及管理都有一定的標準。例如，培訓中京東會規定學生在收到客人在線咨詢后三分鐘之內要給予回復；如果回復后客戶在10分鐘之內沒有回復就視為客戶離線處理。這在某種程度上也保證了實訓質量的穩定性。

（二）有利于學生更加深刻透徹地了解實訓崗位的職責

在一般的頂崗實習過程中，某些企業的崗前培訓缺乏系統的內容，一般以簡單介紹企業文化或日常流程為主，與學生將要從事的崗位的職責相關性較低。學生即便完成了崗前培訓，對于具體的崗位技能仍然需要靠著自己的理解以及與周圍同事的互動來進行摸索，在有限時間內大大影響了學生對于該崗位職責的理解和消化。在本次京東“雙十一”線上客服實訓項目中，企業為學生設計的崗前培訓包括《KPI考核方案》《客戶前端操作流程》《訂單基礎業務》等13個課程。這些與學生將要從事的線上客服工作高度相關，既有利于學生了解公司的規章制度，適應真實的工作環境，也利于學生更快地掌握客服崗位的具體操作技能，能夠在事前大大提升學生對于崗位的理解。相對集中的學習、工作地點的安排也方便了學生之間的相互溝通和幫助，利用集體的氛圍帶動學生的積極性，讓學生更快地進入角色。

（三）為學生的管理提供便利

在學生頂崗實習期間，學校必須重視學生的安全、學生的出勤和學生的工作態度問題。在傳統的頂崗實習過程中，這些方面主要通過兩個途徑完成。一方面，學校讓學生提請自身的領導或主管完成實習鑒定并簽名；另一方面，有條件的學校會排出實習指導老師進行不定時地走訪和了解。這些途徑都不能最大程度地反映學生在實習期間具體到每一天的工作狀態。本次京東“雙十一”線上客服實訓中，由于能夠讓所有的學生在集中的環境中進行培訓和實訓，校方能夠通過學校及京東的每日考勤、專業老師的輪班值日等形式，最大限度地接觸學生每日的工作狀態。一方面確保學生能夠嚴格按照企業的規章制度進行實訓，另一方面也能夠第一時間解決即時發生的問題。

四、結語

基于電商“雙十一”的特殊需求而建立起的相對集中的工學交替模式，能夠彌補普通頂崗實習工作中出現的不足，對于“互聯網+”環境下的市場有很強的適應性。但是，也有其亟待改善的地方。例如，由于培訓和實訓的時間和地點相對集中，學生中的怠工心理很容易擴散。這就需要在培訓內容里面增加自我心理調適的課程，在實訓過程中隨時留意學生的心理變化并給與及時的引導。實訓工種的相對集中，有利于學生盡快融入真實的企業環境，但是也減少了學生了解其他崗位的機會，有一定的局限性。如何克服這一局限性需要我們今后進一步探索。

⒖嘉南祝

[1] 李唐韻.受眾對網絡造節營銷認知過程模式分析――以2015天貓“雙十一”為例[J].東南傳播，2016（03）：100

[2] 杜靜.“工學交替”教學模式出現的問題及對策[J].廣東化工，2016（06）：220

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我校自2009年開始就進行了大量的畢業生調查，主要調研青島周邊企業的會計崗位構成和對會計教學的要求，調研主要有兩種形式，一是應屆畢業生實習過程中對實習單位會計崗位的構成調研，二是往屆畢業生調研，調查方式有的是采用實習報告中夾帶調查問卷，有的通過“問卷星”設置問卷進行網絡調研。經過大量的調研，我們重新進行了會計專業課程的構建，全部課程重新按照崗位進行設置，統一自編了分崗位的項目化會計系列教材?，F在我校會計專業核心課程主要設置為：《會計入門導引》（會計基礎），《會計基本核算崗位實務》，《成本核算崗位實務》，《納稅申報崗位實務》，《財務管理崗位實務》（在機房同時進行excel財務分析），《出納崗位實務》，《外貿會計實務》（在機房同時進行出口退稅實訓），《會計電算化》，針對往屆畢業生很多進入記賬公司工作的情況，還根據我校的財務咨詢公司的實踐經驗設置了《會計中介》課程，整個課程設置盡量貼近學生的就業需求，教材統一使用了項目化的教學案例，盡量使用企業實際案例。

二、實訓基地建設

1.校內實訓室建設為培養學生的實踐能力，學院十分重視財會實訓基地的建設，目前已經建有6個校內實訓室：會計電算化實訓室，主要進行財務軟件實訓，會計從業資格考試培訓；會計電算化/技能實訓室，主要進行財務軟件實訓，會計從業資格考試培訓，會計基本技能實訓；創業模擬沙盤實訓室，主要進行沙盤模擬實訓，學生沙盤對抗競賽，會計分崗位實訓；會計綜合實訓室，主要進行會計電子綜合實訓，EXCEL財務分析，發票填開、電子報稅和出口退稅操作；會計賬務實訓室，主要進行分崗位手工作賬實訓，會計手工綜合實訓。上述校內會計實訓室保證了學生進行基本的實訓操作練習。2“.校中企”建設雖然整個分崗位會計課程體系都采用了項目化的教學設計，增加了大量的實訓項目，但課堂的實訓項目畢竟還是企業實務的典型化提煉結果，跟現實多種多樣的企業實際業務相比還是有不小的差異，為提高學生的實踐水平，方便隨時接觸企業實際業務，2012年我院會計和會計電算化教研室成立了青島海諾城財務咨詢公司，為學生校內實訓提供實踐基地。實訓公司充分利用現有的資源，主要為企業提供公司注冊，記賬，納稅申報，財務咨詢，企業審計等業務，公司到現在已經穩定為22家企業提供財務服務。通過參與實訓公司招攬的業務，學生可以直接接觸真實的企業資料，從公司注冊到使用用友T3軟件進行賬務處理，每月納稅申報，季末所地稅稅鑒，真正做到了將課堂學到的知識與現實業務相印證，并能靈活處理，舉一反三，充分體現了理實一體化的教學理念。3.校外實習基地（1）青島正樂食品有限公司簽訂長期頂崗實習基地協議青島正樂食品有限公司是一家從事出口食品加工的外貿生產企業，由于階段性的人工短缺，經過協商，我們分批派出學生去該企業生產部門進行為期2周的頂崗實習，在實習過程中，學生接觸企業的實際產品生產，了解了現實的外貿生產型企業的產品生產流程，同時該企業每天會抽出1-2個小時請企業的人事部主任、財務經理、生產部主任等管理人員給實習學生講課，講課涉及公司制度、公司流程、公司文化、成本核算知識以及財務知識等內容。由于實習設計合理，企業管理人員授課貼合學生實習實際，使學生對企業成本核算與控制，財務知識，公司文化有了深刻的了解，普遍感覺收獲很大，實現了校企雙贏。（2）建立7家事務所實習基地———常態化實習中小型的會計師事務所一般從事給企業記賬，網上報稅，公司注冊，工商稅務年檢、審計等業務，有些工作難度不大，重復率高，工作量大又瑣碎，是事務所工作人員很重的負擔，這類單位十分愿意接受學生頂崗實習。而學生實習遇到的典型問題是一般的企業所需要的實習學生人數較少，為了解決事務所和學校實習雙重困難，課題組與事務所聯手，建立常態化實習基地。從2009年開始與青島志同會計師事務所首次合作取得了成功，有了經驗以后又逐步擴大類似會計師事務所類的頂崗實習單位，到現在為止，已經同7家事務所簽訂了頂崗實習協議，分批派出學生去頂崗實習。剛接觸真實業務的學生工作熱情高，能吃苦，工作認真，有耐心，不過于追求報酬，得到了事務所的普遍歡迎。常態化實習基地運行：每年1月、3月、4月、5月、6月、12月事務所將所需要的學生人數及要求與學院商談，然后學院制定出具體執行方案，方案制定原則是實習人數盡可能的多，每個學生實習時間盡可能的短，不影響學生的學業，要求實習學生必須利用課后時間實習。（3）鼓勵學生自主聯系頂崗實習單位（4）改革學生畢業論文撰寫方式，改為實習報告形式為免于頂崗實習流于形式，我們從2009年開始就改革了學生畢業論文的撰寫方式，改為提交實習報告，在報告中明確規定學生描述實習單位和實習過程，總結實習經驗和教訓，并請實習單位給予學生實習評價，同時給學院的課程設置、授課方式等方面提出意見和建議。學院十分重視學生和實習單位的反饋，及時統計數據，調整教學設置，使我們培養的學生同社會的需求一致，更加符合崗位需要。

三、課外實訓項目

除課內教學項目之外，我校會計專業還設計了“五級遞進、三線合一”的實踐教學體系，設計了大量的課外實訓項目，和課程內的項目一起構成了完整的能力培訓體系。“五級遞進”是指整個課程的實踐體系按照“認知實訓、流程實訓、崗位實訓、綜合實訓、頂崗實習”五個環節進行系統設計，難度由易到難，實訓項目由單一到綜合，由統一到分行業形成的層層遞進型的崗位技能實訓體系?！叭€合一”是指：課內一線：學生在各課程的實訓；課外二線：學生課外可以參加校內舉辦的小鍵盤、計算器、點鈔比賽等會計基本技能競賽，參加校內和校外的“涉外會計手工操作大賽”，參加“全國大學生創業設計大賽”“，全國大學生沙盤模擬大賽”等各種大賽，增長實踐經驗，比如“全國大學生沙盤模擬大賽”，我們設置了專門的校內沙盤實訓室，組成了沙盤社團，會計會電班的每個學生都會參與，層層選拔，直到參加青島區，山東區和全國的沙盤比賽，在沙盤實訓和比賽過程中，學生能深刻的理解成本預算、成本核算、成本控制的重要性，而且也能直觀的感受成本核算崗位同其他崗位的關系；我們設立的校中企青島海諾誠財務咨詢公司，學生可以在教師的指導下，直接參與公司的項目，真實接觸了各種原始單據等原始資料，參與企業的記賬；另外學生課余可以參加社會實踐，通過這些課下的活動，組成了“課外二線”的實踐項目。企業三線：是學生通過去校企合作的正樂食品公司，各種會計師事務所已經其他實訓基地進行企業實習?！拔寮夁f進，三線合一”的實踐體系設計，使我們的學生通過參與多元的實訓實踐項目，實現學生從“新手”，到“熟手”，到“能手”的職業能力不斷進階，實現財會專業的人才培養目標。

四、實踐效果

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一、職業能力分析

職業核心能力體系開發的主要對象為：主要是需加強素質教育的中等學校的在校學生等要求提高綜合素質的各類在職人員。職業核心能力體系構成可概括為與人交流、數字應用、信息處理、與人合作、解決問題、自我學習、革新創新和外語應用等8個項目。 職業核心能力培養的目標是做事或做人的能力，是完成一系列與職業相關的活動所需要的一個基本能力，核心能力標準體系包括在職業活動中的工作態度，敬業精神、誠信、熱情和職業道德等內容，使中職教育成為教會學生如何生存、如何就業、如何創業、如何發展，進而建立起核心技能培養的特定模式。 通過社會調查和研究，按確定目標、制定核心能力標準、開發核心能力課程和教材、開展教育和培訓、考核認證等程序進行核心能力開發。 職業核心能力的開發是要改變人的行為方式和工作態度。

（1）職業核心能力培訓的課程開發。核心能力培訓課程開發體現以下特點：教學目標反映能力本位的主導性，課程開發的教學內容反映各種職業的共同性。

（2）職業核心能力培訓教材模式。根據行為導向的教學理念，制定配套的培訓教學計劃和大綱，課程主要采用項目教學法，進行工作現場等工作任務驅動的教學設計、開發課堂教學的多媒體課件、考試試題、技能考核等內容。

（3）職業核心能力培訓的教學方法。核心能力培訓是為了改變人的行為活動及表現，用行為活動的方式來引導教學全過程，以實現學生行為活動的改變。在整個教學過程中，采用“六步教學法”進行項目教學，學生是主角，教師只是教學活動的主持人，指導學生在專業學習和技能訓練過程中學會做事做人，學會學習，全面提高綜合能力。

二、 行業通用能力和職業特定能力培養

行業和專業種類、性質不同，其需要的通用能力和職業特定能力有很大差別，因此，從宏觀角度出發探討職業通用能力和職業特定能力培養。成立由學校、企業和行業協會組成的專業建設指導委員會，通過行業人才需求調研、分析，確定專業的人才培養目標。構建以典型工作任務為導向的課程體系。根據專業人才培養目標，大力推進課程體系改革。按照“校企合作、工學結合”的人才培養模式，重構以能力為培養目標，以典型工作任務為導向，以項目教學為載體構建專業的課程體系，使課程學習內容貼近生產實際，提高學生的職業行動能力。 建立適應各課程模塊的考核辦法，建設精品課程和優質核心課程建設，建立共享教學資源庫。深入生產一線，收集教學資料，確定項目，制訂課程標準，研究和制訂技能培訓大綱，開發、編寫適合本專業學做一體化教學和技能培訓的相關教材；注重國家級精品課程、省級精品課程和校級精品課程建設，不斷提高教學質量。 校企合作共同開發建設專業學習網站，共享電子課件、電子教案、仿真動畫、試題庫以及教學參考項目和創新項目，并開展網上答疑、互動等功能。學生技能考核體系注重學生在完成項目過程中的態度、能力以及項目完成的質量。共享型專業教學資源庫建設。開發計算機網絡課程和多媒體課件，建立實驗實訓資料庫和試題庫，建設行業資源庫和素材庫，整合各種優質資源，建立模具設計與制造專業教學、科研的共享平臺，發揮專業優質教學資源的輻射服務能力，使其產生更大的社會效益。 圍繞課程體系，進一步加大師資隊伍建設力度，采取培養、引進、外聘等多種措施，建設一支師德高尚、教育觀念新、改革意識強、具有較高教學水平和較強實踐能力、專兼結合的教、學、做合一“雙師”隊伍。

三、學習型生產性實訓基地建設

擴展和完善校內實訓基地功能，注重生產性加學習型特色的創建，提高實訓基地的綜合能力，進一步深化校企合作，引入企業資金、設備、生產項目，建立科學的運行管理模式，打造融教學實訓、技術培訓、職業技能鑒定、生產和技術研發于一體的多功能實訓基地。完善相應的管理制度，如實訓操作規程、實訓室管理規定、學生實訓守則等。實訓室管理引進企業化管理模式，實訓任務選定實際的生產項目，產品嚴格按照企業圖紙要求加工，最后將產品推向市場，使消耗性實訓變為效益性實訓。頂崗實習是學生畢業前的最后一個教學環節。學生畢業前半年下廠頂崗實習前由教研室組織相關專業的學生召開頂崗實訓動員會議，布置頂崗任務，提出實訓要求、規范實訓報告的書寫格式和內容、介紹頂崗實習考核辦法，安排頂崗實習單位，落實廠方和學生聯系人，頂崗實習崗位和頂崗實習項目由廠方、學校和學生三方根據專業培養方向和工廠實際情況協商確定，廠方和學校簽訂學生頂崗實習協議，共同承擔學生日常管理，專業教師定期對頂崗學生巡回指導，把頂崗實習工作落到實處，通過頂崗實習進一步提高學生的專業技能，保證學生畢業時能“零距離”就業。

參考文獻：

[1]教育部文件.2003-2007年教育振興行動計劃.北京，2004.

篇9

【關鍵詞】工學結合；酒店管理；實踐研究

一、研究方法——ESA模式簡介

英國教學專家Jeremy Harmer在20世界90年代，根據“學習要讓學生多投入、學習要活動化、活動要交際化”的原則，提出了ESA模式：Engage——投入階段，即通過不同的活動和方法引起學習者的注意，激發學習興趣，融入情感，積極主動地參與學習；Study——學習階段，是通過課堂活動和練習幫助學生掌握課程知識；Activate——運用階段，指通過練習和活動使學生運用所學語言進行交際。

ESA模式強調“以學生為中心”，教師在學習過程中只是引導的角色，學生是課堂的主體。此模式以“實踐為手段”，這符合高職院校酒店管理專業頂崗實習的教學特點和要求。

筆者結合陜西工業職業技術學院酒店管理專業頂崗實習的實踐教學，運用ESA教學模式分析、評價我院酒店管理專業學生在頂崗實習等方面存在的問題，探索頂崗實習管理新的思路與方式。

二、工學結合模式在高職酒店管理專業中的受益應用

（一）學校受益

高職院校酒店管理專業可以通過頂崗實習適當改善校內專業實訓條件，擁有穩定的酒店專業校外實訓基地。通過頂崗實習發揮校企各自的優勢，雙方一起共同制定并完善酒店管

理專業人才培養方案、制定酒店管理專業頂崗實習管理制度，引進和更新酒店行業標準。同時學?？蒲袕木频昶刚堃慌哂胸S富經驗的管理人員指導學生實習實訓，校內教師可以到合作酒店去實踐鍛煉，優化師資結構，強化了雙師型隊伍建設，提高了酒店管理專業教師的教學、科研能力，推動高職院校酒店管理專業教學改革，有效實現人才培養目標。

（二）學生受益

學生在酒店頂崗實習的真實場景中，通過在校內理論學習的Engage——投入階段和Study——學習階段，進而在校外實訓基地星級酒店時完成Activate——運用階段，即把所學的理論知識與工作實踐相結合，從中獲得適應環境和解決實際問題的能力，學到課本上、課堂里學不到的專業知識和技能，提高該專業學生職業技能，同時培養學生吃苦耐勞和團隊合作精神、勤奮務實的工作作風，提高學生在酒店工作中的溝通技能和職業道德素養。此外，學生在酒店頂崗實習過程中可以獲得相應的崗位薪酬，減輕學生家庭的經濟壓力。

（三）企業受益

酒店行業存在員工流失率高的特點，人力資源嚴重短缺的問題。采取酒店管理專業的頂崗實習的方式，酒店獲得了儲備穩定人力資源并且降低企業的人力資源成本，有利于合作酒店的人力資源的可持續發展。同時高職酒店管理專業學生掌握豐富的專業知識，也形成了較務實的擇業觀，通過頂崗實習后可以順利成為酒店合格員工。

三、ESA模式在高職院校酒店管理專業中的實踐

以陜西工業職業技術學院酒店管理專業頂崗實習為實例，結合自己的實習帶隊經驗對頂崗實習中學生的管理工作進行探討。

（一）酒店頂崗專業頂崗實習教學內容的設計——E（Engage）+S

（Study）

酒店專業人才培養方案中將頂崗實習安排在兩個階段進行。第一階段在第二學期4月-10月進行，為教學方案強制性安排，學生以酒店員工身份介入工作，重點培養學生的專業綜合能力，積累崗位工作經驗，縮短就業后工作的適應期。第二階段主要在第五學期進行，以學生聯系為主，學校聯系為輔，實習結果單獨考核，作為學生畢業前的一門重要的實踐課計入學籍檔案，成績不合格者不得畢業。通過酒店真實崗位環境的職業體驗，學生可以更好的將課堂所學酒店管理知識融入到工作實踐，迅速提升和強化學生的酒店理論學習成果；同時將工作體驗融入到課堂學習之中，優化學生的知識體系和能力結構，快速提升其酒店職業素質，使之成為旅游市場需要的復合型人才。頂崗實習期間我院管理程序上采用酒店、學校和學生自我管理委員會三方共同管理。

（二）實習酒店對頂崗實習學生的評價——A（Activate）

通過幾個月的酒店工作實踐，學生都能在各自崗位上取得優異的成績。酒店對實習生也有很高的評價。酒店管理者和員工一致認同：學生們個人品德較好。勤勉守紀，服從分配和管理，對新的工作任務表現出積極的態度，有集體榮譽感；適應崗位快，學生們工作效率較高，辦事認真，能吃苦。操作程序清晰、規范；環境適應能力較強；頭腦靈活、好學，工作技能提升較快。大多數學生能在1個月內比較熟練地掌握業務技能。

（三）學生酒店頂崗實訓的收獲——A（Activate）

通過在酒店頂崗實習，同學們切身感受了工作單位對員工的實際要求和酒店業的服務標準，掌握了各服務崗位的基本技能；熟悉了酒店業的運行規律及特點，增強了對酒店管理的認識；增長了社會見識，提高了人際交往能力、開闊了視野、也體會到工作的艱辛；學生在工作過程中不僅學習掌握專業技能，還接受企業文化的熏陶，培養良好的職業操守和工作態度。2010年由工業與信息化部機關服務局聯合舉辦的酒店服務技能大賽舉行，在北戴河幸運國際酒店頂崗實習的我院酒店管理專業0802班學生周國峰、張彩宏、鄭晨和段媚同學載譽而歸，分別榮獲客房技能組銀獎和餐飲技能組銀獎。2011年由工業與信息化部機關服務局聯合舉辦的酒店服務技能大賽舉行，在北戴河幸運國際酒店頂崗實習的我院酒店管理0901班強蓉蓉同學獲得餐飲組銅獎。通過比賽，學生們不僅鍛煉了實踐技能，還收獲了比賽經驗，促進了職業角色的順利轉變。

四、推進高職酒店管理專業頂崗實習的幾點建議

（一）扎實開展實習前的準備工作

1.理論教學與技能大賽相結合

酒店管理專業新生入校時，我們就應該對學生進行酒店管理專業介紹、校內外實訓基地介紹、參觀本地高星級酒店、邀請酒店經理人做報告等形式讓學生提前了解酒店的工作類型和所需崗位要求，為自己定向學習目標。教師通過學校期間的專業課學習不斷滲透行業的服務理念和管理方面的理論知識，使得學生提前做好思想上和知識上準備。此外，也可以通過參加學院、省級、國家級的酒店技能大賽促進學生能力水平的進一步提高。通過ESA模式的運用，Engage——投入階段；Study——學習階段，Activate——運用階段，達到最佳效果。

2.實習動員大會與學生實習協議雙保險

舉辦酒店頂崗實習動員大會一方面，盡可能詳細地介紹酒店實習單位的情況，相關的實習協議，實習生的權利和義務，解答學生的疑問，使學生對實習的相關問題有所了解，幫助他們樹立起信心，理性地面對實習，做好思想上的準備。另一方面，強調酒店實習對學生就業的重要意義，明確實習目的。同時，加強酒店工作安全、個人外出安全知識教育，提高學生的自我保護意識。為保證酒店頂崗實習的順利進行，規范學生的行為，學校在學生實習前應確定實習管理教師，負責實習期學生的管理、家長的聯系及與實習單位的溝通協調等工作。學校還應當與學生及家長簽訂實習協議，請家長積極配合學校的教學工作，要求學生嚴格遵守實習協議，接受學校和酒店的雙重管理。

（二）明確帶隊老師在頂崗實習中的作用

酒店頂崗實習中帶隊老師的工作如何開展就成了頂崗實習能否順利開展的關鍵。頂崗實習帶隊老師應提前制訂酒店頂崗實習教學計劃，填寫頂崗實習實踐教學進程表，并讓學生明確實習酒店的概況、酒店崗位設置、酒店組織結構、酒店規章制度及酒店客源市場等。頂崗實習帶隊老師應在實習過程隨時跟蹤實習學生崗位技能提高狀況、對表現優秀學生進行表揚和獎勵，樹典型，隨時進行酒店行業職業道德滲透。

頂崗實習帶隊老師代表學校和企業共同確定酒店頂崗實習考核方法，根據酒店對崗位職責的要求，修訂人才培養方案，做好酒店理論課程（前廳服務與客服管理、餐飲服務與管理、酒吧服務與管理等）的教學研究和探索。

（三）注重頂崗實習工作總結

酒店在學生實習結束后，根據學生在酒店的表現包括實習紀律、服務態度、服務技能、酒店意識、創新能力等方面進行量化考核，綜合評分，填寫實習鑒定；實習學生要對實習進行認真總結并結合自身體驗寫出實習報告。學校將結合酒店實習鑒定和學生頂崗實習報告冊、實習周志得出學生實習成績。實習生結束實習返校后，學校應組織專業教師和實習生召開實習座談會，對實習工作進行總結，聽取實習生的實習感受和收獲，進一步健全和完善酒店管理專業的實習管理制度。

總之，高職院校酒店管理專業只有通過工學結合模式，不斷提高酒店管理專業實踐教學水平，使酒店頂崗實習工作順利完成，才能為高星級酒店輸送優秀的酒店管理專業人才。

參考文獻

[1]姜大源.中國職業教育改革與發展思辨[J].中國職業技術教育，2009（4）：19-21.

[2]郭洪強.高職學生頂崗實習、畢業設計管理模式的探索與實踐[J].教育與職業，2012（21）：

142-143.

[3]鄭國鳳.“工學結合”視域下高職學生管理探討[J].成人教育，2012（1）：91-92.

[4]仇雅莉，王林，胡光輝.構建高職院校實踐教學質量監控體系的原則與方法[J].當代教育論壇，2008（5）：35-37.

[5]張志偉.“校企一體、工學結合”人才培養模式的探索與實踐[J].中國職業技術教育，2012（20）：75-77.

篇10

【關鍵詞】校企合作；頂崗實習；模式

產學結合、校企合作是高職院校有效推進工學結合人才培養模式的重要形式，也是培養高技能人才的重要途徑之一。目前，各高職院校都在積極實踐、探索，在校企合作的形式、內容上不斷進行總結、改進和創新，完善校企合作的制度建設，加強頂崗實習教育和管理，切實通過頂崗實習增強學生的實踐技能。同時，應以“就業為導向”結合學校、專業特點不斷創新校企合作模式，提高學生職業素養，使學生清晰實現職業發展目標路徑，為就業和個人將來良好的發展打好基礎，從而有效推進符合專業發展的“工學結合”教育人才培養模式。

多年來，我院在校企合作方面不斷探索，努力使校企合作的管理更加規范，拓展合作的廣度和深度，形成校企合作長效機制。目前，我院與萬江財務管理公司、龐大汽車銷售有限公司、特變電工股份有限公司、家樂福、中國郵政物流速遞公司、環球國際酒店管理有限公司、喜來登烏魯木齊酒店、中國旅行社等300余家企業建立了長期穩定的合作關系，涵蓋了會計與審計、營銷與策劃、酒店管理、導游、涉外導游、連鎖經營管理、物流管理等7個專業的校外實訓基地。由于各專業的人才培養模式的不同，在校企合作頂崗實習方面也表現出不同的特點：

一、財會專業校企聯手打造會計孵化器，創新校外實習基地建設模式

目前，我院會計與審計專業已經形成較為成熟、穩定的校企合作頂崗實習模式。由于會計工作實踐性強、對工作經歷要求高以及企業出于商業機密等因素的顧慮，使得校外基地建設難以開展。絕大多數學校采用“校內仿真實訓”的辦法培養學生會計職業能力。然而“仿真”可以模擬企業經濟業務，卻無法模擬企業會計工作環境，而會計職業的特殊性，又對會計人員職業判斷能力和會計職業道德有特殊的要求，會計職業道德和職業判斷能力只有在真實的工作環境中才能養成。

多年來，在會計專業建設與發展中，我們一直在探索校企合作的路徑，不斷尋求校企合作的共贏點。2006年起，創新性地將校外基地目標由“單個就業企業”拓展到“財務公司”，依托財務公司，通過校企聯手共建 “會計孵化器”，創建了“411工學結合、能力遞進”人才培養模式，即：首先前4個學期在校內進行專業理論學習，主要學習專業知識、技能，考取相關職業資格證書，但每學期也均有2周以上的教學實習；第5學期的前半學期（0.5）則在校內實訓室進行會計綜合實訓及拓展課程教學；第5學期后半學期0.5學期（2個月）為“會計孵化期”，是在校財務公司等校外基地實習，即學生在完成校內學習的基礎上，分批進入財務公司（孵化期），以“三真”方式，在公司專職會計的指導下，承接財務公司所的各類企業“實賬”工作，積攢會計工作經歷，直至通過相應考核，形成一定職業能力；第6學期為“工作期”，學生以企業職工身份，進入最后1學期的帶薪“工作階段”，學生將進入合作企業，獨立承擔出納、記賬會計、成本核算等財務工作，校方聯合企業組織財務專家，以咨詢師的身份隨時指導，在真實的會計工作氛圍中，進一步提升學生職業綜合素質，提高財務工作勝任能力。

以該模式為主線，校企雙方重點進行了師資、課程、實訓等核心要素的重組，從而破解了多年來困擾各高校會計類專業校外基地建設的難題，突破了企業空間、商業機密的限制，使得會計專業校外基地建設實現了突破性的進展，形成較為成熟、行之有效的頂崗實習機制，有效提高了會審專業學生的實踐技能。

二、營銷物流及酒店專業頂崗實習實行“寬基礎，活模塊”的專業定向模式

營銷物流及酒店管理等專業由于企業需求量大，就業崗位多，但存在就業層次低，調崗率高的問題，因此，校企合作更加注重的質量和層次，主要做以下幾方面的工作：

首先，根據專業實行多樣的頂崗實習模式。依據專業人才培養目標實施不同的頂崗實習模式，形成融合學生職業生涯發展與社會需求的“寬基礎，活模塊”積木金字塔型“2+1”工學結合人才培養模式，在第三年結合校企合作選擇專業定向。如營銷策劃等專業進行專業營銷，即在兩年在校學習營銷公共基礎知識和技能的基礎上，第三年通過實習，有目的和針對性的進入房地產、汽車、證券業等不同行業學習專業營銷，從而，初步確定職業發展方向。對于酒店管理等專業的實習則分兩個階段，大一每年的6月-10月是第一階段為期4個月的教學實習，大三則是為期一年的頂崗預就業實習，這樣有效的提高了學生的實踐技能，也為將來預就業打好基礎。

其次，分層次深入開展校企合作，提高就業層次和穩定性。對眾多合作企業進行評估分類，根據企業的規模、企業的制度、企業文化、企業發展狀況、接納實習生人數、學生評價等分為優、合格、差三級，逐步淘汰不適于合作企業，加強與優質合作企業開展更深一步的合作。首先，實行雙向選擇的“訂單式”頂崗實習模式。傳統的“訂單式”不管學生是否愿意，統一安排學生進入指定企業實習，導致學生抵觸情緒較大，最顯著的一個表現就是實習期一旦結束，學生即刻大批跳崗，不利于學生發展。而雙向選擇的“訂單式”頂崗實習模式則在一定程度上緩解了這個矛盾，即由學校統一安排，選定一定數量的企業與學生進行雙向選擇，通過招聘會，學生和企業雙向選擇進入企業。在完成既定的教學任務后，通過相關考核即可進入企業工作。這樣，一方面學生較為集中利于管理，同時由于是學生自主選擇，提高了就業穩定性。其次，與企業簽訂協議，深化合作內容。如建立示范性“雙基地”；學校作為企業的后備人力資源庫，優先保障合作企業用人；而企業則通過提供獎助學金等形式來體現企業的關懷，吸引和留住優秀人才；校企共建專業實訓室等；

我院通過不同的校企合作形式，能夠及時了解企業對學生知識、能力、素質的要求，及時調整和完善專業設置、課程標準與內容等，有針對性地開展專業教學改革，提高人才培養質量。同時，也加強學院與企業的交流，實現校企在人力資源、設備、信息等方面的共享，有利于深化課程資源開發、雙師結構教學團隊的建設。

參考文獻：

[1] 張強，仝丙昌.校企合作的實踐探索[J].中國職業技術教育，2008，（13）.