農(nóng)產(chǎn)品營銷遇到困難以及決策
時(shí)間:2022-11-23 05:40:00
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1農(nóng)產(chǎn)品滯銷的現(xiàn)象
1.1現(xiàn)象一:湖北柑橘滯銷
湖南石門是全國最大的柑桔生產(chǎn)縣之一,全縣到處都是滿山滿嶺的桔子,對(duì)于全縣來說,相當(dāng)多農(nóng)民就是靠賣掉桔子來獲取一年的生活費(fèi)和補(bǔ)貼各種費(fèi)用,也就是家庭里的最大收益來源。然而,今年該縣卻幾乎陷入全面滯銷,整山整樹的桔子、橙子、柚子無人采摘,亂在樹上,掉在地上。公路兩邊紅燦燦的桔子掛在樹上,完全成了廣東過年時(shí)購買的觀賞桔樹。
1.2現(xiàn)象二:各省蔬菜滯銷
自春季以來,我國山東、河南、浙江等多個(gè)地區(qū)的部分品種蔬菜已經(jīng)出現(xiàn)較為嚴(yán)重的滯銷。在山東大蔥最后的收獲時(shí)節(jié),大部分蔥農(nóng)卻守著地里的大蔥賣不出去,一毛多錢一斤還沒人要。河南芹菜大豐收,但菜農(nóng)卻高興不起來,菜農(nóng)們說,質(zhì)量好的芹菜收購價(jià)每斤1毛,質(zhì)量差的每斤只有5分錢,今年每畝芹菜要賠1000多元。據(jù)媒體報(bào)道,目前陜西洋縣上千畝菜花同樣出現(xiàn)滯銷,5分錢一斤仍難以出售。同樣是在浙江慈溪市的一些雪菜主產(chǎn)區(qū),今年雪菜的收購價(jià)自上市以來一路下滑,現(xiàn)在僅為每斤0.11元左右,而去年同期的收購價(jià)在每斤0.35元以上。
農(nóng)產(chǎn)品“豐產(chǎn)不豐收”現(xiàn)象減少了農(nóng)民朋友的收入,打擊了農(nóng)民朋友種植農(nóng)作物的積極性,不利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,不利于農(nóng)村社會(huì)的長治久安和國家的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。所以,我們必須認(rèn)真分析農(nóng)產(chǎn)品滯銷的原因,努力找出應(yīng)對(duì)之策,以便有效地解決這個(gè)困擾農(nóng)村多年的問題。
2農(nóng)產(chǎn)品滯銷的原因分析
2.1農(nóng)產(chǎn)品種植的盲目性
農(nóng)民生產(chǎn)的盲目性問題是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中一直存在的問題,當(dāng)某種農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)賺錢效應(yīng)的時(shí)候,大家就會(huì)一哄而上種植這種產(chǎn)品,結(jié)果就是這種產(chǎn)品的嚴(yán)重供過于求;當(dāng)某種產(chǎn)品虧損的時(shí)候,大家又都大量減少甚至停止該種農(nóng)作物的種植,結(jié)果導(dǎo)致該種農(nóng)產(chǎn)品供不應(yīng)求,價(jià)格暴漲,就這樣,價(jià)格暴漲暴跌,陷入一個(gè)周期性循環(huán)。
農(nóng)產(chǎn)品種植的盲目性主要由以下幾個(gè)原因:
(1)農(nóng)民缺乏基本的市場分析能力,不能夠冷靜分析市場的需求,而是采取一種從眾的方式,結(jié)果是一直跟不上市場變化。
(2)農(nóng)村的信息還不夠發(fā)達(dá),農(nóng)村現(xiàn)在還很難甚至無法上網(wǎng),農(nóng)民還不能夠在最短時(shí)間內(nèi)了解到市場上最新的供求信息,從而不能為種植決策提供科學(xué)依據(jù)。
(3)政府在農(nóng)民種植方面沒有提供有效的引導(dǎo),盲目上規(guī)模,沒有從實(shí)際出發(fā)為農(nóng)民朋友做好服務(wù)。
2.2缺乏品牌意識(shí)
在農(nóng)村,能夠意識(shí)到品牌問題的農(nóng)民朋友卻寥寥無幾,這也是為什么農(nóng)村不管豐收與否,農(nóng)民都很難賺到錢的原因所在,只是靠銷售原材料式的農(nóng)產(chǎn)品,導(dǎo)致的結(jié)果只能是價(jià)格的競爭,最后大家都賺不到什么錢。當(dāng)然,這個(gè)跟我們農(nóng)村的生產(chǎn)方式有一定關(guān)聯(lián),我們農(nóng)村基本是包產(chǎn)到戶的生產(chǎn)方式,每一戶人家種植的農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模都是有限的,銷售的時(shí)候各自為戰(zhàn),無法進(jìn)行品牌的統(tǒng)一宣傳,另外政府在這方面也缺乏有效的引導(dǎo),這些原因最終導(dǎo)致了多年來農(nóng)產(chǎn)品始終賤賣的現(xiàn)象。
2.3氣候異常影響南北方蔬菜集中上市
除了蔬菜產(chǎn)量提高是造成蔬菜滯銷、銷售困難的一個(gè)因素外,還有就是今年的異常氣候影響。往年,我國蔬菜一般都是南方蔬菜先上市,等南方蔬菜下市的時(shí)候北方蔬菜才上市,南北方蔬菜上下市之間有個(gè)時(shí)間差。而受異常氣候影響,蔬菜的成熟期普遍發(fā)生變化,外地蔬菜較早地占據(jù)了本地蔬菜市場,而南北方的蔬菜幾乎是在同一時(shí)間上市,造成市場供應(yīng)飽和,收購價(jià)格難以得到提高。
2.4運(yùn)輸成本提高
不斷飆漲的燃油價(jià)格,造成蔬菜運(yùn)輸成本增加,還有高速公路過于密集的收費(fèi),都加大了蔬菜流通環(huán)節(jié)的成本,加劇了蔬菜滯銷。
另外,農(nóng)產(chǎn)品流通過程當(dāng)中的物流規(guī)劃不合理,流通環(huán)節(jié)過多,導(dǎo)致迂回運(yùn)輸、長距離運(yùn)輸,流通費(fèi)用過大,這也是導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)價(jià)格與銷售價(jià)格懸殊的重要原因。
3農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題的解決對(duì)策
3.1合理開展農(nóng)產(chǎn)品種植
(1)提高農(nóng)民市場意識(shí)。
供求關(guān)系規(guī)律是市場經(jīng)濟(jì)的基本規(guī)律,供不應(yīng)求,價(jià)格上漲,供過于求,價(jià)格下跌。盡管我們的市場經(jīng)濟(jì)已經(jīng)開展了許多年,但農(nóng)民的市場意識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,目光短淺,盲目從眾的現(xiàn)象還是很常見。所以,要使農(nóng)民樹立起市場意識(shí),在開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)冷靜分析市場的供求情況,然后再做出科學(xué)的決策,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品種植的合理結(jié)構(gòu)。具體措施可以從以下幾個(gè)方面入手:
①開展市場經(jīng)濟(jì)知識(shí)講座。使農(nóng)民朋友了解什么是市場經(jīng)濟(jì),市場經(jīng)濟(jì)的核心是什么,怎么樣適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)等知識(shí)。
②開展農(nóng)產(chǎn)品營銷培訓(xùn)。農(nóng)產(chǎn)品營銷是市場營銷的一個(gè)領(lǐng)域,怎么樣賣好農(nóng)產(chǎn)品是營銷領(lǐng)域的一個(gè)重要課題,營銷專家應(yīng)該多向農(nóng)民傳輸開展農(nóng)產(chǎn)品營銷的知識(shí),包括農(nóng)產(chǎn)品品牌定位,產(chǎn)品包裝,價(jià)格設(shè)定,銷售渠道開拓等內(nèi)容,使農(nóng)民掌握這些知識(shí),同時(shí)應(yīng)用于實(shí)踐。
③農(nóng)民企業(yè)家經(jīng)驗(yàn)介紹。在農(nóng)村,也有一些比較出色的農(nóng)民企業(yè)家,這些企業(yè)家生在農(nóng)村,長在農(nóng)村,對(duì)農(nóng)村的情況非常熟悉,他們的一些經(jīng)歷,一些經(jīng)營管理的方法,對(duì)農(nóng)民朋友更有借鑒意義,也更有啟發(fā)。政府部門可以將這些企業(yè)家聚集在一起,在農(nóng)村開展巡回講座,與各地方的農(nóng)民朋友進(jìn)行溝通交流。
(2)做好政府服務(wù),讓農(nóng)民了解更多信息。
在市場經(jīng)濟(jì)時(shí)代,信息就是財(cái)富,而農(nóng)村普遍信息封閉,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的市場供求基本都不了解,更不懂什么農(nóng)產(chǎn)品期貨等專業(yè)知識(shí),所以當(dāng)?shù)卣块T應(yīng)該設(shè)立專門的農(nóng)產(chǎn)品信息咨詢員,定期向農(nóng)民朋友提供國內(nèi)以及國際市場各種農(nóng)產(chǎn)品的供求信息,為農(nóng)民朋友科學(xué)決策提供依據(jù),減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的盲目性。
3.2大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工
目前,在農(nóng)村,農(nóng)產(chǎn)品的銷售還是以初級(jí)產(chǎn)品為主,這種銷售模式將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品銷售面臨低級(jí)競爭,大大降低農(nóng)戶的利潤空間,所以,進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品加工是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的必由之路。政府出面協(xié)調(diào)食品加工企業(yè)與蔬菜主產(chǎn)區(qū)建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,對(duì)滯銷蔬菜進(jìn)行深加工,制成腌制蔬菜、脫水蔬菜、速凍蔬菜、凈菜與保鮮蔬菜等,緩解集中上市壓力,增加蔬菜附加值,盡可能減少農(nóng)民損失。
大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工需要解決以下幾個(gè)問題:
(1)資金問題。資金問題一直是困擾農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大問題,具體表現(xiàn)為:農(nóng)民貸款難,貸款金額少,貸款利息優(yōu)惠不夠。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工,開設(shè)工廠,需要大量的資金,這個(gè)問題解決不了,農(nóng)產(chǎn)品加工就無法發(fā)展。
(2)技術(shù)。農(nóng)民一般文化水平不高,缺乏專業(yè)的技術(shù)知識(shí),這也是農(nóng)產(chǎn)品加工進(jìn)展緩慢的一個(gè)重要原因。各級(jí)政府部門應(yīng)該積極開展農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班,提高農(nóng)民知識(shí)水平,拓展農(nóng)民發(fā)展視野。
(3)設(shè)立股份制公司。農(nóng)民單獨(dú)開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工廠面臨的風(fēng)險(xiǎn)很大,贏得起但輸不起。怎樣解決這個(gè)問題?采取以政府為主導(dǎo),農(nóng)民入股,開設(shè)加工廠的方式是一個(gè)比較好的方法,利潤共享,風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),既可以提高農(nóng)民和政府部門的積極性,也可以讓農(nóng)民有一種依托感。
3.3積極開展農(nóng)產(chǎn)品營銷
品牌是能夠給擁有者帶來溢價(jià),使產(chǎn)品產(chǎn)生增值的一種無形資產(chǎn),是廣大消費(fèi)者對(duì)一個(gè)企業(yè)及其產(chǎn)品過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、完善的售后服務(wù)、良好的產(chǎn)品形象、美好的文化價(jià)值、優(yōu)秀的管理結(jié)果等所形成的一種評(píng)價(jià)和認(rèn)知。現(xiàn)階段,我國廣大的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者品牌意識(shí)不夠,從國內(nèi)市場來說,農(nóng)產(chǎn)品零售交易主要發(fā)生在城市交易市場,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在長期的經(jīng)營中形成“重?cái)?shù)量輕質(zhì)量”的思想,加上傳統(tǒng)的單個(gè)家庭生產(chǎn)方式的影響,導(dǎo)致生產(chǎn)者缺乏品牌經(jīng)營的意識(shí)。這種落后的觀念不僅影響了國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的銷售,形成了“豐產(chǎn)不豐收”的局面,而且影響到我國農(nóng)產(chǎn)品的外銷,給我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)帶來重大損失,也已經(jīng)影響到我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭實(shí)力。
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