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一、培養學生的職業興趣

1．把專業教學和美學聯系起來

愛美之心人皆有之，讓學生充分領略所學專業的魅力，他就會覺得自己從事的職業是高尚的。如酒店管理專業，課上現場調一杯雞尾酒，舞動翻飛的雙手，顏色各異的佳釀，轉眼間色彩斑斕、形態優雅的作品便出爐，空氣中彌漫著一縷甜蜜和熱烈。酒未入口，心已先醉，醉在它美艷的色彩中，醉在它強烈的感染下。在擺臺設計中，幾塊普通的口布，瞬間便可以折疊出迎賓仙鶴、花枝蝴蝶、喜鵲登枝……幾個餐盤、幾個酒杯就可以把一個普通的桌面擺設得古樸典雅、中西合璧。烹飪專業，幾種蘿卜，一把小雕刻刀，就可呈現出百鳥朝風、荷塘月色……幾個土豆轉瞬間就可以烹調出色香味俱全的美味佳肴。電子專業，一個個普通的電子元件，一會兒功夫就可插合成琳瑯滿目、功能各異的電子產品。服裝專業，幾塊布就可把T形臺上的服裝模特裝扮的光彩奪目。機械加工類專業，一塊生硬的鋼板也可拿捏成針線刺繡般的雄鷹展翅、奧運五環等等精細作品。美的作品可以給人美的感受，要讓學生充分感受到自己的專業與美是如此地接近，自己不光可以欣賞美，更可以成為美的創造者。

2．以專業領域的成功案例激發學生的學習動力

三百六十行，行行出狀元。各行業內，成功案例舉不勝舉，遠到全國名人，近到畢業幾年的本校優秀學生。可以介紹全國知名的專業老師的成名事跡及奮斗歷程。本校的，可以把他請回學校，讓在校學生和他們共享成功的喜悅。榜樣的力量是無窮的，要讓學生切身感受到自己的專業不僅有成功的美好前景，還要讓他們知道成功的榜樣時刻就在自己身邊，并且是如此接近。只要努力，便可有所成就，讓學生樹立起奮斗目標，激發出昂揚斗志，興趣自然應運而生。

二、加強對學生的感恩教育

1．與家長溝通，共同做好感恩教育

有新聞說，張家口67歲的趙老先生在北京某大學東門口拉小提琴，為在內蒙古讀書的女兒籌集學費。老父親在街頭賣藝三年，他21歲女兒竟毫不知情。趙父的愛可謂感人，但學生是否知曉，或理解呢?當學生大把大把地花著家長的血汗錢時，他知道這些錢是如何掙來的嗎?你的學生在吸煙，你是否要告訴他，他的父親為了掙五元錢要跑多少路；學生在為自己的生日而大擺宴席時，他是否知道，自己的家長為了湊他的生活費、學費，從來都沒記得過自己的生日?經常性地了解學生的實際生活狀態，多與學生家長溝通，了解學生家里的實際生活情況，向家長經常性地交流學生表現，共同對學生進行有針對性的說服教育。讓學生背上一個沉重的感情包袱，當然這對于那些面臨中、高考的學生來說，可能因壓力過大而適得其反，但對于技校的學生來說，則未必是一件壞事。

2．經常性的組織感恩活動

感恩教育應以活動為載體，讓學生從活動中學會感恩，并回歸現實生活，從點滴做起，在生活中實踐感恩。它要求教師在教育過程中做到“以理服人，以情感人，情理交融，感人心靈”，讓學生在不知不覺中受到教育，使其知、情、意、行在情理交融中實現完善，最終克服生活中的陋習。培養學生具有感恩意識，并逐步幫助他們把這種意識付諸實際行動中，那么，許多良好的行為習慣就會在他們身上扎根。

三、加強對學生進行挫折教育

挫折教育是指讓受教育者在受教育的過程中遭受到適當程度的挫折，從而激發受教育者的潛能，以達到使受教育者切實掌握知識，提高適應能力的目的。在教育過程中，對受教育者進行挫折教育是非常有必要的。到達理想頂點的人往往不是最聰明的人，而是那些曾經在生活中遭受過挫折的人。因此，在教學中，對學生進行挫折教育是鍛煉、提高學生的潛能的一種很有效的方法。當然，這種方法對于學生和家長來說，可能會讓他們有不近人情的感覺。所以，前提條件是要與家長尤其是學生做好充分的溝通和交流，并做好善后處理。現在的學生可以把別人挑剔得一無是處，但卻認為自己是完美無缺的，甚至不允許別人哪怕是家長、老師對他有一絲一毫的挑剔。這種學生進入單位，步入社會能理解領導給他當眾挑毛病嘛?所以才有某些學生的“領導看我不順眼”的辭職理由。比如做餐飲服務的，客人當眾給你難堪了，是很正常的事情，你難道能因此摔盤子不干嗎?所以，在學校學習時，就要恰當地對學生進行挫折教育，強化學生的“抗擊打”能力。吃得了人下氣，方為人上人。此外，加強學生的職業素質教育還需要對學生進行職業習慣培養，幫助學生樹立正確的職業價值取向。