導(dǎo)語：如何才能寫好一篇退貨協(xié)議，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

甲方：___________，______（性別），住__________市，身份證號______________________

乙方：___________，______（性別），住__________市，身份證號______________________

丙方：___________，______（性別），住__________市，身份證號______________________

丁方：___________，______（性別），住__________市，身份證號______________________

戊方：___________，______（性別），住__________市，身份證號______________________

鑒于：_____________________（合伙公司名稱）（住所地______________________）雖然系登記在戊方名下的個人獨資企業(yè)，實際上是上述五方共同合伙經(jīng)營管理的企業(yè)，有_______年______月______日上述五方簽訂的______協(xié)議書為證，______省______市______區(qū)人民法院（______）______民初字第______號民事判決書也認定了上述五方建立了合伙關(guān)系，共同投資經(jīng)營____________，五人對____________均享有權(quán)利。根據(jù)協(xié)議書的約定，戊方不實際出資，所有出資由甲、乙、丙、丁四方承擔(dān)，至今甲、乙、丙、丁四方已在____________實際投資達______元（其中甲方______元、乙方______元、丙方______元、丁方______元）。由于戊方將五方共同合伙的企業(yè)登記在自己名下引起矛盾，戊方______年______月______日向______區(qū)人民法院起訴甲乙丙丁四方，導(dǎo)致五方合伙關(guān)系無法繼續(xù)維持下去，戊方提出退出合伙關(guān)系。茲為就因合伙人______（戊方）意欲另圖事業(yè)，聲明退伙并經(jīng)全體合伙人同意達成如下退伙契約條件，共同遵照執(zhí)行：

第一條　五方合伙經(jīng)營的____________（營業(yè)執(zhí)照號____________）茲經(jīng)五方協(xié)商同意戊方______退出合伙。

第二條　戊方退出合伙的時間為本協(xié)議生效之日。之前由戊方經(jīng)營管理____________（公司名）產(chǎn)生的債務(wù)包括所欠貨款及拖欠各機構(gòu)的稅費 由戊方承擔(dān)，之后由甲乙丙丁繼續(xù)經(jīng)營管理所產(chǎn)生的債權(quán)債務(wù)及應(yīng)課稅捐與戊方再無關(guān)系。

第三條　本協(xié)議生效后____________由甲乙丙丁四方繼續(xù)經(jīng)營，____________所有財產(chǎn)及債權(quán)歸甲乙丙丁四方所有，甲乙丙丁方共同支付戊方退伙補償費用人民幣_______元整。

第四條　本協(xié)議簽字時戊方將____________所有證照和印章（包括營業(yè)執(zhí)照、網(wǎng)絡(luò)文化經(jīng)營許可證、安全審核證、消防證、衛(wèi)生許可證和印章等）移交甲乙丙丁四方持有。

篇2

【關(guān)鍵詞】工會工作；文體活動；國有企業(yè)

企業(yè)的文體活動是支撐企業(yè)文化的重要組成力量，文體活動作為精神文化生活的主要體現(xiàn)，以提高職工的生活質(zhì)量和健康需求作為工作的出發(fā)點和落腳點，著力增強職工的自覺參與意識和團隊凝聚意識，在促進員工對企業(yè)的感情、改善人文關(guān)系環(huán)境、增強企業(yè)凝聚力方面起到積極的作用。

一、工會文體活動在企業(yè)建設(shè)中的作用

工會文體活動是企業(yè)文化建設(shè)的重要組成部分，是提升員工向心力、凝聚力的基礎(chǔ)。開展健康向上、特色鮮明、形式多樣的群眾性文體活動，不僅能活躍廣大員工的業(yè)余生活，滿足精神需求，還可以使活動中激發(fā)出來的積極性轉(zhuǎn)化成工作中強勁的精神動力，促使廣大員工熱愛工作、關(guān)心團體，從而達到共建和諧企業(yè)的目的。

工會文體活動是推動企業(yè)文化建設(shè)的良好形式。成立各類文體協(xié)會及文化體育聯(lián)合會，為職工強身狀體和情感交流架起了溝通的橋梁，大力推進職工文體活動的廣泛開展，引導(dǎo)職工積極、自覺、持續(xù)地參加各項文體活動，在一定程度上培育了團結(jié)和諧、齊心聚力、符合企業(yè)和諧發(fā)展的先進文化氛圍。

工會文體活動是培養(yǎng)員工團結(jié)和諧、促進團隊建設(shè)的良好途徑。文體活動多以團體比賽為主要活動方式，以員工積極參與為推動力，營造了團結(jié)拼搏的氛圍，增強了員工的團隊意識和以企業(yè)為家的思想意識，提高了員工的凝聚力和歸屬感。通過文體活動促使我們的員工進一步具備進取精神和競爭意識，抓住一切機遇實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標。

工會文體活動是員工強身健體、精神文明建設(shè)的重要手段。隨著企業(yè)的快速發(fā)展，員工的工作壓力明顯增加，進行適當(dāng)?shù)奈捏w活動可以緩解員工長期以來的工作壓力，有利于員工的身體健康，與此同時，通過集體活動的契機，可以增進員工間的情感交流，增強團隊的凝聚力。

二、大型國有企業(yè)工會工作現(xiàn)狀與措施

1.大型國有企業(yè)工會工作現(xiàn)狀分析

時間配比上的矛盾。開展文體常占用一定的工作時間，對生產(chǎn)、科研工作進度產(chǎn)生了一定的影響。反之，利用業(yè)余時間組織員工活動，則參加的人數(shù)會相對較少，組織難度會大一些，這就需要我們工會協(xié)調(diào)和解決好這種矛盾。

活動人員趨于年輕化。員工年輕化程度高，在工作生產(chǎn)上都是中堅力量，他們正處于建立新家庭的重要階段，新生寶寶的出生已經(jīng)讓他們自顧不暇，雙重角色使他們覺得沒有更多的精力參加文體活動，使組織工作難度加大。

參與員工多樣性需求與傳統(tǒng)活動形式固化的矛盾。青年員工對新穎的文體活動及競技娛樂形式接觸較多，接受新事物新觀念的能力也增強，這對工會的活動組織提出了更高的要求，不僅要滿足活動個性化、多元化趨勢，同時也要對傳統(tǒng)的工會活動內(nèi)容做出更新和變革。

2.大型國有企業(yè)工會文體工作實施措施

南瑞信通公司作為一家高科技IT企業(yè)，具備專業(yè)知識更新快，產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴張迅速等特點。公司員工平均年齡29歲，35周歲以下青年占全部人數(shù)的83.6%。面對青年員工多、思想活躍、出差多、工作壓力大等實際情況，如何有效開展群眾文體活動，提升員工歸屬感、增強企業(yè)凝聚力成為當(dāng)前急亟需解決的問題。

為進一步建立、健全企業(yè)文化建設(shè)，使每一位員工都能以飽滿的工作熱情、昂揚的精神狀態(tài)投入到工作中，促進員工自身、員工之間、員工與企業(yè)的和諧，公司工會積極開展員工文體活動，增強員工的認同感、歸屬感，提升企業(yè)向心力，有效地促進了企業(yè)經(jīng)營管理健康和諧發(fā)展。

公司工會按照分類指導(dǎo)的原則，定期組織開展各類活動。以“冬季送溫暖、夏季送清涼、平時送幫助”為依托，從根本上保障員工職業(yè)健康，為長期出差員工解決后顧之憂；成立羽毛球、乒乓球、攝影、游泳等9大協(xié)會，豐富員工文化生活；關(guān)愛女員工，開展孕期講座、三八婦女節(jié)主題活動，成立女員工三期休息室，充分保障女員工權(quán)益；開展“弘揚五四精神激揚青春風(fēng)采”主題活動、“新員工七個一”志愿服務(wù)活動，并開展各類培訓(xùn)、勞動競賽，提升員工綜合素質(zhì)；關(guān)愛員工心理健康，定期以問卷、座談等形式開展思想動態(tài)調(diào)研，引導(dǎo)員工正確應(yīng)對各類壓力，培養(yǎng)積極良好心態(tài)。通過以上措施，全面加強員工技能教育、職業(yè)道德教育、精神文明教育，提升員工素質(zhì)，培育統(tǒng)一企業(yè)文化，為公司業(yè)務(wù)快速發(fā)展提供了有力的人才保障。

三、開展文體活動的工作經(jīng)驗與建議

定期總結(jié)、評比、表彰，規(guī)劃職工文體活動。結(jié)合公司實際情況，抓住職工需求，做好全年活動規(guī)劃，工會每年春季組織一次分工會主席工作交流會，制定新的一年分工會工作計劃，各個大型活動結(jié)束后進行評比、表彰，讓分工會之間形成良好競爭，并在年終進行工作總結(jié)評比會，對一年中積極參與活動并取得優(yōu)異成績的的分工會進行表彰。

合理利用公司資源，廣泛開展活動，堅持長期不懈。深入廣泛開展員工各類文體活動，利用各種節(jié)假日組織員工環(huán)山、環(huán)湖健步走，堅持長期不懈。邀請兄弟單位一起進行友誼賽等系列活動，互相取長補短。收集員工的意見建議，和情、創(chuàng)新、有效的開展的各項活動，充分調(diào)動員工參與活動的積極性，達到創(chuàng)建和諧企業(yè)的目的。

在注重整體需要和規(guī)范的同時，還必須注重不同員工的個體差異。由于不同的員工年齡、出身、經(jīng)歷、長大環(huán)境各不相同，個性品格也有較大差異，人文關(guān)愛和心理疏導(dǎo)內(nèi)容的制定、工作的實施上充分尊重員工的個性差異，充分保證員工在受教育過程中的主體意識和主觀能動性。

綜上，文體活動作為企業(yè)文化建設(shè)的重要載體。堅持有計劃、有步驟地開展文體活動，將有力配合和宣傳企業(yè)文化精神，有效提高員工素質(zhì)，改善人文生活環(huán)境。文體活動與其他物質(zhì)、精神文化生活共同構(gòu)筑優(yōu)秀的企業(yè)文化，將使企業(yè)各項工作得以順利開展，為構(gòu)建和諧企業(yè)，體現(xiàn)以人為本，提高企業(yè)員工的幸福指數(shù)，創(chuàng)造蓬勃向上、凝心聚力和的優(yōu)良環(huán)境。

作者簡介

孔震（1979-），男，江蘇儀征人，高級工程師，主要從事企業(yè)管理、工會建設(shè)工作。現(xiàn)任南京南瑞集團公司信息通信技術(shù)分公司副總經(jīng)理、工會主席。

篇3

（P

關(guān)鍵詞：干腌火腿；KCl替代；強化高溫成熟；工藝時間；蛋白質(zhì)水解；感官品質(zhì)

干腌火腿是國際上最具代表性的腌臘肉制品，產(chǎn)品具有香味濃郁、色澤紅白鮮明、滋味及風(fēng)味物質(zhì)豐富的特點。目前，歐洲國家的干腌火腿基本都采用了機械化、智能化生產(chǎn)方式，產(chǎn)品的風(fēng)味品質(zhì)和標準化得到了基本保障。而我國干腌火腿的加工仍以傳統(tǒng)加工方式為主，以金華火腿為例，其加工周期長達8～10 個月[1-2]，產(chǎn)品鹽分含量高達8%～12%[3-5]，嚴重制約了產(chǎn)品的生產(chǎn)及消費。改進干腌火腿加工工藝、縮短其加工周期、降低鹽分含量是火腿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迫切需求。國外的學(xué)者通過提高發(fā)酵溫度、降低環(huán)境濕度、使用添加物等措施來加快火腿等干腌肉制品的成熟[6-9]。國內(nèi)的研究人員主要是利用滾揉腌制裝置加快腌制過程[10]，利用人工氣候調(diào)節(jié)系統(tǒng)提高發(fā)酵成熟溫度來加快火腿的生產(chǎn)[11-13]。章建浩等[11]成功地將干腌火腿的加工周期縮短到了80 d，獲得了質(zhì)量穩(wěn)定、感官品質(zhì)達到傳統(tǒng)火腿標準的產(chǎn)品。

傳統(tǒng)火腿的加工主要依靠自然氣候變化來實現(xiàn)溫/濕度的調(diào)控，為了降低火腿腌制過程中出現(xiàn)腐敗的風(fēng)險，保證產(chǎn)品的出品率，大多數(shù)企業(yè)依舊采用傳統(tǒng)的高鹽腌制方法進行火腿生產(chǎn)。其結(jié)果是火腿鹽分含量高，口感過咸，與現(xiàn)代健康膳食中提倡的低鹽、低鈉理念不符。由于過多的高鈉飲食容易引起人體心血管疾病[14]，利用部分鹽替代技術(shù)降低食品中鈉鹽含量，從而開發(fā)低鈉食品是目前備受國內(nèi)外認可的方法。該技術(shù)主要的鈉鹽替代物為KCl、MgCl2、CaCl2等[15]。Ali?o等[16]用KCl、CaCl2和MgCl2部分替代NaCl腌制豬腰肉，發(fā)現(xiàn)干腌豬腰肉感官品質(zhì)不受影響。Guàrdia等[17]用KCl與乳酸鉀復(fù)合物替代50%的NaCl制作發(fā)酵香腸，發(fā)現(xiàn)在保證產(chǎn)品風(fēng)味品質(zhì)的同時能顯著降低其鈉離子含量。吳海舟等[18]研究了不同替代比例的KCl對干腌中式培根蛋白質(zhì)降解及產(chǎn)品感官品質(zhì)的影響，得出最佳替代比例為40%。越來越多的研究[19-22]表明，用KCl部分替代NaCl降低干腌肉制品中鈉離子含量是一種可行的方法。

目前使用KCl部分鹽替代技術(shù)在一些腌臘產(chǎn)品中已經(jīng)得以應(yīng)用，但規(guī)模化生產(chǎn)低鹽干腌火腿還未見報道。本研究試圖將“強化高溫成熟，縮短工藝時間”火腿加工新技術(shù)和KCl部分替代NaCl技術(shù)結(jié)合來改進干腌火腿的生產(chǎn)工藝，縮短其加工周期，降低終產(chǎn)品鹽分及鈉含量，為干腌火腿的現(xiàn)代化生產(chǎn)提供理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 材料與試劑

火腿原料 江蘇省長壽集團；氯化鉀（食品級） 連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司；食鹽 南京市售；氨基酸標樣（35 種游離氨基酸） 德國Sykam

公司；硼酸、氯化鋰 美國Alfa Aesar公司；甲醇、一水合氫氧化鋰 美國Sigma Aldrich公司；檸檬酸 美國Fluka公司；硝酸銀、硫氰酸鉀、磺基水楊酸、茚三酮、亮氨酸、氯化鈉、三氯乙酸等試劑均為國產(chǎn)分析純。

1.2 儀器與設(shè)備

人工氣候控制系統(tǒng) 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院；IKAT18型分散機 德國Ika公司；Beckman Allegra 64R型高速冷凍離心機 美國Beckman公司；JA2203N型電子天平 上海民橋精密科學(xué)儀器有限公司；UV-2600型紫外分光光度計 日本島津公司；2300型Kjeltec?自動凱氏定

氮儀 丹麥Foss公司；S20K型pH計 梅特勒-托利多儀器（上海）有限公司；S433D型自動氨基酸分析儀（鋰鹽體系） 德國Sykam公司。

1.3 方法

1.3.1 火腿新工加工流程

鮮豬腿修整凍藏解凍上鹽堆疊腌制風(fēng)干成熟貯藏后熟

鮮豬腿：來自同品種同批養(yǎng)殖的豬，肥膘適中、質(zhì)量在（15±0.5） kg，共計70 條。修整：經(jīng)專業(yè)的火腿師傅修割成型。凍藏：在豬腿運輸前期于-20 ℃凍藏，并在運輸過程中保持凍藏狀態(tài)，凍藏時間為5 d。解凍：將凍藏的豬腿攤放在干凈通風(fēng)的場地，環(huán)境溫度約4 ℃，解凍48 h。上鹽堆疊：在腌制1、8、23 d分別按照實驗設(shè)計用鹽量的60%、30%、10%上鹽涂抹，涂抹完畢，將火腿肉面朝上堆疊擺放。腌制：腌制環(huán)境溫度4 ℃，腌制期60 d。腌制過程中，每日打掃腌制冷庫衛(wèi)生，每隔4 d翻1 次堆。風(fēng)干成熟：將火腿用麻繩懸掛在固定架上擺放在成熟房中。成熟過程中為了模擬自然氣候條件晝夜變化，溫/濕度控制程序晝開夜關(guān)。貯藏后熟：風(fēng)干成熟結(jié)束后，將火腿放置在干凈的日常環(huán)境中存放。

1.3.2 鹽替代協(xié)同強化高溫成熟正交試驗設(shè)計

按1.3.1節(jié)火腿加工工藝制作火腿，以強化溫度、用鹽量、高溫強化時間和KCl替代比例為試驗因素，按表1所示L9（34）正交表試驗，其中溫/濕度和時間程序按表2所示。以蛋白水解指數(shù)、游離氨基酸總量和感官評分為參考指標進行優(yōu)化。

1.3.3 樣品采集

取各處理組火腿風(fēng)干成熟結(jié)束時的股二頭肌中間樣品為實驗材料，每個處理組各取3 條腿，剔除脂肪及可見筋膜后切碎，真空包裝，于-40 ℃凍藏。

1.3.4 水分含量測定

按照GB/T 5009.3―2010《食品安全國家標準 食品中水分的測定》中的直接干燥法測定。

1.3.5 鹽分含量測定

參照GB/T 9695.8―2008《肉與肉制品 氯化物含量測定》進行，鹽分含量以NaCl含量計。

1.3.6 蛋白質(zhì)水解指數(shù)測定

參照江慧等[23]的方法。

總氮（total nitrogen，TN）測定：樣品解凍后剔除筋膜和可見脂肪并絞碎，稱取1.000 g上述肉樣和1 勺消化劑、12 mL濃硫酸在消化管中，消煮1.5 h（420 ℃），用凱氏定氮儀完成樣品中總氮含量的測定。

非蛋白氮（non protein nitrogen，NPN）含量測定：樣品解凍后剔除筋膜和可見脂肪并絞碎，稱取5.000 g上述樣品于離心管中，并加入25 mL的10 g/100 mL三氯乙酸溶液混勻，10 000 r/min條件下分3 次高速勻漿20 s，4 ℃條件下放置過夜后5 000×g冷凍離心5 min，過濾后取濾液于消化管中，加5 mL硫酸，在220 ℃條件下烘干水分，再將7 mL硫酸加入消化管中在420 ℃條件下消煮1.5 h，用凱氏定氮儀測定樣品中非蛋白氮的含量。

1.3.7 游離氨基酸（free amino acids，F(xiàn)AA）測定

游離氨基酸的測定采用氨基酸自動分析儀法，參考Virgili等[24]方法并略作修改：取適量的樣品，加入pH 6.5的0.2 mol/L磷酸鹽緩沖液60 mL，6 000×g冷凍高速勻漿3 min，10 000×g冷凍離心20 min，過濾后取上清液0.5 mL，并用3 g/100 mL水楊酸溶液調(diào)節(jié)pH 2.0，加入雙蒸水0.25 mL，15 000×g冷凍離心20 min，吸取上清液0.5 mL，用0.02 mol/L鹽酸溶液稀釋5～10 倍，檢測游離氨基酸的組成。檢測條件：pH 3.3～4.9的檸檬酸緩沖液為洗脫液，茚三酮、乙二醇甲醚、乙酸鈉混合緩沖液為顯色液，羥脯氨酸在440 nm波長條件下檢測，其余氨基酸均在570 nm波長處檢測。

1.3.8 感官評定

火腿成熟結(jié)束時，首先請10 名火腿加工資深人員對火腿進行簽香評定，評分為三簽香綜合得分，然后對火腿肌肉切面進行色澤評定。質(zhì)地及滋味評定參照GB 22210―2008《肉與肉制品 感官評定規(guī)范》的要求進行。各項分數(shù)去掉極值后相加求平均值。評分采用9 分制，具體評定標準見表4。

1.3.9 正交試驗最優(yōu)工藝驗證

以正交試驗最優(yōu)工藝參數(shù)為加工條件制作干腌火腿，以食鹽非替代組為對照，測定2 組火腿股二頭肌的水分含量、鹽分含量、蛋白質(zhì)水解指數(shù)、FAA含量、感官評分，驗證KCl部分替代NaCl協(xié)同強化高溫成熟工藝的可行性。

1.4 數(shù)據(jù)處理

所有實驗數(shù)據(jù)用Excel 2013進行整理并用SAS 9.2統(tǒng)計軟件進行方差分析、回歸分析和Pearson相關(guān)分析，用SPSS 22.0進行交互作用分析，平均值之間用Fisher’s最小顯著差異法進行差異顯著性檢驗。

2 結(jié)果與分析

2.1 鹽替代協(xié)同強化高溫成熟工藝正交試驗極差及相關(guān)分析

由表5～6可知，成熟結(jié)束時火腿水分含量在強化溫度處理組中差異不顯著（P>0.05），結(jié)合產(chǎn)品情況來看，主要是前期產(chǎn)品表面脫水較快形成水分斷層，導(dǎo)致中高溫階段水分蒸發(fā)困難大，程序差別體現(xiàn)不出來。水分含量與蛋白水解指數(shù)和游離氨基酸總量呈極顯著負相關(guān)（P

鹽量>強化時間>強化溫度>KCl替代比，考慮到產(chǎn)品得率，最優(yōu)參數(shù)組合為A3B3C1D1。

成熟結(jié)束火腿鹽分含量在各處理組間差異極顯著（P

（P強化時間>KCl替代比>強化溫度，最優(yōu)參數(shù)組合為A1B1C1D3，即強化溫度為35 ℃、用鹽量5%、高溫強化35 d、KCl替代比例為40%。

蛋白水解指數(shù)反映肽類及FAA總量的變化，被廣泛用于評價加工肉制品蛋白質(zhì)降解程度[25]，是評價火腿質(zhì)量的重要指標，經(jīng)過后熟的金華火腿蛋白水解指數(shù)在14%～20%之間[26]。蛋白質(zhì)水解指數(shù)在各處理組間差異顯著（PKCl替代比例>強化溫度，對應(yīng)最優(yōu)組合A2B2C3D3。

游離氨基酸含量最能代表火腿中滋味物質(zhì)的情況，同時游離氨基酸還可進一步發(fā)生反應(yīng)或與脂質(zhì)等物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生次級滋味物質(zhì)，因此游離氨基酸含量是評定火腿質(zhì)量的一個最重要指標。FAA總量在各處理組間差異不顯著（P>0.05），與強化時間呈顯著正相關(guān)（P

與用鹽量呈顯著負相關(guān)（P強化時間>KCl替代比例>強化溫度，最優(yōu)組合為A3B1C3D2。

感官評分各處理組間感官評分差異顯著（P

由極差分析結(jié)果可知，影響感官評分的各因素主次順序為：強化時間>KCl替代比例>用鹽量>強化溫度。感官評分與強化時間呈極顯著正相關(guān)（P

2.2 方差分析結(jié)果

由表7可知，水分對應(yīng)的模型為顯著，解釋了57.63%的變異，用鹽量和強化時間對水分的影響是顯著的

（PC>A>D，與極差分析結(jié)果一致。鹽分對應(yīng)的模型為極顯著（PD>A，與極差分析結(jié)果一致。蛋白水解指數(shù)所用模型為顯著（P

（PD>A，與極差分析結(jié)果一致。FAA所用模型不顯著（P>0.05），與各組間方差分析結(jié)果一致，用鹽量對其顯示出顯著的影響力

（PC>D>A。感官評分所用模型極顯著（P

2.3 回歸優(yōu)化及顯著性分析

火腿的質(zhì)量評定中感官評分、游離氨基酸總量（FAA）和蛋白水解指數(shù)是3 個很重要的指標。感官評分直觀反映火腿的商品品質(zhì)和食用品質(zhì)，F(xiàn)AA總量可以代表火腿產(chǎn)品中滋味物質(zhì)含量及風(fēng)味物質(zhì)發(fā)展?jié)摿Γ鞍姿庵笖?shù)通常用來反映火腿蛋白質(zhì)降解程度。因此，本研究選擇這3 個指標作為目標函數(shù)，以強化溫度（A）、用鹽量（B）、強化時間（C）和KCl替代比例（D）4 個工藝參數(shù)為自變量來進行二次多項式回歸優(yōu)化。

2.3.1 以感官評分為目標函數(shù)的回歸分析

以感官評分為目標函數(shù)的回歸方程為：感官評分=

0.32-0.03AC+1.30AD-1.38CD+1.81C。回歸方程R2=0.988 3，R2Adj=0.976 6，表明回歸方程的擬合度很高。方差分析結(jié)果顯示，該回歸模型是極顯著的（PAC>AD，說明強化時間是最重要的影響因素，與極差分析及相關(guān)分析的結(jié)果一致，同時強化溫度在與強化時間及替代比的交互作用中也發(fā)揮了作用。

根據(jù)回歸方程，將各加工因素的三水平值代入計算，計算感官評分的最大響應(yīng)值，得到鹽替代協(xié)同強化高溫成熟工藝回歸優(yōu)化結(jié)果為：A1（強化溫度35 ℃）、C3（強化時間55 d）、D1（KCl替代比例20%），與極差分析結(jié)果一致，得到最大響應(yīng)值為36.04。

2.3.2 以游離氨基酸總量（FAA）為目標函數(shù)的回歸分析

以游離氨基酸總量為目標函數(shù)的回歸方程為：FAA=6676.28+10.33B2-0.50C2-6339.51D2+1.65AC+

683.56BD-458.67B+3.31C。回歸方程R2=0.973 3，R2Adj=0.967 6，表明回歸方程的擬合度很高（PC2>D2>BD>AC>B2>C，方差分析顯示B、D2、AC、BD的影響是極顯著的（P

根據(jù)回歸方程，將各加工因素的三水平值代入計算，計算FAA總量的最大響應(yīng)值，得到鹽替代協(xié)同強化高溫成熟工藝回歸優(yōu)化結(jié)果為：A3（強化溫度37 ℃）、B1（用鹽量5%）、C3（強化時間55 d）、D2（KCl替代比例30%），最大響應(yīng)值為7 123.64 mg/100 g，與實驗結(jié)果一致。

2.3.3 以蛋白水解指數(shù)為目標函數(shù)的回歸分析

以蛋白水解指數(shù)為目標函數(shù)的回歸方程為：蛋白水解指數(shù)=-4.85-0.51B2+9.69D2+5.96B+0.14C。回歸方程R2=0.994 7，R2Adj=0.989 5，顯示出較高的擬合度。回歸模型方差分析結(jié)果顯示為極顯著（PB2>D2>B，且各項影響都為極顯著（P

根據(jù)回歸方程，將各加工因素的三水平值代入計算，計算蛋白水解指數(shù)的最大響應(yīng)值，得到鹽替代協(xié)同強化高溫成熟干腌火腿新工藝回歸優(yōu)化結(jié)果為：A2（強化溫度36℃）、B2（用鹽量6.5%）、C3（強化時間55 d）、D3（KCl替代比例40%），最大響應(yīng)值為21.59%，與極差分析結(jié)果一致。

綜合各方面因素，最優(yōu)參數(shù)組合為A1B1C3D2，即強化溫度為35 ℃、用鹽量5%、高溫強化55 d、KCl替代比例為30%。

2.4 最優(yōu)工藝條件下干腌火腿品質(zhì)指標分析

表 8 KCl替代f同強化高溫成熟工藝對干腌火腿品質(zhì)指標的影響

由表8可知，由最優(yōu)工藝參數(shù)加工得到的火腿，與非鹽替代組相比，其在鹽分、蛋白質(zhì)水解指數(shù)、游離脂肪酸總量上皆存在顯著差異（P

3 討 論

3.1 鹽替代協(xié)同強化高溫成熟工藝對干腌火腿蛋白質(zhì)水解的影響

本研究在章建浩[11-12]“化高溫成熟，縮短工藝時間”干腌火腿加工新工藝和吳海舟等[18]“KCl部分替代NaCl”中式培根新工藝的基礎(chǔ)上試圖將這2 種技術(shù)相結(jié)合來改進干腌火腿的生產(chǎn)，降低產(chǎn)品鹽分含量特別是鈉含量。蛋白水解指數(shù)是火腿加工中衡量火腿成熟度的重要指標[26]。高溫強化的時間對蛋白水解指數(shù)有極顯著影響（P

（P

采用高溫強化后火腿的成熟速度顯著提高，較傳統(tǒng)火腿1 年的加工時間縮短了6個月的時間，表現(xiàn)出很大的時間優(yōu)勢。以FAA為代表的蛋白質(zhì)降解產(chǎn)物是火腿貯藏后熟期間風(fēng)味物質(zhì)生成的重要前體[27]，但強化時間都顯著影響著蛋白水解指數(shù)與FAA，因此為了提高火腿風(fēng)味品質(zhì)，也應(yīng)該適當(dāng)延長工藝過程中的強化時間。

3.2 鹽替代協(xié)同強化高溫成熟工藝對干腌火腿感官品質(zhì)的影響

干腌火腿加工過程中，隨著溫度升高、加工時間延長，肌肉組織水分下降，質(zhì)構(gòu)改變，組織致密；鹽含量上升，產(chǎn)品咸味加重；蛋白質(zhì)降解產(chǎn)物增多，游離氨基酸等滋味物質(zhì)含量升高，產(chǎn)品風(fēng)味品質(zhì)提高；色澤改變，形成特有的“火紅”色[28-29]。此外，KCl替代部分NaCl能改變火腿中某些氨基酸的含量，同時鉀離子的引入也對終產(chǎn)品的口感會產(chǎn)生影響。方差分析和回歸優(yōu)化的結(jié)果顯示各加工因素及其交互作用都顯著影響產(chǎn)品的感官品質(zhì)。有研究[30-32]顯示，火腿的特征風(fēng)味依賴于高鹽分含量，但高鹽分含量嚴重影響火腿產(chǎn)品的口感并潛在損害著人們健康。KCl替代比例對感官品質(zhì)有著顯著影響，有引入苦味的風(fēng)險，但用鹽量與KCl替代比例的顯著（P

綜上所述，與傳統(tǒng)火腿加工工藝相比，采用高溫強化處理，能顯著縮短干腌火腿的成熟時間，同時KCl對NaCl的替代效應(yīng)可以顯著降低產(chǎn)品鈉含量，有利健康。高溫強化時間與干腌火腿的感官評分及游離氨基酸總量都呈正相關(guān)性，從提高產(chǎn)品食用品質(zhì)的角度考慮，在快速成熟工藝的基礎(chǔ)上有必要延長火腿的加工時間或延長后熟貯藏期。以感官評分和游離氨基酸總量為目標函數(shù)綜合回歸優(yōu)化分析，鹽替代協(xié)同強化高溫成熟工藝的最優(yōu)工藝條件為：強化溫度35 ℃、用鹽量5%、高溫強化55 d、KCl替代比例為30%。該工藝條件可為干腌火腿的現(xiàn)代化加工提供參考，有助于推進傳統(tǒng)干腌肉制品加工的現(xiàn)代化。

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篇4

甲方：_________________________

乙方：_________________________

甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，本著平等、自愿、誠實、互惠互利的原則，就乙方甲方指定產(chǎn)品在指定地區(qū)推廣，銷售等合作事宜達成如下協(xié)議：

1．甲方授權(quán)乙方作為________年度甲方產(chǎn)品_________在_________________地區(qū)的授權(quán)經(jīng)銷商。

2．甲方授權(quán)期限為本協(xié)議簽署日起至_______年______月______日止。

3．乙方可以用“甲方產(chǎn)品授權(quán)經(jīng)銷商”的名義進行一切合法的商業(yè)活動，但未經(jīng)允許不得用任何具有排它性的名義進行宣傳。

4．乙方須在所授權(quán)的市場區(qū)域內(nèi)從事市場推廣及銷售活動，不得越區(qū)從事銷售活動。對于跨地區(qū)銷售或不按規(guī)定的零售價格銷售者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將給予警告；對于連續(xù)兩次違反者，取消當(dāng)年獲得獎勵的資格；對情節(jié)嚴重者，甲方有權(quán)取消其資格和本協(xié)議給予的一切權(quán)益。

5．甲方將進行全國性的廣告宣傳并提供市場支持。乙方應(yīng)充分利用甲方提供的市場宣傳資源配以適當(dāng)投入，積極開展市場推廣活動。甲方全資投入包括：主要專業(yè)媒體的合作專欄和硬性廣告、網(wǎng)上廣告等。

6．甲方擁有_________產(chǎn)品的價格制定權(quán)、權(quán)和解釋權(quán)。乙方必須按照甲方規(guī)定的市場零售價進行銷售。

7．價格

一次進貨量不低于_________套。

一次進貨_________套以下，價格_________元／套；

一次進貨_________套以上_________套以下，價格_________元／套；

一次進貨_________套以上，價格_________元／套。

8．市場零售價：每套______________元。

9．結(jié)算方式：所有產(chǎn)品現(xiàn)款現(xiàn)貨，款到發(fā)貨。

10．甲方在收到乙方貨款后，將在_________個工作日內(nèi)將貨發(fā)出。

11．退貨

因特殊原因，甲方可接受乙方的退貨要求，但乙方的退貨要求必須在進貨后_________日內(nèi)提出，否則甲方可以拒絕；

乙方退回的產(chǎn)品及其包裝必須達到不影響再次銷售的要求，否則，甲方不予退款；

甲方在收到退貨并確認符合上述要求后退回貨款。

12．甲方向乙方發(fā)貨時，由甲方負責(zé)鐵路或公路運輸費用和保險費；若乙方對運輸工具有特殊要求時，超出的運費由乙方自行承擔(dān)；退貨時，運費及保險費由乙方自行承擔(dān)。

13．乙方除正常性經(jīng)營贏利外，可享受甲方給予的定期考核獎勵。考核及獎勵政策另定。

14．在協(xié)議的執(zhí)行過程中如果出現(xiàn)了戰(zhàn)爭、水災(zāi)、地震等不可抗力，造成損失的，雙方互不承擔(dān)責(zé)任。

15．如有爭議，雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成，可向本協(xié)議簽約地人民法院提訟。

16．本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期滿前如雙方同意續(xù)約，應(yīng)在本協(xié)議有效期屆滿前____個工作日內(nèi)簽署書面續(xù)約協(xié)議

17．本協(xié)議正本一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有相同的法律效力。

18．本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商另行簽訂補充協(xié)議規(guī)定，補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等的法律效力。

甲方（蓋章）：_____________乙方（蓋章）：_____________

授權(quán)代表（簽字）：_________授權(quán)代表（簽字）：_________

地址：_____________________地址：_____________________

郵編：_____________________郵編：_____________________

電話：_____________________電話：_____________________

傳真：_____________________傳真：_____________________

開戶行：___________________開戶行：___________________

篇5

產(chǎn)品授權(quán)書(范本)

甲方：_________

乙方：_________

甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，本著平等、自愿、誠實、互惠互利的原則，就乙方甲方指定產(chǎn)品在指定地區(qū)推廣，銷售等合作事宜達成如下協(xié)議：

1.甲方授權(quán)乙方作為_________年度甲方產(chǎn)品_________在_________地區(qū)的授權(quán)經(jīng)銷商。

2.甲方授權(quán)期限為本協(xié)議簽署日起至_________年_________月_________日止。

3.乙方可以用“甲方產(chǎn)品授權(quán)經(jīng)銷商”的名義進行一切合法的商業(yè)活動，但未經(jīng)允許不得用任何具有排它性的名義進行宣傳。

4.乙方須在所授權(quán)的市場區(qū)域內(nèi)從事市場推廣及銷售活動，不得越區(qū)從事銷售活動。對于跨地區(qū)銷售或不按規(guī)定的零售價格銷售者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將給予警告;對于連續(xù)兩次違反者，取消當(dāng)年獲得獎勵的資格;對情節(jié)嚴重者，甲方有權(quán)取消其資格和本協(xié)議給予的一切權(quán)益。

5.甲方將進行全國性的廣告宣傳并提供市場支持。乙方應(yīng)充分利用甲方提供的市場宣傳資源配以適當(dāng)投入，積極開展市場推廣活動。甲方全資投入包括：主要專業(yè)媒體的合作專欄和硬性廣告、網(wǎng)上廣告等。

6.甲方擁有_________產(chǎn)品的價格制定權(quán)、權(quán)和解釋權(quán)。乙方必須按照甲方規(guī)定的市場零售價進行銷售。

7.價格：

一次進貨量不低于_________套。

一次進貨_________套以下，價格_________元/套;

一次進貨_________套以上_________套以下，價格_________元/套;

一次進貨_________套以上，價格_________元/套。

8.市場零售價：每套_________元。

9.結(jié)算方式：所有產(chǎn)品現(xiàn)款現(xiàn)貨，款到發(fā)貨。

10.甲方在收到乙方貨款后，將在_________個工作日內(nèi)將貨發(fā)出。

11.退貨：

因特殊原因，甲方可接受乙方的退貨要求，但乙方的退貨要求必須在進貨后_________日內(nèi)提出，否則甲方可以拒絕;

乙方退回的產(chǎn)品及其包裝必須達到不影響再次銷售的要求，否則，甲方不予退款;

甲方在收到退貨并確認符合上述要求后退回貨款。

12.甲方向乙方發(fā)貨時，由甲方負責(zé)鐵路或公路運輸費用和保險費;若乙方對運輸工具有特殊要求時，超出的運費由乙方自行承擔(dān);退貨時，運費及保險費由乙方自行承擔(dān)。

13.乙方除正常性經(jīng)營贏利外，可享受甲方給予的定期考核獎勵。考核及獎勵政策另定。14.在協(xié)議的執(zhí)行過程中如果出現(xiàn)了戰(zhàn)爭、水災(zāi)、地震等不可抗力，造成損失的，雙方互不承擔(dān)責(zé)任。

15.如有爭議，雙方協(xié)商解決;協(xié)商不成，可向本協(xié)議簽約地人民法院提起訴訟。

16.本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期滿前如雙方同意續(xù)約，應(yīng)在本協(xié)議有效期屆滿前_________個工作日內(nèi)簽署書面續(xù)約協(xié)議。

17.本協(xié)議正本一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有相同的法律效力。

18.本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商另行簽訂補充協(xié)議規(guī)定，補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等的法律效力。

甲方(蓋章)：_________乙方(蓋章)：_________

授權(quán)代表(簽字)：_________授權(quán)代表(簽字)：_________

地址：_________地址：_________

郵編：_________郵編：_________

電話：_________電話：_________

傳真：_________傳真：_________

開戶行：_________　開戶行：_________

帳號：_________帳號：_________

_________年____月____日_________年____月____日

產(chǎn)品授權(quán)書的注意事項

第一：不要現(xiàn)款最好，要現(xiàn)款的話，最好能做到，供貨商家免費提供一批次的貨，這一批次跟據(jù)你們約定的銷量算。

第二：風(fēng)險金的交納。很多商家都要以各種的理由讓你交納一定數(shù)量的風(fēng)險金，數(shù)目有大有小，看品種與市場而定，但也有商家?guī)в幸欢ǖ钠墼p，很爛的上不了量的，被他們說的天花亂墜，風(fēng)險金也要的很高，不妨得提防。最好是不交，這里面本就是水份很大，靠你的談判技巧，要讓對方對你的網(wǎng)絡(luò)資源相信，對以后的雙方的合作充滿信心，這可能會讓你少交甚至不交的。如果必需要交的話，最好約定什么期限歸還。如三月，六月，一年，或達到一個量，千萬不要把這錢放他那到永遠，免得夜長夢多。

第三、供貨價。品種的供價也就是底價，折扣和返點要打得足夠，

篇6

1、買家需要填寫正確的物流單號，否則無法得到理賠。

2、交易未完結(jié)時發(fā)生的退貨退款，在運費險的理賠范圍內(nèi)。

3、售后維權(quán)發(fā)起的退貨退款暫時不在運費險的理賠范圍內(nèi)。

篇7

你認真地研究著這些小字，突然發(fā)現(xiàn)了你不喜歡的條款，比如你看到了這樣的規(guī)定：禁止在任何媒體上復(fù)制、粘貼或播放通過互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)獲取的Office模版。

這就麻煩了。你原先計劃要把一些Excel模版上傳到你的網(wǎng)站上的。于是，你決定不接受這項協(xié)議。點擊“不同意”，安裝立即就停止了。同時，你花了400多英鎊買的軟件也不能用了。你并不著急，因為只要退貨就行了。畢竟，消費者法規(guī)定在網(wǎng)上購買的產(chǎn)品七天之內(nèi)可以退貨，并且全額退款，而且不需要任何理由。你通過電子郵件聯(lián)系提供商，結(jié)果被告知不能退貨，因為已打開包裝的軟件不享受退款。

我把這個問題通知了微軟在英國的代表處，他們又把它反映到了美國總部。但微軟總部也無法做出回應(yīng)。現(xiàn)在我感覺我問了一個誰也不想回答的問題。微軟確實沒和最終用戶簽訂任何協(xié)議，至少在英國消費者法中沒有這樣的規(guī)定，所以退貨只能由零售商負責(zé)。另外，最終用戶協(xié)議也確實可以在網(wǎng)上看到，消費者也理應(yīng)在閱讀過協(xié)議之后，再決定是否購買該軟件。但這并不是問題的重點，問題在于你要的是一件實實在在的產(chǎn)品，如果不簽署協(xié)議，那用什么軟件呢？

我向一位對這類案件頗有研究的高級IT律師講了這種情況，他說：“通常所說的打開包裝后必須遵循條款的問題是另一回事。現(xiàn)在，情況正好相反，微軟或其他任何公司會列出很多理由來說明軟件公司和用戶之間是有一份合同的。所以軟件公司可以附加一些條款，比如使用限制、責(zé)任免除、許可范圍等等。那么，我們也只能這樣想了――魚與熊掌不可兼得。”

篇8

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人（乙方）：_____________________________

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傳真：_______________________________________

一、委任

茲甲方委任乙方為________________地區(qū)________________之商。

二、法律關(guān)系

本協(xié)議給予乙方的權(quán)利和權(quán)力只限于給于一般的權(quán)利和權(quán)力，本協(xié)議不產(chǎn)生其它任何關(guān)系，或給予乙方以代表甲方或使甲方受其它任何協(xié)議約束的任何權(quán)利，特別是，本協(xié)議并不構(gòu)成或委派乙方為甲方的代表，雇員或合伙人。雙方明確和理解并同意，在任何情況下，乙方可能遭受的任何損失，不論部分或全部，甲方均不承擔(dān)責(zé)任。

三、范圍

為了便于工作，_________應(yīng)把區(qū)域業(yè)主名錄提供給乙方，乙方對此名錄給予評述，提出建議或修正，供_________備查

四、提貨方式

乙方指定貨物的交運方式，甲方負責(zé)交運手續(xù)，乙方在提貨后，一切有關(guān)保險、運費由乙方自行承擔(dān)。

五、發(fā)貨

1．乙方在確定進貨明細目錄后，提前_________天將進貨計劃以書面形式傳真給甲方。如甲方?jīng)]在此期限間得到乙方的進貨計劃，將不保證這次發(fā)貨。如有特殊情況需要進貨時，須雙方另行協(xié)商。

2．由_________發(fā)貨到乙方要求運往所在地的運費需由乙方支付。

六、退貨

1．甲方保證產(chǎn)品質(zhì)量。若產(chǎn)品質(zhì)量不合格，負責(zé)退貨、換貨，費用由甲方承擔(dān)。

2．從甲方轉(zhuǎn)倉庫或乙方所指倉庫及乙方所在地發(fā)出的貨物，因途中運輸引起損壞的，甲方協(xié)助乙方處理，但費用由乙方承擔(dān)。

3．乙方產(chǎn)品滯銷，可退貨，但費用由乙方承擔(dān)。

七、傭金

1．傭金率及支付方式：凡經(jīng)乙方獲得并經(jīng)甲方確認的訂單，甲方在收妥每筆交易全部貨款后，將按發(fā)票凈售價付給乙方______％的傭金。為了結(jié)算方便，傭金每_____月匯付一次。如有退貨，乙方應(yīng)將有關(guān)傭金退還甲方。

2．計算基礎(chǔ)：上述“發(fā)票凈售價”系指甲方開出的“產(chǎn)品”發(fā)票上的總金額（或毛售價）減去下列費用后的金額，但以這些費用業(yè)經(jīng)包括在毛售價之內(nèi)者為限：

（1）關(guān)稅及貨物稅；

（2）包裝、運費和保險費；

（3）商業(yè)折扣和數(shù)量折扣；

（4）退貨的貨款；

（5）延期付款利息；

（6）乙方傭金。

八、費用

除下述者外，其余費用由乙方自理：

1．由________________指定的時間內(nèi)對________________的走訪費用；

2．特殊情況下的通訊費用（長電傳、各種說明書等）；

3．________________對該地區(qū)進行銷售訪問所發(fā)生的費用。

九、甲方的責(zé)任

篇9

（一）會計上收入的確認 會計上確認收入主要是從實質(zhì)重于形式的原則和謹慎性原則出發(fā)，側(cè)重于收入的實質(zhì)性的實現(xiàn)。會計信息質(zhì)量要求的“實質(zhì)重于形式”，是指企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照交易或者事項的經(jīng)濟實質(zhì)進行會計確認、計量和報告，不應(yīng)僅以交易或者事項的法律形式為依據(jù)。對交易與事項強調(diào)看經(jīng)濟業(yè)務(wù)實質(zhì)內(nèi)容，不看外在的法律形式。比如企業(yè)以融資方式租出的固定資產(chǎn)，法律形式上企業(yè)并沒有喪失對固定資產(chǎn)的所有權(quán)，但從實質(zhì)上看，企業(yè)完全失去控制資產(chǎn)的能力，幾乎失去全部的資產(chǎn)使用權(quán)，同銷售固定資產(chǎn)沒有本質(zhì)區(qū)別，所以應(yīng)視同銷售。

（二）稅法上收入的確認稅法也堅持“實質(zhì)重于形式”，但在理解內(nèi)涵上卻與會計存在重大差異，稅法要求看經(jīng)濟業(yè)務(wù)主要看其實質(zhì)，但稅法更注重從組織財政收入的角度出發(fā)來關(guān)心經(jīng)濟業(yè)務(wù)的實質(zhì)，側(cè)重于收入的社會價值的實現(xiàn)。特別是關(guān)注企業(yè)是否實施了避稅措施。在利用實質(zhì)性原則判斷經(jīng)濟業(yè)務(wù)的實質(zhì)時，主要是看企業(yè)的經(jīng)濟活動實質(zhì)是否屬于故意的避稅行為。因為收入的確認，會正方向地影響應(yīng)納稅所得額的確定。另外會計和稅法在貫徹這項原則確認收入時，實施依據(jù)又有重大差異。會計主要是靠會計人員的職業(yè)判斷來實施“實質(zhì)重于形式”，這里的“實質(zhì)”依靠會計人員理解、判斷，與會計人員自身業(yè)務(wù)能力相關(guān)；而稅法卻是依法律規(guī)定來衡量“實質(zhì)”，沒有法律規(guī)定的，稅務(wù)人員不能自行認定實質(zhì)。如稅務(wù)人員在認定企業(yè)實施價格轉(zhuǎn)移避稅，要實施反避稅時，就必須依據(jù)《企業(yè)所得稅法》的規(guī)定：“企業(yè)與其關(guān)聯(lián)方之間的業(yè)務(wù)往來，不符合獨立交易原則而減少企業(yè)或者其關(guān)聯(lián)方納稅收入或者所得額的，稅務(wù)機關(guān)有權(quán)按照合理方法調(diào)整”。稅法計稅時不承認會計的“穩(wěn)健原則”，國家在確定應(yīng)稅收入時，不考慮風(fēng)險問題，主要考慮國家稅收的實現(xiàn)問題。稅法對于企業(yè)某些過度“穩(wěn)健”行為可能視為避稅，要采取反避稅措施。稅法在確定應(yīng)稅收入時，按照是否收訖銷售款項或者取得索取銷售款項憑據(jù)；只要收到銷售款或者取得索取銷售款項的憑據(jù)，稅法就視同銷售收入實現(xiàn)，應(yīng)計入應(yīng)納稅所得額。由于會計與稅法這種差異的存在，也導(dǎo)致大量的企業(yè)納稅需要進行納稅調(diào)整。

二、不同銷售方式下稅法與會計的具體確認差異

（一）以分期收款方式銷售的商品 分期收款方式具有融資性質(zhì)，其實質(zhì)是企業(yè)向購買方提供免息的信貸。會計上規(guī)定分期收款銷售商品，應(yīng)當(dāng)按照應(yīng)收的合同或協(xié)議價款的現(xiàn)值確定其公允價值。應(yīng)收的合同或協(xié)議價款的公允價值，通常應(yīng)當(dāng)按照其未來現(xiàn)金流量現(xiàn)值或商品現(xiàn)銷價格計算確定。應(yīng)收的合同或協(xié)議價款與公允價值之間的差額，應(yīng)當(dāng)在合同或協(xié)議期間內(nèi)，按照應(yīng)收款項的攤余成本和實際利率計算確定的金額進行攤銷，作為財務(wù)費用的抵減進行處理。而稅法上，對于分期收款銷售商品收入的確定并沒有會計的復(fù)雜，稅法上只規(guī)定了以分期收款方式銷售貨物的，應(yīng)當(dāng)按照合同約定的收款日期確認收入的實現(xiàn)，即按照銷售合同規(guī)定的收款日所標明的應(yīng)收款項來確定應(yīng)稅收入，所以會計和稅法會產(chǎn)生一定的差異。

［例1］2010 年1 月1日，甲公司向乙公司銷售一套設(shè)備，合同約定采取分期收款方式，設(shè)備的銷售價格為1000 萬元，分5 次于每年12月31日等額收取。假定甲公司發(fā)出商品時開出增值稅專用發(fā)票，注明增值稅額為340 萬元，并于當(dāng)天收到增值稅額340 萬元。假定該設(shè)備成本為500 萬元，該設(shè)備在銷售時的公允價值為800 萬元，實際利率為7.93%。該企業(yè)的會計處理為：

2010年1月1日銷售成立時

借：長期應(yīng)收款10000000

銀行存款3400000

貸：主營業(yè)務(wù)收入8000000

未確認融資收益2000000

應(yīng)交稅費――應(yīng)交增值稅（進項稅額）3400000

借：主營業(yè)務(wù)成本5000000

貸：庫存商品5000000

2010年12月31日

未確認融資費用的攤銷額=（1000-200）×7.93%=63.44（萬元）

借：銀行存款 2000000

貸：長期應(yīng)收款 2000000

借：為實現(xiàn)融資收益 634400

貸：財務(wù)費用 634400

如上所述，該企業(yè)在2010年由于該筆銷售業(yè)務(wù)確認收入8000000元， 而相關(guān)的會計利潤為3634400元（8000000-5000000+

634400），而稅法上該筆業(yè)務(wù)本期應(yīng)收金額為2000000元，所以稅法上確認的應(yīng)稅收入為2000000元，按比例需要結(jié)轉(zhuǎn)的成本為1250000元，該筆業(yè)務(wù)相關(guān)的應(yīng)納稅所得額為750000元。會計利潤和應(yīng)納稅所得額相差2884400元。

（二）附銷售退回條件的銷售收入 附有銷售退回條件的商品銷售，是指購買方依照有關(guān)協(xié)議有權(quán)退貨的銷售方式。在這種方式下，會計上認為風(fēng)險和所有權(quán)并沒完全轉(zhuǎn)移，這就要求企業(yè)在銷售商品確認收入時，要根據(jù)以往的經(jīng)驗，對退貨的可能性作出估計，在商品發(fā)出時確認收入，并根據(jù)估計的退貨比例確認相關(guān)負債，沖銷相關(guān)收入和成本。這樣做也就是對于不退貨部分確認收入，而對于預(yù)計的退貨部分，只在退貨期滿后再確認相關(guān)的收入和成本。如果企業(yè)對退貨的可能性不能作出合理的確定，則商品所有權(quán)的風(fēng)險和報酬實質(zhì)上并未轉(zhuǎn)移給購買方，依照收入確認原則，不能確認為收入，待協(xié)議規(guī)定的退貨時間期滿時再確認為收入。但是稅法上，把這種附退貨條件的銷售方式歸屬于直接銷售方式，企業(yè)只要屬于在銷售當(dāng)期就要按全額確認收入，如果實際退貨時再按發(fā)票上的退貨金額沖減當(dāng)期的銷售收入。所以企業(yè)如果能夠合理估計退貨比例，會計和稅法必然會產(chǎn)生暫時性差異。

［例2］A公司為增值稅一般納稅人（增值稅稅率為17%），企業(yè)所得稅按季度實際數(shù)預(yù)繳，企業(yè)所得稅率為25%。該公司于2010年9月1日將一批商品銷售給B公司，商品總共10000件，單位售價為15元，單位成本為10元，銷售價格總額為150000元（不含增值稅），商品銷售成本總額為100000元。根據(jù)雙方簽訂的協(xié)議B公司有權(quán)在12月1日以前退貨，按以往的經(jīng)驗退貨的可能性為15%。商品已發(fā)出，增值稅專用發(fā)票已開具，不考慮其他相關(guān)稅費。12月1日退貨期滿，B公司退貨1000件。假定實際發(fā)生銷售退回時有關(guān)的增值稅稅額允許沖減。

9月1日A公司商品發(fā)出時的會計處理如下

借：應(yīng)收賬款175500

貸：主營業(yè)務(wù)收入150000

應(yīng)交稅費――應(yīng)交增值稅（銷項稅額） 25500

借：主營業(yè)務(wù)成本100000

貸：庫存商品1000

9月30日確認估計的銷售退回時

借：主營業(yè)務(wù)收入22500

貸：主營業(yè)務(wù)成本15000

其他應(yīng)付款（或預(yù)計負債）7500

收到貨款時

借：銀行存款 175500

貸：應(yīng)收賬款 175500

而稅法上，并不需要確認估計的退貨部分，即沒有實際發(fā)生退貨時，不能扣除退貨部分，所以企業(yè)應(yīng)調(diào)增應(yīng)納稅所得額7500元，也就是產(chǎn)生可抵扣暫時性差異7500元。

確定遞延所得稅資產(chǎn)=7500×25%=1875（元），會計處理如下

借：遞延所得稅資產(chǎn)1875

貸：所得稅費用――遞延所得稅費用1875

12月1日，B公司實際退貨時

借：庫存商品 10000

應(yīng)交稅費――應(yīng)交增值稅（銷項稅額） 2550

其他應(yīng)付款（或預(yù)計負債） 7500

主營業(yè)務(wù)成本 5000

貸：銀行存款 17550

主營業(yè)務(wù)收入 7500

而此時實際退貨已經(jīng)發(fā)生，企業(yè)已經(jīng)取得退貨證明，按照稅法規(guī)定允許扣除退貨部分，因此企業(yè)應(yīng)調(diào)減應(yīng)納稅所得額7500元，由于其他應(yīng)付款（或預(yù)計負債）的賬面價值為0，計稅基礎(chǔ)為0，所以12月1日需要轉(zhuǎn)回的可抵扣暫時性差異為7500元。會計處理為：

借：所得稅費用――遞延所得稅費用1875

貸：遞延所得稅資產(chǎn)1875

（三）售后回購方式的銷售收入售后回購屬于融資交易，商品所有權(quán)上的主要風(fēng)險和報酬并沒有轉(zhuǎn)移，收到的款項應(yīng)確認為負債；回購價格大于原售價的差額，企業(yè)應(yīng)在回購期間按期計提利息費用，計提的利息費用直接計入財務(wù)費用。按稅法的有關(guān)規(guī)定，銷售回購方式進行銷售的，應(yīng)視同企業(yè)發(fā)生兩筆經(jīng)濟業(yè)務(wù)，當(dāng)銷售時按銷售全額作為收入入賬，購回商品時作商品采購處理，按照采購金額確定相應(yīng)的成本。

［例3］甲公司為增值稅一般納稅人，適用的增值稅率為17%，所得稅稅率為25％，2010年5月1日，甲公司與A公司簽訂協(xié)議，向A公司銷售一批商品，銷售價格為1000萬元，成本為800萬元。商品已經(jīng)發(fā)出，款項已經(jīng)收到。協(xié)議規(guī)定，甲公司應(yīng)在2010年9月30日將該批商品購回，回購價為1200萬元，款項已收到。

5月1日商品發(fā)出時，甲公司應(yīng)作的會計處理

借：銀行存款 11700000

貸：其他應(yīng)付款 10000000

應(yīng)交稅費――應(yīng)交增值稅（銷項稅額） 1700000

借：發(fā)出商品 8000000

貸：庫存商品 8000000

由于回購價大于原售價的差額，甲公司應(yīng)在回購期間計提費用。每月計提費用為2000000÷5=400000（元）。

5月31日計提利息費用

借：財務(wù)費用 400000

貸：其他應(yīng)付款 400000

稅法上規(guī)定，企業(yè)在采用售后回購方式銷售商品的，銷售當(dāng)期按照銷售業(yè)務(wù)確認相關(guān)收入，所以會產(chǎn)生可抵扣暫時性差異2400000元（10000000-8000000+400000），也就是產(chǎn)生可遞延所得稅資產(chǎn)600000（2400000×25%）。會計處理如下：

借：遞延所得稅資產(chǎn) 600000

貸：所得稅費用――遞延所得稅費用 600000

6-8月底，企業(yè)計提利息費用

借：財務(wù)費用 400000

貸：其他應(yīng)付款 400000

該筆分攤業(yè)務(wù)在每個月都會產(chǎn)生可遞延所得稅資產(chǎn)100000元（400000×25%），會計處理如下

借：遞延所得稅資產(chǎn) 100000

貸：所得稅費用――遞延所得稅費用 100000

9月30日回購時，應(yīng)作會計處理為：

借：財務(wù)費用 400000

貸：其他應(yīng)付款 400000

借：庫存商品 8000000

貸：發(fā)出商品 8000000

借：其他應(yīng)付款 12000000

應(yīng)交稅費――應(yīng)交增值稅（進項稅額）2040000

貸：銀行存款14040000

在稅務(wù)處理上，企業(yè)回購原來出售商品時，視同正常購買商品，計算相關(guān)稅金，而銷售時產(chǎn)生的遞延所得稅資產(chǎn)總額=（400000×5+2000000）×25%=1000000（元）在本期予以轉(zhuǎn)回。會計處理如下：

借：所得稅費用――遞延所得稅費用 1000000

貸：遞延所得稅資產(chǎn) 1000000

（四）折扣方式銷售商品的銷售收入會計和稅法對于上面兩種折扣方式的處理略有不同。一是商業(yè)折扣銷售方式銷售。會計上對于這部分折扣的處理按照扣除商業(yè)折扣后的金額確定銷售商品收入金額。而稅法更注重形式上是否符合扣除的要求，即銷貨方在采取商業(yè)折扣方式銷售時銷售方必須開具紅字增值稅專用發(fā)票，否則不允許抵扣。二是現(xiàn)金折扣銷售方式銷售。對于現(xiàn)金折扣的處理，會計上和稅法上雖然都不計入銷售收入，即企業(yè)如果發(fā)生了現(xiàn)金折扣，應(yīng)按照扣除現(xiàn)金折扣后的金額確定銷售收入金額。但是現(xiàn)金折扣對會計利潤的影響和應(yīng)納稅所得額的影響卻不同。會計上，當(dāng)企業(yè)發(fā)生現(xiàn)金折扣時，這部分現(xiàn)金折扣是計入到財務(wù)費用科目中，但是稅法上明確規(guī)定現(xiàn)金折扣不得從銷售額中減除。

（五）以物易物方式銷售 稅法上規(guī)定，以物易物雙方應(yīng)作購銷處理，以各自發(fā)出貨物的公允價確定銷售額，以各自收到的貨物按公允價確定購貨額。在會計上以物易物的銷售方式適用的會計準則是非貨幣性資產(chǎn)交換準則，按照該準則的規(guī)定，會計上非貨幣性資產(chǎn)交換必須同時滿足兩個條件才能確認收入：一是該項交換具有商業(yè)實質(zhì)；二是換入資產(chǎn)或換出資產(chǎn)的公允價值能夠可靠地計量。此種情況下，會計上采用公允價值模式計量換入或者換出資產(chǎn)的價值，此時，資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓的計稅收入和換入資產(chǎn)計稅基礎(chǔ)的確定，稅法與會計處理是一致的。但是如果非貨幣性資產(chǎn)交換不具有商業(yè)實質(zhì)，或雖具有商業(yè)實質(zhì)，但換入或換出資產(chǎn)的公允價值均不能可靠計量的，會計上應(yīng)采用成本模式核算，即換入資產(chǎn)的成本按換出資產(chǎn)的賬面價值加上應(yīng)支付的相關(guān)稅費確定，不確認損益，此時，會計與稅法就存在了差異。

（六）獎勵積分方式銷售 在某些情況下，企業(yè)為了促進商品的銷售，在銷售商品的同時授予客戶獎勵積分，如移動通信給予客戶一定的消費積分，客戶在滿足一定條件后可以定期的將積分兌換成免費的服務(wù)或者商品。在這種銷售方式下，企業(yè)在銷售商品時，應(yīng)當(dāng)將銷售取得的貨款或者應(yīng)收賬款扣除獎勵積分的公允價值確認為收入，獎勵積分的公允價值確認為遞延收益。在稅法上該種銷售屬于直銷方式，在收取款項的當(dāng)期或者取得索取銷售款項憑據(jù)當(dāng)期全額確定應(yīng)稅收入，不得扣除積分的公允價值。

［本文系河北省科技廳軟科學(xué)研究資助項目（項目編號：10457

206D-14）階段性研究成果］

參考文獻：

篇10

乙方：

甲、乙雙方經(jīng)洽商，就合作經(jīng)營fila品牌產(chǎn)品的有關(guān)事宜達成協(xié)議如下：

一、 甲方委任乙方設(shè)置專賣店或?qū)９瘢谟行掌趦?nèi)負責(zé)銷售甲方所供應(yīng)的fila商品(專業(yè)比賽系列貨品除外)。

二、乙方必須為合法經(jīng)營單位，并于本協(xié)議書簽訂前將下列證件提供給甲方：

1.營業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件) 2..稅務(wù)登記證(復(fù)印件)

三、本協(xié)議書第一條所述的商品指由甲方所生產(chǎn)、制造、進口及之fila服飾及運動用品系列。

四、乙方經(jīng)營地區(qū)為 批發(fā)、零售。

五、本協(xié)議書有效期為年　月　日至年　月　日

六、乙方必須確保甲方之商品按照甲方所定之全國統(tǒng)一零售價格在市面銷售。如有需要調(diào)整價格，必須實現(xiàn)以書面通知并得到甲方書面同意方可改動。

七、

乙方必須提供不低于40平米專賣店或?qū)９皲N售甲方產(chǎn)品，并同意按甲方要求裝修陳列，裝修費用由乙方支付。

八、乙方屬下所有銷售fila產(chǎn)品的零售點均需向甲方申請進行經(jīng)營資格認證，未經(jīng)認證的零售點不得經(jīng)營fila產(chǎn)品。

九、甲方同意以統(tǒng)一零售價之 %供貨給乙方，個別商品或按特定之供貨價供貨(供應(yīng)價以甲方出貨單價格為準)，結(jié)算方式另定。所有商品的運費由乙方支付。

十、所有商品(除特別聲明外)均以購銷方式結(jié)算，乙方首次訂貨量不低于人民幣壹十伍萬元。每次進貨必須在甲方收到乙方貨款后，甲方根據(jù)所收到乙方貨款情況發(fā)貨給乙方。

十一、乙方需確認一家貨運公司為指定收發(fā)貨公司，并向甲方提供書面的委托證明書，以示該運貨公司收到貨品即代表乙方受到貨品。

十二、乙方收到甲方所發(fā)貨品，必須根據(jù)甲方驗貨要求進行驗收貨品。

a) 甲方在發(fā)貨時于商品包裝箱外貼上甲方封條及貨物重量貼紙。

b) 乙方在接到運輸部門轉(zhuǎn)交的貨物時，應(yīng)面對承運單位檢查原包裝封口封條是否完整。如發(fā)現(xiàn)有破損，應(yīng)當(dāng)場開箱，檢驗箱內(nèi)貨物數(shù)量與箱面標示內(nèi)容是否相符。如發(fā)現(xiàn)有短少則請馬上向承運單位索賠。

c) 在開箱前必須過磅，檢查與原箱標示的重量是否相符。如發(fā)現(xiàn)不符，請將原箱貨物退回甲方，否則，甲方概不負責(zé)。

d) 如重量相符，則可開箱清點箱內(nèi)總數(shù)是否與箱面標示的總數(shù)相同，然后根據(jù)書倉單位內(nèi)容按色按碼驗收。

十三、如驗收發(fā)現(xiàn)短少，請將原箱的編號、重量、所裝貨品、數(shù)量、顏色、尺碼及短少貨品之顏色、尺碼、數(shù)量等內(nèi)容詳列于驗貨單，并經(jīng)二人以上簽名驗收并加蓋乙方驗收印章后寄交甲方，甲方應(yīng)盡快核查并作出處理。

十四、如甲方所供的貨品出現(xiàn)因生產(chǎn)質(zhì)量問題，甲方負責(zé)退貨，但乙方必須遵循甲方要求提出退貨申請。

a) 乙方將需退給甲方的貨品名詳細列于退貨申請表并注明退貨原因交甲方審批，經(jīng)甲方書面簽字同意后方可交運輸發(fā)運退回。

b) 乙方退貨，必須填寫退貨裝箱單(箱號、款號、顏色、尺碼、數(shù)量及整箱的重量)一式三聯(lián);第一聯(lián)存根并傳真予甲方備查收貨;第二聯(lián)放于本次退貨的一號箱內(nèi)隨貨同行;第三聯(lián)貼于箱外側(cè)。

十五、如乙方未經(jīng)甲方同意擅自退回貨品，甲方不予受理乙方退貨，且通知運輸公司將貨品返回給乙方，有關(guān)一切費用及途中所造成的損失全部由乙方承擔(dān)。

十六：甲方每月給乙方寄發(fā)月結(jié)單，乙方必須于次月20日前在月結(jié)單上加蓋財務(wù)章，以此確認月結(jié)單上所列的貨品已收到，并將原件寄給甲方，確保雙方往來賬務(wù)準確。

十七：乙方須于每月8日前向甲方提供其屬下零售點的fila產(chǎn)品上月的銷售記錄。

十八、每季度的訂貨合同必須由甲乙雙方簽字蓋章后方為有效。乙方需于訂貨合同確認后十五日內(nèi)將相當(dāng)于所訂購貨品金額30%的定金匯往甲方指定的賬戶。