導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇冬瓜種植方法和管理技術(shù)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞 黑皮冬瓜；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào) S642.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2013）08-0070-02

黑皮冬瓜呈圓、扁圓或長(zhǎng)圓形，瓜皮淡黑色，多有1層白色蠟質(zhì)粉末。肉厚色白，疏松，營(yíng)養(yǎng)元素豐富，富含VC，利尿止渴，可烹制冬瓜美食佳肴，是家庭靚湯的首選材料，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。近年來(lái)，冬瓜的加工產(chǎn)品深受海內(nèi)外消費(fèi)者歡迎，出口創(chuàng)匯能力不斷增強(qiáng)。蕉嶺縣于2002年早造引種黑皮冬瓜，2003年后逐步擴(kuò)大種植面積，2004年開(kāi)始成為蕉嶺縣冬瓜種植的當(dāng)家品種，目前在蕉嶺縣各鎮(zhèn)都有種植，分春、秋季種植，以秋瓜面積最大，產(chǎn)量最多，品質(zhì)最好；收獲期春瓜在6―7月，秋瓜在10―11月，常年旺季產(chǎn)地供應(yīng)價(jià)600～700元/t。2012年，在蕉嶺縣長(zhǎng)潭的新泉、白馬、高陂、麻坑、長(zhǎng)潭、長(zhǎng)東等村種植32 hm2，根據(jù)調(diào)查平均單產(chǎn)112.5 t/hm2，田頭收購(gòu)價(jià)0.60元/kg，產(chǎn)值6.75萬(wàn)元/hm2，比種水稻可增收4.8萬(wàn)元/hm2，經(jīng)濟(jì)效益較好。

黑皮冬瓜具有4個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)：一是高產(chǎn)。黑皮冬瓜是蕉嶺縣近年引種的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉面積大，葉色深綠，主蔓13～18節(jié)著生第1個(gè)雌花，以后每隔3～5節(jié)著生1個(gè)雌花，少數(shù)隔1～2節(jié)著生1個(gè)。瓜長(zhǎng)棒形，上下端一般較均勻，長(zhǎng)60～90 cm，橫徑15～30 cm，老熟瓜色黑綠，無(wú)白色臘粉；肉厚5～11 cm，單瓜重一般9～28 kg，平均年單產(chǎn)112.5 t/hm2，產(chǎn)量最高可達(dá)150 t/hm2。二是適應(yīng)性廣。黑皮冬瓜早造全生育期160 d左右，晚造全生育期130 d左右，適應(yīng)蕉嶺縣各地雙季栽培；對(duì)土壤適應(yīng)性廣，不論平原還是山區(qū)，在土層深厚、基肥、追肥、光照充足田塊種植均能獲得高產(chǎn)。三是品質(zhì)優(yōu)。黑皮冬瓜組織致密，成熟瓜耐貯運(yùn)，且富含維生素、淀粉及各種氨基酸，味濃、微甜、鮮嫩可口，質(zhì)涼，解暑解熱，有美容功效。冬瓜不含脂肪，含鈉量極低，有利尿排汗之功效。因此，常吃冬瓜有明顯地減肥輕身作用，也是糖尿病及高血壓患者的理想蔬菜，是保健長(zhǎng)壽綠色食品。四是抗性強(qiáng)。黑皮冬瓜生物學(xué)產(chǎn)量高，需肥量大，蔓粗壯，葉柄長(zhǎng)，葉面積大，葉色深綠，根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)速度快；病蟲(chóng)害較少，且耐旱、耐熱能力強(qiáng)。現(xiàn)將其高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下，以供參考。

1 土壤選擇

選擇向陽(yáng)、排水良好、土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土或前作稻田的地塊，做畦的方向以南北走東西向?yàn)榧选＜蛇B作，最好能實(shí)行水旱輪作。

2 播種育苗

春冬瓜要爭(zhēng)取在芒種前后坐果，才能避過(guò)高溫多雨的氣候，因此播種期應(yīng)安排在1―2月，且早播比遲播好。早播應(yīng)采用塑料薄膜拱棚育苗[1]。播種前進(jìn)行摧芽，使種子發(fā)芽快，出苗齊。播種后至子葉展開(kāi)前不揭開(kāi)薄膜。出苗后，晴天氣溫較高時(shí)應(yīng)及時(shí)揭開(kāi)薄膜，力爭(zhēng)多照陽(yáng)光，寒潮侵襲時(shí)要做好防寒保苗工作，除蓋好薄膜外，可在薄膜上加蓋稻草。移植前7～10 d要揭膜煉苗，晴天土壤干燥可在中午進(jìn)行淋水。秋植冬瓜采用浸種催芽后直播，應(yīng)在小暑前播種，以免生長(zhǎng)后期被寒潮侵襲而受害[2]。當(dāng)冬瓜苗長(zhǎng)出2～3片真葉、苗齡20～25 d時(shí)即可移苗定植。

3 定植

畦寬130 cm包溝（畦面100 cm，溝30 cm），畦高40 cm左右，定植規(guī)格：春植株距為70～75 cm，栽植9 000株/hm2左右；秋植株距為60～65 cm，栽植10 500株/hm2。

4 田間管理

4.1 肥料管理

冬瓜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需肥量大。因此，整地起畦時(shí)，在畦中間開(kāi)深溝施腐熟豬牛糞23 t/hm2、麩肥0.6 t/hm2、過(guò)磷酸鈣0.6 t/hm2的基礎(chǔ)上，定植后每隔7 d左右在晴天淋水肥1次，每株施10%～l5%人糞尿或5%～10%尿素溶液1～3 kg，前期苗小薄施，后期苗大濃施。發(fā)現(xiàn)植株徒長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)剪除側(cè)蔓。冬瓜的重點(diǎn)追肥應(yīng)從引蔓上棚到結(jié)瓜后，瓜仔重達(dá)5 kg左右時(shí)進(jìn)行[3]。這段時(shí)間，除淋人糞尿外，可施腐熟麩肥1 t/hm2、復(fù)合肥0.75 t/hm2，全期共追肥6～8次，施肥總量約為尿素2.7 t/hm2、磷肥0.75 t/hm2、鉀肥0.75 t/hm2，前期占總量的1/3，中后期占總量的2/3。

施肥應(yīng)做到“三忌”：一忌把肥水淋在植株頭部；二忌下雨時(shí)或雨后立即施肥；三忌偏施氮肥，特別是速效氮肥。施肥原則：勤施薄施，前輕后重，氮、磷、鉀合理搭配。秋植冬瓜育期較短，施肥量可適當(dāng)減少。

4.2 水分管理

冬瓜根系發(fā)達(dá)，葉面積大，水分蒸發(fā)多，因此冬瓜對(duì)水的要求比其他瓜類(lèi)高。晴暖天氣，土壤干旱時(shí)早晚淋水。瓜蔓上架后，需水量逐漸增多，開(kāi)花結(jié)果期達(dá)到高峰，這段時(shí)間應(yīng)經(jīng)常淋水，以保持土壤濕潤(rùn)，晴天每天至少要淋透水1次（切忌在午后淋水）。下雨期要注意排除漬水，以防引起病害。采取前10～15 d減少用水量，并把水溝漬水排干，提高冬瓜貯運(yùn)性能。

4.3 植株管理

插竹引蔓及植株管理是冬瓜豐產(chǎn)栽培的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。冬瓜一般在主蔓結(jié)瓜，為了減少養(yǎng)分的消耗，應(yīng)及時(shí)摘除側(cè)蔓，培育健壯的主蔓，同時(shí)還要進(jìn)行壓蔓。在插竹后進(jìn)行壓蔓，方法是將瓜藤在株距范圍內(nèi)呈圓形或橢圓形盤(pán)旋，選晴天每3～6節(jié)用泥塊壓住節(jié)間，共壓3～4處，待瓜藤壓至16～18節(jié)后再引蔓上架。

冬瓜棚架的插竹引蔓，除考慮葉片分布均勻，提高光能利用率外，還要考慮把理想的坐果節(jié)位放在棚架的合適位置。因此，搭架引蔓可采用鼓架龍根法，即當(dāng)植株蔓長(zhǎng)100 cm左右時(shí)，用3支竹竿搭成鼓架，在離廂面1.2～1.3 m處橫架1根較粗的竹竿，連貫各鼓架作龍根，使支架更加牢固。待瓜蔓長(zhǎng)到16～20個(gè)節(jié)位時(shí)便可引蔓上架。引蔓時(shí)最好把所留的瓜吊在龍根竹下，并有計(jì)劃地把瓜蔓引向坐果的西面，以減少陽(yáng)光對(duì)果實(shí)的曝曬。至冬瓜長(zhǎng)到4 kg左右時(shí)，用布條或繩套住瓜柄，系在籬竹頂部的龍根上。結(jié)瓜后，對(duì)于上部的瓜蔓，再任其繼續(xù)生長(zhǎng)，保留8～13片葉后即摘除項(xiàng)部（摘心），使養(yǎng)分集中供應(yīng)果實(shí)，并利用這些葉片遮蓋果實(shí)，確保瓜不受太陽(yáng)灼傷，提高貯運(yùn)性能和貯存時(shí)間[4]。

4.4 選留瓜

要使冬瓜提高單產(chǎn)，在植株相對(duì)穩(wěn)定的情況下就要通過(guò)提高坐果率來(lái)實(shí)現(xiàn)。因此，坐果率高低和果實(shí)大小將決定冬瓜的產(chǎn)量。瓜蔓生長(zhǎng)一般從細(xì)到粗，留瓜時(shí)應(yīng)在瓜蔓生長(zhǎng)最粗大的節(jié)間段選留。選擇幼果要求呈圓筒形，上下部大小一致，肩寬而平、項(xiàng)圓鈍，全身披茸毛且具有光澤，節(jié)位在23～33節(jié)最理想。選好幼瓜后，應(yīng)及時(shí)摘除其余的瓜仔，并供應(yīng)充足的肥水，進(jìn)一步加強(qiáng)管理，以促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育。

影響坐果的客觀因素是氣候。一般以20～25 ℃、南風(fēng)、南霧的條件下最適宜。而東風(fēng)、北風(fēng)或東北風(fēng)、大雨等則不利于坐果。如果遇到不良?xì)夂驐l件時(shí)，可采取補(bǔ)救措施，即在早上日出前后1 h內(nèi)，給剛開(kāi)放的雌花進(jìn)行人工授粉（摘1朵新開(kāi)放的雄花在雌花頂端輕擦幾下即可）以提高坐果率，也可采用15～20 mg/kg 2，4-D處理瓜柄，或噴防落素等措施提高坐果率[5-6]。

5 病蟲(chóng)害防治

冬瓜的主要蟲(chóng)害是薊馬，可用20%啶蟲(chóng)脒可濕性粉劑5 000倍液，或10%金永安2 000倍液，或90%萬(wàn)靈可濕性粉劑1 500倍液，或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑3 000倍液進(jìn)行噴霧，各藥劑交替使用，每隔5～7 d噴灑葉底面和蔓、瓜。

主要病害是疫病，防治方法：一是堅(jiān)持輪作；二是加強(qiáng)田間管理；三是化防措施：化防在冬瓜10片葉時(shí)開(kāi)始，每隔7～10 d噴藥1次，可選用58%雷多米爾可濕性粉劑600倍液，或77%可殺得600倍液，或0.6～0.8 °Bé波爾多液（即配即用），以上藥方任選1種交替噴灑葉底、葉面、蔓、瓜、地面[7]。

6 采收

冬瓜一般坐果后60 d左右，表皮茸毛已脫落且堅(jiān)硬發(fā)亮，植株的大部分葉片仍青綠便可采收。采收過(guò)早，不耐貯運(yùn)；采收過(guò)遲，影響食用品質(zhì)。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 張星.丹巴縣黑皮冬瓜栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（22）：96.

[2] 傅啟海.黑皮冬瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2012（12）：210-211.

[3] 張建祥，郭振升.北方大田直播支架栽培黑皮冬瓜技術(shù)[J].北方園藝，2012（19）：39-40.

[4] 黎文之.黑皮冬瓜盤(pán)蔓矮化高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].新農(nóng)村（黑龍江），2012（6）：31.

[5] 袁文先.黑皮冬瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2012（6）：28.

篇2

摘要介紹了冬瓜疫病的危害癥狀和測(cè)報(bào)方法，并針對(duì)病害的發(fā)生規(guī)律與特點(diǎn)，提出防治措施，以期為冬瓜疫病的防治提供技術(shù)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞冬瓜疫病;測(cè)報(bào)方法;防治措施

冬瓜疫病是由鞭毛菌亞門(mén)真菌疫霉菌(Phytophthora de Bary)侵染所致的一種土傳性病害[1-2]，易造成植株大面積死亡、果實(shí)軟腐，且傳播迅速，嚴(yán)重影響冬瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量，挫傷菜農(nóng)種植冬瓜的積極性。筆者就冬瓜疫病癥狀特點(diǎn)、病情趨勢(shì)、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)及防治方法等方面進(jìn)行介紹。

1危害癥狀

本病主要侵害莖、葉、瓜果。苗期發(fā)病，莖、葉、葉柄呈水漬狀或萎蔫，后干枯死亡。成株染病多從近地面的嫩頭a或節(jié)部發(fā)生，初為水漬狀，病部失水致莖節(jié)收縮，病部以上葉片迅速萎蔫，但莖節(jié)維管束不變色，嚴(yán)重時(shí)致植株枯萎。葉片受害，先出現(xiàn)水漬狀圓形或不規(guī)則的灰綠色大斑，嚴(yán)重受害的葉片全張枯死。果實(shí)染病，初現(xiàn)水浸狀斑點(diǎn)，圓或近圓形，后病斑擴(kuò)大凹陷，有的裂，溢出膠狀物，果斑外圍出現(xiàn)1圈稀疏白霉，即孢囊梗及孢子囊，菜農(nóng)稱(chēng)冬瓜果的病斑為“打印”，被害果肉變色，嚴(yán)重時(shí)“倒囊”腐爛，不能食用[3]。

2測(cè)報(bào)方法

2.1調(diào)查內(nèi)容與方法

根據(jù)李惠明編寫(xiě)的《蔬菜病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)調(diào)查規(guī)范》一書(shū)介紹黃瓜疫病的方法。①苗期病害系統(tǒng)調(diào)查:在出苗后10～15 d至定植前5 d，選擇地勢(shì)較低、重茬老苗床或品種抗病性較弱的利于苗期早發(fā)病的苗床2～3個(gè)。采用對(duì)角線5點(diǎn)取樣法，每5 d調(diào)查1次，每點(diǎn)定株20株，共取樣100株，調(diào)查病株發(fā)病率。②大田病情系統(tǒng)調(diào)查:在定植后10 d至冬瓜采收結(jié)束前10 d，選早、中、晚茬口的主栽品種，利于發(fā)病的地勢(shì)低、種植密度偏高的類(lèi)型田塊2～3個(gè)。采用棋盤(pán)式取樣法，每5 d調(diào)查1次，每田定點(diǎn)20個(gè)，每點(diǎn)定株5株，共取樣100株，調(diào)查發(fā)病率與病情指數(shù)。③大田病情巡回普查:在冬瓜疫病進(jìn)入發(fā)生始盛期開(kāi)始至冬瓜采收結(jié)束前15 d結(jié)束，選冬瓜定植15 d以后的早、中、晚茬口各主栽品種的類(lèi)型田塊2～3個(gè)，調(diào)查總田塊15塊以上。采用棋盤(pán)式取樣法，每10 d調(diào)查1次，每田定點(diǎn)20個(gè)，每點(diǎn)定株5株，共取樣100株，調(diào)查發(fā)病率。將各階段調(diào)查數(shù)據(jù)填入相應(yīng)表中。

2.2病情預(yù)報(bào)

根據(jù)測(cè)報(bào)點(diǎn)冬瓜疫病病情系統(tǒng)消長(zhǎng)調(diào)查，在冬瓜主栽茬口、主栽品種疫病株發(fā)病率3%～5%的初始發(fā)生期時(shí)，匯總當(dāng)前病情發(fā)生基數(shù)、中長(zhǎng)期天氣預(yù)報(bào)的溫度、雨量、日照時(shí)數(shù)對(duì)下階段病情發(fā)生的影響等綜合因素分析發(fā)生動(dòng)態(tài)，向主要生產(chǎn)區(qū)發(fā)出預(yù)警趨勢(shì)預(yù)報(bào)。

3防治措施

3.1農(nóng)業(yè)防治

選用抗(耐)疫病品種，如廣東南海青皮冬瓜、桂蔬一號(hào)黑皮冬瓜等。實(shí)行5年以上輪作、地膜覆蓋高壟搭架立體栽培，避免積水使土壤中病菌濺附到植株上，減少侵染機(jī)會(huì)。一般畦高30 cm，畦寬(包溝)2 m;采用幅寬1.5~2.0 m地膜覆蓋;搭架可用“人字架”或“三星鼓架龍根”的搭架方式。加強(qiáng)田間管理，清潔田園。培育壯苗移栽，合理施肥。科學(xué)用水。灌水要及時(shí)適當(dāng)，一般播種或定植后要澆足保苗水或定植水，緩苗發(fā)根時(shí)要適當(dāng)控制水分，促根深扎土層，結(jié)瓜后做到“見(jiàn)濕即干”。夏季高溫期，嚴(yán)禁大水漫灌，避免灌后積水，灌水時(shí)間以早、晚為佳，實(shí)行長(zhǎng)畦短灌，嚴(yán)禁雨前或久旱猛灌大水;大雨過(guò)后及時(shí)排盡畦溝積水。發(fā)現(xiàn)中心病株應(yīng)及時(shí)拔出銷(xiāo)毀，在病株穴內(nèi)撒上石灰[4]。

3.2藥劑防治

種子消毒可用25%甲霜靈可濕粉劑800倍液，或50%多菌靈可濕粉劑500倍液浸種30 min。也可用55 ℃溫水浸種15 min，或用40%福爾馬林150倍液浸種30 min，之后在常溫下浸種4～6 h并用清水沖洗干凈后催芽。苗床土壤消毒用50%多菌靈可濕性粉劑1 kg拌土200 kg與苗床營(yíng)養(yǎng)土拌勻后撒在苗床上，或放于營(yíng)養(yǎng)全缽中。定植時(shí)用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或66.5%普力克水劑600倍液250g/穴灌根，防治效果較好。葉面噴霧防治可用72.2%普力克水劑600～700倍液，或72%杜邦克露可濕性粉劑700倍液，或69%安克錳鋅可濕性粉劑1 000倍液，或70%乙磷·錳鋅可濕性粉劑500倍液，或56%霜霉清可濕性粉劑700倍液，或50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液;或用25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液加40%福美雙可濕性粉劑800倍液，或80%大生加47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑800倍液，或96%硫酸銅500～1 000倍液，或10%高效殺菌寶水劑200～300倍液灌根防治。灌藥液250~300 mL/株。莖蔓基部已發(fā)病部位，刮去病斑并涂60%琥·乙磷鋁(DTM)可濕性粉劑50倍液，或70%甲基托布津50倍液，或75%百菌清可濕性粉劑50倍液防治，每隔5 d涂抹1次。

4參考文獻(xiàn)

[1] 李衛(wèi)民，宴衛(wèi)紅，黃思良，等.廣西黑皮冬瓜疫病的病原菌鑒定及其生物學(xué)特性[J].植物病理學(xué)報(bào)，2007，37(3):333-336.

[2] 朱豪紅，陳景成，吳永官，等.玉林市黑皮冬瓜疫病發(fā)生影響因素分析及防治技術(shù)措施[J].中國(guó)植保導(dǎo)刊，2009(4):22-23.

篇3

1 尼亞美的農(nóng)業(yè)氣候條件

尼亞美大部分地方是沙地，尼日爾河兩畔是其主要耕作區(qū)，但土質(zhì)較差，有水成爛泥，缺水成石頭，土壤保水、肥能力弱。試驗(yàn)地選擇在尼日爾河畔地勢(shì)較高的地方，灌溉水源為尼日爾河水。5月5～28日測(cè)定了所在地塊的氣溫、地溫和空氣濕度（圖1），由圖1可見(jiàn)，種植地早晚溫差大，14：00時(shí)溫度最高，氣溫和土溫分別達(dá)到43℃和44.5℃，空氣濕度則為41.7%，氣候干熱。

2 蔬菜栽培生產(chǎn)實(shí)踐

2.1 葉菜類(lèi)

選擇種植青菜、莧菜、茼蒿、香菜、空心菜、韭菜、大白菜。整地作畦，畦寬帶溝1.2 m，4月22日播種，播前澆足水，撒播，草簾覆蓋，3天后出苗，選擇傍晚時(shí)分揭去草簾，每天上午和下午都要噴水，否則蒸發(fā)量太大，苗容易枯死。大約12天后中耕除草，追施牛糞和尿素，20天后采收。值得注意的是，莧菜在出苗后一定要多施肥、勤中耕，否則在植株很小時(shí)就開(kāi)花結(jié)實(shí)，失去食用價(jià)值。茼蒿、香菜則由于溫度過(guò)高出苗不久即枯死。韭菜在當(dāng)?shù)卦耘嘁欢ㄒ谑a，若出苗后即撤除草簾則幼苗容易枯死，因此播種后直到幼苗長(zhǎng)至20 cm高能夠抵抗高溫時(shí)才可以把遮蔭草簾去掉進(jìn)行正常管理。我們帶去的國(guó)內(nèi)耐熱的大白菜品種在尼亞美也能生長(zhǎng)，但由于當(dāng)?shù)販囟忍卟荒芙Y(jié)球。

空心菜由于喜高溫因此在尼亞美生長(zhǎng)良好，播后3~4天，待出苗后在傍晚揭去草簾。空心菜的水肥需要量大，生長(zhǎng)快，葉片大，植株長(zhǎng)至25 cm高時(shí)即可采收，采收后及時(shí)中耕，追施牛糞約15天后即可2次采收。空心菜非常適應(yīng)尼亞美的氣候條件，采收4次后植株依然生長(zhǎng)健壯。

2.2 瓜類(lèi)

瓜類(lèi)蔬菜大都喜歡高溫，因此對(duì)尼亞美的氣候比較適應(yīng)，我們帶去的黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、香瓜等基本都可以生產(chǎn)。

①育苗 播種前，牛糞和土按1∶3（體積比）的比例配制營(yíng)養(yǎng)土，苗床澆足水，撒播，覆土厚0.8 cm，覆蓋草簾，3天后黃瓜、香瓜率先出苗，5天后絲瓜、南瓜出苗，瓠子、冬瓜出苗較慢。苗出齊后，下午揭去草簾并澆水，以后每天上、下午澆水，及時(shí)中耕苗床，苗齡約為20天。

②移栽 瓜類(lèi)蔬菜在當(dāng)?shù)卦耘嗟囊粋€(gè)要點(diǎn)就是移栽后要澆足水并進(jìn)行草簾覆蓋，否則秧苗容易枯死，4~5天后可以在下午揭去草簾，次日12：00前再覆蓋，連續(xù)3天后秧苗就可以正常生長(zhǎng)了。由于每天澆水，土壤板結(jié)厲害，因此活棵后要及時(shí)中耕除草，否則土壤透氣性差，植株生長(zhǎng)緩慢且容易生病死苗。長(zhǎng)至5～6片真葉后即可穴施尿素和復(fù)合肥然后進(jìn)行搭架、及時(shí)綁蔓。由于當(dāng)?shù)仫L(fēng)大，且6月后為雨季，因此瓜架要搭得牢固。結(jié)果期一定要澆足水，否則黃瓜瓜條有苦味，品質(zhì)下降。前期瓜類(lèi)蔬菜都采取育苗移栽的方式，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，且移栽容易死苗，所以后期都采取直播方式栽培，雖然產(chǎn)量稍有下降，但總體效果較好。

冬瓜采取搭架栽培效果較好，每株能采收冬瓜4～5個(gè)，而采取爬地栽培時(shí)只能采收2～3個(gè)，且若瓜與地面直接接觸容易產(chǎn)生壞瓜。南瓜、香瓜在當(dāng)?shù)鼐性耘啵貏e是南瓜非常適應(yīng)尼亞美的高溫氣候，生長(zhǎng)健壯，病害很少。香瓜需要在初花期注意防治蟲(chóng)害，當(dāng)?shù)赜幸环N蟲(chóng)喜食香瓜，其幼蟲(chóng)在瓜腔內(nèi)成長(zhǎng)，看似健康的瓜，其實(shí)里面已經(jīng)壞了。

2.3 茄果類(lèi)

茄子、辣椒在當(dāng)?shù)匾灿蟹N植，但當(dāng)?shù)氐那炎悠ず瘛⑸珴刹睿粌?nèi)種子多，品質(zhì)差；辣椒則是一種很小的燈泡狀辣椒，特別辛辣。試驗(yàn)所用的茄子品種有揚(yáng)州幫達(dá)種業(yè)有限公司選育的墨嬌龍紫長(zhǎng)茄和西安綠茄，辣椒則是牛角形、肉厚微辣型的。

①育苗 茄果類(lèi)種子浸種催芽后于5月6日播種，播后的管理方法同瓜類(lèi)，苗齡約為一個(gè)月。

②定植 6月的尼亞美進(jìn)入雨季，因此定植田整地前多施牛糞，改善土壤結(jié)構(gòu)，同時(shí)作成高畦，清理干凈四周的排水溝以便順利排澇。雙行定植，茄子株距40～50 cm，辣椒株距30～40 cm，選擇陰天下午進(jìn)行移栽，澆足水后覆蓋草簾，4～5天后于傍晚揭去草簾，次日中午12：00再覆蓋，鍛煉3天后就可以完全揭去草簾。

③田間管理 茄果類(lèi)緩苗后要及時(shí)中耕、去除雜草，因其需肥量大，生長(zhǎng)期間可穴施復(fù)合肥并配合尿素；整枝、打杈留雙稈，根茄要及早采收。雨季期間田間的排澇非常關(guān)鍵，天氣晴好時(shí)則要抓緊時(shí)間中耕松土，改善土壤透氣性。茄子容易發(fā)生果實(shí)軟腐病，要用氯氰菊酯提早防治。總體來(lái)說(shuō)辣椒的耐熱性較茄子弱，因此長(zhǎng)勢(shì)也較弱，果實(shí)相對(duì)較小。

2.4 豆類(lèi)

豇豆原產(chǎn)于非洲，當(dāng)?shù)匾灿蟹N植，但是是比較原始的無(wú)蔓豇豆，條莢細(xì)小，肉質(zhì)很薄，籽粒很小，長(zhǎng)度有20 cm左右，非常易老化，口感差。試驗(yàn)所用的豆類(lèi)有揚(yáng)州幫達(dá)種業(yè)有限公司生產(chǎn)的幫達(dá)2號(hào)、幫達(dá)地豇、早春扁豆、四季豆、無(wú)蔓四季豆等，其中有蔓豇豆幫達(dá)2號(hào)在尼亞美的綜合表現(xiàn)優(yōu)異，耐高溫，生長(zhǎng)速度快，條莢順長(zhǎng)，莢條粗，肉厚，商品性非常不錯(cuò)，667 m2產(chǎn)量達(dá)到了1 000 kg左右。但四季豆耐熱性較差，從5~7月分批播種了3次，出苗很好，但一段時(shí)間后就慢慢枯萎死亡。其中有蔓四季豆的表現(xiàn)較無(wú)蔓四季豆稍好，部分植株能夠開(kāi)花結(jié)莢。種植的扁豆在進(jìn)入雨季后死苗現(xiàn)象嚴(yán)重，可能與高溫和水澇有關(guān)，關(guān)于其適宜的栽培方法還需進(jìn)一步探索研究。

通過(guò)這6個(gè)月在尼亞美的蔬菜栽培實(shí)踐，總結(jié)了在尼亞美乃至非洲進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)的幾個(gè)要點(diǎn)：一是要選擇耐熱、耐旱、抗病性強(qiáng)的品種，特別是在上半年的生產(chǎn)中更要注意這點(diǎn)；二是要解決遮陽(yáng)防曬的問(wèn)題，高溫干燥的氣候條件下蒸發(fā)量很大，很多蔬菜幼苗不能耐受中午高溫，因此要注意早晚澆水，既可補(bǔ)充水分，也能起到一定的降溫效果，若是有遮陽(yáng)網(wǎng)等設(shè)施就能更好地解決這個(gè)問(wèn)題；三是在整個(gè)栽培過(guò)程中要以促進(jìn)生長(zhǎng)為主，加強(qiáng)肥水的管理，培育健壯的秧苗，增強(qiáng)植株的抵抗力，從而提高產(chǎn)量和品質(zhì)；四是要重施牛羊糞等有機(jī)肥，改善土壤結(jié)構(gòu)，將貧瘠的土地逐步改造成良田。

參考文獻(xiàn)

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2010（11）:45-46.

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由于設(shè)施蔬菜生產(chǎn)整體經(jīng)濟(jì)效益較高，現(xiàn)已成為河北省種植業(yè)中促進(jìn)農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一［1，2］。2007年河北省設(shè)施蔬菜的種植面積已發(fā)展到51．33萬(wàn)hm2，較2006年增長(zhǎng)1．33萬(wàn)hm2。河北省設(shè)施蔬菜產(chǎn)量約占蔬菜總產(chǎn)量的2／3［3，4］。2011年國(guó)家又新增4．6億元農(nóng)發(fā)資金，專(zhuān)項(xiàng)支持北京、天津和河北省發(fā)展設(shè)施蔬菜基地［5］。盡管河北省設(shè)施蔬菜發(fā)展迅猛，經(jīng)濟(jì)效益良好，但作為蔬菜大省仍存在一些普遍問(wèn)題，主要是設(shè)施老化、品種單調(diào)、品質(zhì)結(jié)構(gòu)矛盾突出、種植模式不合理、生產(chǎn)成本偏高、灌水技術(shù)落后、灌水量普遍偏大、水分生產(chǎn)率低等［6－8］，這已成為制約設(shè)施蔬菜發(fā)展的重要因素之一。與此同時(shí)，河北省還是我國(guó)嚴(yán)重缺水省份之一。本文以河北省海河沖擊平原區(qū)日光溫室種植為研究對(duì)象，根據(jù)氣候、土壤結(jié)構(gòu)、區(qū)域劃分等不同把海河沖擊平原區(qū)劃分為以下4個(gè)片區(qū)：分別為固安、永清片（Ⅰ）；冀中洼淀片（Ⅱ）；冀中低平原片（Ⅲ）；冀南低平原片（Ⅳ）；對(duì)各片區(qū)日光溫室的種植模式、種植面積、灌水技術(shù)、水分生產(chǎn)效率及灌溉技術(shù)節(jié)水量等指標(biāo)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)和分析計(jì)算，并采用有效方法預(yù)測(cè)了各片區(qū)日光溫室的發(fā)展面積和灌溉技術(shù)節(jié)水量，以期為河北省日光溫室的發(fā)展提供科學(xué)合理的技術(shù)參考，為相關(guān)規(guī)劃、決策部門(mén)提供科學(xué)的參考依據(jù)，促使河北省日光溫室種植科學(xué)合理的發(fā)展。

1分區(qū)典型種植模式水分利用效率及灌溉節(jié)水量分析

由于各個(gè)分區(qū)種植模式較多，品種各異，本文選擇每個(gè)區(qū)中種植規(guī)模較大、產(chǎn)值較高的種植模式作為典型進(jìn)行分析。基于此選出各區(qū)對(duì)應(yīng)的種植模式如下：Ⅰ區(qū)，甜瓜單茬種植；Ⅱ區(qū)，芹菜－黃瓜兩茬種植；Ⅲ區(qū)，冬瓜－番茄兩茬種植；Ⅳ區(qū)，辣椒單茬種植。通過(guò)計(jì)算每一種種植模式的投入產(chǎn)出值，計(jì)算凈效益，根據(jù)灌水量和凈效益計(jì)算出每一種種植模式的單方水產(chǎn)值。按照膜下滴灌灌水技術(shù)相對(duì)于傳統(tǒng)的地面溝灌技術(shù)計(jì)算得出相應(yīng)的節(jié)水量。各分區(qū)典型種植模式的計(jì)算結(jié)果如圖1所示。從圖1可看出Ⅰ區(qū)的種植模式單方水產(chǎn)值在相同水平年情況下均高于其他各區(qū)對(duì)應(yīng)水平年單方水產(chǎn)值，其中豐水年（20％）對(duì)應(yīng)的水分生產(chǎn)效率最高，其值為242．5元／m3；平水年（50％）次之，其值為238．1元／m3；枯水年（75％）最低，其值為236．4元／m3。其中Ⅲ區(qū)對(duì)應(yīng)的水分生產(chǎn)效率均為最低，豐水年、平水年、枯水年對(duì)應(yīng)的水分生產(chǎn)效率分別為35．4元／m3、36．7元／m3和35．0元／m3。Ⅱ區(qū)和Ⅳ區(qū)介于Ⅰ區(qū)和Ⅲ區(qū)之間，其中Ⅳ區(qū)大于Ⅱ區(qū)。而節(jié)水量的值則表現(xiàn)為從Ⅲ區(qū)、Ⅱ區(qū)、Ⅳ區(qū)、Ⅰ區(qū)遞減的趨勢(shì)，其中Ⅲ區(qū)節(jié)水量分別為238．3mm（豐水年），229．8mm（平水年），240．9mm（枯水年）。

2發(fā)展分析及發(fā)展面積與灌溉技術(shù)節(jié)水量預(yù)測(cè)

2．1各分區(qū)日光溫室面積發(fā)展分析統(tǒng)計(jì)分析各分區(qū)2000－2008年的設(shè)施發(fā)展面積（圖2），可看出：4個(gè)分區(qū)中，在整個(gè)統(tǒng)計(jì)時(shí)間段內(nèi)，Ⅳ區(qū)面積始終最大，最大面積是1．97萬(wàn)hm2（2004年），Ⅱ區(qū)面積統(tǒng)計(jì)期內(nèi)始終最小。除了2002年Ⅲ區(qū)面積小于同期Ⅰ區(qū)面積以外，4個(gè)區(qū)的面積發(fā)展同期由大到小的順序?yàn)棰魠^(qū)、Ⅲ區(qū)、Ⅰ區(qū)、Ⅱ區(qū)。從整個(gè)發(fā)展趨勢(shì)看，雖然4個(gè)區(qū)中均存在某些統(tǒng)計(jì)年面積較上年有適當(dāng)?shù)臄?shù)量減少，但總體而言Ⅲ區(qū)和Ⅱ區(qū)面積發(fā)展基本保持增長(zhǎng)的趨勢(shì)；Ⅰ區(qū)2003年以前面積均保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，2004年和2005年稍有減少，2006年以后開(kāi)始緩慢回升；Ⅳ區(qū)2004年以前面積均保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，2005年較2004年有所下降，以后面積趨于穩(wěn)定狀態(tài)。

2．2各分區(qū)日光溫室發(fā)展面積預(yù)測(cè)依據(jù)各區(qū)2000－2008年溫室的面積統(tǒng)計(jì)資料，采用灰色預(yù)測(cè)模型，預(yù)測(cè)近期（2020年）及遠(yuǎn)期（2030年）各區(qū)日光溫室的發(fā)展面積。

2．2．1數(shù)據(jù)預(yù)處理設(shè)原始數(shù)據(jù)序列：其中：

2．2．2利用最小二乘法求解參數(shù)a、b2．

2．3將參數(shù)代入時(shí)間響應(yīng)函數(shù)

2．2．4檢驗(yàn)?zāi)Ｐ偷木日`差檢驗(yàn)。誤差檢驗(yàn)是用實(shí)測(cè)值與模型計(jì)算值之差進(jìn)行檢驗(yàn)。殘差：ε（k）＝x（0）（k）－＾x（0）（k），相對(duì)誤差Δk＝｜ε（k）｜x（0）（k），平均相對(duì)誤差Δ＝1n∑nk＝1Δk，給定α，當(dāng)Δ＜α且Δn＜α成立時(shí)，稱(chēng)模型為殘差合格模型。后驗(yàn)差檢驗(yàn)。設(shè)X（0）為原始序列，X（0）為相應(yīng)的模擬序列，ε（0）為殘差序列，則：x珚＝通過(guò)以上3種方法可判斷模型精度是否可以用于預(yù)測(cè)，其中平均相對(duì)誤差Δ和模擬誤差都要求越小越好，均方差比值C越小越好以及小誤差概率p越大越好。一般要求C＜0．35，C≥0．65，不合格；p≥0．95，不得小于0．7。

2．3各分區(qū)不同發(fā)展年灌溉技術(shù)節(jié)水量計(jì)算雖然膜下滴灌技術(shù)的優(yōu)越性已經(jīng)被越來(lái)越多的科研人員和用戶(hù)認(rèn)可并應(yīng)用［9－11］，但由于投資、管理、技術(shù)等一系列現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的存在，致使膜下滴灌技術(shù)還沒(méi)有真正成為用戶(hù)所普遍采用的一項(xiàng)灌溉技術(shù)，但筆者認(rèn)為膜下滴灌技術(shù)的應(yīng)用，尤其是在設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用必將隨著上述一系列問(wèn)題的逐漸解決而得到廣泛應(yīng)用。基于此，本文在計(jì)算節(jié)水量時(shí)按照低和高兩個(gè)方案進(jìn)行，其中低方案為80％的溫室種植面積實(shí)現(xiàn)膜下滴灌，高方案為全部溫室種植面積實(shí)現(xiàn)膜下滴灌。依據(jù)2020年、2030年各區(qū)設(shè)施發(fā)展面積預(yù)測(cè)值及各種種植模式灌溉技術(shù)節(jié)水量，計(jì)算各區(qū)預(yù)測(cè)年在不同水文年（豐水年、平水年、枯水年）的灌溉技術(shù)節(jié)水量（表1、2）。

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關(guān)鍵詞 蔬菜；育苗技術(shù)；育苗程序

中圖分類(lèi)號(hào) S604 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2014）06-0121-01

蔬菜的種植方法有2種，即直播法和育苗法。育苗是指移植栽培作物在苗床中從播種到定植的作業(yè)過(guò)程。育苗可改變作物早期生態(tài)結(jié)構(gòu)，即改變時(shí)間結(jié)構(gòu)、地理結(jié)構(gòu)、環(huán)境結(jié)構(gòu)以及投資等經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，從而對(duì)幼苗期甚至整個(gè)栽培過(guò)程產(chǎn)生顯著的生物學(xué)影響，并將在一定程度上決定蔬菜生產(chǎn)進(jìn)程以及最終效果。蔬菜育苗在生產(chǎn)上具有重要意義，一是用地少，便于管理。二是相對(duì)縮短了生育期。三是充分利用土地，增加復(fù)種指數(shù)。四是早熟高產(chǎn)，增加收入。五是節(jié)省種子，減災(zāi)效果明顯。此外，該法還產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。育苗的好壞直接影響蔬菜產(chǎn)量及質(zhì)量。據(jù)研究，蔬菜秧苗的好壞從外觀已經(jīng)明顯可以判斷，不同秧苗的質(zhì)量對(duì)總產(chǎn)量影響可達(dá)30%左右。對(duì)早期產(chǎn)量的影響可達(dá)10%～20%。如果加上苗齡的因素，秧苗質(zhì)量對(duì)早期產(chǎn)量影響可達(dá)50%左右。由此可見(jiàn)，秧苗素質(zhì)的好壞，基本上決定了其增值量。

1 蔬菜育苗方法

蔬菜育苗的方法多種多樣，各有其特點(diǎn)，適用于一定育苗目的及育苗條件。實(shí)踐證明，只要善于選用適當(dāng)?shù)姆椒ú⑦\(yùn)用一定的科技手段，都能獲得較好的育苗效果。選用育苗方法應(yīng)本著實(shí)事求是的原則，因地制宜，量力而行。

1.1 床土育苗法

就地取土配制床土，土壤的緩沖性較強(qiáng)，需有大面積土地及大量的有機(jī)質(zhì)或腐熟有機(jī)質(zhì)肥料為主要配合原料，是普遍采用的一種方法，但育苗效果不太明顯。

1.2 無(wú)土育苗法

應(yīng)用培養(yǎng)基質(zhì)（水、空氣或固體基質(zhì)）和營(yíng)養(yǎng)液代替床土進(jìn)行育苗的一種方法，又稱(chēng)作營(yíng)養(yǎng)液育苗或漂浮育苗。適用于工廠化生產(chǎn)和大規(guī)模育苗。從生產(chǎn)上講可以減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生。關(guān)鍵技術(shù)是基質(zhì)的選擇、營(yíng)養(yǎng)液的準(zhǔn)備、供液量以及與之相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的確定。蔬菜上主要用于葉菜類(lèi)的育苗及香椿苗的生產(chǎn)[1-2]。

1.3 嫁接育苗法

應(yīng)用嫁接育苗法培育蔬菜的主要目的是用砧木的抗病性來(lái)防止土傳危害，如瓜類(lèi)枯萎病，茄果類(lèi)的青枯病、黃萎病等。在生產(chǎn)中應(yīng)用的蔬菜有黃瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆、茄子和番茄等，方法有靠接法、劈接法等。

1.4 增溫育苗法

該技術(shù)的關(guān)鍵是合理選用和建設(shè)育苗設(shè)施，提高設(shè)施的采光、保溫性能，選用適當(dāng)?shù)募訙胤椒ǎ⒁馓岣邿嵝剩訌?qiáng)溫度的小氣候管理等[3]。主要在北方寒冷地區(qū)推廣使用。

1.5 遮蔭育苗法

在夏季，為了降溫保濕，促進(jìn)秧苗正常生長(zhǎng)，防止病毒、蚜蟲(chóng)侵入，采用紗網(wǎng)和遮蔭棚育苗方法。適用于芹菜、大白菜、甘藍(lán)、萵苣等，也適用于秋番茄、秋辣椒、秋黃瓜育苗。

2 壯苗的標(biāo)準(zhǔn)及苗齡

壯苗是蔬菜早產(chǎn)豐富的基礎(chǔ)，培育壯苗在蔬菜生產(chǎn)中具有重要作用。實(shí)際上，在生產(chǎn)中秧苗素質(zhì)對(duì)產(chǎn)量，特別是對(duì)產(chǎn)值的影響更大。其標(biāo)準(zhǔn)如下：播期已達(dá)到預(yù)期的天數(shù)（及苗齡），莖短粗，節(jié)間緊密，葉大而厚，葉色正，須根多，無(wú)病蟲(chóng)害；果菜類(lèi)幼苗的花芽分化早，花芽多，素質(zhì)好，生活力強(qiáng)，耐低溫等，同時(shí)秧苗的莖粗與莖高協(xié)調(diào)，根系重量與地上部重量的比值要大。

3 蔬菜育苗的一般程序

蔬菜育苗，一般要經(jīng)過(guò)出土關(guān)、移植關(guān)和定植關(guān)，發(fā)生3次生理和生態(tài)轉(zhuǎn)換期。在播種至出苗期和移植緩苗期，應(yīng)提高苗床的溫、濕度，以促進(jìn)種子發(fā)芽或緩苗。出苗和緩苗后，應(yīng)降低苗床氣溫，特別是降低夜間氣溫，以控制幼苗徒長(zhǎng)。定植前應(yīng)進(jìn)行苗床鍛煉，以提高幼苗抵御不良?xì)夂虻哪芰Α＿@就形成了“兩促兩控一鍛煉”的育苗技術(shù)，“促”主要是促種子發(fā)芽和發(fā)根緩苗；“控”主要是控地上促部分徒長(zhǎng)[4-5]。“促”、“控”得當(dāng)則根壯苗肥，花芽發(fā)育早而正常，這就奠定了早熟豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。

3.1 育苗床土的配制

床土配制原則：土質(zhì)松軟、細(xì)致、肥沃、養(yǎng)分充足，能夠滿(mǎn)足根系和秧苗生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)，pH值6.5～7.0。配方有以下幾種：一是園土∶馬糞=2∶1；二是園土∶細(xì)爐渣∶馬糞=1∶1∶1；三是園土∶河泥∶腐熟廄肥∶草木灰=4∶2∶3∶1。。

3.2 浸種和催芽

3.2.1 溫水浸種。對(duì)于茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、甘藍(lán)類(lèi)，一般用25～35 ℃溫水浸種；對(duì)于甘藍(lán)菜，一般用溫水浸種4～6 h；對(duì)于黃瓜，一般用溫水浸種6～8 h；對(duì)于冬瓜、西瓜，一般用溫水浸種12～24 h；對(duì)于茄果類(lèi)，一般用溫水浸種6～12 h。溫湯浸種用55～56 ℃熱水，浸泡5～10 min，然后在35 ℃條件下泡種。

3.2.2 搓洗催芽。種子吸水膨脹后，要充分搓洗掉種皮附著的黏稠物質(zhì)，以防止雜菌寄生，并將種子包在毛巾內(nèi)捂嚴(yán)實(shí)催芽。黃瓜、甘藍(lán)，需1～2 d；番茄、辣椒需2～3 d；茄子、冬瓜、西瓜，需3～5 d。部分出芽后，放于20 ℃環(huán)境，以待播種。

3.3 播種和促進(jìn)幼苗出土

實(shí)際需種量（g/hm2）=[需苗數(shù)（株/hm2）÷每1 g種子粒數(shù)（下轉(zhuǎn)第125頁(yè)）

（上接第121頁(yè)）

（粒）×種子用價(jià)]×全系數(shù)（2.5～5.0）；播種床面積（m2）=[需種量（g/hm2）×每1 g種子粒數(shù)（粒）×每粒種子播占面積數(shù)（m2）]÷10 000。播種一定要選在晴天進(jìn)行，且保證播后有4～6個(gè)晴天。這樣床溫高出苗肥而齊。播前先澆足底水，以保證秧苗生長(zhǎng)到分苗（3～4葉），中途不再澆水。澆水后蓋1層細(xì)土，厚約0.5 cm，蓋地膜保溫，頂土?xí)r，揚(yáng)一層細(xì)土以保墑。大粒種子按照規(guī)定營(yíng)養(yǎng)面積播種，蓋土1.0～1.5 cm，頂土?xí)r對(duì)床土裂縫揚(yáng)土。

3.4 播后管理技術(shù)

一是提高床土溫度至發(fā)芽適宜溫度。二是控制幼苗徒長(zhǎng)和防止僵苗。三是防止幼苗漚根和燒苗。四是防止幼苗“戴帽”。

4 大田移栽技術(shù)管理

4.1 定植

4.1.1 施肥整地。定植前施腐熟有機(jī)肥30～45 t/hm2，氮、磷、鉀復(fù)合肥750 kg/hm2，深翻15～20 cm，耙細(xì)整平，畦寬按照各種蔬菜種植規(guī)格整理。畦高20～30 cm。

4.1.2 定植。定植前一天，先將苗床澆透水，起苗時(shí)土坨不易松散，減少傷根，規(guī)格按各品種要求進(jìn)行，定植后澆足根水。

4.2 田間管理

4.2.1 溫度管理。蔬菜定植后到緩苗階段，溫度可以高一些，以利于生根緩苗。緩苗后使之接受自然溫度。

4.2.2 水分管理。澆定根水后，視情況接著澆緩苗水，緩苗結(jié)束后，視情況酌情澆水，保持土壤有干有濕。茄果類(lèi)蔬菜應(yīng)特別注意開(kāi)花結(jié)果后，切忌大水、干旱，澆水要均勻一致，以免造成落花落果，影響產(chǎn)量；甘藍(lán)菜蔬菜開(kāi)花結(jié)球時(shí)嚴(yán)禁干旱，做到墑面經(jīng)常保持濕潤(rùn)，澆水均勻一致。葉菜類(lèi)應(yīng)保持較高的濕潤(rùn)狀態(tài)，使葉片隨時(shí)保持翠綠挺拔的狀態(tài)。

4.2.3 肥料管理。在定植后1周，秧苗轉(zhuǎn)于成活狀態(tài)，即可追肥，此時(shí)一般以追人糞尿?yàn)橹鳌Ｔ诔渥愕那闆r下，應(yīng)盡量多澆，避免因缺肥引起僵苗，以后視情況酌情使用。甘藍(lán)類(lèi)一般追施2～3次；每次使用復(fù)合肥225～300 kg/hm2，應(yīng)使用0.3%硼砂和0.5%鉬酸銨溶液在花球形成時(shí)期進(jìn)行葉片施肥；茄果類(lèi)蔬菜追施3～4次，每次使用復(fù)合肥300～450 kg/hm2，同時(shí)應(yīng)提高鉀肥的使用量。番茄、茄子應(yīng)使用防落素或2，4-D，保花保果。對(duì)于甘藍(lán)類(lèi)、茄果類(lèi)，應(yīng)嚴(yán)格掌握氮肥的使用量，以免造成腐爛病。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 王勤.蔬菜穴盤(pán)育苗技術(shù)的發(fā)展[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2006（S1）：39-40.

[2] 張曼麗，高明.蔬菜育苗技術(shù)[J].吉林蔬菜，2007（5）：26-27.

[3] 沈磊，章照停.大棚蔬菜育苗技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（4）：60，62.

篇6

摘要：綜合運(yùn)用各種農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，包括選用抗病的品種、培育無(wú)病壯苗、嫁接、改良和肥化土壤、清潔田園、加強(qiáng)管理、立體種植、無(wú)土栽培等技術(shù)，有效地防治病蟲(chóng)的發(fā)生和危害。

關(guān)鍵詞：棚室;蔬菜;病蟲(chóng)害;防治技術(shù)

1選用抗病的優(yōu)良蔬菜品種

選用抗逆性強(qiáng)、抗（耐）病蟲(chóng)危害、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的蔬菜品種，是防治蔬菜病蟲(chóng)危害，獲取蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的最經(jīng)濟(jì)有效的途徑。由于不同的蔬菜品種，其抗病蟲(chóng)的能力不同；同時(shí)抗病品種的表現(xiàn)也會(huì)因地而異。所以在應(yīng)用抗病品種時(shí)，必須對(duì)其抗性和豐產(chǎn)性能進(jìn)行綜合考慮，應(yīng)針對(duì)當(dāng)?shù)嘏锸沂卟酥饕那秩拘圆『Γx用與栽培季節(jié)及栽培方式相適應(yīng)的高抗或多抗型的優(yōu)良品種。

2培育無(wú)病壯苗

育苗場(chǎng)地應(yīng)與生產(chǎn)地隔離，防止生產(chǎn)地的病蟲(chóng)傳入苗床；在育苗前，應(yīng)徹底清除苗床的枯枝殘葉和雜草；做好種子和育苗床土的消毒；施用高溫腐熟的有機(jī)肥，用工廠化基質(zhì)或高溫發(fā)酵消毒的土壤來(lái)育苗；采用營(yíng)養(yǎng)缽、營(yíng)養(yǎng)紙袋、營(yíng)養(yǎng)塊等保護(hù)根系的方法育苗；采用地?zé)峋€、釀熱物等提高地溫的方法育苗；加強(qiáng)苗期管理，及時(shí)處理病蟲(chóng)害，剔除病苗，選用無(wú)病蟲(chóng)壯苗移植。

3采用嫁接技術(shù)

由于棚室蔬菜的多年連作栽培，土壤中的病菌大量積累，導(dǎo)致土壤傳播的病害屢治不絕，這些土傳病害若用藥劑防治不但成本高，而且污染蔬菜產(chǎn)品和環(huán)境；同時(shí)，抗土傳病害的蔬菜品種選育技術(shù)難度很大，難以達(dá)到理想的效果。蔬菜嫁接苗則是目前防治土傳病害的惟一有效手段，同時(shí)，嫁接還能提高蔬菜植株的耐低溫能力，具有抗病（逆）性強(qiáng)、質(zhì)量好、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。如：黃瓜以黑籽南瓜為砧木進(jìn)行嫁接、薄皮香瓜以白籽南瓜進(jìn)行嫁接、西瓜以葫蘆、瓠瓜或冬瓜為砧木嫁接，不但可以徹底解決瓜類(lèi)枯萎病的危害，而且還能提高瓜類(lèi)的耐寒能力和抗病毒能力，并大幅度提高瓜類(lèi)的產(chǎn)量；茄子的枯萎病和黃萎病也只能通過(guò)野生性強(qiáng)的CRP赤茄為砧木嫁接才能夠根治。

4改良和肥化土壤

在合理施用化肥的同時(shí)，增施充分腐熟的有機(jī)肥，因?yàn)樵谟袡C(jī)肥的分解過(guò)程中，會(huì)使細(xì)菌、放線菌增殖，抑制病原菌的繁殖；施用生物菌肥，能使土壤中的有益菌大量繁殖，抑制了有害菌的擴(kuò)展，同時(shí)生物菌肥中的固氮菌、解磷菌、解鉀菌可以持續(xù)不斷地為蔬菜提供營(yíng)養(yǎng)，并可增加土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，土壤明顯疏松，增加土壤空隙度，土壤容重減少。按照蔬菜的目標(biāo)產(chǎn)量和土壤的有效養(yǎng)分含量進(jìn)行配方平衡施肥，在施肥中，底肥與追肥要配合施用。要適當(dāng)控制氮肥、保證磷肥、增施鉀肥，以提高作物的抗病性，改善蔬菜品質(zhì)。合理噴施微肥，試驗(yàn)證明鉀肥可以降低真菌、細(xì)菌的危害，硼可防治葫蘆科的白粉病，鐵可降低蔬菜苗期炭疽病菌的危害，鈣、鋅可抑制真菌病斑的擴(kuò)展。

5及時(shí)清潔

田園蔬菜作物的殘枝落葉和田間雜草，往往是病蟲(chóng)害的載體或潛伏之處，是病蟲(chóng)害反復(fù)發(fā)生的來(lái)源之一。因此，在蔬菜收獲后和整地前都要都要及時(shí)徹底地清潔田園，將田間遺留的植株殘?bào)w、爛葉、雜草以及各種廢棄物清理干凈。在蔬菜的生育期間，也要及時(shí)清理田園，將病株、病葉、病果、枝杈及下部失去功能的老葉及時(shí)清理出田園，并集中燒毀或深埋，可很好地減少病蟲(chóng)的來(lái)源。為防病菌從傷口侵入，每次清理后應(yīng)及時(shí)用藥預(yù)防。

6加強(qiáng)田間管理

田間管理得當(dāng)可以改善蔬菜的生育狀況，而且還能提高蔬菜的抗病能力及受害后的補(bǔ)償能力。調(diào)整播期可使蔬菜的發(fā)病盛期與病蟲(chóng)原物的侵染期錯(cuò)開(kāi)，達(dá)到避免病蟲(chóng)危害的目的；深翻曬土可促進(jìn)病殘?bào)w、越冬病蟲(chóng)原物如菌核、卵、蛹、落葉在土壤中腐爛,并能使?jié)摲诓報(bào)w上或土中的病蟲(chóng)原物加速死亡，減少病原和蟲(chóng)口基數(shù)；推廣高壟或高畦覆地膜栽培；在保護(hù)地菜田要推廣滴灌、滲灌、膜下暗灌，在露地菜田要推廣噴灌，嚴(yán)禁大水漫灌；對(duì)于蔬菜棚室溫濕度的調(diào)節(jié)，要實(shí)行放頂風(fēng)或腰風(fēng)的措施，避免放地風(fēng)，同時(shí)應(yīng)通過(guò)多放風(fēng)、放夜風(fēng)、放早風(fēng)、灌水后悶棚升溫后再放風(fēng)等措施來(lái)降低棚室內(nèi)的濕度；要保持棚膜的清潔，以利于透光；棚室內(nèi)施藥時(shí)，可酌情用粉劑或煙劑代替噴霧，以降低濕度；高溫易發(fā)生枯萎病、青枯病、蔓枯病，在高溫的季節(jié)里棚室覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，可有效減輕土傳病害及連作障礙；對(duì)于果菜類(lèi)和瓜果類(lèi)蔬菜，通過(guò)整理枝杈、打尖疏葉等措施，通風(fēng)透光，可促進(jìn)植株生長(zhǎng)，并減輕病蟲(chóng)危害。

7高矮搭配的立體種植

首先必須有合理的栽培密度，達(dá)到既有利于個(gè)體發(fā)育，又有利于群體生長(zhǎng)。其次，可采用大壟雙行、內(nèi)緊外松的種植形式，達(dá)到既有利于通風(fēng)透光，又便于田間作業(yè)的目的，對(duì)于田間套種的立體種植作物，必須做到合理搭配，達(dá)到互補(bǔ)互利的目的。例如：4行青椒套種2行甜玉米，既滿(mǎn)足了對(duì)青椒遮光、保濕、降溫的條件，又滿(mǎn)足了對(duì)甜玉米加大通風(fēng)透光的要求，能使青椒和甜玉米互惠互利，共獲豐收。另一方面蚜蟲(chóng)遷飛來(lái)了以后先落到高秧蔬菜上。因此矮秧蔬菜的日灼病、病毒病、軟腐病、白斑病、霜霉病等病害明顯減輕。

8推廣無(wú)土栽培

篇7

關(guān)鍵詞：冷涼綠色蔬菜 技術(shù) 管理 栽培

為了促進(jìn)原州區(qū)冷涼綠色蔬菜的發(fā)展，筆者根據(jù)多年來(lái)基層的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出以下培育方法，以資廣大農(nóng)業(yè)工作者共同探討。

一、選擇良種

蔬菜的不同品種之間，對(duì)各種病蟲(chóng)害的抗性是有差異的，因此在冷涼綠色蔬菜栽培過(guò)程中，必須要選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早熟、抗耐病蟲(chóng)害的蔬菜良種，這樣就可以避免或者減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生幾率，達(dá)到少用或不用農(nóng)藥的目的，降低成本，防止蔬菜污染。

二、播前準(zhǔn)備

1.確定適宜種植季節(jié)。種植原則是盡可能將蔬菜的整個(gè)生育期安排在它們能適應(yīng)溫度的季節(jié)里，將產(chǎn)品器官的生長(zhǎng)期安排在溫度最適宜的季節(jié)內(nèi)以保證其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，并增強(qiáng)抗性。同時(shí)要注意蔬菜的均衡上市，確保效益。

2.合理安排茬口。實(shí)行合理的輪作、間作、套作，根據(jù)不同蔬菜品種對(duì)光照、水分、肥料的不同要求，可采取高短立體種植。種植幾茬蔬菜后，可安排一茬豆科作物，利用豆科作物的固氮作用，提高地力。要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和市場(chǎng)信息科學(xué)合理安排茬口，最大限度地減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

3.育苗場(chǎng)地和栽培場(chǎng)地的清理與消毒。在播種或定植前，應(yīng)及早滅茬翻耕，暴曬土壤，除凈殘留根茬和枝葉，消滅土壤殘存的菌源和蟲(chóng)源。溫室、大棚要在高溫歇茬季節(jié)，在棚內(nèi)灌水后高溫悶棚，利用太陽(yáng)能消毒。也可在播種或定植前每666.7m2用硫橫2.5kg、30%百菌清煙霧劑、10%速克靈煙霧劑、22%敵敵畏煙霧劑各300g，同2.5kg鋸末混合均勻，分堆在密閉的棚內(nèi)點(diǎn)燃?xì)⒕鷾缦x(chóng)。在蔬菜定植前15-20d，還要用100倍的福爾馬林溶液進(jìn)行土壤消毒，做法是噴淋后用薄膜覆蓋畦面，5-7d后再翻倒土壤1-2次。

4.種子處理

4.1浸種催芽。根據(jù)浸種水溫不同可分為以下幾種方式：

4.1.1溫水浸種：針對(duì)種皮較薄的蔬菜，如白菜、蘿卜。此方式?jīng)]有消毒作用，一般水溫20-30℃，浸4-5h。

4.1.2溫湯浸種：水溫50-55℃，浸種15min，浸種期間要不停攪拌，溫湯浸種后再用溫水繼續(xù)浸種。如番茄、西瓜、芹菜等。

4.1.3熱水燙種：浸種水溫70-85℃，利用兩個(gè)容器來(lái)回快速傾倒浸種的熱水，水溫降至50℃時(shí)，再溫湯浸種，之后再進(jìn)行溫水浸種。如茄子、冬瓜。

4.2藥劑拌種。將種子重量的0.2%-0.3%的農(nóng)藥同干燥的種子混合，或用藥液浸泡進(jìn)行種子消毒處理。

三、栽培管理

1.培育壯苗。采用國(guó)內(nèi)外的新技術(shù)新成果，如營(yíng)養(yǎng)缽育苗、工廠化育苗、組織培養(yǎng)、嫁接、滴灌、地膜覆蓋等，從培育壯苗入手，增加對(duì)病蟲(chóng)害的抗性。科學(xué)配制營(yíng)養(yǎng)土，嚴(yán)格做好床土消毒，對(duì)一些根系再生能力弱的蔬菜，如黃瓜、豆類(lèi)等，在育苗過(guò)程中要保護(hù)根系，采用容器育苗。

2.苗期管理。①播種-出苗前。做好床土保溫保濕，可在苗床上覆蓋塑料薄膜。②出苗-移苗前。保持土溫，適當(dāng)降低氣溫，適度放風(fēng)，充足光照，防止徒長(zhǎng)，適時(shí)覆土，間苗。③幼苗移植。分苗宜早不宜晚，次數(shù)1-2次，移苗前一天澆透水，晴天進(jìn)行，盡量少傷根。移苗后提高土溫和氣溫，中午光強(qiáng)時(shí)，適當(dāng)遮光。④成苗管理。保持晝夜溫差10℃，土溫15℃以上。適時(shí)通風(fēng)，中午進(jìn)行，背風(fēng)向通風(fēng)，定植前7-10d逐漸加大通風(fēng)量，進(jìn)行煉苗。保持土壤濕潤(rùn)，定植前2-3d，用百菌清或代森鋅進(jìn)行幼苗消毒。

3.適時(shí)定植。10cm土層溫度不低于10-15℃時(shí)可進(jìn)行定植，做到合理密植與精細(xì)田間管理相配合，及時(shí)間苗、補(bǔ)苗和定苗，對(duì)補(bǔ)種或補(bǔ)栽的秧苗，要加強(qiáng)灌水和施肥，達(dá)到苗全苗壯。

4.合理灌溉。冬春低溫，少灌多鋤；夏秋高溫，早晚進(jìn)行。沙土地，少澆勤澆；粘性土，減少次數(shù)，澆就澆透。根系淺，葉面積大的種類(lèi)，保持畦面不干；根系淺，葉面積小或根系深，葉面積大的種類(lèi)，保持“見(jiàn)干見(jiàn)濕”（澆水就要澆透）；根深耐旱的種類(lèi)，一般“先濕后干”。

5.田間管理。及時(shí)中耕、除草、培土，對(duì)植株進(jìn)行細(xì)致調(diào)整，如：整枝、摘心、打杈、支架、牽引、綁蔓、壓蔓、摘葉、束葉、疏花疏果等。

四、科學(xué)施肥

要根據(jù)冷涼綠色蔬菜的生產(chǎn)要求實(shí)行測(cè)土配方施肥（參照綠色蔬菜施肥標(biāo)準(zhǔn)），基肥以有機(jī)肥為主，并且要充分腐熟，以減少致病菌和蟲(chóng)卵的帶入。追肥以腐熟糞尿?yàn)橹鳎嘣獜?fù)合肥為輔，防止過(guò)多追施氮肥導(dǎo)致徒長(zhǎng)。合理使用微量元素，嚴(yán)格按照標(biāo)簽說(shuō)明使用濃度和劑量，防止過(guò)量引起藥害。沙質(zhì)土壤要輕施勤施，少量多次；粘質(zhì)土壤可重施，多施廄肥、堆肥等粗肥作基肥，提高土壤的通透性。

五、綜合防治病蟲(chóng)害

1.農(nóng)業(yè)防治。采用抗蟲(chóng)品種、合理輪作、翻耕整地、清潔田園、適期播種、肥水管理等多種農(nóng)藝措施，提高蔬菜抗逆能力，減少農(nóng)藥化肥用量。

2.物理防治。應(yīng)用黑光燈、黃板或糖、醋、酒混合少量藥劑誘殺害蟲(chóng)；使用防蟲(chóng)網(wǎng)防蟲(chóng)；覆蓋銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)避有翅蚜；保護(hù)地可采用“高溫悶棚”控制棚室害蟲(chóng)；用溫湯或干燥處理蔬菜種子，殺死種子內(nèi)外附著的病菌；用藍(lán)色膜防除草害。

3.生物防治。用農(nóng)抗120防治黃瓜白粉病；用農(nóng)用鏈霉素防治黃瓜細(xì)菌性？角斑病、大白菜軟腐病；釋放麗蚜小蜂防治棚室的白粉虱；利用毒力蚜霉菌劑防治棚室蚜蟲(chóng)；利用蘇云金桿菌制劑防治菜青蟲(chóng)和甘藍(lán)夜蛾等害蟲(chóng)。

4.化學(xué)防治。科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥，認(rèn)真執(zhí)行《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》和《農(nóng)藥安全間隔期限規(guī)定》，不使用DDT、甲胺磷、甲基異柳磷等劇毒高殘留農(nóng)藥。

篇8

關(guān)鍵詞棉花;抗逆栽培;品種選擇;合理密植;田間管理;江蘇沿海棉區(qū)

由于全球氣候變暖，四季異常，災(zāi)害頻繁，病蟲(chóng)暴發(fā)，農(nóng)業(yè)的自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)和生物危害風(fēng)險(xiǎn)日益加大。作為沿海地區(qū)大宗經(jīng)濟(jì)作物的棉花，其栽培環(huán)境逐漸逆化，宜棉氣候年景難遇，逆境災(zāi)害年份多見(jiàn)，使棉花產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展面臨挑戰(zhàn)。推廣應(yīng)用異常氣候條件下沿海棉區(qū)棉花抗逆栽培技術(shù)已顯得十分重要。

1選用良種

選育抗病品種是控制棉花枯萎病、黃萎病最經(jīng)濟(jì)有效的措施。棉花育種要在重視抗蟲(chóng)性選育的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)抗病種質(zhì)的病圃選擇，使育成品種不僅抗棉鈴蟲(chóng)，而且抗枯萎病、耐黃萎病，增強(qiáng)這些新品種在沿海棉區(qū)的適應(yīng)性、抗逆性和安全性。必須按照《種子法》的規(guī)定引進(jìn)新品種，而且要嚴(yán)格按照試驗(yàn)、示范、推廣的程序，確保因種栽培、良種配套良法。禁止不合法品種在生產(chǎn)上應(yīng)用，抑制品種多亂雜，遏制枯萎病、黃萎病新菌系侵入和生理小種多樣化。主推科棉、蘇雜、南抗(南農(nóng))、鹽抗、泗抗(泗雜)系統(tǒng)主導(dǎo)品種，優(yōu)化品種布局，促進(jìn)良種配套良法。

2輪作換茬

推進(jìn)輪作換茬，降低棉田土壤菌原數(shù)量，減輕枯萎病、黃萎病發(fā)病程度，建設(shè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)棉田，提高棉花生產(chǎn)水平。尤其在沿海旱作棉區(qū)棉花枯萎病、黃萎病重病田，輪茬種植玉米、大蒜、冬瓜、葉菜類(lèi)蔬菜等[1]作物1~3年，在3年內(nèi)輪茬1遍。

3培育壯苗

選擇無(wú)病、肥沃、光照條件好、管理方便的地段作苗床，實(shí)施好冬翻凍土、春耖曬土熟化、增施腐熟有機(jī)肥等工序。

4 高壟栽培

培土壅根，能形成高質(zhì)量的高壟，不僅利于棉花防風(fēng)抗倒、防澇降漬，促進(jìn)土壤散濕增溫，而且有利于改善棉株根際土壤環(huán)境，提高供肥性能，促進(jìn)棉苗根系發(fā)育，增強(qiáng)養(yǎng)分吸收能力。要將棉田高壟作為棉花抗逆栽培的重要措施加以應(yīng)用，及時(shí)培土壅根，形成高壟，增強(qiáng)棉花抗逆能力。

5合理密植

不宜為追求種植大鈴品種而大幅度降低密度。過(guò)低的密度難以保證合理的群體總量，不利于充分利用溫光資源，更不利于抗逆栽培，災(zāi)年難以實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)。要因地制宜，選擇適宜品種，因種栽培，良種配套良法，增強(qiáng)棉花抗逆能力，提高抗災(zāi)補(bǔ)償效果。雜交棉移栽密度要從沿海棉區(qū)抗逆栽培實(shí)際出發(fā)，因品種類(lèi)型、品種特性、土壤肥力、栽培水平和栽培方式的不同而合理確定[2，3]。一般棉田栽2.7~3.0萬(wàn)株/hm2，高產(chǎn)田栽2.4~2.7萬(wàn)株/hm2。

6水肥管理

突出棉花抗逆栽培和安全生產(chǎn)，加強(qiáng)農(nóng)田基本建設(shè)，搞好平田整地，配套排灌設(shè)施，改善棉田水利條件，提高防洪、防澇、防旱標(biāo)準(zhǔn);按照“棉田一套溝、從種理到收”的要求，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)棉田水系，配套好內(nèi)外三溝，達(dá)到澇能排、漬能降、旱能灌，確保棉田遇暴雨不受淹、連陰雨不受漬、雨止田干，防棉苗水發(fā)水控;遇干旱灌得上，防棉花干旱死苗。增強(qiáng)棉花抗御澇漬旱災(zāi)的能力。重新認(rèn)識(shí)增施有機(jī)肥對(duì)增強(qiáng)棉花抗病、抗?jié)场⒖節(jié)n栽培的重要性，加大灰雜肥、人畜糞肥、菜籽餅粕等作基肥的施用比例，增加優(yōu)質(zhì)高濃度復(fù)合肥作追肥的用量，控制氮肥，穩(wěn)定磷肥，增施鉀肥，補(bǔ)施微肥，實(shí)行配方施肥，促進(jìn)棉苗健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)棉花對(duì)惡劣環(huán)境的適應(yīng)性和抵抗力。

7全程化調(diào)

化調(diào)不僅是棉花奪取高產(chǎn)的重要措施，也是棉花抗逆栽培的關(guān)鍵技術(shù)。要改變化調(diào)的片面理解，把化調(diào)作為棉花奪高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)和抗逆栽培的重要措施，搞好棉花生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的全程化學(xué)調(diào)節(jié)。要改變梅雨期間不化調(diào)的習(xí)慣，即使遇連陰雨天氣，也不放松化調(diào)，要因天、因苗制宜，進(jìn)行勤調(diào)、輕調(diào)、多次調(diào)、主動(dòng)調(diào)[4]，確保優(yōu)化個(gè)體群體質(zhì)量。

8病蟲(chóng)害防治

利用栽培措施改善棉田小氣候，增加棉田通風(fēng)透光性能，降低田間濕度，優(yōu)化棉田環(huán)境，提高棉苗抗逆能力，抑制病菌侵染與繁殖，減輕發(fā)病程度，促進(jìn)棉花穩(wěn)發(fā)穩(wěn)長(zhǎng)。對(duì)棉花枯萎病、黃萎病的防治，必須在未發(fā)病前的苗期，及早使用藥劑;蕾花期采取改善田間條件和藥肥調(diào)控相結(jié)合的方法，減輕發(fā)病，即從6月初開(kāi)始連續(xù)噴藥保苗，可減輕蕾期的發(fā)病程度。對(duì)蟲(chóng)害，要密切注視蟲(chóng)情預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和發(fā)生程度，達(dá)到防治指標(biāo)及時(shí)用藥，控制盲蝽蟓、煙粉虱、紅蜘蛛等害蟲(chóng)危害。要防治3代、4代棉鈴蟲(chóng)，防治次數(shù)根據(jù)發(fā)生量確定。

9參考文獻(xiàn)

[1] 歐陽(yáng)瓊成.沿江棉花栽培技術(shù)的改進(jìn)措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008(18):222.

[2] 白艷紅，劉瑞娟，鄒積田.棉花栽培應(yīng)用抗旱保水劑的效果分析[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2008(3):50-51.

篇9

[關(guān)鍵詞]綠色蔬菜 種植環(huán)境 栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：TU249.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-914X（2016）21-0130-01

綠色生態(tài)蔬菜是將蔬菜種植于生態(tài)環(huán)境良好的地域，并在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中禁沒(méi)有使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，最終得到完全沒(méi)有污染、人們可以放心食用的蔬菜。綠色生態(tài)蔬菜的優(yōu)勢(shì)就在于無(wú)污染、食用安全，不含有毒物質(zhì)。在添加劑及有害物質(zhì)泛濫的現(xiàn)代社會(huì)，綠色生態(tài)蔬菜的發(fā)展是社會(huì)的需要。

近年來(lái)，人們對(duì)綠色生態(tài)蔬菜的需求量越來(lái)越大，其生產(chǎn)供不應(yīng)求。所以，為了滿(mǎn)足人們食用放心蔬菜的需求，綠色生態(tài)蔬菜必須要使用更加先進(jìn)的栽培技術(shù)，提升綠色生態(tài)蔬菜栽培技術(shù)水平，提高綠色生態(tài)蔬菜產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)供求的平衡。

1 綠色生態(tài)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)

綠色生態(tài)蔬菜栽培環(huán)境需要達(dá)到一定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，其栽培過(guò)程還要嚴(yán)格地遵循相應(yīng)種植規(guī)范，才能夠達(dá)到安全綠色的通用標(biāo)準(zhǔn)。綠色生態(tài)蔬菜需要符合以下5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：首先，其栽培環(huán)境必須要符合生態(tài)環(huán)境的指標(biāo)；其次，綠色生態(tài)蔬菜栽培必須要嚴(yán)格按照相應(yīng)栽培和生產(chǎn)流程；再者，綠色生態(tài)蔬菜必須要符合相關(guān)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；然后，綠色生態(tài)蔬菜的包裝必須具有國(guó)家級(jí)的食品通用標(biāo)簽；最后，綠色生態(tài)蔬菜的包裝必須使用綠色環(huán)保無(wú)污染材料。

2 綠色生態(tài)蔬菜栽培技術(shù)要求

2.1 生產(chǎn)基地要求 綠色生態(tài)蔬菜生產(chǎn)基地的土地應(yīng)是完整的地塊，其間不能夾有進(jìn)行常規(guī)生產(chǎn)的地塊，但允許存在轉(zhuǎn)換地塊。蔬菜生產(chǎn)基地與常規(guī)地塊交界處必須有明顯標(biāo)記，如河流、山丘、人為設(shè)置的隔離帶等。灌溉用水必須符合《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB5084-92），土壤質(zhì)量至少要達(dá)到國(guó)家《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB15618-1995》二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，蔬菜生產(chǎn)基地要充分考慮周邊環(huán)境對(duì)基地產(chǎn)生的潛在影響，遠(yuǎn)離明顯的污染源如化工廠、水泥廠、石灰廠和礦廠等。

2.2 選擇良種

選擇優(yōu)良品種是種植綠色生態(tài)蔬菜的前提，在得不到已獲認(rèn)證的綠色生態(tài)蔬菜種子和種苗的情況下，可使用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂蛱攸c(diǎn)，且對(duì)病蟲(chóng)害有抗性的蔬菜種類(lèi)及品種，在品種的選擇中要充分考慮保護(hù)作物遺傳多樣性，且禁止使用任何轉(zhuǎn)基因種子。選擇蔬菜良種能夠有效改善綠色生態(tài)蔬菜的種植情況，增加綠色生態(tài)蔬菜的產(chǎn)量，提升綠色生態(tài)蔬菜抗病蟲(chóng)害的能力；同時(shí)，能夠有效縮短綠色生態(tài)蔬菜的成熟時(shí)間。

這樣可以間接地提升綠色生態(tài)蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益，減少綠色生態(tài)蔬菜的經(jīng)營(yíng)成本，并避免使用農(nóng)藥，從根本上預(yù)防綠色生態(tài)蔬菜受到污染。

2.3 播前準(zhǔn)備

2.3.1 確定播期 綠色生態(tài)蔬菜應(yīng)適溫、適時(shí)種植，才能有效增強(qiáng)蔬菜的抗逆性。

2.3.2 合理選擇種植方式 根據(jù)綠色生態(tài)蔬菜的品種、所需水分、光照及肥料等，采用不同的種植方式。

2.3.3 栽培場(chǎng)地輪作換茬和定期清理 蔬菜栽培基地應(yīng)采用包括豆科作物或綠肥在內(nèi)的至少3 種作物進(jìn)行輪作；在一年只能生長(zhǎng)一茬蔬菜的地區(qū)，允許采用包括豆科作物在內(nèi)的2種作物輪作。前茬蔬菜收獲后，綠色生態(tài)蔬菜栽培前，徹底打掃清潔基地，將病殘?bào)w全部運(yùn)出基地外銷(xiāo)毀或深埋，曝曬土壤以利用太陽(yáng)光消毒來(lái)減少病蟲(chóng)害基數(shù)。

2.3.4 種子處理 播種前對(duì)種子進(jìn)行溫湯浸種催芽處理，提升種子的成活率，加強(qiáng)種子的耐旱程度。用40 ℃以上的溫水浸泡，水的溫度和浸泡時(shí)間因蔬菜品種而定。一般先將種子用潔凈紗布包扎好，放在55 ℃的恒溫水中浸泡15 ～ 20 min 后再放入清潔水中浸泡，茄果類(lèi)蔬菜種子浸泡4 ～ 8 h，豆類(lèi)種子2 ～ 4 h，南瓜、黃瓜、冬瓜和絲瓜種子4～8 h，苦瓜12～24 h，然后取出晾干待催芽或播種。西瓜、胡蘿卜、菠菜、蘿卜和白菜在55 ℃的恒溫水中浸種7 ～ 8 min，并不斷攪拌，然后取出再放入清潔水中浸泡，西瓜、胡蘿卜、菠菜種子浸泡24 h，蘿卜、白菜浸泡1 ～ 3 h，然后取出晾干待催芽或播種。芹菜種子用48 ℃的溫水浸種30 min。大蔥、洋蔥種子用50 ℃的溫水浸種25 min。甘藍(lán)、花椰菜用50 ℃的溫水浸種20 min。辣椒種子用55 ℃的溫水浸種30 min。

2.4 栽培管理

2.4.1 培育壯苗 既要引進(jìn)先進(jìn)種植技術(shù)，還要結(jié)合開(kāi)江縣的實(shí)際進(jìn)行技術(shù)栽培。有條件的可使用工廠化育苗、營(yíng)養(yǎng)缽育苗、嫁接、組織培養(yǎng)、地膜覆蓋及滴灌等技術(shù)，在培育壯苗的基礎(chǔ)上，增強(qiáng)蔬菜苗的抗病蟲(chóng)害能力。另外，要利用科學(xué)方法配制綠色生態(tài)蔬菜專(zhuān)用營(yíng)養(yǎng)土，并對(duì)床土進(jìn)行定期的清理及消毒。

2.4.2 苗期管理 出苗前，需要做好保濕工作，可在苗床上覆蓋塑料薄膜。移苗前，需要保持土壤的溫度，并降低大棚內(nèi)的溫度，進(jìn)行適當(dāng)通風(fēng)。幼苗移植則需看天、看地、看苗。成苗期需要將晝夜的溫差控制在12 ℃以上，土壤溫度需要在15 ℃左右。

2.4.3 適時(shí)定植 12 cm 土層的溫度不能低于13 ℃，才能夠開(kāi)始定植，在種植時(shí)需要搭配合理，增加灌水概率和施肥次數(shù)。

2.4.4 合理灌溉 在春季和冬季要盡量少灌溉，多除草，夏秋反之。同時(shí)，要根據(jù)地域的土質(zhì)進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐寥栏牧肌?/p>

2.4.5 田間管理 綠色蔬菜需要進(jìn)行中耕、培土、除草，同時(shí)根據(jù)蔬菜的生長(zhǎng)情況來(lái)調(diào)整種植間距。

2.5 科學(xué)施肥 對(duì)綠色蔬菜種植區(qū)域進(jìn)行測(cè)土配方施肥，基肥必須使用有機(jī)肥，且保證充分發(fā)酵腐熟，最好使用沼澤液，可以在很大程度上減少微生物、細(xì)菌的侵蝕。追肥應(yīng)使用腐熟糞尿。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充微量元素，少量多次多施，提高土壤的通透性。

2.6 綜合防治病蟲(chóng)害

2.6.1 農(nóng)業(yè)防治 在農(nóng)業(yè)防治方面，綠色蔬菜需要翻耕整地、合理輪作，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)那鍧嵟c消毒，選擇合適的時(shí)期進(jìn)行播種，定期定量施肥。

2.6.2 物理防治和生物防治 在發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)，采用黑光燈捕殺蛾類(lèi)害蟲(chóng)，黃板誘殺蚜蟲(chóng)，或者噴灑糖、酒、醋等食用性材料誘殺小地老虎、黏蟲(chóng)、金龜子、鱗翅目類(lèi)害蟲(chóng)，防止綠色蔬菜受到污染。

總之，綠色食品越來(lái)越受到人們重視，綠色蔬菜也越來(lái)越多地成為民眾餐桌上的主要食物。在綠色蔬菜供不應(yīng)求的情況下，需要進(jìn)行綠色蔬菜栽培技術(shù)的改革與創(chuàng)新，引進(jìn)更多先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)與設(shè)備，提升綠色蔬菜的品質(zhì)與產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)

篇10

關(guān)鍵詞：無(wú)公害；農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量安全。

民以食為天，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題與人民群眾關(guān)系最為密切。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直致力于擴(kuò)大面積，提高產(chǎn)量，解決農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量不足的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)不懈地努力，目前農(nóng)產(chǎn)品短缺問(wèn)題基本得到解決，供求矛盾得到緩解。但是，近幾年來(lái)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題卻日益突出。農(nóng)產(chǎn)品因農(nóng)藥殘留、獸藥殘留和其他有毒有害物質(zhì)超標(biāo)造成的餐桌污染和引發(fā)的中毒事件時(shí)有發(fā)生。例如海南、青島相繼發(fā)生毒豇豆、毒韭菜事件、雙匯使用瘦肉精事件、三鹿奶粉摻含三聚氰胺事件。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的存在，不僅危害人民的身體健康，損害消費(fèi)者的合法權(quán)益，而且影響農(nóng)產(chǎn)品的出口，損害我國(guó)的國(guó)際形象。解決“餐桌污染”問(wèn)題，除了加強(qiáng)農(nóng)業(yè)環(huán)保執(zhí)法和工業(yè)“三廢”治理外，發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)是根本途徑之一[1]。

1 廣東省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀。

近年來(lái)，廣東省農(nóng)業(yè)環(huán)保與農(nóng)村能源總站（以下簡(jiǎn)稱(chēng)環(huán)能總站） 把發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，作為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要措施來(lái)抓，緊緊圍繞著農(nóng)業(yè)部“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，認(rèn)真抓好農(nóng)業(yè)部《無(wú)公害食品》標(biāo)準(zhǔn)體系的實(shí)施，積極推進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和生產(chǎn)基地的管理工作，使全省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和管理逐步走上規(guī)范化管理的軌道上，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)得到了迅速發(fā)展，目前全省通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定達(dá)1 692 個(gè)，其中種植業(yè)產(chǎn)地945個(gè)，面積達(dá)37×104 hm2，畜牧業(yè)產(chǎn)地747 個(gè)，獲證產(chǎn)品數(shù)達(dá)2 162 個(gè)，通過(guò)認(rèn)證產(chǎn)品包括蔬菜、水果、茶葉、糧食、肉類(lèi)、奶類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、食用菌及以上述產(chǎn)品為主要原料初級(jí)加工產(chǎn)品，取得了良好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。

2 主要措施。

2.1 積極宣傳無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，樹(shù)立無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品品牌[2].

抓好無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品宣傳，是全面推進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展的前提。通過(guò)宣傳，提高消費(fèi)者和生產(chǎn)者對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)，樹(shù)立無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品品牌，把政府發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的意志轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的自覺(jué)行動(dòng)。

2.1.1 加大宣傳推廣力度，擴(kuò)大無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力。

通過(guò)宣傳推廣當(dāng)?shù)靥厣珶o(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高品牌影響力，擴(kuò)大特色農(nóng)產(chǎn)品品牌輻射面。如佛山市三水區(qū)農(nóng)林技術(shù)推廣中心聯(lián)合工商部門(mén)，注冊(cè)了“三水黑皮冬瓜”證明商標(biāo)，確立了“以點(diǎn)到面，從大塘蔬菜協(xié)會(huì)鋪開(kāi)，逐步推向全區(qū)”的方針，采取多種措施宣傳推廣當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品品牌，如組織大塘蔬菜協(xié)會(huì)參加長(zhǎng)沙市第二屆中國(guó)商標(biāo)節(jié)，派發(fā)“三水黑皮冬瓜”證明商標(biāo)宣傳資料1 000 多份，吸引了長(zhǎng)沙市民的關(guān)注；三水區(qū)農(nóng)技中心從2005 年開(kāi)始每年與大塘鎮(zhèn)政府一起舉辦“冬瓜王”比賽，吸引了省內(nèi)外知名農(nóng)科機(jī)構(gòu)、農(nóng)資企業(yè)、大型超市負(fù)責(zé)人、當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾等踴躍參加，既宣傳推廣了“三水黑皮冬瓜”品牌，又展示和壯大了三水特色農(nóng)產(chǎn)品，有力地促進(jìn)農(nóng)民致富和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。

2.1.2 組織無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)參加各種形式的農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)和交易會(huì)。

2011 年12 月組織46 家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志生產(chǎn)企業(yè)參展廣州市全國(guó)綠色食品博覽會(huì)，通過(guò)宣傳布展，展示農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌形象與發(fā)展成果，為生產(chǎn)企業(yè)與經(jīng)銷(xiāo)商搭建平臺(tái)，促進(jìn)貿(mào)易，培育市場(chǎng)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，零售及貿(mào)易簽約額20.1 億元，意向交易額29.3 億元，簽訂經(jīng)貿(mào)與技術(shù)投資合作意向項(xiàng)目1 447 個(gè)，項(xiàng)目金額共計(jì)34.8 億元，推進(jìn)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。綠博會(huì)期間，近30 家中央和地方新聞媒體，包括人民日?qǐng)?bào)、中央電視臺(tái)農(nóng)業(yè)頻道、農(nóng)民日?qǐng)?bào)、新華社廣東分社、廣東省電視臺(tái)、南方日?qǐng)?bào)、廣東電臺(tái)、香港文匯報(bào)等對(duì)綠博會(huì)作了宣傳報(bào)道，營(yíng)造了良好的輿論氛圍。

2.1.3 出版刊物和印發(fā)資料。

近年來(lái)，環(huán)能總站把傳授無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)列為農(nóng)業(yè)科技下鄉(xiāng)重要的內(nèi)容，先后在清遠(yuǎn)市清新縣、肇慶市高要白土鎮(zhèn)等地通過(guò)召開(kāi)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、集市現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、現(xiàn)場(chǎng)解答技術(shù)疑難和分發(fā)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)資料等形式，向農(nóng)民傳授無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，擴(kuò)大了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品影響力，促進(jìn)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的快速擴(kuò)散和轉(zhuǎn)化應(yīng)用。

2.2 抓好無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地監(jiān)督管理，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

從源頭上加強(qiáng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督管理，定期組織全省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地檢查，檢查涵蓋了所有有效期內(nèi)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)基地技術(shù)規(guī)程落實(shí)情況、企業(yè)農(nóng)藥（獸藥） 和化肥使用情況、生產(chǎn)過(guò)程記錄、企業(yè)產(chǎn)品包裝規(guī)范用標(biāo)情況。在基地現(xiàn)場(chǎng)檢查過(guò)程中，對(duì)生產(chǎn)基地產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行抽樣檢測(cè)，抽檢產(chǎn)品數(shù)不低于認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)的30%。在檢查和產(chǎn)品抽查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求企業(yè)進(jìn)行整改，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)重違反無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)要求或產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題的，由市縣農(nóng)業(yè)部門(mén)進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤整治。通過(guò)定期檢查，規(guī)范了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地生產(chǎn)管理，保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2.3 扎實(shí)開(kāi)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品培訓(xùn)。

（1） 抓好無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，是實(shí)施無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、推進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。為加快無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作步伐，廣東省農(nóng)業(yè)環(huán)保與農(nóng)村能源總站先后組織培訓(xùn)了全省各地?zé)o公害農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)管理人員，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)1.2×104 人，確保了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證一體化工作的順利開(kāi)展。

（2） 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員是獲證單位產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要保障。為提高無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位質(zhì)量安全意識(shí)和管理水平，規(guī)范無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作，促進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品健康發(fā)展，廣東省農(nóng)業(yè)環(huán)保與農(nóng)村能源總站在梅州、茂名、潮州、廣州等地舉辦無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員培訓(xùn)班，共820 人參加了培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)增強(qiáng)了生產(chǎn)單位安全生產(chǎn)的責(zé)任意識(shí)和能力水平，為推動(dòng)全省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品工作提供了人才隊(duì)伍保障。

3 存在的問(wèn)題。

（1） 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品工作未能擺上應(yīng)有的位置。

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品工作是一項(xiàng)公益事業(yè)，需要政府推動(dòng)和支持，地方政府和農(nóng)業(yè)部門(mén)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)還不夠高，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品工作未能給予足夠的重視和支持。

（2） 廣東省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作已處在瓶頸階段。①經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，具有一定規(guī)模和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的生產(chǎn)基地已基本申報(bào)了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，接下來(lái)的認(rèn)定認(rèn)證對(duì)象主要是規(guī)模比較小的企業(yè)和分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶(hù)，這些小規(guī)模企業(yè)和農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收入承擔(dān)不起認(rèn)定認(rèn)證所需的檢測(cè)費(fèi)用；②由于政府沒(méi)有給予資金和政策上的扶持，很難解決認(rèn)證過(guò)程中統(tǒng)籌產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)、評(píng)          價(jià)和待認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)費(fèi)用問(wèn)題。

（3） 制約無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展的因素逐步顯現(xiàn)。主要是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度低，生產(chǎn)基地規(guī)模小，增加了實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的難度，產(chǎn)品質(zhì)量也難保證；科研與技術(shù)服務(wù)等支撐體系不完善，一定程度上制約了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的發(fā)展。

（4） 農(nóng)資市場(chǎng)亟待加強(qiáng)監(jiān)督管理。非法銷(xiāo)售假冒偽劣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和禁用農(nóng)藥、獸藥問(wèn)題依然存在。

（5） 農(nóng)業(yè)環(huán)境污染問(wèn)題日益突出。工業(yè)“三廢”

和城鎮(zhèn)生活廢棄物對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境污染問(wèn)題在一些地方還相當(dāng)嚴(yán)峻，影響了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的發(fā)展。

4 對(duì)策及建議。

4.1 提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)識(shí)，切實(shí)履行政府推動(dòng)的職能。

大力發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，是構(gòu)建和諧社會(huì)和建設(shè)農(nóng)村小康社會(huì)的必然要求；是新時(shí)期農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的重大任務(wù)；是適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口的當(dāng)務(wù)之急。

因此，切實(shí)提高各級(jí)政府和農(nóng)業(yè)部門(mén)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重要性的認(rèn)識(shí)，把發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品擺上各級(jí)政府的議事日程。

4.2 加強(qiáng)對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品工作的領(lǐng)導(dǎo)，增加無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的投入。

發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品事關(guān)人民身體健康問(wèn)題，是一項(xiàng)社會(huì)公益性事業(yè)，離不開(kāi)政府及有關(guān)部門(mén)的支持。要爭(zhēng)取各級(jí)政府和部門(mén)的重視，把扶持無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的資金、生產(chǎn)基地管理經(jīng)費(fèi)列入各級(jí)財(cái)政預(yù)算，并逐年增加投入，扶持和推進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的全面發(fā)展。

4.3 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳。

充分利用各種宣傳手段如網(wǎng)絡(luò)、廣播、報(bào)刊、電視和會(huì)議等加強(qiáng)開(kāi)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的宣傳發(fā)動(dòng)工作，使農(nóng)業(yè)部“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”的目標(biāo)和宗旨家喻戶(hù)曉。通過(guò)宣傳轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者傳統(tǒng)觀念、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)和無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全面提高社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害化生產(chǎn)和消費(fèi)的意識(shí)，形成對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的良好社會(huì)氛圍。

4.4 加強(qiáng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的監(jiān)測(cè)管理。

（1） 加強(qiáng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)，抓好農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，防止有毒有害化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。

（2） 充分發(fā)揮全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系的作用，擔(dān)負(fù)起對(duì)獲證生產(chǎn)基地監(jiān)測(cè)管理的責(zé)任。

4.5 加強(qiáng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)。

通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)推廣先進(jìn)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理技術(shù)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)和管理，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。在培訓(xùn)的層次和形式上多樣化，做到理論與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，切實(shí)幫助生產(chǎn)企業(yè)解決生產(chǎn)中存在的生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題。同時(shí)，要充分發(fā)揮生產(chǎn)基地推廣和示范作用，促進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的全面發(fā)展，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者急需的生產(chǎn)技術(shù)和規(guī)范及時(shí)地加以推廣。

4.6 積極引導(dǎo)和發(fā)展農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)[3].

近年來(lái)，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社作為一種新型組織形式應(yīng)運(yùn)而生，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社有利于建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度和檢驗(yàn)檢測(cè)體系，從源頭上控制農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)，對(duì)主要農(nóng)業(yè)投入品實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)供應(yīng)，降低采購(gòu)成本，確保投入品安全；制定保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)技術(shù)要求和操作規(guī)程，實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，做到生產(chǎn)過(guò)程有紀(jì)錄、生產(chǎn)質(zhì)量有保證。

4.7 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法檢查和專(zhuān)項(xiàng)督查。

不定期對(duì)全省各地進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法檢查，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥和其他有害化學(xué)物質(zhì)的行為，依法查處在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中使用禁用限農(nóng)業(yè)投入品的行為，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品流通消費(fèi)等環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查和溯源管理，保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。

4.8 推廣病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)，減少農(nóng)藥使用量。

大力開(kāi)發(fā)抗病蟲(chóng)良種、趨利避害播種方式和耕作制度等農(nóng)業(yè)措施，深入研究防蟲(chóng)網(wǎng)、燈誘、性誘、寄生性天敵等物理、生物技術(shù)，進(jìn)一步完善化學(xué)農(nóng)藥的使用技術(shù)，并根據(jù)各地病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)，把各項(xiàng)技術(shù)不斷進(jìn)行有機(jī)的組裝配套，形成高效的綜合防治配套技術(shù)。從根本上減少化學(xué)農(nóng)藥特別是高毒高殘留農(nóng)藥的使用，防止農(nóng)藥對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染。

4.9 推廣測(cè)土配方施肥，提高肥料利用率。

根據(jù)不同區(qū)域、不同作物、不同種植制度，制定測(cè)土配方施肥技術(shù)規(guī)程，改善養(yǎng)分投入結(jié)構(gòu)，優(yōu)化肥料運(yùn)籌，改進(jìn)施肥方法，發(fā)揮養(yǎng)分協(xié)同作用，提高肥料利用率，減少化肥總施用量。實(shí)踐證明，推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)，可以提高化肥利用率5%~10%，增產(chǎn)率一般為10%~15%，高的可達(dá)20%以上。

實(shí)行測(cè)土配方施肥不但能提高化肥利用率，獲得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，還能改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，從源頭上防治農(nóng)業(yè)面源污染。

參考文獻(xiàn)：

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