導(dǎo)語：如何才能寫好一篇食堂管理人員考核細(xì)則，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、就餐管理

1、就餐時間（暫定）：

早上9

：00—9

：50

中午14：00—15：00

下午20：00—21：00

2、員工須嚴(yán)格遵守就餐時間，餐廳、食堂在就餐結(jié)束后立即關(guān)閉，就餐時間以外的時間禁止進(jìn)入餐廳，特殊情況除外。

3、先刷飯卡后打飯，無論任何原因凡沒有打卡的一律不得到食堂就餐。每月隨機(jī)抽檢3天食堂監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)用餐不刷卡人員一次，扣除不刷卡人員50元，扣除當(dāng)班打飯人員100元。外來人員需到食堂就餐的，由接待部門到財(cái)務(wù)部繳納相應(yīng)費(fèi)用方可在食堂就餐。

4、員工在就餐區(qū)就餐，不得將餐具及飯、菜拿出就餐區(qū)（中控當(dāng)班、值班人員除外）；

5、講究環(huán)境衛(wèi)生，員工餐后需將餐桌及餐區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行清潔，殘食不得亂丟亂倒或留在餐桌上，應(yīng)在指定地點(diǎn)倒放，發(fā)現(xiàn)未清潔桌面者一次罰款20元。

6、早午晚餐采取報(bào)飯制，未報(bào)飯人員不得用餐。

二、衛(wèi)生管理

1、廚師需用潔凈的布清洗灶臺、工作臺每日兩次以上，保證灶臺、工作臺無水跡、油污；

2、廚師應(yīng)特別注意對廚房內(nèi)一些死角的清掃,避免碎肉,菜屑等遺留腐爛，廚房設(shè)備底部死角不得有黃色污漬，要確保廚房地面無垃圾、無油跡、無水跡、防滑；

3、就餐完畢后用餐人員需將餐桌、椅凳擺放整齊；室內(nèi)保潔人員每周清洗一次餐廳餐桌；

4、食堂的墻、門窗、天花板、下水道廚師應(yīng)每周清潔，以保證墻面、天花板上無蜘蛛網(wǎng)，下水道無油漬；

5、食堂的燈具、消毒柜、排風(fēng)扇等廚師需每天清潔一次（室外排風(fēng)扇下方墻壁、室內(nèi)不銹鋼煙囪頂部每周清潔一次），以保證清潔無油漬；

6、食堂人員每日在開飯后要完成餐區(qū)及廚房的清潔工作，廚具、餐具用后進(jìn)行洗滌,必須做到一餐一洗（蒸飯車內(nèi)存水必須每日更換）；

7、用潔凈的抹布將使用過的佐、配料等物品清潔后，整齊放置在指定地點(diǎn)；

8、廚房冷藏冷凍設(shè)備應(yīng)每周清潔，定期除冰除霜，冰箱門及門把要做到干凈無污漬，保鮮柜玻璃要做到明亮整潔；

9、廚余垃圾要做到日產(chǎn)日清，廚余桶必須加蓋，廚余桶四周應(yīng)經(jīng)常保持干凈；

10、廚師要保證食物的新鮮,清潔,衛(wèi)生,并在清洗后分類以塑膠袋包緊,或裝在有蓋容器內(nèi),分別儲放于冰箱或冷凍室內(nèi),肉類取用處理要迅速,以免反復(fù)解凍而影響鮮度,要確實(shí)做到不要將食物暴露在常溫中太久；

11、對于那些易腐爛的食品應(yīng)儲藏在0°以下的冷藏容器內(nèi),熟的與生的食物分開儲放,防止食物氣味在冰箱內(nèi)擴(kuò)散及吸收冰箱內(nèi)氣味；

12、發(fā)現(xiàn)在廚房內(nèi)有蒼蠅或其他蟲物出現(xiàn),要立即報(bào)告,收到物理滅蟲用具后，每日必須按時使用，做好徹底的撲滅,消毒工作；

13、食堂燃?xì)庠顭o柴油時及時聯(lián)系駕駛員拉油，駕駛員不配合時要及時上報(bào)食堂管理員。

三、安全管理

1、未經(jīng)許可，除食堂工作人員及管理人員外任何人員非因公不得進(jìn)入廚房；違者給予20-100元/次罰款。

2、廚房內(nèi)刀具要嚴(yán)格進(jìn)行管理,廚師按要求使用和放置刀具,不用時應(yīng)將刀具放在固定位置,工作結(jié)束后應(yīng)將刀具放在固定位置存放,任何人員不得隨意把刀帶出廚房；

3、廚房及就餐區(qū)嚴(yán)禁吸煙；

4、使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；

5、食堂工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等；

6、管理人員要做好督促、檢查，防盜等工作。

7、廚房設(shè)備出現(xiàn)故障時，及時報(bào)修。

四、食品原料管理

1、采購的物品應(yīng)保證新鮮，廚師在撰寫采購清單時要做好計(jì)劃，不宜長期存放的食品，要適量購買，嚴(yán)禁購買病死豬肉和過期、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品（購買肉質(zhì)品時要索取檢疫合格證）；

2、每天采購的菜品必須由廚師進(jìn)行驗(yàn)收核實(shí)以及質(zhì)量確認(rèn)，以保證帳物相符，確保采購物品無質(zhì)量問題；

3、食堂工作人員應(yīng)提前將當(dāng)天的菜譜公布，根據(jù)報(bào)餐人數(shù)按時、保質(zhì)、保量提供菜品，不得浪費(fèi)，要及時用完食品原料庫存。

五、罰則

1.食堂員工處罰細(xì)則

①一類事故

(1)菜品有腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象、菜品烹制有嚴(yán)重的質(zhì)量問題；

(2)出現(xiàn)員工偷吃偷拿廚房的食品、原料的情況時不及時制止；擅自將廚房的食物交與他人；

(3)未經(jīng)許可,擅自允許其他人員進(jìn)入廚房；發(fā)現(xiàn)其他人員進(jìn)入廚房不及時制止；

(4)對所負(fù)責(zé)的冰柜,儲存室管理不善,致使原料腐爛變質(zhì),造成嚴(yán)重?fù)p失；

(5)廚房餐具及食堂環(huán)境清潔衛(wèi)生，連續(xù)兩次達(dá)不到檢查要求；

(6)接到員工有效投訴；

(7)應(yīng)對菜品準(zhǔn)備的量不在合理控制范圍內(nèi)，出現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象；

(8)食堂菜品、用具私自帶走；

(9)故意損壞公物與廚房設(shè)備；

(10)工作時間內(nèi)無故脫崗15分鐘以上。

②二類事故

(1)上班時不穿工服；

(2)違規(guī)操作,造成物品浪費(fèi)；

(3)工作失誤,造成成本超標(biāo)或浪費(fèi)；

(4))不服從工作分配,未及時完成上級安排的工作任務(wù)；

(5)無故拒絕管理人員的檢查,檢查發(fā)現(xiàn)的問題經(jīng)指明后,整改不及時或整改不徹底；

(6)不按規(guī)定開關(guān)燈,氣,電等；

篇2

一學(xué)期來，學(xué)校總務(wù)處本著“服務(wù)教育教學(xué)，服務(wù)師生生活”的宗旨，抓住校園建設(shè)的機(jī)遇，促進(jìn)總務(wù)管理規(guī)范化，努力提高后勤服務(wù)質(zhì)量，著力改造校園環(huán)境，努力改善辦學(xué)條件，各項(xiàng)工作取得明顯成效。

1、抓住校園建設(shè)十年難遇的機(jī)遇期，合理規(guī)劃校園布局，努力建設(shè)環(huán)境美好的校園。本學(xué)期，我校抓住國家應(yīng)對金融危機(jī)，拉動內(nèi)需的發(fā)展機(jī)遇，通過前期校舍安全鑒定，學(xué)校精心準(zhǔn)備材料多次申報(bào)，上級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和正確指導(dǎo)，我校終于在今年暑期獲得中央校舍安全專項(xiàng)撥款，建成學(xué)校食堂、浴室、多媒體教室、單身教師公寓，并對學(xué)生公寓進(jìn)行了改造，師生住宿、生活條件大為改善。在此，我們要特別說說我們的領(lǐng)導(dǎo)朱校長、梅校長，他們跑項(xiàng)目，察現(xiàn)場，設(shè)計(jì)建設(shè)方案，為學(xué)校發(fā)展操了不少心，項(xiàng)目建設(shè)的完成，凝聚著他們的心血。我不能忘記我的同仁劉主任，為了學(xué)校的建設(shè)，放棄了暑假休息，一頂草帽，兩腳灰塵，炎炎烈日，烤黑了臉膛，他用自己默默的付出，為我校校園建設(shè)寫下新的華章。

為了改變長期制約學(xué)校發(fā)展的電力問題，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)找教育局、找財(cái)政局領(lǐng)導(dǎo)，爭取了十萬元資金進(jìn)行校內(nèi)電網(wǎng)改造。為彌補(bǔ)電改資金缺口，朱校長、梅校長、周書記南下化緣，找木梓中學(xué)走出去友好人士，多方尋求資金。求人辦事的個中滋味，難于言表。可喜的是資金終于到位了，校園原本凌亂的電線不見了，微機(jī)室的電腦不跳閘了，教室里的燈明亮了。

目前，學(xué)校又爭取財(cái)政項(xiàng)目資金，正在修建教學(xué)樓前護(hù)坡，水泥路面，并將改造旗臺、路燈等，校園建設(shè)正按學(xué)校發(fā)展規(guī)劃穩(wěn)步推進(jìn)。在校園建設(shè)中，我們讓工程給樹讓路，保住了食堂前具有標(biāo)志意義的老柳樹，做護(hù)坡時避開已成型的綠化帶，并把比較名貴的桂花樹及時移栽。我相信，通過合理的布局和建設(shè)，我們學(xué)校的校園環(huán)境，必將更加亮麗。

2、后勤管理日趨規(guī)范，服務(wù)質(zhì)量明顯提高。開學(xué)初，鑒于學(xué)生人數(shù)減少，總務(wù)處在后勤人員編制方面適當(dāng)從緊，并根據(jù)需要，由教師推選，重新聘用了后勤人員。對新聘人員，學(xué)校重新簽定了聘用合同，總務(wù)處修訂了《司務(wù)長責(zé)任目標(biāo)及考核細(xì)則》、《食堂工作人員責(zé)任目標(biāo)及考核細(xì)則》、《超市工作人員責(zé)任目標(biāo)及考核細(xì)則》、《勤雜人員責(zé)任目標(biāo)及考核細(xì)則》，按月考核，根據(jù)考核情況發(fā)放后勤津貼。為規(guī)范管理，我們總務(wù)處還完善了《食堂準(zhǔn)入制度》、《食堂衛(wèi)生管理制度》、《食堂衛(wèi)生檢查制度》、《食堂財(cái)務(wù)管理制度》、《食堂留樣制度》等一整套可操作的管理制度，并張貼上墻，便于監(jiān)督。我們還將這些制度匯編成了《木梓中學(xué)后勤管理辦法》。這些制度的制定為規(guī)范后勤管理提供了依據(jù)，也得到市勤工辦及木梓學(xué)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的一致贊賞。一學(xué)期來，正是因?yàn)檫@些制度的落實(shí)，后勤工作人員的服務(wù)意識增強(qiáng)了，服務(wù)質(zhì)量提高了。我們可以看到：過去食堂菜葉亂扔，現(xiàn)在食堂整齊衛(wèi)生；過去工友著裝不戴帽，現(xiàn)在工友衣帽整齊；過去熱水限量供應(yīng)，現(xiàn)在熱水滿足師生……

更難能可貴的是，本學(xué)期食堂工作人員克服開學(xué)食堂未竣工和期中考試后經(jīng)常停電兩大難題，保障了學(xué)校教學(xué)工作的順利進(jìn)行。在開學(xué)初，為保證九年級提前上課，總務(wù)處臨時搭灶，后勤人員在冒著酷暑，克服炎熱，在狹小的房間揮汗如雨，準(zhǔn)備師生的飯菜。七、八年級開學(xué)后，由于學(xué)生增加，食堂無法蒸飯，總務(wù)處臨時安排，后勤工友通力合作。50多歲的黃以福老師，里里外外，忙上忙下，哪里需要，他就出現(xiàn)在哪里；年過半百黃全軍師傅，鋪蓋未到人先到，住房未安先上班，到王店淘米蒸飯，回木梓賣飯洗盤，年齡大大不過工作責(zé)任，天氣熱熱不過工作的熱情。正是有了這樣一支吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的后勤隊(duì)伍，用他們默默的奉獻(xiàn)，鑄就了木梓中學(xué)前勤工作堅(jiān)強(qiáng)的后盾。

3、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)財(cái)務(wù)管理，落實(shí)了理賠制度。面對生員日益減少的不利狀況，為了確保學(xué)校有限的資金用到學(xué)校發(fā)展和教師福利的刀刃上來，學(xué)初總務(wù)處確定了適度從緊的財(cái)金管理思路，并把嚴(yán)格財(cái)產(chǎn)管理作為一項(xiàng)重要工作來抓。

財(cái)金管理方面：學(xué)校規(guī)定了公差用車申報(bào)登記制度及公餐申報(bào)登記制度，在一定程度上減少了非公務(wù)用車和公餐開支。超市、校外購物點(diǎn)購物實(shí)行登記制，由經(jīng)手人登記，總務(wù)處核查。食堂賬目一月一算，期末接受教師代表檢查。超市錢帳分開，專人負(fù)責(zé)，現(xiàn)金結(jié)算，每日繳款。

在財(cái)產(chǎn)管理方面：學(xué)初，總務(wù)處兌現(xiàn)了上學(xué)期班級財(cái)產(chǎn)驗(yàn)收結(jié)果。并重新登記了各班級、辦公室財(cái)產(chǎn)，責(zé)任到人。班級財(cái)產(chǎn)按月檢查，損壞財(cái)產(chǎn)當(dāng)月理賠，大大減少了財(cái)產(chǎn)損失。

這些措施的實(shí)施，為學(xué)校資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供了有力保障。

4、加強(qiáng)硬件建設(shè)，改善了辦學(xué)條件。在爭取上級撥款的同時，學(xué)校克服困難，加強(qiáng)硬件建設(shè)，大大改善了辦學(xué)條件。學(xué)初，學(xué)校投資近5千元添置了多媒體教室桌凳，投資5千余元更換了各班講臺，投資2千余元更換教室門，投資4千多元安裝各班窗戶鋼膜網(wǎng)，投資1千5百多元購買教師床鋪，投資1萬3千元添置校園廣播系統(tǒng)，投資4千多元添置歌唱比賽舞臺。這些硬件設(shè)施的建設(shè)，大大改善了學(xué)校辦學(xué)條件，并為學(xué)校開展教育教學(xué)活動提供了物質(zhì)保障。

5、安全工作警鐘長鳴。為了加強(qiáng)校園安全，學(xué)校兩名教師負(fù)責(zé)門衛(wèi)工作，學(xué)生寢室專人管理，學(xué)校與相關(guān)人員簽定了安全責(zé)任狀。學(xué)校總務(wù)處定期檢查電線、教學(xué)設(shè)施、床鋪安全，并重點(diǎn)檢查了食堂、超市食品衛(wèi)生安全工作，及時清理變質(zhì)或過期食品；對寢室、廁所、廚房進(jìn)行消毒、除蠅等，對個人衛(wèi)生經(jīng)常檢查；對其他安全隱患及時采取相應(yīng)措施，消除安全隱患。一學(xué)期來，學(xué)校沒有發(fā)生一起因電線、教學(xué)設(shè)施、床鋪安全發(fā)生的學(xué)生人身安全事故，食品安全事故發(fā)生率為零。

過往的這些成績，已暗淡成日漸遙遠(yuǎn)的記憶。反思過去的不足，卻讓人深深銘記。

我們清醒地認(rèn)識到：

1、“大學(xué)校”思想在我們頭腦中依然存在，節(jié)約意識還沒有真正形成。隨著生員減少，學(xué)校可支配資金日趨緊張。但目前學(xué)校從領(lǐng)導(dǎo)到老師，從老師到工友很多人還沒有真正轉(zhuǎn)變“大學(xué)校”思想，總認(rèn)為我們是中學(xué)，跟小學(xué)不在一個檔次，辦事講“派頭”，活動求“大氣”，節(jié)約意識缺乏。其實(shí)我們學(xué)生人數(shù)已少于木梓小學(xué)，相當(dāng)于王店小學(xué)。上撥資金少得可憐，出納手中捉襟見肘。再不形成節(jié)約共識，學(xué)校將難持續(xù)發(fā)展。

2、工作仍屬“粗放型”，“精細(xì)化”管理剛剛起步。在食堂、超市及校園管理、財(cái)務(wù)管理等方面，我們的工作還不細(xì)致，如：食堂用料管理；功能室財(cái)產(chǎn)管理；公車公餐管理；超市購物管理；校園樹木管理等方面還存在很多管理上的“空白”，這些都是擺在我們木梓中學(xué)總務(wù)管理人員面前急待解決的問題。

篇3

關(guān)鍵詞：學(xué)校食堂；財(cái)務(wù)管理；問題

隨著我國教育體制的改革與發(fā)展，中小學(xué)教育受到國家以及社會的廣泛關(guān)注，與此同時，中小學(xué)的后勤管理，包括中小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理卻不盡如人意。長期以來，社會對中小學(xué)管理的關(guān)注點(diǎn)主要集中于師資力量、教學(xué)質(zhì)量等，后勤管理工作往往被看作是邊緣化的管理工作。但是，近年來，隨著中小學(xué)食堂食品不安全現(xiàn)象在電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體上的頻繁曝光，中小學(xué)食堂的管理問題引起了社會各界的廣泛關(guān)注，隨之，中小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理問題也引起學(xué)校及社會各界的重視。

中小學(xué)食堂的經(jīng)營模式主要包括自主經(jīng)營與外包兩種。在自主經(jīng)營模式中，食堂作為學(xué)校后勤管理模塊的一部分，由學(xué)校來負(fù)責(zé)日常經(jīng)營與管理。食堂相關(guān)管理人員與工作人員由學(xué)校統(tǒng)一選聘，食堂的組織結(jié)構(gòu)由學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況組建，食堂日常經(jīng)營中的食品采購、會計(jì)核算等問題也由學(xué)校統(tǒng)一管理。在這種模式下，食堂的財(cái)務(wù)管理是學(xué)校整個財(cái)務(wù)管理工作的一部分，學(xué)校相關(guān)部分負(fù)責(zé)整體的管理與監(jiān)督。目前，中小學(xué)主要采取自主經(jīng)營模式，本文也主要是立足于學(xué)校食堂的這種模式進(jìn)行分析與思考。食堂的外包模式是指學(xué)校將食堂的經(jīng)營管理工作承包給第三方，學(xué)校收取承包費(fèi)用。這樣的外包模式財(cái)務(wù)管理上來說較為簡單，但是將經(jīng)營管理權(quán)全部交給第三方，會給企業(yè)帶來很大的風(fēng)險，一旦出現(xiàn)食堂食品安全問題，學(xué)校將面臨較大的負(fù)面社會輿論。因此，學(xué)校最好能夠保留對第三方的管理與監(jiān)督權(quán)限。

按照國家相關(guān)法律法規(guī)的明確規(guī)定，學(xué)校食堂的財(cái)務(wù)管理應(yīng)該統(tǒng)一到學(xué)校整體的財(cái)務(wù)管理中，統(tǒng)一的財(cái)務(wù)管理才能確保學(xué)校食堂的公益性和非營利性，保證學(xué)校食堂食品的質(zhì)量與安全，為學(xué)校師生提供一個安全、健康、放心的就餐環(huán)境，為中小學(xué)教育的發(fā)展提供保障、貢獻(xiàn)力量。

一、學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理存在問題

在學(xué)校食堂的實(shí)際經(jīng)營管理過程中存在諸多方面的問題，具體來講，主要包括以下三個主要方面：

（一）制度建設(shè)滯后、人員配備不足

在2013年新修訂的《中小學(xué)財(cái)務(wù)制度》中第一次提到學(xué)校食堂的財(cái)務(wù)管理問題，對食堂財(cái)務(wù)管理的問題進(jìn)行了總體的概述。但是，從宏觀來看，缺乏適用于所有學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理的相關(guān)細(xì)化規(guī)定與實(shí)施條例，間接導(dǎo)致學(xué)校在實(shí)際運(yùn)營管理過程中問題頻發(fā)。另一方面從學(xué)校層面來看，食堂的財(cái)務(wù)管理問題沒有得到充分的重視，缺乏結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況的食堂財(cái)務(wù)管理的相關(guān)制度，這就導(dǎo)致了食堂相關(guān)管理人員在實(shí)際的操作過程中隨意性較大，容易威脅到食堂資金的安全性以及食堂食品的安全性。另外，食堂財(cái)務(wù)人員普遍存在配備不足的問題，包括人員數(shù)量的不足，以及業(yè)務(wù)素質(zhì)的匱乏。食堂財(cái)務(wù)管理不受重視，相關(guān)財(cái)務(wù)管理人員由學(xué)校教職工兼任，內(nèi)控制度中要求的不相容崗位相互分離的原則沒有被貫徹執(zhí)行，往往存在采購人員與驗(yàn)貨人員是同一人，采購人員與物品保管人員是同一人，出納與記賬人員是同一人的現(xiàn)象。

（二）財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作不規(guī)范

在實(shí)際學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理中，出現(xiàn)了不同程度的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作不規(guī)范的現(xiàn)象或問題，總結(jié)起來有以下幾個方面。一是資金使用不規(guī)范，沒有實(shí)行“收支兩條線”，有的學(xué)校甚至不開設(shè)銀行賬戶，存在坐支現(xiàn)象，收支管理混亂，嚴(yán)重威脅了食堂資金的安全，為挪用食堂資金的惡劣現(xiàn)象埋下了隱患；二是收支票據(jù)不規(guī)范，在實(shí)際中，收支票據(jù)方面出現(xiàn)的問題較多，包括采購人員采購過程中不重視發(fā)票的審核與保存，開具虛假發(fā)票，自制發(fā)票等問題頻發(fā)，導(dǎo)致原始的會計(jì)憑證不規(guī)范甚至是存留不下來；三是支出成本核算不規(guī)范，由于缺乏食堂成本核算的相關(guān)執(zhí)行細(xì)則，導(dǎo)致各學(xué)校在成本核算過程中混亂，出現(xiàn)食品費(fèi)用與人員支出、辦公費(fèi)用比例失衡，成本核算不精確，將本不屬于學(xué)校食堂成本核算范圍的內(nèi)容納入了成本核算中，甚至為使收支達(dá)到平衡人為變動成本等惡劣行徑。

（三）部分財(cái)務(wù)人員素質(zhì)不高

學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理過程中，一些學(xué)校財(cái)務(wù)人員素質(zhì)不高的問題并不鮮見，除上述所講的食堂財(cái)務(wù)管理存在人員配備不足，未對不相容崗位進(jìn)行分離的問題之外，在食堂財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)方面也存在欠缺。由于學(xué)校對食堂財(cái)務(wù)管理并不十分重視，所以食堂的財(cái)務(wù)人員有些并非財(cái)務(wù)專業(yè)出身，甚至是學(xué)校的教師兼任。在職業(yè)道德、素養(yǎng)方面，部分財(cái)務(wù)人員由于不具備相關(guān)的專業(yè)教育，對規(guī)范食堂的財(cái)務(wù)管理工作不以為然，對采購開具發(fā)票、不相容崗位相互分離、收支兩條線及物品限入庫再出庫的重要問題不能充分重視。另外，在專業(yè)能力方面，食堂財(cái)務(wù)人員不具備相關(guān)的財(cái)務(wù)知識，在處理財(cái)務(wù)工作的過程中模棱兩可，不能進(jìn)行精準(zhǔn)的成本核算，工作中粗心大意，缺乏專業(yè)理論依據(jù)，嚴(yán)重影響學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理工作的效率與質(zhì)量。

二、加強(qiáng)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理工作的建議與對策

（一）加強(qiáng)制度建設(shè)、增加人員配備

首先，學(xué)校食堂的實(shí)際財(cái)務(wù)管理應(yīng)該嚴(yán)格按照國家學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理相關(guān)方面的規(guī)章制度來貫徹執(zhí)行，在遵循國家相關(guān)制度規(guī)定的基礎(chǔ)上，應(yīng)結(jié)合學(xué)校食堂的規(guī)模、就餐人數(shù)等其他實(shí)際情況制定適用于自身的規(guī)章制度，保證學(xué)校食堂的財(cái)務(wù)管理有章可循、有章必循。同時，要確保學(xué)校的內(nèi)部控制制度建立完善并且在實(shí)際中發(fā)揮作用，制定合理的食堂財(cái)務(wù)管理組織機(jī)構(gòu)，明確各個崗位的職責(zé)權(quán)限，嚴(yán)格遵守不相容崗位相互分離等內(nèi)部控制方法；制定嚴(yán)謹(jǐn)、明確的采購流程與物品收付制度，確保采購與驗(yàn)收分離、物品先入庫后出庫。另外，學(xué)校應(yīng)重視食堂財(cái)務(wù)管理人員的配備，保證每個崗位上有相應(yīng)符合條件的人員填充，確保食堂財(cái)務(wù)管理工作的質(zhì)量。

（二）規(guī)范財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作

規(guī)范學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作是保證食堂財(cái)務(wù)管理效率與質(zhì)量的前提。對財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作進(jìn)行規(guī)范，主要包括以下三個方面的內(nèi)容。一是資金使用的規(guī)范，確保按照食堂財(cái)務(wù)管理的相關(guān)規(guī)定設(shè)立獨(dú)立賬戶，實(shí)行收支兩條線，嚴(yán)肅杜絕坐收坐支現(xiàn)象的發(fā)生。再具體操作上，也要制定嚴(yán)格的資金收支的流程，尤其是支出的流程，出納與會計(jì)要各司其職，及時對相關(guān)賬簿進(jìn)行登記，定期對賬，確保資金的安全。二是票據(jù)管理的規(guī)范及供應(yīng)商的選擇的規(guī)范，學(xué)校食堂采購應(yīng)使用同一的票據(jù)，設(shè)立票據(jù)臺賬，確保發(fā)票現(xiàn)金的流出是一致的；對于食堂規(guī)模較大的學(xué)校來說，可實(shí)行招投標(biāo)制度，確定穩(wěn)定的供貨商，既能夠保證食品的安全，又能促進(jìn)食堂財(cái)務(wù)管理的規(guī)范化。三是對財(cái)務(wù)核算進(jìn)行規(guī)范，學(xué)校要制定針對食堂的準(zhǔn)確細(xì)致的會計(jì)核算科目，嚴(yán)格按照會計(jì)科目進(jìn)行核算，嚴(yán)禁將不屬于核算科目內(nèi)的內(nèi)容納入核算范圍，確保會計(jì)核算的準(zhǔn)確性。

（三）提高財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)

在任何一項(xiàng)管理工作當(dāng)中，人員是關(guān)鍵，學(xué)校食堂的財(cái)務(wù)管理也不例外，只有具備強(qiáng)烈責(zé)任心以及熟練業(yè)務(wù)技能的財(cái)務(wù)工作人員才能夠保證財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作的順利開展，從而確保學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理工作的有效性。因此，在學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理工作中，學(xué)校相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)重視財(cái)務(wù)人員的責(zé)任心以及業(yè)務(wù)素質(zhì)情況。在實(shí)際操作過程中，首先，學(xué)校可結(jié)合實(shí)際情況建立食堂人員的選聘、考核、激勵、晉升等長效機(jī)制，尤其是最初的選聘環(huán)節(jié)，必須嚴(yán)格把關(guān)，從根源上確保招聘的人員具備較強(qiáng)的職業(yè)素養(yǎng)與業(yè)務(wù)素質(zhì)；其次，要建立食堂財(cái)務(wù)人員內(nèi)部的培訓(xùn)機(jī)制，定期請專業(yè)人士對學(xué)校食堂財(cái)務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，使其保持財(cái)務(wù)知識的持續(xù)學(xué)習(xí)與更新，不斷創(chuàng)新工作方法，提高財(cái)務(wù)工作效率和質(zhì)量；同時，可以定期組織食堂財(cái)務(wù)人員到食堂財(cái)務(wù)管理規(guī)范的學(xué)校參觀，交流學(xué)習(xí)，吸取經(jīng)驗(yàn)。

（四）實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理信息化

在信息化時代背景下，學(xué)校可將信息化技術(shù)、智能化引進(jìn)到學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理中來，通過信息化財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)的建設(shè)使用，將財(cái)務(wù)管理的會計(jì)信息通過系統(tǒng)進(jìn)行登記，對資金進(jìn)行信息化管理，能確保資金的安全性，提高財(cái)務(wù)管理的效率與質(zhì)量，促進(jìn)食堂財(cái)務(wù)管理的規(guī)范化。

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篇4

以黨的十精神和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，深入貫徹國務(wù)院、省政府、市政府關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決策部署，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”工作方針，認(rèn)真執(zhí)行《省教育廳印發(fā)〈關(guān)于貫徹落實(shí)省人民政府關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見的實(shí)施辦法〉的通知》要求，進(jìn)一步構(gòu)建學(xué)校食品安全保障體系，全面提升學(xué)校食品飲水安全管理能力和保障水平，努力確保廣大師生身體健康和生命安全，切實(shí)維護(hù)學(xué)校和社會和諧穩(wěn)定。

二、工作目標(biāo)

以“落實(shí)責(zé)任、完善體系、創(chuàng)新機(jī)制、提高效能”為工作主線，在強(qiáng)化監(jiān)管、深化整治、夯實(shí)基礎(chǔ)、提升素質(zhì)上下功夫，著力強(qiáng)化學(xué)校食品安全風(fēng)險防控和責(zé)任落實(shí)，著力解決影響食品安全的突出問題，進(jìn)一步提升學(xué)校食品安全監(jiān)管水平和承載能力，杜絕學(xué)校食品安全責(zé)任事故，杜絕學(xué)校食堂管理服務(wù)問題引發(fā)不穩(wěn)定因素，力求杜絕食堂管理保障服務(wù)所引發(fā)的網(wǎng)絡(luò)輿情、投訴，以安全優(yōu)質(zhì)、服務(wù)一流、師生滿意的食品安全與食堂管理，解決好師生“吃”的民生。

三、主要工作

（一）扎實(shí)抓好食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增強(qiáng)食品安全承載實(shí)力

1．督促學(xué)校將食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)納入學(xué)校發(fā)展建設(shè)總體規(guī)劃，緊緊把握省人民政府將學(xué)校食堂建設(shè)納入民生工程的歷史機(jī)遇，大力推進(jìn)學(xué)校“標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”建設(shè)和“示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”創(chuàng)建活動。

2．嚴(yán)格按照教育廳等六部門《關(guān)于印發(fā)<省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂（伙房）建設(shè)指導(dǎo)意見（試行）>的通知》要求，將農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂列為重點(diǎn)內(nèi)容優(yōu)先建設(shè)，結(jié)合市關(guān)工委援建薄弱學(xué)校食堂改擴(kuò)建舉措的有利契機(jī)，對本區(qū)域義務(wù)教育學(xué)校食堂狀況開展全面調(diào)查，抓緊完善規(guī)劃實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，足額落實(shí)建設(shè)資金，嚴(yán)格配齊設(shè)施設(shè)備，盡快使其全部達(dá)到餐飲服務(wù)許可的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

（二）嚴(yán)格規(guī)范證照管理，杜絕違法違規(guī)經(jīng)營行為

1．督促所有達(dá)到餐飲服務(wù)許可標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)校食堂取得有效《餐飲服務(wù)許可證》，堅(jiān)決杜絕無證經(jīng)營。

2．嚴(yán)格學(xué)校食品從業(yè)人員持證上崗制度，確保從業(yè)人員持有效健康證和培訓(xùn)合格證上崗率達(dá)到100%，堅(jiān)決杜絕從業(yè)人員先上崗后辦健康證和培訓(xùn)合格證。

3．依法執(zhí)行勞動用工制度，落實(shí)從業(yè)人員勞動保障，杜絕勞資糾紛和可能導(dǎo)致的不安全、不穩(wěn)定因素。

（三）狠抓教育培訓(xùn)，提升食品安全意識和管理服務(wù)水平

1．進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全宣傳教育。一是將食品安全列入素質(zhì)教育內(nèi)容和中小學(xué)相關(guān)課程，大力推廣普及學(xué)生食品安全知識；二是緊扣食品安全宣傳周等活動主題，切實(shí)搞好《食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》及《省人民政府關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》等相關(guān)法律法規(guī)和科普知識教育宣傳“進(jìn)學(xué)校”活動，注重活動實(shí)效，增強(qiáng)師生食品安全意識和自我防范能力。

2．大力開展食品安全監(jiān)管和從業(yè)人員的教育培訓(xùn)工作。市、縣（市、區(qū)）要制定相關(guān)人員在崗培訓(xùn)計(jì)劃，分層舉辦學(xué)校食品安全管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)班，提高學(xué)校管理干部、監(jiān)管人員法律責(zé)任意識及綜合監(jiān)管能力，提升從業(yè)人員職業(yè)道德素養(yǎng)、專業(yè)技術(shù)能力、安全操作與服務(wù)水平。

3．持續(xù)開展厲行節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)主題實(shí)踐活動和感恩教育活動，辦“節(jié)約型”食堂、成“光盤族”典范，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗傳統(tǒng)。

（四）切實(shí)抓好食品安全日常監(jiān)管

1．從細(xì)節(jié)上狠抓食品安全管理制度的落實(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行依法亮證經(jīng)營、索證索票、驗(yàn)收登記、試嘗留樣、信息公示、準(zhǔn)入退出、安保防衛(wèi)、環(huán)境衛(wèi)生、洗消殺菌、庫房管理、個人衛(wèi)生等一系列食品安全管理制度，落實(shí)學(xué)校食品安全工作崗位職責(zé)，全面提升抗食品安全風(fēng)險能力。

2．嚴(yán)把食品采購、索證、運(yùn)輸、驗(yàn)收、登記、存儲、加工、試嘗、留樣、銷售等各個環(huán)節(jié)安全關(guān)，實(shí)施全過程監(jiān)管，堅(jiān)持學(xué)校餐飲大宗物資招標(biāo)定點(diǎn)采購制度，確保食品留樣和臺賬規(guī)范（食品原料采購、添加劑使用、食品試嘗留樣、餐廚具消毒等）。

3．建立健全餐廚廢棄物臺賬記載、分類放置、日產(chǎn)日清和流向追溯等監(jiān)管制度。

（五）持續(xù)抓好學(xué)校食品飲水安全專項(xiàng)整治工作

1．深入開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治“百日行動”。重點(diǎn)治理和解決杜絕學(xué)校食堂食品非法添加和濫用食品添加劑以及使用地溝油、病死（害）畜禽、不合格調(diào)味品、私屠濫宰畜禽、注水肉等突出問題。

2．開展重大節(jié)假日、季節(jié)交替期和重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位、重要時期及重大活動的食品安全專項(xiàng)整治。其中，確保全國“兩會”、高考、中考期間學(xué)校食品安全是重中之重。

3．切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校飲水安全管理工作。一是對自備供水及二次供水學(xué)校實(shí)施全面摸底排查，重點(diǎn)檢查學(xué)校飲用水污染、水質(zhì)檢測、消毒防范安全措施落實(shí)問題。二是嚴(yán)格學(xué)校生活飲用水衛(wèi)生管理人員體檢，確保健康持證上崗。三是對供應(yīng)桶裝水的企業(yè)資質(zhì)、供貨渠道、質(zhì)檢報(bào)告等進(jìn)行清理，簽訂桶裝水供應(yīng)質(zhì)量、安全保證協(xié)議，確保桶裝水質(zhì)量安全。

（六）健全民主監(jiān)督機(jī)制，完善學(xué)校食堂服務(wù)保障體系

1．強(qiáng)化食堂規(guī)范化管理，提升服務(wù)保障水平。堅(jiān)持“公益性”原則，把穩(wěn)定飯菜質(zhì)量和價格作為一項(xiàng)重大任務(wù)，主動采取有效措施，在嚴(yán)格成本核算、實(shí)施精細(xì)化管理和盡量降低營運(yùn)成本上狠下功夫，努力消解物價上漲因素，確保飯菜質(zhì)量不降，份量不少，價格不漲。

2．提升服務(wù)理念，實(shí)行民主管理。堅(jiān)持“以人為本、師生滿意、服務(wù)至上”的服務(wù)理念，促進(jìn)食堂民主管理。學(xué)校要建立滿意度評價體系與常態(tài)評價制度，積極開展采購直供制度，要公示大宗原料及輔料進(jìn)價、飯菜價格，監(jiān)督飯菜質(zhì)量，檢查飯菜份量，評價服務(wù)態(tài)度，聽取學(xué)生意見，反饋學(xué)校食堂，及時有效整改，努力辦師生滿意食堂。

建立健全學(xué)校食堂管理委員會、學(xué)生膳食委員會、食堂值班崗等校內(nèi)組織及由學(xué)生家長、有關(guān)專業(yè)人員和社會人士參與的校外監(jiān)督組織，共同監(jiān)督學(xué)校食品安全和服務(wù)保障水平。

3．構(gòu)建溝通平臺，暢通訴求渠道。一是暢通電子郵箱、投訴電話、校長信箱、食堂接待日、意見收集站等溝通渠道，及時掌握學(xué)生思想動向，有效化解問題和矛盾；二是學(xué)校要加強(qiáng)與食堂管理者或承包經(jīng)營者溝通信息，及時研究分析存在問題原因，商討制定有效措施進(jìn)行整改，保證師生飲食衛(wèi)生安全和服務(wù)質(zhì)量；三是加強(qiáng)校園網(wǎng)絡(luò)管理，安排專人監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)輿情信息，及時消除各類虛假報(bào)道和不實(shí)傳言的負(fù)面影響，把食品安全隱患和學(xué)生及家長的不穩(wěn)定因素控制在校園內(nèi)，消除在萌芽狀態(tài)。

四、保障措施

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任

1．教育主管部門要將學(xué)校食品安全工作列入重要議事日程，納入目標(biāo)考核重要指標(biāo)，強(qiáng)化屬地監(jiān)管責(zé)任，制定并組織實(shí)施學(xué)校食品安全工作長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計(jì)劃，加強(qiáng)指導(dǎo)、監(jiān)管、檢查；學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組要完善以學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)為第一責(zé)任人、分管領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人的學(xué)校食品安全分級責(zé)任制，配備專兼職食品安全管理人員，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，著力解決本校食品安全重點(diǎn)、難點(diǎn)問題。

2．組建市、縣學(xué)校食品安全與食堂建設(shè)管理專家組織，與市學(xué)校后勤與產(chǎn)業(yè)協(xié)會食品保障專委會工作結(jié)合，分別設(shè)立規(guī)劃建設(shè)指導(dǎo)組、規(guī)范管理督導(dǎo)組、民主監(jiān)督調(diào)研組等，借用專家團(tuán)隊(duì)實(shí)力，加強(qiáng)人員對隊(duì)伍的教育培訓(xùn)、對學(xué)校食堂規(guī)劃以及標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理的指導(dǎo)和管理。

（二）嚴(yán)格保障機(jī)制，提高監(jiān)管能力

1．嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《市教育局關(guān)于實(shí)行食品安全風(fēng)險抵押金制度和強(qiáng)令退出機(jī)制的通知》、《市教育局關(guān)于實(shí)行學(xué)校食品安全一票否決制度的意見》、《市教育局關(guān)于印發(fā)<市學(xué)校食品安全目標(biāo)責(zé)任考核細(xì)則（試行）>的通知》等責(zé)任制度，督促學(xué)校從細(xì)節(jié)上狠抓食品安全管理制度的落實(shí)和執(zhí)行，確保學(xué)校食品安全。

篇5

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以提升食品安全總體水平為核心，全面貫徹落實(shí)《食品安全法》，堅(jiān)持“政府主導(dǎo)、屬地管理、部門聯(lián)動、社會參與”的原則，堅(jiān)持學(xué)校食品衛(wèi)生安全日常監(jiān)管與集中整治、嚴(yán)管重懲與誠信教育相結(jié)合，著力加強(qiáng)學(xué)校食品安全長效機(jī)制建設(shè)。

二、整治目標(biāo)

全縣中小學(xué)校（幼兒園）食堂、小賣部的食品衛(wèi)生安全隱患得到徹底排查，學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營行為進(jìn)一步規(guī)范，食品安全長效機(jī)制進(jìn)一步完善，食品質(zhì)量安全水平得到有效提升。

三、主要任務(wù)

1、實(shí)行定點(diǎn)采購制度。根據(jù)《市中小學(xué)幼兒園食品衛(wèi)生與安全管理細(xì)則》第三章第八條“食品采購必須執(zhí)行定點(diǎn)采購制度、索證制度和采購臺賬記錄制度”等有關(guān)規(guī)定，全縣所有寄宿制中小學(xué)校（幼兒園）食堂必須到資質(zhì)齊全的經(jīng)營單位采購食品。在確定的食品原料采購點(diǎn)采購食品時，必須嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，保證食品質(zhì)量。到2011年6月底，完成全縣寄宿制學(xué)校食堂大宗食品（糧、油、鹽）由縣教育行政部門會同其他有關(guān)部門招標(biāo)確定定點(diǎn)經(jīng)營單位，實(shí)行統(tǒng)一定點(diǎn)采購。

2、進(jìn)一步規(guī)范中小學(xué)校（幼兒園）食堂、小賣部的經(jīng)營管理。根據(jù)《市中小學(xué)幼兒園食品衛(wèi)生與安全管理細(xì)則》第八章第四十條：“義務(wù)教育階段的寄宿制學(xué)校校內(nèi)可以附設(shè)服務(wù)部（小賣部），非寄宿制學(xué)校內(nèi)部不得設(shè)置服務(wù)部（小賣部）。”和第六章第二十六條：“義務(wù)教育階段的學(xué)校與幼兒園食堂由學(xué)校自主經(jīng)營，不得對外承包或變相承包經(jīng)營。”等有關(guān)規(guī)定，我縣將開展中小學(xué)校（幼兒園）食堂小賣部食品安全專項(xiàng)行動，到2011年6月底，取締所有義務(wù)教育階段非寄宿制學(xué)校小賣部，義務(wù)教育階段的寄宿制學(xué)校，原則上只能附設(shè)1個小賣部，非義務(wù)教育寄宿制學(xué)校食堂、學(xué)校小賣部如實(shí)行承包經(jīng)營時，學(xué)校必須把食品衛(wèi)生安全作為承包合同的重要指標(biāo)，并與承包者簽訂安全責(zé)任狀。同時，進(jìn)一步規(guī)范寄宿制學(xué)校食堂小賣部的管理。

四、組織領(lǐng)導(dǎo)

為進(jìn)一步規(guī)范中小學(xué)校（幼兒園）食堂、小賣部食品安全管理工作，消除食品安全隱患，成立縣中小學(xué)校（幼兒園）食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)組。組成人員如下：

領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣教育局，主任由縣教育局副局長喬秉恭兼任，成員由縣教育局勤工股人員組成。具體負(fù)責(zé)全縣中小學(xué)校（幼兒園）食堂、小賣部的食品衛(wèi)生安全的日常管理工作。

五、工作職責(zé)

1、縣教育局。牽頭負(fù)責(zé)建立和完善學(xué)校食堂大宗食品（糧、油、鹽）定點(diǎn)采購制度，配合有關(guān)部門嚴(yán)格學(xué)校食品衛(wèi)生許可管理，督促學(xué)校加強(qiáng)食品安全自身管理，并把食品安全工作納入對學(xué)校的考核評估。具體負(fù)責(zé)督促學(xué)校建立健全各項(xiàng)食品安全工作制度，發(fā)生食物中毒和其它食源性疾病立即向有關(guān)部門報(bào)告；負(fù)責(zé)督促學(xué)校開設(shè)食品安全教育課，并督促學(xué)校食堂工作人員定期進(jìn)行健康檢查。

2、縣綜治辦。負(fù)責(zé)對學(xué)校及周邊地區(qū)治安秩序的維護(hù)，會同有關(guān)部門，依法嚴(yán)厲打擊暴力抗拒、阻礙執(zhí)法人員執(zhí)行公務(wù)的違法犯罪行為，配合有關(guān)職能部門做好學(xué)校食品安全行政執(zhí)法工作，負(fù)責(zé)偵破生產(chǎn)銷售給學(xué)校假冒偽劣、有毒有害食品案件。

3、縣財(cái)政局。對學(xué)校食堂財(cái)務(wù)實(shí)行監(jiān)督管理，保障寄宿制學(xué)校和學(xué)校食堂經(jīng)費(fèi)投入。配合教育行政部門完成學(xué)校食堂食品定點(diǎn)采購的有關(guān)工作。

4、縣藥監(jiān)局。依法負(fù)責(zé)中小學(xué)校（幼兒園）食堂經(jīng)營的許可及監(jiān)督管理，開展學(xué)校餐飲服務(wù)領(lǐng)域的食品安全抽檢。依法查處學(xué)校餐飲服務(wù)領(lǐng)域違反食品安全法律、法規(guī)的行為，依法查處未取得餐飲服務(wù)許可證的學(xué)校食堂。根據(jù)上級要求，配合有關(guān)部門開展對中小學(xué)校（幼兒園）食品安全專項(xiàng)整治工作。建立從業(yè)人員準(zhǔn)入制度，做到“三證”齊全，持證上崗。防控學(xué)校餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和食品安全事故發(fā)生。

5、縣質(zhì)監(jiān)局。牽頭建立健全加工環(huán)節(jié)食品安全檢測、監(jiān)管責(zé)任、社會誠信體系。負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)許可、強(qiáng)制檢驗(yàn)等食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。配合教育等有關(guān)部門實(shí)行大宗食品定點(diǎn)采購的招投標(biāo)工作，依法查處不合格、無證生產(chǎn)加工的食品流入學(xué)校等違法行為。

6、縣工商局。配合教育行政部門，重點(diǎn)對非寄宿制學(xué)校小賣部的查處取締工作。加強(qiáng)學(xué)校食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管及該環(huán)節(jié)的應(yīng)急處置，加強(qiáng)學(xué)校小賣部的監(jiān)管力度，全面推進(jìn)學(xué)校小賣部流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)測工作，進(jìn)一步規(guī)范和完善食品流通環(huán)節(jié)的合法經(jīng)營和索證索票制度。

六、方法步驟

1、方法。2011年6月底前，縣教育局要聯(lián)合有關(guān)部門進(jìn)行招投標(biāo)，按規(guī)定合法的程序?qū)W(xué)校食堂大宗食品（糧、油、鹽）實(shí)行定點(diǎn)采購，其它食品由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)區(qū)、縣直中小學(xué)（幼兒園）依法進(jìn)行招投標(biāo)確定食品原料采購點(diǎn)。根據(jù)我縣實(shí)際，原則上高中、職中寄宿制學(xué)校的招投標(biāo)由本單位組織，組成招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)組，在縣招投標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)組的監(jiān)督指導(dǎo)下，嚴(yán)格按照合法程序，選擇合法規(guī)范的食品企業(yè)。有關(guān)檔案資料手續(xù)交縣、市教育有關(guān)部門查驗(yàn)備案。全縣的義務(wù)教育階段和幼兒園寄宿制學(xué)校食堂的大宗食品（糧、油、鹽），由縣有關(guān)部門統(tǒng)一招投標(biāo)確定食品采購點(diǎn)。其它食堂食品，在縣招投標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)組的監(jiān)督指導(dǎo)下，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)區(qū)、縣直學(xué)校組織自行招投標(biāo)，確定食品采購單位，有關(guān)手續(xù)資料交縣、市教育有關(guān)部門查驗(yàn)備案。

2、步驟。

第一階段。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)區(qū)、縣直中小學(xué)（幼兒園）按要求對學(xué)校服務(wù)部和食堂進(jìn)行自查整頓階段。

第二階段。縣有關(guān)部門對學(xué)校小賣部和食堂進(jìn)行檢查驗(yàn)收階段。

第三階段。縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)區(qū)、縣直中小學(xué)（幼兒園），依法對寄宿學(xué)校食堂大宗食品進(jìn)行招投標(biāo)，確定合法營銷企業(yè)。

七、具體要求

1、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)區(qū)、縣直中小學(xué)（幼兒園）要層層建立食品定點(diǎn)采購領(lǐng)導(dǎo)組，進(jìn)一步落實(shí)好食堂食品合法定點(diǎn)采購，確保食堂食品的安全工作。要明確學(xué)校校長為第一責(zé)任人，分管校長為主要責(zé)任人，食堂安全專職管理人員為直接責(zé)任人。同時成立食堂安全監(jiān)督管理委員會，人數(shù)不少于10人，由教師、學(xué)生、家長代表組成。每學(xué)年對學(xué)校食堂督導(dǎo)檢查不少于6次，且有督導(dǎo)檢查記錄。

篇6

*醫(yī)學(xué)專科學(xué)校是一所省屬普通專科學(xué)校。于1966年4月創(chuàng)建，前身為青島醫(yī)學(xué)院分院。目前普通專科在校生4500人。20*年，經(jīng)省政府批準(zhǔn)，學(xué)校更名為“山東醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校”。

我校學(xué)生食堂有3個，均實(shí)行引進(jìn)社會力量、目標(biāo)責(zé)任制經(jīng)濟(jì)承包管理。現(xiàn)有職工數(shù)：70人；其中正式職工：7人，臨時工63人；食堂建筑面積：3428平方米；固定資產(chǎn)原值：750萬元，凈值750萬元；流動資金20萬元。

我校學(xué)生食堂管理機(jī)構(gòu)名稱為*醫(yī)學(xué)專科學(xué)校總務(wù)處膳食科，科級單位。管理人員7人中，文化程度本科學(xué)歷1人，專科學(xué)歷2人，中專（高中）學(xué)歷4人；學(xué)校1999年以來向食堂投入經(jīng)費(fèi)4*.3萬元，其中基本建設(shè)投入296.3萬元，流動資金20萬元，其它支持92萬元。食堂向?qū)W校每年繳納管理費(fèi)。20*年繳納管理費(fèi)25.54元，所繳納的管理費(fèi)全部用于食堂正式職工的工資、資金及有關(guān)伙食的其它開支。20*年?duì)I業(yè)額161.67萬元，毛利率15.8%。

二、學(xué)校食堂后勤社會化改革的基本情況

1996年下半年學(xué)校開始對食堂實(shí)行經(jīng)費(fèi)、任務(wù)承包。1998年實(shí)行半企業(yè)化管理，學(xué)校允許膳食科20%以內(nèi)的盈利，以支付全體炊管人員的工資、資金等所有開支。學(xué)校每年為膳食科投入小型設(shè)備、維修費(fèi)2.5萬元，餐廳管理費(fèi)及其它費(fèi)用2萬元，用于餐廳臨時用工人員工資、資金及勞保的購置，大型設(shè)備由學(xué)校投入。2001年開始，對各作業(yè)組進(jìn)行投標(biāo)、招標(biāo)、承包管理。學(xué)校鼓勵膳食科拓寬創(chuàng)收渠道，增加服務(wù)項(xiàng)目，彌補(bǔ)經(jīng)費(fèi)不足。膳食科的財(cái)務(wù)接受學(xué)校財(cái)務(wù)審計(jì)處和上級審計(jì)部門定期或不定期的檢查和監(jiān)督。

三、學(xué)校飲食服務(wù)社會化改革情況

伙食工作直接關(guān)系著學(xué)校的安全、穩(wěn)定和發(fā)展，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重

視學(xué)生炊食的安全衛(wèi)生工作的穩(wěn)定發(fā)展，特別關(guān)心學(xué)生飲食生活質(zhì)量和伙食服務(wù)水平，經(jīng)常把學(xué)生伙食工作納入學(xué)校辦公會的重要議題。專門成立了分管校長、學(xué)生處、總務(wù)處、保健科等主要負(fù)責(zé)人為成員的學(xué)生伙食衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組。學(xué)校始終把改善學(xué)生生活質(zhì)量、提高服務(wù)保障水平作為學(xué)校穩(wěn)定發(fā)展的重要內(nèi)容和重點(diǎn)工作。科學(xué)規(guī)劃了可持續(xù)發(fā)展的伙食管理工作。

學(xué)校堅(jiān)持學(xué)生食堂公益性非營利的原則，在食堂對外承包標(biāo)底問題上非常慎重，并不是越高越好，根據(jù)投標(biāo)者的自述、投標(biāo)額和考察了解情況，酌情制定出科學(xué)的承包標(biāo)底，并對食堂所用的水、電、暖、汽實(shí)行優(yōu)惠的傾斜政策，以提高伙食質(zhì)量，在保證社會效益的前提下保證經(jīng)濟(jì)效益。

鑒于經(jīng)營承包者不是學(xué)校在編職工，學(xué)校明確了與承包者的責(zé)、權(quán)、利關(guān)系。鑒定了合同,并進(jìn)行公證。制定了《*醫(yī)專伙食工作安全、衛(wèi)生、服務(wù)監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則》、《*醫(yī)專食堂集體采購供應(yīng)管理辦法》、《*醫(yī)專食堂考核獎懲暫行辦法》、《*醫(yī)專食堂面向社會承包經(jīng)營說明》等規(guī)章制度。米、面、油、鹽由膳食科統(tǒng)一采購。各食堂都是獨(dú)立的核算單位，獨(dú)立組織生產(chǎn)、供應(yīng)、核算、分配，各食堂之間在公平的條件下，開展有序的竟?fàn)帲龠M(jìn)伙食服務(wù)質(zhì)量的提高。建立了一整套行之有效的管理制度，做到有檢查、有驗(yàn)收、有記錄、有考核、有措施、有反饋。

根據(jù)*市衛(wèi)生監(jiān)督所的要求，我們每年兩次組織炊管人員健康查體。炊管人員上崗必須經(jīng)過崗前培訓(xùn)，合格后上崗。食堂工作人員上班時必須衣帽整齊，嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求和操作程序加工出售飯菜。嚴(yán)禁在操作間、備餐間和餐廳吸煙。操作間內(nèi)做到生熟分開，擺放合理、整齊劃一、清潔衛(wèi)生。對食堂衛(wèi)生、倉庫及環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”方法，即定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。各食堂嚴(yán)把采購、制作、銷售關(guān)，由專人負(fù)責(zé)采購、保管、銷售，定期檢查、儲藏食品，嚴(yán)防有過期、變質(zhì)、鼠咬和偽劣食品銷售給就餐者。配備了“四防”設(shè)施，達(dá)到了良好的預(yù)防效果。

食品安全檢查小組把各項(xiàng)內(nèi)容形成量化指標(biāo)，每星期組織一次綜合檢查，并把檢查記錄作為考核依據(jù)，每月底對各食堂及個人按得分多少給予獎懲。

餐廳管理規(guī)范嚴(yán)格，餐桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮，每天清掃三次，每周大掃除一次。公用餐桌消毒及時，清潔衛(wèi)生。

我校的食品衛(wèi)生工作，由于領(lǐng)導(dǎo)重視、制度健全、管理措施到位、食堂衛(wèi)生設(shè)施軟硬件齊全，多年來從未發(fā)生過食物中毒，就餐師生對此都比較滿意，也多次受到省、市主管部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門的好評，先后被評為山東省高校伙食工作檢查評估合格單位、山東省高校標(biāo)準(zhǔn)化食堂、*市飲食衛(wèi)生達(dá)標(biāo)單位、伙食工作先進(jìn)單位和學(xué)校伙食管理示范單位。20*年10月份，我校食堂又被省衛(wèi)生廳評為食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理A級單位。

四、建設(shè)規(guī)范化的高校食堂服務(wù)市場監(jiān)督管理體系的看法和建議：

1、健全制度，規(guī)范食堂準(zhǔn)入、退出制度。

2、引入竟?fàn)帣C(jī)制，增強(qiáng)飲食工作活動。

3、財(cái)務(wù)公開，促進(jìn)伙食管理民主化建設(shè)。

4、建立考核獎懲制度，進(jìn)一步提高伙食質(zhì)量。

5、強(qiáng)化監(jiān)督措施，確保食品衛(wèi)生安全。

篇7

《深圳市學(xué)校安全管理?xiàng)l例》實(shí)施細(xì)則全文第一章 總 則

第一條 為實(shí)施《深圳市學(xué)校安全管理?xiàng)l例》(以下簡稱《條例》)，根據(jù)《條例》相關(guān)規(guī)定，制定本實(shí)施細(xì)則。

第二條 市、區(qū)人民政府(以下簡稱市、區(qū)政府)教育行政部門，依法履行《條例》規(guī)定的職責(zé)。

市、區(qū)政府財(cái)政、規(guī)劃國土、人居環(huán)境、交通、衛(wèi)生、公安、監(jiān)察、司法行政、機(jī)構(gòu)編制、文化體育、住房建設(shè)、水務(wù)、藥品監(jiān)管、市場監(jiān)管、城市管理、應(yīng)急管理等行政部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)依法履行對學(xué)校的安全管理職責(zé)。

第三條 學(xué)校安全管理費(fèi)用應(yīng)當(dāng)列入學(xué)校年度經(jīng)費(fèi)預(yù)算，并主要用于安全宣傳、教育培訓(xùn)、設(shè)施、設(shè)備及相關(guān)安全管理人員費(fèi)用。

第四條 政府建立和完善學(xué)校人身傷害校方責(zé)任險和學(xué)生人身意外傷害險制度。學(xué)生人身傷害校方責(zé)任險和學(xué)生人身意外傷害險由政府集中采購機(jī)構(gòu)統(tǒng)一組織招標(biāo)購買。

學(xué)生監(jiān)護(hù)人可以自愿參加學(xué)生人身意外傷害險，保險費(fèi)用由財(cái)政、教育發(fā)展基金和學(xué)生監(jiān)護(hù)人按1∶1∶1的比例承擔(dān)。

第五條 教育行政部門應(yīng)當(dāng)牽頭組織相關(guān)行政部門制定學(xué)校安全宣傳方案。

本市廣播、電視、報(bào)刊、政府網(wǎng)站等媒體應(yīng)當(dāng)在每學(xué)期開學(xué)初開展學(xué)校安全知識宣傳，播出或者刊登有關(guān)學(xué)校安全的公益廣告。

第六條 教育行政部門每年應(yīng)當(dāng)會同有關(guān)行政部門對學(xué)校安全管理工作進(jìn)行考核，對考核優(yōu)秀的學(xué)校和安全管理人員予以表彰和獎勵。

第二章 學(xué)校安全管理機(jī)構(gòu)和人員

第七條 市、區(qū)政府應(yīng)當(dāng)采用現(xiàn)代科技防范措施，建立學(xué)校與轄區(qū)公安派出所直接聯(lián)網(wǎng)的電子安全防范設(shè)施。

教育行政部門應(yīng)當(dāng)會同公安、衛(wèi)生、司法行政、藥品監(jiān)管、應(yīng)急管理等行政部門制定學(xué)校安全手冊，指導(dǎo)學(xué)校建立學(xué)校信息化安全管理平臺、學(xué)校網(wǎng)絡(luò)安全、學(xué)校治安防范、預(yù)防學(xué)生濫用處方藥物成癮、教職工和學(xué)生心理健康咨詢等安全管理制度和管理措施。

教育行政部門應(yīng)當(dāng)會同公安、衛(wèi)生、藥品監(jiān)管、應(yīng)急管理等行政部門協(xié)助學(xué)校對教師、安全管理人員和醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行安全知識和技能培訓(xùn)。

第八條 各有關(guān)行政部門依據(jù)各自職責(zé)每年對學(xué)校及周邊安全狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患建立臺帳，并跟蹤、指導(dǎo)、監(jiān)督學(xué)校及周邊區(qū)域安全隱患整改工作。

第九條 學(xué)校履行下列安全管理職責(zé)：

(一)建立健全學(xué)校和學(xué)校活動安全管理制度;

(二)建立安全工作責(zé)任制和事故責(zé)任追究制度;

(三)制定學(xué)校突發(fā)安全事件的應(yīng)急預(yù)案，建立學(xué)校安全預(yù)警機(jī)制和突發(fā)事件應(yīng)急機(jī)制，開展應(yīng)急預(yù)案演練;

(四)建立健全學(xué)校安全宣傳、教育培訓(xùn)、激勵機(jī)制，提高師生安全意識和防護(hù)能力;

(五)依法進(jìn)行學(xué)校日常安全管理;

(六)建立健全學(xué)校食品安全管理制度;

(七)依法先期處置突發(fā)安全事件;

(八)依法建立健全安全事故賠償機(jī)制。

第十條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)配備1名注冊安全主任，協(xié)助校長專門負(fù)責(zé)學(xué)校安全工作，負(fù)責(zé)所在校區(qū)的學(xué)校安全工作。

學(xué)校注冊安全主任履行下列職責(zé)：

(一)協(xié)助校長貫徹執(zhí)行有關(guān)學(xué)校安全的法律、法規(guī)和方針、政策;

(二)協(xié)助校長建立健全學(xué)校安全管理制度、安全責(zé)任制度、隱患排查和治理制度、安全工作檔案、安全操作規(guī)程和安全檢查表，擬定年度安全工作計(jì)劃和安全技術(shù)措施計(jì)劃;

(三)參加教育行政部門組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn);

(四)監(jiān)督落實(shí)學(xué)校日常安全管理制度和安全措施，協(xié)助校長處置突發(fā)事件;

(五)檢查、排查學(xué)校安全隱患，發(fā)現(xiàn)安全隱患，提出整改意見，協(xié)助校長落實(shí)整改;

(六)擬定學(xué)校安全宣傳、教育、培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施，配合教務(wù)、學(xué)生管理和德育機(jī)構(gòu)開設(shè)學(xué)生公共安全教育課程;

(七)組織學(xué)校有關(guān)工作人員參加安全知識培訓(xùn);

(八)協(xié)助校長依法處理其他學(xué)校安全事故。

第十一條 學(xué)校教師依法履行教育、管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)，在教育、教學(xué)活動中發(fā)現(xiàn)學(xué)生有危險行為時應(yīng)當(dāng)及時制止。

第十二條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)安全管理需要配備專職或兼職安全管理人員，安全管理人員在學(xué)校注冊安全主任領(lǐng)導(dǎo)下履行學(xué)校安全管理職責(zé)。

學(xué)校應(yīng)當(dāng)配備安全管理人員，在非教育教學(xué)時間段內(nèi)承擔(dān)維護(hù)學(xué)生安全、午餐午休服務(wù)以及全寄宿制學(xué)校安全管理。政府舉辦的學(xué)校可以通過向社會購買服務(wù)的方式聘用安全管理人員，其安全管理人員配備比例由市教育行政部門會同市財(cái)政行政部門、市機(jī)構(gòu)編制部門另行制定，經(jīng)市政府批準(zhǔn)后執(zhí)行。

第十三條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)本校實(shí)際情況，按照機(jī)構(gòu)編制部門有關(guān)人員定額的規(guī)定設(shè)立衛(wèi)生室。

學(xué)校(獨(dú)立校區(qū))應(yīng)當(dāng)至少配備1名具備醫(yī)師資格的衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員。寄宿制學(xué)校，應(yīng)當(dāng)至少配備2名衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員，其中至少1名具備醫(yī)師資格。

學(xué)校衛(wèi)生室及其衛(wèi)生技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)履行《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》規(guī)定的職責(zé)，衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)組織學(xué)校衛(wèi)生技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)。

第十四條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)配備心理教師，開展心理健康教育，為學(xué)生提供心理輔導(dǎo)。具體人員配置按照機(jī)構(gòu)編制部門的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第十五條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)聘任公安、司法行政、法院、檢察院等部門的工作人員兼任法制副校長、法制輔導(dǎo)員。

法制副校長、法制輔導(dǎo)員應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)、協(xié)助學(xué)校開展法制教育、預(yù)防學(xué)生犯罪、維護(hù)學(xué)校治安秩序、處理學(xué)生傷害事故等工作。

法制副校長、法制輔導(dǎo)員應(yīng)當(dāng)每2周到學(xué)校工作1次，學(xué)校發(fā)生突發(fā)事件時，應(yīng)當(dāng)及時協(xié)助學(xué)校處理。

第十六條 教育行政部門應(yīng)當(dāng)會同有關(guān)行政部門對注冊安全主任進(jìn)行不少于40小時的任職資格培訓(xùn)，培訓(xùn)合格方能任職。

分管安全工作的學(xué)校校長、注冊安全主任應(yīng)當(dāng)每年接受不少于10小時的安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)的情況納入學(xué)校安全管理工作的考核內(nèi)容。

學(xué)校安全知識納入教師繼續(xù)教育內(nèi)容;新聘教師、新任班主任的崗前培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)包括學(xué)校安全知識內(nèi)容。學(xué)校衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員、設(shè)備設(shè)施維護(hù)人員、校車駕駛?cè)藛T、食堂工作人員等特殊崗位人員應(yīng)當(dāng)參加培訓(xùn)，并依法持證上崗。

第十七條 學(xué)生監(jiān)護(hù)人應(yīng)當(dāng)履行監(jiān)護(hù)職責(zé)，將其有效的信息聯(lián)系方式及時告知學(xué)校，聽取學(xué)校教師告知的未成年學(xué)生在校信息，采取合理的家庭教育方式對未成年學(xué)生進(jìn)行安全教育。

第三章 學(xué)校環(huán)境安全管理

第十八條 新建學(xué)校應(yīng)當(dāng)避開地震活動斷層和可能發(fā)生洪災(zāi)、山體滑坡和崩塌、泥石流、地面塌陷、雷擊等災(zāi)害的區(qū)域以及生產(chǎn)、儲存易燃易爆危險品的工廠、倉庫，新建學(xué)校的抗震設(shè)防標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)符合國家相關(guān)規(guī)定。

第十九條 新建學(xué)校的選址應(yīng)當(dāng)符合《條例》相關(guān)規(guī)定。

按照國家規(guī)定需要有關(guān)行政部門批準(zhǔn)或者核準(zhǔn)的學(xué)校類建設(shè)項(xiàng)目，規(guī)劃國土行政部門核發(fā)選址意見書或者擬定作為國有土地使用權(quán)出讓合同組成部分的規(guī)劃條件前，應(yīng)當(dāng)征求教育行政部門或相應(yīng)的行政主管部門的意見。教育行政部門或相應(yīng)的行政主管部門的合法、合理意見，規(guī)劃國土行政部門應(yīng)當(dāng)采納。

第二十條 規(guī)劃國土、水務(wù)行政部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)安全狀況巡查學(xué)校周邊的山體、水流、斜坡、擋土墻，發(fā)現(xiàn)對學(xué)校建筑物、活動場所、通道存在安全隱患的，按照《條例》相關(guān)規(guī)定及時處理。

第二十一條 公安、城市管理、科技工貿(mào)信息、人居環(huán)境、住房建設(shè)、應(yīng)急管理等行政部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)學(xué)校周邊垃圾站(中轉(zhuǎn)站)、垃圾處理廠、加油站、加氣站和易燃易爆的危險品倉庫的管理，依法查處不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的加油站、加氣站和易燃易爆的危險品倉庫。

第二十二條 建設(shè)單位和施工單位應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對學(xué)校周邊建筑工程施工工地的安全管理，發(fā)現(xiàn)隱患的，應(yīng)當(dāng)及時整改。

住房建設(shè)行政部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對學(xué)校周邊建筑工程施工工地安全隱患的監(jiān)督檢查。對安全隱患嚴(yán)重、危及師生安全的建筑工程施工工地，住房建設(shè)行政部門應(yīng)當(dāng)責(zé)令停止施工，并限期整改;整改合格后，方可復(fù)工。

第二十三條 交通、水務(wù)行政部門應(yīng)當(dāng)在高速公路和水庫緊鄰學(xué)校的一側(cè)設(shè)置保護(hù)性圍欄和安全警示標(biāo)識，對緊鄰學(xué)校的高速公路、水庫加強(qiáng)巡查。

第二十四條 學(xué)校周邊區(qū)域的單位和個人超過國家規(guī)定噪聲標(biāo)準(zhǔn)造成環(huán)境噪聲污染的，人居環(huán)境行政部門、公安機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)依法制止、查處環(huán)境噪聲污染違法行為。

第二十五條 交通行政部門、學(xué)校所在的小區(qū)物業(yè)管理單位或其他有關(guān)單位應(yīng)當(dāng)在學(xué)校周邊區(qū)域道路設(shè)立限速標(biāo)志、減速線及其他道路交通標(biāo)志和標(biāo)線。

學(xué)校上學(xué)和放學(xué)時段，公安交通管理部門、學(xué)校所在的小區(qū)物業(yè)管理單位或其他有關(guān)單位應(yīng)當(dāng)設(shè)置護(hù)學(xué)崗，協(xié)助學(xué)校安全管理人員維護(hù)交通秩序。

第二十六條 公安機(jī)關(guān)、學(xué)校所在的小區(qū)物業(yè)管理單位及其他有關(guān)單位在學(xué)校教育教學(xué)期間，應(yīng)當(dāng)每日定時對學(xué)校周邊區(qū)域進(jìn)行治安巡邏，保護(hù)師生人身和財(cái)產(chǎn)安全。

第二十七條 公安、衛(wèi)生、市場監(jiān)管、文化體育等行政部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)各自職責(zé)加強(qiáng)對學(xué)校周邊的書報(bào)刊零售點(diǎn)、歌舞廳、發(fā)廊、酒吧、網(wǎng)吧、商店、餐館及其他經(jīng)營場所的日常監(jiān)管，依法及時查處生產(chǎn)、銷售、租賃非法出版物、假冒偽劣商品等違法行為。

第二十八條 有關(guān)行政部門開展學(xué)校周邊區(qū)域各類隱患的排查治理、整改驗(yàn)收等工作，應(yīng)當(dāng)聽取當(dāng)?shù)亟逃姓块T或相應(yīng)的行政主管部門和附近學(xué)校的意見。

第四章 學(xué)校設(shè)施安全管理

第二十九條 學(xué)校建筑物、場地不符合安全標(biāo)準(zhǔn)或者規(guī)范的，應(yīng)當(dāng)立即停止使用，設(shè)置醒目的安全警示標(biāo)志或者安全圍欄，并及時整改。

對于難以判斷的建筑物、場地安全隱患，學(xué)校應(yīng)當(dāng)委托建筑質(zhì)量鑒定機(jī)構(gòu)進(jìn)行鑒定，經(jīng)鑒定確實(shí)存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)采取措施并向行政主管部門報(bào)告。

學(xué)校建筑物、場地維修竣工后，應(yīng)當(dāng)按照《條例》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后方可使用。

第三十條 學(xué)校在每學(xué)期開學(xué)前應(yīng)當(dāng)組織對學(xué)校設(shè)施設(shè)備進(jìn)行消防安全和質(zhì)量安全檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患時，應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行整改。

公安消防機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)將學(xué)校列入消防安全重點(diǎn)單位，并對學(xué)校消防安全日常管理進(jìn)行指導(dǎo)。

第三十一條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)對建筑物、場地、設(shè)施、設(shè)備的安全檢查、管理，作好記錄，并分類歸檔保存。

第三十二條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)在學(xué)校區(qū)域內(nèi)具有危險性的教育教學(xué)和生活服務(wù)設(shè)施設(shè)備、建筑物、易發(fā)生碰撞和滑倒的場所及校內(nèi)施工區(qū)，設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志或者安全警示圍欄。

第三十三條 交通行政部門應(yīng)當(dāng)協(xié)助學(xué)校對學(xué)校道路進(jìn)行交通安全規(guī)劃，設(shè)置規(guī)范的學(xué)校道路交通標(biāo)志、道路交通標(biāo)線和機(jī)動車泊位標(biāo)志。

發(fā)生學(xué)校交通事故，學(xué)校應(yīng)當(dāng)向公安交通管理部門和教育行政部門或相應(yīng)的行政主管部門報(bào)告，公安交通管理部門應(yīng)當(dāng)及時處理。

禁止學(xué)生在學(xué)校內(nèi)駕駛機(jī)動車、電動自行車和使用滑輪、滑板。

第三十四條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)在教學(xué)區(qū)和生活區(qū)的多層建筑物的每一樓層及樓梯間設(shè)置安全指示標(biāo)志、應(yīng)急照明設(shè)備、施劃區(qū)分上下樓梯標(biāo)線。

學(xué)校應(yīng)當(dāng)保證學(xué)校教學(xué)區(qū)、生活區(qū)照明設(shè)施和照明燈具的正常使用，發(fā)現(xiàn)照明設(shè)施和照明燈具損壞，應(yīng)當(dāng)即時維修和更換。

第三十五條 學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)取得餐飲服務(wù)許可證，市場監(jiān)管行政部門應(yīng)當(dāng)依法按照學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，根據(jù)衛(wèi)生安全狀況監(jiān)督檢查學(xué)校食堂衛(wèi)生安全情況。

學(xué)校內(nèi)的食品經(jīng)營場所，應(yīng)當(dāng)取得食品流通許可證或相應(yīng)的營業(yè)執(zhí)照，不得無證、照或超范圍經(jīng)營。市場監(jiān)管行政部門應(yīng)當(dāng)每年根據(jù)學(xué)校安全狀況監(jiān)督檢查學(xué)校經(jīng)營場所的衛(wèi)生、經(jīng)營情況。

校外配餐單位應(yīng)當(dāng)遵守《深圳市中小學(xué)校外配餐管理辦法》，保證學(xué)生食品安全，承擔(dān)食品安全責(zé)任。

第三十六條 寄宿制學(xué)校和有寄宿學(xué)生的學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立學(xué)生宿舍管理崗位責(zé)任制，實(shí)行學(xué)生宿舍管理人員24小時值班、點(diǎn)名和夜間巡查制度，保持消防通道暢通。

未經(jīng)學(xué)校允許，外來人員不得進(jìn)入學(xué)生宿舍。

第三十七條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照《深圳市校車交通安全管理暫行辦法》的規(guī)定制定校車管理制度，明確司乘人員責(zé)任，規(guī)范學(xué)生乘車行為。

公安交通管理部門應(yīng)當(dāng)將查處的校車違法情況及時告知教育行政部門，教育行政部門應(yīng)當(dāng)依法對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處理。

第五章 學(xué)校活動安全管理

第三十八條 對小學(xué)四年級以下的學(xué)生應(yīng)當(dāng)建立上下學(xué)交接制度。學(xué)校應(yīng)當(dāng)安排專人看管晚離學(xué)校的四年級以下學(xué)生。

第三十九條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立學(xué)校信息化安全管理平臺，將學(xué)生到校和離校情況，遲到、早退、曠課情況，學(xué)生身體和心理的異常情況以及其他關(guān)系未成年學(xué)生人身安全的信息，及時告知其監(jiān)護(hù)人。

教育行政部門或相應(yīng)的行政主管部門應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)和協(xié)助學(xué)校建設(shè)學(xué)校信息化安全管理平臺。

第四十條 學(xué)校發(fā)現(xiàn)教職工患有精神性疾病、傳染性疾病或其他可能影響學(xué)生身心健康的疾病，應(yīng)當(dāng)及時將患病的教職工調(diào)離與學(xué)生直接接觸的工作崗位或者離崗治療。患病教職工經(jīng)二級以上綜合醫(yī)院或?qū)？漆t(yī)院臨床治愈的，學(xué)校應(yīng)當(dāng)恢復(fù)其原有的工作崗位;疾病確實(shí)不能根治的教職工，學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定處理。

第四十一條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的診斷證明，在教育教學(xué)活動中保護(hù)有《條例》規(guī)定情形的學(xué)生。

市衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)會同市教育行政部門對《條例》規(guī)定的特定疾病、特異體質(zhì)或者其他異常生理、心理情況及其處理措施作出具體規(guī)定。

第四十二條 學(xué)生患有精神性、傳染性疾病或其他可能影響學(xué)生身心健康的疾病，學(xué)生監(jiān)護(hù)人應(yīng)當(dāng)及時送學(xué)生到醫(yī)療機(jī)構(gòu)治療。患病學(xué)生不適宜在校學(xué)習(xí)的，學(xué)生監(jiān)護(hù)人應(yīng)當(dāng)向?qū)W校申請休學(xué)。

學(xué)生監(jiān)護(hù)人不申請休學(xué)的，學(xué)校可以根據(jù)學(xué)生病情作出休學(xué)決定，并送達(dá)學(xué)生監(jiān)護(hù)人。學(xué)生監(jiān)護(hù)人對學(xué)校休學(xué)決定不服的，可以按照《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)司法鑒定條例》的規(guī)定申請司法鑒定，經(jīng)鑒定，學(xué)生無需休學(xué)治療的，學(xué)校應(yīng)當(dāng)撤銷休學(xué)決定。

患病學(xué)生康復(fù)的，可以向?qū)W校提交二級以上綜合醫(yī)院或?qū)？漆t(yī)院出具的醫(yī)療證明書申請復(fù)學(xué)。

患病學(xué)生及其監(jiān)護(hù)人不得妨害學(xué)校教育教學(xué)秩序。

第四十三條 公安、衛(wèi)生、藥品監(jiān)管等行政部門應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)學(xué)校建立預(yù)防學(xué)生吸毒和濫用藥物成癮的安全管理制度。

學(xué)校發(fā)現(xiàn)學(xué)生吸食和濫用藥物成癮的，應(yīng)當(dāng)及時告知學(xué)生監(jiān)護(hù)人和公安機(jī)關(guān)，學(xué)生監(jiān)護(hù)人和公安機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)及時處理。

第四十四條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照《中小學(xué)公共安全教育指導(dǎo)綱要》開設(shè)公共安全教育課，并將其納入課程計(jì)劃，開展學(xué)生生存教育、自護(hù)自救能力教育和健全人格教育，使學(xué)生掌握基本的避險、救生和報(bào)警的方法。

學(xué)校應(yīng)當(dāng)結(jié)合本校及周邊環(huán)境情況，在安全教育周期間對師生進(jìn)行安全教育、生存自救演習(xí)，使師生熟悉學(xué)校及周邊安全環(huán)境，增強(qiáng)師生防災(zāi)、自救、互救能力。

學(xué)校對學(xué)生進(jìn)行安全教育和生存自救演習(xí)應(yīng)當(dāng)作好記錄，并歸檔保存。

第四十五條 學(xué)校按照有關(guān)規(guī)定開展與學(xué)生的心理、生理特點(diǎn)和身體健康狀況相適應(yīng)的軍訓(xùn)和體育活動。

任課教師在體育活動前，應(yīng)當(dāng)詢問學(xué)生的身體狀況，并針對學(xué)生的身體狀況采取必要的保護(hù)措施或者安排適當(dāng)?shù)幕顒印?/p>

第四十六條 學(xué)校在學(xué)校內(nèi)組織學(xué)生人數(shù)1000人以上的集體活動，應(yīng)當(dāng)按照《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》的規(guī)定，由活動的組織者制定安全預(yù)案，經(jīng)學(xué)校注冊安全主任核準(zhǔn)并報(bào)校長批準(zhǔn)后實(shí)施。

第四十七條 學(xué)校組織學(xué)生到校外集體活動應(yīng)當(dāng)按照《條例》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行，事前應(yīng)勘察活動場所，對活動場所、行進(jìn)路線、交通工具、器材設(shè)備等情況進(jìn)行安全檢查。

活動開始前，學(xué)校應(yīng)當(dāng)對學(xué)生進(jìn)行針對性的安全教育，以書面形式將活動的時間、地點(diǎn)、內(nèi)容、注意事項(xiàng)、活動結(jié)束時的地點(diǎn)、是否同意參加等告知監(jiān)護(hù)人，監(jiān)護(hù)人應(yīng)當(dāng)在回執(zhí)上簽字并送交學(xué)校。

第四十八條 學(xué)校組織的校外大型活動，應(yīng)當(dāng)將安全方案報(bào)送教育行政部門或相應(yīng)的行政主管部門備案。超過1000人以上的大型集體活動，應(yīng)當(dāng)按照《大型群眾性活動安全管理?xiàng)l例》的規(guī)定報(bào)活動所在地公安機(jī)關(guān)批準(zhǔn)。

學(xué)校組織學(xué)生到校外活動，應(yīng)當(dāng)事前告知活動所在地有關(guān)單位，有關(guān)單位應(yīng)當(dāng)采取適當(dāng)?shù)陌踩胧瑓f(xié)助學(xué)校組織活動。

第四十九條 非教育教學(xué)時間是指《條例》規(guī)定的教學(xué)日中，7時至18時內(nèi)除去規(guī)定的教育教學(xué)時間(小學(xué)6小時，中學(xué)8小時)以外的剩余時段。

非教育時間的學(xué)生安全管理的具體規(guī)定由市教育行政部門另行制定。

第六章 應(yīng)急救助與事故處理

第五十條 市教育行政部門應(yīng)當(dāng)會同相關(guān)行政部門統(tǒng)一建立應(yīng)對災(zāi)害、突發(fā)公共衛(wèi)生事件、恐怖事件及其他緊急事件的學(xué)校應(yīng)急處置機(jī)制。

第五十一條 學(xué)校出現(xiàn)緊急事件時應(yīng)當(dāng)優(yōu)先救助學(xué)生，穩(wěn)定學(xué)校秩序。學(xué)校教職工應(yīng)當(dāng)履行保護(hù)、救助學(xué)生的職責(zé)。

突發(fā)事件應(yīng)急處置結(jié)束后，學(xué)校或者有關(guān)行政部門應(yīng)當(dāng)采取措施，對學(xué)生進(jìn)行心理輔導(dǎo)，減少緊急事件對學(xué)生的不良影響。

第五十二條 學(xué)校發(fā)生學(xué)生人身傷害事故，學(xué)校應(yīng)當(dāng)采取以下措施予以處置：

(一)采取合理的急救措施，及時進(jìn)行救助，防止學(xué)生傷(病)情擴(kuò)大;學(xué)校無法處置時，應(yīng)當(dāng)及時送往醫(yī)療機(jī)構(gòu)治療;

(二)將學(xué)生人身傷害事故信息告知學(xué)生監(jiān)護(hù)人，按有關(guān)規(guī)定向教育行政部門或相應(yīng)的行政主管部門報(bào)告，并及時進(jìn)行事故調(diào)查;

(三)學(xué)生人身傷害事故涉嫌違法犯罪的，學(xué)校應(yīng)當(dāng)保護(hù)事故現(xiàn)場，立即向所在地公安機(jī)關(guān)報(bào)告，協(xié)助公安機(jī)關(guān)做好調(diào)查取證工作。

第五十三條 鼓勵學(xué)校、保險機(jī)構(gòu)、學(xué)生監(jiān)護(hù)人就學(xué)生傷害事故賠償?shù)仁乱诉M(jìn)行協(xié)商。

第五十四條 學(xué)生之間因違反學(xué)校紀(jì)律造成的傷害，當(dāng)事雙方的監(jiān)護(hù)人請求學(xué)校主持進(jìn)行調(diào)解的，學(xué)校應(yīng)當(dāng)進(jìn)行調(diào)解。

當(dāng)事人不能就學(xué)生傷害事故賠償達(dá)成協(xié)議的，可以向教育行政部門或相應(yīng)的行政主管部門申請調(diào)解。

教育行政部門或相應(yīng)的行政主管部門依法在查清事實(shí)，分清責(zé)任的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)當(dāng)事人自愿達(dá)成調(diào)解協(xié)議。雙方當(dāng)事人自教育行政部門或相應(yīng)的行政主管部門受理調(diào)解之日起20日內(nèi)達(dá)不成調(diào)解協(xié)議的，教育行政部門或相應(yīng)的行政主管部門終止調(diào)解。

第七章 法律責(zé)任

第五十五條 學(xué)校有下列行為之一的，由教育行政部門或相應(yīng)的行政主管部門責(zé)令限期改正，并予以警告;逾期不改正的，予以通報(bào)批評;存在重大安全隱患的，責(zé)令停辦或依法吊銷辦學(xué)許可證：

(一)違反第九條第(一)項(xiàng)規(guī)定，未建立學(xué)校安全管理制度的;

(二)違反第二十九條、第三十二條規(guī)定，未設(shè)置安全警示標(biāo)志或者安全圍欄的;

(三)違反第三十條規(guī)定，發(fā)現(xiàn)學(xué)校設(shè)施設(shè)備存在安全隱患，不及時整改的;

(四)違反第四十四條規(guī)定，未開設(shè)公共安全教育課程或者未對師生進(jìn)行安全教育、安全應(yīng)急演習(xí)的。

學(xué)校有前款規(guī)定行為之一，造成重、特大傷亡事故的，對政府舉辦學(xué)校的校長應(yīng)當(dāng)給予撤職、開除公職處分，民辦學(xué)校或者合作舉辦的學(xué)校的舉辦人、學(xué)校安全責(zé)任人或者其他直接責(zé)任人員5年內(nèi)不得從事學(xué)校管理事務(wù);涉嫌犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

第五十六條 教師有下列行為之一的，學(xué)校依法予以處理：

(一)違反第四十五條規(guī)定，組織體育活動時未采取必要的保護(hù)措施的;

(二)違反第五十一條規(guī)定，發(fā)生緊急事件時不優(yōu)先救護(hù)學(xué)生的。

第五十七條 有下列情形之一的，由學(xué)校依法予以處理：

(一)注冊安全主任違反第十條規(guī)定，不履行職責(zé)造成嚴(yán)重后果的;

(二)宿舍管理人員違反第三十六條規(guī)定的，值班時擅自離開崗位、發(fā)現(xiàn)異常情況不記錄或者不向?qū)W校注冊安全主任報(bào)告造成嚴(yán)重后果的。

第五十八條 相關(guān)政府行政部門有下列行為之一的，由任免機(jī)關(guān)、監(jiān)察行政部門或者其他有關(guān)行政部門對其主要負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人依法予以處分;涉嫌犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：

(一)違反第十九條規(guī)定，規(guī)劃國土行政部門在審批建設(shè)用地規(guī)劃許可時，對學(xué)校選址不進(jìn)行審查或者雖經(jīng)審查不符合規(guī)定而頒發(fā)建設(shè)用地規(guī)劃許可證的;

(二)違反第二十條規(guī)定，規(guī)劃國土、水務(wù)行政部門對學(xué)校存在安全隱患建筑物、活動場所、通道未按照《條例》相關(guān)規(guī)定及時處理的;

(三)違反第二十二條第二款規(guī)定，住房建設(shè)行政部門對安全隱患嚴(yán)重、危及師生安全的建筑工程施工工地不及時處理的;

(四)違反第二十三條規(guī)定，交通、水務(wù)行政部門在水庫和高速公路緊鄰學(xué)校的一側(cè)未設(shè)置保護(hù)性圍欄和安全警示標(biāo)識的。

第五十九條 學(xué)生監(jiān)護(hù)人違反第四十二條規(guī)定，拒不執(zhí)行學(xué)校休學(xué)決定，妨害學(xué)校教育教學(xué)秩序的，由公安機(jī)關(guān)依法予以處罰;涉嫌犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

第八章 附 則

第六十條 教育行政部門、衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)自本實(shí)施細(xì)則實(shí)施之日起6個月內(nèi)制定相關(guān)規(guī)定并組織實(shí)施。

自本實(shí)施細(xì)則實(shí)施之日起1年內(nèi)市教育行政部門應(yīng)當(dāng)會同相關(guān)行政部門開展執(zhí)法檢查。

第六十一條 本實(shí)施細(xì)則自20xx年3月1日起實(shí)施。

嚴(yán)防脫離學(xué)校管理期間各類安全事故發(fā)生省教育廳要求各級教育行政部門要會同當(dāng)?shù)氐刭|(zhì)、水文、氣象部門結(jié)合汛情趨勢研判意見，進(jìn)一步完善防汛應(yīng)急預(yù)案，有針對性地強(qiáng)化落實(shí)應(yīng)對措施。各級教育行政部門和中小學(xué)幼兒園要立即組織開展全面排查，消除安全隱患。

要對中小學(xué)校舍、幼兒園舍的教室、宿舍、廁所、食堂等單體建筑物，以及圍墻、護(hù)坡、護(hù)坎等附屬設(shè)施進(jìn)行全面安全檢查。對受地震、暴雨、洪水嚴(yán)重影響，泡水、浸水、下陷、墻體酥松透水的校舍園舍和附屬設(shè)施，必須組織專業(yè)部門進(jìn)行鑒定，確認(rèn)安全后，方可恢復(fù)使用。加強(qiáng)防汛施工管理，設(shè)置必要的隔離設(shè)施，嚴(yán)格劃分施工區(qū)和教學(xué)區(qū)，對因排除地質(zhì)危害、校舍園舍安全隱患工作所引起的學(xué)校師生學(xué)習(xí)、生活不便的問題，各地要妥善安排。

篇8

長白山池北區(qū)第三小學(xué)校現(xiàn)有教職工87人，在校生860多人，我校現(xiàn)有食堂建筑面積201.6平方米，功能間60平方米，每餐就餐人數(shù)達(dá)到近950人左右。為了保證我校師生們的飲食安全，學(xué)校在食堂屬于自主經(jīng)營，管理方面主要抓好以下幾個方面的工作：

一、健全機(jī)構(gòu)，完善制度，強(qiáng)化監(jiān)督

“民以食為天，食以安為先”，食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件，食品安全涉及人類最基本權(quán)利的保障，關(guān)系到人民的健康和幸福，更關(guān)系到國家的穩(wěn)定和強(qiáng)盛。學(xué)校食堂管理工作責(zé)任重大，直接影響到師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作正常開展。因此學(xué)校堅(jiān)持以“服務(wù)師生”為宗旨，在實(shí)際工作中以“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、抓細(xì)節(jié)、勤工作、擅學(xué)習(xí)、獻(xiàn)真情”的工作思路，為學(xué)生創(chuàng)建一流服務(wù)。為了達(dá)到讓社會放心、讓家長省心、讓學(xué)生滿意的局面，食堂各項(xiàng)管理必須落實(shí)到人，明確職責(zé)。抓好過程管理，嚴(yán)把各種關(guān)口，做到萬無一失。

（一）健立以校長為組長的食堂食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，健全了系統(tǒng)的食品衛(wèi)生安全監(jiān)管體系，健全了各項(xiàng)規(guī)章制度和崗位職責(zé)。為提高食堂工作人員衛(wèi)生安全意識，規(guī)范食堂工作人員操作規(guī)范，先后制訂了《食堂管理制度》、《食品采購和儲存制度》、《餐具清洗消毒制度》、《環(huán)境衛(wèi)生管理制度》、《食堂從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》、《食品留樣制度》以及《學(xué)生就餐配餐制度》、《食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》等等。同時健全檔案，對所有定點(diǎn)采購供應(yīng)商嚴(yán)格按要求索取證件和簽訂合同，對所進(jìn)食材嚴(yán)格進(jìn)行檢查驗(yàn)收，并認(rèn)真記入進(jìn)貨臺賬，出入庫手續(xù)齊全，消毒記錄、留樣記錄和晨檢記錄認(rèn)真按時記載。

（二）明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，家校陪餐，強(qiáng)化監(jiān)督。建立了“以校長為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人；學(xué)校后勤全面負(fù)責(zé)食堂食品衛(wèi)生安全管理檢查工作；政教處負(fù)責(zé)學(xué)生就餐秩序的管理和檢查工作”的責(zé)任體系，層層簽訂責(zé)任書，職責(zé)明確，互相監(jiān)督，全面考核。

建立領(lǐng)導(dǎo)、教師、家長陪餐制度，以“家長督學(xué)”“家長開放日”“ 家長開放周”為抓手，廣泛聽取社會各界的意見和建議。

（三）細(xì)化管理，嚴(yán)格把關(guān)

1.嚴(yán)把檢查、衛(wèi)生關(guān)

食堂管理人員每天做好食堂從業(yè)人員的健康晨檢工作，并作好記錄，若發(fā)現(xiàn)當(dāng)天有感冒發(fā)燒或其他不適癥狀的工作人員，要求其病好徹底后方可上崗工作。

食堂工作人員每年必須進(jìn)行一次體質(zhì)健康檢查，取得健康證后方可上崗，凡是沒有健康證的一律不準(zhǔn)進(jìn)入操作間，更不能上崗工作。

工作人員在上班時必須穿好工作服，戴好工作帽，搞好個人衛(wèi)生，勤剪指甲，工作時不能佩戴首飾，不隨地吐痰，不在操作時閑談、抽煙，不帶閑人進(jìn)入操作間，不準(zhǔn)穿工作服上廁所。

2.嚴(yán)把采購、進(jìn)貨關(guān)

食堂采購人員必須在管理人員指導(dǎo)下按學(xué)校簽訂的各種物資采購點(diǎn)進(jìn)貨。拒收偽劣和不合格產(chǎn)品，嚴(yán)把質(zhì)量進(jìn)貨關(guān)。驗(yàn)貨時必須在學(xué)校總務(wù)處和其他監(jiān)管人員的監(jiān)督下進(jìn)行，至少有3人以上才能進(jìn)行，堅(jiān)決禁止個人私進(jìn)一切物資。

3.嚴(yán)把入庫、出庫關(guān)

在管理員和質(zhì)檢員的指導(dǎo)下，根據(jù)食堂所需物資填寫采購單統(tǒng)一進(jìn)貨，對所購回的物資在管理員和質(zhì)檢員的監(jiān)督下，填寫好入庫單后驗(yàn)收入庫。凡是偽劣產(chǎn)品及不合格產(chǎn)品拒絕入庫。管理員和質(zhì)檢員要經(jīng)常檢查，保證師生飲食安全。經(jīng)常查看庫存物資，對存放不好，有變質(zhì)、霉?fàn)€的物品堅(jiān)決不許出庫加工。

4.嚴(yán)把食品、食材關(guān)

大米和面粉在加工之前認(rèn)真檢查，如發(fā)現(xiàn)有異味或顏色不正常者一定要停止使用，蔬菜在操作過程中要揀好洗好，不能吃的菜堅(jiān)決不能進(jìn)鍋加工，要把好制餐過程關(guān)。

5.嚴(yán)把剩菜、剩飯關(guān)

管理員要把好剩菜、剩飯關(guān)，對剩下的飯菜堅(jiān)決不給學(xué)生吃，把好剩飯、剩菜去向關(guān)，避免一切安全事故的發(fā)生。

二、加大投入，規(guī)范建設(shè)

學(xué)校依據(jù)“標(biāo)準(zhǔn)化食堂”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和《吉林省示范性食堂》相關(guān)指標(biāo)，并結(jié)合食品安全法和消防安全的有關(guān)要求，高規(guī)格高起點(diǎn)，科學(xué)布局、合理規(guī)劃、增添設(shè)施、嚴(yán)格流程。

（一）在硬件上下功夫。食堂布置按照要求設(shè)置了粗加工間、切配間、熱加工間、備餐間、更衣室、儲物間，配備了標(biāo)準(zhǔn)的洗菜池、浸泡池、洗手消毒池、拖把池等。整體布置科學(xué)合理，功能齊全。為創(chuàng)造更好的學(xué)生就餐環(huán)境，2017年，經(jīng)積極申請，獲得中國福利彩票基金會資助人民幣260萬元，為我校新建食堂683平方米。并在食品藥品監(jiān)督局和消防部門的指導(dǎo)下，按照食堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置了粗加工間、細(xì)加工間、熱加工間、烹飪間、消毒間、更衣間、庫房等功能間。食堂設(shè)備逐步配齊，整體布局更加科學(xué)合理。

（二）在環(huán)境改善上下功夫。購置了風(fēng)機(jī)、抽油煙機(jī)等；安置了門簾、防蠅燈等，完善了“三防”設(shè)施，為師生提供了更加清潔、舒適、美觀的就餐環(huán)境。

（三）在設(shè)備設(shè)施上下功夫。添置了不銹鋼操作臺、餐車、盛飯盆、保溫桶，以及各種廚具，做到廚具不銹化，衛(wèi)生化、干凈化，為師生的正常飲食安全提供了保障。

（四）合理安排，科學(xué)膳食。每周五由學(xué)校營養(yǎng)配餐領(lǐng)導(dǎo)小組成員、食堂管理員、采購員和廚師一起小結(jié)、協(xié)商，按照每天學(xué)生的伙食標(biāo)準(zhǔn)以及營養(yǎng)餐的標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)、合理地安排下周食譜，使飯菜質(zhì)量達(dá)到科學(xué)膳食、營養(yǎng)均衡、花樣豐富、飯菜可口，做到學(xué)生愛吃、想吃、喜歡吃的目的。

（五）經(jīng)常檢查，規(guī)范記錄。由食堂管理員每天對食堂工作一日常規(guī)進(jìn)行檢查，做到“十查”即查是否有晨檢記錄；查從業(yè)人員是否有健康證、衣帽是否整潔、是否佩戴首飾或者裝飾品上崗；查食品采購是否有索證索票，是否有進(jìn)貨臺賬；查原材料存放是否做到防潮和保鮮、半成品及熟食做到防蠅、防塵，離地放置；查每餐飯菜是否與食譜一致，搭配是否合理；查每餐留樣是否規(guī)范，是否做到記錄與飯菜、食譜一致；查學(xué)生就餐是否排隊(duì)、秩序是否良好；查每頓飯后餐具是否按要求消毒、是否記錄；查食品佐料是否有專人管理、專人記錄；查廢棄物是否規(guī)范處理，有詳細(xì)記錄。并在當(dāng)天下午，將查檢情況進(jìn)行小結(jié)，對存在的問題及時督促解決，切實(shí)保障師生飲食安全。

（六）健全資料，有據(jù)可查。食品安全工作是學(xué)校安全工作重中之重，學(xué)校始終重視對食堂各種票據(jù)以及檢查記錄的詳細(xì)記載，做到責(zé)任明確，有據(jù)可查，有責(zé)必究。學(xué)校建立健全各種記錄，主要包括：食品采購票據(jù)張貼冊；食品安全日常檢查記錄；進(jìn)貨查驗(yàn)臺賬；食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；食品安全事故報(bào)告體系職責(zé)；供貨商的索證索票檔；廢舊物規(guī)范處理檔；食品留樣記錄檔；食品衛(wèi)生安全責(zé)任書；餐、廚具消毒記錄；每周食譜記錄。

（七）加強(qiáng)培訓(xùn)，規(guī)范服務(wù)。食堂管理人員和從業(yè)人員每學(xué)期都要進(jìn)行兩次法律法規(guī)、職業(yè)道德、安全衛(wèi)生、膳食營養(yǎng)等相關(guān)知識及職業(yè)技能培訓(xùn)；為從業(yè)人員統(tǒng)一配備衣帽，工作期間要穿戴整潔，不留長發(fā)、長指甲；銷售過程中，用語文明，服務(wù)熱情周到；銷售人員須二次更衣，操作行為規(guī)范，工作服、帽、口罩、手套整潔，嚴(yán)禁直接用手（不戴手套）抓拿食品現(xiàn)象。

三、規(guī)范流程，注重過程，確保安全

（一）配送和采購。我校嚴(yán)格按照管理要求進(jìn)行購貨，簽訂協(xié)議。由有資質(zhì)的供應(yīng)商進(jìn)行食材配送。食堂設(shè)采購員兩名，每天采購?fù)戤吅笳J(rèn)真填好采購單，并簽名。采購物品交食堂保管員驗(yàn)收簽名，采購單一式三份，采購員、保管員及管理員各一份，保管員用于月底盤點(diǎn)，管理員用于月底結(jié)賬，然后存檔。

（二）驗(yàn)收和保管。食堂設(shè)保管員一名，驗(yàn)收人員2名，每日對照采購單，對所采購物品進(jìn)行核實(shí)驗(yàn)收，驗(yàn)收完畢后在采購單上簽名，并保留采購單，以便月底盤點(diǎn)。

（三）菜單及食物。主廚負(fù)責(zé)協(xié)同食堂管理員擬制每周菜單并予以公示，領(lǐng)用各項(xiàng)所需材料，在領(lǐng)用單上簽名，一式兩份，保管員及管理員各一份，以便月底結(jié)合采購單進(jìn)行盤點(diǎn)結(jié)賬。

（四）食品留樣。學(xué)校配備了專業(yè)的食品留樣柜和專用留樣保鮮盒。每餐次的所有食品成品由專人負(fù)責(zé)留樣。每個食品品種留樣數(shù)量不得少于150克，并在冷藏條件下保存48小時，并做好記錄。

（五）設(shè)施清潔消毒。嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全管理有關(guān)要求，設(shè)置食品原料處理、食品加工、貯存等場所，配備了相應(yīng)的冷藏冷凍、消毒清洗、防蠅防鼠、更衣洗手等設(shè)備設(shè)施，最大限度消除食品安全隱患。做好學(xué)校食堂設(shè)備設(shè)施及用具的清潔、消毒工作，保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔。

（六）安全監(jiān)控。為確保食品衛(wèi)生安全，在食堂功能間、餐廳安裝了監(jiān)控設(shè)備，保障了食堂加工流程。

（七）一日流程：

1.備餐：早上，蔬菜配送店送來食材，經(jīng)驗(yàn)收后，食堂幫廚人員便開始對蔬菜進(jìn)行擇菜、切菜、清洗，蒸飯、餐具清洗消毒等工作。所有葷、蔬菜都是按一洗二揀三切再清洗的順序操作，多次清洗確保洗后無泥沙雜物。使用的設(shè)施，如刀、砧板、抹布、水池、容器、冰箱等嚴(yán)格做到蔬菜生熟分離。

2.加工：食堂主廚將生菜按時間段燒熟，不誤師生正常進(jìn)餐。且將烹飪好的飯菜旋轉(zhuǎn)于備餐間（該保溫時要保溫），并做好留樣、臺賬記錄工作。

3.分餐：學(xué)校配備了保溫桶、餐盤等，飯菜加工好后，由幫廚人員將熟飯菜按量按學(xué)生數(shù)分配好，等待學(xué)生按順序抬餐。

4.運(yùn)餐：一至四年級學(xué)生由搭班教師引領(lǐng)，按照指定路線排成一路縱隊(duì)有序進(jìn)入食堂，不得搶道、搶行，不得以跑帶走。安靜有序等待食堂工作人員分餐，不得擁擠、吵鬧。

5.就餐：一至四年級班主任、搭班教師，陪同學(xué)生在教室就餐；五、六年級班主任、搭班教師、校領(lǐng)導(dǎo)、科任教師陪同五、六年級學(xué)生一道在食堂就餐，并組織學(xué)生有序排隊(duì)、教育學(xué)生愛惜糧食，不挑食、不偏食、注意室內(nèi)外清潔衛(wèi)生，不亂扔亂倒，文明進(jìn)餐。

6.還餐：餐后安排學(xué)生將器具及剩飯菜送到食堂。要求學(xué)生上下樓梯注意安全，列隊(duì)行走，途中不瘋、逗、打、鬧，有序返回。

7.消毒：餐后，食堂工作人員對餐桶、餐具等進(jìn)行清洗、消毒，并集中存放于有高溫加熱的消毒柜中。

8.衛(wèi)生：用餐結(jié)束及時將工作場地及周邊環(huán)境、水池、加工臺、餐具、設(shè)備、容器等清掃洗刷干凈。

9.節(jié)約：用水，不開長流水，用后及時關(guān)閉；用電，不用時或下班后要關(guān)閉好水電、門窗；食材原料，在擇菜、洗菜、炒菜等加工過程中，精細(xì)操作，不浪費(fèi)。

三、正確引領(lǐng)，注重細(xì)節(jié)；文明就餐，習(xí)慣當(dāng)先

陶行知先生說過：“播種行為，就收獲習(xí)慣；播種習(xí)慣，就收獲性格。”健康的飲食習(xí)慣，文明的就餐秩序，是學(xué)生文明素質(zhì)教育和生命健康教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容，是校園文化建設(shè)的重要組成部分。我校基于對學(xué)生的身心健康和三觀形成等多方面負(fù)責(zé)的理念，根據(jù)學(xué)生就餐行為的實(shí)際出發(fā)，制定實(shí)實(shí)在在的就餐要求，推進(jìn)扎扎實(shí)實(shí)的就餐管理，為學(xué)生的健康人生奠基。

（一）健全制度，加強(qiáng)管理

1.根據(jù)《2017年學(xué)校工作計(jì)劃》的相關(guān)要求，成立了以校長、書記為組長，德育副校長、后勤副校長、政教主任、后勤主任、少先隊(duì)輔導(dǎo)員等相關(guān)人員組成的“池北三小文明就餐管理領(lǐng)導(dǎo)小組”，制定了《安全運(yùn)餐還餐，文明用餐在行動》的行為習(xí)慣養(yǎng)成教育方案。

2.各班級有制定班隊(duì)會計(jì)劃時，都將文明就餐作為學(xué)生行為習(xí)慣教育的工作重點(diǎn)，并制定了相應(yīng)的目標(biāo)、分階段的訓(xùn)練任務(wù)、采取的手段策略等，落實(shí)“八禮四儀”中的“餐飲之禮”。

3.文明就餐管理也是每個班級合作小組、班級公約中重要的一項(xiàng)評價機(jī)制。

4.為保證食堂就餐安全，每學(xué)期由安全處對食堂制定兩次疏散演練方案，組織實(shí)施，以預(yù)防集中場所緊急情況下發(fā)生踩踏事件。

這樣自上而下，健全制度，加強(qiáng)管理，從機(jī)制上嚴(yán)格保障此項(xiàng)工作的順利開展。

（二）整合資源，豐富途徑

1.課堂主渠道，加強(qiáng)行為認(rèn)知與訓(xùn)練。

我們發(fā)現(xiàn)，行為養(yǎng)成是需要認(rèn)知與訓(xùn)練的。我們利用課堂主渠道，通過班隊(duì)會、晨會、安全教育十分鐘等渠道，將文明用餐的目的意義、行為細(xì)則，采取適合孩子年齡特點(diǎn)的多種教育手段加以落實(shí)。如：

兒歌化——“用餐時，禮讓先，不挑吃，惜糧食。”這是池北三小《文明禮儀三字經(jīng)》中，對餐飲之禮的表述，也是我校學(xué)生文明用餐的優(yōu)良傳統(tǒng)。

游戲化——一些班級以學(xué)生喜聞樂見的游戲競賽形式開展訓(xùn)練、比賽，通過孩子喜歡的游戲形式讓孩子在游戲中接受行為訓(xùn)練，提高孩子的訓(xùn)練興趣。

實(shí)訓(xùn)化——根據(jù)學(xué)校每月行為養(yǎng)成教育活動主題方案，以年級為單位，集體分工合作，共同承擔(dān)一節(jié)“安全抬餐還餐，文明用餐在行動”的室外觀摩訓(xùn)練班隊(duì)會。老師們將學(xué)生帶到室外，通過學(xué)生演示、模仿、實(shí)地演練、互相評價等，通過一個動作，一個細(xì)節(jié)，扎實(shí)開展文明用餐的行為訓(xùn)練，達(dá)到行為訓(xùn)練的標(biāo)準(zhǔn)化、實(shí)效性。

榜樣化——將班中用餐行為表現(xiàn)好的孩子樹立典型，將其選為生活班長、餐桌組長，負(fù)責(zé)提醒、監(jiān)督、評價等職責(zé)，用榜樣的示范，激勵孩子行為的內(nèi)化。

2.營造氛圍，開展“文明用餐”系列評比活動

我們認(rèn)為，行為認(rèn)知與訓(xùn)練容易，但是行為恒定內(nèi)化卻是個漫長的過程，如何縮短這個過程就需要我們老師的教育智慧。著名教育學(xué)家陶行之曾經(jīng)說過：“兒童都有希望獲得被認(rèn)可的天性。”我們依據(jù)小學(xué)生的年齡特點(diǎn)，大隊(duì)部增設(shè)了“文明班級”、“文明飯桌”、“衛(wèi)生飯桌”的系列評比活動，建立了一整套評比制度。通過這一激勵機(jī)制，大大縮短了學(xué)生行為內(nèi)化的過程，在全校掀起文明用餐禮儀學(xué)習(xí)“比、學(xué)、趕、幫、超”的氛圍，在濃濃的競爭熱潮中習(xí)得認(rèn)知、鞏固行為、恒定習(xí)慣，最終養(yǎng)成良好用餐習(xí)慣。

3.家庭協(xié)助，社會監(jiān)督，“三位一體”，強(qiáng)化教育

我們深知，行為習(xí)慣教育中，保持家校教育的一致性是縮短習(xí)慣養(yǎng)成的有效手段。為此，學(xué)校德育部門下發(fā)了“文明用餐我先行，勤樸禮儀我學(xué)習(xí)”的告家長書，將學(xué)校行為細(xì)則要求告知家長，要求每位家長在家里督促孩子養(yǎng)成良好習(xí)慣，針對家庭中能訓(xùn)練的行為點(diǎn)（如：餐前洗手、咀嚼不發(fā)聲、不講話、不污桌面、不浪費(fèi)糧食、凳子歸原處等）進(jìn)行持之以恒的訓(xùn)練。對于學(xué)校中難以訓(xùn)練的一些行為為（如：幫家人盛飯、擺筷、懂謙讓、知孝敬等），我們在設(shè)計(jì)家庭行為評價的時候適時地添加，要求家長在家中進(jìn)行教育、指導(dǎo)、訓(xùn)練，在家庭評價單中進(jìn)行項(xiàng)目評價。這樣，家校結(jié)合，發(fā)揮家庭教育功效，養(yǎng)成良好文明用餐習(xí)慣。

4.過程評價，將行為習(xí)慣逐漸內(nèi)化

評價是促進(jìn)行為養(yǎng)成的有效策略之一，德育部門每兩周撰寫學(xué)校用餐行為評價及家庭用餐行為評價，讓孩子在行為養(yǎng)成的同時注重品性的養(yǎng)成。我們通過孩子自評、孩子間互評、小組評價、家長評價、教師評價等多元評價方式，結(jié)合文明用餐系列評比展示活動，每兩周通過少先隊(duì)活動課進(jìn)行反饋、評價、督促、改進(jìn)。以多角度、多方位、多渠道的評價手段促進(jìn)孩子自我省察，在比較中修正，在評價中提升，逐漸內(nèi)化行為。

（三）細(xì)化行為，落實(shí)訓(xùn)練

我們發(fā)現(xiàn)，行為習(xí)慣訓(xùn)練一定要從小、從實(shí)、從細(xì)，對于孩子來說，一定要清清楚楚地教給他們先做什么，再做什么，該怎么做，并要加以訓(xùn)練強(qiáng)化。德育部門根據(jù)學(xué)生實(shí)際、本校用餐的現(xiàn)狀、家庭教育現(xiàn)狀等制定了詳細(xì)的文明用餐細(xì)則，從細(xì)節(jié)處加以落實(shí)、訓(xùn)練。如，我們制定了以下訓(xùn)練要點(diǎn)：

運(yùn)餐：（1）一至四年級學(xué)生必須由搭班教師引領(lǐng)，按照指定路線排成一路縱隊(duì)有序進(jìn)入食堂，不得搶道、搶行，不得以跑帶走。（2）隊(duì)伍到達(dá)食堂門口后，安靜有序等待食堂工作人員分餐，不得擁擠、吵鬧。（3）個子高矮相當(dāng)?shù)膬晌煌瑢W(xué)進(jìn)行抬餐，不得嬉鬧、追跑，排除抬餐進(jìn)教室。

就餐：（1）盛飯時要聽從安排，老師和生活委員在給同學(xué)盛飯菜時，其他同學(xué)需站在飯點(diǎn)之后，不得圍在盛飯點(diǎn)四周。（2）盛飯時飯勺要輕拿輕放，不準(zhǔn)漏撒飯粒。不挑食、不偏食，珍惜糧食，不浪費(fèi)，盡量將飯菜吃完。（3）就餐時要保持安靜，不邊吃邊說笑，不爭搶飯菜，不隨意走動。（4）用餐要文明，細(xì)嚼慢咽，不漏撒飯粒和湯汁在桌面上，注意營養(yǎng)結(jié)合，不挑食、不貪食，根據(jù)自己的胃口適量增減飯菜。（5）大約20分鐘就餐完畢后，要整理好班級和個人餐具，把剩余殘物倒入指定桶中，打掃教室，清潔衛(wèi)生。

還餐：（1）嚴(yán)格按規(guī)定時間進(jìn)行還餐，以免樓梯上擁護(hù)堵塞。（2）還餐同學(xué)要聽從安排，排成一路縱隊(duì)有序進(jìn)入食堂。途中不得瘋跑、跳躍。

這樣目標(biāo)細(xì)化后，老師們能更清楚地去指導(dǎo)、訓(xùn)練行為。

隨著“安全抬餐還餐，文明規(guī)范用餐”好習(xí)慣的養(yǎng)成，我們可喜的看到“文明用餐禮儀教育”的收效已經(jīng)輻射到了用餐之外。平時有隨手亂扔垃圾習(xí)慣的現(xiàn)象少了很多；校園里地面上比以前更整潔了；孩子們的文明禮貌程度也比以前有所提升。每年兩次的校園美食節(jié)是學(xué)生文明就餐好習(xí)慣的集中展示，增強(qiáng)了學(xué)生科學(xué)膳食的知識，了解博大精深的中華飲食文化，把食堂作用發(fā)揮到極致，讓食堂管理工作上了新臺階。

總之，我校食堂管理工作始終以“安全、質(zhì)量、形象”作為工作出發(fā)點(diǎn)，以“健康、衛(wèi)生、綠色”作為管理理念，以“規(guī)范管理、安全第一、服務(wù)至上、確保質(zhì)量”作為服務(wù)宗旨來加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作；加強(qiáng)監(jiān)督管理，夯實(shí)責(zé)任，層層把關(guān)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，滿足師生的要求；確保師生安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)膳食，使學(xué)校食品安全讓社會放心、讓家長省心、讓學(xué)生滿意。

篇9

“分級負(fù)責(zé)制”的龍頭環(huán)節(jié)是學(xué)工處，其主要職能是政策的制定者和把關(guān)者。具體職責(zé)是：制定宏觀的學(xué)生管理政策和制度;檢查指導(dǎo)各系部落實(shí)學(xué)生管理制度的情況，定期點(diǎn)評各系部的管理效果;匯總?cè)粘？荚u結(jié)果，對各系部、各班級的秩序、紀(jì)律、環(huán)境等要素進(jìn)行抽查考核;學(xué)籍管理、助學(xué)金管理、免學(xué)費(fèi)管理、違紀(jì)學(xué)生處理和校園危機(jī)管理。這種職責(zé)界定，將學(xué)工處從以往“針線筐”式煩瑣的事務(wù)中解放出來，讓專兼職工作人員有時間和精力去審視學(xué)生的行為變化規(guī)律，在理性的高度上研究學(xué)生心理與生理的變化特點(diǎn)，促使各項(xiàng)管理制度更加符合學(xué)生實(shí)際，讓各項(xiàng)措施具有長久的管理效應(yīng)。

“分級負(fù)責(zé)制”的關(guān)鍵環(huán)節(jié)在各系部，其主要職能是政策的分解者和考核者。具體職責(zé)是：研究學(xué)工處制定的管理制度，有針對性地細(xì)化管理細(xì)節(jié);督促各班主任和任課教師落實(shí)各項(xiàng)管理制度和管理措施;組織有關(guān)人員，詳細(xì)考核各班級的日常管理效果，包括環(huán)境、秩序、紀(jì)律以及學(xué)生的日常行為習(xí)慣等;檢查各任課教師的崗位責(zé)任落實(shí)情況;定期將系部內(nèi)的檢查結(jié)果和考評意見匯報(bào)給學(xué)工處。這種職責(zé)界定，讓學(xué)生管理效果成為考核系部工作成績的重要依據(jù)，有效解決了以往“兩級管理”體制的弊端，讓各系部不再是旁觀者，而是變成學(xué)生管理工作的具體責(zé)任人和首位監(jiān)督者，極大地調(diào)動了各系部支持學(xué)生管理、參與學(xué)生管理、研究學(xué)生管理的積極性。

“分級負(fù)責(zé)制”的核心環(huán)節(jié)是班主任和任課教師，其主要職能定位為制度的落實(shí)者和檢查者。具體職責(zé)是：依照規(guī)章制度，對學(xué)生和班級進(jìn)行切實(shí)有效的引導(dǎo)和管理。班主任是學(xué)生管理的核心力量，日常衛(wèi)生管理、學(xué)習(xí)管理、紀(jì)律管理、安全管理、兩操管理、宿舍管理、走讀生管理等，基本以班主任為主。在這個體制中，普通教師也成為兼職學(xué)生管理人員，這是教師“一崗雙責(zé)”制度的要求。職業(yè)學(xué)校學(xué)生難于管理的客觀現(xiàn)實(shí)，要求任課教師在擔(dān)任授課任務(wù)之外，必須履行一定的學(xué)生管理職責(zé)。管理途徑有上課、晚自習(xí)輔導(dǎo)、夜間值班、校內(nèi)巡視、全員包扶學(xué)生、節(jié)假日實(shí)地家訪等。

“分級負(fù)責(zé)制”的輔助環(huán)節(jié)是學(xué)生干部。學(xué)生干部是學(xué)生“自治”的骨干隊(duì)伍，是自我管理的有效力量，自然也是學(xué)生管理規(guī)章制度的履行者、督促者。這里尤其強(qiáng)調(diào)學(xué)生“自治”功能的發(fā)揮，既要求班干部帶頭以身作則，規(guī)范自己的言行舉止，發(fā)揮模范帶頭作用，又要求班干部重視檢查和督促，及時糾正各種不規(guī)范的行為，讓班級保持良好的秩序，爭做優(yōu)秀班級，爭創(chuàng)文明宿舍，爭當(dāng)文明標(biāo)兵。另外，還要求學(xué)生干部發(fā)揮創(chuàng)新作用，及時發(fā)現(xiàn)問題、研究問題，將合理化的建議匯報(bào)給學(xué)工處，以期更好地完善管理制度，讓管理制度科學(xué)化、規(guī)范化，讓管理過程理性化、人性化。

“分級負(fù)責(zé)制”的主要優(yōu)勢是既分工嚴(yán)密又環(huán)環(huán)相扣，尤其能調(diào)動系部參與學(xué)生管理的積極性，直至成為學(xué)校管理制度的分解落實(shí)者和細(xì)節(jié)考核者。學(xué)校分別在每個系部都配備了1名分管學(xué)生管理的副主任。在以往學(xué)工處的管理與考核制度中，學(xué)工處負(fù)責(zé)到底，跳過了各系部，未能充分發(fā)揮系部副主任的管理職能，實(shí)際上也就削弱了系部副主任的職權(quán)。系部雖然也制定了內(nèi)部量化考核指標(biāo)，但過于考慮學(xué)生的個性，沒有將考核細(xì)則與學(xué)工處制定的標(biāo)準(zhǔn)吻合。各自為政的考核結(jié)果不易兼容，學(xué)工處計(jì)算量化成績時，只能參考借鑒，不能直接計(jì)入。出現(xiàn)如此“兩張皮”的現(xiàn)象，等于在實(shí)際上淡化了系部的管理職能，也不可避免地挫傷了系部的管理積極性。現(xiàn)在學(xué)工處只擔(dān)負(fù)行政管理職能，將日常考核、評先樹優(yōu)、班主任津貼評議等職能剝離出來，下放到各系部，由系部副主任全權(quán)負(fù)責(zé)量化考核。將責(zé)任直接界定到系部后，各系部副主任的壓力大了，但積極性高了，創(chuàng)造性也能得到充分發(fā)揮，管理效果自然比以前好很多。

“分級負(fù)責(zé)制”的另一個優(yōu)勢，是在系部的督促下，普通任課教師的管理責(zé)任得到了具體落實(shí)。學(xué)校現(xiàn)有320名教干教師，每個系部有約30～50名專兼職教師。過去雖然一直強(qiáng)調(diào)“一崗雙責(zé)”，但由于制度不配套，又加上量化考核面廣量大，操作起來非常困難。同時，由于制度不健全，系部負(fù)責(zé)人缺乏責(zé)任感，對普通教師只管教書不管育人的現(xiàn)象睜一只眼閉一只眼，只要課堂上不出問題就覺得萬事大吉，漠視學(xué)生不良行為習(xí)慣的現(xiàn)象普遍存在。“分級負(fù)責(zé)”后，學(xué)工處只考核到系部，所有教干教師和各班級、學(xué)生的綜合考評成績，決定了本系部的綜合業(yè)績，系部不再對學(xué)生管理問題袖手旁觀了，需要引導(dǎo)全體教師都參與到學(xué)生管理工作中去。如此一來，全員管理、全方位管理、全天候管理終于得以實(shí)現(xiàn)。無論是遲到早退，還是亂扔垃圾，抑或是語言不文明，只要有教干教師看到，就一定會加以制止及正確引導(dǎo)。人人參與管理的大氣候逐步形成。

“分級負(fù)責(zé)制”調(diào)動了系部管理人員的積極性，同時也減輕了學(xué)生干部的負(fù)擔(dān)。學(xué)校現(xiàn)有3座教學(xué)樓、3座實(shí)訓(xùn)樓、4座宿舍樓、2處文化廣場、1處大型體育場，還有綜合體育館、大食堂、主題花園等公眾場所。過去進(jìn)行日常監(jiān)督考核，必須面面俱到，否則就有失公允;若要全面檢查，時間就會非常緊張。如早飯后檢查衛(wèi)生，即使分成宿舍區(qū)、教學(xué)區(qū)和場地區(qū)等3個檢查小組，一遍檢查下來，也得用30分鐘以上。按照學(xué)校的作息時間表，早飯時間只有1個小時，參與檢查的學(xué)生干部常會耽誤上課。如果趕時間，走馬觀花、如走場子的檢查，則容易觸發(fā)消極情緒，學(xué)生不滿意，班主任有意見，學(xué)工處工作人員因之處于十分尷尬的境地。“分級負(fù)責(zé)”后，學(xué)工處成立了由校學(xué)生會成員組成的“考評小組”，各系部分別成立由系部學(xué)生會成員組成的“檢查小組”，校考評小組負(fù)責(zé)整體抽查考核，重心在“面”，關(guān)鍵在隨機(jī)抽檢;系部檢查小組負(fù)責(zé)日常檢查督促，重心在“點(diǎn)”，關(guān)鍵在平時督促。分級負(fù)責(zé)，點(diǎn)面結(jié)合，校園環(huán)境、生活秩序、課堂紀(jì)律等，時時有人管，處處有人管。

篇10

緊扣中心貼近服務(wù)

全面推動辦公室工作邁上新臺階,

××*煤礦辦公室是一個集行政事務(wù)、后勤服務(wù)、治安保衛(wèi)、基建管理于一體的綜合性辦公室，目前共有57名員工，下設(shè)職工食堂、民警隊(duì)、土建辦公室三個隊(duì)級單位，是礦井機(jī)關(guān)中人員最多，編制最大，管理職能最復(fù)雜的一個部門。近年來，隨著礦井跨越式發(fā)展步伐不斷加快，生產(chǎn)經(jīng)營各項(xiàng)工作快速推進(jìn)，我們深入實(shí)踐“三個代表”重要思想,牢牢把握礦井改革發(fā)展大局，緊扣生產(chǎn)經(jīng)營中心工作，貫徹“貼近領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)，貼近基層服務(wù)，貼近群眾服務(wù)”的工作宗旨，緊緊圍繞礦黨政的各項(xiàng)決策和工作部署,勤于參政,精于服務(wù),創(chuàng)新求實(shí),乘勢而上,各項(xiàng)業(yè)務(wù)成績顯著，內(nèi)部管理全面加強(qiáng)，先后多次榮獲礦“雙文明”建設(shè)先進(jìn)單位、安全生產(chǎn)先進(jìn)單位稱號，贏得了領(lǐng)導(dǎo)的信賴和職工的好評。

一、圍繞中心任務(wù),明確工作定位，牢牢把握辦公室工作主動權(quán)

對辦公室工作準(zhǔn)確定位,找準(zhǔn)辦公室工作的切入點(diǎn)和著力點(diǎn),是掌握辦公室工作主動權(quán),提高辦公室工作水平和工作地位的基本前提。

首先，按照礦黨政對辦公室工作的要求定位。隨著近年來礦井生產(chǎn)經(jīng)營各項(xiàng)工作的快速發(fā)展，給辦公室工作帶來了新的挑戰(zhàn)和新的任務(wù)，礦黨政主要領(lǐng)導(dǎo)明確要求，“辦公室服務(wù)工作的好壞體現(xiàn)著礦井整體管理水平，只能加強(qiáng)，不能削弱”。按照這一要求,我們要求辦公室工作人員胸懷全局,堅(jiān)持把全礦工作大局作為辦公室開展各項(xiàng)工作的出發(fā)點(diǎn),對辦公室工作進(jìn)行準(zhǔn)確定位。通過參加和列席礦黨政聯(lián)席會、礦長辦公會，定期召開內(nèi)部政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)會等渠道,及時了解和掌握全礦的中心工作,并按照“到位不越位、攬事不攬權(quán)、添彩不添亂”的原則,積極參與全礦一系列重要工作研究與決策,充分發(fā)揮了辦公室的職能作用。

其次，按照礦井跨越式發(fā)展對辦公室職能的要求定位。為了積極適應(yīng)礦井快速發(fā)展的形勢，我們在思想上和行動上始終與礦黨政保持高度一致，與礦井中心工作合拍，切實(shí)改變陳舊的思維方式和過時的工作方法，在工作思路上力求創(chuàng)新，在工作節(jié)拍上力求超前，在工作質(zhì)量上力求創(chuàng)優(yōu)，使辦公室工作真正體現(xiàn)出現(xiàn)代化高產(chǎn)高效礦井的良好風(fēng)貌。

再次，按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度規(guī)范要求定位。隨著礦區(qū)的快速發(fā)展，現(xiàn)代企業(yè)管理框架已初步形成，辦公室工作面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求,我們狠抓辦公室內(nèi)部制度建設(shè)，把辦公室各個崗位、各個工種全部納入制度管理的軌道，做到了辦公室事務(wù)“處處有人管，件件有標(biāo)準(zhǔn)，事事有考核”，努力促進(jìn)和提高辦公室工作的規(guī)范化水平，以積極適應(yīng)建立現(xiàn)代企業(yè)制度的需要。

二、增強(qiáng)“三種意識”，實(shí)現(xiàn)“三個轉(zhuǎn)變”，努力提高辦公室服務(wù)水平

為領(lǐng)導(dǎo)、為基層、為群眾服務(wù),是辦公室工作的全部內(nèi)容。我們堅(jiān)持把行政服務(wù)工作放在首位,努力增強(qiáng)“三種意識”，實(shí)現(xiàn)“三個轉(zhuǎn)變”，做到服務(wù)圍繞大局轉(zhuǎn),事務(wù)圍繞服務(wù)轉(zhuǎn),不斷提高辦公室服務(wù)水平。

一是強(qiáng)化超前服務(wù)意識，實(shí)現(xiàn)由被動服務(wù)向主動服務(wù)的轉(zhuǎn)變。服務(wù)超前，工作自然主動；服務(wù)滯后，工作必然被動。我們認(rèn)為，做好辦公室工作必須有超前意識，要善于把握形勢，超前預(yù)測工作，增強(qiáng)工作的主動性、預(yù)見性和計(jì)劃性，既想領(lǐng)導(dǎo)之所想，更想領(lǐng)導(dǎo)之未想，力求想在領(lǐng)導(dǎo)之先，謀在領(lǐng)導(dǎo)之前，考慮問題盡可能快半拍、早半拍、搶半拍，凡事想得遠(yuǎn)一點(diǎn)，謀得深一點(diǎn)，及早發(fā)現(xiàn)可能出現(xiàn)的問題，及早提出相應(yīng)的對策和措施，努力爭取工作主動權(quán)。

二是強(qiáng)化服務(wù)全局意識，實(shí)現(xiàn)由事務(wù)型向謀劃型轉(zhuǎn)變。在抓好日常辦文、辦會、辦事等具體事務(wù)的同時，緊緊圍繞礦黨政中心工作，力爭抓主抓重、謀劃全局，切實(shí)增強(qiáng)辦大事、辦難事、辦新事的能力，創(chuàng)造性地開展工作，推動全機(jī)關(guān)中心工作和階段性任務(wù)齊頭并進(jìn)，相互促進(jìn)，得以迅速落實(shí)。

三是強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識，實(shí)現(xiàn)由按部就班向應(yīng)變求新的轉(zhuǎn)變。辦公室工作事無巨細(xì)，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都可能釀成大錯，影響到礦井的整體工作。為此，我們牢固樹立“辦公室工作無小事”的觀念，不斷強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致地做好每一個環(huán)節(jié)的工作，盡量避免或減少差錯。同時，努力克服求穩(wěn)怕變、求穩(wěn)怕亂的思想，以科學(xué)的精神和務(wù)實(shí)的態(tài)度，深入研究新情況，不斷解決新問題，努力拓寬新思路，使辦公室的每一項(xiàng)工作既體現(xiàn)實(shí)事求是，又蘊(yùn)含開拓創(chuàng)新。

三、強(qiáng)化制度建設(shè)，狠抓工作質(zhì)量，切實(shí)提高辦公室管理水平

辦公室工作綜合性、政策性、服務(wù)性強(qiáng)，事務(wù)繁雜，涉及面很廣，許多事務(wù)處理起來難度大，要求高，處處體現(xiàn)礦黨政的工作意圖和工作宗旨，處處受到各級領(lǐng)導(dǎo)和廣大職工的監(jiān)督和評價，可以說是礦黨政組織與職工之間的對話窗口和交流橋梁，為了圍繞礦井中心工作搞好服務(wù)，我們從加強(qiáng)制度建設(shè)，狠抓工作質(zhì)量入手，先后制定下發(fā)并實(shí)施了辦公室公務(wù)車輛管理、礦井業(yè)務(wù)招待就餐管理、辦公用品和低值易耗品管理、固定資產(chǎn)管理、后勤服務(wù)崗位工作人員的管理和考核辦法等47部管理制度和28部崗位工種責(zé)任制，使各項(xiàng)工作制度標(biāo)準(zhǔn)覆蓋面達(dá)到了100%，使礦井的后勤服務(wù)管理工作逐步得到了規(guī)范和提高。

第一，做好工作，維護(hù)內(nèi)部穩(wěn)定。以“全心全意為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)，切實(shí)維護(hù)企業(yè)利益”為宗旨，高度重視并做好工作。近三年共接待礦內(nèi)外上訪人員160余人次，處理問題21條。在處理問題的同時，能夠及時向礦領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，聽取礦領(lǐng)導(dǎo)意見，問題的處理做到迅速妥當(dāng)，既化解矛盾、息事寧人又切實(shí)維護(hù)了職工和單位雙方的的利益，有效維護(hù)了礦井內(nèi)部穩(wěn)定。

第二，做好接待工作，展示礦井形象。把接待工作作為展示礦井形象、加強(qiáng)外部聯(lián)系的橋梁和紐帶，認(rèn)真做好接待工作。對于上級機(jī)關(guān)來礦檢查指導(dǎo)工作能夠做到熱情接待，細(xì)致安排，節(jié)儉周到，并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及時通報(bào)有關(guān)情況，做好信息反饋。

第三，抓好文秘檔案工作，提高工作效率。以上級機(jī)關(guān)的公文規(guī)范作為工作準(zhǔn)則，嚴(yán)格公文起草、簽發(fā)、印制、發(fā)送、簽批等程序，使公文處理工作每個環(huán)節(jié)都有章可循，有法可依，保證行文質(zhì)量，提高處理效率，努力發(fā)揮公文規(guī)范對全礦工作的普遍指導(dǎo)作用。加強(qiáng)檔案管理，保證資金投入、領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督和人員素質(zhì)的培訓(xùn)提高，做到了檔案資料歸檔齊全、立卷科學(xué)規(guī)范、借閱登記手續(xù)完備、管理維護(hù)良好，使檔案工作為領(lǐng)導(dǎo)決策和礦井的生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)揮了應(yīng)有的作用。

第四，抓緊會議組織及會議決議的落實(shí)，為領(lǐng)導(dǎo)決策當(dāng)好助手。做好礦井重大會議和各專業(yè)會議的組織服務(wù)等工作，提倡開短會，開小會，精簡會議,改進(jìn)文風(fēng)會風(fēng)。建立完善了會議通知、簽到手續(xù)，完善了黨政聯(lián)席會、生產(chǎn)調(diào)度會、安全辦公會和全礦各部門的政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)會、專業(yè)會議、礦級領(lǐng)導(dǎo)會議記錄等各種會議資料，每年底全部立卷歸檔，每次會議都能夠做到準(zhǔn)備充分、材料精練、程序規(guī)范、時間緊湊、紀(jì)律嚴(yán)明。強(qiáng)化各種會議精神的督促落實(shí)，定期向各部門、各單位調(diào)查了解會議決定的執(zhí)行和進(jìn)展情況，匯總報(bào)告各分管領(lǐng)導(dǎo)，使領(lǐng)導(dǎo)能夠及時了解全礦整體工作進(jìn)展和存在的各種問題，為領(lǐng)導(dǎo)及時調(diào)整工作部署提供第一手資料。

第五，強(qiáng)化治安保衛(wèi)和消防管理工作，維護(hù)企業(yè)經(jīng)濟(jì)利益。保證治安保衛(wèi)工作力量，確定一名副主任專管礦井治安保衛(wèi)工作，分管民警隊(duì)業(yè)務(wù)。落實(shí)民警隊(duì)內(nèi)部基礎(chǔ)管理制度和礦井內(nèi)部治安防范各項(xiàng)規(guī)章制度，制定完善了《××礦內(nèi)部治安管理規(guī)定》、《××礦武裝保衛(wèi)工作崗位職責(zé)》、《經(jīng)濟(jì)民警崗位責(zé)任制》、《外來人員、外來車輛登記》、《煤場車輛管理制度》、《產(chǎn)品管理制度》等各項(xiàng)工作制度共60余條，建立了《××礦重點(diǎn)部位要害崗位管理檔案》、《消防檔案》、《戶籍管理檔案》等基礎(chǔ)資料，建立了值班巡邏、人員登記、車輛出入登記、出門證收繳登記等各類管理臺帳，狠抓工作作風(fēng)建設(shè)，在民警隊(duì)實(shí)行準(zhǔn)軍事化管理，加強(qiáng)警容警紀(jì)和工作責(zé)任性教育，強(qiáng)化工作紀(jì)律，規(guī)范工作行為，抓好集中訓(xùn)練和日常訓(xùn)練，堅(jiān)持“預(yù)防為主，打防結(jié)合”工作方針，抓好內(nèi)部治安防范，加強(qiáng)夜間巡邏，持久防范，確保要害部位的安全，認(rèn)真調(diào)解民事糾紛，配合產(chǎn)品管理部加強(qiáng)煤場秩序管理，把好產(chǎn)品出礦的最后一道關(guān)口，努力杜絕產(chǎn)品流失和物資失竊現(xiàn)象，民警隊(duì)成立兩年來，為礦井挽回經(jīng)濟(jì)損失近20萬元。

第六，抓好計(jì)劃生育工作，貫徹落實(shí)基本國策。嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)劃生育政策，落實(shí)計(jì)劃生育各項(xiàng)待遇，搞好宣傳、教育和管理，實(shí)現(xiàn)了計(jì)生信息化管理，計(jì)生“三率”控制在上級下達(dá)范圍以內(nèi)，全礦無計(jì)劃外生育，按照礦有關(guān)制度，按時造冊發(fā)放獨(dú)生子女父母獎勵費(fèi)和獨(dú)生子女門診費(fèi)，組織為育齡婦女提供保健服務(wù)，提高育齡婦女保健服務(wù)水平。

第七，抓好后勤服務(wù)管理，努力改進(jìn)職工生活福利條件。加強(qiáng)對辦公室服務(wù)車輛的考核管理，對車輛的執(zhí)勤情況、績效水平、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行全面考核，使服務(wù)車輛的油耗逐年下降，車輛維護(hù)質(zhì)量也得以提高。為了改進(jìn)職工食堂管理，搞好職工福利，在班中餐食堂全面推行個人績效考核工資制度，在確定基本崗位工資水平的前提下，每月實(shí)行營業(yè)額、民主測評相結(jié)合的考核制度，根據(jù)考核結(jié)果適當(dāng)拉開工資分配水平，有力地調(diào)動了食堂職工的積極性和責(zé)任心。

第八，抓好環(huán)境衛(wèi)生管理，提高文明辦礦水平。為了搞好礦井工業(yè)衛(wèi)生管理，對全礦工業(yè)廣場衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行了重新劃分，每周進(jìn)行檢查考核，對衛(wèi)生狀況差的單位除在全礦通報(bào)批評外，還實(shí)行經(jīng)濟(jì)罰款，使衛(wèi)生管理與礦井質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化相結(jié)合，促進(jìn)了礦井面貌的進(jìn)一步改觀。

四、堅(jiān)持以人為本,加強(qiáng)自身建設(shè)，為促進(jìn)辦公室工作提供機(jī)制保證

堅(jiān)持以人為本，以求實(shí)創(chuàng)新的精神加強(qiáng)辦公室自身建設(shè),是機(jī)關(guān)的優(yōu)良傳統(tǒng),是貫徹“解放思想、實(shí)事求是”路線的最好體現(xiàn),也是做好辦公室工作的基本保證。近年來，我們在辦公室自身建設(shè)方面加大了工作力度,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,提高了整體的戰(zhàn)斗力。

一是加強(qiáng)學(xué)習(xí),強(qiáng)化培訓(xùn)，提高辦公室工作人員素質(zhì)。堅(jiān)持《政治理論學(xué)習(xí)制度》，按照礦黨委統(tǒng)一安排，堅(jiān)持每周一次政治理論學(xué)習(xí)會議，采取“以會代訓(xùn)”的形式，創(chuàng)新會議內(nèi)容，活躍會議氣氛，在學(xué)習(xí)政治理論的同時，著重學(xué)習(xí)wto、市場經(jīng)濟(jì)、公文寫作、現(xiàn)代化辦公技能、企業(yè)管理等方面的專業(yè)知識，努力培養(yǎng)辦公室員工的大局觀念、發(fā)展觀念、創(chuàng)新觀念。同時，鼓勵全體員工堅(jiān)持自學(xué)，不斷進(jìn)取，積極參加干部學(xué)歷教育和專業(yè)人員繼續(xù)教育，加快擴(kuò)展和改善知識結(jié)構(gòu)，將學(xué)到的理論知識與本職工作相結(jié)合，應(yīng)用先進(jìn)適用的管理辦法，促進(jìn)工作方法創(chuàng)新，促使辦公室整體工作水平不斷提高。目前，辦公室工作人員中先后有9人次參加了國民學(xué)歷教育和各種技能培訓(xùn)的學(xué)習(xí)，使辦公室整體管理水平和全體人員素質(zhì)得到了提高。

二是強(qiáng)化目標(biāo)管理，明確工作責(zé)任，增強(qiáng)辦公室工作的生機(jī)和活力。按照“定崗、定員、定任務(wù)目標(biāo)”的“三定”改革方案要求，積極實(shí)施了定崗定員、崗位績效工資改革和管理人員、專業(yè)人員年終考評等一系列制度，建立健全崗位目標(biāo)責(zé)任制，把辦公室整體工作逐一分解到每個崗位，使每項(xiàng)工作都“對號入座”，解決了以往“有人沒事做，有事沒人做”的不合理現(xiàn)象。同時，制定了辦公室績效工資考核實(shí)施細(xì)則，把每名員工的工作實(shí)績、工作量和工作態(tài)度與評優(yōu)評先、獎金分配和推薦提拔掛起鉤來，實(shí)行科隊(duì)級管理人員公開選拔、競聘上崗，使想干事的有舞臺，肯干事的有回報(bào)，干成事的有名譽(yù)，營造出一種“不靠關(guān)系靠工作，不靠送禮靠實(shí)績”的正確用人導(dǎo)向和“人人勤奮實(shí)干，個個爭先創(chuàng)優(yōu)”的濃厚氛圍，有力地激發(fā)了全體員工的工作積極性。近年來，辦公室涌現(xiàn)出了地級以上勞動模范、先進(jìn)個人9人次，礦級勞模、先進(jìn)個人和職業(yè)道德標(biāo)兵15人次。