導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇中美飲食文化差異論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：文化共生；地方文化；文化互敬；民族性格

一、故事梗概

《孫子從美國(guó)來(lái)》（另一中文名為《當(dāng)孫悟空遇上蜘蛛俠》，英文名A Grandson from America），反映了中國(guó)老年人與美國(guó)小男孩之間的跨國(guó)代溝、具有濃郁中國(guó)地方文化特色。電影演繹著陜西華縣皮影戲老藝人楊樹(shù)德和一個(gè)美國(guó)的小男孩布魯克斯之間“中國(guó)地方文化遇見(jiàn)美國(guó)強(qiáng)勢(shì)文化的耐人尋味的文化溝通處理”，老楊頭崇拜中國(guó)傳統(tǒng)文化中的孫悟空人物，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的踐行者，魯克斯則崇拜西洋文化中的蜘蛛俠，是美國(guó)文化的代表者。老楊頭和布魯克斯在生活習(xí)慣、語(yǔ)言形式、心理文化、思維方式及文化觀念等方面相互排斥，經(jīng)過(guò)曲折的碰撞和相互之間的磨合、接納以及人性美好的升華，最終老楊頭和布魯克斯成為老少朋友，體現(xiàn)了中美文化的合璧；布魯克斯在老楊頭的熏陶下，也喜歡中國(guó)華縣的皮影戲和皮影雕刻，老楊頭在布魯克斯將要返回美國(guó)的時(shí)候，還特意為布魯克斯精心雕刻了一個(gè)蜘蛛俠模樣的皮影，作為禮品贈(zèng)送。一個(gè)孤僻的美國(guó)孩子和一個(gè)脾氣乖戾的中國(guó)陜西老爺爺，兩個(gè)人都為對(duì)方而改變，還有對(duì)各自國(guó)家文化的堅(jiān)持，體現(xiàn)著文化互敬。

人物對(duì)話生活化、演員把握角色心理活動(dòng)到位、觀影有極強(qiáng)新鮮感，小電影帶給觀影者大感動(dòng)，簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單。文化內(nèi)涵豐富，內(nèi)容新穎、一部出色的小成本國(guó)產(chǎn)電影。皮影蜘蛛俠也算中西文化結(jié)合的完美體現(xiàn)，昭示著東方遇見(jiàn)西方跨文化交際過(guò)程：對(duì)立、了解、接納、包容、換位思考、尊重、和而不同，最后走向文化互敬共生。投資80萬(wàn)的一部小成本電影，沒(méi)有大牌演員和大制作，沒(méi)有刻意的說(shuō)政治，沒(méi)有宏偉的背景烘托，跨文化沖突解決的精彩體現(xiàn).

二、文化理論梳理

Antonio Gramsic 提出文化霸權(quán)理論，國(guó)與國(guó)之間、民族與民族之間思想文化價(jià)值觀存在強(qiáng)加行為，體現(xiàn)著文化強(qiáng)權(quán)和文化殖民；Fredric Jameson提出后殖民主義理論，指出第一世界掌握著文化輸出的主導(dǎo)權(quán)，將自身占優(yōu)勢(shì)地位的意識(shí)形態(tài)看作世界性價(jià)值，通過(guò)文化傳媒把自身的意識(shí)和價(jià)值觀編碼在文化機(jī)器中，強(qiáng)制性地灌輸給第三世界，后者文化則只能被動(dòng)接受，使其文化傳統(tǒng)面臨威脅，母語(yǔ)在流失，文化在貶值，意識(shí)形態(tài)受到不斷滲透和改型，致使文化處于邊緣地位；Edward W.Said 提出后殖民主義批評(píng)理論，世界話語(yǔ)權(quán)力結(jié)構(gòu)中，宗主國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、觀念與邊緣國(guó)政治、文化明顯二元對(duì)立，一種面對(duì)文化霸權(quán)的自我貶損，F(xiàn)rancis Fukuyama 指出文化趨同論：西方文化改變非西方文化，強(qiáng)勢(shì)文化欺凌弱勢(shì)文化，以西方為中心推行文化霸權(quán)和文化殖民；Mike Featherstone 提出文化融合論，強(qiáng)調(diào)文化的地方化，主張文化在相遇之后可以相互借鑒；Edward W.Said 文化異質(zhì)論文化相遇后的沖突與對(duì)抗，主要表現(xiàn)為西方文明與儒家文明的沖突[1]。

三、電影特色推介

（一）電影人物平民化關(guān)照

這部電影具有強(qiáng)烈平民關(guān)照意識(shí)，體現(xiàn)著導(dǎo)演和劇作者創(chuàng)作觀。當(dāng)下中國(guó)電影業(yè)商業(yè)驅(qū)使下比拼電影票房，電影在和平年代需發(fā)揮草根階層生存關(guān)懷和文化引領(lǐng)作用，文化源于生活，服務(wù)生活、關(guān)照生活、引領(lǐng)生活。樸實(shí)的中國(guó)民間平凡的面孔，是地方文化的集中體現(xiàn)，也是國(guó)家形象最美的詮釋者。韓日等國(guó)由于欣然接受現(xiàn)代草根文化的發(fā)展，從而增加了自身對(duì)全球文化的影響力。中國(guó)國(guó)家形象宣傳片中過(guò)度強(qiáng)調(diào)精英文化，違背了美國(guó)受眾的審美心理文化，過(guò)度粉飾反而起到“反面映襯”的不良后果，缺少人文關(guān)懷和平民關(guān)照[2]。

（二）陜西文化符號(hào)勾起觀影者濃烈的鄉(xiāng)情

祖國(guó)傳統(tǒng)文化和濃郁地域文化漸漸淡出了中國(guó)青年人的視野，祖國(guó)傳統(tǒng)文化和濃郁地域文化是靈魂、是血液。中華民族繁衍不息，是與中國(guó)深厚的傳統(tǒng)文化代代傳承分不開(kāi)的。傳統(tǒng)文化正面臨傳承的危機(jī)。由于傳統(tǒng)文化缺少傳承，中國(guó)人已逐漸找不到“根”。浮躁的社會(huì)已難以找到中國(guó)五千年沉淀的

沉穩(wěn)[3]。電影《孫子從美國(guó)來(lái)》呈現(xiàn)出關(guān)中人聽(tīng)著秦腔、過(guò)著閑適的生活，展現(xiàn)了陜西人的面食文化情結(jié)，這一飲食習(xí)慣造就了陜西關(guān)中地區(qū)人民鮮明的地域人格精神和性格品質(zhì)：人質(zhì)樸、倔強(qiáng)、直爽、憨厚。實(shí)關(guān)中文學(xué)作品也彰顯著陜西農(nóng)耕文化的深厚積淀，關(guān)中人生存的訴求為“成家、生子、置地、蓋房”，關(guān)中人保守，走不出，缺乏創(chuàng)新精神[4]；這部電影凸顯了許多中國(guó)傳統(tǒng)文化符號(hào)和中國(guó)人文化心理符號(hào)，如中國(guó)年文化、孫悟空等，也植入若干陜西地域文化符號(hào)，如陜西生活習(xí)俗、廁所文化、服飾文化、水井文化、民俗文化等。方言精彩對(duì)白也為電影增色不少，如“中國(guó)人從來(lái)都不是被嚇大的，他大舅他二舅都是他舅”， 一句dog sun陜西風(fēng)味英語(yǔ)很出彩，對(duì)白富有哲理、令觀影者忍俊不禁，影射了中國(guó)陜西鄉(xiāng)土民眾對(duì)地域文化自信、自?shī)省⒆詯?ài)的一面，也顯示了東方適應(yīng)西方的生澀。本片編劇保持著一種樸素的平民意識(shí)，保持著與農(nóng)村、草根的聯(lián)系，顯示著強(qiáng)烈的平民關(guān)照，具有民間化立場(chǎng)和拍攝視野，撲捉到草根百姓的淳樸、憨厚、平實(shí)，特色鮮明的地域文化傳統(tǒng)已經(jīng)融入中國(guó)老人生命里，濃烈的鄉(xiāng)情，在歲月的滄桑中顯得愈久彌香。整部電影洋溢著濃重的黃土文化氣息。陜西人由于受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生活方式影響，喜靜不喜動(dòng)，重親情和鄉(xiāng)情。陜西有十分深厚和獨(dú)特的文化資源，文化資源類型極為豐富，有些文化資源是別人無(wú)法重復(fù)和模仿的。陜西積累了難以估價(jià)的文化資本，啟動(dòng)這些文化資源和文化資本，就可以形成獨(dú)具特色的文化產(chǎn)業(yè)，可以說(shuō)，文化產(chǎn)業(yè)是陜西最具潛力的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。加速發(fā)展陜西的文化產(chǎn)業(yè)，對(duì)陜西產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)都有重大的戰(zhàn)略意義[5]。家鄉(xiāng)文化具有人文養(yǎng)育性：生活在home culture，個(gè)體才會(huì)有幸福感；文化不能強(qiáng)加接納，一定地域人們表現(xiàn)出家鄉(xiāng)文化自信、文化自愛(ài)、文化自享。傳承地方文化需組建團(tuán)隊(duì)，形成集體保護(hù)與參與。

（三）中美跨文化交際趣味實(shí)例

起初東方接納西方的吃力、西方接納東方的尷尬，歷沖突、尊重、共生、和而不同，異質(zhì)文化交流需經(jīng)歷接觸、對(duì)峙、理解、共享、融合。文化不可能被異質(zhì)文化取代，提出的“美美與共”，在欣賞本民族文明的同時(shí)，也能欣賞、尊重其它民族的文明，地球上不同文化、種族、國(guó)家之間就會(huì)達(dá)成一種持久、穩(wěn)定的、和而不同的和諧[6]。西方接納東方需要時(shí)間，布斯接納陜西廁所文化、飲食文化、方言文化、陜西人格精神。電影也通過(guò)溝通和理解，表達(dá)了不同文化、不同種族、不同國(guó)家的文化兼濟(jì)包容。傳統(tǒng)的中國(guó)地方皮影戲和西方文化的交融，尤其是爺爺熬夜為布魯克斯做蜘蛛俠的皮影的時(shí)候，著實(shí)讓人覺(jué)得文化無(wú)國(guó)界，從一開(kāi)始的語(yǔ)言、行為、思想觀念的不同，到相處之后的包容。劇本作者獨(dú)具匠心的安排： 美國(guó)漢堡飲食文化與陜西面食文化比照、西方衛(wèi)生間文化與陜西地域廁所文化、孫悟空與蜘蛛俠的比照、中美擇偶標(biāo)觀念、美國(guó)志愿者文化與地方野生動(dòng)物保護(hù)、黑頭發(fā)與黃頭發(fā)、姓名文化比照等。布斯是美國(guó)文化的符號(hào)，布斯媽媽取名為愛(ài)華，體現(xiàn)著中國(guó)文化對(duì)美國(guó)文化的吸引力，楊樹(shù)德與楊棟梁父子倆是中國(guó)傳統(tǒng)文化價(jià)值集體主義、重家國(guó)文化的集中體現(xiàn)。愛(ài)華與楊棟梁的結(jié)合說(shuō)明了西方與東方文化的互相接納，不由得贊嘆中國(guó)文化的博大精深和爺孫的感情深厚。這部電影也體現(xiàn)著中國(guó)群體文化意識(shí)，群體的價(jià)值就是個(gè)體價(jià)值，個(gè)人的意志必須服從群體的共同意志，個(gè)人的人格只能依附于群體的共同人格，愛(ài)華體現(xiàn)著個(gè)體文化意識(shí)，每個(gè)人都是單獨(dú)的個(gè)體，具有獨(dú)立人格和自由意志，每個(gè)人的幸福都要考自己爭(zhēng)取[7]。中國(guó)和美國(guó)在全球化語(yǔ)境下民族性格和文化特征相對(duì)比較鮮明，國(guó)際影響力巨大，中國(guó)傳統(tǒng)文化主要是一種以血緣為基礎(chǔ)、家族為核心、鄉(xiāng)村文化為（農(nóng)業(yè)文化）為特征的集體主義文化。中國(guó)人以家為依托，個(gè)體在家中尋求、獲取生存的意義和價(jià)值，家國(guó)的意義重大，弱化了個(gè)體的意義與價(jià)值[8]；美國(guó)文化倡導(dǎo)的個(gè)體主義探求個(gè)體價(jià)值和競(jìng)爭(zhēng)，自主、獨(dú)立、奮斗。

（四）人性善良的美好主題

中國(guó)鄉(xiāng)村空巢老人孤寂的生活因?yàn)槊绹?guó)孩子布斯的加入有了色彩，照顧孩子也是一種精神寄托，生活的給予也是一種享受和幸福。真愛(ài)無(wú)國(guó)界，大愛(ài)無(wú)國(guó)界，真愛(ài)和大愛(ài)可以跨越語(yǔ)言障礙、文化差異、國(guó)家文化心理差異，實(shí)現(xiàn)異質(zhì)文化和諧共處。電影也展現(xiàn)了人活著就是一種責(zé)任，一種支撐他人和給予他人關(guān)愛(ài)的擔(dān)當(dāng)。老楊頭對(duì)小布魯布克斯的愛(ài)，更是對(duì)兒子的一種深深責(zé)任。

結(jié)語(yǔ)

文化交際會(huì)出現(xiàn)文化殖民、文化霸權(quán)、文化自我貶損、文化對(duì)立與沖突，東方與西方的文化相互需要、和而不同，美美共生，各民族文化只有保持民族本色，不斷創(chuàng)新，在全球文化多元化背景下亮出自己獨(dú)有的文化風(fēng)景才會(huì)促成世界文化的豐富性。文化全球化是一個(gè)逐漸尊重文化差異性的過(guò)程，也是一個(gè)不斷認(rèn)同文化多元化的過(guò)程。

[參考文獻(xiàn)]

[1]吉國(guó)秀.全球化背景下的文化相遇―趨同、沖突與融合[J].沈陽(yáng)師范大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2005（4）：93-96.

[2]劉丹.跨文化語(yǔ)境下的國(guó)家形象塑造與傳播-以中國(guó)《國(guó)家形象》宣傳片為例[D].2011，浙江大學(xué)碩士論文：26-28.

[3][6].論文化與文化自覺(jué)[M] .北京：群言出版社， 2007：432-439.

[4]郭萌，趙學(xué)勇.試論陜西當(dāng)代小說(shuō)創(chuàng)作的地域文化特色[J].山西大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），2010，33（2）：37-41.

[5]楊學(xué)義.市場(chǎng)化與創(chuàng)新：陜西文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇[J].理論導(dǎo)刊，2005（7）：55-56.

[7]連淑能.英漢對(duì)比研究[M] .北京：高等教育出版社， 2010：432-439.