啤酒還與中央電視臺合作，與此同時。開展“進社區”活動、贊助《圣火行》欄目和圣火傳送志愿者活動。北京會舉辦期間，啤酒在全國發起“喝啤酒，北京看”活動，應者云集，16天里共接待來自全國各地的啤酒幸運觀賞者1人。啤酒還根據自己的產品特點，贊助了會水上運動項目，為在會水上項目中獲得獎牌的運動員頒發獎金。說：首先，會水上運動賽事是順義進行的這是啤酒的所在地；其次，這個運動與水有關，而良好的水資源是生產好啤酒的保證。贊助活動必需與我產品和品牌有契合之處。

渠道創新：讓“深入人心

胡同送酒”渠道戰略曾經讓啤酒走出計劃經濟的藩籬，當年。打開了北京市場。啤酒與副食品公司、蔬菜公司合作，其轉型期間借用他富余的車輛、人員等，通過對方的渠道分銷啤酒，使老百姓買啤酒比買菜還容易。

把啤酒直接送到對方的廠里。一邊與新的合作伙伴簽訂合同，談起當年不勝感嘆：當時我買了輛三輪車和20輛翻斗車。一邊仍然把煙酒公司作為主渠道。年啤酒簽了300多份銷售合同，從此以后，啤酒的銷售模式就改變了完全解決了夏天不夠賣，冬天不好賣’問題。

改革開放后，與當年計劃經濟體制下的供不應求相比。隨著計劃經濟向市場經濟逐漸轉軌，銷售環境發生了巨大的變化。為適應變化中的銷售環境和消費者需求，啤酒開始實行和培育大客戶制。隨著啤酒經營能力的增強，把大客戶作為銷售主力來培養，這種營銷模式收到很好的效果，從年到年，啤酒平均每年銷量增加5萬噸。年以后，把大客戶制和深度分銷結合起來，隨著市場越來越細分，消費者的需求越來越細化，銷售渠道也隨之越來越分化。比如現在餐飲系統、社區系統、超市系統、高檔休閑系統等，不同的層級需要不同的產品和不同的營銷方式。近幾年我致力于產品的細化和銷售渠道的細化，不時適應市場變化的需要，讓消費者感到快捷和方便。說。就這樣，啤酒一邊通過精耕細作鞏固老市場，一邊根據不同的市場需求和開拓新市場，不時改進營銷方式，培育營銷隊伍，將產品和品牌如同春雨般播撒到消費者心中，占領了消費者的心智高地，贏得了大批的忠實消費者。有(普通啤酒的俗稱)嗎?這是許多消費者進入餐飲場所常問的一句話。目前為止，啤酒除了制之外，又增加了業務員局部，將深度分銷的一局部功能融入到渠道營銷中，加大售后服務的力度，將啤酒與消費者的聯系更加緊密化。

資源整合：釋放品牌影響力

提要:對于精神感受越來越重要的今天，企業對于產品的營銷也趨于文化營銷。通過向目標市場消費者傳遞相契合的文化，激發目標市場消費者對企業的認同，建立長期的消費者忠誠。本文通過對大梁山啤酒企業的研究，從大梁山啤酒的產品文化、品牌文化、企業文化等方面，淺談它的文化營銷策略。

關鍵詞：大梁山啤酒；文化；文化營銷；文化引導

一、文化營銷的內涵

文化營銷，即利用文化力進行營銷，簡單地說，就是通過對某種商品或服務附加某種特定的文化內涵，再通過宣傳與這種文化內涵相一致的諸如時尚、流行、現代、品味的概念來達到營銷商品的目的。文化營銷要求順應外部文化環境，把商品作為文化的載體，在特定的刺激下指導消費者在腦海中構成特殊意義。文化營銷策略，是企業在文化營銷理念的引導下，通過對文化進行挖掘、整合、轉換，實現文化的持續增值，最終實現盈利。

二、大梁山啤酒文化分析

寧波大梁山有限公司位于浙江寧海科技園區，成立于2002年5月。“精益求精，釀造美酒，面向世界，爭創一流”，這是公司一貫的經營理念，公司以嚴謹的品質控制體系、科學的生產工藝、先進的生產設備，釀出了優質的大梁山啤酒，獲得了各項殊榮。公司主導產品大梁山啤酒暢銷國內，遠銷澳大利亞、意大利、羅馬尼亞、香港等地，為寧波市唯一的啤酒出口企業。

摘要：本營銷策劃從產品分析、市場分析、機會分析等方面分別探討蒲泉啤酒存在的優劣勢，據存在的優劣勢情況為蒲泉啤酒指明營銷策略方向。

關鍵詞：產品分析市場分析營銷策略

1蒲泉啤酒產品分析

1.1產品價格分析目前蒲泉啤酒產品價格結構是1.50——6.00元之間的價格空間，屬低檔、中低檔、中檔產品，市場廣闊，消費人群巨大，是啤酒消費者里人群最大、人數最多的消費產品類型，市場巨大，潛力無限。

1.2產品生產技術品質分析蒲泉啤酒產品品質結構是低檔、高檔并存。傳統性的低檔啤酒是最大眾性的消費品，是零售的主流啤酒，各生產廠家的質量指標區別微乎其微；傳統性的低檔啤酒也是宣傳、價格、推銷力度影響產品銷售量的產品類型；升級技術產品是與著名啤酒生產企業的高檔啤酒同級的技術產品，不存在產品技術質量差別，但價格卻是中檔產品價格。

1.3消費者口感分析主流啤酒味道，與所有競爭對手的同類質量技術產品相似，但其價格低，所以在市場上相對于其他品牌高檔啤酒具有可替代性。

[論文關鍵詞]目標冠軍戰略

[論文摘要]本文針對2006年下半年青島啤酒發起的“我是冠軍”的大型促銷活動，從活動的目標、對象，活動的組織和宣傳以及青島啤酒的市場戰略等方面，進行較為深入的分析，并就青島啤酒促銷活動提出了一些個人的修改意見。

2006年8月，由青島啤酒股份有限公司發起，湖南衛視參與合作，推出了“青島啤酒．我是冠軍”全民健身為主題的促銷活動。活動分為兩個階段：“急速48小時”初選和“環游中國30天”總決賽。初選階段在南寧、長沙、福州、廣州、沈陽和南京六個賽區進行（而實際上早在6月上旬，南寧賽區作為模板和試點，已經首先舉行）。到目前，經過半年時間，這個預計歷時3年直到2008奧運會的促銷活動已經完成了階段性的工作。對于活動策劃和執行，主辦者和策劃者自然也在進行總結，以為今后的進一步完善奠定基礎。盡管活動到目前還只是剛剛開始，但這樣一個大型的促銷活動，作為案例，具有相當的借鑒意義，也有許多可供分析和評述的地方。

一、站在什么角度與選擇什么目標

1.站在企業的角度來看問題

對于青島啤酒所組織的這個大型促銷活動，如果是站在社會的角度，可以說是一個大型的公益活動，宣傳了奧運，體現了企業的社會責任，也在一定程度上拉近了與普通消費者的距離。但毫無疑問，青島啤酒的有關組織者和策劃者是站在企業的角度上思考和策劃的。所謂在商言商，這本無可厚非，但可惜青島啤酒的此次活動，有相當程度的因奧運而做奧運的成分在里頭，并沒有真正站在企業產品目標消費者的角度來思考，引不起消費者的共鳴，無法吸引目標消費者的積極參與。

摘要：啤酒，作為一種能夠讓人們充分休閑人生、放松姿態、張揚個性的飲料酒品，是現代人日常生活中必不可少的一部分。財務分析是緊緊圍繞企業的財務狀況和經營成果展開的一種財務管理活動，它可以真實的反映企業當前的運營現狀，科學的預測企業未來的發展趨勢，對企業發展戰略的制定、經濟效益的提升具有無以言喻的重要作用。本文以青島啤酒股份有限公司為例，從三個方面就我國啤酒行業的財務狀況進行詳細的分析，通過對當前我國啤酒行業的財務分析做出綜合的評價，對啤酒行業未來的發展趨勢做出較為準確的預判，以此來幫助啤酒企業科學的規劃生產計劃，合理的滿足市場需求，以便更好的適應新常態，從而引領啤酒行業新常態的發展。

關鍵詞：啤酒行業；財務分析

一、概述

啤酒的發展歷史可謂源遠流長。據史料不完全記載，大約五千多年前，啤酒便在中東地區和古埃及地區相繼產生了，后隨著商隊跨越地中海傳入歐洲地區，直至19世紀末，歐洲列強大肆進行殖民擴張，啤酒作為一種隨行的文化衍生品被帶到了亞洲。眾所周知，啤酒在眾多酒品中，酒精濃度極低，它是由麥芽和水在密封條件下經歷化學反應發酵而成的一種甘甜爽口的飲料酒，它內含17種氨基酸，有益于人體健康。現如今，啤酒已突破地域的限制，廣泛遍布于世界各地，成為世界上公認的飲料酒。人們對啤酒的廣泛追捧，帶動了啤酒行業的繁榮發展。2014年，我國啤酒行業出現前所未有的下行拐點，此后進行了三年的縮量調整，現如今，隨著大眾對啤酒的消費復蘇，啤酒行業的發展階段逐步由微利生存的第四階段過渡到了盈利趨穩的第五階段。目前，我國啤酒行業的品牌眾多，啤酒市場潛力十足，然而市場環境日新月異，行業競爭日趨激烈。財務分析作為現如今衡量企業財務管理狀況的一種重要手段，越來越受到企業老板的重視。準確優良的財務分析不僅可以讓企業的財務狀況一目了然的呈現在領導者面前，讓領導者實時了解到企業的發展現狀，還可以幫助決策者及時看清現有的市場潛力，對市場未來的變化做出準確的預判，進而對現有的戰略目標做出合理的調整，以最大限度的幫助企業創造經濟效益，盡可能的減少市場瞬息萬變而對企業帶來的沖擊。因此，在當前市場經濟體制下，對啤酒行業進行財務分析尤為必要。

二、啤酒行業財務分析的主要內容

（一）償債能力分析。現代企業的償債能力分析根據協議時間的不同，分為短期和長期兩種。短期償債能力分析主要是針對短期債權人而言的，它主要取決于企業現有流動資金的多少和應急變現能力的大小。長期償債能力則是從長遠發展的角度出發，動態考察并綜合分析出企業是否能夠在預先設定的期限內償還其債權人的本金及利息的能力，它不僅取決于企業的資產現狀和日后的增值空間，還取決于企業的經營管理和經濟效益。1.短期償債能力分析。統計局調查研究的數據信息顯示，青島啤酒股份有限公司的流動比率基本保持在1.1%-1.2%之間，速動比率則基本維持在0.85%-1%之間。而根據長期在金融管理領域從事專業財務分析人員的經驗總結可知，青島啤酒的流動比率遠低于業內平均水平，而速動比率則與正常值比較接近，故企業內沒有充足的流動資金來償還短期債務，但自2013年起，企業的流動比率呈現逐年上漲的態勢，鮮明的顯示了企業良好的經營運作之后，資產變現能力和短期償債能力都有顯著的增強。此外，青島啤酒在2014年因償還之前到期的債券而導致流動現金大量減少，現金比率呈現大幅下降，而在2015年又因流動現金未得到充分利用而導致企業的機會成本增加，所以，現金比率出現了明顯的上升。總體而言，青島啤酒股份有限公司作為同行中的巨頭，短期償債能力還是相當不錯的。2.長期償債能力分析。企業的長期償債能力主要通過資產負債率來體現，該比率的數值越大，企業的財務狀況越糟糕，長期償還債務的能力越弱，產生財務危機的風險就會越高。根據國家統計局的調查研究顯示，青島啤酒股份有限公司為世界五百強企業，在中國的啤酒行業擁有很高的知名度，其資產負債率自2013年起逐年降低，且與啤酒行業的平均資產負債率相比相差甚遠。經過分析比對，我們可以明顯發現，青島啤酒在業內享有盛名，公司資產逐年增加，負債逐年減少，企業的長期償債能力很強。（二）營運能力分析。根據表格數據可知，2014年，青島啤酒的應收賬款周轉率下降31.6%，而2015年回升了18.4%，說明企業在2014年應收賬款的周轉速率低下，針對這種情況，于2015年制定了高效的信用制度和嚴明的收賬制度，從而加快了應收賬款的回收速度，降低了企業壞賬發生的風險。其次，在2013-2015年這三年期間，青島啤酒的存貨周轉率逐年上升，說明企業對存貨加強了管理，以提高存貨的利用率，盡量使企業的損失降到最低。然后，在2014年，青島啤酒的流動資產相比前年下降了15.7%，直接導致了流動資產周轉率的下降，但所幸的是，2015年又有了明顯回升。最后，青島啤酒的固定資產周轉率在2013-2014年間都沒有大的變化，唯獨在2015年呈現明顯的下降趨勢，這說明企業生產運營的能力降低，工廠、土地等固有資產大多處于怠工狀態。資產大多處于怠工狀態。（三）盈利能力分析。由表2可知，2013年-2015年，青島啤酒股份有限公司的銷售毛利率、銷售凈利率和營業利潤率都出現了下降趨勢，唯獨總資產利用率在2014年出現小幅上升后便急劇下降，這些數據綜合表明該企業整體的盈利水平在逐年降低。根據網絡調查數據顯示，青島啤酒股份有限公司在2014年的啤酒銷售總量高達915.4萬千升，營業收入足有290.49億元，同比增長2.68%，但在2015年，由于啤酒銷量的銳減導致營業收入下降了4.86%。

豐縣隸屬江蘇省徐州市北部，地處江蘇.山東.河南.安徽四省七縣交界處，淮海經濟區中心地帶，具有發展邊界貿易的獨特優勢，人口流動較大，城市主人口100萬左右，啤酒消費市場總量有限，但市場潛力較大。給我們啤酒的銷售帶來了巨大的商機。

最近走訪了一些客戶，大型超市，酒店，及其一些夜市地攤，再走訪過程中發現啤酒的品牌主要為雪花啤酒，青島啤酒、天目湖啤酒、王子啤酒、三得利啤酒及其他一些小品牌啤酒，其中青島啤酒，雪花啤酒市場覆蓋率較高，認知程度明顯，價格較低，給市場競爭帶來了巨大的挑戰。瓶裝啤酒的銷售價格一般在2到10元之間，聽裝易拉罐均價在3-8元左右，其中瓶裝啤酒銷售量較大，集中在酒店，小型超市，及其地攤，聽裝易拉罐的銷售一般是大型超市和一些娛樂場所，其中燕京YOYO，青島啤酒，百威啤酒，哈爾濱冰純，等高端產品在一些大型娛樂場所中銷售，鄉鎮啤酒消費一般是流通的低檔啤酒。

通過走訪調查，前兩年市場啤酒品牌為：無名啤酒，三孔啤酒，王子啤酒，及其天目湖啤酒，近兩年雪花啤酒，青島啤酒兼并及新建附近啤酒廠家，然后加大本地市場覆蓋率，加大了市場投資力度，及其地域保護，對比公司產品價格較低，使得燕京啤酒市場份額降低，其中豐縣雪花啤酒經銷商為14家，青島啤酒經銷商6—8家，市場競爭激烈，其中低價啤酒更能得到消費者的喜愛，而銷售商的進貨明顯受到啤酒批發商的制約，批發商提供的啤酒種類限制了消費者的選擇，銷售商顯然更愿意進貨利潤更高的啤酒，導致市場上啤酒明顯集中在幾個品牌。

其中我公司在豐縣經銷商有三家，分別為豐縣正清和商貿，徐州通乾商貿有限公司，還有以下小型超市，正清和商貿趙經理燕京聽裝易拉罐，在歡樂購大型超市及其豐縣西關部分超市有所銷售，超市零售價格為2.8元/聽，65元/箱。徐州通乾商貿有限公司張經理主要燕京YOYO，清爽塑包，燕京清爽（黃箱），燕京YOYO在嘉年華娛樂會所及其附近娛樂場所銷售，零售價格為10元，0.5元的活動，清爽塑包，燕京清爽（黃箱）在周邊的鄉鎮銷售。價格2.5—4元左右。相對于其它品牌，我們的價格不占優勢，品牌的認知度不高。

通過市場的走訪調查，發現了一些問題

1.市場占有率較低，主要集中在大型超市和飯店，小型超市和夜市市場占有率較低。主要原因靠近啤酒生產廠家，本地啤酒的市場保護。加上其他品牌的競爭激烈。

1蒲泉啤酒產品分析

1.1產品價格分析目前蒲泉啤酒產品價格結構是1.50——6.00元之間的價格空間，屬低檔、中低檔、中檔產品，市場廣闊，消費人群巨大，是啤酒消費者里人群最大、人數最多的消費產品類型，市場巨大，潛力無限。

1.2產品生產技術品質分析蒲泉啤酒產品品質結構是低檔、高檔并存。傳統性的低檔啤酒是最大眾性的消費品，是零售的主流啤酒，各生產廠家的質量指標區別微乎其微；傳統性的低檔啤酒也是宣傳、價格、推銷力度影響產品銷售量的產品類型；升級技術產品是與著名啤酒生產企業的高檔啤酒同級的技術產品，不存在產品技術質量差別，但價格卻是中檔產品價格。

1.3消費者口感分析主流啤酒味道，與所有競爭對手的同類質量技術產品相似，但其價格低，所以在市場上相對于其他品牌高檔啤酒具有可替代性。

2蒲泉啤酒市場分析

2.1淄博地區整體啤酒消費市場態勢特點：①中低檔消費市場大。這是中國普遍存在的市場現實，是任何一種消費品生產商都不容忽視的市場，基數龐大，消費驚人，也是中外各行業客商費盡心思要占領的市場。②城市農村消費能力差別少，目標消費群體分散、龐大，這是淄博不同于其他城市的區別。農村工商業發展旺盛，工業化程度高，居民收入高，農業產業依賴度低。③消費人群不高度集中（相對于其他城市），城市集中功能弱化。消費者城外居住、聚集區塊狀切割多，呈塊狀松散分布。依靠商業區、工業區脫離城市多點居住、聚集，不集中。

摘要：將對標管理應用于財務分析是業績評價理論與財務管理融合的重要表現形式之一。隨著啤酒行業競爭加劇，啤酒企業運用對標管理理論進行財務分析，有利于不斷提高財務管理水平，提升企業業績，應對行業競爭。

關鍵詞：對標管理；啤酒；財務分析；應用研究

一、財務分析引入對標管理思維的可行性

（一）目標的一致性。財務分析的目標在于通過評價企業經營業績，揭示管理存在問題，挖掘企業潛力，尋求提高企業經營管理水平和經濟效益的途徑。對標管理是指企業以行業內或行業外的一流企業作為標桿，通過對比分析學習標桿企業先進經驗，不斷改善不足，實現持續改進的良性循環過程。可見，雖然對標管理屬于企業業績評價的重要概念，但對標管理持續改進的導向與企業運用財務分析尋求提高管理水平的目標是一致的，兩者結合運用有利于提升財務分析的質量。（二）促進財務管理水平提升。運用對標管理進行財務分析的優勢，不僅在于其提升財務分析質量的直接效果，更重要的是在與標桿企業對標的過程中能不斷吸收先進的財務管理經驗，從而促進本企業財務管理水平的提升，最終提升企業業績。

二、對標管理在啤酒企業財務分析中應用的必要性

近年來，隨著啤酒行業集中化程度的不斷提高，市場競爭日趨激烈，前五大啤酒企業銷量已占中國啤酒銷量七成以上。在啤酒企業規模戰略的背景下，啤酒同質化嚴重，行業利潤率低（在三大酒中，啤酒行業的利潤率最低），地方中小啤酒企業盈利更顯困難。在此行業環境下，啤酒企業將對標管理應用于財務分析，通過與啤酒行業標桿企業進行對標，不斷提升財務實力，有利于應對市場競爭。

一、通遼地區燕京啤酒的營銷策略

1.產品策略

燕京啤酒通過研究發現，大部分消費者在選擇啤酒時不僅看重品牌，還更注重口感。為滿足消費者的需求，通遼地區的燕京啤酒研發出更多新口味的啤酒。例如，燕京純生啤酒、菠蘿口味的果啤、8°P燕京優級啤酒、冰啤等。

2.價格策略

燕京啤酒在制定的價格策略時，主要是通過把啤酒分為三個檔次：高檔、中檔、低檔。首先市場上普遍低檔啤酒對價格的反應最為敏感，像低端產品中的清爽型系列啤酒，例如燕京10°P、11°P清爽型啤酒市場價2.5～3.7元每瓶，而相對于青島品牌同類型啤酒要比燕京啤酒高出0.5～0.7元每瓶，可見燕京啤酒價格比其他啤酒價格要低，價格和成本價差不多；其次中檔啤酒是略低于其他中檔品牌啤酒的價格，例如燕京8°P特制啤酒市場價4.2～4.7元每瓶，而青島“優質”零售價在4～5元每瓶，燕京啤酒通過這種價格策略來拉動市場需求和增加銷售機會，提高市場份額占有率；高端產品有燕京純生、12度精品等，6、7元以上每瓶，在價格上和其他同類型產品價格幾乎沒有差別，主要因為高檔啤酒市場對價格的敏感程度較小，消費者多為中年商務人士、公務人員、上班族，他們很注重高品質生活，而且有一定的經濟能力。所以消費者對于產品的口感和品牌關注程度更高。

3．促銷策略

編者按：本論文主要從并購在經濟學上的含義通常可解釋為一家企業以一定的成本和代價取得另一家或幾家獨立企業的經營控制權和全部或部分資產所有權的行為等進行講述，包括了我國啤酒行業并購現狀及動因、啤酒行業特點是典型的規模經濟，通過并購，可以擴大市場規模、我國大部分啤酒生產企業的生產銷售地域性嚴重、啤酒行業的并購重組可以實現協同效應，增強企業進入壁壘等，具體資料請見：

[論文摘要]企業并購作為企業發展和擴張的一種手段已成為企業發展戰略中越來越重要的組成部分，作為企業管理者必須對企業并購有全面的認識，尤其是對企業并購的動因。文章以我國的啤酒行業為例，對企業的并購動因進行分析，以求在并購實務中能為企業決策者們提供決策參考。

[論文關鍵詞]啤酒行業；并購；動因

一、引言

并購，是兼并(Merger)與收購(Acquisiton)的合稱，并購在經濟學上的含義通常可解釋為一家企業以一定的成本和代價取得另一家或幾家獨立企業的經營控制權和全部或部分資產所有權的行為。在實際中，并購(M＆A)通常包括公司接管以及相關的公司重組、公司控制、企業所有權結構變更等。自19世紀末20世紀初，世界上先后經歷了五次大規模的并購浪潮，最近的一次自20世紀90年代末至今還在延續。近期國內就有美國凱雷收購徐工，寶鋼并購八一鋼鐵、邯鄲鋼鐵、馬鋼股份海螺水泥并購巢東水泥，國美收購永樂電器，帝亞吉歐收購水井坊等并購事件。在競爭性經濟條件下，企業只有不斷發展才能保持和增強其在市場中的相對地位，才能生存下去。一般情況下，企業可以選用兩種方式進行發展：(1)通過內部投資新建方式擴大生產能力；(2)通過并購獲得行業內原有生產能力。其中，并購是國際企業公認的效率較高、較迅速的方式。本文以我國啤酒行業為例，對企業的并購動因進行分析。

二、文獻回顧