飯店督導工作計劃范文
時間：2023-03-29 19:48:20
導語：如何才能寫好一篇飯店督導工作計劃，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。
篇1
飯店嚴格落實集團公司安全環保要求，結合飯店實際，以科學發展觀為統領，以安全是核心價值觀為指導，以推進HSE管理體系有效提升為主線，以落實有感領導、直線責任、屬地管理為抓手，以提高員工能力、控制作業風險、規范體系運行、落實全員責任、培育安全文化為重點，突出基層班組自主管理，努力在基礎管理、制度建設和基層建設上下功夫，持續提升了飯店的HSE管理水平和業績。現將飯店2011年HSE工作及明年工作計劃總結如下：
一、抓重點、落實各項工作
1、按照年初制定的培訓計劃，開展了員工的安全三級教育培訓，針對每一位新員工，上崗前都進行安全專題培訓，樹立起“安全第一，預防為主、綜合治理”的觀念，通過培訓使員工了解飯店的各項安全制度、消防應急措施，做到應知應會。針對配電室、燃氣鍋爐、中控室等特殊崗位，定期對各類操作證件進行有效審驗，做到持證上崗率為100%，截止到12月31日飯店共進行各類（包括部門內部）安全培訓92次，各類安全演習5次，參加培訓（演練）的人員1979人次，進一步提高了員工的安全防范意識及處置突發事件的能力。
2、飯店定期召開安委會會議，及時了解和掌握各時期的安全生產情況，第三季度會議中將飯店制定的《HSE管理辦法》下發至各部門進行學習。定期組織開展各類安全大檢查，年初在接受外部單位檢查時，發現后廚燃氣報警系統故障頻發，飯店召開專題會議，積極投入資金XX萬元，對后廚操作間及燃氣鍋爐房進行了升級改造，并制定燃氣關閉交叉管理，在技防的基礎上進一步保障了燃氣使用安全；每逢重大會議、節假日前制定有針對性的防控、檢查工作方案，每次均由飯店領導帶隊進行專項的安全檢查，深入基層重點要害、關鍵崗位檢查，對檢查出來的安全隱患，建立整改計劃及防控措施，限期整改，截止到12月31日，共進行安全檢查19次，發現隱患318處，已全部整改完畢。
3、消防安全是飯店安全工作重點之一，年初對消防器材進行有效年檢，在6月份簽訂消防設備維保單位，對飯店的消防設施、設備進行了全覆蓋的檢查，對于不達標的煙感報警、警鈴、防火卷簾門等設施及時維修更新；按照行業要求，60天對后廚煙道進行有效清洗一次，為此飯店重新簽訂煙道保潔公司，保質保量按時清理油煙道，從源頭清除火災隱患。
4、飯店電梯維修施工進場前，按照《 集團公司承包商安全管理辦法（暫行）》和《關于進一步加強承包商隊伍安全生產管理的通知》精神，認真落實對施工技術方案和相關文件的審查，包括特種作業人員證件上報，有序的籌備前期工作，與項目部進行接洽并召開安全工作碰頭會，實行動火作業申請制度等，施工中堅持每日巡查現場施工，有效杜絕了承包商管理中存在的重資質審核、輕動態管理，重合同簽訂、輕現場監督，重書面審查、輕過程控制的傾向。
5、嚴格內部準駕證制度，嚴格節日期間安全值班車輛的審批制度，除客用車輛外，內部用車一律由值班領導批示；做好車輛“三檢”、“三交一封”。年初與司駕人員簽訂了全年的安全責任書，通過學習文件、觀看錄像等宣傳教育活動的開展，杜絕了酒后駕車、疲勞駕駛，不超速行駛等違規行為；特別是如遇惡劣天氣，自然啟動應急預案，實行特別通行證，截止到12月31日，共出車450余次，安全行使15萬公里，未發生一般及以上交通安全事故；定期組織人員進行安全學習，確保了年初工作目標的有效推進。
6、嚴格執行《食品衛生法》，落實崗位職責，加強食品采購、驗收、入庫儲存、加工等關鍵環節，實行菜品留樣制度，加強飲用水的檢驗、檢疫，提高食品質量，從根本上杜絕了群體性食物中毒事件的發生；
7、為切實做好全年的安全生產、治安保衛、維穩和環境治理工作，飯店通過組織迎新春第六屆員工運動會、為員工接種疫苗、開辦女員工健康知識培訓、登山踏青活動、舉辦卡拉OK比賽等形式多樣的活動，在店內員工中營造出積極樂觀、蓬勃向上的氛圍，增強了飯店的凝聚力和向心力。
8、對特種設備建立了臺帳，堅持“誰使用誰管理”的原則，對飯店12部電梯、3臺燃氣鍋爐及鍋爐壓力閥門、壓力表等設備進行了有效的檢驗，由維保單位定期對消防中控機柜進行保養，每年夏季雷雨到來之前對避雷設施進行有效檢測，有效的防止各類設備傷人事件的發生；
9、節能方面：飯店先后投入9.6萬元，更換了客房LED射燈，將公共衛生間更換為感應水龍頭。
二、HSE體系運行
1、飯店按照體系運行計劃，定期組織人員開展崗位風險辨識，截止到12月份共識別出危害因素226項，針對辨識出的重大風險制定出防控措施，為進一步對風險進行有效的控制，飯店開展應急演練，以此檢驗飯店處理突發事件的能力及各部門之間的協調能力，起到了鍛煉隊伍，強化意識的作用。通過對法律、法規適用條款的收集，進一步完善了體系文件，同時完善了部門的作業指導書，飯店于6月份進行了HSE體系內部審核，內部審核共開具6項不符合，通過整改各部門的積極整改，有效關閉了不符合項目。經過8月份認證中心審核，飯店順利通過審核組的審核。
2、為切實加強自我安全監督，規范和完善飯店各部門崗位操作現場檢查，突出基層班組自主管理，飯店于2011年第四季度完成對各崗位重點要害部位HSE現場檢查表的修訂工作，并要求各部門對檢查表的項目適用性進行評審合議；安委會將于2012年1月對評議結果進行綜合評定，完成定稿正式，并以此表作為2012年飯店HSE（月檢、周檢、日檢）三級檢查工作依據，以更好的現場管理督導開展檢查排險，確保各崗位本質安全。
三、2012年工作計劃
為有效控制和防范安全生產事故，努力實現飯店全年的工作目標，持續推進飯店安全生產和諧穩步發展，現制定2012年工作計劃如下：
一、要強化飯店各級領導的第一責任，職能部門的職能和督導責任，屬地主管的屬地責任，確保職責落地。2012年安全生產責任書已于2011年12月30日完成簽訂，飯店將安全管理指標細化至部門所屬崗位班組，切實做到層級落實責任到人，管工作必須管安全、懂安全、會安全，要繼續強化事故隱患責任追究。
二、2012年將繼續組織和開展對新版《XX飯店突發事件總體應急預案》的應急演練及全員宣貫，深入部門開展演練，而后進行沙盤推演，做好應急演練評估總結和應急預案的評審改進工作。
三、對《XX飯店關于嚴格落實食品衛生安全制度工作要求的管理辦法》進行宣貫和培訓；堅決貫徹長效執行“打四黑、除四害”專項行動，從食品采購關抓起，與供貨商簽訂供銷合同，定期進行食品抽檢；強化食品加工關，定期深入后廚進行食品衛生培訓。
四、嚴格落實場內作業票取證制度，嚴格審核施工單位資質，嚴格監控工程施工作業現場，保證飯店維修施工的本質安全。
五、加強培訓力度，采取請進來的方式，邀請消防部門，治安支隊警官對飯店開展針對性的培訓，根據大型會議制定防控方案，并全面開展宣傳教育。
六、以安全月為契機，開展“我為飯店獻一計”活動，查找身邊隱患，并提出整改建議，充分利用事故資源，對采納的建議進行一定獎勵，從而提升員工發現隱患的主動性，推動安全月活動的實際效果。加強安全環保事故和事件管理，鼓勵員工對輕微傷害事件和未遂事件分析、上報；充分利用網絡媒體，發動各部門定期制作安全事故簡報摘要，深化事故事件信息的管理和分析，共享事故事件資源，并制定有效的安全措施防止隱患發生。
XX飯店2012年HSE工作落實運行表
序號
重點工作
工作內容
落實單位
完成時間
1
認真踐行有感領導，切實落實直線責任
各級領導制定和落實個人安全行動計劃
安保部牽頭聯合各部門
一季度
2
按照層級管理，飯店各級簽訂安全環保責任書
安保部牽頭聯合各部門
一季度
3
進一步鞏固體系推進成果，著力推進提升HSE體系建設
成立體系提升工作小組，設置兼職體系提升工作辦公室，明確職責
安保部和人力資源部
一季度
4
進一步開展體系推進提升階段的審核定級工作，修訂和完善不同生產場所的審核標準
安保部和人力資源部
二、四季度
5
強化HSE基礎管理工作，持續提升HSE管理體系運行水平
完善體系建設
完成體系文件的修訂
安保部牽頭聯合各部門
二-三季度
6
完善制度建設
對現行的HSE制度進行梳理，修訂和完善規章制度，保證制度有效受控
安保部牽頭聯合各部門
二-三季度
7
修訂簡潔實用的“兩書一表”
安保部牽頭聯合各部門
二-三季度
8
完善應急體系建設
完善現場應急處置預案及崗位應急處置程序，并進行演練
安保部牽頭聯合各部門
二季度
9
完善HSE績效考核體系
執行《XX飯店HSE管理辦法》，將績效管理與責任書指標考核掛鉤，進行月度、季度、年度考核，做到嚴考核、硬兌現。
人力資源部
全年
10
做好年度先進集體和個人的評比工作。
人力資源部
四季度
11
繼續加大安全環保隱患治理力度
繼續落實HSE投入制度，優先安排安全環保隱患治理項目，通過工程技術措施，消除本質安全隱患
財務部、安保部、工程部
全年
12
嚴格事故事件管理
鼓勵員工對輕微傷害事件和未遂事件分析、上報，利用內部培訓宣講，深化事故事件信息的管理和分析，共享事故事件資源
安保部牽頭聯合各部門
全年
13
加強承包商和臨時用工的管理
認真執行《集團承包商管理實施辦法》，落實管理職責。
安保部和工程部
全年
14
按照“五關”的承包商管理標準，進一步強化管理，細化責任
安保部和工程部
全年
15
建立有效的臨時用工機制，在選擇、聘用、培訓、考核等環節上把好入口關，在使用上把好管理關和考核關
人力資源部
全年
16
健全HSE培訓矩陣，持續強化全員培訓
按照崗位需求開發培訓模塊，完善飯店各崗位培訓矩陣
人力資源部
二季度
17
落實培訓工作“123”工程，負責優秀班組長和員工的培訓
安保部
全年
18
落實屬地主管培訓主體責任，一級培訓一級，采取小范圍、短課時、重實效、多形式的培訓方式，著重提高培訓效果和質量
各部門
全年
19
落實獎懲機制，持續加大審核檢查力度
認真執行事業部《HSE管理獎懲辦法》和《XX飯店隱患識別獎懲辦法》，做到正向激勵與負向激勵并重。
安保部
全年
20
做好季度安全檢查及專項檢查，通過各項檢查和內部審核等活動，強化過程控制，確保各項工作的順利進行。
安保部牽頭聯合各部門
全年
21
認真做好重點領域、要害部位和關鍵環節的HSE工作
做好交通安全管理
強化節假日“三交一封”和惡劣天氣交通管制，長途車輛全面落實旅程管理，發揮GPS區域實時值班監控、定期進行違章通報的作用
行政辦公室
全年
22
做好維修改造項目施工管理
維修改造要嚴格項目開工程序，強化開工前的驗收工作，嚴格執行夜間施工的審批制度
安保部、工程部
全年
23
全面推行作業許可，對非常規作業、危險作業嚴格實行作業許可制度
安保部牽頭聯合各部門
全年
24
做好重點要害部位的安全監管
加強供電、氣、暖、公共聚集場所等要害部位的生產運行管理，重點做好地下供氣供熱管線的檢查與維護
工程部
全年
25
做好高危作業工序的管理，全面落實工作安全分析、上鎖掛簽、作業許可等制度，做到“誰批準誰負責”，“誰簽字誰負責”，確保每個環節受控
工程部
全年
26
做好飯店各轄區及公共場所管理
要加強飯店燃氣系統安全管理，杜絕火災、爆炸、食物中毒和群體安全事件的發生。
安保部、工程部、餐飲部、人力資源部
全年
27
強化公共聚集場所管控安全，做好各項活動周密部署和監控
安保部
全年
28
做好HSE基礎信息管理工作
繼續加強HSE信息的收集、統計、分析和整改跟蹤工作
安保部
全年
29
高度重視環保和職業健康工作，努力實現清潔發展、和諧發展
對氣、油、水、電要制定切實可行的節約措施，提高能源使用效率
工程部
全年
30
加強環境基礎數據的統計，確保污染物排放要達到國家或政府排放要求
安保部和工程部
全年
31
對職業危害作業場所的人員進行職業健康體檢；建立100%的職業危害作業場所人員的健康體檢檔案。
人力資源部
四季度
32
定期要求水務公司出具飲用水水質檢測報告，確保生活飲用水安全
工程部
每季度
33
深化安全文化建設，打造XX飯店特色的安全文化
進一步深化安全文化建設，系統總結和詮釋安全文化建設的理念及內涵，開展安全文化建設階段性跨越調研
飯店各部門
一、二季度
34
以安全生產月等活動等為載體，利用宣傳欄、網絡等媒體，廣泛宣傳安全是飯店的核心價值觀等安全理念
安保部、人力資源部、銷售部
全年
35
各級領導積極踐行“有感領導”，切實發揮領導干部在傳播HSE文化中不可替代的作用
行政辦公室、安保部
全年
36
將各級組織領導力轉化為全員執行力，使安全核心價值觀扎根員工的心中，促進員工良好安全行為習慣的養成，實現安全文化階段性跨越
篇2
一、酒店開業籌備的任務與要求
酒店開業前的準備工作，主要是建立部門運營系統，并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
(一)確定酒店各部門的管轄區域及責任范圍
各部門經理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據實際情況，確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開業前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：
1.本酒店的建筑特點。
采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發揮作用;再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等
2.行業標準。
國家旅游局了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準，它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。
3.本飯店的設計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應從本酒店的實際出發，根據設計的星級標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業發展趨勢。
酒店管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統和保守。例如，飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。
(四)協助采購
酒店各部門經理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
酒店各部門參與制服的設計與制作，是飯店行業的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，酒店各部門經理需從本飯店的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門財產檔案
開業前，即開始建立酒店各部門的財產檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收
酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。共2頁,當前第1頁1
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的pa組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉
酒店各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。
二、酒店開業準備計劃
制定酒店開業籌備計劃，是保證酒店各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開業前工作計劃，僅供參考。
例：《某酒店開業前準備工作計劃》
進度 內容 完成時間 責 任人 備 注
4月
(運營) 1. 人力資源與營銷，2. 餐飲部，3. 房務部經理進場工作
4. 制定賓館招員計劃。
5. 制訂酒店組織結構圖，6. 崗位設計
7. 人員配備，8. 薪資計劃。 4.1---4.15 1.跟進裝修工程進度
4月
(工程) 1. 土建完成，2. 精裝修開工。
3.宿舍 4.后勤工程動工,
5. 消防,空調,水.電.氣管道完成,
6. 安裝窗
7. 客房.餐飲大堂裝修
8. 通信系統布線 4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
3.10----- 1.重點是員工宿舍
5月
(運營) 1. 員工報到,辦入店手續,
2. 新員工酒店入職培訓,
3. 開始市場調研,并制定營銷方案,
4. 印制各種報表.單據
5. 訂做員工訓練服
6. 定制餐飲用具,客房物品,康樂設施
5.1----6.30
5.20---6.30
5.25---6.30 人事
總辦
各部門經理 1.本地和外地招員結合,
2.財務由董事會派
5月
(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并訂購架床.被子
3. 弱電系統安裝,鍋爐安裝
4. 室外場地清理,做綠化計劃.
5. 定制廚房設備設施, 5.20---7.10
5.1-----6.30
篇3
酒店工作計劃一總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年>屆三中全會強勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。
一、齊心協力，酒店年創四點業績1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本。
能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元，經營利潤率為xx%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的xx%、%、xx%。比年初預定指標分別降低了%、xx%、xx%。
3、服務創優。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的>培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優質服務較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀酒店總經理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會屆三中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。
關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學xxx取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓工作在今年抓“三標一體”6S管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗
，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓牢工作。
燃氣安全工作計劃二為進一步加強我鎮燃氣安全生產管理，加快建立燃氣安全隱患排查治理工作長效機制，全面提升燃氣從業單位的安全生產水平，嚴厲打擊非法經營等違法違規行為，堅決消除事故隱患，杜絕燃氣安全事故發生，根據《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國消防法》、國務院《城鎮燃氣管理條例》、《特種設備安全監察條例》、《省燃氣管理條例》等法律法規和市《關于進一步加強燃氣安全監管工作的實施意見》結合我鎮實際，制訂燃氣安全監管工作實施方案。
一、指導思想以“科學發展觀”為指導，以國家有關安全生產法律、法規為依據，樹立安全發展理念，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，進一步整頓和規范燃氣市場經營秩序，依法履行安全監管職能，消除安全隱患，確保村居供氣、用氣安全。
二、目標任務深化專項治理整頓，嚴厲打擊非法違法行為;建立健全由政府統一領導、各部門齊抓共管、全社會共同參與的長效管理機制，實現我鎮燃氣安全監管工作常態化、制度化、規范化。
三、整治重點(一)推進隱患排查治理工作長效機制的建立。落實各相關單位安全隱患排查治理的主體責任，建立和完善隱患排查治理工作制度;定期進行隱患排查，建立隱患排查治理工作臺賬，形成隱患排查治理長效機制。
(二)依法查處燃氣企業經營中的違法違規行為。查處充裝不合格鋼瓶、缺斤少兩、摻雜二甲醚等違規行為;查處為未取得燃氣經營許可證的單位和個人提供經營性氣源的行為;查處銷售不合格鋼瓶等違法行為。
(三)依法查取小液化氣供應網點經營中的違法違規行為。取締不符合規劃、無證照小液化氣供應網點;查處價格欺詐、強買強賣、違章倒灌、倒殘等損害消費者利益的違規行為;查處超范圍經營、擅自在未經核準場所經營、非法改裝液化石油氣鋼瓶、超量存放實瓶等違法行為。
(四)規范賓館、飯店、小餐飲、企事業單位等用戶的燃氣采購、儲存和使用安全管理。查處使用不合格燃氣和不合格燃燒器具、不符合安全規范的瓶庫使用行為;查處不規范瓶組、擅自改裝燃燒器具、液相直燒、管道瓶裝氣混用等違法使用燃氣行為。
四、職責分工各相關職能部門根據法律法規規定的職責，認真組織、有效開展燃氣行業違法違規行為的查處。對各村居，機關各辦、服務區、鎮屬各單位工作職責明確如下：
新河派出所、新河交警中隊：負責依法查處禁行區域內未按“危險化學品道路運輸車輛進入禁行區域時間、路線規定”的運輸危險化學品行為;查處液化氣運輸超載行為;查處未取得危險化學品運輸資質、擅自從事液化氣運輸的行為;負責危化品運輸車輛的清理整治工作;規范“三車”(三輪車、電瓶三輪車、三輪摩托車)運送及其運輸工具的安全管理;協助質監、行政執法中隊做好對運輸途中的氣瓶檢查工作。
村鎮建設辦公室：負責村居燃氣行業的監督管理，做好日常檢查管理工作，確保站內設備設施安全運行;加強應急救援管理，提高應對突發事件的能力。
安監中隊：依法行使安全生產監督管理職權，指導、協調、監督、檢查全鎮燃氣行業的安全生產工作，并將燃氣安全納入全鎮安全生產監管工作內容。
行政執法中隊：負責依法查處未取得燃氣經營許可證或不按照燃氣經營許可證的規定從事燃氣經營活動的違法行為;依法查處經營單位和個人、燃氣用戶(重點賓館、飯店、小餐飲、企事業單位)及有關單位和個人的違法行為。
消防中隊：負責對賓館、飯店、小餐飲、企事業單位等場所消防安全的監督檢查，對不符合消防安全技術標準、存在消防安全隱患的提出整改意見，對嚴重危害公共安全的單位和經營者，報發證機關依法吊銷經營許可證和工商營業執照。
工商分局：負責依法查處未取得營業執照或不按照營業執照的規定從事燃氣經營活動的違法行為;在營業執照有效期內被依法吊銷、撤銷燃氣經營許可證或者燃氣經營許可證有效期屆滿的。
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旅游局2017年上半年工作總結及下半年工作計劃范例【一】
上半年工作總結
2017年上半年，我局在市委、市政府的正確領導下，在溫州市局的關心支持下，積極推進xx旅游業發展。1-6月，全市共接待游客x萬人次，同比增長x%;實現旅游收入x億元，同比增長x%，旅游經濟穩步發展。現將上半年工作情況匯報如下：
一、抓實項目建設，繪就xx旅游新藍圖
1、規劃設計方面。完成《寨寮溪風景名勝區總體規劃(修編)》批復及景區內禾竹農業園、幸福谷、禪文化園、甌越春秋文化園等4個項目詳細規劃報批，完成《黃林村歷史文化村落保護與利用規劃》修編和奇云山、濱海運動休閑旅游區等項目策劃。
2、景區建設方面。寨寮溪景區主要完成木活字印刷村新館周邊景觀和安防建設工程、九珠潭神龜湖景觀改造一期工程，木活字印刷村新館進入裝修布展階段。桐溪景區主要完成龍潭小平臺、巖庵洞等項目建設。同時，擬定銅盤島景區問題初步解決方案，并積極推進前期準備工作。
3、配套建設方面。完成全市指示系統設計方案，牽頭外灘噴泉旁、周家橋村沿河公園、羅陽大道沿河景觀綠道等處10座旅游廁所創建。
4、智慧旅游方面。完成3個景區客流量分析、4個景區微信語音導覽等系統建設，并對當前3A級景區監控布局情況進行摸底，為下一步接入市局大數據平臺做好前期調研工作。保障景區WIFI、多媒體互動屏、景區信息屏、智慧旅游體驗點等已建智能化項目正常運行，以及旅游門戶網站、微博、微信等平臺旅游資訊及時。
5、招商引資方面。認真落實《xx市重大旅游項目用地管理辦法》，整合包裝福泉山、河岙綠谷等招商引資項目資源，并積極推進禾竹農業園、叢林探險、五谷小鎮等項目建設。上半年旅游投資項目完成有效投資15240萬元，其中新望酒店擴建9000萬元、五谷小鎮3000萬元、幸福谷1400萬元。
二、抓好鄉村旅游，推進xx旅游新發展
1、加快項目建設。積極推進瞿湖古道修復建設，已完成路面修復、休息亭廊等工程建設，現等待考核驗收;積極推進林垟濕地童年農業觀光園建設，投資2000萬元完成觀光大棚、跑馬場、荷花池、龍蝦垂釣池等項目建設，有望在年底對外開放。
2、規范民宿發展。進一步優化民宿發展環境，打造xx特色民宿品牌，協助市農辦完成《xx市民宿管理辦法》并報市人民政府審批，努力做大做強民宿旅游產業。
3、加強品牌創建。優化整合全市鄉村旅游資源，積極推進特色旅游產品創建，力爭今年創成國家AAA級旅游景區1個、省級特色旅游產品1個及市級特色旅游產品3個以上。現已啟動創建陳岙村為國家AAA級旅游景區，馬嶼鎮碩園農業園為省級果蔬旅游采摘基地，雙溪寨農家樂為浙江省老年養生旅游示范基地，東元村、塔石村、東源村、東寺前村為市特色旅游村，軍夢園為市自駕車旅游營地驛站，四季青服裝城、馬嶼農業綜合服務中心為市特色旅游購物場所，正在按相關標準積極推進軟硬件配套設施建設。
三、抓細行業監管，護航xx旅游新業態
1、加強旅游市場監管。上半年以來，開展旅游市場綜合大檢查、出團例行檢查、專項檢查等各類檢查21次，發放整改通知書3份，實施行政處罰1例，切實維護了旅游市場秩序。同時，認真受理旅游投訴，受理6起，結案6起，理賠金額6000元，辦結率和滿意率均為100%。
2、強化旅游安全生產。認真貫徹落實“一崗雙責”責任制，明確各旅游企業負責人為旅游安全生產工作的第一責任人。細化各階段工作重點，積極開展安全隱患排查整治工作，督查旅游企業102次，發現一般隱患377處，整改377處，整改率達100%。
3、助力行業爭優創牌。充分發揮xx旅游資源的復合優勢，推進旅游企業發展，助力我市服務業強縣(市、區)培育建設。通過組織外出學習、邀請專家指導，積極推進順達國旅創建五星級品質旅行社、新都大酒店創建四星級酒店。邀請專業老師指導，順達國旅繆沁儒、xx中旅涂晶晶在溫州市十大金牌導游大賽中分獲“溫州市十大金牌導游”、“溫州市最佳講解獎”稱號。
4、深化精神文明建設。以全國文明城市創建為契機，積極開展“文明旅游進社區”、“文明旅游勸導”、“誠信旅行社、誠信星級飯店”創建等文明旅游系列活動。在景區完善文明提示牌，并組織開展環境整治;在旅行社發放文明旅游宣傳資料，宣傳文明旅游知識。
四、抓緊市場促銷，開拓xx旅游新市場
1、品牌宣傳。在依靠傳統媒體、新媒體做好推廣文章的同時，聯合xx市旅游集散中心通過智能體驗、旅游廣告等形式做好xx旅游宣傳文章。
2、節慶籌劃。充分發揮聚集效應，上半年推出曹村花燈文化節、桐浦創意油菜花節、“多彩馬嶼”文化旅游節、高樓楊梅文化節等4個旅游節慶活動，以及桐浦、馬嶼和高樓鎮的旅游風光攝影大賽，“5.19中國旅游日”惠民活動，xx旅游走進玉海街道縣前社區等其它系列活動。
3、客源開拓。積極參加上級組織的第九屆中國(溫州) 網絡旅游節、高鐵杭州東站“溫州旅游匯客廳”啟用儀式等各類旅交會和推介會，并自行組織赴紹興、寧德等地推介xx旅游，還邀請溫州市50多家旅行社和戶外俱樂部到寨寮溪幸福谷樂園等景區踩線，努力開拓客源地市場。
五、抓牢內部建設，展現xx旅游新形象
1、積極推進“最多跑一次”工作。以權責清單為基礎，全面梳理涉及行政許可、行政處罰等領域的權力事項，及時公布“最多跑一次”行政審批事項8項、梳理公共服務事項11項、行政處罰事項20項，覆蓋行政事項80%以上。同時，推進“一窗受理、集成服務”改革，深化“互聯網+政務服務”，當好“店小二”，避免群眾來回奔波，方便企業、群眾辦事。
2、深化作風建設活動。認真組織開展“強責任敢擔當，治頑疾優環境”作風建設活動，以“五查五看”為抓手，認真查擺自身存在的作風問題。其中，領導班子自查作風問題5個，已落實整改1個;班子成員自查作風問題28個，已落實整改23個;其他黨員干部自查作風問題153個，已落實整改131個。
3、積極推進旅游惠民服務。深化“兩學一做”學習教育，全面提升黨員干部服務意識。推進全程跟蹤服務，局領導帶領相關科室成員“走出機關、走進企業”，與星級飯店、旅行社、鄉村旅游點等旅游企業建立固定聯絡關系，幫助企業節能減排、人才引進、創新發展、開拓市場。繼續執行部分優秀xx新居民、xx本地居民游本市部分景區門票優惠政策，提升他們的榮譽感和歸屬感，激發他們參與我市經濟社會建設的積極性和創造性。
下半年工作計劃
下半年，我局將以黨的和省第十四次黨代會精神為指導，繼續圍繞加快發展旅游經濟目標，進一步整合旅游資源，優化旅游發展軟硬環境，狠抓旅游項目建設，努力做大做強旅游產業，促進旅游業健康持續快速發展。
一、實施產業帶動戰略，推進重點項目建設
推進寨寮溪、桐溪等旅游景區建設，啟動桐溪景區侯船房建設，完成木活字印刷村新館布展和裝修工程。推進“十大責任捆綁攻堅行動”，招商引資工作方面推進銅盤島景區建設，努力解決歷史遺留問題，完成土地招拍掛工作，爭取景區早日對外開放;十大亮點區塊建設方面推進中塘河生態慢行廊道建設，完成工程用地政策處理、沿線橋梁建設和景觀帶設計，并啟動上望段1公里的試驗段綠化工程建設。積極探索旅游機制改革，謀劃組建旅司，搭建旅游投融資平臺，促進我市旅游資源的整合開發;探索旅游用地機制改革，研究旅游項目點狀供地，為項目實施落地提供政策支持。謀劃旅游招商引資工作，將寨寮溪集散中心、上澤古村落、馬嶼河岙谷農莊等10個項目納入全市招商引資項目庫，完成2個招商引資項目簽約意向，并推進禾竹農業園、叢林探險、五谷小鎮等項目審批及建設。
二、深化產業融合戰略，推進旅游業態創新
堅持“標準引導、規范提升”，將旅游經濟納入鄉鎮考核內容，推動產業融合從被動、點上向主動、面上深度融合轉變。繼續做好“點、線、面”相結合文章，深入實施鄉村旅游精品工程，重點指導馬嶼鎮碩園農業園、雙溪寨農家樂、東源村、四季青服裝城等旅游點創建省市級特色旅游產品。繼續指導陳岙村創建國家AAA級旅游景區，完善村內軟硬件設施，爭取年內創建成功。
三、實施品牌推廣戰略，不斷拓展客源市場
加強媒體溝通合作，繼續與浙江電視臺、江南游報、溫州網等有關網絡媒體合作，并利用自有旅游網、微博、微信等平臺加強宣傳，不斷提升xx旅游目的地的形象。辦好湖嶺鄉村部落旅游節、xx市露營大會等節慶活動，不斷提升xx旅游知名度。積極參加各類旅交會和推介會，同時加強同周邊縣(市、區)旅游同行合作，做到信息互通、客源互送。
四、推進品質提升戰略，優化旅游發展環境
加強旅游服務質量滿意度跟蹤測評，完善受處理投訴機制，加強旅游合同、旅游廣告、旅游用車、旅游保險等監管力度，切實提升xx旅游服務質量。加強旅游安全管理，認真落實安全生產責任，重點抓好特殊時段、旅游用車等旅游安全監管工作。做好文明旅游工作，建立有效的團前、團中文明提示機制，切實發揮導游員和領隊人員的示范帶頭作用。指導順達國旅創建五星級品質旅行社，指導新都大酒店創建四星級飯店。
旅游局2017年上半年工作總結及下半年工作計劃范例【二】
xx縣旅游工作立足生態和資源優勢，以落實自治區、州、縣重點工作為依據，圍繞“枸杞之鄉”，依托集現貨交易、加工包裝、倉儲運輸、電子商務于一體的枸杞交易市場，通過建設高標準枸杞種植示范園、采摘體驗園、生產觀摩線、旅游購物區，整體打造融合枸杞“參觀、體驗、品嘗、購買”的市場綜合體，實現旅游與農業的有機結合;要突出民族文化特色，重點打造好巴音阿門、平安敖包景區。現就上半年旅游工作匯報如下：
一、上半年工作回顧
(一)旅游經濟運行基本情況
1-6月，全縣共接待國內外游客32.4萬人次，旅游收入1.2億元。
(二)主要工作開展情況。
(1)重點工程有序推進。一是《x疆xx縣巴音阿門旅游景區修建性詳細規劃》、《x疆xx縣平安敖包旅游景區修建性詳細規劃》和《x疆xx縣枸杞綜合市場修建性詳細規劃》6月9日通過我縣城鄉規劃領導小組審定;等待州城鄉規劃領導小組對該項目規劃方案進行審定。二是5月18日簽訂環疆自駕營地xx縣木特塔爾沙漠投資協議，完成托托鎮自駕游營地規劃本，通過我縣城鄉規劃領導小組審定。
(2)落實縣委、政府各項重點工作。一是做好民族團結進步年和創建全國民族團結進步示范縣、兩學一做的相關工作，指定專人負責工作，及時上報相關資料。2、結合單位工作性質，開展“雙創”工作。一是每月組織人員參加縣學習教育督導組的督導學習和測試。二是對于服務對象，不定期對轄區內景區、酒店、農家樂開展“雙創”宣傳活動，為我縣“雙創”工作盡一份力量。
(3)多措施、多方面宣傳旅游。一是上半年組織旅游企業參加x疆春季特色旅游國際交易會、x疆第十一屆環賽里木湖公路自行車賽和“湖北人游博州”旅游推介會，帶去了xx的旅游特產、魅力xx宣傳冊、百年xx、盛世雋永的宣傳片、旅游線路圖等，多方面宣傳xx旅游。二是邀請韓光輝導演帶領自治區電視臺攝影組拍攝xx宣傳片，主要拍攝了xx平安敖包、巴音阿門景區、托托鎮木特塔爾沙漠以及蒙古族文化、特色美食等，充分展示xx特有文化和旅游資源。
二、存在的問題
上半年，在縣委、縣政府的正確領導下，在規范管理等方面取得了一些成績，但同時也存在著一定的問題和不足，具體表現在：一是由于我縣旅游業起步較晚，基礎設施薄弱。二是部分從業人員的素質不高，服務不規范、業務技能不熟，有待于提高。三是宣傳經費短缺，整體宣傳力度跟不上。四是重點工程進程緩慢，由于資金的缺乏，項目至今未開工。
三、下半年工作計劃
(一)推進旅游項目建設。一是啟動xx縣木特塔爾沙漠自駕營地建設項目、xx縣巴音阿門景區旅游基礎設施建設項目和xx縣平安敖包3A景區建設項目，以便盡快完成項目的實施;二是力爭2017年新增3家三星級農家樂。
篇5
（一）鄉鎮人民政府、街道辦：對轄區動物防疫工作負總責，行政主要負責人是動物防疫工作的第一責任人，分管領導是直接責任人，負責組織本管轄區域內飼養動物的單位和個人做好強制免疫工作。具體工作要求：
1、加大動物防疫法律法規、政策的宣傳力度，充分利用墻體標語、廣播、明白紙等宣傳形式，營造重大動物疫病群防群控的濃厚氛圍。
2、落實鄉鎮干部包村、包場、包戶責任制，督導規模養殖場（戶）按照免疫方案落實程序免疫、消毒、無害化處理、封閉管理等。應免畜禽免疫密度達到100％，群體免疫密度常年維持在90％以上，免疫抗體合格率保持在70％以上，免疫證持有率、防疫檔案建檔率、牲畜耳標佩戴率分別達到100％。包場包戶人員名單上墻，包場（戶）人員每月至少督導一次。
3、在春秋兩季集中防疫期間組織村委會、村級動物防疫員對散養畜禽實施集中強制免疫，應免畜禽免疫密度達到100％，群體免疫密度常年維持在90％以上，免疫抗體合格率保持在70％以上，免疫證持有率、防疫檔案建檔率、牲畜耳標佩戴率分別達到100％。
4、落實防疫經費。包括人員經費、防疫物資經費、工作經費和撲殺補償經費等。做好防疫物資儲備。
5、發生疫情時，在市政府的統一領導下，封鎖疫區，組織撲疫工作。
6、建立健全村級動物防疫員隊伍。
7、將動物防疫工作納入對村“兩委”的考核，與村干部的工資掛鉤。每個村都要配備一名主抓動物防疫工作的村干部。
8、集中強制免疫工作結束后，由鄉鎮、街道辦分管領導、包村干部對防疫密度進行自查自糾，并將自查結果上報新樂市防治重大動物疫病指揮部辦公室。
9、落實“補免周”制度。集中強制免疫行動結束后，每個月的最后一周為“補免周”。各鄉鎮政府、街道辦要及時組織村級動物防疫員對新補欄、新生、足齡、病愈、遺漏、首免后間隔1個月的畜禽進行補免。每月補免結果（補免檔案）報基層防疫監督分站。
10、負責協調解決村級動物防疫員在防疫過程中遇到的困難、矛盾糾紛和意外事故等。
(二)農牧局：負責防疫法律法規、規章、政策的宣傳和實施。制定全市動物防疫工作計劃，發生重大動物疫情時，負責組織劃定疫點、疫區、威脅區，采集病料，調查疫源，逐級上報動物疫情。發生人畜共患疫情時，負責與衛生等部門互通疫情，共同采取控制、撲滅措施。負責對防疫監督站和動物衛生監督所的考核和管理。具體工作要求：
1、加強動物防疫法律、法規、政策宣傳。
2、制定全市重大動物疫病防控施實方案。
3、與防疫監督站、動物衛生監督所簽訂防疫工作責任狀。
4、指導鄉鎮做好動物疫病的預防控制、撲滅等工作。不定期組織人員督導檢查鄉鎮政府、街道辦的動物防疫工作。
5、落實防疫經費及防疫物資儲備。
6、及時上報重大動物疫情。
7、完善預案，做好應急處置準備工作。
8、負責督促動物衛生監督所、動物防疫監督站等下屬站所做好本職工作。
（三）財政局：負責將動物疫病監測、預防、控制、撲滅、“兩病”監測、疫苗補貼、注苗反應補貼、陽性畜禽撲殺補償等經費納入年度財政預算。保障防疫設施建設、應急物資儲備、無害化處理等經費及時足額到位。加強對動物防疫經費使用情況的監督管理，確保專款專用。將村級動物防疫員誤工補貼列入財政預算。
（四）公安局：協助動物防疫監督部門做好疫區的封鎖、強制撲殺、動物及產品運載車輛的檢查以及違法行為的治安管理。協助農牧局做好公路動物防疫監督檢查站的檢疫消毒工作。
（五）工商局：規范活畜禽交易市場秩序，杜絕未經檢疫的畜禽產品上市交易。
（六）衛生局：負責對飯店、餐館等場所的檢查，禁止使用未經檢疫的動物產品。
（七）商務局：負責定點屠宰場的檢查，堅決取締私屠亂宰點，嚴厲打擊非法行為。
（八）養殖場（戶）：飼養動物的單位和個人應當依法履行動物疫病強制免疫義務，按照獸醫主管部門的要求做好強制免疫工作。經強制免疫的動物，按規定建立免疫檔案，加施畜禽標識。具體要求：
1、畜禽場主是動物免疫的主體責任人，要按照重大動物疫病免疫方案，嚴格落實程序免疫。
2、落實科學的消毒措施。
3、建立免疫檔案，載明檢疫、免疫、監測、消毒、無害化處理等情況。
4、積極配合防疫監督站做好采樣（血）、疫病監測等工作。
5、主動接受動物防疫監督站的防疫監督檢查，并如實提供各種有關防疫資料。
6、做好無害化處理，不得販賣病死或死因不明動物及動物產品。
7、實行封閉管理。
8、散養戶在春秋集中強制免疫期間，要積極配合村級動物防疫員完成所養畜禽的免疫接種（注射）。集中免疫行動結束后，對新購進（補欄）、新生、足齡、病愈的，要主動按要求進行補免。
保障措施
（一）加強領導，落實工作責任。各級各相關部門要進一步加強對動物防疫工作的領導，落實動物防疫工作責任制和責任追究制。要按照“政府保免疫密度，業務部門保免疫質量”的要求，明確責任任務，主要領導親自抓，分管領導具體抓，主管部門重點抓，一級抓一級，層層抓落實。要落實領導干部包片、一般干部包村、包場、包戶和定點聯系制度，將工作任務分解到具體人頭，確保各項防控措施落實到位。對因防疫工作不到位、工作失職、瀆職而造成疫情傳入或擴散的，要嚴格責任追究。
（二）加大經費投入。對強制免疫、疫情監測、流行病學調查、撲殺、補償、人員培訓等防疫經費，要及時足額落實到位。
篇6
2006年即將度過，我們充滿信心地迎來2007年。過去的一年，是我黨十六屆六中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。
一、科學決策，齊心協力，酒店年創四點業績
酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現“三創目標”，二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。
1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%；其中客版權所有房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、
能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元，經營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。
3、服務創優。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優質服務較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀
酒店總經理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓工作
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了工作。
（一）以效益為目標，抓好銷售工作
1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的%提高到%，最高日創收為元，最高日平均房價為元；全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次。5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。
（二）以改革為動力，抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響；另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵，對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計多桌，約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
（三）以客戶為重點，抓好物業工作
1、耐心售房。如物業部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創業階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。后來，物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了%，超過了去年同期水平。
2、售后服務。夏天到了，空調不制冷，投訴；房頂漏水了，投訴；發現有人私自動用公司的用品了，投訴；冬天到了，暖氣不熱了，投訴；就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。
（四）以質量為前提，抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定，客房部根據酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實”的工作版權所有作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外，將安全知識培訓開成系統在全年展開，體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間，不符人員人。客務部共查出不安全隱患起（客人未關門、關窗起；不符合酒店電器使用規定起）。
（五）以“六防”為內容，抓好安保工作。
1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前，保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂安全協議書約份。按時組織酒店內安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用；對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
（六）以降耗為核心，抓好維保工作
1、八字要求。根據北京市委市府關于節電節水的通知精神，酒店總經理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上，再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作，經常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關。采購部在工作中努力做到節約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。
（七）以精干為原則，抓好人事工作
1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初
名全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協調，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。由店級領導帶隊，數次去密云、懷柔、天津等地，聯系職校，招聘錄用實習生人次；登報次、網上招聘次，共計招聘人次。
（八）以“準則”為參照，抓好培訓工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內容，由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓，重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批，約人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓；下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業余時間進行培訓；主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素質提高了，英語水平提高了，業務水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓批，約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上，組織了業務實操考核，評出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳；前廳第一名張進，第二名張振，第三名王云；餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅；廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題
一年的工作，經過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、設施設備不盡完善。
2、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊；二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“管理模式”；三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。
篇7
一、科學決策，齊心協力，酒店年創四點業績
酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現“三創目標”，二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十七屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。
1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%；其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元，經營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。
3、服務創優。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優質服務較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀
酒店總經理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓工作
在今年抓“三標一體”6S管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了工作。
（一）以效益為目標，抓好銷售工作
1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的%提高到%，最高日創收為元，最高日平均房價為元；全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。
（二）以改革為動力，抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響；另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵，對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計多桌，約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
（三）以客戶為重點，抓好物業工作
1、耐心售房。如物業部出租房，房主是做旅行社的，又處于剛創業階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了房，離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。后來，物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經過兩天多的不斷做工作，他們租下了比房大20平方米的房。在物業部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了%，超過了去年同期水平。
2、售后服務。夏天到了，空調不制冷，投訴；房頂漏水了，投訴；發現有人私自動用公司的用品了，投訴；冬天到了，暖氣不熱了，投訴；就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。
（四）以質量為前提，抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定，客房部根據酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外，將安全知識培訓開成系統在全年展開，體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間，不符人員人。客務部共查出不安全隱患起（客人未關門、關窗起；不符合酒店電器使用規定起）。
（五）以“六防”為內容，抓好安保工作。
1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前，保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂安全協議書約份。按時組織酒店內安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用；對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
（六）以降耗為核心，抓好維保工作
1、八字要求。根據北京市委市府關于節電節水的通知精神，酒店總經理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上，再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作，經常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關。采購部在工作中努力做到節約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。
（七）以精干為原則，抓好人事工作
1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初
名全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協調，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。由店級領導帶隊，數次去密云、懷柔、天津等地，聯系職校，招聘錄用實習生人次；登報次、網上招聘次，共計招聘人次。
（八）以“準則”為參照，抓好培訓工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內容，由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓，重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批，約人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓；下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業余時間進行培訓；主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素質提高了，英語水平提高了，業務水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓批，約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。
4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上，組織了業務實操考核，評出了客房第一名，第二名，第三名；前廳第一名，第二名，第三名；餐廳第一名，第二名，第三名；廚房第一名，第二名，第三名。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題
一年的工作，經過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、設施設備不盡完善。
2、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊；二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“管理模式”；三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。
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時間飛逝，又是新的一年。制定新的計劃，下面是的酒店領班個人工作計劃資料，歡迎閱讀。
酒店領班個人工作計劃時間飛逝，又是新的一年。新的一年開啟新的希望，新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班，根據公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。
一、廳面現場管
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合.的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管.公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較.中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務.體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收.制度，減少顧客投訴幾率，收.餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管.及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收.的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調.好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。
根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，請保留此標記員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心.上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管.更加規范有效。
并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和.解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合.，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力
四、2021年工作計劃
1、做好內?a
href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊芾?，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通，相互學習，相互借鑒，分享服務經驗，激發思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳.體管.經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支。
培訓員工養成良好的節約習慣，合.用水用電等，發現浪費現象，及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生，抓好各項安全管.。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
酒店前臺主管工作計劃20__年至20__年一直在北京____有限公司做前廳總經理一職。我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點：
⑴協助經理做好前廳的整體運營工作，并對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題;
⑵每天能按時做3次例會，并在例會中提出一天工作的不足，并及時采取相應的應對措施，同時要對當天的工作進行總結，做好記錄;⑶制定店內工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作，并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務，這樣也能體現工作的透明度和工作進度;
⑷掌握每天的客流量和營業額，并對周客流量和月客流量進行統計，制定相應的營銷方案，同時根據周周之間、月月之間的營業額進行對比，找出其中的不足，做出總結和相應的應對措施;
⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓，每月一演習，并做好相應的記錄;
⑹督導迎送服務。貫徹執行服務程序，滿足客人的合理要求;
⑺參加前廳的接待工作，并把在工作中發現的問題進行記錄，同時做出相應的改進方案;⑻制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓，對工作中發現的問題進一步的加強，避免以后工作中出現。協助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;
⑼與前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業額進行記錄。掌握當天備用金的領用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結賬;
⑽對客人投訴的處理。客投主要分為：“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時間通知上級領導，并與領導做出相應的解決方案，在第一時間給客人解決。
如果出現指定人員投訴的話，首先要和當事人進行了解情況，如果在自己的權限能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應立即請示上級領導，如實匯報情況，與領導商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態處理。
酒店前臺領班工作計劃一、培養員工的觀察能力，提供個性化服務，創服務品牌
隨著行業發展，飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規范服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高。
1.鼓勵培養：對于工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養，使其服務意識和服務質量更上一層樓，立足本崗位，爭創一流服務。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現場管理，從一線服務中發現個性化服務的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。
3.系統規范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統化、規范化的資料，并做為衡量服務質量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員
工的認識。對于工作中表現突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。
商業的核心在于創造產品，酒店的核心在于創造服務。
日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。
簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。
便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。
快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。
捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務
好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即：服務。
五心服務：
為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
二、外圍綠化環境整治，室內綠色植物品種更換
自2010年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術和經驗，有些綠色植物養護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶。
現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯系一家合適綠化公司，達成協議，徹底解決這一問題。
六、商務樓層客用品的更換
目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協調。打算將商務樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛生間用品的包裝盒更換成環保袋等，以此提高房間檔次。
三、減少服務環節，提高服務效率
服務效率是服務的一個重要環節，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行。客人入住酒店以后，對各種服務電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數客人都不會認真看，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉來轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環節來提高服務效率。
(一)成立賓客服務中心
目前總機和服務中心均是通過電話為客服務的兩個崗位，有很多客人需要服務都是將電話打到總機或其他分機上，總機或其他分機接到服務后再轉給服務中心，這樣很容易造成服務延緩或服務信息丟失，因為其他崗位根本不了解客人的需求，若手頭工作忙就會將服務指令延緩傳達或忘記傳達，給我們的服務帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪個服務最急于去辦，合理的去通知服務。為了減少服務環節方便客人，將總機和服務中心合并成立賓客服務中心，酒店所有的服務和查詢只需撥電話“0”，一切均可解決。
1.賓客服務中心的職能
賓客服務中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關的信息，并進行分揀、傳遞;統一接收服務信息，并準確傳遞服務指令，確保服務能及時提供。
2.賓客服務中心的工作內容
①接聽電話并提供服務。總機和服務中心合并以后，酒店所有的外線電話和服務均由賓客服務中心接轉，特殊情況時可親自為客人提供服務，如此一來不僅提高了服務效率，保證了服務的準確性，還減輕了樓層服務員的工作量。
②接受電話預定和查詢。前臺接待處目前有電話分機3部，據數據統計：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務量就可達20余起，加上內部打進的電話每天的話務量可達70余起，如此高的話務量使中科軟件園接待員根本無法全力去接待客人。客人從外面趕到酒店辦理入住手續時均希望
越快越好，但接待員接待客人時，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務無法保障。若賓客服務中心電腦與前網，所有的電話預定和電話查詢均可由賓客服務中心操作，不僅方便了客人，還給前臺接待員更多的時間去對客服務。
③及時更改房態確保房間出租。樓層領班查完房后可致電賓客服務中心進行電話更改房態，賓客服務中心接到通知后可立即更改房態，確保房間能及時出租。
④鑰匙的管理。客房所有的鑰匙均由賓客服務中心來保管、分發，并進行登記。
⑤失物處理。賓客服務中心負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領，并根據規定做出處理。
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一、高度重視，責任落實
1、領導重視，各級責任落實。根據區安全生產管理職能的調整和安全生產工作責任體系及安全生產工作網絡建設的要求，我局領導高度重視，依據屬地管理的實際和新增加的旅游安全監管的職能要求，結合旅游工作的實際和職能，及時調整了工作職責和管理網絡，明確各責任單位和屬地監管的原則,落實責任，完善體系，嚴格監管，積極工作，安全責任得到較好的落實。由分管局長負責我區的商貿旅游安全工作，各科室分別落實了商貿旅游系統的安全生產工作，并明確專職工作人員，分別建立工作臺帳，分工監管各系統行業的安全生產工作;負責督促相關主管部門、街道與商貿旅游企業建立安全生產責任制;加強對相關企業的安全生產責任制的落實和監管;在重要節慶和重大活動期間協調各職能部門和街道對重點行業和企業開展安全生產大檢查，組織企業積極參加各類專項整治達標;指導和幫助企業建立建全安全生產管理體系和管理制度，促進商貿旅游企業的安全健康發展。
2、組織到位，各項工作落實。今年區成立安全生產監督管理局，原全區安全生產監督管理職能從我局移交安監局，我局的安全生產工作從行政督管轉為行業管理。根據我區實際，區經貿旅游局在制定年度工作計劃中，將商貿旅游安全工作作為年度工作的重要議程重新謀劃和建設，明確了任務和人員，編制了《下城區商貿旅游突發公共事件應急預案》，《局重特大安全事故應急求援預案》;局辦公會議對我區商貿旅游安全工作及安全形勢進行分析布置，加強對節假日和重大商貿旅游活動的安全檢查指導;制定落實各項專項整治措施，落實對相關企業的安全管理，保證安全生產工作的各項組織工作的落實。今年區舉辦的仲夏購物節活動、購物天堂博覽周、西湖博覽會下城展區的會展、購物活動中，我局都成立安全指揮部，統一協調布置落實安全檢查工作，保證各項商貿旅游活動的正常開展，取得了很好的社會效益和經濟效益。針對商貿旅游行業事故多發的形勢和上級部門的要求，集中開展了對賓館飯店、商場超市等公共聚集場所的消防安全和特種施備的專項檢查;組織企業結合臨安特大旅游事故，排查隱患，加強整改，建全管理，防患與未然。建立安全生產檢查工作的月報制度，督促企業積極開展自查和管理，并將安全管理檢查工作情況及時上報匯總，促使企業的日常安全管理工作落到實處。
3、督查到位，各項措施落實。地處中心城區，轄區內企業有萬余之多，商貿旅游企業幾千家，督管任務繁重。根據我區的實際，我們采取“突出重點，兼顧一般;協調合作，共同監管”的原則，重點做好星級賓館飯店、人員聚集的大型商場超市娛樂場所和重大節慶商貿活動的安全監管，平時加強相關企業自查和隱患整改的督查，通過各主管部門和街道的工作網絡，區月安全工作例會和季安監工作情況匯總及時了解掌握轄區企業的安全生產工作現況，適時會同相關部門和街道進行檢查和督導整改。充分利用不同的管理渠道和監管層次聯合對商貿旅游企業實施安全監督。今年已下發上級部門有關安全工作的文件和檢查通告、整改通知151份，推動了商貿旅游企業的安全生產工作。
二、加強指導，檢查落實
1、堅持重大節慶的安全檢查。做為中心城區，重大節慶的商貿旅游活動的安全生產工作顯得尤為重要。在每年的春節、五一、十一“黃金周”及西湖博覽會期間，全區都將組織對重點商貿旅游旅游行業開展聯合大檢查，由區四套班子領導帶隊，會同經貿旅游、安監、消防、質監、公安、工商、衛生防疫等職能部門，分成四個檢查組，對區域內重點商貿旅游企業進行安全生產聯合檢查，并同時組織各主管部門和街道對轄區內的各商貿旅游企業開展安全生產大檢查。在此期間，各商貿旅游企業也高度重視，積極響應，全面開展自查自糾活動。區屬的銀泰百貨、東方假日賓館、錦麟賓館、華園賓館等單位和*國大雷迪森廣場酒店、浙江國際大酒店、海華大酒店、*五洋賓館、流水苑賓館、*寶善賓館、蓮花賓館等省市屬賓館飯店的總經理，親自帶隊認真對賓館飯店的消防設施、特種設備等進行巡查整改。長運旅行社、浙江新假日旅游有限公司等單位，加強對所屬車輛的安全檢查，并加大對司機導游的安全教育和游客的安全宣傳。
2、堅持重要活動的安全檢查。今年是我區舉辦各類大型商貿旅游活動最多的一年，從仲夏購物嘉年華、購物天堂博覽周、省旅交會、國際絲綢時尚節、武林衣秀展示周到和平會展的購物展銷會等重大購物旅游促銷活動，都堅持從制定方案到活動終場的安全工作三同時責任制要求，把安全檢查工作始終貫穿其中。堅持做到無安全生產預案不批，無安全監管不辦，無安全管理人員到場不開，無安全保障不舉辦的“四不原則”，以保證各種設施、現場裝修、電器電線、人員疏散、組織工作的萬無一失，確保重大商貿旅游活動的絕對安全。
3、堅持重點企業的安全檢查。為了杜絕群死群傷的惡性安全生產事故的發生，下城的人員聚集場所的商貿旅游企業是我們安全監管的重點。結合重大節慶的聯合檢查之外，配合消防安全整治，特種設備安全檢查，機電設備、避雷設施專項治理，我們加強對重點企業的安全巡查和整改督查。定期對重點企業加強指導和檢查，不定期利用服務企業的機會對隱患單位進行回訪，對整改不利的單位會同消防、質監、公安、工商等職能部門加大監管力度，直至停業整頓。今年以來通過檢查，區域內商貿旅游企業和娛樂場所的噴淋、通道指示燈、煙感器、安全通道、電梯、特種設備及鍋爐房、廚房等72處安全隱患得到了整改;對都錦生有限責任公司、福華絲綢有限公司、*振興鍋爐有限公司等工業總公司所屬企業加強指導和檢查，幫助企業建立建全各類規章制度和安全生產管理臺帳，提高對企業員工的安全管理和安全知識的更新培訓，監督企業對安全隱患的整改。檢查指導人次，查處隱患處，發放整改通知書份，促進企業安全保障措施的落實。
三、強化教育培訓，增強自防能力
1、提高企業員工的安全意識。為進一步提高企業從業人員的安全生產防范意識，我們積極組織企業參加省市區有關部門舉辦的安全生產教育培訓，配合上級部門積極開展安全生產宣傳教育活動。組織14家旅游企業的安全部經理參加市旅委舉辦的安全生產管理培訓班;參加區安監局組織的廠長經理、安全管理人員、和特種作業人員培訓班3期16人次。商貿旅游企業開展各類安全培訓20301人次，企業負責人安全培訓768人次，安全管理人員培訓844人次、安全上崗培訓311人次。根據區安委會的布置，6月12日在武林廣場組織企業參加了浙江省暨*市和區安全生產宣傳月啟動儀式活動，發放安全生產宣傳資料約2000余份，組織企業參觀宣傳圖板約3000余人次，宣傳簽名近2000人次，并組織了5家賓館飯店40名員工參加了開幕式方隊，不僅對群眾進行安全生產的宣傳，也使員工受到切實的教育。根據市旅委下發的《關于開展20*年“全國安全生產月”活動的通知》，向全區63家賓館飯店轉發了通知精神，要求各賓館飯店積極開展“五個一”活動，并將活動開展情況傳報我局。在此次活動中，我區旅游企業共懸掛標語33條，出黑板報22期，參觀圖片展覽2734人次，領導電視講話4次，培訓員工2400人次，舉辦知識競賽22場，開展安全咨詢18次，張貼大型宣傳畫26張，設立戶外公益廣告1塊，舉辦演講比賽19場，組織安全檢查35次，檢查企業59家，通過安全教育宣傳、安全檢查整治和企業安全文化活動的開展，為企業營造出日益濃厚的“遵章守法，關愛生命”的輿論氛圍。
2、提高商貿旅游行業的安全軟件建設。商貿旅游行業的安全生產硬件條件相對較好，安全生產的工作重點是防范人為因素引發的安全生產事故。既在硬件建設的提高完善上，嚴格落實制度管理和人員素質的提高，加強日常監管的落實和到位，更加全面有效的提高企業安全生產管理水平。今年我們著重抓了企業安全生產各項制度的完善和落實，突出檢查企業日常安全生產管理工作和強化對員工進行安全生產相關知識的培訓教育以及各類安全預案的演練完善，確保企業有一個安全穩定的生產經營環境。我們通過開展“軟件基礎年建設”活動、安全質量標準化達標活動、多層次的教育培訓活動以及各類檢查評比活動，強調安全軟件建設的重要性和緊迫性，推動商貿旅游企業重視和加強安全管理建設。各商貿旅游企業利用早會、例會、演講、知識競賽、職工食堂播放廣播和消防專題影視等各種形式，在從業人員中積極開展安全生產宣傳教育活動，有效提高了崗位生產操作人員的安全防范意識能力;和平飯店、錦麟賓館、清水灣假日酒店、新西萊大酒店、好來登大酒店等主動要求幫助規劃安全管理制度和監控網絡建設，以實現對安全生產管理工作的有效監督;雷迪森、浙江國際、海華等賓館飯店總經理親自組織實施消防演練，并對消防演練的過程進行了分析研究，對存在問題進行積極的整改完善。
3、提高企業安全質量達標創建能力。今年是商貿旅游行業安全質量達標活動的第二年，根據屬地管理的分工和達標要求，我們著重抓好相關企業的指導創建，同時做好星級賓館評審時的達標考核工作。對符合達標范圍內的商貿旅游企業會同主管部門和街道及時給予指導幫助，及時下發商貿旅游行業的達標標準，組織企業到達標單位學習取經，開展行業交流和促進。目前市屬下放企業和工業總公司企業符合達標范圍的家企業中，已考核驗收家，占應達標企業的%。對和平飯店、錦麟賓館等申請三星級旅游飯店單位，在飯店上星整治裝修期間，請有關部門上門指導督管，不僅嚴格按照消防安全等要求進行硬件改造，還抓住契機對企業員工進行了高層次的安全教育和培訓，確保星級評審和安全達標考核一并通過。
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貴州電力職業技術學院培訓服務中心公寓管理部
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2019年，我學院的堅強領導下，在管理部領導的悉心栽培和各位同事的大力支持下，堅持樹立服務意識，擔當實干、團結奮進，高效率高質量完成了工作任務，取得了一定成績，現將具體情況總結如下。
一、務實高效，主動完成日常管理工作
（一）加強學習培訓，提高綜合素養。前臺作為門面，需要直接的面對客人，工作態度和服務質量反映出服務水準和管理水平，因此，我結合個人實際情況，制定年度學習計劃，重點從兩方面進行，一方面注重精神風貌的學習，自主學習了化妝、著裝、言談舉止和禮貌禮節等方面內容，還在6月份參加了電腦知識培訓，掌握了相關知識，進一步提高了自己的電腦操作水平。另一方面，注重實際操練，在9月份參加了理論實操培訓，圍繞酒店的基本服務和操作內容進行了現場模擬聯系，提高了個人的服務意識和工作技能，為全身心投入崗位，為客人提供更加優秀的服務，奠定了扎實的基礎。
（二）加強高效服務，做好日常接待工作。堅持將文明接待作為工作標準，思想上高度重視，時刻精神緊繃，時刻堅守工作崗位，不論任何情況，隨時都能夠保持微笑服務的狀態，切實將前臺工作做實、做細、做扎實。一年來，我在做好日常工作的基礎上，先后接待了3棟樓444個床位的接待工作，貴州電網公司新員工培訓526人次，接待了南方電網2019年技能專家選聘等等。同時，還在5月份陪同領導深入一線，到凱里供電局進行調研，切實掌握一線實際情況，摸清了底子，為今后工作的開展提供了最真實的資料。堅持通過學習和引進先進管理管理，針對員工待客基本行為，提煉了“儀表、微笑、問候”等20字內容的工作要領，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優質服務水準。
（三）注重團結協作，推動工作協調開展。公寓管理部就像一個大家庭，內部員工之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前臺作為中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，不論出現任何問題，我們都能積極主動與相關部門或者同事進行協調解決，避免事情的惡化，有效提高了工作效率，為我們贏得了良好聲譽。注重抓好人的主觀能動性這個關鍵，提升對酒店的忠誠度和敬業精神，深入對管理與服務內涵真諦的理解及其運用，專門組織各項培訓交流，進一步拓寬了拓寬視野，明確了團結協作的重要性，大家在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中，切身感受到實現自身價值，并感受人生樂趣。
（四）堅持耐心細致，主動做好投訴處理。前臺是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，我除了能禮貌待客、熱情服務外，還能主動化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，共接待并處理賓客投訴約X起，為酒店減少經濟損失約X元，爭取了較多的酒店回頭客。此外，還堅持定期對投訴情況進行梳理和匯總，針對性地做好分析，及時發現存在的問題，主動做好整改落實，并將相關規章制度進行修訂完善，避免以后再出現相關問題，為各項工作長效推進提供了制度保障。
二、狠干實干，順利攻克重點難點工作
（一）推動新樓順利投入運行。在堅持做好原來兩棟樓193間客房、347床位管理工作的基礎上，4月份，面對新增的樓房，我沒有絲毫懈怠，主動克服重重困難，與酒店全體員工一道，從打掃衛生、搬運物品、布置客房三個方面進行整理，正在大家齊心協力、奮勇當先的努力下，終于在有限的時間完成了50間客房、97個床位的整理，保證了新樓在4月20日準時正式投入運行。
（二）全面豐富大樓各項功能。重點從硬件設施和服務功能兩方面下功夫，硬件設施方面，在致遠樓大廳設了了書吧、茶吧，進一步方便了客人臨時休息、淺談業務。在三棟樓大廳設立熱水供應點，為客人能夠隨時喝上熱水提供了便利。對前來住宿的賓客和學院實行免押金租借充電寶，獲得了大家的一致肯定和贊揚。另一方面，加強酒店實況信息的播放，利用電子顯示屏，24小時不間斷播放客房、會議室和餐廳的實時信息，進一步方便了賓客合理安排住宿、餐飲和出行，大力提高了酒店的溫馨舒適感，讓客人能夠感受到全方位、立體式的家的溫馨。
（三）做好酒店VIP管理的改進。堅持對標一流，在10月份奔赴貴龍飯店進行學習交流，重點圍繞VIP接待這個核心，通過現場觀摩和座談討論的形式進行了溝通，先后參觀了客房、布草間等施舍，感觸頗深。并根據我們酒店的實際情況，對照先進經驗，再次充實了相關設施和設備，為我們VIP管理提檔升級工作做出了應有的貢獻。
三、個人存在問題和下一步工作打算
一年的工作，經過酒店上下的共同努力，雖然取得了一定的成績，但認真反思，不可忽略地還存在一些問題。這些問題，有的來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發現的。例如服務意識還有待提高，雖然能夠按照現有的要求進行落實，但是往往為了追求工作質量和效率，偶爾會忽略一些細節，對前來入住的賓客沒有做到更加周到的服務。前臺的管理水平有待提升，有時候會因為文化修養、專業知識、外語水平和管理能力還不夠的原因，在前臺服務方面的規章制度建立的還不夠完善，注重人情化管理，有些許隨意性，沒有真正形成用制度管人、用流程管事的工作格局。大廳的設施設備不夠齊全，各個大樓的大廳設施設備配備不夠統一，沒有將相關標準形成一個制度，用規范化、高標準的要求進行打造，標準化打造還需要提升。針對以上問題，下一步我將從以下幾個方面進行努力。
