自助餐廳宣傳方案范文
時間:2023-03-27 21:50:12
導(dǎo)語:如何才能寫好一篇自助餐廳宣傳方案,這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn),歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文,供你借鑒。
篇1
2、活動時間。
3、目標(biāo)群體。母親節(jié)活動目標(biāo)群體為25歲-45歲之間的時尚白領(lǐng)女青年和在政府機關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙,與家人在一起的時間一般較少,特別是與父母親在一起的時間更少,“回報養(yǎng)育之恩”的情結(jié),可以引發(fā)其潛在的消費可能和情感需求。
4、活動主題。廣告主題:感恩母親·母愛永恒!廣告詞:世界上有一種最美麗的聲音,那便是母親的呼喚。
5、活動內(nèi)容。贈送康乃馨鮮花:凡當(dāng)天到店消費的女士紅酒1支。(客房由總臺在客人登記時發(fā)放、xxx美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放,并致以母親節(jié)日問候)。微博抽獎:到店消費曬照,并酒店官微及3位好友,就有機會獲得價值228元的免費自助餐券。生日祝福:當(dāng)天生日的女士,可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的xxx系列旅行套裝)。女士營養(yǎng)菜單:餐飲部推出三道養(yǎng)顏營養(yǎng)菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。優(yōu)惠酬賓:活動期間原價228元觀景自助餐,母親節(jié)專享套餐:XXX元。xx美食城推出母親節(jié)專享·港式下午茶套餐。
篇2
銀行感恩節(jié)活動方案1前言:
浦發(fā)銀行三湘支行是長沙市首家支行,融消費區(qū)域優(yōu)勢和客戶資源優(yōu)勢于一體,自20xx年4月12日成立以來,已經(jīng)取得了長足的發(fā)展,業(yè)務(wù)量穩(wěn)步上升,品牌形象不斷強化。 三湘支行所屬區(qū)域消費水平普遍較高,引起各家商業(yè)銀行的紛紛進(jìn)駐,要在行業(yè)中取得領(lǐng)先地位,在注重品質(zhì)和服務(wù)的同時,還需要與地方展開溝通和交流,做消費者需要的服務(wù)。因此,借三湘支行兩周年行慶之機,開展一場互動的、感恩回饋的游藝會,是鞏固客戶忠誠度,吸引潛在客戶加入,強化品牌形象的最佳契合點。
一:活動目的
1. 回顧企業(yè)歷程,增強集體自豪感和榮譽感。
2. 借助活動進(jìn)行品牌和產(chǎn)品的宣傳,擴大社會影響力。
3. 對廣大客戶的一次情感回饋,培養(yǎng)現(xiàn)有客戶忠誠度,并吸引潛在客戶的加入。
4. 活躍企業(yè)文化氛圍,延續(xù)企業(yè)優(yōu)良傳統(tǒng)。
5. 加強企業(yè)與客戶的交流,充分了解消費需求,從而制定更加完善的服務(wù)。
二:活動時間:20xx年4月12日
三:活動地點:浦發(fā)銀行三湘支行前坪
四:活動主題:春暖兩周年 真情滿三湘
五:活動內(nèi)容:浦發(fā)銀行兩周年行慶戶外游藝會
為了增強活動的互動性,充分調(diào)動消費者的參與熱情,達(dá)到預(yù)期的目的,本次活動設(shè)定以輕松趣味的游戲板塊為主,在游戲中充分兼顧浦發(fā)銀行企業(yè)文化和產(chǎn)品特色。通過不同獎勵方式和獎品的設(shè)置吸引人氣。
同時,本次活動加入現(xiàn)場服務(wù)環(huán)節(jié)。通過有獎現(xiàn)場辦理業(yè)務(wù),真誠邀請消費者在意見簿上提建議等活動,了解消費者需求,強化浦發(fā)銀行的服務(wù)品牌。
1. 表演板塊
開場舞蹈
特編舞蹈《東方卡之舞》作為活動開場舞蹈,舞蹈演員手持象征著各種浦發(fā)銀行卡的KT板進(jìn)行舞蹈,通過舞蹈時間吸引眼球,醞釀氣氛。
浦發(fā)感恩舞蹈表演
由三湘支行員工特別奉獻(xiàn),排練舞蹈在游藝會現(xiàn)場進(jìn)行表演,是三湘支行對客戶們兩年 以來的支持和關(guān)懷表達(dá)感恩,具有特別意義(建議:手語舞“我是真的很不錯”) 現(xiàn)場調(diào)酒表演
活動臨近結(jié)束時,邀請調(diào)酒師進(jìn)行調(diào)酒表演,斟滿香檳塔,讓員工與現(xiàn)場消費者一起,共慶浦發(fā)銀行三湘支行兩周年生日快樂。
2. 游戲板塊:
搶答游戲
舞蹈結(jié)束后,演員手中的KT板集中到主持人手中進(jìn)行第一個問答游戲:針對手中每張不同的卡設(shè)定相關(guān)問題進(jìn)行搶答,送出第一批蓋章兌獎憑證(即游藝蓋章資料)。 投球游戲“情滿三湘”
在銀行前坪設(shè)立背景板,圖案背景為長沙市網(wǎng)格地圖,上面依據(jù)浦發(fā)銀行網(wǎng)點分布情況,設(shè)立5塊可翻動的KT板,KT板用浦發(fā)各種產(chǎn)品構(gòu)成,其余大部分空白網(wǎng)格不可翻動。邀請參與者進(jìn)行投球游戲,將手中的皮球每投進(jìn)銀行網(wǎng)點的空格內(nèi)一次即可獲得蓋章兌獎憑證一張,每人三次投球機會。表現(xiàn)的是浦發(fā)銀行回饋客戶,客戶投入浦發(fā)的意義。 記憶游戲“歡樂尋寶”
由工作人員先展示浦發(fā)各種銀行卡,并提示觀眾記憶,1分鐘后將卡收起。然后依據(jù)每張卡提問,觀眾要在一堆KT板卡樣中選出對應(yīng)的一張,例如(提問:東方借記卡?觀眾就挑選出相應(yīng)的一張),每挑中一張可得蓋章兌獎憑證一枚,每人三次機會,限時30秒。 浦發(fā)飛行棋
飛行棋是一種大眾的游戲,在這里與浦發(fā)的各種產(chǎn)品和業(yè)務(wù)相結(jié)合。由一根長繩子構(gòu)成路線圖,在路線圖上分別以浦發(fā)各種產(chǎn)品和業(yè)務(wù)命名點,中間部分點劃為水池、高山等,依據(jù)飛行棋的玩法,擲骰子決定行進(jìn)步伐。每次由5-8名觀眾同時游戲,每到一個產(chǎn)品點則取走地上的產(chǎn)品標(biāo)志,最終取得標(biāo)志最多的為第一名,先到達(dá)終點的為第二名,分別獲得三枚和兩枚蓋章兌獎憑證。
幸運觸摸
現(xiàn)場設(shè)立一個背景板,中間是浦發(fā)三湘支行的照片標(biāo)志,消費者手拿象征東方卡的KT板,蒙上雙眼,原地轉(zhuǎn)三個圈后,要將手中的KT板貼到背景板上三湘支行上,完成任務(wù)的可以得一枚蓋章兌獎憑證。
客戶抽獎
浦發(fā)東方卡的客戶,填寫資料進(jìn)行抽獎,資料上半部分為活動宣傳和游藝蓋章處,下半 部分為填寫卡號和電話號碼,以作為抽獎憑證。
注:現(xiàn)場應(yīng)準(zhǔn)備糖果若干,不斷發(fā)給現(xiàn)場的兒童,在吸引兒童的同時引起家長的關(guān)注,從而保持現(xiàn)場人氣。
3. 服務(wù)板塊
現(xiàn)場辦卡申請
在活動中開辟半小時,浦發(fā)銀行對信用卡進(jìn)行推介,并邀請消費者現(xiàn)場填寫信用卡申請
資料,對每位完成資料填寫的消費者,發(fā)放三枚蓋章兌獎憑證。
現(xiàn)場業(yè)務(wù)受理
在活動時間內(nèi),營業(yè)廳同時對外開放,現(xiàn)場接受存款和開卡業(yè)務(wù)辦理。凡存款額度1000元以上贈送4.5L金龍魚油一瓶,限量20瓶;500到1000元贈送2L金龍魚油一瓶,限量40瓶,其余不限額度,均可獲蓋章兌獎憑證三枚。
現(xiàn)場建議聆聽
拿出銀行內(nèi)準(zhǔn)備的客戶意見簿,真誠邀請消費者在上面發(fā)表自己的看法,通過工作意見
和建議的收集,建立完善的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),鞏固品牌形象。
4. 獎勵板塊
獎勵規(guī)則
1. 確定蓋章兌獎憑證,即蓋有浦發(fā)銀行活動章的印刷品,用于活動過程中發(fā)放。
2. 參與游戲獲得勝利的消費者和參與現(xiàn)場信用卡申請的客戶均可獲得蓋章兌獎憑證
3. 活動中和活動結(jié)束后,消費者均可憑憑證數(shù)目兌換相應(yīng)禮品,憑證由活動組收回。
4. 確定憑證數(shù)目與兌獎等級,提前公示告知,浦發(fā)銀行三湘支行對本活動享有法律范圍內(nèi)
的最終解釋權(quán)。
獎品設(shè)置
1. 蓋章兌獎憑證集齊3個可換取精美小禮品一份,每5個可換取精美玩具一個,每10個
可獲得2L金龍魚油一瓶,并可參加幸運抽獎。
2. 浦發(fā)東方卡的客戶,填寫資料后可直接參與幸運抽獎,并獲得蓋章兌獎憑證一個。
3. 幸運抽獎設(shè)一等獎一名,獎勵價值888元禮品;二等獎二名,獎勵價值488元禮品;三
等獎三名,各獎價值188元禮品;幸運獎5名,各獎4.5L金龍魚油一瓶。
六:活動流程
4月12日19:30——21:00
19:30--19:35 開場舞蹈《東方卡之舞》
19:35--19:40 領(lǐng)導(dǎo)致辭,并宣布游藝會正式開始
19:40--19:50 現(xiàn)場提問環(huán)節(jié),針對浦發(fā)銀行的各種銀行卡設(shè)定問題,進(jìn)行搶答。 19:50—20:30 游戲時間
20:00--20:30 現(xiàn)場填寫信用卡申請資料,游戲繼續(xù)進(jìn)行
20:30--20:35 浦發(fā)銀行舞蹈表演(建議:手語舞“我是真的很不錯”) 20:35—21:05 游戲時間
21:05--21:15 消費者現(xiàn)場題寫意見簿
21:15—21:20幸運抽獎
21:20—21:25 調(diào)酒表演、香檳塔助興。
21:25—21:30 活動結(jié)束、游戲最后兌獎時間。
注:在整個活動過程中,三湘支行始終接受業(yè)務(wù)辦理,并對符合獎勵要求的當(dāng)場獎勵。
銀行感恩節(jié)活動方案2一、產(chǎn)生背景
多年來,蕭山區(qū)第一實驗小學(xué)堅持開展各種形式的感恩教育活動。20xx年《誰言寸草心,報得三春暉——基于感恩教育的小學(xué)生活德育模式的實踐研究》這一課題分別在蕭山區(qū)、杭州市、浙江省立項。我們立足德育課題研究,通過構(gòu)建基于感恩教育的小學(xué)生活德育課程機制,創(chuàng)造性地運用并形成重情感、重情境、重實踐、重體驗的具有鮮明現(xiàn)代生活教育特征的德育生活化方式,切實提高少先隊活動實效,促進(jìn)孩子身心的和諧發(fā)展。 20xx年,課題成果《以感恩教育為載體,構(gòu)建校園主體文化——基于感恩教育的小學(xué)生活德育機制的實踐研究》獲蕭山區(qū)教育科研成果評比一等獎,杭州市三等獎。20xx年10月學(xué)校感恩教育課題成果在蕭山區(qū)教育科研成果推廣會中作了專題介紹,深受到與會專家、同行好評。
在開展感恩教育課題研究過程中,我們重視過程性評價和發(fā)展性評價,主要通過評比“感恩教育”先進(jìn)班級、“感恩合格生”、評比“感恩好少年”等來激勵學(xué)生。雖然發(fā)揮了一定的作用,激發(fā)了學(xué)生的參與熱情和感恩意識。但我們認(rèn)為,如果繼續(xù)毫無改變地沿用這種感恩教育評價手段與方法,可能會無法持久地激發(fā)學(xué)生內(nèi)在的感恩熱情,而且,這種評價偏重于學(xué)生感恩意識和感恩言行的評判。為了進(jìn)一步深化感恩教育的研究成果,把學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣、課堂表現(xiàn)、日常行為規(guī)范以及學(xué)生的在家庭生活、社會生活中的各種表現(xiàn)均納入感恩教育的范疇,擴大感恩教育的功能,學(xué)校于20xx年10月成立了 “感恩銀行”,對學(xué)生的學(xué)校生活、家庭生活、社會生活中的行為進(jìn)行全方位的評價。
二、主要做法
(一)操作方法
1、組織機構(gòu)設(shè)置:
學(xué)校成立“感恩銀行”總行,設(shè)有行長、副行長等職。在各中隊設(shè)立“感恩銀行”支行,配有支行行長和儲蓄員,全體隊員和學(xué)生都有資格申請成為“感恩銀行”的儲戶,儲戶存入或支取的不是現(xiàn)金,而是愛心和服務(wù)。既可存儲又可支取。總行對各支行進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),各支行具體負(fù)責(zé)儲戶的感恩儲存、支取業(yè)務(wù)。
2、申請“儲戶”:
全體隊員和學(xué)生在自愿的基礎(chǔ)上,向各支行行長提出口頭申請,經(jīng)審批同意后就能成為各支行的“儲戶”,并在各支行建立感恩銀行帳戶,同時每一位“儲戶”領(lǐng)取儲蓄卡并按要求填寫個人資料。
3、感恩儲蓄的辦理:
每位“儲戶”參與了校內(nèi)感恩實踐活動、社區(qū)公益性活動、家庭孝敬勞動及各類好人好事的,均可向各支行的儲蓄員申報(其中校外的感恩行為要有家長的說明和簽字),經(jīng)儲蓄員核實確認(rèn)后,先將儲戶的感恩表現(xiàn)記錄在《感恩帳戶登記本》上,再在儲戶的“儲蓄卡”上蓋紅星章。隨著“儲戶”積星的增多,“銀行”將對“儲戶”進(jìn)行相應(yīng)升級,由低到高依次為玻璃級、白銀級、白玉級、寶石級、翡翠級、白金級、鉆石級。 儲戶有突出的感恩行為的,建議各支行參照以下標(biāo)準(zhǔn)加星:
(1)學(xué)生在感恩銀行活動中表現(xiàn)突出,為班級爭光的,加2顆星。
(2)學(xué)生在感恩銀行活動中表現(xiàn)優(yōu)異,為校爭光的,杭州市級以下3顆星,杭州市級(含)以上的加5顆星。
(3)學(xué)生在校外感恩實踐活動中,有表揚信、有區(qū)級及以上報道的,加3顆星。 4、感恩積星的支取:主要有三種方式。 方式一,儲戶違反《小學(xué)生日常行為規(guī)范》,有不良記錄的一次“支取”一顆星。 方式二,當(dāng)“儲戶”遇到學(xué)習(xí)和生活上的困難時,也可向“感恩銀行”求助,由行長安排幫忙,一次支取一顆星。
方式三,儲戶在平時單元測試時,如果沒有取得自己滿意的成績,可向該學(xué)科老師申請商量加分,加一分支取一顆星(若是等級制,則上升一級支取5顆星)。
所有存取情況都由儲蓄員在儲蓄卡和儲蓄帳戶中進(jìn)行登記。 5、感恩儲戶的評比獎勵。 (1)月評。
各支行:A、依據(jù)學(xué)生在感恩銀行所存取的星數(shù),按班級人數(shù)的40%,評出支行“感恩之星”。
B、利用每月最后一周(1-3)的晨會課班主任組織評比。
C、將“感恩之星”名單匯總,在每月最后一周周四下午四點之前上報,由支行行長簽字,蓋“感恩支行”章后生效。
總行:A、各支行把每月“感恩之星”登記并上報總行。
B、由總行組織集體表彰。
(2)總評。依據(jù)學(xué)生在感恩銀行所存取的點數(shù)和級別,及“感恩之星”的獲得的情況,總行在期末開展 “感恩銀行”和“愛心大使”評選,每班2人,進(jìn)行集體表彰。
(二)評價標(biāo)準(zhǔn)
感恩銀行的評價內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)分學(xué)校、班級、學(xué)科三個層面形成立體的評價體系,分別由學(xué)校德育領(lǐng)導(dǎo)小組、班主任和相關(guān)學(xué)科任科教師負(fù)責(zé)制訂實施。
1、總行層面——指向各支行,制訂先進(jìn)“感恩支行”評價標(biāo)準(zhǔn)。
2、支行層面——指向本支行儲戶,由支行行長根據(jù)班級、學(xué)生實際情況制訂操作細(xì)
(五)有關(guān)說明。
1、班主任要宣傳、發(fā)動和組織好,尤其在活動開始之初,能多對“行長”“儲蓄員”進(jìn)行工作上的指導(dǎo),是該活動順利有效地開展的基本保證。
2、在鼓勵學(xué)生進(jìn)行自主的感恩行動的同時,要宣傳和肯定誠信、誠實的行為,以防止“感恩銀行”中摻入“假幣”“偽鈔”。
3、堅持學(xué)生主體參與的原則。“感恩銀行”的工作盡可能地由學(xué)生擔(dān)任。(一年級班主任可自行安排)
4、堅持面向大多數(shù)的原則。每月被評上“感恩之星”的,下月評比重新記數(shù)(由行長、儲蓄員掌握),當(dāng)月未被評上的“儲戶”,可累計星數(shù)到下月參與評選。
5、堅持鼓勵進(jìn)步的原則。“儲戶”因不良記錄一次扣除一點,可用5件感恩好事來抵消。之后,既往不咎,不影響當(dāng)月和期末的評比。
銀行感恩節(jié)活動方案311月28日,“感恩節(jié)”再度到來。這一節(jié)日舶來品因與中華民族始終弘揚的傳統(tǒng)美德契合,同樣獲得國人的青睞。感恩隨心,幸福常在,記者日前從興業(yè)銀行了解到,該行推出節(jié)日禮包——“感恩節(jié)”系列活動。
禮包1:餐飲優(yōu)惠送美食
饕餮大餐的魅力難以阻擋,節(jié)日與美食也總是相生相隨。今年的“感恩節(jié)”,興業(yè)銀行推出“約惠佳麗,盡享2人同行1人免單”活動,興業(yè)銀行信用卡持卡人在指定的廈門佳麗海鮮酒樓自助餐廳可優(yōu)惠享受廣式蒸籠蒸品、精美茶點甜品……讓“味蕾”在感恩節(jié)綻放。
據(jù)悉,即日起至20xx年1月31日,每逢周二晚持興業(yè)銀行信用卡至廈門佳麗海鮮酒樓自助餐廳消費,每逢周六持晚持興業(yè)銀行信用卡至指定的廈門京閩中心酒店自助西餐廳消費,可享自助餐“2人同行、1人免單”優(yōu)惠,活動優(yōu)惠名額有限,先到先得,享完即止。
禮包2:微信充值送話費
在外學(xué)習(xí)、工作,在感恩節(jié)到來之際,興業(yè)銀行提醒您:別忘了打個電話回家,和家人聊聊天。
興業(yè)銀行為持卡人推出微信支付手機話費充值優(yōu)惠活動:即日起至201x年11月30日,在手機微信上綁定興業(yè)銀行信用卡,通過微信支付將銀行賬戶的資金充值到任意所需的手機話費賬戶中,首次成功充值50元便可獲贈10元話費。日常持卡人也可以登錄興業(yè)銀行信用卡中心的官方網(wǎng)站,點擊“話費充值”完成操作。
禮包3:愛心存單送關(guān)懷
在興業(yè)銀行營業(yè)大廳,記者碰到了前來辦理“心心相印”愛心存單的市民小張,他告訴記者:“他關(guān)注興業(yè)銀行這個‘心心相印’愛心存單好久了,存單設(shè)計和賀卡一樣,配的愛心祝福卡,溫馨有愛。而且和一般存單一樣,一年期存款利息也上浮10%,經(jīng)濟(jì)實用。再之媳婦馬上就要臨盆了,自己正好也發(fā)了季度獎金,準(zhǔn)備給媳婦個小小的驚喜,這筆錢留著以后作為孩子的成長基金。”
記者從興業(yè)銀行理財經(jīng)理處得知,這款“心心相印”愛心存單50元起存,最低存款期限為三個月,非常的便捷,按照贈送對象的年齡大致分為老、中、青三類主題卡,不少市民前來購買饋贈親友。存單有金額和期限,但存單上的數(shù)字卻在向家人默默地表達(dá)了親情的無價和永存。
禮包4:“安愉”升級送收益
篇3
關(guān)鍵詞:管理;餐廳選址;競爭博弈;設(shè)施布置;服務(wù)人員配置
我國的餐飲市場在迅速發(fā)展的同時,餐廳的管理模式落后于餐廳的發(fā)展速度,許多餐廳因管理不善而倒閉。據(jù)筆者的走訪調(diào)查,大多數(shù)餐廳的管理還是以經(jīng)驗管理為主,極少運用科學(xué)的管理方法來經(jīng)營餐廳。基于此種現(xiàn)狀,我們運用了運營管理中的選址、設(shè)施布置,運籌學(xué)中的線性規(guī)劃,統(tǒng)計學(xué)中的數(shù)據(jù)整理,管理學(xué)中的競爭博弈等定量分析方法運用到上海避風(fēng)塘茶餐廳的管理,以提高其餐廳的管理效益和利潤的最大化,并能夠為管理人員優(yōu)化餐廳管理提供相關(guān)借鑒。
一、餐廳選址
餐廳的選址是投資餐廳首先面對的問題,選址是否科學(xué)合理,直接關(guān)系到其管理活動和經(jīng)濟(jì)效益。餐廳在籌建階段需要巨額投資,在不同地點建廠對投資又有很大的影響。地點確定后才能考慮原材料的供應(yīng)廠家,考慮顧客的需求。可見選址是餐廳建設(shè)、運營并盈利的關(guān)鍵第一步。選址決策需要考慮經(jīng)濟(jì),政治,社會,自然四大因素。在中國整個大體環(huán)境穩(wěn)定的情況下,其中能夠讓餐廳獲得核心競爭優(yōu)勢的主要是經(jīng)濟(jì)因素。經(jīng)濟(jì)因素又可分為:原材料的位置;消費市場的位置;勞動力的可獲性和費用;餐廳地點以及地價。
現(xiàn)根據(jù)上海避風(fēng)塘(打浦店)的選址,從經(jīng)濟(jì)因素進(jìn)行分析與評價:
1、原料采購:①避風(fēng)塘的所有菜式、糕點的原材料均由總公司統(tǒng)一運送,而且總部距離打浦店只有幾里路,采用公路運輸方式運輸方便,費用較低。②蔬菜、糕點屬于易變質(zhì)的原材料,打浦店應(yīng)該接近原材料或材料產(chǎn)地。打浦店與總部的距離短,說明在原材料方面總部安排是很合理的。
2、人力資源的獲得:①飲食行業(yè)作為服務(wù)業(yè)里面的明星,其服務(wù)員的穩(wěn)定性與高質(zhì)量必須得到有力保證。上海四分之一以上的人口都屬于外鄉(xiāng)務(wù)工人員,避風(fēng)塘能夠給員工良好的住宿環(huán)境和飲食條件,還有可觀的工資和相應(yīng)的培訓(xùn),這些都成為吸引人力資源的有利條件。②打鋪店周邊有東華大學(xué)、上海交通大學(xué)、對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)等,這對餐廳暑期工、鐘點工、周末長期工的獲得提供了人力資源保證。
3、居民與流動人口密集程度:盧灣區(qū)位于上海市中心,全區(qū)人口31.01萬人。軌道交通1號線、南北高架路、內(nèi)環(huán)高架路、打浦路隧道以及四通八達(dá)的道路網(wǎng),構(gòu)成了盧灣區(qū)立體快捷的交通網(wǎng)絡(luò),這些均為避風(fēng)塘茶餐廳(打浦店)的客源提供保證。
從上述三個方面進(jìn)行分析,打浦店的選址是教科書式的選址,具有很強的借鑒意義。
二、餐廳服務(wù)設(shè)施的布置
餐廳的地址選定后,就要對其服務(wù)設(shè)施進(jìn)行布置。設(shè)施布置的好壞直接影響到整個系統(tǒng)的物料流、信息流、成本和安全等方面,并影響餐廳員工的工作效率、顧客的滿意程度以及餐廳形象。現(xiàn)根據(jù)避風(fēng)塘茶餐廳各職能單位之間活動關(guān)系的密切程度和現(xiàn)有服務(wù)設(shè)施的布置及其相互位置,運用穆德提出的作業(yè)相關(guān)圖法對其進(jìn)行分析:
餐廳的平面圖主要有迎賓臺(1)、前區(qū)(2)、后區(qū)(3)、收銀臺(4)、傳菜間(5)、洗碗間(6)、涼菜房(7)、吧臺(8)等部分構(gòu)成。根據(jù)各部門之間的重要程度以及物料(菜品、飲品)在各部門之間的移動次數(shù)對餐廳布置進(jìn)行評價。
上面已將八部門標(biāo)號:在作業(yè)相關(guān)圖的方法中:
1、將關(guān)系密切圖進(jìn)行分類
2、根據(jù)現(xiàn)有設(shè)施布置得到關(guān)系密切程度
①由物料流動次數(shù)和經(jīng)理的經(jīng)驗得出作業(yè)相關(guān)圖:
②列出關(guān)系密切程度分類表(只考慮A和X)
3、服務(wù)設(shè)施布置優(yōu)缺點及改進(jìn)
(1)優(yōu)點:
①由于一般餐廳的顧客化程度和服務(wù)的復(fù)雜程度屬于中低等程度,為了提高工作效率,減少顧客的參與,餐廳將部分操作與顧客分離,避風(fēng)塘餐廳將傳菜間、洗碗間、涼菜房等進(jìn)行集群,使工作更加的有效率,物料流動更加便捷。
②員工通道設(shè)置在前區(qū)和后區(qū)的中間,餐廳的各類員工能夠有效的利用員工通道這一公用場地,使他們工作更加便捷和舒適。餐廳又屬于公共場所,存在火災(zāi)和其它各種意外情況,員工通道處在整個餐廳的核心位置,當(dāng)發(fā)生火災(zāi)等危險時,餐廳可以有效利用該通道疏散顧客,保證顧客的人身和財產(chǎn)安全。
(2)缺點:基于我們對餐廳顧客的交談和調(diào)查,餐廳中的吧臺設(shè)置在后區(qū)的最下方存在著幾點不足:
①服務(wù)員每次從后去拿酒水到前區(qū)路程過長,服務(wù)效率低,飲品在前區(qū)和后區(qū)移動次數(shù)過多,可以改進(jìn)。
②通過我們在餐廳工作期間的觀察和調(diào)研,發(fā)現(xiàn)許多顧客喜歡只點酒水,他們把餐廳作為聊天的場所,而不僅僅只是過來吃飯。餐廳沒有滿足這類顧客的特殊需求。
(3)如果餐廳要重新裝修,根據(jù)以上幾點不足,提幾點建設(shè)性建議:可以把吧臺移到收銀臺旁,另外在吧臺前面設(shè)置座位,滿足只想喝點酒水人的需求。把原來后面的吧臺變?yōu)榫扑畬^(qū),滿足顧客聊天的需求。這樣設(shè)施好處:
①使酒水在前區(qū)和后區(qū)移動更加便捷,服務(wù)更加高效。
②滿足了顧客想飲酒水的特定需求,增加企業(yè)新的利潤增長點。
③在新的酒水產(chǎn)品出來之際,方便餐廳宣傳與促銷。把吧臺放在更加顯眼的位置,在某種程度上增加了消費者對酒水的消費次數(shù)。
具體改進(jìn)后的密切關(guān)系圖如上,改進(jìn)前和改進(jìn)后的平面設(shè)施圖如下:
三、餐廳需求時間序列分析以及相應(yīng)的人力資源安排
在餐廳選址和服務(wù)設(shè)施布置完成后,就要考慮餐廳的具體運營層面。對餐廳這種顧客需求具有時間波動性(即在一天、一周、一個月甚至一年內(nèi)顧客需求出現(xiàn)重復(fù)的周期性波動)的行業(yè),首先應(yīng)對顧客需求的時間波動性進(jìn)行統(tǒng)計分析,然后根據(jù)分析的結(jié)果來優(yōu)化配置餐廳的各種資源。現(xiàn)運用統(tǒng)計學(xué)中的時間序列分析方法來分析避風(fēng)塘茶餐廳的顧客需求的時間波動性。然后基于此分析再運用運籌學(xué)中的線性規(guī)劃法解出餐廳服務(wù)員的最優(yōu)分配。
餐廳的營業(yè)時間是早上10點到凌晨5點,由于主要的經(jīng)營時間是在白天,所以只對早上10點到晚上8點的需求作了統(tǒng)計。統(tǒng)計時間為15天,統(tǒng)計單位為每小時,統(tǒng)計需求以正在用餐的桌子數(shù)目(總共49桌)為標(biāo)準(zhǔn)。
統(tǒng)計表如下:
15天的統(tǒng)計均是按上表來記錄的,上面不同時間的用餐桌子數(shù)是將15天各個時間點的數(shù)目進(jìn)行簡均得到的,對其進(jìn)行時間序列分析得:
1、時間序列圖如下:
根據(jù)圖表可知,餐廳一天的需求含有季節(jié)性成分,即在12:00與6:30左右時需求的高峰期,在下午3:00-5:00是需求的低谷期。這與實際中人們的吃飯時間也是一致的。根據(jù)顧客消費需求的季節(jié)性波動,管理者可以聯(lián)動的配置人力資源。
2、餐廳的人力資源配置
餐廳采取多班制滿足前廳、后廳人力資源的需要,總共分4班,早班9:00-18:30、中班11:00-20:30、晚班18:30-3:00、20:30-5:00。餐廳早班實際安排5人,中班實際安排13人,晚班18:30-3:00實際安排5人,20:30-5:00實際安排11人。
為分析問方便,現(xiàn)以2個小時為一個時間段,早班時間改為9:00-19:00,中班時間改為11:00-21:00,晚班時間改為19:00-3:00并根據(jù)上圖確定出不同時間段所需人數(shù),如下表:
餐廳主管安排服務(wù)員分兩批在13:00-15:00與15:00-17:00休息,且每次上班的工服務(wù)人員工作4小時后,休息兩小時,再工作4小時。
現(xiàn)在用線性規(guī)劃模型求既能夠滿足工作需要又能夠使配備人數(shù)最少的方案?
設(shè)X1表示9:00開始上班人數(shù),X2表示11:00開始上班人數(shù),X3表示15:00開始上班人數(shù)X4表示17:00開始上班人數(shù),X5表示19:00開始上班人數(shù)。
建立如下數(shù)學(xué)模型:
Min X1+X2+X3+X4+X5
約束條件: X1≥3
X1+X2≥16
X2≥10
X1+X3≥5
X1+X2+X3+X4≥8
X2+X4+X5≥15
X1,X2,X3,X4,X5≥0
用管理運籌學(xué)軟件可以求得最優(yōu)解:
第一步,將相應(yīng)的數(shù)值輸入線性規(guī)劃模塊得:
第二步,求出最優(yōu)解:
根據(jù)下面的最優(yōu)解得:餐廳主管應(yīng)在早班安排5人,中班安排11人,晚班(18:30-3:00)安排4人,這樣可以在滿足需求的情況下使配備服務(wù)員的人數(shù)最少。
理論分析結(jié)果(總共安排20人)和實際情況(總共安排23人)相比,只在中班時相差2人,晚班時相差1人。這說明餐廳的主管人員在人力資源方面的分配還是很合理的。
四、競爭者之間的博弈
在餐廳具體運營的過程中,會存在許多管理經(jīng)營方面的問題和不可預(yù)見的風(fēng)險,有些問題和風(fēng)險甚至?xí)<暗讲蛷d的生存。這就要求餐廳制定適合自身能力和資源的競爭戰(zhàn)略,在行業(yè)內(nèi)獲得競爭優(yōu)勢,識別和開發(fā)競爭對手難以模仿的核心競爭能力,并加以保持和改進(jìn),以達(dá)到較強的盈利和抗拒風(fēng)險的能力。
現(xiàn)以經(jīng)濟(jì)學(xué)中較新穎的博弈論理論來分析餐廳的競爭者,假設(shè)此博弈是一個完全信息的靜態(tài)博弈,其中“完全信息”是指在博弈決策樹上任一個節(jié)點上被輪中的參與者都知道自己處在整個博弈的哪個節(jié)點的博弈,“靜態(tài)”是指所有參與者同時行動,不可能在自己采取行動前觀察到其他人的行動。
1、競爭者簡介:上海避風(fēng)塘茶餐廳是一個大中型連鎖餐飲企業(yè),現(xiàn)以打浦店為例來分析其周邊的競爭對手。其主要競爭對手有伶達(dá)港金玉蘭店、蜀伊蜀傲精品川菜(寶鼎大廈店)、銀釜日本料理餐廳、海底撈火鍋(打浦路店)、伶達(dá)港第二代川菜(金玉蘭店)、和記小菜金玉蘭店、唐螂私房菜等。由于餐飲行業(yè)進(jìn)入壁壘不高,利潤比較客觀,所以導(dǎo)致餐丁急劇增多,競爭尤為激烈。上海金玉蘭廣場周邊餐廳具體可以分為火鍋店、自助餐廳、海鮮餐廳、家常菜館、小吃店、快餐廳、酒店餐廳等。
2、避風(fēng)塘茶餐廳定位:相對于其它餐廳,避風(fēng)塘茶餐廳屬于中小型的小吃餐廳,經(jīng)營各類港式特色美味小吃、點心。根據(jù)上海避風(fēng)塘茶餐廳以往的數(shù)據(jù)可知其在上海的市場份額占20%-30%左右,屬于市場挑戰(zhàn)者,要想其在上海餐飲業(yè)中脫穎而出,必須建立自己的核心競爭力,在餐廳內(nèi)的環(huán)境設(shè)施布置、產(chǎn)品口味與品質(zhì)、價格的合理、促銷活動等幾個方面作文章。
3、博弈模型的建立:完全信息的靜態(tài)博弈
現(xiàn)在假設(shè)把避風(fēng)塘茶餐廳作為A餐廳,把其他所有餐廳合在一起視作B餐廳。它們都想在經(jīng)營管理上采取措施以占得更多的市場份額,獲取更大的利潤。
A餐廳可以采取的措施有:①重新裝修餐廳 ②改進(jìn)廚師團(tuán)隊 ③推出新菜品
B餐廳可以采取的措施有:①增加廣告費用 ②降低菜品價格③優(yōu)化服務(wù)過程
設(shè)A和B餐廳企業(yè)財力有限,都只能采取其中的一種策略。并且由于采取了不同的措施,可以預(yù)測今后兩個企業(yè)的市場份額變動情況,如下圖所示(其中正值為A餐廳所增加的市場份額,負(fù)值為A餐廳所減少的市場份額)
注:以上所給的市場份額是根據(jù)對消費者的市場調(diào)研和打浦店的經(jīng)理給出的數(shù)據(jù)進(jìn)行整合而得出的結(jié)果。
用管理運籌學(xué)軟件解得兩餐廳的最優(yōu)策略:
第一步,將相應(yīng)的數(shù)值輸入對策論模塊得:
第二步,求出兩餐廳的最優(yōu)策略:
即A出措施1,2,3的概率分別為9.6%,59%,31.3%。這是A的最優(yōu)混合策略
B出措施1,2,3的概率分別為20.7%,25.6%,53.7%。這是B的最優(yōu)混合策略。
A的平均贏得(贏得的期望值)是B的平均損失為1.195
以上混合策略可以為餐廳的決策提供參考,餐廳應(yīng)優(yōu)先改進(jìn)廚師團(tuán)隊,使菜品更加美味,以增加自己的核心競爭力。同時餐廳也要注重新菜品的推出。
廚師團(tuán)隊的改進(jìn)策略:
(1)建立顧客評價制度,將餐廳的每一種菜品分配到各個廚師手上,實行責(zé)任獎懲制度。具體操作是讓顧客定期(每周或每月)對不同菜品的滿意度進(jìn)行評價,若某菜品滿意度較高,進(jìn)行正強化,對該廚師運用獎金等物質(zhì)獎勵或提升職位、設(shè)置優(yōu)秀廚師獎等精神獎勵。若某菜品的滿意度持續(xù)較低,進(jìn)行負(fù)強化,對該廚師進(jìn)行罰款、降級等措施。
(2)在廚師團(tuán)隊內(nèi)部建立學(xué)習(xí)型組織:
①在廚師組織設(shè)計方面,首先建立團(tuán)隊型組織,即對廚師以及菜品的質(zhì)量均關(guān)心,通過協(xié)調(diào)和綜合工作相關(guān)活動而提高任務(wù)效率。其次授權(quán),通過對廚師及時有效的培訓(xùn)后充分放權(quán),使每個廚師能根據(jù)工作過程的實際情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌才拧?/p>
②在信息共享方面要開放、及時、準(zhǔn)確。比如行業(yè)內(nèi)新菜品的出現(xiàn),顧客對不同菜品的特殊要求,廚師團(tuán)隊內(nèi)部個別廚師對菜品的創(chuàng)新等。通過建立健全通暢的團(tuán)隊內(nèi)部溝通和反饋渠道,使這些信息資源能夠得到充分的利用。
③在領(lǐng)導(dǎo)力方面,首先廚師長應(yīng)有足夠的情感號召力,使全體廚師有共同的愿景,相互協(xié)作,發(fā)揮最大的“協(xié)同效應(yīng)”。其次,廚師長應(yīng)能識別出不同廚師的技能和工作積極性,并能依此確定不同的領(lǐng)導(dǎo)方式。
④在廚師組織的文化方面,首先強調(diào)廚師之間的互動關(guān)系,讓他們多多交流廚藝以改善各自的烹飪水平。其次弘揚團(tuán)體意識,個人烹飪菜品質(zhì)量的好壞也是整個團(tuán)隊的好壞,其他廚師應(yīng)該而卻有必要對該廚師提供幫助。再次,加強廚師之間的互相關(guān)愛和信任,創(chuàng)造和諧的工作環(huán)境,增加廚師們對團(tuán)隊的認(rèn)同感。
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篇4
實習(xí)工作已經(jīng)劃上了句號,但留在心中的回憶與感受卻是久久難以忘懷的。在這九天中,我緊張過,努力過,開心過,醒悟過,自信過。這些從未有過的經(jīng)歷讓我進(jìn)步,成長了許多,學(xué)到了一些在學(xué)校未曾學(xué)過的東西。親愛的讀者,小編為您準(zhǔn)備了一些實習(xí)心得個人總結(jié),請笑納!
實習(xí)心得個人總結(jié)1今年我們大三了,馬上就要步入大四的行列,實習(xí)的內(nèi)容是社區(qū)實習(xí),在經(jīng)過多次的篩選和斟酌,我們把實習(xí)地點定在了工大社區(qū),一來呢,我對這個社區(qū)比較熟悉,因為我大一已經(jīng)在那里進(jìn)行過半個月的掛職實習(xí),再來呢,就是工大社區(qū)就在我們學(xué)校的后面,對于我們的實習(xí)可以說很方便也很安全,而且工大社區(qū)的工作人員很照顧我們,他們?nèi)硕己軣崆椋鐓^(qū)實習(xí)心得體會。
經(jīng)過了近兩個月的實習(xí),我同工大社區(qū)建立起了良好的關(guān)系,因為經(jīng)歷了兩次實習(xí),并且這一次自始至終我都在一直忙碌奔波,從和社區(qū)聯(lián)系實習(xí)的事宜,分配實習(xí)任務(wù),討論制定各個計劃,然后再到方案的落實和執(zhí)行,活動的準(zhǔn)備和策劃,再有就是最后活動的進(jìn)行和實現(xiàn)后的分享評估,我都親力親為,雖說兩個月下來搞得我身心疲憊,可我覺得我是收獲最多的。
通過這次的實習(xí),我更深刻的體會到了社區(qū)工作的不易,從廚藝大賽被否定到社區(qū)運動會的誕生,我們的付出終于得到了回報,在運動會的準(zhǔn)備階段,我覺得大家的團(tuán)結(jié)很重要,我們的一起努力換來了運動會的順利舉行。
我積累了許多經(jīng)驗,比如怎么同社區(qū)的人打交道、怎么去宣傳一個活動、怎么去籌備和組織一個活動等等……
但美中不足的就是,我的專業(yè)知識掌握的不夠,在活動前對突發(fā)事件的預(yù)測沒有分析透徹,導(dǎo)致一些突發(fā)事件發(fā)生后我們都不知所措。
總的來說,我通過這次實習(xí),感受到了自己的成長!
在兩個月的實習(xí)期間,我深深地感受到要做好一件事的不容易。
社區(qū)工作真的不是一件簡單的差事,它要求社區(qū)工作者要有一種堅強的質(zhì)素,需要我們在工作當(dāng)中正確的看待一切責(zé)任。簡單的粗活說長遠(yuǎn)看不能展現(xiàn)我們社會工作者的本職工作,但是我覺得就是因為有過這一段美好的真實經(jīng)歷才能讓每一個未來的社會工作者在潛移默化的鍛煉中體會社會工作者本職工作的艱辛,它絕非是一種單一的體力鍛煉而且是體現(xiàn)社會工作者如何運用成熟的會談技巧去與人溝通從而更能有效發(fā)揮社會工作者的能力。所以,我覺得這次的實習(xí)可以算是一種藝術(shù)培養(yǎng)的過程,一種社交的藝術(shù)技巧。
通過進(jìn)兩個月的實習(xí),我們發(fā)現(xiàn)只要勇于摔跟頭就會有所收獲。在這段時間里,我們雖然不是最出色的,但至少我們是最用心的。用心體會著在這里的每一個瞬間,不論它是失敗抑或成功,不論經(jīng)歷的是大事件還是小活動,對于我們來說“走出去,沒有退縮;摔跟頭,但向前走”就是一種成功。正是:世上無難事,只怕有心人。當(dāng)你用心體驗的時候,一切困難都如過眼云煙,絲毫攔不住我們前行的腳步。我們希望能走出去,在社會中運用所學(xué)鍛煉一番,因為外面的世界很精彩。你的“心有多大,舞臺就有多大”,只要勇于面對困難與挫折,在“海闊憑魚躍,天高任鳥飛”的社會上就會有你的大舞臺,有展示你自己的一片天地。
“理論是灰色的,但生活之樹常青”,只有將理論付諸于實踐才能實現(xiàn)理論自身的價值,也只有將理論付諸于實踐才能使理論得以檢驗。同樣,一個人的價值也是通過實踐活動來實現(xiàn)的,也只有通過實踐才能鍛煉人的品質(zhì),彰顯人的意志。
在這段時間里,我也看到了了目前社區(qū)建設(shè)存在的一些問題,社區(qū)工作者低待遇,社區(qū)局部分散使得管理不完善等等,這些會直接阻礙社區(qū)人才引入,而且社區(qū)的專業(yè)人才匱乏不能滿足社區(qū)居民日益增長的物質(zhì)文化需求。但我更相信,這些都是暫時的,在黨的領(lǐng)導(dǎo)下,在科學(xué)發(fā)展觀的貫徹落實過程中,在構(gòu)建和諧社會的大背景下,社區(qū)建設(shè)日趨完善已指日可待,而我們大學(xué)學(xué)習(xí)的專業(yè)知識定是未來社區(qū)工作更高水平的力量。
實習(xí)心得個人總結(jié)2作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生,我實習(xí)的目的很明確,就是獲取工作經(jīng)驗,將理論與實際工作相結(jié)合,所以第一天我就下定決心要好好干。走進(jìn)公司的那一時刻,我就感受到那種很強烈的工作氛圍,無論是從墻上張貼的圖片和標(biāo)語以及各種報表和數(shù)據(jù),都給我很大的新意,我想這也許就是我想要的生活,一種不斷挑戰(zhàn)自我,實現(xiàn)自我的工作。
由于剛剛從學(xué)校來到公司,作為一名新人,盡快熟悉崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)流程是十分必要的,在這里我感受到自己的不足。因為學(xué)校學(xué)的是書本的知識,只是停留在理論上,但在平時的工作中,理論有時候是用不上的,所以處理好這樣的轉(zhuǎn)變是關(guān)鍵。
經(jīng)過九天的實習(xí),漸漸地我對公司運輸生產(chǎn)的整個操作流程有了一個較完整的了解,盡管崗位職能與所學(xué)專業(yè)仍有較大的差距。通過實習(xí),我拓寬了自己的知識面,現(xiàn)把學(xué)習(xí)體會總結(jié)如下:
此次畢業(yè)實習(xí),我領(lǐng)悟了“理論與實踐的結(jié)合才是硬道理”,掌握了運用所學(xué)知識解決處理實際問題的方法和技巧,學(xué)會了與員工同事相處溝通的有效方法途徑,積累了處理有關(guān)人際關(guān)系問題的經(jīng)驗方法,同時我體驗到了社會工作的艱苦性。實習(xí)中也暴露出自己的很多缺點和不足,我想這對我以后的工作和發(fā)展都是有較大限制的。人們常說,大學(xué)是個象牙塔。確實,學(xué)校與職場、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異。從校園走向社會,在這個轉(zhuǎn)換的過程中,人的觀點、行為方式、心理等方面都要做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。所以,不要老抱怨公司不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生,有時候也得找找自己身上的問題。而這次實習(xí)提供了這樣一個機會,讓我接觸到真實的職場,有了實習(xí)的經(jīng)驗,以后畢業(yè)工作時就可以更快、更好地融入新的環(huán)境,完成學(xué)生向職場人士的轉(zhuǎn)變。
在實習(xí)的那段時間,也讓我體會到從工作中再拾起書本的困難性。每天較早就要上班工作,晚上按時下班回家,深感疲憊,很難再有精力靜下心來看書。這讓我更加珍惜在學(xué)校的時光。
實習(xí)工作已經(jīng)劃上了句號,但留在心中的回憶與感受卻是久久難以忘懷的。在這九天中,我緊張過,努力過,開心過,醒悟過,自信過。這些從未有過的經(jīng)歷讓我進(jìn)步,成長了許多,學(xué)到了一些在學(xué)校未曾學(xué)過的東西。接下來需要做的就是調(diào)整心態(tài),踏實勤奮地進(jìn)入到自己的下一個角色,做好自己的階段規(guī)劃,樹立遠(yuǎn)大的理想,并為之努力奮斗。
實習(xí)心得個人總結(jié)3還記得正式實習(xí)的第一天,我的心情十分興奮。早早來到辦公室,跟部門經(jīng)理報到后,跟員工們一起參加公司的晨會,每個人都認(rèn)真地輪流匯報昨日工作情況、今日工作計劃和出現(xiàn)的問題及相關(guān)建議,節(jié)奏很快但氣氛融洽,跟大學(xué)的學(xué)習(xí)生活有很大的不同。晨會之后,大家都開始忙各自的事情。
在第一周的前幾天,我一直都在看經(jīng)理給的公司相關(guān)員工培訓(xùn)資料、條款和做一些像是整理辦公室衛(wèi)生等等這樣繁瑣的事情。可能是因為自己是剛剛來的實習(xí)生,大家都沒有跟我有什么特別的交流,只是偶爾會讓我?guī)兔ψ鲆恍┱砦募兔φ覗|西的小事情。由于一直翻開枯燥的文字資料,一天下來會覺得很無聊。但是只有段時間內(nèi)將大量培訓(xùn)知識牢記于心,才能盡快上手其他工作。
在這幾天,我學(xué)習(xí)了《公司員工規(guī)范要求》、《行銷費率手冊》、《人身保險傷殘程度與給付辦法》、《在辦險種承保規(guī)則》以及公司運行制度服務(wù)……最后的幾天,我在整理的同時,翻看辦公室的各類保險項目的近期檔案,在具體的檔案中,我學(xué)習(xí)到各類不同保險與客戶簽訂前一系列的流程,需要準(zhǔn)備的文件種類等。每一步都有專業(yè)的人員進(jìn)行跟進(jìn)、評估,根本不是簽個合同就好那么簡單的事情,每一份合同背后有大量數(shù)字計算。與單調(diào)的文字相比,具體的工作實例的確顯得更加吸引人。
整個實習(xí)期間的工作,我始終保持早上前三名到辦公室,我清楚作為一名大學(xué)實習(xí)生,需要把很多小的事情認(rèn)認(rèn)真真的完成才能盡快得到大家的認(rèn)可,更好的融入這個團(tuán)體。我每天早上會在晨會前整理好辦公室衛(wèi)生、擺放整齊文件。因為沒有什么獨立業(yè)務(wù)完成,所以晨會上我不需要發(fā)言,只是記錄同事們發(fā)言。其實從每天早上的晨會中我可以學(xué)到很多:同事們都經(jīng)過很久鍛煉,在匯報工作時言簡意賅,討論時不像大學(xué)里我們討論問題一樣不緊不慢,都抱著相同的目的進(jìn)行問題剖析和提出相關(guān)建議,對事不對人,十分的理性。整個晨會下來,個人覺得沒有一句廢話,十分注重效率,大家都很嚴(yán)肅卻沒有死氣沉沉,偶爾有人講到自己處理業(yè)務(wù)過程中發(fā)生的小插曲,引起陣陣歡笑。在工作時候,耳邊的電話聲音此起彼伏,只有我的辦公桌上的電話相對比較清閑。
有什么問題時,大家會直接提出來,有空的同事會主動進(jìn)行回應(yīng)。在工作的間隙,同事們之間會討論一些近期的新聞或公司里發(fā)生的事情,針對有的同事提出的問題,大家都會給出自己的觀點,而我在大多數(shù)情況下,僅僅限于觀察,聽的多看的多,但是說的不多。一方面是因為自己是實習(xí)生,還沒有跟大家很熟悉,大家寒暄的話比較多;另一方面,其實大部分話題我插不上嘴,沒有什么經(jīng)驗更不知道怎么表述。
作為實習(xí)生,平時的工作比較的簡單,就是負(fù)責(zé)公司的網(wǎng)絡(luò)運營情況,每個人有三臺電腦,一個負(fù)責(zé)監(jiān)視公司電腦系統(tǒng)的運行情況,另一臺用于公司內(nèi)部的文件傳輸以及員工交流,再一臺就是自己用來干自己事情的。其實平時公司的電腦系統(tǒng)不會出現(xiàn)什么狀況,所以我們部門的氛圍通常都是比較的閑適的,但是由于公司的電腦等各方面的配置都有一些老化,所以在我實習(xí)的期間還是出現(xiàn)了很多的狀況,每當(dāng)出現(xiàn)狀況的時候大家就會比較的忙,也會比較的緊張,因為如果不迅速的修好的話,就會對公司業(yè)務(wù)的正常運營造成很大的影響。其實每次出現(xiàn)問題的時候,我也只有幫幫小忙和學(xué)習(xí)的份,每次看他們忙來忙去,我也會細(xì)心的記錄下他們工作的流程以及解決問題的方法
在這實習(xí)的最后兩天,漸漸的我的工作態(tài)度得到了大家的肯定,同事們跟我的談話較前面幾天增多了不少,我個人覺得很開心,我知道自己離融入社會不遠(yuǎn)了,這次的實習(xí)讓我對建筑公司有了新的認(rèn)識,我相信每次的實習(xí)都會讓我對工作和學(xué)習(xí)產(chǎn)生新的認(rèn)識,對公司與學(xué)校學(xué)習(xí)生活的區(qū)別有更加深刻的理解。在未來時間內(nèi)的實習(xí)以及工作過程中,我相信自己會學(xué)習(xí)到更多的事情!
實習(xí)心得個人總結(jié)4終于等到了實習(xí)的時候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí),那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
綜合自己的總體計劃,去我決定選擇酒店實習(xí),并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級的酒店,那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告,才了解到原來明園新都大酒店建于年,是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力,這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學(xué)到什么嗎?
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們?nèi)吮环殖闪藗€組,分別在不同的部門,并且每天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
我們組的個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來,我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!
中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是小時工作制,而且每天還得加班個小時左右(沒有加班費),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一臺機器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以,由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,這身打扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別,以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個會議提供服務(wù)時,卻被對方認(rèn)為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!
員工代表著整個酒店的形象,這是酒店設(shè)計中的一個很重要的方面,好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂,那只不過是一具行尸走肉罷了,缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?
實習(xí)心得個人總結(jié)5本人從開始工作到現(xiàn)在已有一年的時間,在這期間,我學(xué)到了許多,也悟到了許多。主要有以下幾點:
1。扎實的專業(yè)知識是你提高工作水平的堅實基礎(chǔ)。在學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)知識時,可能感覺枯燥無味,但當(dāng)你工作以后,你才會發(fā)現(xiàn)專業(yè)知識是多么的重要。如我學(xué)的機電一體化。機械原理,機械制圖,電氣知識這些是必須知道的,因為在日常工作中要處處用到。但我要想提高我的工作效率,工作質(zhì)量,這些知識只是知道是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行的,而是要精通。做為生產(chǎn)技術(shù),在我們公司來說就是設(shè)備方面的權(quán)威,若沒有扎實的機械知識,在這方面你怎能服人那?遇到設(shè)備問題怎能快速有效的解決呢?
2。學(xué)好一門外語是你增加工資的資本。學(xué)我們機電這一行的,也就是理科生,不注重外語的學(xué)習(xí),只要是考試能通過就可以了,而沒有想到在以后的工作中會用到。你在一外資企業(yè)工作,不會一門外語是行不通的,不會外語,你就無法和老板交流,溝通。你只能悶著頭的干(和一個啞巴沒有什么區(qū)別)。干了什么?干的怎么樣?老板根本不知道,那他怎么認(rèn)可你呢?你在這個公司又怎么發(fā)展那?
3。不但有良好的工作態(tài)度,而且要有很好的表現(xiàn)力。中國有句俗語:"踏踏實實做人,老老實實做事。"在今天,只是老老實實,勤勤懇懇做事是不夠的,你還要學(xué)會適時地,恰當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)自己。讓老板知道你做了什么,讓老板知道你的存在是必要的!這樣你才有發(fā)展的的可能,別人才會認(rèn)可你,承認(rèn)你!
4。團(tuán)結(jié)協(xié)作,善于溝通。團(tuán)結(jié)協(xié)作指的是部門內(nèi)部。你這個部門肯定不止你一個人,作為部門擔(dān)當(dāng),你若想把本部門的事做的出色,那你必須把部門成員團(tuán)結(jié)起來,發(fā)揮集體的力量,那樣才能事半功倍!善于溝通是指部門之間。任何一個公司都是由眾多部門組成的。部門之間的溝通是必要的也是必須的。像我們公司,工場包括制造課,生產(chǎn)技術(shù)課,質(zhì)量課和生管課。我們生技課是為制造課提供技術(shù)指導(dǎo)和設(shè)備維護(hù)的服務(wù)的;我們做的初品(試生產(chǎn)品)又要經(jīng)過質(zhì)量課檢驗合格后才能量產(chǎn);生管發(fā)行新產(chǎn)品看板時又要委托我們先做初品等等。和任何一個部門溝通不好都會遇到不必要的麻煩。所以,團(tuán)結(jié)、溝通是非常必要的!總之,用知識武裝起自己來,學(xué)會做人,學(xué)會做事。你才能成功!
時間過的真快,轉(zhuǎn)眼間,在璨宇光學(xué)有限公司的實習(xí)馬上要接近尾聲了。在這一年多的時間,我學(xué)到了很多東西,不僅有學(xué)習(xí)方面的,更學(xué)到了很多做人的道理,對我來說受益非淺。做為一個剛踏入社會的年輕人來說,什么都不懂,沒有任何社會經(jīng)驗。不過,在老師和師姐。同事。領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,我很快融入了這個新的環(huán)境,這對我今后踏入新的工作崗位是非常有益的。
除此以外,我還學(xué)會了如何更好地與別人溝通,如何更好地去陳述自己的觀點,如何說服別人認(rèn)同自己的觀點。相信這些寶貴的經(jīng)驗會成為我今后成功的最重要的基石。實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實踐中了解社會,讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也打開了視野,增長了見識,為我們以后更好地服務(wù)社會打下了堅實的基礎(chǔ)這次在璨宇光學(xué)(蘇州)有限公司為期一年的實習(xí)生活中,對我而言有著十分重要的意義。它不僅使我在理論上對FQC上有了全新的認(rèn)識,而且在實踐能力上也得到了提高,真正地做到了學(xué)以致用。
剛接受這個工作時,我對自己能否完成它曾表示懷疑,也為自己是否長期能在這里工作而感到懼怕的心理所左右。可是,現(xiàn)實的腳步聲卻是那么地清晰、有力。在一次次理論與實踐相結(jié)合的過程中,在老師們悉心指導(dǎo)下,我不但對FQC有了系統(tǒng)的理解,從無數(shù)次的失敗中吸取了寶貴的經(jīng)驗教訓(xùn),而且隨著時間的推移,自己的意志也得到了磨練,恐懼心理也逐漸地消失了。我時刻提醒自己,唯有不斷努力,才能與時俱進(jìn)。總之,這次實習(xí)的意義,對我來說已不再是完成學(xué)分、完成畢業(yè)實習(xí)的任務(wù),而是在開啟“生命之旅”大門的過程中邁出了第一步。我一定會好好地珍惜這個機會,我在璨宇光學(xué)(蘇州)有限公司做生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)總共一年的時間。在這一年的時間里,我受益非淺。我在那里不僅學(xué)到了許多關(guān)于專業(yè)的知識,最重要的是進(jìn)一步體會到了做人的原則。海規(guī)公司的宗旨是:規(guī)規(guī)矩矩做人、規(guī)規(guī)矩矩做事。在去公司的第一天,老師們就教導(dǎo)我們做人一定要正直、要實事求是,誠以待人,人品對一個人來說非常重要的。我充分的體驗到了你如何待人,他人也會如是回報。總之,在璨宇光學(xué)(蘇州)有限公司一年時間里,我們脫離了學(xué)校的庇護(hù),開始接觸社會、了解我們今后工作的性質(zhì)。