在一個多月的實習過程中，我對整個旅行社行業的運作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此過程中，我不僅在我的專業知識領域有了新的突破和進展，同時，也在我的人生經歷中增添了非常重要的一節，這將是我一生中珍貴的財富。

畢業實習，是學生從學校步入社會的過渡階段，是讓學生在真正出社會之前，對社會的提前適應階段。四年的大學生活雖然不能說是完全的與社會脫節，畢竟還是離現實有一段距離。通過畢業實習，讓我切實的體會到了工作的艱難與不易。它教會了我運用所學知識去解決現實問題，更教會了我怎么去與人溝通交流，怎么樣做一個合格的旅游從業人員。這次實習不僅使我更加了解了旅游這一行業，從中學到的知識也將使我在從事其他行業工作中也非常受用。

1、通過這次實習，我深切的了解到，獨立和好學是一個實習生首先應該具備的。只有培養自身的獨立能力，不過分的依賴，自己主動的去發現問題解決問題，這樣我們才能真正的提高自己處理問題的能力，才能在工作上得到進步。另外，在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教，而不是不懂裝懂。“三人行，必有我師”，我們該學該問的不僅僅限于我們的同事，前輩，各種形形色色的人，每個領域，都有我們要學該懂的東西。通過學習，才能獨立工作，積累經驗，最后得到的才是最適合自己的東西。

導游的工作是重復的、也是不斷變化的，它時刻挑戰著我的耐心和忍耐力。有時候，心生厭煩的并不是外界的環境，而是自己的心態。往往在開始的時候我們都滿懷激情，而慢慢地，這種熱情卻冷淡了下來，其實環境依舊如此，變化的只是我們的心態。每一天，我們可以選擇好心情好心態，也可以選擇壞心情消極的心態，因此我們可以選擇好心情好態度！

實習期間，遭遇冷遇挫折是常有的事，如果意氣用事將自己的委屈和壞心情帶到工作中，往往會讓事情變的更糟。面對困難和挫折我沒有退縮，而是勇敢的去面對，對客人我始終抱著積極包容的態度去對待，努力為自己減壓，營造良好融洽的工作氛圍。

2、如何與人和睦相處，良好的進行溝通，是一名實習生必須要學會的。在與人相處方面，我一直堅信，誠實加真心，自尊與尊重他人，肯定不會被拒于千里之外的。首先和同事相處，我只是一個實習生，很多事情要多看多學，我所有的同事都是我的老師，前輩，工作過程中，怎么發揮團隊的作用，協調內部關系，我學會的是尊重和禮貌。做為一名旅游人，直接面對的是顧客，你的一句話可以影響客人對旅行社甚至整個旅游的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，進而選擇和你合作，是作為一名實習生所必須要學習的課程。人不免會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態，用最好的心態去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調整自我的心態。

摘要：近年來，中國旅游業發展迅速，占國民經濟的比例越來越大，但是，與蓬勃發展的旅游業相對的卻是旅游人才缺少。由于高校旅游管理專業教學重理論輕實踐，導致畢業生空有理論知識，缺乏實踐技能。為了使旅游管理專業人才的質量能夠與旅游業發展的速度相契合，改革旅游管理專業實踐教學的方式勢在必得。結合現今社會發展的需要與高校實踐教學的現狀，闡述了旅游管理實踐教學需要做的改善與建設。

關鍵詞：旅游管理；專業；實踐教學；建設與思考

現階段，中國旅游業對高素質旅游人才的需求越來越大，旅游專業用人單位在招聘人才時，除了要求學歷與成績外，更要求學生的實際動手操作能力。而高校內偏重理論教學的教學方式以及實踐教學設施設備和師資能力的缺乏使得旅游管理專業畢業生無法在畢業之前掌握充足的實踐技能，由此導致畢業生就業困難以及失業率高。實踐是使學生將學習到的知識轉化為技能的最好最直接的方式，傳統的教學方法很難培養出理論與實力兼備的旅游人才，而日漸發展的旅游行業對于人才的要求卻越來越高，因此，為了適應行業對學生提出的要求，旅游管理專業教學應該向實踐與理論相結合的形式轉變。

1高校旅游管理專業改善實踐教學的必要性

1.1旅游業發展的需求。當今的旅游業非常需要高質量的旅游人才，因此，高校應當加速改善旅游管理專業的教學方式，為學生提供更多的實踐教學，使人才輸送跟上行業發展的腳步。1.2畢業生就業的需求。旅游管理專業畢業的學生，就業一般為景區、旅行社、酒店等這些對實踐技能要求較高的地方，但是，學生在校期間學到的多為書本知識，實踐技能很少，無法滿足用人單位的招聘要求，很多用人單位在招聘時都會在招聘條件上寫上“需要有幾年以上的工作經驗”，或者“有工作經驗者優先”。面試官在面試時，常常會詢問學生在上學期間是否有過實習經歷，并且會詳細詢問實習內容，所以，畢業生在找工作時經常因為經驗不足無法通過面試。1.3高校旅游管理專業教學的需求。當前旅游管理專業的教師多為經過多年學習后畢業的博士生碩士生，他們在校期間接受的也多是各方面的理論教學，在實踐教學方面心有余而力不足，無法滿足學生對實踐技能的需求。因此，旅游管理專業師資力量的結構也亟需改變，學生需要的是能夠同時教授實踐課程與理論課程的的專業教師，而不是只會理論或者只會實踐的單科教師。教師也是從學生走過來的，要想改變師資力量，就要從源頭改變培養學生的方式，因此高校旅游管理專業教學方式的改變首先就要從加重實踐教學的比例開始[1]。

2高校旅游管理專業教學存在的問題

為掀起暑期盧氏生態度假游熱潮，進一步擴大我縣旅游業的影響，帶動相關產業發展，經研究決定，在暑期來臨之際，縣委、縣政府組

織人員到三門峽及周邊城市大、中專院校和中、小學校廣泛開展“清涼一夏,走進盧氏山水”主題旅游宣傳促銷活動。暑期期間，各景區

對學生、教師統一實行門票優惠政策。具體暑期旅游宣傳促銷方案如下:

一、組織領導

縣委常委、組織部長王明智，縣政府副縣長趙進卿帶隊，旅游局、各景區負責人參加（每個景區至少參加2人）。

二、目標市場

一、培養目標的破與立

以往過寬的職業面向導致培養目標的大而全、全而空，培養目標落不到實處。窄化了職業面向后，相應的人才培養目標也宜做適當調整。同時，根據旅游管理專業畢業生的就業范圍調查，93%左右的學生都選擇了在省內就業。在當前國家支持和加快“中原經濟區”和“黃河金三角承接產業轉移示范區”發展的戰略機遇期，在河南省“十二五”規劃強調加快發展旅游服務業和三門峽實施“旅游強市”和“四大一高”發展戰略的背景下，要進一步強化旅游管理專業為區域旅游經濟服務的觀念，培養目標應明晰“立足三門峽，面向金三角，服務大中原”的定位。根據調研，目前三門峽、黃河金三角乃至中原經濟區旅游行業人才市場存在嚴重失衡現象。一方面，小型旅游企業不僅專業素養高的管理人員嚴重不足，一般技能人才短缺和流失問題也很嚴重；另一方面，大中型旅游企業則是中高層管理人員嚴重不足。總體上區域旅游企業主要缺乏職業素養高、業務純熟、精于管理的業務經理層次人才。因此，相對于中等職業教育以培養一線業務人員為人才培養目標，作為高職旅游管理專業，人才培養目標應定位于培養具有高技能、高素養的業務經理崗位管理人才。另外，從對旅游企業的調研結果看，除要求學生具備旅游行業的基本管理知識、技能，具有運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力外，很多旅游企業對學生的職業素養、服務意識與職業精神提出了更為具體的要求，要求學生具有高尚的職業道德、強烈的服務意識、良好的禮儀禮貌修養、靈活的應變能力、較強的崗位適應能力和創新能力，否則將難以勝任越來越受客人“挑剔”的服務工作和日益復雜的管理工作。綜上，旅游管理專業的培養目標可定位為：主要面向旅行社、景區、旅游酒店及其他旅游企事業單位的基層和中層管理崗位，培養具備良好的職業道德意識，掌握旅游服務與管理專業理論知識和技能，具有綜合實踐能力和創新開拓能力、較強的競爭能力和對崗位的適應能力的高素養、高技能管理人才，以適應國家旅游業特別是三門峽、黃河金三角乃至中原經濟區社會和經濟發展的需要。

二、職業核心能力和專業能力的破與立

以往教學計劃中專業核心能力的確定，一直存在著對核心能力概念理解的偏差。職業核心能力，又稱“關鍵能力”（Keycompetencies）（德國、澳大利亞、新加坡）、“基本能力”、“軟技能”（美國）、“基礎技能”、“共同能力”（香港）。多數國家和地區的學者認為，它是從所有職業活動中抽象出來的，具有普適性、一般性、促進性或可遷移性的能力，是適用于各種職業、伴隨人的終身的可持續能力。它在職業能力的三層結構中（，即職業特定能力、行業通用能力和職業核心能力）居于最底層，決定著人的崗位轉換能力；職業特定能力（又稱崗位特殊能力）與行業通用能力合稱專業能力，是職業能力的顯性或半顯性的部分[7]。根據旅游管理專業新的人才培養目標定位，專業能力體系設計既考慮了一線業務人員的基礎崗位業務能力，又強調了針對管理人員的管理能力的設計，同時立足學習型社會，也充分考慮學生作為學習者角色（在校生、社會成員）所必備的自我發展能力的培養。旅游管理專業職業能力結構體系如表2。四、教學模式的破與立以往采用“1+1+1”的教學模式，第一學年的大部分時間在校學習，自第一學年第二學期的5月開始，至8月結束，到三門峽周邊景區及旅行社進行旅游綜合實習；第二學年第一學期前14周在校學習，自當年12月中旬到次年8月底（包括第三學期4周，寒假1.5個月，第四學期16周，暑假2個月）到旅游企業進行頂崗實習；第三學年在校上課，畢業前進行3周的畢業實習。這種教學模式遵循了“學習，實踐，學習，實踐”的技能習得規律，尤其最后一個“1”，考慮到學生在頂崗實習期間往往能夠認識到自己在知識方面的欠缺，返校后學習的欲望和目的更強。但從近幾屆學生的實踐效果看，并不盡如人意，反而是實習期間基層崗位單調、重復性的技能性操作，使學生形成了一種“知識無用”的錯覺，對新學知識缺乏動力；加之連續實習時間過長，學生對學過的知識有點疏離，從而影響了第三年的教學效果。此外，在酒店管理專業已然獨立的情況下，旅游管理專業學生仍在酒店進行較長時間的頂崗實習，一定程度上反映了專業設置的模糊，弱化了專業的特色；同時，這種模式也不利于學生導游證的考取。調整后的教學模式充分考慮了旅游淡旺季的行業特點，學生前三學期及第四學期的第1-9周在校學習；第四學期第10-16周和暑假，到旅行社或景區進行旅游綜合實習；第五學期第1-12周在校學習；第13-18周、寒假進行酒店、景區、旅行社實習；第六學期在校學習。其特點表現為：根據能力層次逐漸提高的原則和不同學習階段能力形成的重點不同，分別采用不同的教學模式。第一年以學校為主，和企業人員共同進行側重導游業務、景區服務管理、旅行社經營管理等基本技能的培養；第二年通過工學交替、項目教學、校內生產性實訓、到企業生產實習等方式和途徑，側重業務規范的培養、團組接待能力訓練、景區資源開發能力培養、營銷計調業務訓練；第三年通過頂崗實習方式以企業為主,注重學生對旅游接待服務、酒店服務與管理、旅游產品開發、旅游資源產品化、旅游線路的設計等工作過程對應的導游業務能力、酒店管理能力、景區服務與管理能力、旅行社經營與管理能力進行培養。這一模式是“教學以致用”理念的充分體現，是一種行之有效的“教學外置”，不是粗放的頂崗工作，也不是“學校到企業尋求實習場所，企業從學校獲得廉價勞動力”的淺層合作，而是企業全程參與人才培養計劃制定、課程建設、課程講授、實訓指導、畢業設計指導等人才培養過程的聯合培養。同時，這一模式還把專業實習和未來就業深度鏈接。

三、課程體系的破與立

以往的課程體系，無論是設計思路，還是課程名稱，抑或教學內容，都深受學科式思維的影響，與高職教學“必需、夠用”的原則相悖離，不利于高素質技能型專門人才的培養。新的課程體系的確立，必須敢于打破傳統的思維范式，以綜合職業能力培養為主線，重視產學結合、課證融合、技術與人文融通、理論與實踐并重。（一）課程體系設計思路第一，征集具體工作任務。通過面向旅游企業、畢業生和在校生的廣泛調研，確定旅游管理專業的三個主要就業崗位，即導游員和景區講解員、旅行社計調和外聯人員以及旅行社、景區職能部門經理，一個次要就業崗位，即高星級酒店中基層服務和管理人員，并征集了這些崗位上的83個具體工作任務。第二，確定典型工作任務。根據職業面向，將83個具體工作任務歸納為校內學習的15項典型工作任務。根據“一一對應”的關系，將典型工作任務轉換成對應的專業課程。第三，根據“新學徒、普通技工、高技能人才”三個職業能力發展階段對應的“入門、專項、綜合”三個學校學習階段，并按三個階段的職業能力培養要求對專業課程進行排序。同一階段的課程，再根據課程之間的銜接要求進行排序。（二）課程體系基本結構按照上述課程體系設計思路，構建專業能力課程模塊，整體上形成包括基礎能力課程模塊、專業能力課程模塊、集中實踐教學環節模塊、社會能力模塊和通識課程模塊等五大教學平臺的專業課程體系。其中，專業能力課程模塊分為專業基礎課程、專業技能課程和專業拓展課程，主要培養旅游專業人才所需的專業知識和關鍵技能，對培養學生職業能力起支撐作用。專業能力課程。集中實踐教學環節包括校內實訓和校外實習兩部分。其中，校內實訓要課堂和實訓室兩手都要抓。在課堂上，利用多媒體或案例進行情景模擬，使學生初步認識工作情景；在校內實訓室，重視基本技能實訓，使學生熟悉崗位操作規范和方法。校內實訓內容與要求。校外實習是實踐環節的核心，是發展學生職業認知、職業能力、職業情感、職業習慣的主要場所。旅游管理專業課程體系中高度重視實踐環節，安排了旅游認知實習和一年的頂崗實習。頂崗實習期間，學生以“實習生”和“員工”雙重身份參加頂崗實習，學習場所從學校轉入企業，部分課程外置，由企業兼職教師進行技術指導，學校教師主要進行心理指導，通過實習例會、批閱實習周記、注重企業反饋信息等渠道處理實習中出現的各種問題；頂崗實習結束階段須舉辦技能考核及總結大會，學生撰寫實結，企業填寫實習鑒定表。校外實訓內容與要求和頂崗實習環節實訓課程分別。六、結語人才培養方案是專業建設與發展所本依，其合理與先進與否，關系到專業建設的成敗與人才培養的質量。為了更好適應高職教育和就業形勢的快速發展需要，專業人才培養方案要不斷地改革與優化，而非一成不變。旅游管理作為應用性、實踐性很強的專業，必須緊緊圍繞人才培養目標，以就業為導向，以服務社會為宗旨，以職業能力培養為核心，不斷改革和創新人才培養模式，以更好地適應國家旅游事業，特別是三門峽、黃河金三角及中原經濟區社會和經濟發展的需要。

[摘要]本文在對高職院校旅游管理專業畢業環節現狀分析的基礎上，提出在畢業環節中，增加畢業教育實踐活動，通過活動，幫助學生更好地認識自我，調整心態，做好從校園到職場，從學生到從業者的轉變，為學生的職業發展做好畢業前的教育指導工作，完善旅游專業人才培養體系。

[關鍵詞]高職院校；旅游管理；畢業設計；培養體系

高職院校肩負為我國培養高技能、應用型人才的重任，在旅游管理專業人才培養的過程中，專業學習、實踐教學、企業實習及畢業論文等環節都是教學計劃的重要組成部分[1]，其中畢業實習及論文寫作是在校學習的最后一個重要環節，是對學生專業學習的一次總結和檢驗，也是提升理論研究的一個嘗試[2]。通過畢業實習和論文的完成過程，可以訓練學生發現問題、分析問題和解決問題的能力，提升理論聯系實際的能力，是培養和提升學生綜合能力的有效手段，也是提升學生專業技能及社會適應能力的重要環節。

一高職院校旅游管理專業畢業環節分析

（一）畢業實習崗位對口性不強

旅游行業屬于勞動密集型產業，從業人員進入門檻低、學歷層次不高、工作流動性大、崗位工作強度高，行業具有明顯的季節性和脆弱性，大多數職業院校旅游管理專業學生的實習采取集中實習的原則，但行業有淡旺季差異，旅游淡季對實習單位的確定有很大的困難，旅游景區或旅行社等企業用人需求量不大，實習單位很難落實，酒店相對旅行社用人需求量較大，因此，旅游專業學生在酒店實習人數比例較高，由于實習崗位不對口，專業技能無法得到提升和鍛煉，實習效果欠缺，對就業的推動作用受到一定影響。

一、CRSP各階段的實踐教育內容與方法

1.認知性實踐階段。認知性實踐一般安排在學生的第一學年的學期中或者暑假期間。實習的方式主要包括四部分：第一，實踐類課程（如旅游服務禮儀、溝通技巧等）專門針對旅游管理專業學生的儀容儀表和行為舉止的塑造，針對學生文明禮貌、微笑服務、善于溝通、精于陳述的表達能力的訓練。第二，專業基礎課程和必修課（如管理學、旅游學概論、旅游資源開發等）的理論教育中穿插的實踐教育環節，由于每門課程的教育內容不同、授課教師風格不同，實踐教育的形式是多樣的，如案例分析、情景表演、網絡資料查詢、學習心得分享等。第三，為了加深學生對旅游業的感性認知，在學期中利用課程實踐教育環節、班級活動、學校組織的活動等機會，組織相關景區、旅游飯店、旅行社、博物館、旅游商品購物點等的參觀，組織學生觀摩市級、區級的飯店技能大賽和導游技能大賽，增加學生對旅游行業的感性認識。第四，利用節假日做旅游市場的觀察，觀察旅游者的流向、旅游者的消費等。2.調研性實踐階段。調研性實踐是在認知性實踐活動的基礎上的升級。這個階段主要有兩種實踐教育方式。一是課程依托型，以專業必修課和選修課（如旅游規劃、旅行社管理、旅游飯店管理、旅游市場營銷、旅游經濟學等）等理論課程的實踐環節為主，學生以分組的形式確定不同的調研主題前往相關企業、旅游地進行資料收集、調查問卷設計及調查、統計等工作，以增加對行業的理性認識。二是學校所在地或更大區域的旅游業的專門調研實習，在我校這個實踐項目是被安排在了二年級下學期，學生將集體前往昆明、楚雄、大理、麗江、香格里拉、騰沖、瑞麗等地對云南省滇西北旅游資源、旅游線路組合設計、旅游市場狀況、游客旅游體驗等進行觀察和調研，完成旅游資源問卷調查、旅游資源統計、旅行社座談等項目。3.技能性實踐階段。技能性實踐階段一般開始于學生二年級下學期的技能型課程，并延伸到二年級暑期或者三年級寒假。主要有三種方式：第一，實踐課程依托型學習，以部分技能性較強的專業必修課和選修課（如旅行社管理、導游業務、飯店管理、飯店服務技能）為實踐課程，充分利用校內的實訓室，如飯店實訓室、導游講解實訓室等完成模擬狀態下的操作技能的訓練。第二，前往景區、旅行社、酒店等實習單位進行“蹲點式”實際訓練，這要求實習學生將實訓室中模擬情景下所學的知識和技能遷移到實習單位的實習工作當中。第三，利用會議展覽、大型活動等機會，動員學生進行“零星式”實習，讓學生參與會議服務、展覽組織、宴會服務、外事接待等活動，主要鍛煉學生應對大型活動和特殊活動的操作能力和協調能力。4.職業化實踐階段。我校旅游管理專業實行的是四年級下學期全員全時段實習制度，即四年級上學期期末完成畢業論文設計和答辯，四年級下學期不安排課程，由學生根據自己的職業規劃選擇畢業實習單位，深入到具體的業務部門全方位地熟悉相關領域的工作內容、規范和運作過程，促成知識向技能的初步轉化，并逐步達到融入。在實習期內或實習期結束，學生即可與實習單位簽訂勞動合同，這大大縮短了學生的入職時間，為他們爭取到更多的職業機會和晉升機會。

二、CRSP階段漸進式實踐教育體系的保障因素

1.實踐教育的考核。按照CRSP階段漸進式模式所設計的旅游管理專業本科實踐教育的方法很多，總結起來說主要包括獨立的實訓課程、理論課程中的實踐環節、旅游資源調研專門實習、旅游企業技能實習、畢業設計（論文）及答辯、畢業實習等。對于獨立的實訓課程和理論課程的實踐環節的考核，我們采用的是教育過程的評價方式，從教育目的、教育結構、教育準備、教育過程、教師素質和教育效果六個方面對教育實訓課程和理論課程中的實踐環節進行考核。考核項目中比較重視教育效果的評價和教育過程的組織，同時對教育前的準備工作也做了詳細的要求。對于調研性的專門實習、企業技能實習、畢業論文、畢業實習來說，我們不是評價實踐教育過程本身，而是評價實踐教育活動的指導教師，原因是以上的實習活動常常以小組為單位展開，并指定了專門的指導教師。通過多年的觀察，指導教師的指導理念和指導行為對實習效果的影響非常深遠。在這個評價標準當中，將教師的教書育人、教育準備、技能訓練、指導方法、成績考核等作為評價標準，同時加上了實踐教育指導工作創新的評價項目，促進實習指導教師勤于思考，提高實習指導的成效。2.師資水平的提升。知識的形成離不開學習發生的具體環境，否則課堂上學習的東西難以應用和遷移于課堂之外的環境。課堂教育在實施理論講授的同時為學生提供充分的專業操作流程模擬與案例、場景，引導學生參與模擬操作、案例討論、情景創設，并在此基礎上加深對相關理論的認識和理解，加強對相關技能的掌握。因此，在課堂教育過程中，教師必須有意識地創造與實際環境相似的真實情境。教師應充分利用自身的知識、經驗積累與各種教育資源尤其是社會資源將本專業理論與實踐有機地結合起來。這樣一來，對旅游管理專業本科教育的專業教師的知識和能力就提出了要求：第一要求專業教師掌握旅游管理專業的學科特點，熟悉本專業的人才培養方案，對于不同階段的課程安排及其關系做到心中有數，避免重復的實踐教育環節的設計和實踐教育活動的安排。第二要求專業教師不僅具有較強的理論知識的講授和演示能力，而且具備實訓項目的設計能力和實踐活動的協調能力。第三要求專業教師是“雙師型”教師，并具有在旅游飯店、旅行社、旅游景區、旅游行政管理單位、旅游規劃設計單位等實踐的經歷，或具有相關培訓認證機構的培訓經歷和認證證書。第四要求專業教師擁有豐富的校外兼職機會，具有廣泛的人脈關系。3.實踐基地的建設。為保證教育實踐效果，應結合專業特點有針對性地建立校內和校外兩類實習基地。校內實習基地包括“情景導游實訓室”、“模擬前廳實訓室”、“模擬客房實訓室”、“模擬餐廳實訓室”、“模擬酒吧實驗室”、“旅游規劃設計室”等，并配備相關教育資料。校外實習基地的建設則更多地以旅游企事業單位為陣地，通過密切與各旅游企事業單位的關系，按照優勢互補、共同發展的原則共同建設。校內實訓基地和校外實訓基地其實是不同的兩種情境，校內實訓基地大多是模擬型的情境，學生的操作失誤是被允許和被原諒的，也有一部分校內實訓基地是處于真實情境的。而校外實習基地卻不一樣，學生的操作失誤將會給實習基地造成一定的損失，所以如何從模擬情境到真實情境的遷移是老師和學生都應該重視的問題。4.職業導師的設立。如果把校內的專業教師稱為指導教師，那么，我們認為還有必要在技能性實踐階段和職業化實踐階段設立職業導師。職業導師應具備豐富的實踐操作能力、組織能力、管理能力，絕大多數為曾經在旅游相關企業任職多年并表現突出者或者為正在公司擔任培訓、管理等職位的專業人士。職業導師根據企業的發展需要、根據學生的個體情況，對學生實習進行恰當的計劃、組合與管理，以確保學生學習到更多企業所需的經驗、技能、能力，同時職業導師的個人技能、管理思想和處事態度都將對學生產生深遠的影響。5.學生的參與。前面的設計再優秀，沒有實踐教育的參與主體———學生，一切都變成了徒勞。因此，我們激發學生對實踐教育的興趣，通過豐富多彩的實踐教育設計讓學生有所收獲，引導學生主動參與到實踐活動中，在活動中收獲成就。努力與實習企業溝通，促使企業重視和愛護實習生，不簡單地把實習生當作企業的“短期廉價勞動力”，讓學生在實習單位有工作尊嚴、有生活保障。

作者:唐玲萍孟麗楊麗萍單位:玉溪師范學院

摘要：世界旅游組織估計，到2020年，全世界每年將有約3億國際青少年學生旅行，比2010年增長59％。與中、老年出游者相比，青少年群體有著更大的發展潛力，是旅游市場中不可忽視的一部分。當前學術界鮮有針對青少年學生旅游消費特征的相關研究，本文針對青少年學生出游動機、出游偏好等方面的特點，結合目前旅游市場供給現狀及存在的問題，對青少年學生群體市場開發提出建議。

關鍵詞：青少年學生；旅游消費行為；市場開發

隨著生活水平的提高，可支配收入的不斷增加，越來越多的游客涌現在社會中，逐漸促成了旅游業如今輝煌的場景。根據中國國家統計局2015年統計年鑒上顯示，在2015年中旅游消費是所有居民消費價格分類指數中最高的，與2016年比為105，并且每年都呈上升趨勢。國內出境游客人數、國內游客、旅游收入也同樣每年呈上升趨勢。通常我們將旅游主體依據年齡分為青少年、中年和老年旅游市場。在這之中，青少年旅游市場是最有潛力的，本文主要研究的對象是青少年學生群體，完全屬于青少年的范疇。世界旅游組織估計，到2020年，每年將有約3億國際青少年學生旅行，相比2010年數據，10年來增長了59％[1]。其平均旅游消費也高于一般旅游者，這肯定了他們對全球旅游業和地方經濟的財政價值。另一方面，根據國家統計局資料顯示，目前我國青少年學生人數大約有一個億，還有著世界各種地形特征的960萬平方公里土地和五千多年的文明史吸引著世界各地青少年學生。這些龐大的數字顯示青少年群體是旅游市場中不可輕視的主力軍，能否把握好這一群體的旅游消費行為特征對整個旅游市場盈利有著巨大的作用。在學術界，對于青少年學生旅游消費行為的研究為之甚少，學者們主要研究對象都是大學生群體，這與本文研究對象的旅游消費行為特征還是存在差異的。而專門研究中學生的消費行為人數更是少之又少，或者僅籠統地從整體分析整個學生群體的特征，這對于研究中學生這一介于少年與青年中間的青少年群體是不具有代表性的。本文通過文獻研究法、問卷調查法及訪談法等研究方法，對該人群的旅游行為特征，進行詳細的分析總結。并對這一市場開發提出建設性的意見與建議，大幅度提高這一旅游市場的效益。

1青少年學生旅游消費行為特征分析

通過對受訪者回收的問卷調查統計，從而便于有理有據的總結分析該人群的旅游消費行為特征。根據受訪者的基本資料統計，可以看出男女比例較持平，高中生參與人數較多，占了總人數的63.74%。受訪者的每月家庭經濟情況主要集中于5000元至10000元，5000元以下的比重比較少，為10.44%，可以看出目前各家庭的生活水平質量還是比較高的。1.1對旅游持積極的態度。通過調查問卷統計得出，青少年學生中85.49%都喜歡旅游，其中41.03%的學生是非常喜愛的。并且68.13%的學生也贊成旅游能夠寓教于樂這一觀點。對于校內組織的旅游活動，64.84%的青少年學生都表示會主動去參加。特別的是針對學生這一人群的畢業旅游，基本上作為學生都充滿了期待，特別是初二~初三和高三的學生，期待畢業旅游的人數分別占了該人群的69.44%和78.69%。以上數據可以發現，青少年學生雖然心智還不及成人，但是他們已經對旅游有了自己的態度和看法，隨著科技的越來越發達，他們對于外界的世界接觸的也越來越多，精彩的外物對于青少年學生產生著極大的吸引力。1.2旅游動機豐富，尤以增智休閑為主。通過調查發現，青少年學生對于旅游動機的選擇各有千秋，基本包含了休閑度假、學習交流、走親訪友、購物、美食體驗、專項能力訓練等。調研結果顯示，每個動機的選擇都占了一部分，特別的是在各類動機中，休閑以及求知排在其前兩位。54.95%青少年學生選擇了休閑度假，這無疑是繁重的學習壓力造成的，青少年學生想要通過外出旅游散心的方式，緩解學習上的疲憊，消除緊張感，可以說旅游是治療身心壓力的一劑良藥。另一方面，增長知識，開闊視野也是學生群體主要的出游動機，為27.47%。1.3旅游偏好分析1.3.1偏愛家庭半自助與結伴組團游。在出游方式以及出游同伴選擇兩方面，青少年學生主要出游偏好介于家庭半自助游以及同伴組團游。旅行社組團和半自助式占了出游方式的65.93%，朋友與家人出游的方式幾乎是所有青少年學生的選擇。對于初中生來說，心智與能力還不及高中生那么成熟，主要還是跟著父母的步伐，由父母帶領出去游玩。初中生中選擇家人陪伴出游的占了63.64%，而高中生卻不同，他們首要選擇與朋友外出旅游。高中生已經具備了一定的社會能力，見識也較初中生拓寬了不少，并且這個年級的學生越發具有自己的主觀思想，通常不愿意由父母支配自己的行為，與同齡人有更多的共鳴，所以他們更愿意與同伴出游，為51.74%。1.3.2休閑景點為首選，拓展求知類型蓄勢待發。在旅游目的地類型的選擇中，通過統計分析可以各類型的旅游景點都是青少年學生選擇的范圍，排在前三名的為名勝古跡，主題樂園和野外拓展，分別有142票、84票和79票。另一方面，高校名院的票數居于第四位，為64票，也屬于比較熱門的景點類型。可以看出青少年學生對于旅游類型的選擇與他們的旅游動機是相對應的。通過領略世界上的名勝古跡，不僅身心上能夠得到全然的放松，同時還開拓了青少年學生的視野。尤其某些景點常與學生課本教材有聯系，能夠讓學生在枯燥的字面有了更生動的感覺，如安徽聯合初中“跟著課本去旅行”的活動，將學生們帶往紹興去感受書中魯迅寫描繪的百草園和三味書屋，拜讀了先生的部分手稿，對魯迅這一人物有了更加生動直觀的理解[2]。1.3.3旅游經費以父母支持為主，傾向飲食與游覽消費。青少年學生消費來源主要是父母支持，在調查中167名學生都選擇了這一選項。這一點與其他旅游人群是截然不同的。眾所周知，旅游消費行為的源自對旅游需求，而旅游需求又有著它的客觀條件，首要的經濟前提就是可自由支配收入。雖然青少年學生沒有自主的經濟來源，但是這不并影響他們在外的消費能力。調查發現，隨著家庭生活水平提高，青少年學生過去一年外出旅游的平均消費普遍在500元以上，特別是超過1000元以上的占了51.10%，可見青少年學生的消費水平已然不是大家想象中的那樣低。在這部分開銷中，主要涉及食住行游購娛，經過調查發現，青少年學生對于住宿交通等硬件設施不追求過高品質，愿意花更多的錢去追求飲食上的滿足和游覽的高度體驗感。通過表3.3可以看出該人群將飲食放在第一位，為30.77%，對于參觀游覽的消費占了21.98%。最不愿意的消費主要在于交通上，僅僅占了2.2%。1.4新媒體成為信息主渠道。通過調查發現，隨著科技的發展，青少年學生越來越多的接觸網絡及其他新媒體，自然而然地使青少年學生主要通過網絡，移動通信等新媒體來獲取旅游信息，以及分享旅游體驗。經過調查統計，可以看出在多種信息來源渠道中，主要偏向網絡獲取信息，占比83.52%。而排名第二的則是口耳相傳的方式，占了47.25%，通過親朋好友的切身體會，獲取他們的游覽信息。此外，選擇數較多的還有直接向旅行社詢問，為41.76%，通過這樣的方式可以對旅游信息獲取的更加準確，主要是你問我答的方式。在行程結束后的旅行分享這一環節中，也發現越來越多的青少年學生愿意將自己的出游體驗對外分享傳播，95.60%的學生都表示這樣的分享行為不僅將景致供給大家一起欣賞，74.13%的青少年學生選擇了在朋友圈，微博，空間里發圖，發帖子的形式，這也是他們主要的分享的途徑。

2青少年學生旅游消費市場存在的問題

利用學校安排的課程實習時間，為增加實踐經驗。再根據自身的優勢及專業能力，找到相關于本專業的實習單位及崗位。并在規定的時間內在企業完成相關的實習任務。

有幸在旅行社進行為期兩個月的實習生活。很感謝朋友以及公司給我這樣的難得機會,經朋友的幫助。同時由衷地感謝公司同事在此期間對我無微無至的照顧以及幫助。

旅行社進行了為期兩個月的實習活動，實習期間，主要以旅游市場調研和辦公室文秘類工作為主。這兩個月的實習工作中,年月1日-月1日。得以親身體驗社會,學到很多在課堂上學不到知識，并獲得把課堂教學的理論知識與社會實際實踐相結合的機會.通過這次實習，對旅行社的經營、管理及組織結構有了初步的解，實踐中使我認識到旅游業的一些基本情況，以及其對地區乃至國家經濟發展的重要性，并補充了自己有限的理論知識，提高了實際的操作能力。

一、實習單位簡介

經過國家旅游局、旅游局批準，旅行社有限公司位于路大廈3樓。省工商局注冊的具有法人資格的私營專業旅游企業，足額交納旅游質量保證金的單位，注冊資金50萬元。被評為“市十佳國內先進旅行社”年月全國旅游業消費者滿意度調查活動中被中國旅游監督管理委員會評為“全國旅游業十佳信譽單位”.

數名導游歷年來被評為“十佳導游”稱號。公司秉承“賓客至上，公司擁有一支職業道德良好、業務水平高的業務策劃人員及訓練有素、熟練各種語言、服務水平高的專業帶有隊伍。信譽第一、優質服務”為宗旨，竭誠為旅客提供“食、住、行、游、購、娛”等一條龍最佳服務。

利用學校安排的課程實習時間，為增加實踐經驗。再根據自身的優勢及專業能力，找到相關于本專業的實習單位及崗位。并在規定的時間內在企業完成相關的實習任務。

有幸在旅行社進行為期兩個月的實習生活。很感謝朋友以及公司給我這樣的難得機會,經朋友的幫助。同時由衷地感謝公司同事在此期間對我無微無至的照顧以及幫助。

旅行社進行了為期兩個月的實習活動，實習期間，主要以旅游市場調研和辦公室文秘類工作為主。這兩個月的實習工作中,年月1日-月1日。得以親身體驗社會,學到很多在課堂上學不到知識，并獲得把課堂教學的理論知識與社會實際實踐相結合的機會.通過這次實習，對旅行社的經營、管理及組織結構有了初步的解，實踐中使我認識到旅游業的一些基本情況，以及其對地區乃至國家經濟發展的重要性，并補充了自己有限的理論知識，提高了實際的操作能力。

一、實習單位簡介

經過國家旅游局、旅游局批準，旅行社有限公司位于路大廈3樓。省工商局注冊的具有法人資格的私營專業旅游企業，足額交納旅游質量保證金的單位，注冊資金50萬元。被評為“市十佳國內先進旅行社”年年3月全國旅游業消費者滿意度調查活動中被中國旅游監督管理委員會評為“全國旅游業十佳信譽單位”

數名導游歷年來被評為“十佳導游”稱號。公司秉承“賓客至上，公司擁有一支職業道德良好、業務水平高的業務策劃人員及訓練有素、熟練各種語言、服務水平高的專業帶有隊伍。信譽第一、優質服務”為宗旨，竭誠為旅客提供“食、住、行、游、購、娛”等一條龍最佳服務。

一、旅游管理專業學生旅行社實習存在的問題

（一）旅游管理專業學生對專業實習重要性認識上有差距，學生對專業實習的準備不足，缺乏吃苦耐勞精神。由于崗位實多開始時在基層部門或旅游一線，工作時間長，勞動強度大，作息時間也與在校時不同，有些同學很難一下適應，實習和工作積極性不高，對實習有畏難情緒。再加上從事的是服務性行業，感覺“低人一等”，心理落差大，稍有困難就退縮，甚至于產生抵觸情緒，實習很難達到預期效果。由于以上原因，致使一些學生對實習企業文化的融合能力和適應能力差，很難盡快進入工作狀態，更不要說管理者角色了，效果不盡人意。

（二）旅行社對實習生的管理缺乏規范。旅行社是學校職業教育的合作單位，是學生接觸旅游行業、認識社會、培養學生綜合實踐能力的重要場所。旅行社作為企業的管理與學校的管理有很大的區別，旅行社對實習學生沒有明確管理標準，學生自己也日漸松懈。學生在旅行社實習過程中，許多旅行社對實習生的管理等同于在崗職工，沒有針對性的制度和規章。還有一些旅行社把實習學生當成低成本的勞動力，缺乏參與培養的過程。即使實行“總經理導師制”，個別老總也由于種種原因不能很好履行教育指導的責任，使管理流于形式。旅行社安排給實習生的崗位大多是服務性的，管理層的實習內容較少。實習中學生的報酬不能與能力及工作表現掛鉤，更不能與旅行社職工同工同酬，學生缺少創造性地應用所學知識的機會，影響學生的工作熱情和畢業選擇。

（三）旅游管理專業學生實習內容過于強調技能和操作性,只關注動手能力的培養，對于職業道德與職業心理素質方面的內容很少關注。這往往導致用人單位有意見，帶隊教師疲于應付。學生職業道德與職業心理素質方面如何影響到學生未來職業道路的寬度和長度，要為學生發展前途做好打基礎工作，既要重視學生能力素質培養，更要重視學生思想素質的培養。在旅游管理專業學生實習過程中幫助學生克服浮躁的從業心理，培養學生顧客至上的職業信念、勇于克服困難的意志品質、精誠團結的團隊精神，引導學生樹立行業自豪感。在保證學生圓滿完成專業實習任務的同時，也使旅游行業職業道德內化到學生的思想之中。帶隊教師要把學生在實習中表現出來的職業道德及職業心理素質方面的突出問題，用人單位的意見及建議，收集整理，向學校進行反饋，并在以后的旅游管理專業課程教育教學過程中進行案例剖析，有針對性解決學生思想中的問題。

（四）旅游管理專業實習生的實習考評不夠細化，學生實習缺乏可操作性規范要求。學校應該制定符合旅行社職業要求、經營現狀和現代化技術應用情況的考核標準，考評內容應該細化具體，成為實習生進行旅行社崗位實習的指導，使學生的實習有規可依，同時還可以減少專業實習內容與行業實際脫節的現象。處理好旅游管理專業學生實習中存在的問題，需要做的事情有許多，較為迫切的是從旅游管理專業學生實習成績考核評定入手，促進學生在旅行社實習有更大的提高。旅游管理專業實習成績考核評定不僅是對學生實習質量和狀況的檢測和評定，同時也是提高旅游管理專業教育教學實效性的關鍵。

二、充分發揮專業實習考核成績評定的作用，提高實效性