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【摘要】隨著我國社會經濟的不斷發展，推動了我國本科院校教育教學事業的不斷發展，促進了我國本科院校航空服務專業課堂教學理念和教學模式等方面進行不斷的改革和創新；由于我國新課程改革的不斷深入，當中要求重點培養學生的實踐操作能力和社會適應能力，因此，我國本科院校越來越重視培養航空服務專業學生的實踐操作能力和社會適應能力，通過開展實訓教學模式來實現這一教學目標，有效提高本科院校學生的實踐操作能力，使得學生畢業之后能夠更好地參加工作和走入社會。本文就實訓教學模式在航空服務專業中的應用展開探討和研究。

【關鍵詞】實訓教學；航空服務；應用

隨著我國社會經濟的飛速發展，推動了我國航空事業的不斷發展，使得我國現階段對航空服務人員的需求量逐漸增大，對航空服務人員的綜合素質提出了更高的要求，因此，我國本科院校越來越注重航空服務專業教育教學事業的發展，高度重視培養航空服務專業學生的綜合素質和實踐操作能力，促進有效提升本科院校航空服務專業教學水平和教學質量，然而，就目前我國本科院校航空服務專業教學現狀來看，教師組織學生開展航空服務實訓教學活動過程中，仍然存在一定程度的問題，嚴重影響到提升學生的綜合素質和實踐操作能力，針對上述問題，應當引起本科院校和航空服務專業教師的高度重視，必須采取針對性、有效的措施進行解決，促進提升我國本科院校航空服務專業實訓教學水平和教學質量。

一、航空服務專業實訓教學中存在的問題

1、對實訓教學重視不夠

就本科院校開設的航空服務專業而言，對于學生的實際操作能力和知識運用能力等方面的要求比較高，關于理論教學方面的內容較少，所以，開展實訓教學活動對于本科院校航空服務專業教學而言非常重要，屬于非常關鍵的組成成分，在航空服務專業課堂教學中占據強有力的地位，對于有效提高學生的航空服務專業理論知識的應用能力和航空服務專業教學水平等方面具有非常深遠的意義，所以，在本科院校航空服務專業教學過程中，應當高度重視合理、高效率地開展實訓教學活動，然而，就現階段大部分本科院校的航空服務專業實訓教學現狀而言，教師和學生對于航空服務實訓教學的認識不夠全面、準確，在認知方面存在一些缺陷，大部分教師常常忽視實訓教學活動，將實訓教學看作是專業理論知識的補充部分，認為學生應當先學量的專業理論知識之后，在空余的時間內開展實訓教學活動，使得學生無法再較短的時間內掌握全面的實踐技能和理論知識，阻礙了有效提升學生的航空服務理論知識的應用能力。

2、實訓教學方法比較落后

航空服務對工作人員的現場交流能力和服務能力等方面具有較高的要求，要求學生能夠將所學習到的理論知識運用到實際情況當中，具有隨機應變的能力，因此，這兩個部分對于航空服務專業學生而言也是至關重要的，對本科院校航空服務實訓教學提出了更高的要求，在實訓教學過程中需要設置多種多樣的實訓鍛煉場景，然而，就目前本科院校航空服務專業實訓教學場景來看，其仍然選擇比較單一、乏味的實訓教學場景，大部分教師選擇在教師講解專業理論知識，以及在教室引導學生進行實踐操作，組織學生建立相應的學習小組，此種實訓教學方法比較落后，即不能滿足現代化社會經濟發展對航空服務專業實訓教學的要求，也不能滿足學生個性化、趣味性以及多元化的需求，使得學生只會一味地模仿別人，阻礙有效培養學生的創新思維和創新能力，無法有效提高學生的專業理論知識應用能力和實踐操作能力。

3、沒有充足的實訓教學設施

本科院校開展實訓教學的前提條件是，在學生掌握了相應的專業理論知識之后開展的教學活動，教師引導學生獨立動手進行實踐操作，促進加深學生對航空服務專業理論知識的理解和認識，同時也促進提升學生的實踐操作能力，在實訓教學過程中必可避免地需要用到相對應的教學輔助設施，其對于航空服務專業實訓教學的效果來說非常重要，然而，就當前本科院校航空服務專業實訓教學設施來看，大部分本科院校普遍缺乏實訓教學設施，阻礙了航空服務專業實訓教學活動高效率、高質量的開展，使得學生進行實踐操作受到約束。

二、航空服務專業實訓教學的有效策略

1、對教學體系進行改革

本科院校通過開展航空服務專業實訓教學活動，讓的學生更加全面、深入地了解自身所學習的專業內容，有效加強學生對航空服務專業的認識和理解，促進有效提高學生的實踐操作能力，讓學生能夠順利參加工作，適應社會的發展步伐，很好的滿足自身崗位的工作要求；就本科院校航空服務專業而言，其包含了不同的工作崗位，不同的工資崗位需要完成不同的工作要求，不同工作崗位的人員會有不同的工作分工，根據上述實際情況，在開展航空服務專業實訓教學過程中，教師在講解核心理論知識的基礎之上，需要對不同工作分工的學生進行獨立教學，對于不同工作分工的學生布置不同的實訓任務，就目前航空服務專業實訓教學現狀來看，本科院校的航空服務專業實訓教學體系仍然存在一定的問題，將不相同的教學內容摻雜在一起進行講解，雖然學生接受到的知識面比較廣泛，但是，學生對于理論知識的理解和認識不夠全面、深入，很難滿足社會工作崗位的需求，所以，必須對傳統的實訓教學體系進行改革和創新，將實訓教學分為幾個不同的教學體系，每個教學體系具有較強的針對性，根據不同工作分工的學生實行不同的實訓教學體系，使得學生能夠更加全面、具體以及深入的理解和掌握專業理論知識，進一步提高學生應用專業理論知識的能力。

2、明確航空服務專業教學目標

就航空服務專業來看，其更加偏向于專業技能方面，航空服務專業的教學目標，是將專業理論知識與實際操作進行有機結合，致力于提高學生的實踐操作能力，在學生今后的工作、生活等方面起到一定的作用，讓實訓教學充分滿足工作崗位的需求，學生將所學習到的專業理論知識應用到實際工作、生活當中，有效培養學生專業理論知識的應用能力，所以，在設計航空服務專業實訓教學內容時，首先需要明確航空服務專業的教學目標，圍繞教學目標開展相對應的實訓教學活動，通過開展市場調查活動，認真分析市場調查數據，了解市場上航空服務工作崗位的發展情況，適當地調整航空服務專業實訓教學內容，充分滿足現代化社會經濟發展對航空服務專業實訓教學的要求，與此同時，本科院校還可以通過聘請部分具有豐富航空服務經驗和教學經驗的專業人士，指導如何更加高效率、高質量地開展航空服務專業實訓教學，提高實訓教學的時效性，讓學生更好地適應工作崗位，滿足工作崗位的需求，使得學生在工作崗位上能夠靈活應用專業理論知識解決實際問題，為社會培養出更多綜合素質高、具有過硬的實踐操作能力的綜合型人才。

3、建立合理的實訓教學評價體系

在目前本科院校航空服務專業的實訓教學過程中，大部分本科院校都是等到實訓教學課程結束之后，再開展實訓教學效果考察和評價活動，主要是為了對學生所掌握的理論知識和實踐操作能力等方面進行綜合性的考核和評價，大部分教師普遍采取此種考核和評價方式；在實際的實訓教學過程中，此種考察和評價方式僅僅對本科院校航空服務專業學生的分數作為考察指標，忽略了對學生綜合素質的評價和考察，沒有符合教學評價體系當中綜合性評價和考察的要求，此種考察和評價方式很難全方位、綜合性地評價學生，所以，學生也不會去關注自身的實踐操作能力，所以，對本科院校當前實行的航空服務專業實訓教學評價體系進行改革和創新是非常有必要的，本科院校根據實際的航空服務專業教學內容和教學目標，通過建立合理、完善的實訓教學評價體系，對學生各個學習環節進行全方位的考察和評價，有利于提高學生的航空服務綜合素質，讓學生更好地參加工作和適應社會。

三、結語

總而言之，隨著我國社會經濟的飛速發展，推動了我國航空服務行業的發展，加大了市場對航空服務人員的需求量，使得航空服務專業成為現階段本科院校一個炙手可熱的專業，大部分本科院校都開設了航空服務專業；由于航空服務專業對學生的理論知識應用能力和實踐操作能力等方面的要求較高，因此，本科院校應當高度重視航空服務專業的實訓教學，通過高效率、高質量地開展實訓教學，促進有效提高學生的綜合素質，讓學生能夠更好地適應社會。

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作者:鄒函 單位:重慶第二師范學院